Nước sâm có hương vị thơm, khi uống thấy hậu ngọt ngọt, lại thanh mát vô cùng. Nếu đã lỡ yêu thích hương vị thơm ngon của nước sâm, hãy cùng theo dõi bài viết sau để biết được nước sâm rong biển có tác dụng gì và cách nấu như thế nào nha!

Cùng tìm hiểu công thức nấu sâm rong biển thanh nhiệt qua bài viết sau.

1 Nguyên liệu nấu nước sâm rong biển

100gr rong biển

200gr đường phèn

2 quả la hán quả (Mua tại các tiệm thảo dược, shopee)

50gr lá thuốc dòi (Mua tại các tiệm thảo dược, shopee)

50gr cây mã đề (Mua tại các tiệm thảo dược, shopee)

10gr bông cúc (Mua tại các tiệm thảo dược, shopee)

50gr bông ngò (Mua tại các tiệm thảo dược, shopee)

50gr râu bắp (Mua tại shopee)

30gr gừng

2 Cách nấu nước sâm rong biển

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Rong biển sau khi mua về bạn phải rửa thật sạch dưới nước khoảng 2-3 lần rồi sau đó ngâm 20 phút với 30gr gừng trong 500ml nước . Việc ngâm với gừng như vậy giúp cho rong biển giảm bớt đi mùi tanh đặc trưng của nó.

Hai quả la hán quả bạn mua về đập dập, tách vỏ , sau đó cho nó vào túi lọc nha.

Bước 2: Nấu nước sâm rong biển

Nấu nước sâm rong biển

Rong biển sau khi bạn rửa cho sạch thì cho vào một nồi nước đang bắc sôi trên bếp với 2,5 lít nước. Bạn nấu cùng với la hán quả trong khoảng 40 phút với lửa riu riu. Tiếp đến, bạn cho 50gr thuốc dòi, 50gr bông ngò, 50gr mã đề và 50gr râu bắp vào.

Cuối cùng, bạn tiếp tục cho thêm 200gr đường phèn vào nấu tiếp với thời gian khoảng 20 phút là tắt bếp. Bạn có thể tùy ý điều chỉnh lượng đường tùy thích cho phù hợp với độ ngọt của bản thân.

3 Thành phẩm

Sâm rong biển bạn có thể uống nóng hoặc lạnh đều ngon

Sâm rong biển bạn có thể uống nóng hoặc lạnh đều ngon. Nước sâm màu nâu nâu óng ánh vô cùng đẹp mắt. Uống thử một ngụm, bạn có thể nghe được mùi rong biển thơm lừng , bao nhiêu mệt mỏi, nóng bức trong cơ thể đều tan biến. Bạn có thể làm thật nhiều rồi cho vào trong chai bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần bạn nha!

4 Một số lưu ý khi uống nước sâm

Nước sâm tuy tốt nhưng bạn cũng không nên uống quá nhiều nước sâm trong vòng 1 ngày, nhất là vào buổi tối . Người lớn chỉ nên uống 300-500ml nước sâm một ngày, còn trẻ em nên uống 200-300ml nước sâm một ngày.

Một số lưu ý khi uống nước sâm

Bạn không nên uống nước sâm sau khi ăn thực phẩm tươi sống vì rất dễ bị rối loạn tiêu hóa.

Những người không nên uống nước sâm gồm phụ nữ mang thai, người bệnh sốt cao do nhiễm trùng, người già yếu,..