Rau xanh cung cấp nhiều vitamin và chất xơ tốt cho sự phát triển của các bé. Nếu bạn đang đau đầu vì các con không chịu ăn rau,

hãy biến việc ăn các loại rau củ thành niềm vui với món SALAD CHIP CHIP thơm ngon, ngon mắt và cả ngon miệng nữa. Bảo đảm con bạn, và cả nhà sẽ thích mê.

NGUYÊN LIỆU

Khoai lang : 100g

Khoai tây : 100g

Khoai môn : 50g

Sa kê : 50g

Xà lách caron : 50g

Đậu hũ mềm : 1 miếng

Bơ đậu phộng

Sữa tươi không đường

Bắp cải tím

Dầu mè, muối, dầu ăn

Xốt Mayonnaise

Ngọt Dịu

Nước tương

SƠ CHẾ

- Khoai lang, khoai tây, khoai môn, sa kê, bào mỏng, ngâm trong nước, vớt ra để ráo.

- Xà lách caron, bắp cải tím rửa sạch, cắt sợi. Đậu hũ chần qua nước sôi, để tủ lạnh, sau đó cắt miếng chữ nhật dày 3 li.

THỰC HIỆN

- Trộn đều hỗn hợp xốt gồm: 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo Ngọt Dịu, 1M bơ đậu phộng, 4M sữa tươi không đường, 1m nước tương "Phú Sĩ", ít muối và 1/2m dầu mè.

- Đun nóng dầu trong chảo, cho các loại rau củ vào chiên đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

CÁCH DÙNG

- Xếp ra dĩa xà lách, bắp cải tím, rau củ chiên, đậu hũ, rưới xốt lên trên.

MÁCH NHỎ

Bào các loại rau củ cắt mỏng để chiên được giòn hơn.

Cho đậu hũ vào tủ lạnh để miếng đậu được chắc và mát, ngon hơn khi ăn.