Sò điệp xào bông hẹ mayonnaise

Là món xào thanh mát phù hợp kết hợp với hẹ có tác dụng kháng khuẩn, chứa hàm lượng vitamin C khá cao và đặc biệt là lượng B-caroten, giúp tăng cường đề kháng.

Sò điệp xào bông hẹ mayonnaise - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Cồi sò điệp loại to: 200g

Bông hẹ non: 200g

Ớt sừng: 1 trái

Hành tỏi băm

Ngò rí, bột bắp

Tiêu, dầu ăn

Xốt Mayonnaise

Hạt nêm

Video đang HOT

SƠ CHẾ

- Cồi sò điệp ướp 1/3m tiêu, xóc đều với 1/3 gói Aji-quick Bột Chiên Gà Giòn, chiên nhanh qua dầu, vớt ra để ráo.- Ớt sừng cắt sợi. Bông hẹ cắt khúc 3cm. Ngò rí cắt nhỏ.

THỰC HIỆN

Phi thơm hành tỏi, cho hẹ vào xào, tiếp tục cho sò điệp vào xốc đều, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon, thêm ớt sợi và 2M xốt Mayonnaise “Aji-mayo”, ngò rí, trộn đều rồi tắt bếp.

CÁCH DÙNG

Trình bày món ăn ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm.

MÁCH NHỎ

- Áo sơ sò điệp với Aji-quick Bột Chiên Gà Giòn giúp sò điệp chín tới, giòn và không mất nước.

- Xào lửa lớn giúp món xào chín nhanh, giữ nước ngọt bên trong nguyên liệu.

Nui xào hải sản

Nui xào hải sản là món ăn sáng, bữa ăn chính hoặc giữa bữa đều được, một món xào phong cách Âu, thích hợp cho cả người lớn lẫn trẻ con.

Nui xào hải sản - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Râu mực cắt nhỏ: 50g

Nui ống: 200g

Tôm sú: 100g

Cồi sò điệp: 60g

Thịt nghêu: 50g

Cà chua bằm: 400g

Bắp hạt, đậu bi Hà Lan

Muối, tiêu, đường, dầu ăn

Cà chua hộp, hành tây băm, tỏi băm

Hạt nêm

SƠ CHẾ

- Luộc mềm nui với nước có cho 1M dầu và 1/2m muối, vớt ra xả nước lạnh cho nguội, để ráo, cho 1M dầu ăn vào xóc đều.

- Cà chua bằm nhuyễn. Bắp hạt và đậu bi luộc chín.

- Râu mực cắt miếng nhỏ. Tôm sú lột vỏ, chừa đuôi. Cồi sò điệp thấm ráo nước. Ướp hải sản với 1/2m muối, 1/2m tiêu và 1m hạt nêm Aji-ngon, trộn đều để thấm.

THỰC HIỆN

- Đặt chảo lên bếp, cho ít dầu, tỏi vào xào. Xào hải sản vừa chín tới, tắt lửa, cho ra tô.

- Làm xốt: Cho ít dầu vào chảo, cho hành tây vào đảo sơ đến khi hành vừa trong. Cho cà chua vào xào ráo nước, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon, 1 ít nước và khuấy đều. Đợi cà chua rút bớt nước cho 1 ít nước dùng vào, thêm 1m cà chua hộp. Cho bắp hạt, đậu bi Hà Lan vào, nêm 1/2m muối, 1/2m đường, 1m hạt nêm Aji-ngon. Cho hải sản vào đảo đều.

- Xào nui: Trộn nui với 1m hạt nêm Aji-ngon, 1m cà chua hộp. Xào sơ nui với ít dầu rồi cho ra đĩa.

CÁCH DÙNG

Chan xốt cà chua và hải sản và trang trí ngò rí lên trên.

MÁCH NHỎ

Cho dầu ăn vào nước luộc nui, để nui được bóng và không bị dính.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Đẳng cấp lái xe nâng 01:01MỚI: Chủ shop Mai Hường phá sản, tự nhận "mất tính người" sau vụ làm nhục nữ sinh trộm váy04:28Khoa Pug thông báo rời Mỹ, tiết lộ thêm một bí mật sau ồn ào với Johnny Đặng và Vương Phạm03:13Lâm Khánh Chi nói lời chua xót khi chồng cũ công khai hẹn hò “gái thiệt”03:26Vụ nữ sinh "ra tay" với cha ruột ở Vũng Tàu: Có dấu hiệu trầm cảm, nói chuyện như người mất hồn04:06Những cú đánh khó tin trong bida lỗ00:52Bà Phương Hằng chúc mừng nghệ sĩ được minh oan, Trấn Thành - Thủy Tiên có động thái đáp trả bất ngờ03:12Ngọc Sơn nói thẳng chuyện Hồ Văn Cường bất hiếu, sống toan tính, hé lộ sự thật về con nuôi Phi Nhung05:13Nguyễn Sin vạch trần bộ mặt thật của Tịnh Thất Bồng Lai cùng âm mưu động trời khiến xã hội bất ổn04:16Clip: Dân làng vây bắt cá sấu khổng lồ dài 7 mét ăn thịt người 03:13“5 chú tiểu” ở Tịnh thất Bồng lai bất ngờ xuất hiện trên MXH, cuộc sống hiện tại ra sao?03:31Game thủ bỏ ra hơn 600 giờ để tái tạo 100% bản đồ Genshin Impact trong Minecraft02:46Viral clip Park Shin Hye bật khóc ở siêu đám cưới, ông xã tài tử kém tuổi bỗng có hành động “bóc” luôn mối quan hệ thật?01:01TikToker Gia Thị Linh đăng video cầu xin netizen sau phốt “giật chồng” chấn động?04:27Quang Linh Vlogs - Youtuber bị netizen Trung “đổi quốc tịch” xin lỗi VTV, về quê ngay trong đêm04:15Thái Lan thua ngớ ngẩn & mối lo về "thảm họa" cho Việt Nam08:20Ra sông cạn bắt cá, người đàn ông phát hiện sinh vật cực kỳ nguy hiểm này 04:58Ninh Dương Lan Ngọc bị chặn tại cổng soát vé rạp chiếu phim, netizen thổi bùng tranh cãi vì 1 hành động?00:18Clip: Võ sĩ Trung Quốc dùng "đòn bẩn" hạ đối thủ và cái kết khó tin01:03Tai nạn đã xảy ra nửa tháng, tài xế giờ mới hoàn hồn chia sẻ clip, phụ huynh xem mà sợ! 00:38

Tiêu điểm

Cách làm cánh gà chiên nước mắm
23:03:23 24/01/2022
Để đồ xôi vừa thơm dẻo vừa đẹp, đừng bỏ qua những bí quyết này
12:06:09 24/01/2022
9 món ngon Tết cổ truyền trong mâm cỗ miền Bắc
10:36:37 24/01/2022
Làm nem rán, thêm chút bột này, đảm bảo nem giòn tan, vàng ruộm
09:57:29 25/01/2022
Nha Trang - những món ăn đặc biệt không nên bỏ qua
19:16:55 24/01/2022
Cách làm thịt ba chỉ kho tiêu đơn giản thơm ngon bắt cơm cho bữa ăn
13:13:41 24/01/2022
Thịt bò kho nhớ bỏ vào loại gia vị này, thịt mềm thơm ăn hết vẫn thòm thèm
10:01:06 25/01/2022
Bánh mì nguyên lát thịt ba rọi muối 'siêu to' ở Sài Gòn
21:04:44 24/01/2022
Mẹo nhỏ để cuốn nem tròn đẹp, đều tăm tắp
12:10:54 25/01/2022
Mâm cỗ cúng ông Táo truyền thống miền Bắc
22:42:51 24/01/2022

Thông tin đang nóng

Hương Giang bất ngờ tham dự vào drama của Khánh Vân, chốt 1 câu mà ai cũng đồng tình
08:00:55 26/01/2022
Ngỡ ngàng trước "siêu biệt thự" đắt đỏ của sao Vbiz: Thanh Hằng gây choáng với thiết kế độc lạ, Việt Anh "không phải dạng vừa đâu"
07:13:27 26/01/2022
4 mỹ nhân Việt có vòng hông quả táo uốn lượn, diện đồ ôm nhẹ cũng sexy điên đảo
08:16:30 26/01/2022
Đỗ Thị Hà chứng minh 'Hoa hậu Việt Nam không bao giờ outtop'
08:50:57 26/01/2022
Vy Oanh mỉa CEO: 'Nếu cạn tiền nộp phạt, ân xá cho nộp dần'
07:08:13 26/01/2022
Vy Oanh mạnh miệng chửi bà Phương Hằng là ‘quỷ', nhắn nhủ ‘già rồi nên giữ sức' đừng vì 1 tỉ mà trốn
07:55:31 26/01/2022
Một YouTuber Việt Nam đạt nút Kim Cương rồi "giậm chân tại chỗ", phải chăng người xem đã khó tính hơn?
07:16:29 26/01/2022
Người đàn ông bất ngờ bắt được con vật lạ trong lúc đào giếng, dân mạng tá hoả dặn: "Đừng có ăn kẻo hối không kịp"!
06:02:47 26/01/2022
Đón con gái về nhà chơi đúng một ngày, tôi đã vội gọi vợ cũ đến rồi van xin tái hợp
07:58:02 26/01/2022
“Bà trùm” Hằng Túi bật mí tất tần tật về bí quyết “chốt” 1000 đơn trong lần đầu tiên livestream bán hàng, kể luôn nỗi sợ chưa từng hé lộ
08:15:33 26/01/2022

Tin mới nhất

Hướng dẫn làm món cồi sò điệp chiên giòn hấp dẫn

10:20:52 26/01/2022
Sò điệp là một loại thực phẩm không chỉ ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe của người dùng, chính vì thế mà sò điệp cũng trở thành một món ăn được chế biến theo rất nhiều kiểu khác nhau và mang những mùi vị khác nhau

Cách làm tôm xào cầu vồng thơm ngon cho bữa tối

10:18:59 26/01/2022
Đổi món cho mâm cơm gia đình bạn trở nên hấp dẫn ngon miệng hơn với món tôm xào cầu vồng, chắc chắn sẽ làm các thành viên gia đình bạn cực thích thú bởi vị chua chua ngòn ngọt đậm đà rất đưa miệng

Món kẹo mới toanh, ăn vừa ngon lại healthy thế này thì các chị nhất định nên thử làm ngay để đãi khách Tết này!

10:16:02 26/01/2022
Được biến tấu từ món kẹo lạc đã quá quen thuộc, kẹo hạt chắc hẳn sẽ khiến bạn thích thú đấy!

Tổng hợp 2 cách làm món súp khoai tây ngon hết ý

09:07:55 26/01/2022
Tiết trời se lạnh rất thích hợp với việc thưởng thức nhứng món súp ấm nóng thơm ngon,đẻ giúp cho các chị em có thêm công thức chế biến món súp, Cùng vào bếp trổ tài ngay nhé!

Cách nấu xôi hoa nhài đậu xanh cho bữa sáng ngày đông

09:03:02 26/01/2022
Bên cạnh những món xôi nổi tiếng ở đất nước Thái Lan như xôi xoài, xôi mít,…thì món xôi hoa nhài đậu xanh cũng đang dần khẳng định vị trí của nó trong lòng người ăn bơi hương vị thơm ngon rất tinh tế, xôi mềm thơm phức, nóng hổi nhưng v...

Cách làm Cocktail tôm độc đáo cho bữa tiệc thêm nổi bật

09:00:59 26/01/2022
Cocktail tôm là một món ăn cổ điển có xuất xứ từ nước Mỹ và cho tới bây giờ nó đã trở nên vô cùng phổ biến không chỉ ở Mỹ mà còn ở khắp các quốc gia khác trên thế giới

Cách làm súp bắp cải cà rốt thơm ngon giữ dáng

08:58:29 26/01/2022
Nếu đang trong thời gian giảm cân mà băn khoăn không biết nên đổi bữa ra sao cho bữa cơm của mình mà vẫn giữ dáng thì hãy tham khảo công thức súp bắp cải cà rốt mà toinayangi.vn chia sẻ sau đây xem sao nhé

Cách làm món Paella hải sản của Tây Ban Nha

08:56:31 26/01/2022
Paella hải sản là một món ăn cổ điển của Tây Ban Nha gồm tôm hùm, gạo, rau xanh và các loại hải sản khác

Cách làm món tôm dừa nướng giòn hấp dẫn

08:53:57 26/01/2022
Vừa giòn, vừa ngọt, vừa thơm, vừa béo,…đó chính là những hương vị mà các bạn sẽ cảm nhận được trong món tôm dừa nướng giòn cực kỳ hấp dẫn

Cách làm món khoai tây cay cho bữa cơm ngày đông

08:51:47 26/01/2022
Trong tiết trời se lạnh của gió đông đang về, mâm cơm nhà bạn sẽ trở nên ấm nóng ngon miệng hấp dẫn hơn với món khoai tây cay cực ngon và lạ miệng

Cách làm bánh cà phê quế ngon hấp dẫn

08:49:06 26/01/2022
Thật hạnh phúc khi được cầm những chiếc bánh ngon, ngọt, nồng nàn hương vị trong những khoảnh khắc se se lạnh như thế này. Bạn đã bao giờ nghe đến bánh cà phê quế chưa?

2 cách làm dưa góp giòn ngon dễ làm ăn hoài không ngán

08:15:15 26/01/2022
Dưa góp là món ăn yêu thích của nhiều gia đình Việt Nam, nhất là vào ngày Tết. Cùng vào bếp và thử ngay 2 cách làm dưa góp giòn ngon dễ làm ăn hoài không ngán để đổi vị cho ngày Tết nhé!

Cách làm mực xào sả ớt hấp dẫn đậm vị cực đưa cơm ai cũng thích

08:08:35 26/01/2022
Nếu bạn đang tìm một món ăn mới lạ mang đến hương vị cay thơm thật đưa cơm mà cách làm dễ thực hiện thì hãy tham khảo món mực xào sả ớt vừa thơm ngon hấp dẫn vừa đem lại giá trị dinh dưỡng cao dưới đây nhé!

2 Cách làm bánh chưng gạo nếp lứt thơm lừng ít calo không lo sợ béo

07:58:18 26/01/2022
Bánh chưng là món bánh không thể thiếu trong mỗi dịp lễ Tết đến, ngoài bánh chưng truyền thống thì còn có rất nhiều loại khác nhau với nhân bánh đa dạng

Nem hạt sen bùi thơm

07:46:33 26/01/2022
Nem là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình nhưng chỉ cần biến tấu một chút với hạt sen là bạn đã có món nem mang hương vị mới rồi

2 cách làm nước sốt trộn gỏi và món gỏi dưa rau muống tôm thịt thơm ngon

07:12:36 26/01/2022
Một món gỏi ngon không chỉ phụ thuộc vào các nguyên liệu tươi ngon, mà đặc biệt hơn là cần phần nước sốt phải đậm đà, tròn vị nữa đấy! Hôm nay hãy cùng vào bếp học ngay cách làm nước sốt trộn gỏi và món gỏi dưa rau muống tôm thịt siêu t...

Nem tôm phô mai chiên xù

07:11:27 26/01/2022
Đây là món ăn chơi từ người lớn đến trẻ nhỏ đều mê, chấm cùng tương ớt nữa thì ngon tuyệt

Nem nhân khoai môn thơm giòn

07:09:23 26/01/2022
Nem rán nhân thịt gà vàng giòn

Đổi vị ngày Tết với 4 món chay

07:05:58 26/01/2022
Dù chỉ gói gọn trong rau, củ, đậu nhưng cơm chiên, cà ri... lại chế biến theo cách sáng tạo và rất chay tịnh

Tập đoàn Marriott ưu đãi ẩm thực cho hội viên

07:03:48 26/01/2022
Tham gia chương trình Câu lạc bộ ăn sáng của Tập đoàn Marriott International, hội viên Marriott Bonvoy có cơ hội thưởng thức ẩm thực giá chỉ 1.000 đồng

Cách làm bánh tét lá cẩm hột vịt muối thơm ngon gói nhanh dễ dàng cho Tết

07:02:35 26/01/2022
Nhân trứng muối bùi béo, phần nếp lá cẩm dẻo thơm, màu sắc đẹp mắt là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn trong dịp Tết này. Cùng vào bếp thực hiện ngay món bánh tét ngon và hấp dẫn này nào

Cách làm tôm khô một nắng dẻo ngon hấp dẫn cho ngày Tết thêm thú vị

06:57:30 26/01/2022
Tôm khô là món ăn rất quen thuộc đối với gia đình Việt trong những dịp lễ Tết. Hôm nay,  mách bạn một công thức cực kỳ đơn giản để làm tôm khô một nắng vừa ngon, vừa hấp dân, công thức lại đơn giản

Cách làm Mứt chanh độc lạ, chua ngọt, kích thích vị giác

06:53:52 26/01/2022
Chanh cũng có thể được dùng làm món mứt siêu độc lạ, nhưng có vị ngon không kém các loại mứt truyền thống

Cách làm Mứt hạt sen khô truyền thống, vừa ngon vừa bùi

06:51:48 26/01/2022
Món mứt hạt sen là một trong những vị mứt truyền thống không thể thiếu trong khay mứt ngày Tết của nhiều gia đình

Cách làm Tắc xí muội giải nhiệt, thanh mát, tốt cho sức khoẻ

06:48:33 26/01/2022
Tắc xí muội là thức uống quen thuộc cũng bởi nguyên liệu và cách làm vô cùng đơn giản, bất cứ ai cũng có thể làm được

Cách làm Bánh mì hoa cúc thơm ngon, mềm mịn không cần máy nhồi bột

06:46:15 26/01/2022
Bánh mì hoa cúc phổ biến ở khắp nơi trên thế giới, tuy nhiên giá thành của nó khá đắt so với các loại bánh mì thông thường

Cách làm mứt đu đủ chín dẻo ngon đãi khách ngày Tết đơn giản dễ làm

06:42:53 26/01/2022
Mứt là một món ăn không thể thiếu trên bàn khách vào mỗi ngày Tết và đây cũng là một món ăn vô cùng đa dạng phong phú và bắt mắt

Cách làm Bánh chuối nướng thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà

06:42:30 26/01/2022
Bánh chuối nướng được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, được bày bán rất nhiều ở các tiệm bánh lớn nhỏ trên thế giới

Cách làm củ cải trắng ngâm đường muối cho ngày Tết để cả năm vẫn giòn

06:39:36 26/01/2022
Củ cải vẫn còn giữ được độ giòn, ngọt mặn vừa phải rất hợp để ăn kèm với bánh chưng, bánh tét, cơm trắng, thịt kho,... trong ngày Tết này. Cùng vào bếp để làm ngay món ăn này để chiêu đãi gia đình mình bạn nhé

Cách làm bánh tét lá dứa truyền thống thơm ngon, đơn giản đón Tết

21:37:35 25/01/2022
Bánh chưng cùng với bánh tét là hai món bánh không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền Việt Nam

Có thể bạn quan tâm

Dương Lệ Thanh - Đả nữ võ thuật Hồng Kông bị tình trẻ dọa tạt axit, về già thành con nghiện thẩm mỹ

Sao châu á

10:19:38 26/01/2022
Màn ảnh Hoa ngữ có một đả nữ bản lĩnh, mạnh mẽ chẳng thua kém gì các ngôi sao võ thuật như Thành Long, Lý Liên Kiệt, Chân Tử Đan, Lý Tiểu Long. 

Clip: Say rượu, tài xế lái xe bay qua vòng xuyến như phim hành động 

Clip hay

10:12:41 26/01/2022
Chiếc xe ô tô chạy với tốc độ cao trên đường, bất ngờ phi thẳng vào vòng bao của vòng xuyến rồi bay vọt lên không trung

Sarah Gilbert - “Mẹ đẻ” vaccine AstraZeneca từ bỏ cơ hội kiếm hàng triệu USD để cứu thế giới là ai?

Đời sống

10:08:11 26/01/2022
Vượt qua những khó khăn, thử thách trên con đường nghiên cứu khoa học, bà Sarah Gilbert cùng các cộng sự đã sáng chế thành công vaccine ngừa Covid-19 Oxford/Astrazeneca. Đây là một thành công và là niềm hy vọng lớn góp phần chấm dứt đại...

81 trường dùng kết quả thi năng lực ĐH Quốc gia TP.HCM xét tuyển đại học

Học hành

10:08:02 26/01/2022
Đã có 81 trường và đơn vị sử dụng kết quả thi năng lực ĐH Quốc gia TP.HCM xét tuyển đại học năm 2022

Lần đầu về chơi được mẹ người yêu nhờ thái giò, cô nàng thái xong thì vội đăng đàn cầu cứu dân mạng: Vậy là xong…

Netizen

09:57:33 26/01/2022
Tự dưng tiếng của bà Phương văng vẳng đâu đây: Không bao giờ, không bao giờ tôi chấp nhận cô là con dâu của tôi

Rục rịch dồn quân tới gần Nga, NATO sắp trả lời "tối hậu thư" từ Moscow

Thế giới

09:56:01 26/01/2022
NATO cho biết vẫn cân nhắc phương án giải quyết căng thẳng với Nga thông qua ngoại giao và sẽ gửi cho Moscow các đề xuất sau khi Nga phát đi tối hậu thư với khối liên minh quân sự này

Những ý tưởng sáng tạo đầy 'ảo diệu', càng nhìn càng mê mẩn

Sáng tạo

09:54:54 26/01/2022
Chỉ một vài thay đổi nhỏ cũng có thể mang lại sức sống mới cho những thứ quen thuộc

Lời khai của cô gái được người yêu đi cướp ngân hàng cho hơn 1,3 tỷ nhưng "giấu nhẹm"

Pháp luật

09:51:31 26/01/2022
Tại nhà Thủy, cảnh sát thu giữ máy tính Macbook Air, điện thoại iPhone 13 Pro max, 3 nhẫn vàng, một nhẫn vàng trắng gắn đá, một lắc bạc, nhiều mỹ phẩm

NSND Việt Anh gây xôn xao khi làm trưởng BGK thi người mẫu vì "văn minh, không tiêu cực"

Sao việt

09:48:50 26/01/2022
NSND Việt Anh cũng bày tỏ quan điểm khi lần đầu đảm nhận vai trò được nhiều người cho rằng không phù hợp

Đội tuyển nữ Việt Nam quyết thắng Myanmar

Bóng đá việt nam

09:39:08 26/01/2022
Lọt vào bảng đấu khó ở vòng chung kết Giải Bóng đá nữ vô địch châu Á (Asian Cup) 2022, đội tuyển nữ Việt Nam gặp rất nhiều khó khăn trong hành trình giành vé dự vòng chung kết World Cup 2023

Hành lý tình yêu - Tập cuối: Nữ "hot tiktoker" không muốn công khai người yêu vì điều này

Show việt

09:31:30 26/01/2022
Mỹ Huyền - một hot tiktoker - tiết lộ bí mật trong tập cuối Hành lý tình yêu: Em không muốn công khai người yêu

Xông hơi, cạo gió có giúp F0 nhanh âm tính?

Sức khỏe

09:29:22 26/01/2022
Theo bác sĩ việc xông hơi, cạo gió không có tác dụng tiêu diệt virus SARS-CoV-2. Nó có thể giúp người bệnh cảm thấy dễ chịu hơn, song nếu làm quá nhiều lần thì có thể phản tác dụng