Quả bí đao đem nấu canh với thịt băm được món ngon, vừa dễ làm lại thanh mát, bổ dưỡng

Theo dõi VGT trên

Canh bí đao thịt bằm là biểu tượng của sự thanh đạm và đơn giản trong ẩm thực Việt Nam, được nhiều bà nội trợ yêu thích.

Tuy nhiên, chúng ta có thể tạo ra một phiên bản độc đáo của món canh này để mang lại trải nghiệm mới mẻ cho bữa ăn gia đình.

Bí đao là một loại rau quen thuộc, thường được trồng rộng rãi ở vùng nông thôn và ngoại ô. Đây cũng là loại thực phẩm quen thuộc trong bếp gia đình, thường được sử dụng để nấu các món ăn hay làm nước ép. Với nhiều lợi ích cho sức khỏe và giá cả phải chăng, bí đao là lựa chọn hàng đầu của phụ nữ khi mua nguyên liệu nấu ăn.

Món canh bí đao thịt băm

Nguyên liệu của món canh bí đao thịt băm

1 quả bí đao

200gr thịt heo băm

Hành lá

Các loại gia vị thông dụng như: bột ngọt, tiêu, nước mắm, ớt bột, hạt nêm, muối, đường.

Quả bí đao đem nấu canh với thịt băm được món ngon, vừa dễ làm lại thanh mát, bổ dưỡng - Hình 1

Cách thực hiện món xanh bí đao thịt băm

Bước 1:

Sơ chế nguyên liệu bằng cách gọt vỏ bí đao, sau đó cắt thành miếng vừa ăn và băm nhỏ hành lá.

Bước 2:

Video đang HOT

Thịt heo rửa sạch, băm nhuyễn. Ướp thịt bằm với các gia vị như bột ngọt, tiêu, hành lá, nước mắm, ớt bột và hạt nêm, sau đó để thịt nghỉ trong khoảng 10 phút.

Quả bí đao đem nấu canh với thịt băm được món ngon, vừa dễ làm lại thanh mát, bổ dưỡng - Hình 2

Bước 3:

Nấu canh bí đao thịt bằm bằng cách đun sôi nước trong nồi, Cho thịt đã ướp vào nồi để thịt tan ra và hòa quyện với nước. Tiếp theo, thêm bí đao và nêm gia vị như muối, hạt nêm và đường. Khi bí đao chín tới, tắt bếp.

Bước 4:

Món canh bí đao thịt bằm đã hoàn thành. Bạn có thể cho ra bát, trang trí bằng tiêu và hành lá rồi thưởng thức cùng cơm trắng.

Hãy nhớ thưởng thức món canh này khi còn nóng để tận hưởng hương vị ngọt của bí đao kết hợp với thịt bằm một cách trọn vẹn nhất.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quả bí đao nấu canh theo cách này ngọt thanh, thơm lừng, tăng cường miễn dịch cho cả nhà

Quả bí đao thanh mát khi phối hợp cùng thịt heo xay sẽ tạo ra một nồi canh thơm ngon, đủ sức kích thích sự ưa thích của cả những đ.ứa t.rẻ khó tính nhất.

Canh bí đao nhồi thịt không chỉ thơm ngon mà còn thanh ngọt, đầy dinh dưỡng với cách thực hiện đơn giản, phù hợp cho những gia đình bận rộn. Hãy cùng vào bếp và khám phá công thức món canh bí đao thịt băm cùng Emdep.vn nhé

Món canh bí đao thịt băm

Nguyên liệu của món canh bí đao thịt băm

Bí đao 1 quả

Thịt heo 150gr

Tỏi 1 tép

Hành tím 1 củ

Nước mắm

Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay

Quả bí đao nấu canh theo cách này ngọt thanh, thơm lừng, tăng cường miễn dịch cho cả nhà - Hình 1

Cách chọn mua bí đao tươi ngon:

Chọn bí đao có màu xanh tươi, vỏ bí căng mọng và có những đốm trắng nhỏ trên da.

Bí đao ngon có mủ dính trên phần cuống và lớp lông tơ mịn trên da.

Tránh mua bí đao có vỏ xanh nhạt, quả quá to vì dễ già hoặc bí đao có dấu hiệu héo, vỏ mềm, hoặc đốm đen.

Cách làm món canh bí đao thịt băm

1. Sơ chế thịt heo:

Rửa thịt với nước, chà xát muối trong 3 - 5 phút hoặc sử dụng nước cốt chanh, giấm, rượu. Chần sơ thịt qua nước sôi khoảng 3 phút sau khi rửa sạch m.áu để khử mùi hôi. Băm hoặc xay nhuyễn thịt.

Bóc vỏ tỏi và hành tím, băm nhỏ.

Ướp thịt heo với nước mắm, hạt nêm, hành tỏi băm, tiêu xay. Trộn đều và để thịt thấm gia vị.

Quả bí đao nấu canh theo cách này ngọt thanh, thơm lừng, tăng cường miễn dịch cho cả nhà - Hình 2

2. Sơ chế bí đao:

Gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành khoanh tròn.

Quả bí đao nấu canh theo cách này ngọt thanh, thơm lừng, tăng cường miễn dịch cho cả nhà - Hình 3

Lấy sạch phần ruột, nhồi thịt heo đã ướp gia vị vào bí đao.

Quả bí đao nấu canh theo cách này ngọt thanh, thơm lừng, tăng cường miễn dịch cho cả nhà - Hình 4

3. Nấu canh:

Đun sôi 800ml nước, đặt bí đao nhồi thịt vào.

Nấu 5 phút, nêm gia vị gồm hạt nêm, muối, đường, bột ngọt tùy khẩu vị, nấu thêm 5 phút.

Thêm nước mắm, khuấy đều. Nêm nếm lại và tắt bếp.

Quả bí đao nấu canh theo cách này ngọt thanh, thơm lừng, tăng cường miễn dịch cho cả nhà - Hình 5

Thành phẩm:

Cho món canh bí đao thịt băm và tô và thưởng thức. Canh thơm ngon, nước canh trong và thanh ngọt, ăn kèm cơm nóng sẽ làm cho bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn.

Quả bí đao nấu canh theo cách này ngọt thanh, thơm lừng, tăng cường miễn dịch cho cả nhà - Hình 6

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mùa hè, phải bổ sung kali: Làm 3 món ngon giúp cơ thể thanh nhiệt, bổ sung kali lại dưỡng gan và đẹp da
10:47:32 16/07/2024
Loại rau ví như 'thịt bò của người nghèo' giúp bổ m.áu, hạ huyết áp có 13 cách chế biến ngon, đủ đổi bữa cả tháng
15:17:47 17/07/2024
Hãy nấu 2 món từ "loại củ nhà nghèo" và ăn thường xuyên: Vừa nhanh, ngon lại giúp dưỡng gan, bổ tỳ và làm đẹp da
06:00:35 17/07/2024
Cách làm ếch kho sả nghệ thơm phức, đậm đà, thịt chắc ngọt ăn với cơm cực đã của mẹ đảm Sài Gòn
10:26:06 17/07/2024
Những mâm cơm cữ ngon - bổ - đẹp mắt do mẹ chồng tự tay vào bếp
17:20:32 17/07/2024
Bữa sáng ngọt lành, tràn năng lượng với món bún cá rô đồng thơm ngon, không bị tanh
05:57:31 18/07/2024
Tuyệt chiêu nướng gà thơm ngon, dễ làm tại nhà, ai bỏ qua chỉ có tiếc hùi hụi
06:05:57 18/07/2024
Loại củ bán đầy ngoài chợ vào mùa hè đem nấu thành món ăn vừa tốt cho da, uống nhiều không lo béo lại giúp trẻ hóa
06:06:28 18/07/2024

Tin đang nóng

Đám cưới Anh Đức và vợ kém 12 t.uổi có 1 quy định gây tranh cãi giống hôn lễ hào môn của Midu
06:59:02 18/07/2024
Thủ tướng yêu cầu Bộ Công an phối hợp điều tra vụ 4 người Việt t.ử v.ong ở Thái Lan
08:25:13 18/07/2024
Tài tử Kwon Sang Woo "gây bão" với ánh mắt si tình dành cho bà xã sau gần 2 thập kỷ chung sống
06:43:48 18/07/2024
Cháu đưa miếng mít lên miệng, mẹ chồng tôi lườm cháy mặt
07:45:37 18/07/2024
Đến thăm con gái, lúc ra về thì thông gia dúi cho giỏ thức ăn, tức mình, tôi bỏ lại ngoài cổng, ngờ đâu lại gây ra rắc rối lớn
08:08:15 18/07/2024
Sếp vay 105 triệu đồng, nhưng khi trả lại thiếu 10 triệu đồng, tôi sốc nặng khi biết nguyên nhân
07:56:08 18/07/2024
Mỹ nam U50 vẫn cả gan "cưa sừng làm nghé" đóng học sinh, đẹp đâu không thấy chỉ thấy kệch cỡm
06:03:07 18/07/2024
Bộ ảnh kinh ngạc về loài trăn Anaconda lớn nhất thế giới tìm thấy ở Nam Mỹ
06:54:31 18/07/2024

Tin mới nhất

Bữa chiều với món sườn rim đậm vị, thịt mềm, ăn ngon không thể ngừng đũa

09:11:18 18/07/2024
Sườn non rim là một món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích.Dưới đây là 3 công thức làm sườn rim đặc biệt để bạn có thể chiêu đãi gia đình

Thịt heo đem kho với loại củ được mệnh danh là 'khắc tinh' của ung thư được món vàng ươm đẹp mắt, cực hao cơm

06:01:06 18/07/2024
Thịt heo kho nghệ không chỉ là món ăn ngon mà còn bổ dưỡng cho sức khỏe nhờ nghệ, thành phần chính, chứa nhiều chất tốt cho m.áu.

Gợi ý 3 món cuốn vừa ngon lại dễ làm, hè này thay cơm cũng tốt, ăn mãi không chán

05:56:46 18/07/2024
Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn các cách làm món cuốn thơm ngon và hấp dẫn nhất để bạn có thể tự thực hiện tại nhà!

Giải nhiệt mùa hè với 3 món kem dừa thơm bùi, béo ngậy, mát lạnh đơn giản tại nhà, trẻ con hay người lớn đều mê

05:56:08 18/07/2024
Để làm được món tráng miệng đơn giản mà lại thơm ngon, béo béo và mát lạnh, bạn có thể áp dụng các bước mà chúng tôi chia sẻ sau đây.

Tào phớ - món giải nhiệt ngọt thơm, mềm mịn có giá bình dân của người Việt

05:55:31 18/07/2024
Món tào phớ hay còn được gọi là đậu hũ, đã gắn bó với nhiều thế hệ từ nhỏ đến lớn, trở thành một món ăn quen thuộc của người Việt Nam.

Cách làm sụn gà rang muối giòn ngon, đơn giản tại nhà

06:05:04 17/07/2024
Sụn gà rang muối là món ăn vô cùng ngon miệng và hấp dẫn. Hãy cùng VietNamNet tìm hiểu cách làm sụn gà rang muối giòn ngon, đơn giản tại nhà nhé.

Món canh dưỡng nhan và giải nhiệt mùa hè chị em nên ăn ít nhất 1 lần/tháng, giúp da trắng sáng lại mịn màng

06:02:32 17/07/2024
Đây không chỉ là một món ăn thanh mát, làm dịu đi cái nóng của mùa hè, mà còn là phương thuốc quý giúp da dẻ không chỉ trắng sáng mà còn mịn màng, đượm đà sức sống.

30 mâm cơm ai nhìn cũng thấy nhớ nhà

05:59:42 17/07/2024
Tự tay vào bếp nấu cơm không chỉ tiết kiệm chi phí hơn ăn hàng mà còn giúp cân bằng dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của gia đình.

Làm theo cách này, sườn heo hết sạch mùi hôi, đã ngon càng ngon hơn

05:57:26 17/07/2024
Làm theo cách này, sườn heo vừa đỡ hôi, sạch lại ngon miệng. Đừng quên chế biến sườn heo theo những cách này, nồi cơm nhà bạn sẽ bay nhanh lắm đấy.

Hôm nay nấu gì: Về muộn nấu vội bữa cơm này cả nhà ăn hết bay vì quá ngon

16:14:20 16/07/2024
Về muộn nấu vội bữa cơm này cả nhà ăn hết bay vì quá ngon. Hương vị đơn giản nhưng thơm ngon của bữa ăn này chắc chắn các thành viên trong nhà sẽ thích.

Công thức đùi gà nướng đơn giản mà ngon xuất sắc

06:12:38 16/07/2024
Công thức đùi gà nướng đơn giản mà ngon xuất sắc. Món ăn này vừa dễ làm lại đẹp mắt, rất thích hợp cho những bữa tiệc gia đình.

Không dùng nước, làm ngay cách này để có món thịt ba chỉ luộc ngon "quên lối về" nhé!

06:06:37 16/07/2024
Những món ăn được chế biến theo cách luộc có vị thanh mát rất thích hợp trong những ngày nắng nóng. Mặc dù chỉ đơn giản là món luộc nhưng cách luộc khác nhau sẽ khiến món ăn có vị ngon khác biệt.

Có thể bạn quan tâm

Người dân Ukraine chật vật trong cái nóng thiêu đốt giữa khủng hoảng lưới điện

Thế giới

09:33:44 18/07/2024
Nắng nóng kỷ lục cùng tình trạng cắt điện luân phiên đang khiến hàng triệu người dân Ukraine sống trong cảnh bức bối, khó chịu và khổ sở.

Gợi ý 5 thiên đường săn mây đẹp nhất Việt Nam cho dân phượt

Du lịch

09:32:44 18/07/2024
Top 5 những điểm săn mây dưới đây sẽ khiến dân phượt mãn nhãn trước những hình ảnh núi đồi ẩn hiện trong biển mây bồng bềnh.

Loại lá là "thảo dược xanh" tại Việt Nam: Nấu nước uống đốt mỡ tốt hơn thuốc giảm cân, đắp lên da dưỡng trắng

Làm đẹp

09:08:56 18/07/2024
Hoa sen là báu vật của con người, mọi bộ phận của nó đều có thể được sử dụng.Hoa sen, lá sen, thân sen, hạt sen, tâm sen và củ sen đều có thể dùng làm thực phẩm và làm thuốc.

Tử vi tuần mới dự báo t.uổi Hợi cát tinh soi chiếu, t.uổi Tý mọi việc đang xuống, cần thận trọng

Trắc nghiệm

09:05:18 18/07/2024
Việc làm ăn cũng không gặp may, có dấu hiệu bị thua lỗ, mất mát tài sản. Song đây cũng là hệ quả của việc làm việc kém hiệu quả nên bạn không nên tốn thời gian than trách làm gì cả.

Tiểu hành tinh mang tên 'thần hỗn loạn', to bằng du thuyền sắp ghé thăm Trái đất

Lạ vui

09:04:57 18/07/2024
Theo CNN,tiểu hành tinhApophis có kích thước bằng một chiếc du thuyền sẽ ghé thăm Trái đất ở khoảng cách 32.000 km vào ngày 13/4/2029.

Con dâu sửng sốt phát hiện bí mật của bố chồng khi chứng kiến hành động này của ông

Góc tâm tình

08:56:19 18/07/2024
Dù bố chồng tôi luôn nói đạo lý nhưng chuyện xảy ra mới đây lại khiến tôi có cái nhìn khác về ông, thậm chí là ghê sợ. Tôi lấy chồng là con trưởng nên phải sống cùng bố mẹ chồng.

Đường cong 'đốt mắt' mọi ánh nhìn của cô giáo thể dục quyến rũ nhất Việt Nam

Người đẹp

08:49:18 18/07/2024
Nguyễn Ngọc Bích sinh năm 1998 tại Đồng Nai. Nhờ gương mặt khả ái, vóc dáng n.óng b.ỏng mà cô được mệnh danh là cô giáo thể dục Biên Hòa.

Hà Nội: Khởi tố 10 thanh, thiếu niên gây rối trật tự công cộng

Pháp luật

08:40:43 18/07/2024
Cơ quan CSĐT Công an huyện Thường Tín đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can 10 đối tượng để điều tra hành vi gây rối trật tự công cộng trên địa bàn.

Quang cảnh ngày đầu xét xử 254 bị cáo đại án đăng kiểm

Tin nổi bật

08:28:54 18/07/2024
Dự kiến phiên xét xử sơ thẩm hai cựu Cục trưởng Cục đăng kiểm Trần Kỳ Hình và Đặng Việt Hà cùng 252 bị cáo trong đại án đăng kiểm kéo dài 3 tháng.

Nhan sắc biến dạng của nữ thần thanh xuân bị đuổi khỏi showbiz

Hậu trường phim

08:28:43 18/07/2024
Mái tóc nhuộm sáng màu, cắt ngắn khiến cô thoát hoàn toàn khỏi hình tượng thanh xuân, ngôn tình trước đây nhưng gương mặt lại dường như bị biến dạng, nhất là phần môi có cảm giác hơi lệch.

Sao Việt 18/7: NSND Hồng Vân nhí nhảnh bên mẹ, Minh Tú gợi cảm

Sao việt

08:08:38 18/07/2024
NSND Hồng Vân đăng bức ảnh nhí nhảnh, cột tóc 2 bên đứng cạnh mẹ để mừng sinh nhật. Minh Tú khoe dáng n.óng b.ỏng với b.ikini nhỏ xíu.