sinh vật học thực phẩm

Bộ Y tế vào cuộc vụ 1 người tử vong, 4 người nghi ngộ độc rượu ngâm lá cây

Theo đó, Cục An toàn thực phẩm đã nhận được báo cáo nhanh của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Ninh về vụ nghi ngờ ngộ độc do sử dụng rượu ngâm với cây lạ lấy trong rừng.

Áp dụng quy tắc ‘3 không’ để có da đẹp, dáng thon đón Tết

Chế biến thức ăn bằng cách chiên, rán với dầu mỡ vừa làm tăng lượng calo trong món ăn vừa gây đầy hơi, khó tiêu, khiến cơ thể tích tụ nhiều độc tố, làm làn da trông kém tươi tắn.

Hai phi hành gia lạc quan dù mắc kẹt ngoài không gian

Ngày 8/1, hai phi hành gia Butch Wilmore và Suni Williams, dù bị mắc kẹt trên Trạm Vũ trụ Quốc tế (ISS) trong nhiều tháng, cho biết họ không cảm thấy bị bỏ rơi và vẫn được cung cấp...

6 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch

Bạn muốn tăng cường sức khỏe tim mạch nên bổ sung ngay 6 loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Cơ quan thực phẩm Bỉ cảnh báo nguy hại từ cảm hứng ‘ăn lá cây thông Noel’

Trong một bài viết đăng trên mạng xã hội, thành phố này cho biết: "Cây thông Noel của bạn vẫn ăn được miễn là nó không phải là cây thủy tùng và cây của bạn chưa được phun thuốc chố...

Những ‘dị thú’ từng xuất hiện ở Việt Nam, con vật cuối cùng ai nhìn cũng ám ảnh

Những loài sinh vật độc lạ này không chỉ khơi dậy tò mò mà còn đặt ra nhiều câu hỏi về sự phong phú của hệ sinh thái và những bí mật thiên nhiên chưa được khám phá.

Tôi mất 5 năm để nhận ra 6 “bí mật” khi mua lò vi sóng, thật lòng mong bạn nên lắng nghe

Lò vi sóng là thiết bị gia dụng vô cùng tiện lợi. Sau 5 năm nội trợ, tôi nhận ra rằng chỉ cần ghi nhớ quy tắc 6 KHÔNG khi chọn mua, bạn sẽ dễ dàng tìm được chiếc lò vi sóng ưng ý

Bí quyết cho cuộc sống lành mạnh, giữ gìn sắc vóc và làn da

Cô không chỉ gây ấn tượng bởi những thành tựu nổi bật trong sự nghiệp mà còn được yêu thích qua ngoại hình nhỏ nhắn với lối phong cách sống lành mạnh, giúp cô duy trì làn da đẹp và...

Ăn nhiều trứng có gây hại cho tim?

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng hàm lượng cholesterol trong thực phẩm không ảnh hưởng đáng kể đến mức cholesterol trong máu, vốn bị chi phối bởi yếu tố di truyền và các yếu tố dinh dưỡng...

Một sinh vật ở châu Phi đang đột biến thành loài mới

Các khảo sát di truyền liên quan đến những con cá sấu màu cam kỳ lạ cho thấy chúng có thể đang biến đổi thành một loài mới.

6 nhóm người nên thận trọng và hạn chế ăn cá

Những người mắc các bệnh rối loạn chức năng máu và có tính chất xuất huyết như giảm tiểu cầu, thường xuyên bị chảy máu mũi, xuất huyết trong nên ăn ít hoặc tránh ăn cá. Một số chất...

8 loại thực phẩm xứng đáng là ’siêu thực phẩm’

Thuật ngữ siêu thực phẩm được sử dụng để định nghĩa các thực phẩm có hàm lượng cao các chất dinh dưỡng cụ thể (chất chống oxy hóa, vitamin hoặc khoáng chất) và các lợi ích sức khỏe...

Ngắm mẹ đảm refill tủ lạnh cực chill: Hoa quả thơm ngon như mới mua, thịt cá tươi rói sẵn sàng chế biến

Đi chợ theo tuần để tiết kiệm thời gian, nhưng làm sao để hoa quả luôn thơm ngon như mới hái, thịt cá tươi rói sẵn sàng chế biến? Bài viết này sẽ chia sẻ những bí quyết bảo quản th...

Phát hiện trăn gấm ‘khổng lồ’ dài 4m, nặng gần 100kg tại Phú Quốc

Đội quản lý và bảo vệ rừng Rạch Vẹm (xã Gành Dầu, TP Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang) vừa phát hiện và đuổi một con trăn gấm dài khoảng 4m, nặng gần 100kg trở về khu rừng tự nhiên.

Cách nấu thức ăn tốt nhất cho sức khỏe

Rau củ nên rửa sạch dưới vòi nước thay vì ngâm quá lâu để hạn chế mất vitamin B, C và các khoáng chất dễ hòa tan. Với trái cây, không nên gọt vỏ quá sâu vì phần vỏ chứa nhiều chất ...

Tác hại của gạo lứt đối với sức khỏe có thể bạn chưa biết

Gạo lứt tuy là một thực phẩm tốt nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng loại thực phẩm này. Sai lầm khi ăn gạo lứt của nhiều người chính là quan điểm ai cũng có thể sử dụng gạo lứ...

Số ca nhiễm norovirus tại Mỹ tăng cao bất thường

Các đợt bùng phát norovirus có thể xảy ra quanh năm, nhưng phổ biến nhất là trong khoảng thời gian từ tháng 11 năm trước đến tháng 4 năm sau. Mỗi năm, trên toàn nước Mỹ có khoảng 1...

Giảm mỡ bụng hiệu quả đón Tết với 5 mẹo đơn giản này

Uống đủ nước mỗi ngày cũng là một mẹo tốt nhất giúp giảm mỡ bụng. Đồng thời, bạn nên tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày với cường độ vừa phải.

8 thực phẩm giúp chống lạnh, tăng cường khả năng miễn dịch trong mùa lạnh

Pha một thìa mật ong với nước ấm uống vào buổi sáng hoặc tối giúp bổ phế và tăng cường sức đề kháng. Kết hợp mật ong với gừng hoặc chanh sẽ tạo thành thức uống giúp giữ ấm cơ thể v...

Công an phát hiện 1.400 chiếc thạch hoa quả không rõ nguồn gốc

Tại điểm tập kết hàng hóa của M.H.Q. ở TP Cẩm Phả (Quảng Ninh), công an phát hiện 190 lọ sữa tắm, 1.400 chiếc thạch hoa quả do nước ngoài sản xuất không có hóa đơn, chứng minh nguồ...

Tại sao trứng tốt cho bạn?

Mặc dù có những giả định không chính xác về trứng trong quá khứ, nhưng việc ăn trứng không liên quan đến bệnh tim. Trứng là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất trên hành tinh.

“Chiến thần nhà bếp” với giai thoại: Mua 1 lần dùng 3 đời không hỏng – Nay lại bị nhiều gia đình quay lưng

Trước đây trong các gia đình châu Á (điển hình là Việt Nam, Trung Quốc hay Thái Lan) đều dễ thấy sự xuất hiện của chiếc nồi nhôm trong bếp - món đồ gắn liền với giai thoại : Mua 1 ...

Sau khi vào ở nhà mới, tôi phục mẹ “sát đất” vì bà nhất quyết phải làm 5 “thiết kế điểm cộng” này

Khi tôi sửa sang lại ngôi nhà của mình, công ty trang trí đã đưa ra nhiều kế hoạch mà tôi thấy rất ổn, nhưng mẹ tôi nói rằng chúng không thực tế vào thời điểm đó. Cuối cùng công ty...

Mẹ Hà Nội từng tiêu Tết hết 130 triệu nhưng chưa bao giờ mua đào, quất và sẽ không bao giờ chi cho khoản này!

Đào, quất hay cây cảnh chơi Tết chưa bao giờ nằm trong kế hoạch chi tiêu Tết của bà mẹ này. Việc mua sắm cây cối để trang trí nhà cửa ngày Tết là một phần của truyền thống văn hóa ...

Con tôm hùm hai màu kỳ lạ được giải cứu khỏi cửa hàng

Một con tôm hùm cực kỳ hiếm, có màu sắc đặc biệt nửa đỏ nửa nâu đốm, đã được giải cứu khỏi một bể hải sản tại cửa hàng tạp hóa ở Milbridge, Maine, Mỹ.

Vụ gần 3.000 tấn giá đỗ ủ chất cấm: Luật sư phân tích tình huống pháp lý

Vụ việc Công an tỉnh Đắk Lắk vừa triệt xóa 6 có sở sản xuất giá đỗ ủ hóa chất độc hại, tuồn ra thị trường Đắk Lắk 8-10 tấn/ngày khiến dư luận hoang mang và mong muốn cơ quan chức n...

Phát hiện gần 1 tấn chả chứa hàn the, khởi tố bắt giam chủ cơ sở sản xuất

Qua vụ việc này, Công an Đà Nẵng khuyến cáo người dân phải thận trọng trong việc lựa chọn thực phẩm sạch, thực phẩm rõ nguồn gốc để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Vợ tôi ham rẻ, tích trữ đồ ăn Tết từ sớm để rồi nhận cái kết đắng

Vợ tôi có thói quen khiến cả nhà không ít lần dở khóc dở cười, đó là mua đồ ăn tích trữ rất nhiều trong tủ lạnh.

Cách nhận biết trẻ thiếu hụt 5 loại vitamin thiết yếu

Các nguồn cung cấp lượng vitamin D tốt bao gồm tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, các loại thực phẩm như sữa tăng cường, trứng... Ở một số trẻ em, thực phẩm bổ sung có thể là cách tốt...

7 loại thức uống detox hỗ trợ giảm cân trước Tết

Cà chua là loại quả có lượng carb thấp, giàu chất xơ và nước nhưng lại chứa rất ít calo. Điều này giúp tăng cảm giác no lâu, giảm sự thèm ăn, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Đừng bỏ qua những vấn đề này để có một năm mới khỏe mạnh

Chọn thực phẩm giàu chất xơ để tăng cường sức khỏe sinh lý của đường ruột, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và lipid máu. Sử dụng ít dầu, ít muối, ít đường, ăn nhiều thực phẩm ...

10 loại thực phẩm nên ăn để có làn da hồng hào, khỏe mạnh

Hơn nữa, loại đậu này cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, phytoestrogen, giúp cân bằng hormone, hỗ trợ sức khỏe da. Việc tiêu thụ đậu nành có thể giúp giảm tình trạng khô da, làm g...

Những điều cần biết về loại keo dán thịt trong thực phẩm

Điều này làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn, đặc biệt là vi khuẩn Salmonella hoặc E.coli. Nếu không được nấu chín kỹ, vi khuẩn bên trong miếng thịt có thể tồn tại và gây ngộ độc thực phẩ...

11 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất, nhiều loại bán đầy chợ Việt

Bên cạnh cá hồi, cá mòi, danh sách những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất còn bao gồm mướp đắng, trứng, ngao, gan động vật, tỏi, khoai tây...

Những sai lầm phổ biến khi bảo quản thực phẩm tại nhà

Sữa là loại dễ hấp thụ mùi vị của những thực phẩm khác. Do đó, không nên để sữa gần với các loại thực phẩm có mùi mạnh. Cách tốt nhất là giữ nguyên bao bì của chúng hoặc cho vào hộ...

Loài sinh vật thứ hai trên thế giới biết phẫu thuật

Kiến thợ mộc Florida có khả năng phẫu thuật cắt cụt chân và làm sạch vết thương để ngăn nhiễm vi khuẩn lan rộng cho đồng loại.

Vứt bỏ gói hút ẩm có thể khiến bạn lãng phí bao nhiêu tiền, 8 công dụng không ai có thể bỏ qua

Trong thời đại công nghệ hiện nay, điện thoại là vật dụng không thể thiếu. Do đó, việc điện thoại bị ướt hoặc rơi xuống nước không phải là điều hiếm gặp.

Chuyên gia y tế: Nhiều nguy cơ rủi ro khi tham gia các giải đấu thể thao không chuyên

Theo chuyên gia y tế, việc tham gia các hoạt động thể thao không chuyên cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro về sức khỏe.

Tôi giúp mẹ “xử đẹp” 7 rắc rối nhà cửa, bà tủm tỉm cười khen: Con hơn cha là nhà có phúc!

Mẹ tôi là người quán xuyến mọi công việc nhà. Tuy nhiên, bà thường gặp nhiều rắc rối trong việc sắp xếp và sử dụng đồ đạc, nhiều thứ khá đơn giản và vô tri nhưng bà vẫn không thể x...

Phát hiện hóa thạch sinh vật ngoại lai đáng kinh ngạc tại Mỹ

Các nhà khoa học vô cùng bối rối với phát hiện chấn động gần đây - một loại thực vật ngoại lai lần đầu tiên được tìm thấy gần một thị trấn ma ở Utah, Mỹ,

Từ ca bệnh mắc ung thư dạ dày, bác sĩ cảnh báo thói quen ăn lẩu

Nam bệnh nhân thường lựa chọn món lẩu trong các bữa ăn tiếp khách. Gần đây, ông sụt cân, mệt mỏi, đi khám phát hiện ung thư dạ dày giai đoạn 2.

Hà Nội: 2 người tử vong, 14 người nhập viện sau bữa tiệc

Theo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, doanh nghiệp tổ chức sự kiện đủ giấy chứng nhận kinh doanh, đủ điều kiện an toàn thực phẩm, chứng minh nguồn gốc xuất xứ thực phẩm.

1 món đồ nhà bếp bị “thần thánh hóa” công năng, nếu đã lỡ mua tôi khuyên bạn kiềm chế kỳ vọng

Khi mới nghe đến máy rửa rau củ quả, tôi đã nghĩ rằng đây chỉ là một chiêu trò vắt tiền người tiêu dùng. Nhưng gần đây, khi thấy nhiều người khen ngợi về hiệu quả của nó, tôi không...

Mozambique để quốc tang tưởng nhớ các nạn nhân của bão Chido

Hai trung tâm lưu trú khẩn cấp đã được mở để tiếp nhận hơn 1.300 người cần được hỗ trợ ngay lập tức. Các tổ chức nhân đạo đã bắt đầu cung cấp viện trợ khẩn cấp trong khi khẩn trươn...

Cảnh báo 12 loại thực phẩm có dư lượng thuốc trừ sâu cao nhất tại Mỹ

Ngược lại, những thực phẩm ít phát hiện dư lượng thuốc trừ sâu nhất tại Mỹ theo điều tra của EWG là quả bơ, ngô ngọt, dứa, hành tây và đu đủ.

6 món đồ tưởng hiện đại nhưng lại “hại điện”: Tỉ lệ hối hận sau khi mua bằng 100%

Trong thời đại công nghệ thay đổi nhanh chóng như hiện nay, một số thiết bị gia dụng thực tế đã rơi khỏi ngôi vương , không còn đáng để đầu tư nữa.

Ăn những loại thực phẩm này có thể giúp bạn ngủ ngon hơn

Ăn gà tây chứa tryptophan, một loại axit amin được chuyển hóa thành melatonin, giúp bạn cảm thấy buồn ngủ và ngủ ngon hơn. Do đó, bạn nên kết hợp gà tây với carbohydrate nguyên hạt...

Chuyên gia nội tiết cảnh báo nguy cơ mỡ máu, tiểu đường từ đồ ăn vặt thường ngày

Theo BS. Trang, ăn vặt không phải là xấu, nếu chúng ta biết cách kiểm soát và lựa chọn thực phẩm phù hợp. Bác sĩ khuyến cáo mỗi bữa ăn vặt chỉ nên cung cấp khoảng 200 Kcal và mọi n...

9 sản phẩm bị thổi phồng bởi các “pháp sư Trung Hoa”, đặc biệt món cuối có đến 95% người dùng bị lừa

Thời đại reviewer tràn lan khắp nơi với loạt quảng cáo mãn nhãn, thú vị, các sản phẩm gia dụng hot trend cũng liên tục xuất hiện và kích cầu người mua.

Đã từng tiêu Tết chỉ với 3 triệu đồng, bà mẹ ở Hà Nội chia sẻ: Tiền bao nhiêu không quan trọng, quan trọng là mua gì cho đúng!

Tết Nguyên đán, từ lâu đã là dịp lễ quan trọng nhất và tràn đầy ý nghĩa đối với người dân Việt Nam. Trong không khí rộn ràng của những ngày cuối năm, mọi người đều mong muốn chuẩn ...