Sườn rim nước cốt dừa béo ngậy, thơm nức, hương vị đậm đà khiến ai ăn cũng tấm tắc khen ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 500g sườn

- 100ml nước cốt dừa

- 5 nhánh tỏi

- 3 mẩu gừng thái mỏng

- 2 quả ớt

- 3g hạt tiêu

- 1 thìa súp rượu nấu ăn

- 1 thìa súp nước tương

- 2g muối

- 1 thìa cafe đường

Cách làm sườn rim nước cốt dừng béo ngậy

- Bước 1: Cho sườn, gừng và rượu nấu ăn vào nồi, đun sôi thì tắt bếp. Đổ sườn ra rổ, rửa sạch dưới vòi nước.

- Bước 2: Sau đó cho sườn vào chiên vàng các mặt.

- Bước 3: Tiếp theo cho tỏi thái lát vào đảo cùng.

- Bước 4: Cho đường, muối, nước tương và nước xăm xắp mặt sườn. Đun sôi ở lửa lớn trong 20 phút.

- Bước 5: Sau đó cho nước cốt dừa, hạt tiêu vào đảo cùng. Nêm nếm lại cho vừa miệng.

Chúc bạn thực hiện thành công!