Phở Việt kiều Mỹ nấu là phở ngon nhất, ngon hơn phở danh tiếng Hà Nội?

Theo nhà nghiên cứu Trịnh Bách, phở ngon nhất là trong các tiệm phở của Việt kiều tại Mỹ.

Phở Việt kiều Mỹ nấu là phở ngon nhất, ngon hơn phở danh tiếng Hà Nội? - Hình 1

Tô phở do Pho 79 chế biến

Nhiều năm sống ở nước ngoài, rồi lại trở về Việt Nam, nhà nghiên cứu văn hóaTrịnh Bách có nhiều trải nghiệm về phở. Ông cho rằng phở ngon nhất chính là phở trong các tiệm phở của Việt kiều tại Mỹ.

“Lúc đầu tôi nghĩ phở ở Pháp sẽ ngon vì có nhiều người Bắc qua Pháp năm 1954. Nhưng sau đó ăn thì thấy không ngon bằng phở ở Mỹ. Phở ở Mỹ rất ngon. Ngon nhất. Phở Pháp thường thường. Tuy nhiên, phở Mỹ ngon theo lối Sài Gòn”, ông Bách nói.

Phở Việt kiều Mỹ nấu là phở ngon nhất, ngon hơn phở danh tiếng Hà Nội? - Hình 2

Tô phở ViệtDubai

Điều này có vẻ trái ngược với quan điểm truyền thống là phở Bắc mới ngon nhất nhờ tính nguyên bản của mình. “Phở Bắc chất nêm khác. Nước dùng có tiểu hồi, đại hồi, quế, tiêu. Phở Nam có đinh hương vào, và có thêm rau thơm cũng như tương đen tương đỏ. Thứ nữa, phở truyền thống Bắc có hành nướng đen vỏ để tạo mùi và màu”, ông Bách nói.

Đó là về phở bò. Còn phở gà ông Bách cũng chia sẻ hàng phở gà ngon nhớ đời trước đây lại ở Chợ Đầm, Nha Trang. Đó là một người Bắc di cư vào Nha Trang. “Ông đó gọi là ông Bất. Phở nấu nước bằng xương lợn và xương gà. Phở gà truyền thống cũng không cho lá chanh. Thay vì lá chanh rắc người ta cho quế vào nước dùng, bỏ hoa hồi thảo quả. Quế sẽ thay vị chanh mà gà luộc có. Riêng phở gà ngon ở Mỹ thì ngon hơn hẳn phở Hà Nội”, ông Bách nói.

Phở ở Pháp, theo ông Bách cũng là phở Nam. “Vô đến Sài Gòn là hết vị phở Bắc rồi. Và khi sang Pháp sang Mỹ thì những người sang đó đều ăn theo vị phở Nam.”, ông cho biết. Theo ông, không chỉ có phở mà cả bánh cuốn cũng vậy. Vào đến Sài Gòn, bánh cuốn Bắc cũng đã thay đổi như thêm giá…

Về bánh phở, ông Bách nói cũng không có gì chênh lệch giữa tiệm phở ở Mỹ và trong nước. Đó là do ở nước ngoài, bà con Việt Kiều cũng có xưởng làm bánh phở. Còn ở tư gia thì bà con lại phải ăn bánh phở khô, nó sẽ kém ngon hơn bánh phở tươi. “Bánh phở làm không khó nên xưởng bánh ở nước ngoài làm cũng ngon”, ông nói.

Phở Việt kiều Mỹ nấu là phở ngon nhất, ngon hơn phở danh tiếng Hà Nội? - Hình 3

Chất lượng thịt bò là điểm yếu của phở trong nước so với phở ở nước ngoài

Hiện tại, ông Bách cho biết, bát phở ở Mỹ đã thiên biến vạn hóa. Họ cho cả đuôi bò, cả sách bò trần vào. “Thay vì thịt bò thì họ cho thịt đuôi bò. Vô tiệm phở ở Mỹ nhìn menu thấy nào sách, nào gàu, nào bò kho, nào bò viên… Còn nước vẫn phải theo đúng quy tắc làm sao để nước không có vẩn. Nghĩa là quá trình nấu nước dùng không được đậy vung. Nhìn vô phải cảm thấy màu đẹp”, ông nói. Bát phở Mỹ cũng rất to, do các suất ăn ở nước này cũng thường lớn.

Lý giải việc phở Mỹ ngon hơn, theo ông Bách, một phần là do cạnh tranh. Ở Mỹ số lượng hàng phở phải gấp ba chục lần tại Pháp. “Có cạnh tranh. Có so sánh nên phở cũng dễ ngon hơn. Thứ nữa, ở Pháp người nấu phở tay ngang. Việt kiều tại Pháp đi hồi 1954 chủ yếu là trí thức, không phải người làm nấu ăn. Họ kẹt thì mới mở tiệm. Họ nấu ăn nấu cỗ thì chứ đâu có nấu phở. Còn những người Bắc nấu phở sau di cư vào Sài Gòn rồi sang Mỹ hồi 1975 thì có nghề phở. Bún bò Huế ở Mỹ cũng rất ngon. Đó là do luồng di cư”, ông Bách phỏng đoán. Chưa kể, theo ông Bách, chất lượng thịt bò ở Mỹ, Pháp cũng tôn chất lượng phở nên rất nhiều.

Có một điểm nữa, khách ăn phở ở Mỹ cũng thể dùng trà đá đi kèm. Đây cũng là thói quen ăn uống của người miền Nam. “Từ trước ở Sài Gòn, nếu ăn phở sẽ được mời tách trà phổ nhĩ. Nhưng giờ ở Mỹ thì có thể gọi trà hộp, trà nhài”, ông Bách nói.

Theo Thanhnien

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
Bẫy hoa hồng tập 1Bẫy hoa hồng tập 1'Chiếc xe ồn ào' của Jun Phạm tĩnh lặng lạ thường khiến hết Quang Trung đến Gil Lê bị fan 'triệu hồi''Chiếc xe ồn ào' của Jun Phạm tĩnh lặng lạ thường khiến hết Quang Trung đến Gil Lê bị fan 'triệu hồi'Tan chảy với clip 30 triệu lượt xem của "Đôi bạn cùng làm nhưng không tiến"Tan chảy với clip 30 triệu lượt xem của "Đôi bạn cùng làm nhưng không tiến"Ngư dân bất ngờ câu được cá sấu lớnNgư dân bất ngờ câu được cá sấu lớnKhoảnh khắc ô tô hai lần bị sét đánh, lái xe may mắn thoát chếtKhoảnh khắc ô tô hai lần bị sét đánh, lái xe may mắn thoát chếtTrợ lý NSƯT Hoài Linh và dàn quản lý nghệ sĩ gây chú ý trên mạngTrợ lý NSƯT Hoài Linh và dàn quản lý nghệ sĩ gây chú ý trên mạngPhương Oanh tiếp tục dẫn đầu, Oxy lạc trong rừng 1 tiếng khi thực hiện thử thách mạo hiểm của “Mỹ nhân hành động”Phương Oanh tiếp tục dẫn đầu, Oxy lạc trong rừng 1 tiếng khi thực hiện thử thách mạo hiểm của “Mỹ nhân hành động”Về Sóc Trăng nhớ ghé thăm chợ nổi Ngã NămVề Sóc Trăng nhớ ghé thăm chợ nổi Ngã NămCô giáo mầm non dùng kim đâm học sinh trước cả lớp để phạt gây phẫn nộCô giáo mầm non dùng kim đâm học sinh trước cả lớp để phạt gây phẫn nộNgô Kiến Huy, Quang Trung, Huỳnh Lập, Khả Như phá đảo chợ đêm Cần Thơ, bị fan bao vây ở bến Ninh KiềuNgô Kiến Huy, Quang Trung, Huỳnh Lập, Khả Như phá đảo chợ đêm Cần Thơ, bị fan bao vây ở bến Ninh KiềuĐánh bại Dương Cẩm Lynh, Xuân Lan chính thức trở thành Siêu Nhân Mẹ 2019Đánh bại Dương Cẩm Lynh, Xuân Lan chính thức trở thành Siêu Nhân Mẹ 2019Hari Won lần đầu tiết lộ lý do sốc sau khi bị nhiều người nói ham ănHari Won lần đầu tiết lộ lý do sốc sau khi bị nhiều người nói ham ănThúy Nga “khóc ròng” khi bị Kim Tử Long bơ đẹp ở Mãi Mãi Thanh XuânThúy Nga “khóc ròng” khi bị Kim Tử Long bơ đẹp ở Mãi Mãi Thanh XuânBánh mì tôm hùm sang chảnh thay vị truyền thốngBánh mì tôm hùm sang chảnh thay vị truyền thốngTrước giờ G, Giám khảo Top Chef tiết lộ tiêu chí chấm điểm của mìnhTrước giờ G, Giám khảo Top Chef tiết lộ tiêu chí chấm điểm của mìnhChi tiết siêu xe Audi R8 V10 số sàn độc nhất Việt NamChi tiết siêu xe Audi R8 V10 số sàn độc nhất Việt NamCuộc chiến dưới bùn lầy: Sư tử vật vã vì ngựa vằn quá khỏeCuộc chiến dưới bùn lầy: Sư tử vật vã vì ngựa vằn quá khỏeIsaac “bầm dập” vì Judo trong phim Anh Trai Yêu QuáiIsaac “bầm dập” vì Judo trong phim Anh Trai Yêu QuáiMê mẩn với mẫu xe điện đầu tiên của Porsche, chờ đợi ngày về Việt NamMê mẩn với mẫu xe điện đầu tiên của Porsche, chờ đợi ngày về Việt NamTrải nghiệm nhanh Kia Soluto - xe rẻ nhất phân khúc BTrải nghiệm nhanh Kia Soluto - xe rẻ nhất phân khúc BMercedes-Benz ESF 2019 trang bị công nghệ “tân tiến“Mercedes-Benz ESF 2019 trang bị công nghệ “tân tiến“Xe sang BMW 320i chạy 4 năm chỉ 990 triệu ở Hà NộiXe sang BMW 320i chạy 4 năm chỉ 990 triệu ở Hà NộiChủ xe Mazda3 bốc trúng biển "6 số 6" ở Bình DươngChủ xe Mazda3 bốc trúng biển "6 số 6" ở Bình DươngCận cảnh căn phòng stream trăm “củ” của Linh Ngọc ĐàmCận cảnh căn phòng stream trăm “củ” của Linh Ngọc Đàm‘Mất hút’ một thời gian, Kẻ Trộm Chó chính thức quay trở lại với Trailer hài hước đầy hấp dẫn‘Mất hút’ một thời gian, Kẻ Trộm Chó chính thức quay trở lại với Trailer hài hước đầy hấp dẫnĐiều gì xảy ra nếu sao Thổ bay qua Trái Đất?Điều gì xảy ra nếu sao Thổ bay qua Trái Đất?Khoảnh khắc thoát chết thần kỳ của người đàn ông trong hầm cao tốcKhoảnh khắc thoát chết thần kỳ của người đàn ông trong hầm cao tốc

Tiêu điểm

CNN bật mí nguyên liệu bí ẩn trong bát phở hấp dẫn nhất Việt NamCNN bật mí nguyên liệu bí ẩn trong bát phở hấp dẫn nhất Việt Nam
13:45:32 16/09/2019
Rau dại vừa ngon như đặc sản vừa tốt như "thần dược", bạn biết được mấy loại?Rau dại vừa ngon như đặc sản vừa tốt như "thần dược", bạn biết được mấy loại?
19:12:06 16/09/2019
Cách làm vịt khìa nước dừa đậm đà hương vị sông nước miền TâyCách làm vịt khìa nước dừa đậm đà hương vị sông nước miền Tây
06:04:14 16/09/2019
Độc đáo nghề làm xôi ở Phú ThượngĐộc đáo nghề làm xôi ở Phú Thượng
17:22:12 16/09/2019
7 loại thực phẩm bạn ăn hằng ngày nhưng độc hại hơn cả thuốc lá7 loại thực phẩm bạn ăn hằng ngày nhưng độc hại hơn cả thuốc lá
15:27:22 17/09/2019
Chân giò chiên giònChân giò chiên giòn
14:40:51 17/09/2019
Cách nêm gia vị sai lầm khiến món ăn bổ dưỡng hóa độc hạiCách nêm gia vị sai lầm khiến món ăn bổ dưỡng hóa độc hại
15:20:46 16/09/2019
Hễ tối về muộn là tôi nấu nồi mì nấm, vừa nhanh vừa ngon mà lại chẳng sợ tăng cânHễ tối về muộn là tôi nấu nồi mì nấm, vừa nhanh vừa ngon mà lại chẳng sợ tăng cân
19:35:27 16/09/2019
Ăn gì ở phủ Tây Hồ?Ăn gì ở phủ Tây Hồ?
18:34:50 16/09/2019
Vét hết vàng mua cây na trái siêu to khổng lồ nặng 1,5kgVét hết vàng mua cây na trái siêu to khổng lồ nặng 1,5kg
09:43:45 17/09/2019

Thông tin đang nóng

Xôn xao với clip nhạy cảm của Ngân 98 với Lương Bằng Quang xuất hiện trên Web đen?Xôn xao với clip nhạy cảm của Ngân 98 với Lương Bằng Quang xuất hiện trên Web đen?
18:07:21 17/09/2019
Minh Béo đăng ảnh ngủ gật khi đi làm từ thiện, bức xúc “chửi” những kẻ “ghen ăn tức ở”Minh Béo đăng ảnh ngủ gật khi đi làm từ thiện, bức xúc “chửi” những kẻ “ghen ăn tức ở”
16:43:54 17/09/2019
Nghẹn ngào với dòng tâm sự của "Mợ Ngố" Song Ji Hyo: "1/3 cuộc đời, tôi dành cả cho Running Man…"Nghẹn ngào với dòng tâm sự của "Mợ Ngố" Song Ji Hyo: "1/3 cuộc đời, tôi dành cả cho Running Man…"
17:44:27 17/09/2019
Lâm Khánh Chi đưa con trai đi chụp ảnh trước khi sinh bé thứ 2Lâm Khánh Chi đưa con trai đi chụp ảnh trước khi sinh bé thứ 2
15:46:32 17/09/2019
Cuộc sống làm nail của nghệ sĩ Tài Linh ở MỹCuộc sống làm nail của nghệ sĩ Tài Linh ở Mỹ
20:17:22 17/09/2019
Hoa hậu Phương Lê: 'Vũ Thu Phương rất vô duyên khi nhắc tên Trinh'Hoa hậu Phương Lê: 'Vũ Thu Phương rất vô duyên khi nhắc tên Trinh'
20:13:58 17/09/2019
Làm phù rể như Quốc Trường: Lên đồ đơn giản mà vẫn chiếm spotlight của cả nhân vật chínhLàm phù rể như Quốc Trường: Lên đồ đơn giản mà vẫn chiếm spotlight của cả nhân vật chính
17:55:38 17/09/2019
Bình Dương: Truy tìm “hot girl” lừa đảo, chiếm đoạt hơn 160 tỷ đồngBình Dương: Truy tìm “hot girl” lừa đảo, chiếm đoạt hơn 160 tỷ đồng
18:47:25 17/09/2019
Ngày giỗ Kiều Nhậm Lương, Trần Kiều Ân sang nhà chăm sóc bố mẹ bạn thân khiến ai cũng cảm động trước tình bạn đẹp CbizNgày giỗ Kiều Nhậm Lương, Trần Kiều Ân sang nhà chăm sóc bố mẹ bạn thân khiến ai cũng cảm động trước tình bạn đẹp Cbiz
16:53:30 17/09/2019
"Tiếng sét trong mưa": Bị chỉ trích thậm tệ vì tàn ác với Nhật Kim Anh, Cao Thái Hà lên tiếng đáp trả"Tiếng sét trong mưa": Bị chỉ trích thậm tệ vì tàn ác với Nhật Kim Anh, Cao Thái Hà lên tiếng đáp trả
18:02:48 17/09/2019

Tin mới nhất

Vịt nấu tiêu xanh

Vịt nấu tiêu xanh

20:44:10 17/09/2019
Thịt vịt được nấu chín mềm, không bị hôi kết hợp cùng khoai tây dẻo bùi, thấm vị.
Salad củ sắn cà rốt

Salad củ sắn cà rốt

20:38:54 17/09/2019
Một tô salad củ sắn cà rốt thơm ngon, đơn giản cho chị em dùng ăn kèm trong bữa cơm đỡ ngán.
Nấm đùi gà xào thịt cà ri

Nấm đùi gà xào thịt cà ri

20:35:26 17/09/2019
Nấm đùi gà xào thịt cà ri khác hoàn toàn với những kiểu xào nấm thông thường, với sự có mặt của gia vị cà ri nêm nếm vào vừa tạo màu đẹp, vừa tăng độ ngon cho món ăn. Cùng mình thử ngay cách làm nấm đùi gà xào cực mới lạ này nhé.
Chân giò hầm thuốc bắc

Chân giò hầm thuốc bắc

20:32:36 17/09/2019
Chân giò hầm thuốc bắc là món ăn ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho những người bị bệnh dạ dày, phụ nữa sau khi sinh. Miếng thịt chân giò mềm, thấm đậm gia vị thuốc bắc. Cùng học cách làm nhé!
Canh mướp đậu hũ thơm ngon

Canh mướp đậu hũ thơm ngon

20:30:04 17/09/2019
Canh mướp đậu hũ thơm ngon, nóng hổi sẵn sàng phục vụ cho những bữa cơm trưa hè.
Bí đỏ hấp thịt băm

Bí đỏ hấp thịt băm

20:28:04 17/09/2019
Bí đỏ hấp thịt băm vị bùi béo, thanh đạm nhưng cực kỳ ngon miệng và đưa cơm.
Biến tấu mới cho món bánh ngô nóng hổi thơm ngon ai cũng thích

Biến tấu mới cho món bánh ngô nóng hổi thơm ngon ai cũng thích

20:14:42 17/09/2019
Cách làm món bánh ngô này rất đơn giản, khi có thời gian các mẹ hãy làm một ít để cho các bé ăn xế nhé!
Tôi học được cách làm xốt Thái đa năng, làm salad cực tiện mà chấm món gì cũng ngon

Tôi học được cách làm xốt Thái đa năng, làm salad cực tiện mà chấm món gì cũng ngon

20:11:25 17/09/2019
Người Thái có món xốt Thái đa năng làm rất dễ, có thể để dùng dần cho các món salad và đồ chấm. Bạn hãy thử ngay nhé!
Mâm cơm chỉ cần 2 món cũng đủ ngon rụng rời!

Mâm cơm chỉ cần 2 món cũng đủ ngon rụng rời!

20:08:05 17/09/2019
Mâm cơm chẳng cần gì nhiều, chỉ với hai món dưới đây cũng đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết veo trong nháy mắt.
Bánh mì tôm hùm sang chảnh thay vị truyền thống

Bánh mì tôm hùm sang chảnh thay vị truyền thống

20:05:37 17/09/2019
Không chỉ là món ăn truyền thống của người Việt, bánh mì còn được chế biến với nhiều phiên bản hấp dẫn khác bởi các đầu bếp nước ngoài. Phiên bản sang chảnh với tôm hùm là ví dụ.
Mẹ đảm Sài Thành muối dưa vàng ươm làm các mẹ "bấn loạn", thả tim rào rào

Mẹ đảm Sài Thành muối dưa vàng ươm làm các mẹ "bấn loạn", thả tim rào rào

20:04:55 17/09/2019
Tưởng như là một món không thể quen thuộc hơn, ấy vậy mà bài viết về cách muối dưa của Hoàng Thùy lại gây bão trên các hội nhóm nấu ăn của các mẹ.
Đồ ăn để bao lâu có thể gây ngộ độc

Đồ ăn để bao lâu có thể gây ngộ độc

20:00:38 17/09/2019
Cơm hộp để trên 4 giờ xuất hiện lượng vi khuẩn trên 100.000 đơn vị - ngưỡng giới hạn an toàn với sức khỏe.
Mẹ đảm mách cách làm bánh cá không xương đang hot rần rần trên mạng xã hội

Mẹ đảm mách cách làm bánh cá không xương đang hot rần rần trên mạng xã hội

19:55:40 17/09/2019
Không ngờ, chiếc bánh hình cá xinh xắn đã khiến chị em mê mẩn đến vậy.
Tuyệt chiêu luộc bề bề tươi ngon, thơm nức không tanh, không khô cứng

Tuyệt chiêu luộc bề bề tươi ngon, thơm nức không tanh, không khô cứng

19:52:11 17/09/2019
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món bề bề luộc thơm ngon, không tanh chút nào để thưởng thức rồi.
Từ nấu ăn cháy khét, 9X "lột xác" thành đầu bếp tại gia, nấu bữa nào ngon bữa đó

Từ nấu ăn cháy khét, 9X "lột xác" thành đầu bếp tại gia, nấu bữa nào ngon bữa đó

19:49:09 17/09/2019
Nếu nhìn những bữa cơm hấp dẫn hiện tại của Thùy Dung ít ai nghĩ rằng cô nàng từng rất vụng về chuyện bếp núc.
Bữa cơm chiều đơn giản mà ngon thế này bảo sao vừa dọn lên mâm đã hết

Bữa cơm chiều đơn giản mà ngon thế này bảo sao vừa dọn lên mâm đã hết

19:45:45 17/09/2019
Tuy món ăn nào cũng quen thuộc, dễ nấu nhưng hương vị lại thơm ngon, hấp dẫn khiến cả nhà thích thú.
4 món ăn tiêu tốn nhiều chén đĩa có mặt ở TPHCM

4 món ăn tiêu tốn nhiều chén đĩa có mặt ở TPHCM

19:33:55 17/09/2019
Bánh ướt cuốn kiểu Nha Trang, chè mâm hay mì 7 tô… đều là những món ăn khiến người ta chóng mặt với lượng chén đĩa được bày trên bàn.
Các món cháo hải sản cho chiều mưa

Các món cháo hải sản cho chiều mưa

19:31:01 17/09/2019
Tuy mỗi món có một hương vị riêng nhưng không ai có thể phủ nhận sự thanh mát, ấm nóng và bổ dưỡng của cháo hàu, cháo cá hay cháo mực.
Chả tôm thịt gà chiên giòn béo

Chả tôm thịt gà chiên giòn béo

17:33:48 17/09/2019
Chả tôm thịt gà chiên giòn béo được làm tại nhà có vị cũng không thua kém gì so với khi ăn ở các đám tiệc. Sau đây là một công thức chả thịt gà với tôm và rau củ được mình làm rất thành công, cả nhà ai cũng khen ngon đáo để.
Món chè gắn liền với tuổi thơ thế hệ 8X, 9X

Món chè gắn liền với tuổi thơ thế hệ 8X, 9X

17:31:52 17/09/2019
Có nguồn gốc từ Malaysia, chè bobo chacha gồm nhiều loại khoai dẻo thơm ngon. Món ăn được nhiều thế hệ học sinh yêu thích bởi hương vị thơm ngon từ nước cốt dừa, trân châu sắc màu.
Tàu hũ ky xào nấm hương

Tàu hũ ky xào nấm hương

17:13:29 17/09/2019
Tàu hũ ky xào chín bùi bùi, nấm hương dai thơm, cà rốt giòn mát, quyện cùng gia vị nêm nếm đậm đà, cực ngon miệng.
Cánh gà sốt mật ong siêu ngon

Cánh gà sốt mật ong siêu ngon

17:09:49 17/09/2019
Cánh gà sốt mật ong, món ngon gia đình hấp dẫn vô cùng. Với công thức gà sốt mật ong đơn giản này, bạn chẳng cần đến hàng quán tốn kém nữa, chỉ cần bắt tay vào bếp một tí thôi là tha hồ ăn phủ phê luôn nha.
Tôm xào bí ngòi khoai tây

Tôm xào bí ngòi khoai tây

17:03:39 17/09/2019
Tôm xào bí ngòi khoai tây được chế biến theo phong cách ẩm thực Nhật Bản với hương vị khá lạ và đặc trưng cực bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình.
Trứng chiên cà rốt và hành lá

Trứng chiên cà rốt và hành lá

17:01:00 17/09/2019
Trứng chiên cà rốt và hành lá là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình,,
Cá ngừ kho thơm

Cá ngừ kho thơm

16:58:38 17/09/2019
Cá kho sẽ có vị mặn đậm đà từ thịt cá ngừ ngọt dai, thấm vị, kết hợp với thơm chua chua ngọt ngọt tạo nên một món cá ngừ kho hết sức hấp dẫn và kích thích vị giác.
Kỳ Duyên khoe ăn đặc sản Hà Nội 'đúng bài', nhìn món ăn cư dân mạng thắc mắc một điều

Kỳ Duyên khoe ăn đặc sản Hà Nội 'đúng bài', nhìn món ăn cư dân mạng thắc mắc một điều

16:54:41 17/09/2019
Kỳ Duyên nhiều lần ra Hà Nội và thưởng thức những món đặc sản thủ đô với tâm trạng vô cùng thích thú nhưng có một món theo mùa mà cô chưa được thưởng thức đúng bài.
Đậu phụ chiên thêm thứ này không những thơm ngon mà còn tăng cường canxi cho cả gia đình

Đậu phụ chiên thêm thứ này không những thơm ngon mà còn tăng cường canxi cho cả gia đình

16:18:58 17/09/2019
Miếng đậu sau khi rán, bên ngoài tép sẽ giòn, đậu bên trong đậu lại rất mềm ngon. Đây là món ăn giúp cung cấp lượng canxi dồi dào cho cơ thể mà cả trẻ em và người già nên ăn thường xuyên.
Giòn sần sật ốc bươu xào cari sả ớt cay cay ăn ngon tê lưỡi

Giòn sần sật ốc bươu xào cari sả ớt cay cay ăn ngon tê lưỡi

16:16:45 17/09/2019
Ốc bươu xào giòn giòn, thơm mùi cà ri, đậm đà vị sả ớt, ăn cùng cơm nóng hoặc làm món nhắm cũng hợp lý
Những món ăn thú vị trong các dịp lễ, Tết của Trung Quốc

Những món ăn thú vị trong các dịp lễ, Tết của Trung Quốc

15:34:55 17/09/2019
Người Trung Quốc sẽ ăn trứng luộc khi sinh em bé, ăn há cảo vào năm mới, hay ăn mỳ vào ngày sinh nhật…
Những món ăn vặt ngon nức tiếng nhất định phải thử khi Hà Nội vào thu

Những món ăn vặt ngon nức tiếng nhất định phải thử khi Hà Nội vào thu

15:31:31 17/09/2019
Mùa thu Hà Nội có rất nhiều món đặc sản gây thương nhớ như cốm làng Vòng, sấu chín dầm, bánh trôi Tàu hay ốc nóng đốn tim nhiều bạn trẻ.
Thịt băm rang chua cay mặn ngọt

Thịt băm rang chua cay mặn ngọt

14:58:58 17/09/2019
Thịt băm rang chua cay mặn ngọt là món ăn dân dã và quen thuộc đối với nhiều người. Vị thịt băm béo thơm, ngấm đều gia vị, chua, cay, mặn, ngọt cực đưa cơm trong những ngày lạnh.
Cá lòng tong kho thịt đậm đà

Cá lòng tong kho thịt đậm đà

14:56:30 17/09/2019
Cá kho món đặc trưng trong các bữa cơm của người miền nam, nhất là vào mùa mưa chỉ cần có nồi cá kho kẹo kẹo lại, dẻo quánh thịt cá ăn chung với cơm nóng thì hết sạch veo nồi cơm ngay.
Cà chua dồn thịt sốt cà

Cà chua dồn thịt sốt cà

14:54:10 17/09/2019
Vị chua của cà hòa quyện cùng vị ngọt của thịt xay, chắc chắn sẽ mang đến những bữa ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho gia đình.
Mực ướp sữa chiên giòn

Mực ướp sữa chiên giòn

14:50:46 17/09/2019
Những miếng mực chiên vàng giòn ngon hấp dẫn làm sao! Để các món ăn từ mực không còn nhàm chán thì món mực ướp sữa chiên giòn này là một gợi ý thú vị trong thực đơn bữa ăn hàng ngày.
Thịt bò xào nấm mèo

Thịt bò xào nấm mèo

14:38:13 17/09/2019
Thịt bò xào nấm mèo là món ăn ngon dễ làm, thích hợp dùng cho bữa cơm gia đình, vừa giúp bổ sung lượng lớn chất đạm từ thịt bò, lại vừa cung cấp nhiều chất sơ, vitamin từ nấm mèo và các loại rau củ xào kèm theo.
Trải nghiệm những món ăn tươi sống tại Nhật Bản, Hàn Quốc và Đài Loan

Trải nghiệm những món ăn tươi sống tại Nhật Bản, Hàn Quốc và Đài Loan

13:32:48 17/09/2019
Với hình thức được trình bày đẹp mắt, cách chế biến rất riêng và sử dụng các nguyên liệu tươi theo mùa chất lượng cao, không có gì lạ khi chỉ một lần thưởng thức các món ăn Nhật Bản, Hàn Quốc và Đài Loan,
Tôm chiên thêm thứ này khiến món ăn dậy mùi, thơm ngon hơn hẳn

Tôm chiên thêm thứ này khiến món ăn dậy mùi, thơm ngon hơn hẳn

13:29:06 17/09/2019
Từng con tôm được chiên giòn, thấm gia vị hòa quyện cùng mùi thơm của cần tây khiến bạn ăn không muốn ngừng.
No căng bụng với những tiệm cơm gà chất lượng ở TP.HCM

No căng bụng với những tiệm cơm gà chất lượng ở TP.HCM

13:27:00 17/09/2019
Nếu không có thời gian chuẩn bị một bữa ăn thịnh soạn, cơm gà sẽ là lựa chọn của nhiều thực khách. Dưới đây là 5 gợi ý hấp dẫn dành cho bạn
20 năm ăn phở ngon nhất ở Mỹ, tôi vẫn nhớ tô phở thuở hàn vi nơi quê mình

20 năm ăn phở ngon nhất ở Mỹ, tôi vẫn nhớ tô phở thuở hàn vi nơi quê mình

13:17:46 17/09/2019
Dẫu bao nhiêu năm sống ở xứ người, nhưng chỉ cần nhìn thấy tô cơm kèm chai nước mắm, nghe lồng lộng mùi phở từ xa, là bao nhiêu món ngon Tây Tàu đều sẵn sàng bỏ hết.
Trứng gà ngâm nước tương kiểu mới

Trứng gà ngâm nước tương kiểu mới

11:54:17 17/09/2019
Món trứng gà ngâm nước tương kiểu mới khá với các ngâm trứng luộc truyền thống là những quả trứng luộc được đem chiên cho cháy xém bên ngoài rồi mới ngâm nước tương và hương liệu, giúp món ăn ngon hơn và hấp dẫn hơn.
Canh rau củ thập cẩm

Canh rau củ thập cẩm

11:51:29 17/09/2019
Một tô canh nóng hổi, nhiều màu sắc và đặc biệt rất nhiều chất dinh dưỡng từ rau củ quả ắt hẳn sẽ thu hút các thành viên trong gia đình nhỏ của bạn.
Trứng cuộn rong biển thịt hấp

Trứng cuộn rong biển thịt hấp

11:49:28 17/09/2019
Trứng cuộn rong biển thịt hấp là món trứng ngon vừa quen thuộc, vừa mới lạ, không kém phần hấp dẫn. Nguyên liệu làm trứng cuộn rong biển thịt hấp đơn giản, dễ tìm mua tại chợ hay siêu thị. Cách làm cũng rất nhanh gọn, ít phải nêm nếm nh...
Tôm tái chanh

Tôm tái chanh

11:44:03 17/09/2019
Món tôm tái chanh với thịt tôm tươi được bóc vỏ, làm sạch, trộn chung với nước cốt chanh chua chua, dai dai và thơm ngát các loại lá rau mùi như húng lũi, rau răm thật là kích thích.
Đậu hũ trứng sốt tôm thịt băm

Đậu hũ trứng sốt tôm thịt băm

11:41:19 17/09/2019
Một tô đậu hũ trứng sốt tôm thịt băm nóng hổi không chỉ mang đến bữa ăn ngon miệng mà còn rất giàu dinh dưỡng nữa đấy. Đậu hũ trứng mềm mịn, thịt băm bùi bùi, tôm giòn sần sật, hấp dẫn.
Canh rong biển tàu hũ ky

Canh rong biển tàu hũ ky

11:37:56 17/09/2019
Canh rong biển tàu hũ ky là món canh ngon được chế biến từ 2 nguyên liệu chín là rong biển khô và tàu hũ ky khô. Chỉ chưa đầy 20 phút là bạn có thể món canh rong biển tàu hũ ky đã hoàn tất và sẵn sàng phục vụ rồi đấy.
Thịt ba chỉ kho tiêu xanh

Thịt ba chỉ kho tiêu xanh

11:35:55 17/09/2019
Vị cay, nồng và thơm của tiêu xanh, thêm chút vị béo của thịt ba chỉ sẽ làm cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn và thơm ngon. Trong mâm cơm gia đình chắc chắn không thể thiếu một món mặn. Còn chần chừ gì mà không trổ tài luôn nhỉ?

Có thể bạn quan tâm

Phụ huynh và học sinh chưa hiểu đúng vai trò bữa ăn học đường

Phụ huynh và học sinh chưa hiểu đúng vai trò bữa ăn học đường

Clip hay

22:11:15 17/09/2019
Đóng vai trò quan trọng trong quá trình cung cấp dĩnh dưỡng cho sự phát triển của các em nhỏ, học sinh. Thế nhưng phụ huynh và học sinh đã hiểu rõ tầm quan trọng của bữa ăn học đường?
Đông Thành - Hòa Phúc chính thức phân phối DS Audio, giới thiệu kim quang DS W2 cùng loạt phụ kiện độc

Đông Thành - Hòa Phúc chính thức phân phối DS Audio, giới thiệu kim quang DS W2 cùng loạt phụ kiện độc

Thế giới số

22:10:48 17/09/2019
Là phiên bản kế nhiệm của DS W1 danh tiếng, DS W2 trở thành thiết kế kim đĩa than sử dụng công nghệ quang học mới nhất vừa được Đông Thành - Hòa Phúc phân phối tại Việt Nam với mức giá 285 triệu đồng.
Ả Rập Xê Út vẫn chưa trả lời việc mua S-300 hoặc S-400

Ả Rập Xê Út vẫn chưa trả lời việc mua S-300 hoặc S-400

Thế giới

22:08:49 17/09/2019
Ả Rập Xê Út vẫn chưa trả lời đề xuất của tổng thống Nga Vladimir Putin về việc mua các hệ thống phòng không S-300 hoặc S-400, thư ký báo chí của nhà lãnh đạo Nga Dmitry Peskov cho biết.
Lo ngại khủng hoàng nguồn cung, giá dầu tiếp tục tăng mạnh

Lo ngại khủng hoàng nguồn cung, giá dầu tiếp tục tăng mạnh

Kinh tế

22:07:45 17/09/2019
Trong phiên giao dịch hôm nay (17-9) giá dầu thô tiếp tục tăng mạnh sau những lo ngại của thị trường về việc khủng hoàng nguồn cung.
Tỷ lệ trường tiểu học dạy 2 buổi/ngày còn thấp

Tỷ lệ trường tiểu học dạy 2 buổi/ngày còn thấp

Học hành

22:07:25 17/09/2019
 Theo thống kê của Sở GD-ĐT, tỷ lệ trường tiểu học dạy 2 buổi/ngày hiện vẫn còn thấp. Cụ thể, số trường tiểu học công lập dạy học 2 buổi/ngày với 9 -10 buổi/tuần mới có 65/294 trường (tỷ lệ 9,09%).
Nhã Phương lần đầu tiết lộ 2 điều đặc biệt khiến con cô phải khóc

Nhã Phương lần đầu tiết lộ 2 điều đặc biệt khiến con cô phải khóc

Sao việt

22:06:48 17/09/2019
Bà xã Trường Giang nói về những khó khăn của việc làm mẹ trong một sự kiện về trẻ em.
Khách sạn của Tổng thống Donald Trump được bình chọn tốt nhất thế giới

Khách sạn của Tổng thống Donald Trump được bình chọn tốt nhất thế giới

Sáng tạo

21:56:28 17/09/2019
 Khách sạn Trump International Hotel & Tower ở New York của Tổng thống Mỹ được bình chọn tốt nhất thế giới.
Hai vợ chồng bị lũ cuốn ở Lào Cai, tìm được xác người chồng

Hai vợ chồng bị lũ cuốn ở Lào Cai, tìm được xác người chồng

Sự kiện nóng

21:51:52 17/09/2019
Liên quan đến vụ việc hai vợ chồng công nhân thi công thủy điện Bản Hồ (Sa Pa - Lào Cai) bị lũ cuốn trôi vào trưa 30/8 vừa qua, sau nhiều ngày nỗ lực tìm kiếm, lực lượng cứu hộ địa phương đã tìm thấy xác người chồng là ông Trần Văn Viện...
Hoa hồng trên ngực trái: Gia đình tan nát, sự nghiệp đổ bể, Thái hóa điên tìm đến bà Dung và cả nhà thầy bói Thông?

Hoa hồng trên ngực trái: Gia đình tan nát, sự nghiệp đổ bể, Thái hóa điên tìm đến bà Dung và cả nhà thầy bói Thông?

Phim việt

21:50:24 17/09/2019
Một cái kết bi thảm được báo trước cho Thái - người đàn ông gia trưởng, coi thường vợ, nghe lời nhân tình và thiếu sự tỉnh táo đề phòng.
Gã công an rởm lừa lấy 6 chiếc điện thoại cùi bắp của học sinh

Gã công an rởm lừa lấy 6 chiếc điện thoại cùi bắp của học sinh

Tệ nạn

21:49:57 17/09/2019
Tự xưng là cán bộ điều tra công an đi điều tra án, Vũ Anh Tuấn trú tại huyện Đô Lương đã chiếm đoạt 6 điện thoại di động của các em học sinh trong một dãy nhà trọ tại thị trấn Tân Kỳ ​
BOT Thái Nguyên - Chợ Mới chuẩn bị thu phí trở lại trạm quốc lộ 3

BOT Thái Nguyên - Chợ Mới chuẩn bị thu phí trở lại trạm quốc lộ 3

Đời sống

21:49:29 17/09/2019
Sau gần 2 năm bị treo, Bộ GTVT và UBND tỉnh Thái Nguyên vừa thống nhất cho phép BOT Thái Nguyên - Chợ Mới thu phí trở lại trạm thu phí trên quốc lộ 3, trên cơ sở giảm tối đa cho người dân trong khu vực.
'Chiếc xe ồn ào' của Jun Phạm tĩnh lặng lạ thường khiến hết Quang Trung đến Gil Lê bị fan 'triệu hồi'

'Chiếc xe ồn ào' của Jun Phạm tĩnh lặng lạ thường khiến hết Quang Trung đến Gil Lê bị fan 'triệu hồi'

Nhạc việt

21:45:55 17/09/2019
Hẳn chiếc xe của Jun Phạm yên tĩnh như lần này khiến các fan không hề quen chút nào.
Tan chảy với clip 30 triệu lượt xem của "Đôi bạn cùng làm nhưng không tiến"

Tan chảy với clip 30 triệu lượt xem của "Đôi bạn cùng làm nhưng không tiến"

Netizen

21:45:03 17/09/2019
Đó là một đoạn video dài đúng 1 phút không một lời hội thoại, chỉ có tiếng hát của bài Youve Got a Friend in Me vang lên như cổ vũ sự cố gắng của đôi bạn đáng yêu này.
Phát ngất với gu 'thời trang phang thời tiết' của Châu Tấn

Phát ngất với gu 'thời trang phang thời tiết' của Châu Tấn

Sao châu á

21:42:35 17/09/2019
Xuất hiện tại sân bay Bắc Kinh, Châu Tấn diện váy hoa nổi bậc nhưng trẻ trung thu hút người nhìn. ​
Sự thực bức 'tâm thư' của kẻ thảm sát gia đình em gái ở Thái Nguyên

Sự thực bức 'tâm thư' của kẻ thảm sát gia đình em gái ở Thái Nguyên

Trọng án

21:42:32 17/09/2019
Cơ quan công an xác nhận “tâm thư” lan truyền trên mạng XH ngày 17/9 được Bùi Xuân Hồng viết trước ngày truy sát gia đình em gái.