Rau chân vịt có thể làm tăng sức mạnh cơ bắp, rất tốt cho sức khỏe

Theo dõi VGT trên

Các hợp chất có được khi chiết xuất từ rau chân vịt có thể cải thiện đáng kể sức mạnh cơ bắp.

Loại rau này giàu chất sắt, Vitamin C, A giúp cơ thể tăng sức đề kháng, vitamin K, Canxi tốt cho xương và răng. Ngoài ra trong rau này còn chứa nhiều Vitamin C, E, arotenoid có tác dụng chống oxy hóa mạnh, giúp khống chế được các tế bào ung thư ác tính trong cơ thể.

Rau chân vịt có thể làm tăng sức mạnh cơ bắp, rất tốt cho sức khỏe - Hình 1

Rau chân vịt rất có lợi cho sức khỏe. Ảnh: medicalnewstoday

Nghiên cứu mới đã xem xét tiềm năng của chiết xuất rau chân vịt như là một chất tăng cường hiệu suất thể thao. Rau này được coi là “siêu thực phẩm”. Một số nghiên cứu cho rằng rau bina có nhiều lợi ích sức khỏe, như ngăn ngừa ung thư, ngăn ngừa hen suyễn, hạ huyết áp và giúp những người mắc bệnh tiểu đường kiểm soát tình trạng của họ.

Nghiên cứu mới xem xét một lợi ích tiềm năng khác của cây, mặc dù nghiên cứu đã xem xét một chiết xuất từ rau chân vịt dưới dạng bổ sung chế độ ăn uống chứ không phải là thực phẩm.

Cụ thể, các nhà nghiên cứu dẫn đầu bởi Maria Parr – giáo sư hóa học dược phẩm tại Đại học Freie ở Berlin, Đức – đã kiểm tra ảnh hưởng của ecdurrone đối với hoạt động thể thao và sức mạnh cơ bắp. Ecdurrone là hợp chất chính trong chiết xuất rau chân vịt. Đó là một phytosteroid – nghĩa là một steroid xuất hiện tự nhiên trong thực vật và thuộc về một lớp gọi là phytosterol.

Video đang HOT

Các nghiên cứu khác đã chứng minh rằng ecdurrone “làm tăng tổng hợp protein trong cơ xương.” Trên thực tế, như giáo sư Parr giải thích, các thử nghiệm trước đây cho thấy ecdurrone mạnh hơn các steroid khác bị cấm trong thể thao, như methandienone.

Để nghiên cứu, Giáo sư Parr và nhóm thực hiện một nghiên cứu mù đôi liên quan đến 46 vận động viên trẻ. Các nhà nghiên cứu đã chia họ thành hai nhóm: một nhóm nhận chiết xuất rau chân vịt (nhóm can thiệp) và nhóm khác nhận giả dược. Cả những người tham gia và các nhà nghiên cứu đều không biết họ đang dùng gì và sự can thiệp kéo dài trong 10 tuần.

Kết quả cho thấy những người tham gia dùng ecdurrone có khối lượng cơ bắp tăng cao hơn đáng kể. Các thí nghiệm đã tái tạo các phát hiện, và Giáo sư Parr và các đồng nghiệp đã chỉ ra rằng ecdurrone tương tác với beta thụ thể estrogen. Tuy nhiên, xét nghiệm máu và nước tiểu cho thấy không có dấu hiệu nhiễm độc gan hoặc thận.

Như Giáo sư Parr và nhóm nghiên cứu giải thích trong tài liệu nghiên cứu của họ: “Những dữ liệu này nhấn mạnh hiệu quả của việc bổ sung ecdurrone liên quan đến hiệu suất thể thao”.

Họ kết luận, kết quả của chúng tôi đề nghị mạnh mẽ việc đưa ecdurrone vào danh sách các chất và phương pháp bị cấm trong thể thao.

Giáo sư Parr cho biết thêm, những người tham gia dùng liều thấp bổ sung đã nhận được hai viên thuốc ecdurrone mỗi ngày, tương đương 4 kg rau chân vịt. Vì vậy, có được sức khỏe cơ bắp trong hoạt động thể thao cần phải bổ sung lượng lớn rau chân vịt hàng ngày.

Thanh Vân

Theo vietq.vn

Ăn 1 chén lưng những món này, đủ đẩy lùi tuổi già

Bạn hoàn toàn có thể đẩy lùi những dấu hiệu của tuổi già như dáng đi chậm chạp và bệnh viêm khớp nếu chăm chỉ ăn những món mà các nhà nghiên cứu từ Đại học Tufts gợi ý.

Nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học Journals of Gerontology: Series A của Đại học Tufts (Mỹ) cho thấy việc bổ sung đầy đủ vitamin K có liên quan mạnh mẽ đến nguy cơ hạn chế vận động và khuyết tật ở người cao tuổi, thường biểu hiện nhiều nhất thông qua các đặc điểm thường thấy của tuổi già như dáng đi, cử động chậm chạp và bệnh viêm khớp.

Ăn 1 chén lưng những món này, đủ đẩy lùi tuổi già - Hình 1

Bông cải xanh và trứng là 2 trong số các thực phẩm giàu vitamin K, giúp bạn đẩy lùi các dấu hiệu của tuổi già - ảnh minh họa từ internet

688 phụ nữ và 635 nam giới ở độ tuổi 70 - 79 đã được khảo sát trong nghiên cứu. Họ được đánh giá khả năng vận động 6 tháng/lần trong vòng 6 - 10 năm. Họ được yêu cầu báo cáo về bất kỳ khó khăn nào khi đi bộ liên tiếp 1/4 dặm (khoảng 400m) hoặc leo cầu thang liên tục 10 bước không ngắt quãng, hoặc bất kỳ vấn đề sức khỏe liên quan đến vận động nào.

Các tác giả kết luận rằng người lớn tuổi có nồng độ vitamin K lưu thông thấp có khả năng bị hạn chế vận động cao hơn gần 1,5 lần và khả năng khuyết tật vận động cao gần gấp đôi so với những người nạp đủ vitamin K.

Vitamin K tồn tại trong tự nhiên dưới 2 dạng vitamin K1 (còn được gọi là phylloquinone) và vitamin K2 (một nhóm các hợp chất gọi là menaquinones). Ngoài ra còn có vitamin tổng hợp K3 (menadione).

Tin vui là bổ sung 2 dạng vitamin K tự nhiên bằng thực phẩm rất dễ. Nửa chén hoặc lưng chén rau mỗi ngày có thể đủ để tuổi già bớt làm phiền bạn, miễn là chọn đúng loại.

Vitamin K1 chủ yếu tồn tại trong các loại rau màu xanh lá. Chỉ cần ăn 1 chén cải bó xôi (còn gọi là rau chân vịt, rau bina), bạn đã nạp được 145mcg (microgram) vitamin K, tương đương 181% lượng vitamin K cần nạp mỗi ngày. 1 chén cải xoăn cung cấp 113mcg, tương đương 141%. Nửa chén bông cải xanh luộc xắt nhỏ cung cấp 110mcg, tương đương 138%.

Vitamin K2 thì có thể tìm thấy trong thịt, trứng, sữa đông, phô mai và các sản phẩm từ đậu nành lên men (tương, chao, đậu phụ...).

Tất nhiên, vitamin K cần cho mọi lứa tuổi nên cũng không chỉ riêng người già. Trong suốt cuộc đời bạn, vitamin này đóng vai trò quan trọng trong quá trình đông máu, quá trình trao đổi chất của xương và các mạch máu. Vì vậy nên chú ý nếu bạn thiếu các món nói trên trong khẩu phần, hãy cố gắng bổ sung từ khi còn trẻ.

Theo Trí thức trẻ

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

"Da chảy xệ" tố cáo tuổi tác rõ ràng, xem xong so sánh tôi mới hiểu: Càng lớn tuổi càng phải làm điều này!"Da chảy xệ" tố cáo tuổi tác rõ ràng, xem xong so sánh tôi mới hiểu: Càng lớn tuổi càng phải làm điều này!
06:54:47 06/02/2025
Nếu gương mặt bạn có 3 đặc điểm này, bạn thuộc tướng mạo "phú quý"!Nếu gương mặt bạn có 3 đặc điểm này, bạn thuộc tướng mạo "phú quý"!
06:03:45 06/02/2025
Đầu năm tuổi, Phương Oanh tiết lộ hàng ngày dành ra 60 phút để làm 1 chuyện khiến ai cũng mêĐầu năm tuổi, Phương Oanh tiết lộ hàng ngày dành ra 60 phút để làm 1 chuyện khiến ai cũng mê
07:22:06 06/02/2025
Từ Hy Viên cực khổ làm đẹp: 10 ngày bôi hết 4 lọ kem chống nắng, tiêm thuốc đông máu để trắng daTừ Hy Viên cực khổ làm đẹp: 10 ngày bôi hết 4 lọ kem chống nắng, tiêm thuốc đông máu để trắng da
06:03:17 06/02/2025
Phi tử hot nhất nhì màn ảnh bùng nổ visual nhờ 1 cách giảm cân, sau Tết áp dụng là chuẩnPhi tử hot nhất nhì màn ảnh bùng nổ visual nhờ 1 cách giảm cân, sau Tết áp dụng là chuẩn
06:44:03 06/02/2025
Cách đắp mặt nạ cho da khôCách đắp mặt nạ cho da khô
06:19:31 07/02/2025
Các bước chăm sóc da vào mùa Xuân để có làn da khỏe mạnhCác bước chăm sóc da vào mùa Xuân để có làn da khỏe mạnh
09:36:31 07/02/2025
Các bước cấp ẩm cho da khôCác bước cấp ẩm cho da khô
10:51:10 07/02/2025

Tin đang nóng

Thông tin mới vụ xe tải cán qua người đi xe máy 2 lần trên Quốc lộ 51 ở Đồng NaiThông tin mới vụ xe tải cán qua người đi xe máy 2 lần trên Quốc lộ 51 ở Đồng Nai
10:28:25 07/02/2025
Supachok rớt giá thảm hại hậu ASEAN Cup 2024Supachok rớt giá thảm hại hậu ASEAN Cup 2024
11:07:29 07/02/2025
Nóng: Chồng Từ Hy Viên xóa vội tâm thư "tuyên chiến" với chồng cũ của vợ, lỡ miệng nói sai điều gì?Nóng: Chồng Từ Hy Viên xóa vội tâm thư "tuyên chiến" với chồng cũ của vợ, lỡ miệng nói sai điều gì?
10:23:11 07/02/2025
Suy ngẫm về 14 câu nói "rất đời" của Từ Hy Viên - "sao băng" tắt ở tuổi 48Suy ngẫm về 14 câu nói "rất đời" của Từ Hy Viên - "sao băng" tắt ở tuổi 48
09:23:40 07/02/2025
Chấn động: Bằng chứng "nút thắt" trong vụ án của Tangmo Nida lộ diện sau 3 năm, cuộc điều tra liệu có bước ngoặt?Chấn động: Bằng chứng "nút thắt" trong vụ án của Tangmo Nida lộ diện sau 3 năm, cuộc điều tra liệu có bước ngoặt?
13:21:57 07/02/2025
Công an Hải Phòng vào cuộc vụ khách đặt phòng qua mạng bị lừa hơn 1 tỷ đồngCông an Hải Phòng vào cuộc vụ khách đặt phòng qua mạng bị lừa hơn 1 tỷ đồng
13:20:40 07/02/2025
Hàng chục con trâu của người dân chết trong rừngHàng chục con trâu của người dân chết trong rừng
10:13:04 07/02/2025
Bộ ảnh cưới "thời ông bà anh" của cặp đôi Bắc Giang gây sốt mạngBộ ảnh cưới "thời ông bà anh" của cặp đôi Bắc Giang gây sốt mạng
10:08:20 07/02/2025

Tin mới nhất

Loại nước ép trái cây có lượng calo thấp và chất xơ cao giúp giảm cân hiệu quả

Loại nước ép trái cây có lượng calo thấp và chất xơ cao giúp giảm cân hiệu quả

14:48:40 05/02/2025
Nước ép đu đủ sống có chứa một loại enzyme gọi là papain giúp phân hủy protein và hỗ trợ tiêu hóa. Khi bạn uống nước ép thường xuyên sẽ giúp hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả, từ đó giảm đầy hơi và ngăn ngừa táo bón.
Một số lưu ý khi niềng răng để hàm răng luôn trắng khỏe

Một số lưu ý khi niềng răng để hàm răng luôn trắng khỏe

14:33:45 05/02/2025
Trong thời gian niềng răng, mắc cài và dây cung có thể dễ bị hư hỏng nếu không được bảo vệ cẩn thận. Bạn nên tránh thói quen cắn bút, móng tay hoặc vật cứng để hạn chế nguy cơ làm bong mắc cài.
Biện pháp giúp giảm cân an toàn sau Tết

Biện pháp giúp giảm cân an toàn sau Tết

14:20:43 05/02/2025
Ngủ đủ giấc vào mỗi đêm cũng làm cho tinh thần thoải mái, cải thiện hiệu quả khả năng làm việc vào ngày hôm sau. Nếu thiếu ngủ, hoạt động của não bị ảnh hưởng và tăng cảm giác thèm ăn, từ đó khiến cơ thể tăng cân.
Rụng tóc nhiều bất thường do nguyên nhân gì và cách khắc phục

Rụng tóc nhiều bất thường do nguyên nhân gì và cách khắc phục

14:13:57 05/02/2025
Bác sĩ có thể chỉ định sử dụng một số loại thuốc bôi lên da đầu đối với liệu trình đầu tiên cho tình trạng tóc mỏng. Bên cạnh đó, bác sĩ có thể sử dụng thuốc uống cho nam giới mắc chứng hói đầu.
Song Hye Kyo như "sách mẫu" của tóc bob ngắn: Từ thanh lịch đến cá tính qua từng thời kỳ

Song Hye Kyo như "sách mẫu" của tóc bob ngắn: Từ thanh lịch đến cá tính qua từng thời kỳ

08:32:05 04/02/2025
Muốn cắt tóc ngắn? Hãy tham khảo ngay Song Hye Kyo! Bài viết này sẽ tổng hợp những kiểu tóc ngắn của Song Hye Kyo qua từng giai đoạn, mỗi kiểu đều là một gợi ý hoàn hảo đáng thử.
Cách chăm sóc, bảo vệ da trong mùa Xuân

Cách chăm sóc, bảo vệ da trong mùa Xuân

22:17:45 03/02/2025
Sửa rửa mặt dạng gel hoặc sữa là lựa chọn tốt vì chúng cung cấp độ ẩm mà không làm bong tróc lớp biểu bì. Các sản phẩm có chứa axit hyaluric hoặc glycerin cũng rất hiệu quả để bổ sung độ ẩm cho da.
Cách trang điểm giúp bạn trông trẻ hơn tuổi thật

Cách trang điểm giúp bạn trông trẻ hơn tuổi thật

16:07:30 03/02/2025
Lông mày được tạo dáng phù hợp mang lại tổng thể hài hòa cho gương mặt, bởi lông mày quá rậm sẽ trông không được gọn gàng. Lông mày quá mỏng sẽ thiếu tự nhiên, thậm chí thay đổi hoàn toàn diện mạo của bạn.
Mẹo kẻ chân mày nhanh và đẹp

Mẹo kẻ chân mày nhanh và đẹp

15:52:02 03/02/2025
Trước khi kẻ chân mày, cần làm gọn và sạch lông mày sẵn có. Đối với người đã có sẵn dáng chân mày đẹp, sắc nét, phù hợp với gương mặt rồi thì sau bước tỉa gọn lông mày, có thể vẽ chân mày ngay mà không cần định hình lại.
5 kiểu tóc đơn giản rất hợp khi mặc váy

5 kiểu tóc đơn giản rất hợp khi mặc váy

08:43:10 02/02/2025
Đây là 5 kiểu tóc đơn giản mà điệu đà, rất thích hợp để diện cùng váy vóc, giúp bạn tự tin tỏa sáng trong mọi dịp.
'Cấp cứu' làn da ngày Tết, chị em ghi nhớ 4 điều này

'Cấp cứu' làn da ngày Tết, chị em ghi nhớ 4 điều này

12:39:20 01/02/2025
Nếu có tắm biển hoặc hồ bơi, nên chọn loại kem có thêm tính chống nước. Bên cạnh đó, nên che chắn bằng khẩu trang, kính mát, nón rộng vành khi đi ra ngoài trời.
5 công thức nước detox giúp kiểm soát cân nặng trong ngày Tết

5 công thức nước detox giúp kiểm soát cân nặng trong ngày Tết

12:17:03 01/02/2025
Chanh là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, chứa các chất lợi tiểu, tăng khả năng đào thải của cơ thể và đốt mỡ thừa. Trong khi đó, giấm táo được làm từ táo lên men, có thể giúp giảm cân hiệu quả nếu sử dụng đúng cách.
6 cách chăm sóc da khi đi du lịch

6 cách chăm sóc da khi đi du lịch

12:08:55 01/02/2025
Hãy chọn loại sữa rửa mặt và nước tẩy trang phù hợp với loại da, đồng thời thực hiện massage thích hợp, lau nhẹ nhàng để đảm bảo lỗ chân lông không bị tắc nghẽn.

Có thể bạn quan tâm

Tel tiết lộ lý do chuyển đến Tottenham, thay vì MU

Tel tiết lộ lý do chuyển đến Tottenham, thay vì MU

Sao thể thao

15:11:31 07/02/2025
Tiền đạo trẻ của Bayern Munich Mathys Tel tiết lộ lý do chuyển đến Tottenham thay vì Manchester United hoặc Arsenal.
Dậy sóng MXH: Hyun Bin lo sốt vó 1 chuyện khi Son Ye Jin mang thai

Dậy sóng MXH: Hyun Bin lo sốt vó 1 chuyện khi Son Ye Jin mang thai

Sao châu á

15:00:04 07/02/2025
Vào thời điểm Hyun Bin bận quay phim ở nước ngoài, nam diễn viên từng lo mình không về kịp vào ngày Son Ye Jin sinh con do ngày dự sinh đến sớm hơn so với suy nghĩ của anh.
Đi về miền có nắng - Tập 19: Ông Phan đồng ý cho mẹ con Dương về nhà mình ở

Đi về miền có nắng - Tập 19: Ông Phan đồng ý cho mẹ con Dương về nhà mình ở

Phim việt

14:56:30 07/02/2025
Phong sung sướng khi ông Phan đồng ý cho mẹ con Dương về ở cùng. Bằng cách này, Phong nghĩ mình sẽ bảo vệ được mẹ con Dương khỏi Khoa.
"Nụ hôn bạc tỷ" vượt mốc doanh thu 100 tỷ đồng

"Nụ hôn bạc tỷ" vượt mốc doanh thu 100 tỷ đồng

Hậu trường phim

14:50:36 07/02/2025
Sáng nay (7/2), theo số liệu từ Box Office Vietnam, phim Nụ hôn bạc tỷ chính thức cán mốc 100 tỷ đồng sau 9 ngày ra rạp.
Tông trực diện vào ô tô bán tải, 2 người đi xe máy tử vong tại chỗ

Tông trực diện vào ô tô bán tải, 2 người đi xe máy tử vong tại chỗ

Tin nổi bật

14:47:36 07/02/2025
Cơ quan chức năng đang làm rõ nguyên nhân vụ tai nạn khiến 2 người tử vong xảy ra trên quốc lộ 6 đoạn qua tỉnh Sơn La.
Kaity Nguyễn tuổi 26: "Tôi cứng đầu nhưng mềm mỏng khi yêu"

Kaity Nguyễn tuổi 26: "Tôi cứng đầu nhưng mềm mỏng khi yêu"

Sao việt

14:45:51 07/02/2025
Kaity Nguyễn gây chú ý khi đảm nhận vai nữ chính phim Yêu nhầm bạn thân , đối đấu với Bộ tứ báo thủ của Trấn Thành và Nụ hôn bạc tỷ của Thu Trang.
Tài xế xe tải cán qua người nạn nhân 2 lần tại Đồng Nai bị đề nghị truy tố

Tài xế xe tải cán qua người nạn nhân 2 lần tại Đồng Nai bị đề nghị truy tố

Pháp luật

14:42:31 07/02/2025
Ngày 7/2, Cơ quan CSĐT Công an TP Biên Hoà (Đồng Nai) vừa hoàn tất kết luận điều tra, đề nghị truy tố Đỗ Minh Tân (28 tuổi, quê Bến Tre) về tội Vi phạm quy định về tham gia giao thông đường bộ .
Dàn Anh Trai "chiến" nhau cực căng: Quang Hùng MasterD bị đánh bại

Dàn Anh Trai "chiến" nhau cực căng: Quang Hùng MasterD bị đánh bại

Nhạc việt

14:04:20 07/02/2025
Dù Cho Tận Thế lập tức leo lên top 1 trending YouTube Việt Nam mảng âm nhạc chỉ sau 5 giờ phát hành. MV này cũng là MV của nghệ sĩ Việt đạt top 1 trending nhanh nhất năm 2025, tính đến hiện tại.
Căng: BLACKPINK bị yêu cầu rã nhóm, 3 thành viên bị hạ bệ nghiêm trọng

Căng: BLACKPINK bị yêu cầu rã nhóm, 3 thành viên bị hạ bệ nghiêm trọng

Nhạc quốc tế

14:00:16 07/02/2025
Giữa lúc người hâm mộ rộn ràng trước bão nhạc đến từ thần tượng, nhất là khi YG vừa tung teaser hé lộ World Tour 2025 của BLACKPINK, thì một bộ phận fan cực đoan lại gây chiến khiến người ta phẫn nộ.
Hamas kêu gọi họp khẩn về kế hoạch của Mỹ tại Gaza

Hamas kêu gọi họp khẩn về kế hoạch của Mỹ tại Gaza

Thế giới

13:36:40 07/02/2025
Nhà lãnh đạo Hamas cũng phản đối mạnh mẽ đề xuất của Tổng thống Mỹ Donald Trump, coi đây là hành vi tiếp diễn các chính sách định cư nhằm gây tổn hại sự nghiệp và quyền của người Palestine, đẩy họ khỏi quê hương của mình.