Ở tuổi 55: Thay 5 thói quen trong bếp, sống khỏe, nhẹ ví, nhàn hơn mỗi ngày

Ở tuổi 55, chị Hạnh bắt đầu thay đổi từng thói quen nhỏ trong gian bếp : từ cách nấu nướng , bảo quản đồ ăn đến lựa chọn thiết bị.

Sau 1 năm, chị nhận ra mình sống khỏe hơn, ít tốn tiền hơn và quan trọng nhất – cảm thấy “nhàn thân” thật sự mỗi ngày.

Năm tôi tròn 55 tuổi, cũng là lúc tôi nghỉ hưu . Không còn guồng quay công việc mỗi sáng, tôi tưởng mình sẽ thong thả. Nhưng thực tế, phần lớn thời gian lại đổ vào… bếp. Hết nấu ăn, rửa dọn, sắp đồ, đi chợ. Dù không còn đi làm, tôi vẫn thấy mình bận rộn và mệt mỏi.

Có hôm chồng tôi nói: “Em nấu cơm thôi mà sao mệt như vừa tan ca vậy?”. Câu nói ấy khiến tôi giật mình. Tôi nhìn lại thói quen bếp núc của mình và nhận ra: chính cách làm cũ kỹ, tốn sức, không tính toán đang khiến tôi vừa mất công, vừa mất tiền.

Và tôi quyết định thay đổi – từng chút một.

1. Bỏ thói quen nấu thừa rồi hâm đi hâm lại

Trước đây tôi luôn có tâm lý “nấu dư còn ăn lại”, nhưng thực tế là đồ ăn cũ không ngon, mất chất, rồi lại đổ bỏ. Từ khi nghỉ hưu, tôi nấu vừa đủ bữa, ăn tới đâu làm tới đó. Nhờ đó, tủ lạnh gọn hơn, không còn mùi khó chịu, và quan trọng là không còn lãng phí.

2. Dùng nồi chiên không dầu thay vì chiên ngập mỡ

Tôi mua chiếc nồi chiên không dầu dịp giảm giá chỉ hơn 1 triệu. Từ đó, tôi ít phải đứng cạnh bếp, không sợ dầu văng, và tiết kiệm được cả tiền mua dầu ăn. Món nào cũng thơm ngon, chồng tôi còn bảo “ăn không bị ngấy, tốt cho tim mạch”.

3. Không tích trữ gia vị và thực phẩm quá nhiều

Ngày trước tôi hay mua nhiều gia vị “để dành”, nhưng cuối cùng phần lớn bị hết hạn. Giờ tôi chỉ giữ khoảng 10 món thiết yếu, đựng gọn trong khay nhựa có nhãn. Gia vị ít nhưng dùng hết, không tốn kém và nhìn bếp lúc nào cũng gọn mắt.

4. Chuyển sang dùng nồi giữ nhiệt và hộp chia ngăn

Tôi mua một bộ nồi giữ nhiệt giá hơn 400.000 đồng, từ đó ít phải hâm nóng lại đồ ăn. Ngoài ra, tôi dùng hộp chia ngăn để chuẩn bị sẵn bữa ăn theo ngày – giúp tiết kiệm thời gian, không cần suy nghĩ hôm nay ăn gì. Tính ra mỗi tuần giảm được ít nhất 3 lần nấu, điện và gas cũng tiết kiệm đáng kể.

5. Dọn bớt dụng cụ bếp cồng kềnh, chỉ giữ món dùng hằng ngày

Tôi từng có tới 3 cái nồi cùng cỡ, 2 cái chảo giống nhau, hàng chục chiếc bát… nhưng thực ra chỉ dùng vài món quen tay. Tôi mạnh dạn thanh lý bớt, giữ lại những món dễ dùng – dễ rửa. Bếp thoáng hơn, dọn cũng nhanh hơn.

Sau 1 năm, tôi nhìn lại và thấy…

Không phải tự nhiên mà nhiều người nói: “Muốn sống nhàn, hãy bắt đầu từ gian bếp”. Chỉ nhờ thay 5 thói quen nhỏ, tôi:

- Giảm được 200.000-300.000 đồng/tháng tiền điện – gas – dầu ăn.

- Không còn mất 1 tiếng mỗi chiều để hì hụi nấu nướng, dọn rửa.

- Không phải vứt thực phẩm hỏng vì dự trữ quá nhiều.

– Sức khỏe ổn định hơn – tôi giảm gần 2kg mà không cần ăn kiêng.

- Và đặc biệt, tôi không còn cảm giác mệt mỏi với bữa ăn gia đình.

Cuộc sống tuổi hưu: Ít bận, ít phí, nhiều vui

Tôi nhận ra: nghỉ hưu không có nghĩa là “càng nhiều thời gian càng làm nhiều việc”. Mà là thời điểm để chọn cách sống thông minh – tiết kiệm công sức và tiền bạc, dành thời gian cho bản thân.

Gian bếp nhà tôi giờ đây gọn gàng, sáng sủa. Sáng pha ly trà, chiều nấu bữa cơm ấm cúng, không còn căng thẳng. Chồng tôi thường đùa: “Giờ em nấu ăn mà vẫn rảnh tay vuốt tóc, đúng là sống nhàn thật rồi!”.

Nếu bạn cũng đang ở tuổi 50 , đừng đợi đến khi mệt mới nghĩ đến thay đổi. Hãy bắt đầu từ gian bếp – nơi dễ điều chỉnh nhất, nhưng lại cho hiệu quả rõ ràng nhất trong cuộc sống nghỉ hưu.

Một sự thay đổi nhỏ – một cuộc sống mới

Bạn bè tôi – cũng là những phụ nữ tuổi nghỉ hưu – khi nghe tôi kể chuyện “cải tổ căn bếp” đều bật cười: “Chỉ thay mấy thói quen mà đỡ hẳn việc nhà á?”. Nhưng rồi có người bắt đầu thử, và chính họ cũng phải thừa nhận: đúng là chỉ cần chịu thay đổi một chút, cuộc sống nhẹ nhàng lên thấy rõ.

Một chị từng nói với tôi: “Trước đây tôi tưởng sống nhàn là không phải làm gì, giờ mới hiểu: sống nhàn là khi mỗi việc nhỏ đều gọn ghẽ, không lãng phí sức lực. Có thế mới còn sức mà tận hưởng tuổi già”.

Câu nói đó khiến tôi xúc động. Bởi ở tuổi 55, mình không cần nhiều – chỉ cần được sống chậm rãi, không chạy theo việc nhà, không bận tâm vì tiền điện tăng vọt hay vì cả buổi chiều phải loay hoay trong bếp.

Sự thay đổi bắt đầu từ chiếc nồi, từ lọ gia vị, từ việc… không mua thừa. Và nhờ thế, tôi có thêm thời gian cho bản thân – đọc sách, tập nhẹ buổi sáng, hay chỉ đơn giản là ngồi uống trà cạnh cửa sổ.