Sườn nướng nước táo thơm lừng, hấp dẫn

P.V16:23 21/05/2021

Món sườn nướng nước táo là món ngon với hương vị hấp dẫn. Bạn hãy thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình cùng món ăn ngon và dễ làm này.

Sườn nướng nước táo

1. Nguyên liệu

- Sươn heo : 2 kg

- Mât ong : 80ml

- Nươc ép táo 120ml

- Sôt hải sản: 240ml

- Giảm gạo, dâu hào, ơt cay, xì dâu, và ngũ vị hương

2. Cách làm

Bươc 1: Đâu tiên, chuân bị các nguyên liêu thât kỹ lương, rưa sạch sươn và đê săn các nguyên liêu khác.

Bươc 2: Dùng đĩa đâm đêu miêng thịt, đê gia vị nhanh thâm vào thịt. Sau đó ươp ngũ vị hương lên thịt.

Bươc 3: Trôn đêu các hôn hơp giâm gạo, dâu hào, ơt xay, mât ong và sôt hải sản vào trong chén.

Video đang HOT

Bươc 4: Sau khi đã đánh đêu hôn hơp nươc sôt, bạn cho thịt sươn vào môt túi nilong như trong hình, rôi cho nươc sôt vào ươp thịt. Đê thịt thâm đêu, bạn có thê đê qua đêm hoăc chuân bị khoảng môt vài tiêng trươc đó nhé!

Bươc 5: Khi đã thây thịt thâm đêu, lây sươn ra nương trên bêp than hoăc lò nương khoảng 30 phút. Phân nươc sôt còn lại nhơ đê lại đê nhưng bươc theo còn sư dụng nưa.

Bươc 6: Sươn đươc nương 30 phút, bạn tiêp tục bọc chúng băng giây bạc, cho nươc ép táo vào thịt và gói chăt lại, rôi tiêp tục nương khoảng 30 phút.

Bươc cuôi cùng: Nương đươc 30 phút, bạn cho sươn ra khỏi giây bạc và tiêp tục cho chúng lên khay nương. Lây nươc sôt lúc đâu mình nói các bạn đê lại phêt lên thịt, cư nương 5 phút lại tiêp tục trơ và phêp lên măt kìa. Cư làm vây 30 phút thị của bạn sẽ chín đêu mà không hê bị khô đâu nhé.

Món sườn nướng nước táo này có hương vị thơm lừng rất hấp dẫn, vị ngon mềm mang lại khẩu vị mới cho bữa cơm gia đình.

Chúc các bạn ngon miệng.

Cuối tuần làm sườn tảng nướng cam nguyên tảng thơm nhức mũi

Bỏ qua gà nướng đi, các bạn hãy thử làm một tảng sườn nướng siêu to khổng lồ mềm tơi, mọng nước, thấm đẫm gia vị và thơm nức mùi cam vàng, mùi hương thảo... này nhé!

Căn Bếp nhà Esheep sẽ hướng dẫn chị em nội trợ cách làm sườn nướng cam nguyên tảng siêu đơn giản lại cực kì sạch sẽ tiện lợi khi dùng nồi chiên không dầu.

Cách chọn thịt lợn sạch:

Sườn xương nhỏ hơn, thớ nhỏ mịn và chắc hơn, ấn nhẹ vào thịt chắc chứ không nhão, có mùi thịt tự nhiên không hắc mùi kháng sinh, không quá hôi.

Nhìn thật kỹ dưới ánh sáng tự nhiên, thịt sườn sạch có màu hồng đến đỏ đậm và bình thường chứ không có ánh trắng bóng hay ánh bạc như nhúng một lớp dầu chất bảo quản.

Nên chọn phần sườn vai thịt đỏ xương nhỏ mỡ dắt

Nguyên liệu

- 1 tảng nguyên sườn vai bỏ phần xương cục còn khoảng 1.2-1.4kg

Phần ướp thịt:

- 4 tbsp đường nâu

- 1 tbsp muối nhạt

- 1-2 tbsp bột ớt

- 1 tbsp bột tỏi

- 1 tsp bột gừng

- 1 tbsp bột gia vị bò HQ

- 1 tsp bột tiêu đen

- 1 tbsp vụn vỏ cam bào nhuyễn ( chỉ bào phần vỏ vàng)

- Giấy bạc

Phần sốt ướp:

- 1/2 cup nước cam đỏ Úc, thực ra cam vàng Úc cũng rất ngon ( vắt nửa quả)

- 2 tbsp dấm

- 3 tbsp đường đỏ

- 3 tbsp tương cà (ketchup)

- 2 tbsp dầu hào

- 2 tbsp tương ớt

- 1 tbsp vỏ cam xắt sợi (chỉ phần vỏ vàng)

- 1 tsp bột tiêu

- 1 tbsp tỏi bằm

Phần nướng kèm:

- 1 nắm nhỏ thyme (cỏ xạ hương, nếu có)

- 1/2 quả cam đỏ cắt miếng bán nguyệt mỏng 0.5 cm

- 1 củ tỏi bóc bỏ, thái lát

Thật không ngờ chỉ nhờ nguyên liệu này, món sướn nướng lại ngon tuyệt đỉnh đến vậy Sườn chế biến theo cách này, khi ăn bạn cảm nhận ngay vị ngọt và chua chua của dứa quyện vào từng thớ thịt mềm thơm nên không gây cảm giác ngán ngấy. Nguyên liệu cần chuẩn bị. - 500g sườn ngon. - 1 quả dứa nhỏ. - 2g muối. - 2g hạt tiêu. - 30ml mật ong. - 50ml nước tương. -...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip bé gái nghèo "giật" đồ cúng cô hồn gây sốt mạng: Gia chủ tiết lộ câu chuyện phía sau00:23

Tiếc nuối của bản nhạc phim Mưa Đỏ đang gây sốt mạng xã hội04:43

Bắt khẩn cấp 4 đối tượng YouTuber ẩu đả, gây rối trật tự công cộng03:38

Vụ 2 anh em làm việc tốt nghi bị đánh dã man ở Bắc Ninh: Camera ghi cảnh trước va chạm01:44

Hơn 2 giờ truy bắt đối tượng sinh năm 1995 sát hại Thiếu tá công an01:08

Hé lộ chân dung chủ nhân ca khúc hút 14 triệu view do Mỹ Tâm thể hiện ở A8001:12

BTV Khánh Trang trở lại sau 1 tháng kể từ vụ đọc sai, netizen sốc khi biết lý do02:47

Hội bạn thân đồng loạt an ủi Thúy Ngân vì chia tay với "nam thần màn ảnh Việt"?00:28

Tác giả bài 'Khúc hát mừng sinh nhật' kiếm được bao nhiêu tiền bản quyền?03:30

Người trình báo mất 30 cây vàng khi ngủ trên ô tô là 'vua kickboxing Việt Nam'09:55

Tập đoàn Chị Em Rọt mới chỉ hoàn tiền cho 6 khách hàng09:04

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mực tươi đem hấp hay luộc sẽ ngon hơn?

08:52:11 11/09/2025

Để giữ được trọn vẹn hương vị tự nhiên và độ tươi ngon của mực, các phương pháp chế biến đơn giản như hấp hay luộc luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình và nhà hàng.

Mẹo ướp cá đơn giản cực thơm ngon

08:48:45 11/09/2025

Các mẹo ướp cá đơn giản này giúp món ăn thơm ngon, đậm vị khó cưỡng; hãy khám phá và áp dụng thử để nâng tầm ẩm thực gia đình bạn.

7 món ngon từ đậu phụ: Vừa đơn giản, rẻ tiền, hợp khẩu vị 4 mùa mà ngon hơn cả gọi ngoài hàng

08:46:34 11/09/2025

Đậu phụ - món ăn bình dị nhưng giàu dinh dưỡng, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là có thể biến hóa thành vô số món ngon.

4 món "đặc sản" mà dễ nấu của mẹ tôi ngon đến nỗi hương vị khắc sâu trong ký ức của cả nhà

08:43:59 11/09/2025

4 món ăn này của mẹ - món nào cũng dễ nấu mà ngon đến mức tất cả chúng tôi luôn hào hứng và xin thêm cơm trong mỗi bữa ăn!

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn cực cuốn

17:27:36 10/09/2025

Bữa cơm này mang hương vị truyền thống quen thuộc với các món ăn đậm đà và hài hòa. Tất cả kết hợp cùng cơm trắng nóng hổi tạo nên bữa ăn giản dị mà hấp dẫn.

Loại rau giàu cả sắt lẫn canxi, đơn giản để dễ chế biến thành món ngon

07:41:45 09/09/2025

Rau muống cũng có nhiều cách chế biến chẳng hạn như luộc, ăn sống, làm nộm, xào tỏi, xào thịt bò... tuy nhiên xào cùng trứng thì có lẽ ít người biết.

Hôm nay ăn gì? Gợi ý 15 mâm cơm gia đình ngon 'rụng tim', nhìn thôi đã muốn chạy về nhà ngay

07:33:14 09/09/2025

Mâm cơm gia đình không chỉ là nơi sum vầy, mà còn là biểu tượng của tình yêu thương, gắn kết các thế hệ trong ngôi nhà Việt.

Loại rau dân dã, thơm lạ, ăn nhiều sáng mắt, giải độc, thanh nhiệt mùa hè, nấu kiểu này cực ngon

07:12:15 09/09/2025

Loại rau này nông thôn xưa nhà nào cũng trồng, nay hái bán vài chục nghìn 1 ký, ăn nhiều mát, bổ còn giúp sáng mắt, giải độc.

5 món ngon, dễ làm có tính kiềm nên ăn nhiều vào mùa thu để giúp thanh nhiệt, dưỡng ẩm, làm sạch ruột và giải độc cơ thể

05:53:19 09/09/2025

Rau củ có tính kiềm có thể giúp trung hòa các chất có tính axit trong cơ thể và duy trì sự cân bằng axit-bazơ. Bạn hãy tận dụng nấu các món ăn ngon cho gia đình theo công thức dưới đây nhé!