Rộn ràng mùa cá ngân chỉ bãi ngang

Ngày cuối xuân đầu hạ nắng hanh vàng, trời yên biển lặng, từng chuyến biển bãi ngang của người dân làng chài quê tôi rộn ràng tiếng cười.

Rộn ràng mùa cá ngân chỉ bãi ngang - Hình 1

Nguyên liệu làm món cá ngân chỉ nấu canh chua ngọt

Bình minh lên, cũng là lúc những chiếc ghe, thuyền thúng trở về. Tiếng bước chân loạt xoạt nơi mép nước và tiếng sóng rì rào. Người đi như chạy, mặc kệ nước ngập ngang ngực để níu chiếc thuyền vào rồi đón từng giỏ cá ngân chỉ chuyển lên bờ, đến khắp ngả chợ xứ Quảng.

Cá ngân chỉ nhỏ và ngắn hơn so với cá ngân thường, thân có một đường màu vàng phân chia lưng và bụng. Theo kinh nghiệm của nhiều lão ngư, cứ độ tháng hai, tháng ba âm lịch khi những cơn gió nồm mát rượi thổi vào làng chài thì ngư dân thường trúng đậm cá ngân chỉ vàng.

Rộn ràng mùa cá ngân chỉ bãi ngang - Hình 2

Hấp dẫn chén canh cá ngân chỉ

Cá ngân tươi rói vừa vớt lên từ biển mang về làm sạch, ướp với hành tím cắt lát cùng ít muối và đường. Vo sạch gạo rồi cho vào nồi nước sôi trên bếp đến khi gạo như nụ hoa chớm nở lững lờ trong nồi thì cho cá vào, khuấy nhẹ tay. Cá vừa chín thì nêm gia vị, thêm ít hành lá xắt nhỏ rồi nhấc xuống khỏi bếp là đã có món cháo đậm đà hương vị.

Một món khá phổ biến nữa là cá ngân chỉ nấu canh chua ngọt. Không cầu kỳ trong chọn nguyên liệu, chỉ với vài lát thơm và một ít cà chua nơi vườn nhà là đủ. Nhờ có vị chua của thơm, cà, bát canh chua không chỉ bổ dưỡng mà còn là một món giải nhiệt tốt cho ngày hè. Cá làm sạch, chờ nước sôi bùng lên mới thả vào nồi. Nếu thả sớm thì cá bị nát, đồng thời mất vị ngọt thanh. Đợi nước sôi vài dạo cho cá chín, thêm thơm, cà chua cắt lát. Nêm nếm gia vị, mắm, muối và không quên rắc vài hạt tiêu bột. Giở nắp nồi, khói bốc lên nghi ngút, trong đó là những lát cà chua, lát thơm, vài con cá ngân chỉ ngụp lặn trong nước sôi sùng sục. Hương vị thanh chua nhẹ nhàng lan tỏa cả căn bếp nhỏ càng thêm kích thích khẩu vị.

Rộn ràng mùa cá ngân chỉ bãi ngang - Hình 3

Đĩa cá ngân chỉ kho ớt cay thơm nồng

Đấy là chưa kể món cá ngân chỉ kho ớt – món “đưa cơm” tuyệt vời. Cá ướp với ớt cắt lát, đường và nước mắm, dầu phộng khoảng hai mươi phút cho gia vị thấm đều. Sau đó, cho cá vào nồi rồi bắc lên bếp. Để lửa liu riu, cho nước sền sệt, con cá cong lại là được. Bên nồi cơm nóng, đĩa cá ngân chỉ kho ớt ăn cùng rau lang luộc hoặc bát canh bầu, đơn giản vậy mà ngon không gì bằng!

Mùa cá ngân chỉ lại về. Trong bữa cơm gia đình xứ Quảng quê tôi mấy hôm nay rộn ràng hương vị cá ngân chỉ. Một điều thú vị là chỉ vài chục ngàn mỗi ký mà có thể chế biến thành nhiều món ngon. Tuyệt nhất là tha hồ thưởng thức một bữa cá thỏa thích, no nê mà không lo sợ tăng chất đạm, tăng cân. Một cảm giác thỏa mãn, tự tin bỗng ùa về khi mâm cơm xuất hiện các món cá ngân chỉ thuyền chài.

Theo Thanhnien

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
18+ khi yêu: Vì gặp được emBTS nhận giải "Nhóm nhạc của năm" tại Hitmakers 2019, chụp ảnh với Billie Eilish và Lil Nas X liệu sẽ có màn collab khủng nào tiếp không đây?All Star 2019 – Solo 1v1: Levi dừng bước tại bán kết trước “siêu xạ thủ” UziAllStar 2019 [Team Show Match] – Ngày 3: Optimus giành chiến thắng cùng team Red trong ngày Faker ‘test’ GarenSEA Games 30 – Dota 2: 469 Gaming và niềm hy vọng giành huy chương cho Việt Nam tại đại hội ĐNÁChán làm MC, Yoo Jae Suk đổi nghệ danh lấn sân làm ca sĩ nhạc trotBản mở rộng đầu tiên của Borderlands 3 được công bốImmortal Planet hâm nóng game thủ bằng trailer mớiSức chống chịu khiến AD Carry nản lòng của Ramus với 4 bùa lợi rồng lợi hại cỡ nào?Riot Games khiến các fan Yuumi thêm đau khổ với kế hoạch "nerf toàn tập" chú mèo nàyCác thành viên EXO tự xếp hạng nội bộ top 6 visual của nhóm'Oppa, phiền quá nha!': Hari Won lật tẩy mặt trái ngành công nghiệp âm nhạc xứ Hàn‘The Koker Trilogy’: Khi đời thực hóa thành ‘áng thơ’ điện ảnh nhiệm màuĐan Trường cùng con trai và bà xã đón sinh nhật giản dị bên nhauVideo: Rét, nước trong chậu ở xã miền núi Nghệ An đóng băngKiên cường đánh bại Thái Lan, tuyển bóng đá nữ Việt Nam vô địch SEA Games 30"Mắt Biếc": Lộ cảnh Ngạn ôm đàn hát cho Hà Lan nghe hơn 1 năm nhưng không chịu tỏ tìnhPhan Mạnh Quỳnh tiết lộ còn hàng ém chưa tung: chính là bài hát Hà Lan bỏ Ngạn theo trai ở "Mắt Biếc""Deadpool" Ryan Reynold hết cà khịa Disney lại "hack game" làm loạn cả trò chơi điện tử "Free Guy"Clip: 37 ôtô dính tai nạn liên hoàn trên cao tốc ở Trung QuốcBản đồ huyền thoại Wake Island sẽ có trong Battlefield 5 tại bản cập nhật sắp tớiBị nhóm đàn ông chém dồn dập và xịt hơi cay, nam thanh niên cầm phóng dao lợn chống trả quyết liệt3 cặp anh em nổi tiếng châu Á nhờ tài năng và vẻ ngoài thu hútSay xỉn ngã xuống sông, chàng trai chui xuống cống ngủ nguyên một đêmHành khách nằm xuống dưới đất chặn xe, tài xế gọi 7 lần 'bố' cầu xin buông thaKhông quảng bá, IU vượt mặt EXO tiếp tục rinh cúp chiến thắng cho Blueming trên InkigayoTrực tiếp bóng đá chung kết SEA Games ĐT nữ Việt Nam - Thái Lan: Đội hình mạnh quyết giành vàngGiả một lúc 3 giọng của HAT, Nhật Thủy khiến giám khảo nhận xét: "Gương mặt thân quen không nên mời em!"

Tiêu điểm

Bánh tôm khoai môn chiên giòn “gây nghiện” vì quá ngon
11:24:58 08/12/2019
Kinh dị những món ăn được làm từ dạ dày động vật
10:17:46 07/12/2019
Hướng dẫn cách làm bánh mỳ chảo siêu nhanh ngon chuẩn nhà hàng
08:42:00 07/12/2019
Chuối xanh và loạt món ăn đường phố lạ miệng ở Campuchia
19:31:51 08/12/2019
Rảnh rỗi đem khoai tây luộc chơi, trộn thêm chút nguyên liệu có ngay món bánh ngon thần sầu
09:04:55 08/12/2019
7 cách muối su hào cà rốt, dưa góp ngon bất bại thanh mát giòn tan
13:16:18 07/12/2019
Mẹ chồng thử tài, con dâu ra tay rán đậu vàng giòn, không dính chảo nhờ tuyệt chiêu giấu kỹ
09:07:51 08/12/2019
Những quán tôm càng nổi tiếng ở TP.HCM
11:21:38 08/12/2019
Bữa tối ăn no mà không sợ tăng cân với miến thịt viên siêu ngon
20:08:53 08/12/2019
Thêm vào một loại nguyên liệu quen thuộc, cánh gà chiên ngon lấn át hàng quán
16:46:36 07/12/2019

Thông tin đang nóng

Chương Tử Di lại khổ vì chồng: Uông Phong đi đánh bạc tại Las Vegas, hổ thẹn bị đuổi ra khỏi sới vì quá ki bo
18:04:19 08/12/2019
Tình bạn 10 năm của Ngô Kiến Huy và Đông Nhi "rạn nứt" vì cả 2 liên tục "bóc phốt" nhau trên mạng xã hội
20:48:52 08/12/2019
Hoa hậu Hoàn vũ Khánh Vân giỏi võ, thích lái môtô
18:19:09 08/12/2019
Ra sân bay tiễn bạn trai đi Nhật, tôi "khóc ngất" khi anh quay lại dúi thứ này vào tay
18:59:10 08/12/2019
Hoàng Thùy nỗ lực trước chung kết Hoa hậu Hoàn vũ 2019
17:29:24 08/12/2019
Ảnh hiếm thời còn niềng răng của Khánh Vân hot trở lại chứng minh Tân Hoa hậu dậy thì quá thành công
20:15:28 08/12/2019
Sau đêm chung kết, Vũ Thu Phương bất ngờ chia sẻ đầy xúc động về top 3 Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019
21:22:22 08/12/2019
Trọng Hiếu tự hào 'kinh khủng khiếp' vì Việt Nam có hoa hậu Nguyễn Trần Khánh Vân
19:41:52 08/12/2019
Chưa từng có tiền lệ: Angela Baby tự photoshop ảnh thảm đỏ dù vắng mặt sự kiện gây ra tranh cãi lớn trên MXH
18:06:53 08/12/2019
23 tuổi gặp cụ ông U70, cô gái trúng số giàu sang, tiết lộ nhiều đêm "kiệt sức"
16:46:54 08/12/2019

Tin mới nhất

Mẹo rán thịt giòn ngon ai cũng mê

20:38:28 08/12/2019
Thịt rán là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người với đĩa thịt rán thơm phức, giòn tan để chiêu đãi cả nhà trong những ngày cuối tuần. Hãy cùng giadinh.tv vào bếp để có những mẹo rán thịt thơm ngon nhé.

Hướng dẫn cách nấu bò sốt vang thơm lừng đúng hiệu Miền Bắc

19:23:04 08/12/2019
Bò sốt vang là món ăn ngon, quen thuộc của người miền Bắc. Tuy nhiên hiện nay món ăn này đã được phổ biến khắp mọi nơi trên cả nước với cải biến khác nhau phù hợp khẩu vị của từng vùng miền.

Ếch xào lá lốt đậm đà với vị chua cay cực hấp dẫn

19:15:38 08/12/2019
Ếch xào lá lốt là một món ăn rất thanh mát với vị chua chua cay cay cùng mùi thơm đặc trưng của lá lốt. Bởi vậy mà làm cho bữa cơm gia đình bỗng trở nên hấp dẫn và lạ miệng hơn rất nhiều.

Cách nấu giả cầy giò heo đơn giản tại nhà mà lại thơm ngon đặc biệt

19:11:03 08/12/2019
Rất nhiều người không thích ăn thịt chó, nhất là những người yêu thương và coi chó như người bạn trung thành.

Cách làm mỳ Ý Spaghetti thơm ngon đúng chuẩn kiểu Ý

19:05:22 08/12/2019
Nét ẩm thực của đất nước Ý xinh đẹp rất đa dạng và vô cùng quyến rũ. Nổi tiếng nhất và cũng có thể coi là đặc trưng tiêu biểu cho nền văn hóa ẩm thực Ý chính là mỳ Ý Spaghetti. Mỳ Spaghetti rất thơm ngon và có nhiều cách chế biến khác n...

Con tập ăn cơm, mẹ đảm Sài Gòn trang trí món ăn đầy màu sắc giúp con ăn "sạch sành sanh"

18:22:03 08/12/2019
Để con được ăn uống ngon miệng hơn, chị Liên không ngại việc trang trí món ăn cầu kì cho con, dù việc này có mất nhiều thời gian hơn bình thường.

5 đặc sản nhất định phải thử khi đến Mộc Châu

18:16:15 08/12/2019
Không chỉ sở hữu khí hậu quanh năm mát mẻ, Mộc Châu (Sơn La) còn gây thương nhớ với du khách bởi các món đặc sản nổi tiếng. Dưới đây là 5 món bạn không thể bỏ qua khi tới đây.

Cách làm bò Sốt tiêu đen ăn bánh bao cực ngon cả nhà ai cũng thích

18:12:55 08/12/2019
Nếu bạn đã chán ngấy món bánh bao các loại nhân bán ở ngoài hàng thì hãy thử ngay cách làm bò sốt tiêu đen ăn cùng bánh bao.

Cách nấu bò hầm tiêu xanh ngon ăn với bánh mì khiến bạn phải xuýt xoa

18:08:11 08/12/2019
Bò hầm tiêu xanh bạn đã nghe thấy tên món ăn này hay đã từng thưởng thức nó hay chưa.

Cách làm su su xào thịt bò ngon chưa từng thấy thử là mê liền

18:02:56 08/12/2019
Su su và thịt bò là nguồn thực phẩm đã quá quen thuộc với mọi người. Su su thanh đạm kết hợp với thịt bò chứa nhiều dinh dưỡng, phần thịt vừa ngọt vừa dai chắc hẳn sẽ là một món ăn vô cùng thú vị.

Cách nấu bún xương bò Huế ngon đầy dinh dưỡng đổi gió bữa sáng cho cả gia đình

17:57:46 08/12/2019
Làm thế nào để có một bữa sáng no bụng mà lại đầy đủ dinh dưỡng nhất? Hãy cùng chúng tôi khám phá ngay cách nấu bún xương bò cho cả gia đình.

Mâm cơm cuối tuần 7 món ngon đẹp, nhìn đã phát thèm!

17:16:07 08/12/2019
Cuối tuần mà có vợ nấu mâm cơm thịnh soạn thế này, có lẽ chẳng ông chồng nào còn muốn la cà quán xá nữa!

Chẳng cần ra ngoài tiệm, tận dụng coca thừa làm ngay món đùi gà om ngon đã miệng

17:12:24 08/12/2019
Nếu đã là tín đồ của cánh gà Coca thì không thể bỏ qua món ăn này!

Cuối tuần đổi món với mì hải sản kiểu Nhật ngon nhức nhối không thua nhà hàng

15:04:51 08/12/2019
Cuối tuần cũng nên có món ngon lạ miệng nhưng cực đỉnh do chính tay mẹ làm chiêu đãi cho gia đình phải không các bạn? Mì hải sản kiểu Nhật chắc chắn sẽ làm cả nhà ngạc nhiên đấy!

Có món chè chẳng những rất ngon mà lại tốt đủ đường, tranh thủ cuối tuần các mẹ hãy nấu ngay

15:03:21 08/12/2019
Món chè khoai lang vị gừng ấm áp ăn vào bữa sáng hay bữa chiều mùa đông lạnh thì vừa ngon mà lại vừa mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của bạn và gia đình đấy!

Cách làm thịt heo rừng nướng đậm đà hương vị cho bữa cơm thêm tròn vị

15:00:13 08/12/2019
Từ lâu đã biết đến thịt heo rừng là một loại thực phẩm sạch, thịt vừa thơm vừa ngon, lớp da giòn.

Cách làm thịt kho trám xanh vừa lạ miệng vừa đưa cơm

14:49:51 08/12/2019
Thịt kho trám là một món ăn dân dã mang hương vị đồng quê. Không chỉ bởi hương vị ngon lạ miệng của nó mà còn bởi các nguyên liệu quen thuộc cùng cách là thịt kho trám xanh dễ dàng.

Cách làm thịt kho đậu hũ ăn một lần là nhớ mãi

14:46:23 08/12/2019
Với những cách nấu thịt kho hột vịt, thịt kho trám đã biết bạn muốn đổi vị với món ăn đơn giản và dễ làm. Cùng tham khảo cách làm món thịt kho đậu hũ cho bữa cơm thêm thanh đạm hơn.

Mẹ đảm bày cách làm thịt ngâm mắm lạ miệng không ngấy cho những ngày Tết sắp về

13:59:29 08/12/2019
Một năm sắp hết Tết đến cũng cận kề, mẹ đảm Thùy Dung chia sẻ với mọi người một món ăn mà chắc hẳn ai cũng sẽ thích mỗi khi xuân về, đó là món thịt ngâm mắm.

Cuối tuần chiêu đãi cả nhà món tôm hấp bún ngọt lịm bất ngờ nhờ một bí quyết

13:55:41 08/12/2019
Món ăn này có mùi thơm ngậy nhưng lại thanh mát, không hề ngấy.

Cách làm nước sốt bánh mì thịt nướng-linh hồn ẩm thực Việt

13:52:33 08/12/2019
Bánh mì không phải là món ăn có nguồn gốc từ Việt Nam, có nguồn gốc từ phương Tây, được người Pháp đưa vào nước ta nhằm phục vụ cho binh lính Pháp, dần dần món ăn này trở thành món ăn sáng khoái khẩu của nhiều người.

Đổi gió bữa sáng với cách nấu bún thịt heo ngon với riêu cua cho cả gia đình

13:47:29 08/12/2019
Mỗi bữa sáng bạn thường ăn món gì? Nếu đã quá chán xôi hay bánh mì. Bạn hãy nấu ngay cho gia đình một bát bún thịt heo vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa hấp dẫn và kích thích vị giác vô cùng.

Cách làm món càng ghẹ rang muối tôm đậm đà hương vị biển

13:41:43 08/12/2019
Chiều cuối tuần, ra quán cùng cả gia đình nhâm nhi bên đĩa càng ghẹ rang muối là thói quen của rất nhiều người.

Cách Làm Trứng Cút Chua Ngọt Ngon Hấp Dẫn Cả Nhà Cùng Mê

13:34:12 08/12/2019
Các món ăn từ trứng cút chắc hẳn là các bạn không còn xa lạ gì nữa.

Cách làm hột gà nướng thơm ngon tại nhà với bí quyết chưa từng có

13:29:55 08/12/2019
Từ xa xưa , chúng ta vẫn quen với các món trứng luộc, trứng chiên, cháo trứng gà mà ta vẫn ăn .Ngày nay, trứng gà còn được mọi người biến tấu thành món ăn hấp dẫn nổi tiếng đó là món hột gà nướng.

Cách làm mướp đắng xào trứng đơn giản mà thơm ngon và bổ dưỡng

13:24:18 08/12/2019
Mướp đắng xào trứng có lẽ đã quá quen thuộc với chúng ta trong những món ăn hàng ngày của mọi gia đình..

Có thể bạn quan tâm

Trước giờ G, điềm báo Hoàng Thùy sẽ nối gót H’Hen Niê tiến thẳng vào top 6?

Sao việt

00:56:04 09/12/2019
Đại diện của Việt Nam được chọn là một trong những người đẹp lọt vào top 20 giả định trước giờ diễn ra chung kết Hoa hậu Hoàn vũ 2019.

BTS nhận giải "Nhóm nhạc của năm" tại Hitmakers 2019, chụp ảnh với Billie Eilish và Lil Nas X liệu sẽ có màn collab khủng nào tiếp không đây?

Nhạc châu á

00:27:12 09/12/2019
Khoảnh khắc đứng chung cùng khung hình giữa BTS và Billie Eilish ngay lập tức được các fan truyền tay nhau nhanh chóng.

Triệu Vy thừa nhận mang thai con thứ 2 ở tuổi 43?

Sao châu á

00:15:51 09/12/2019
Ngày 8/12, trang tin tức Hoa ngữ đưa tin việc Triệu Vy thừa nhận đã mang thai lần 2 ở tuổi 43.

All Star 2019 – Solo 1v1: Levi dừng bước tại bán kết trước “siêu xạ thủ” Uzi

Esport

00:00:16 09/12/2019
Ván thi đấu đầu tiên chứng kiến sự tự tin đến từ đại diện Trung Quốc khi chủ động lựa chọn một con bài rất mạnh trong thể thức solo là Kalista với điểm bổ trợ Sẵn Sàng Tấn Công, trong khi đó Levi đặt niềm tin vào Renekton ở ván đầu tiên...

Đức Huy cảm động với tinh thần của chị em đội tuyển nữ nhưng vẫn lầy lội đòi mặc đồ ngủ đi bão

Bên lề sân cỏ

23:55:16 08/12/2019
Chứng kiến hình ảnh các chị em đội tuyển nữ Việt Nam chiến đấu hết mình vì màu cờ sắc áo, bất chấp những đau đớn do chấn thương gây ra, tiền vệ Phạm Đức Huy đã không giấu được sự xúc động.

Bản mở rộng đầu tiên của Borderlands 3 được công bố

Game offline

23:46:16 08/12/2019
DLC Handsome Jackpot sẽ ra mắt vào ngày 19/12/2019 này, một trong 4 DLC mà nhà phát triển dành riêng cho Borderlands 3.

Thiếu Niên Tam Quốc Chí 2 xác nhận thời điểm Open Beta

Game online

23:44:33 08/12/2019
Tựa game mobile chiến thuật Thiếu Niên Tam Quốc Chí 2 mới đây đã xác nhận việc ra mắt game thủ đại lục vào tháng 12 này.

Larry Page: Người của những ý tưởng điên rồ và hành trình trên con đường mang tên Google

Thế giới số

23:39:01 08/12/2019
Larry Page được biết đến là người của những ý tưởng điên rồ với niềm tin trong tương lai máy tính sẽ tự lập trình lịch đi chơi, điều khiển xe, đoán biết suy nghĩ của chủ nhân và điều đó đang dần thành sự thực qua những dự án mà Google t...

Những mỹ nam Kpop thích mặc áo croptop

Phong cách sao

23:27:38 08/12/2019
Chiếc áo tưởng chừng chỉ dành cho nữ giới nhưng nhiều mỹ nam Kpop cũng rất ưa chuộng mỗi khi lên sân khấu.

Đội trưởng tuyển nữ Việt Nam gục ngã đau đớn, phải nhờ bác sĩ cõng ra khỏi sân khi đồng đội ăn mừng huy chương vàng SEA Games

Bóng đá việt nam

23:04:14 08/12/2019
Sau khi trận chung kết môn bóng đá nữ SEA Games 2019 giữa ĐT Việt Nam và ĐT Thái Lan (08/12) kết thúc, rất nhiều cầu thủ áo đỏ đã ngã gục vì kiệt sức, trong đó có đội trưởng Huỳnh Như.

Hot girl nhảy cầu Singapore hút fan ở SEA Games

Sao thể thao

22:58:58 08/12/2019
VĐV nhảy cầu Singapore Fong Kay Yian thu hút chú ý của truyền thông và các fan tại SEA Games 30 với gương mặt xinh xắn và nụ cười toả nắng.

Làm sao để làm sạch da vùng cổ của bạn?

Làm đẹp

22:46:31 08/12/2019
Nhiều bạn gái có thói quen quá chú trọng vào da mặt mà quên mất rằng bất cứ vùng da nào cũng cần phải chăm sóc, đặc biệt là da cổ. Hãy cùng chăm sóc da vùng cổ với một vài mẹo làm sạch da hiệu quả bạn nhé!

Vì sao "Frozen 2" thắng lớn?

Phim âu - mỹ

22:45:21 08/12/2019
Không ngoài dự đoán, bộ phim hoạt hình Nữ hoàng băng giá - Frozen 2 đang trên đường đạt cột mốc 800 triệu USD doanh thu phòng vé toàn cầu.

"Vắng anh ấy ở El Clasico khiến Real rất lo lắng"

Bóng đá thế giới

22:45:01 08/12/2019
HLV Zinedine Zidane sẽ phải tính toán rất kỹ lưỡng về trường hợp của ngôi sao hàng đầu này cho trận Siêu kinh điển.

Daniel Craig và những lần lái xe cho Bond trong Điệp viên 007

Hậu trường phim

22:42:11 08/12/2019
Tài tử Daniel Craig đã cầm lái nhiều Bond car kể từ lần đầu vào vai chính James Bond cách đây 13 năm.