Nóng hổi ngọt thơm món lẩu thập cẩm “gắn kết” tình thân !

Hướng dẫn cách làm món lẩu thập cẩm “gắn kết” tình thân cho ngày cuối tuần sum họp:

Cuối tuần này, mình quyết định sẽ chế biến món lẩu thập cẩm để cả nhà cùng thưởng thức. So với các loại lẩu khác, thì lẩu thập cẩm là loại lẩu khá dễ tính từ khâu chế biến đến khâu chọn nguyên liệu.

Cái tên “thập cẩm” đã nói lên tất cả, tức là quan trọng nhất vẫn là nồi nước dùng ngon, đậm đà, chuẩn vị, còn lại các nguyên liệu để nhúng lẩu các nàng có thể chọn lựa tùy theo sở thích của cả nhà. Các nàng có thể chuẩn bị thịt gà, lợn, bò, tôm, ngao…, rau thì chuẩn bị các loại rau mà cả nhà cùng iu thích là có ngay nồi lẩu ngon để cả nhà cùng nhâm nhi dịp cuối tuần.

Lẩu lun là thứ gắn kết kỳ diệu các thành viên trong gia đình, mỗi khi có dịp sum vầy là nhà mình hay làm món lẩu để cả nhà cùng thưởng thức, vừa nhâm nhi đồ ăn rùi nói chuyện vui vẻ sum vầy thật vui và ấm áp đó ạ. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món lẩu thập cẩm mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá

Nóng hổi ngọt thơm món lẩu thập cẩm gắn kết tình thân ! - Hình 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 con gà ta2 kg xương ống2 cái ngô ngọt, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 1 quả cà chua1 quả dứa ương300 gram thịt bò, 300 gram thịt lợn thăn, 500 gram tôm tươi to1 túi xúc xích1kg ngao5 bìa đậu phụ, 1/2 túi váng đậu (nếu thích)

Phần thực hiện:

Bước 1: Trước tiên, mình sẽ chia sẻ một chút về nguyên liệu cho món ăn này nhá. Bí kíp đầu tiên để món lẩu thập cẩm của chúng mình được ngon đó là chúng mình phải chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon, nguyên liệu càng tươi thì khi nhúng lẩu càng ngọt thơm, đậm đà. Trong bài viết này, mình sử dụng nguyên liệu thịt gà, lợn, bò, tôm, ngao, mực, xúc xích. Còn lại, các nàng có thể biến tấu hoặc thay đổi các nguyên liệu mà cả nhà cùng iu thích nhá.

Gà các nàng chuẩn bị khoảng 1/2 hoặc cả con. Có nhiều nàng thích chặt miếng gà rùi bỏ vào măm cùng lẩu, nhưng cá nhân mình thì thích lọc riêng phần thịt gà hơn. Khi nhúng lẩu rất là nhàn, chỉ cần cho vào nhúng đến khi miếng gà chín tới là bỏ ra măm thui, rất là ngon. Đầu tiên, các nàng lọc gà lấy riêng phần thịt (hoặc khi mua hàng các nàng có thể nhờ người bán lọc giúp, vì thường họ lọc có nghề và nhanh hơn ý). Gà sau khi lọc riêng phần thịt thì các nàng thái miếng vừa ăn rùi ướp cùng với 1 thìa hạt nêm, 1 miếng gừng cạo vỏ bằm nhỏ, bóp đều cho thịt gà được ngấm gia vị.

Thịt bò rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô, dùng dao sắc thái mỏng miếng thịt bò nhá rùi ướp cùng chút nước mắm ngon và chút gừng bằm nhỏ (lưu ý là chúng mình chỉ ướp chút nước mắm cho nguyên liệu đậm đà thôi, chứ không nên ướp nhìu quá lát khi nhúng lẩu sẽ làm nước lẩu rất nhanh bị mặn ý). Thịt lợn thăn rửa sạch, thái mỏng, ướp chút mắm ngon, trộn đều. Tôm tươi rửa sạch rùi để riêng ra đĩa. Ngao rửa sạch rùi tận dụng nước vo gạo ngâm khoảng vài tiếng cho ngao được sạch cát bẩn, hoặc các nàng có thể chọn mua ngao sạch có đóng sẵn hộp trong siêu thị ý) thì khi mua ngao về chỉ việc rửa sạch rùi để ra đĩa. Xúc xích thái lát vừa ăn

Bước 2: Với bất cứ món lẩu nào thì nước dùng lẩu cũng đóng vai trò chủ chốt và quyết định đến độ thành công của món lẩu đó. Với món lẩu thập cẩm của nhà mình, nồi nước dùng chỉ cần dậy vị đậm đà, chua ngọt vừa ăn, có vị cay cay nhẹ nhàng của sa tế là coi như món lẩu thập cẩm đã thành công già nửa rùi. Nước dùng của mình có xương, ngô ngọt, cà rốt để tạo độ ngọt cho nước dùng. Nhất định phải có ngô ngọt nhá, vì vị ngọt của rau củ mang lại là vị ngọt nhẹ nhàng thậm chí còn ngọt không thua kém so với độ ngọt của xương mang lại. Thịt gà sau khi lọc thịt còn lại xương thì các nàng cho vào nồi, xương ống heo luộc qua 1 lần rửa sạch rùi cũng bỏ vào nồi, thêm cà rốt thái khúc, ngô ngọt thái khúc vào nhá. Đun sôi rùi hạ nhỏ lửa ninh trên lửa nhỏ liu riu cho nước dùng được ngọt các nàng nhá.

Bước 3: Các loại rau ăn kèm lẩu thì chúng mình cũng tùy chọn theo sở thích. Chọn các loại cải, nấm tươi, rau muống…. để nhúng lẩu. Rau, nấm rưả sạch rùi xếp ra đĩa nhá. Váng đậu các nàng đem chiên vàng giòn lên khi nhúng cùng lẩu rất ngon. Đậu phụ cắt miếng. Tiếp đến chúng mình đi chưng cà chua cho nước dùng được lên màu sắc đẹp này. Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3 thìa dầu ăn. Dầu nóng trút cà chua vào, thêm chút mắm rùi dằm nhừ cà chua, thêm nấm hương đã ngâm nở rửa sạch, đảo đều cùng cà chua rùi tắt bếp

Bước 4: Ninh nước dùng đến khi xương nhừ, nước dùng ngọt ngào (thời gian ninh nước dùng ít nhất khoảng 2h để nước dùng được lấy hết vị ngọt từ xương và các loại củ quả). Sau khi nước dùng ngọt rùi thì các nàng vớt xương và rau củ ra 1 cái bát. Còn lại nước dùng trong nồi cho thêm vài quả sấu, nước chưng cà chua ở bước 3 và dứa thái lát vào rùi nêm lại gia vị cho vừa miệng. Cho thêm 1 thìa sa tế cho nước dùng có vị cay nhè nhẹ cũng rất ngon miệng ý. Lúc này, nước dùng sẽ có vị đậm đà, chua cay rất là ngon ý nhé

Nóng hổi ngọt thơm món lẩu thập cẩm gắn kết tình thân ! - Hình 1

Món lẩu thập cẩm của chúng mình đã hoàn thành rùi các nàng ý. Cuối cùng, các nàng chỉ việc chuẩn bị bếp từ (hay bếp hồng ngoại) rùi đặt nổi lẩu lên, các nguyên liệu ăn kèm lẩu để xung quanh và măm đến đâu chúng mình sẽ cho đồ ăn nhúng đến đó để đồ ăn lúc nào cũng được nóng sốt, ngon ngọt nhé. Cách làm món lẩu thập cẩm khá đơn giản, thời gian chuẩn bị cũng không quá lâu mà lại giúp cả nhà có bữa ăn vô cùng ấm cúng và thơm ngon ý. Ngồi quây quần bên nồi lẩu thập cẩm rùi “hê ha” đủ thứ chuyện quả thật rất vui và ấm áp phải không? Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm món lẩu thập cẩm mà mình vừa chia sẻ nhá

Một số điều cần lưu ý:

Với món lẩu thập cẩm, các nàng có thể chọn nguyên liệu nhúng lẩu tùy vào sở thích. Tuy nhiên, nguyên liệu phải tươi, càng tươi thì món lẩu càng ngọt thơmNước dùng lẩu cũng đóng góp phần quan trọng trong việc tạo nên nồi lẩu ngon. Nước dùng đậm đà, nổi bật lên vị chua cay thơm ngon là đạt yêu cầuNước chấm dùng để chấm lẩu các nàng có thể dùng bột canh pha tiêu, đường, ớt rùi vắt chanh. Hoặc dùng gói bột canh Hảo Hảo trộn thêm chút ớt tươi và vắt chanh cũng rất ngon miệng ýMón lẩu thập cẩm có thể dùng kèm bún, mỳ, mỳ tôm để tăng độ ngon và có thêm chút tinh bột nhé :P

.Theo Iunauan

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
18+ khi yêu: Vì gặp được em18+ khi yêu: Vì gặp được emKhông còn vướng tranh chấp hay luật cấm, Kang Daniel chính thức được quảng bá trên show cuối tuần cho 'Touchin'Không còn vướng tranh chấp hay luật cấm, Kang Daniel chính thức được quảng bá trên show cuối tuần cho 'Touchin'NCT U chính thức có MV 100 triệu view trong sự nghiệp, sản phẩm được gọi tên là…NCT U chính thức có MV 100 triệu view trong sự nghiệp, sản phẩm được gọi tên là…Shindong (Super Junior) giảm 17 cân, Heechul và Siwon lập tức chúc mừngShindong (Super Junior) giảm 17 cân, Heechul và Siwon lập tức chúc mừngTop 100 ca khúc đình đám những năm 2010: Kpop có 3 đại diện và đó là…Top 100 ca khúc đình đám những năm 2010: Kpop có 3 đại diện và đó là…Bị YG tuyệt tình, CL lập kênh YouTube mới và động thái bất ngờ từ DaraBị YG tuyệt tình, CL lập kênh YouTube mới và động thái bất ngờ từ DaraXuất hiện ảnh render của Galaxy S11: Camera selfie đục lỗ như Note 10, có 5 camera sauXuất hiện ảnh render của Galaxy S11: Camera selfie đục lỗ như Note 10, có 5 camera sauVì sao Nhật Kim Anh quyết giành quyền nuôi con?Vì sao Nhật Kim Anh quyết giành quyền nuôi con?Phim mới của đạo diễn bị tố ấu dâm đứng đầu phòng vé tại PhápPhim mới của đạo diễn bị tố ấu dâm đứng đầu phòng vé tại PhápNgọc Trinh tặng 150 triệu xây nhà ăn cho các cụ già neo đơn, kêu gọi quyên góp thêm 40 triệu sửa chữa mái ấmNgọc Trinh tặng 150 triệu xây nhà ăn cho các cụ già neo đơn, kêu gọi quyên góp thêm 40 triệu sửa chữa mái ấmDàn sao Running man "gây nổ" mỗi lần đổ bộ Việt Nam: Sân bay vỡ trận, Ji Hyo sướt mướt, ai ngờ Haha đến nhiều đến mức nàyDàn sao Running man "gây nổ" mỗi lần đổ bộ Việt Nam: Sân bay vỡ trận, Ji Hyo sướt mướt, ai ngờ Haha đến nhiều đến mức nàyĐiện ảnh Việt thách thức làm sao cho… giống thậtĐiện ảnh Việt thách thức làm sao cho… giống thậtKẻ Du Hành Trên Mây – Hành trình chinh phục độ cao 10.000m của Eddie Redmayne và Felicity JonesKẻ Du Hành Trên Mây – Hành trình chinh phục độ cao 10.000m của Eddie Redmayne và Felicity JonesDàn Sao Việt liệu có bị làm khó trước những thử thách quái chiêu của "Đại Náo Thư Viện Chiến"?Dàn Sao Việt liệu có bị làm khó trước những thử thách quái chiêu của "Đại Náo Thư Viện Chiến"?"Không lối thoát": Minh hạ sát nữ đại gia, lấy tiền mua nhà, sắm đồ hiệu tiền tỷ"Không lối thoát": Minh hạ sát nữ đại gia, lấy tiền mua nhà, sắm đồ hiệu tiền tỷHoàng Thùy Linh tiết lộ chuyện tình yêu khi khẳng định "Kẻ cắp gặp bà già" là ca khúc nói về mình ngay lúc này?Hoàng Thùy Linh tiết lộ chuyện tình yêu khi khẳng định "Kẻ cắp gặp bà già" là ca khúc nói về mình ngay lúc này?Lê Dương Bảo Lâm trổ tài bán kem trộn trên truyền hình, đòi block hết dàn sao ViệtLê Dương Bảo Lâm trổ tài bán kem trộn trên truyền hình, đòi block hết dàn sao Việt"Nam Tào" Xuân Bắc: "Không có "Táo quân" thì Tết vẫn bình thường!""Nam Tào" Xuân Bắc: "Không có "Táo quân" thì Tết vẫn bình thường!"Mê hành động twist xoắn não xem ngay 5 phim Hàn đỉnh cao: Ai nấy đều nín thở đợi tập cuối VagabondMê hành động twist xoắn não xem ngay 5 phim Hàn đỉnh cao: Ai nấy đều nín thở đợi tập cuối VagabondBiết là Kim Lý yêu Hà Hồ nhưng không ngờ anh lại làm luôn điều nhỏ nhặt này cho bạn gáiBiết là Kim Lý yêu Hà Hồ nhưng không ngờ anh lại làm luôn điều nhỏ nhặt này cho bạn gái8 chi tiết ẩn của Frozen 2: Quá nhiều liên hệ với phần trước nhưng chỉ người tinh mắt - thính tai mới biết8 chi tiết ẩn của Frozen 2: Quá nhiều liên hệ với phần trước nhưng chỉ người tinh mắt - thính tai mới biếtReview "Tiệm Ăn Dì Ghẻ" : Diễn viên toàn cực phẩm nhan sắc, mở màn "gay cấn" như phim kinh dịReview "Tiệm Ăn Dì Ghẻ" : Diễn viên toàn cực phẩm nhan sắc, mở màn "gay cấn" như phim kinh dị'Thần chết tập sự' tập 1: Tuấn Trần từ sự nghiệp bán trà sữa giờ phải làm nhiệm vụ pha trà… chuyển thế dưới âm phủ!'Thần chết tập sự' tập 1: Tuấn Trần từ sự nghiệp bán trà sữa giờ phải làm nhiệm vụ pha trà… chuyển thế dưới âm phủ!Xem quân đội Nga phô diễn đòn tấn công ‘sấm sét’ bằng tên lửa đạn đạo IskanderXem quân đội Nga phô diễn đòn tấn công ‘sấm sét’ bằng tên lửa đạn đạo IskanderĐạo diễn ‘Joker’ phủ nhận làm thêm phim về tuyến phản anh hùngĐạo diễn ‘Joker’ phủ nhận làm thêm phim về tuyến phản anh hùngNữ sinh ĐH Tôn Đức Thắng khiến bao chàng trai ‘đứng hình’ với đoạn Tik Tok chẳng kém cạnh các hotgirl xứ HànNữ sinh ĐH Tôn Đức Thắng khiến bao chàng trai ‘đứng hình’ với đoạn Tik Tok chẳng kém cạnh các hotgirl xứ HànCô bé bụ bẫm khiến cư dân mạng cười như được mùa với biểu cảm hài hước khi chơi kéo co: "Đừng hòng thắng được team chị"Cô bé bụ bẫm khiến cư dân mạng cười như được mùa với biểu cảm hài hước khi chơi kéo co: "Đừng hòng thắng được team chị"Giữa hàng trăm youtuber mới nổi, Huyền Baby bị dân mạng chê "nhạt nhẽo" nhất hội, làm clip du lịch "mà chỉ thấy ưỡn ẹo, lộ cả thân hình ngấn mỡ"Giữa hàng trăm youtuber mới nổi, Huyền Baby bị dân mạng chê "nhạt nhẽo" nhất hội, làm clip du lịch "mà chỉ thấy ưỡn ẹo, lộ cả thân hình ngấn mỡ"Dàn nhân vật mới trong bom tấn hoạt hình ‘Nữ hoàng băng giá 2’Dàn nhân vật mới trong bom tấn hoạt hình ‘Nữ hoàng băng giá 2’Từ nay đến đầu năm 2020, game thủ chỉ cần cấu hình này để chơi full game ở độ phân giải 1080pTừ nay đến đầu năm 2020, game thủ chỉ cần cấu hình này để chơi full game ở độ phân giải 1080pAlyx Vance sẽ được lồng tiếng bởi diễn viên mớiAlyx Vance sẽ được lồng tiếng bởi diễn viên mới

Tiêu điểm

Bánh canh cua 30 năm trong hẻm, ghế nhựa có giá đến 300 ngàn/tôBánh canh cua 30 năm trong hẻm, ghế nhựa có giá đến 300 ngàn/tô
15:39:16 21/11/2019
Ngâm đậu phụ vào thứ này trước khi rán, đảm bảo đậu vàng giòn, không bao giờ dính chảoNgâm đậu phụ vào thứ này trước khi rán, đảm bảo đậu vàng giòn, không bao giờ dính chảo
07:00:01 22/11/2019
Tôi học được cách làm bánh cay của mẹ chồng, làm thử một lần cả nhà khen nức nởTôi học được cách làm bánh cay của mẹ chồng, làm thử một lần cả nhà khen nức nở
18:44:16 21/11/2019
Người Sài Gòn kiên nhẫn đợi 15 phút chỉ để ăn bánh cuốn không biển hiệuNgười Sài Gòn kiên nhẫn đợi 15 phút chỉ để ăn bánh cuốn không biển hiệu
19:50:58 21/11/2019
Quán cháo bán giờ 'độc' xuyên đêm 45 năm trong hẻm dành cho 'cú đêm' Sài GònQuán cháo bán giờ 'độc' xuyên đêm 45 năm trong hẻm dành cho 'cú đêm' Sài Gòn
09:15:53 21/11/2019
10 hãng hàng không có đồ ăn ngon nhất10 hãng hàng không có đồ ăn ngon nhất
22:49:30 22/11/2019
Chỉ mất 10 phút thôi là bạn có thể làm được món dưa chuột trộn kiểu Thái ngon "nhức nhối"Chỉ mất 10 phút thôi là bạn có thể làm được món dưa chuột trộn kiểu Thái ngon "nhức nhối"
18:41:15 21/11/2019
Mẹ chồng tôi có bí quyết luộc tôm không cần nước ngon xuất sắc, ai ăn cũng mêMẹ chồng tôi có bí quyết luộc tôm không cần nước ngon xuất sắc, ai ăn cũng mê
10:27:27 21/11/2019
Quán vú heo nướng của cô chủ tốt nghiệp đại học mang tiếng 'chảnh'Quán vú heo nướng của cô chủ tốt nghiệp đại học mang tiếng 'chảnh'
07:10:51 21/11/2019
6 hàng phở ở phố cổ Hà Nội xuất hiện trên tạp chí nước ngoài6 hàng phở ở phố cổ Hà Nội xuất hiện trên tạp chí nước ngoài
09:50:01 21/11/2019

Thông tin đang nóng

Vì sao Nhật Kim Anh quyết giành quyền nuôi con?Vì sao Nhật Kim Anh quyết giành quyền nuôi con?
23:43:39 22/11/2019
Biến căng: Mẹ ruột bình luận ám chỉ Ngọc Lan là người có lỗi trong cuộc ly hôn, con rể "nuôi ong tay áo"?Biến căng: Mẹ ruột bình luận ám chỉ Ngọc Lan là người có lỗi trong cuộc ly hôn, con rể "nuôi ong tay áo"?
06:30:35 23/11/2019
Vết lạ trên quần bé gái 3 tuổi tố cáo gã “yêu râu xanh”Vết lạ trên quần bé gái 3 tuổi tố cáo gã “yêu râu xanh”
00:01:14 23/11/2019
Sự thật gây kinh ngạc về loài báo đốmSự thật gây kinh ngạc về loài báo đốm
00:02:44 23/11/2019
Trộm nhờ cảnh sát mở còng tay đi vệ sinh rồi bỏ trốn qua lỗ thông gióTrộm nhờ cảnh sát mở còng tay đi vệ sinh rồi bỏ trốn qua lỗ thông gió
00:04:11 23/11/2019
Những cặp đôi "phim giả tình thật" thảm nhất châu Á: Song Hye Kyo bị réo gọi tận 2 lần, nhưng khổ nhất là Châu Du DânNhững cặp đôi "phim giả tình thật" thảm nhất châu Á: Song Hye Kyo bị réo gọi tận 2 lần, nhưng khổ nhất là Châu Du Dân
06:16:24 23/11/2019
Ronaldo ‘xuống nước’ xin lỗi đồng đội tại JuventusRonaldo ‘xuống nước’ xin lỗi đồng đội tại Juventus
04:11:11 23/11/2019
Trên đường về quê, người đàn ông bị xe container tông tử vongTrên đường về quê, người đàn ông bị xe container tông tử vong
00:06:33 23/11/2019
Những địa danh “vàng” có nguy cơ biến mất trong tương lai gầnNhững địa danh “vàng” có nguy cơ biến mất trong tương lai gần
23:51:08 22/11/2019
Độc đáo mô hình nuôi cá hồi Đại Tây Dương trên sa mạc ở UAEĐộc đáo mô hình nuôi cá hồi Đại Tây Dương trên sa mạc ở UAE
00:00:23 23/11/2019

Tin mới nhất

Bánh xèo mực - đặc sản ngon mà lạ của thành phố biển Nha Trang

Bánh xèo mực - đặc sản ngon mà lạ của thành phố biển Nha Trang

20:44:12 22/11/2019
Bánh xèo mực là món ăn nổi tiếng ở thành phố biển Nha Trang, Khánh Hòa bởi hương vị độc đáo và khác biệt với những nơi khác. Món bánh này hấp dẫn nhiều du khách thưởng thức khi tới đây tham quan.
Chất lượng tốt, cháo yến Yến Việt đắt hàng tại các siêu thị lớn

Chất lượng tốt, cháo yến Yến Việt đắt hàng tại các siêu thị lớn

20:40:33 22/11/2019
Tại nhiều siêu thị lớn, cháo yến Yến Việt được nhiều người dùng chọn mua nhờ chất lượng tốt, hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng.
Cách làm bánh canh giò heo thơm ngon, nhanh gọn cho bữa sáng

Cách làm bánh canh giò heo thơm ngon, nhanh gọn cho bữa sáng

20:37:49 22/11/2019
Để thỏa nỗi nhớ, nỗi thèm với món bánh canh giản dị mà thơm ngon hãy làm tại nhà ngay theo công thức dưới đây nhé.
Chảy nước mắt nếm thử những món cay 'xé lưỡi', Việt Nam cũng có 'đại diện'

Chảy nước mắt nếm thử những món cay 'xé lưỡi', Việt Nam cũng có 'đại diện'

20:35:54 22/11/2019
Được chế biến từ những loại ớt cay nhất thế giới các món ăn như: lẩu Tứ Xuyên (Trung Quốc), Som Tam (Thái Lan), bò hầm ớt (Hungary), xôi cay (Sài Gòn, Việt Nam)... khiến thực khách không ngừng chảy nước mắt khi lần đầu nếm thử.
Gợi ý thực đơn cho người bận bịu, không lo lắng việc hôm nay nên ăn gì

Gợi ý thực đơn cho người bận bịu, không lo lắng việc hôm nay nên ăn gì

20:31:55 22/11/2019
Trong cuộc sống, có đôi khi công việc bận bịu sẽ khiến chúng ta không thể chú ý đến bữa ăn và gây ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe. Nếu gặp tình trạng như vậy thì mời quý độc giả cùng theo dõi gợi ý 10 thực đơn dưới đây để giải quyết vấ...
5 bí quyết giúp trái cây chín nhanh không cần hóa chất

5 bí quyết giúp trái cây chín nhanh không cần hóa chất

20:29:31 22/11/2019
Chỉ với những mẹo đơn giản sau đây, bạn có thể thưởng thức các loại trái cây được làm chín một cách tự nhiên, an toàn mà không phải mất công chờ đợi hay liên quan đến hóa chất kích thích, độc hại với sức khỏe.
Ấm sực bánh trôi tàu, chè nóng giữa đông lạnh

Ấm sực bánh trôi tàu, chè nóng giữa đông lạnh

20:25:21 22/11/2019
Những ngày đông lạnh buốt thấu xương, bát chè nóng thoảng mùi gừng khiến thực khách ấm lòng hơn hẳn.
Ngọt bùi cà tím nướng

Ngọt bùi cà tím nướng

20:22:36 22/11/2019
Tôi về quê đúng ngày nắng lên, nhưng cái lạnh miền sơn cước vẫn cứ se sắt. Từ ngoài vườn vào, má lẩm bẩm: Trời hết mưa lại lạnh, cứ thế chắc mấy trái cà không lớn nổi.
Savoy, món Việt thăng hoa

Savoy, món Việt thăng hoa

20:19:55 22/11/2019
Cà tím, rau rừng, cổ hũ dừa, thốt nốt… những nguyên liệu dân dã qua bàn tay tài hoa của bếp trưởng nhà hàng Savoy đã giới thiệu đến thực khách tinh túy nhất của ẩm thực Việt, các món ăn dân dã mà sang cả.
Lạ miệng với cháo dừa Long An

Lạ miệng với cháo dừa Long An

20:17:08 22/11/2019
Chỉ với nguyên liệu chính là dừa (cơm dừa, nước cốt dừa) và gạo, người Long An quê tôi có ngay món cháo dừa bùi béo, thơm lừng, mới ăn thì lạ miệng nhưng độ hấp dẫn thì khó mà chối từ.
Ngọt ngào bánh quy gai xứ Quảng

Ngọt ngào bánh quy gai xứ Quảng

19:54:27 22/11/2019
Bánh quy gai là niềm mong đợi của nhiều thế hệ tuổi thơ cùng làng.
Nét duyên xôi sắn Hà Nội

Nét duyên xôi sắn Hà Nội

19:51:47 22/11/2019
Chuyên gia ẩm thực Võ Quốc nói món xôi sắn của Hà Nội mang mùi sắn rất duyên. Vì thế, không nên ăn món này với thịt băm để tránh bị át mùi.
Quán phở Bắc gần một thế kỷ đun củi 'lấy công làm lời' ở Sài Gòn

Quán phở Bắc gần một thế kỷ đun củi 'lấy công làm lời' ở Sài Gòn

19:49:01 22/11/2019
Trong các món ăn ‘quân tử vị’. Phở là quà đáng quý trên đời. Một vài xu, nào đắt đỏ mấy mươi. Mà đủ vị: ngọt, bùi, thơm, béo, bổ, thơ cụ Tú Mỡ viết năm 1934. Một cụ ông đã ngoài 90 tuổi, tên Phồn, đã giành hơn nửa thế kỷ chỉ để đun củi ...
Đến Chợ Lách ăn hủ tíu mực

Đến Chợ Lách ăn hủ tíu mực

19:45:05 22/11/2019
Cứ mỗi lần về thăm quê ở tỉnh Bến Tre, tôi lại cứ phải cho bụng đói để ăn cho bằng được món hủ tíu mực tươi của huyện Chợ Lách.
Thơm lừng góc bếp với món bánh chuối xốp mềm hấp dẫn

Thơm lừng góc bếp với món bánh chuối xốp mềm hấp dẫn

19:35:45 22/11/2019
Mỗi khi trời lạnh bạn hãy làm ấm góc bếp nhà mình với món bánh chuối ngọt ngon thơm nức dưới đây nhé.
Chỉ với 1 con gà làm ngay mâm cơm đầy ắp khiến chồng tấm tắc khen

Chỉ với 1 con gà làm ngay mâm cơm đầy ắp khiến chồng tấm tắc khen

19:33:09 22/11/2019
Nếu trong nhà bạn chỉ có 1 con gà mà không còn nguyên liệu gì khác, hãy thử làm mâm cơm như chị Thủy, chồng bạn sẽ tấm tắc khen đấy!
Cầu kỳ ẩm thực xứ Quảng

Cầu kỳ ẩm thực xứ Quảng

18:53:18 22/11/2019
Không phải ngẫu nhiên mà ẩm thực xứ Quảng có sức hút mạnh mẽ, lan ra cả miền Bắc và miền Nam.
Mắm tép, thân thuộc với người quê tự bao đời

Mắm tép, thân thuộc với người quê tự bao đời

18:49:12 22/11/2019
Không cứ gì đến mùa lạnh mới ăn mắm mặn, quê tôi chân lấm tay bùn, đồng sâu ruộng trũng cái khó, cái nghèo vẫn quanh quẩn trong lũy tre làng nên mắm mặn hiện diện hầu như hằng ngày trên mâm cơm.
Gỏi cá đục đánh gục cơn sầu

Gỏi cá đục đánh gục cơn sầu

18:44:46 22/11/2019
Ở vùng biển, gỏi là món ăn phổ biến. Có thể lập một sơ đồ gỏi như gỏi cá chuồn, cá hố, cá trích, cá cơm, cá rựa...
Bánh bò Chăm thơm ngon quên cả lối về

Bánh bò Chăm thơm ngon quên cả lối về

18:42:46 22/11/2019
Người Chăm xem đây là món ăn truyền thống nên đa phần phụ nữ Chăm đều biết cách làm ngay từ tấm bé.
Vấn vương đu đủ trộn

Vấn vương đu đủ trộn

18:39:23 22/11/2019
Bao năm rồi ngôi nhà ba gian của gia đình tôi vẫn nằm lặng im bên mảnh vườn tán lá xanh. Tôi bám theo má, mùi bùn đất, mùi cỏ cây oải mục lẩn thẩn theo bước chân ra đến tận gốc đu đủ.
Món cá bơn ‘đốn tim’ chàng trai Hàn Quốc sống tại Việt Nam

Món cá bơn ‘đốn tim’ chàng trai Hàn Quốc sống tại Việt Nam

18:36:59 22/11/2019
Cuối tuần vừa qua, Woossi - Youtuber trẻ người Hàn Quốc sống tại Việt Nam đã làm một video giới thiệu quán ăn Hàn Quốc Cheong Hae Jin ở khu vực Q.1, TP.HCM và hải sản nhập khẩu từ K•Fish.
Người Sài Gòn mê tơi 8 món bánh xứ Quảng hơn 30 năm ở chợ Bà Hoa

Người Sài Gòn mê tơi 8 món bánh xứ Quảng hơn 30 năm ở chợ Bà Hoa

18:30:55 22/11/2019
Khởi nghiệp từ thúng bánh gói, sau hơn 30 năm, sạp cô Anh giờ đã có 8 món bánh đều là đặc sản xứ Quảng, níu chân không chỉ khách Quảng mà còn khiến người Sài Gòn thích mê.
Ăn sò điệp 'áo 2 mảnh 2 màu'

Ăn sò điệp 'áo 2 mảnh 2 màu'

18:28:19 22/11/2019
Nghe bạn rủ ra bãi tắm ăn sò điệp mặc áo hai mảnh, hai màu, tôi nghĩ ông bạn cà khịa. Đầu óc phàm tục của tôi suy diễn chắc là hắn nói đến các nàng mặc áo tắm hai mảnh.
Ăn nem lụi mệ Thương, thương nhớ đất kinh đô xưa

Ăn nem lụi mệ Thương, thương nhớ đất kinh đô xưa

18:23:00 22/11/2019
Miền đất kinh đô xưa bên dòng Hương Giang thơ mộng không chỉ được biết đến nhiều với cung điện, đền đài, lăng tẩm, miếu mạo... cổ kính, mà còn đi vào tâm trí bao người nhờ văn hóa ẩm thực đặc trưng.
Nhớ xơ mít xào của nội

Nhớ xơ mít xào của nội

18:20:43 22/11/2019
Hồi còn nhỏ, mỗi lần nội bổ mít ra thì không bỏ gì cả. Múi mít để ăn; hạt luộc lên nhai bùi bùi, thơm tho; xơ mít muối để dành xào ăn cơm; còn vỏ mít thì cho bò ăn.
Bún mọc luyến lưu người Sài thành hơn 40 năm phong vị đất Bắc

Bún mọc luyến lưu người Sài thành hơn 40 năm phong vị đất Bắc

16:54:46 22/11/2019
Bún mọc hay bún mộc không quan trọng, quan trọng là... hương vị món ăn!
Về Sa Huỳnh ăn cá thả mắm lù

Về Sa Huỳnh ăn cá thả mắm lù

16:50:12 22/11/2019
Cá ngừ được đánh bắt quanh năm, nhưng rộ nhất với ngư dân Sa Huỳnh (Quảng Ngãi) từ sau Tết Nguyên đán. Mỗi chuyến ra khơi có thể thu về hàng tấn cá.
Hít hà cá bò nấu canh chua

Hít hà cá bò nấu canh chua

16:48:01 22/11/2019
Những ngày đầu giêng hai, chợ vùng miệt biển xứ Quảng rộn rã người mua kẻ bán.
Hoa thanh long: Ít người biết đó là một món ăn bổ dưỡng cũng là những bài thuốc quý

Hoa thanh long: Ít người biết đó là một món ăn bổ dưỡng cũng là những bài thuốc quý

16:45:43 22/11/2019
Hoa thanh long làm món ăn rất lạ với nhiều người thành phố và miền Bắc. Nhưng với các đầu bếp và các bà nội tướng miền Trung, miền Nam thì đó là nguồn thực phẩm sạch, bổ dưỡng, chế biến thành nhiều món ngon lạ miệng.
Vấn vương bánh nậm xứ Huế

Vấn vương bánh nậm xứ Huế

16:41:59 22/11/2019
Một trong những nơi được nhiều du khách biết đến là các lò làm bánh nậm tại TT.Phú Lộc (H.Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên-Huế).
Bánh mì thịt nướng 20 năm bao người Sài Gòn nhớ nhớ thương thương

Bánh mì thịt nướng 20 năm bao người Sài Gòn nhớ nhớ thương thương

16:22:12 22/11/2019
Giá từ 15.000 đồng, có khách thích vị ngon, giòn của thịt nướng nên gọi một ổ 20.000 đồng để ăn cho bõ công xếp hàng chờ đợi. 
Có gì trong tô bún bò khiến nhiều người phải xếp hàng chờ từ 6 giờ sáng?

Có gì trong tô bún bò khiến nhiều người phải xếp hàng chờ từ 6 giờ sáng?

16:19:23 22/11/2019
Mỗi ngày chỉ một nồi bún, từ 6 giờ đến 10 giờ sáng, hết sớm thì nghỉ, không bán thêm. Bởi vậy, nhiều người dẫu đi đâu, làm gì, mỗi buổi sáng đều đứng chờ ăn một tô bún bò của mệ Kéo mới bắt đầu ngày mới.
Nếu muốn món cá chiên thơm ngon tuyệt đối không còn mùi tanh hãy áp dụng ngay cách này

Nếu muốn món cá chiên thơm ngon tuyệt đối không còn mùi tanh hãy áp dụng ngay cách này

15:57:57 22/11/2019
Từng miếng thịt cá chiên mềm ngọt thơm nức thấm đều vị tiêu chanh sẽ rất hấp dẫn người ăn.
Món hủ tiếu mì hơn nửa thế kỷ mê hoặc người Sài Gòn

Món hủ tiếu mì hơn nửa thế kỷ mê hoặc người Sài Gòn

15:30:24 22/11/2019
Điều khiến thực khách ấn tượng nhất đối với tô hủ tiếu mì ở đây chính là... miếng cật khủng, dai giòn, hương vị đậm đà, quyến rũ!
Món quê chỉ 2.500 đồng kèm 'vé ngược về tuổi thơ'

Món quê chỉ 2.500 đồng kèm 'vé ngược về tuổi thơ'

15:27:24 22/11/2019
Sắn đập là món ăn của thời đói giáp hạt ngày xưa. Vài chục năm sau, chỉ còn duy nhất một tiệm ở Hội An bán món ăn đong đầy kỷ niệm này, giá vẫn chỉ có 2.500 đồng/phần, một vé về tuổi thơ quá rẻ...
Quán ốc 'chảnh' Sài Gòn muốn ăn ngon miệng phải... đặt chỗ trước vài ngày

Quán ốc 'chảnh' Sài Gòn muốn ăn ngon miệng phải... đặt chỗ trước vài ngày

15:23:58 22/11/2019
Do bán những loại ốc ngon, ốc đặc biệt và món chân gà hết chỗ chê nên ông chủ tự tin kén và chảnh trong việc chọn khách.
Sài thành bún giò nấu nước dừa 'độc nhất vô nhị' đủ khách Tây ta ghé ăn

Sài thành bún giò nấu nước dừa 'độc nhất vô nhị' đủ khách Tây ta ghé ăn

15:20:36 22/11/2019
Có bao giờ bạn từng nghĩ một hàng quán nào đó lấy nước dừa để nấu bún giò phục vụ thực khách? Vậy mà ở Sài Gòn, có một quán đã khẳng định thương hiệu độc tôn của mình với cách làm đó tận… 62 năm.
Gà nướng lá chanh phiên bản Ea T’Ling

Gà nướng lá chanh phiên bản Ea T’Ling

15:17:16 22/11/2019
Gà nướng lá chanh có nhiều kiểu, nhưng rất có thể gà nướng lá chanh phiên bản này khiến nhiều tâm hồn ăn uống phải gật gù ngon hết sẩy.
Say lòng với đậu ván xào

Say lòng với đậu ván xào

15:14:15 22/11/2019
Đậu ván xào với thịt có vị beo béo nhưng khi kết hợp với tôm lại mang vị ngọt lịm. 
Rộn ràng mùa cá ngân chỉ bãi ngang

Rộn ràng mùa cá ngân chỉ bãi ngang

15:11:51 22/11/2019
Ngày cuối xuân đầu hạ nắng hanh vàng, trời yên biển lặng, từng chuyến biển bãi ngang của người dân làng chài quê tôi rộn ràng tiếng cười.
Mỗi khi bận rộn, tôi chỉ làm mỗi món rau củ xào thế này là đủ chất ngon miệng lại đẹp mắt!

Mỗi khi bận rộn, tôi chỉ làm mỗi món rau củ xào thế này là đủ chất ngon miệng lại đẹp mắt!

13:29:22 22/11/2019
Món rau củ xào cá mềm ngon với sắc màu bắt mắt, chỉ cần nhìn thôi cũng đã bị hấp dẫn ngay rồi.
Dùng lò vi sóng làm snack khoai tây chỉ trong 3 nốt nhạc!

Dùng lò vi sóng làm snack khoai tây chỉ trong 3 nốt nhạc!

13:23:34 22/11/2019
Chỉ với chiếc lò vi sóng quen thuộc, bạn không cần phải chiên mà vẫn làm được món snack khoai tây giòn ngon xuất sắc!
Có gì ở xe bánh đúc '5 chỗ ngồi' khiến người Sài Gòn mê mẩn?

Có gì ở xe bánh đúc '5 chỗ ngồi' khiến người Sài Gòn mê mẩn?

13:19:06 22/11/2019
Bánh đúc khá phổ biến ở miền Bắc nhưng ở miền Nam cũng không hề thiếu những nơi phục vụ món ăn dung dị này.
Cơm tấm 23 năm khoe miếng sườn to 'chà bá lửa', người Sài Gòn ăn là ghiền

Cơm tấm 23 năm khoe miếng sườn to 'chà bá lửa', người Sài Gòn ăn là ghiền

13:15:20 22/11/2019
Đừng bất ngờ khi đến một hàng cơm lâu đời giữa Sài Gòn và thấy dĩa cơm tấm với miếng sườn bít dĩa. Chính đặc trưng sườn khổng lồ và cực thơm ngon ấy đã níu chân biết bao thực khách suốt 23 năm qua.
'Xôi gà Tân Định’ 30 năm ai từng ghé; mẹ bán con phiên dịch với khách Tây

'Xôi gà Tân Định’ 30 năm ai từng ghé; mẹ bán con phiên dịch với khách Tây

13:12:17 22/11/2019
Hàng xôi của cô Hạnh đã trở nên quen thuộc với người lao động nghèo, học sinh,… không chỉ vì ngon rẻ mà còn ở cái tình.
4 món ăn không thể bỏ qua khi đến núi Thần Tài

4 món ăn không thể bỏ qua khi đến núi Thần Tài

13:09:03 22/11/2019
Sẽ là thiếu sót nếu du khách đến Công viên suối khoáng nóng núi Thần Tài (CVSKN núi Thần Tài) mà không thưởng thức những món ăn mang hương vị đặc trưng chỉ có duy nhất nơi đây.

Có thể bạn quan tâm

Thủ lĩnh Long Phước nói đi đôi với làm

Thủ lĩnh Long Phước nói đi đôi với làm

Đời sống

06:53:43 23/11/2019
Đó là phương châm, mục đích và cũng là bí quyết làm việc hiệu quả của ông Nguyễn Văn Minh - Chủ tịch Hội ND xã Long Phước, TP.Bà Rịa, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu. Gần 10 năm làm thủ lĩnh nông dân, ông Minh luôn nhận được sự ủng hộ, yêu mến, ...
Kỳ Duyên - Minh Triệu diện đồ đôi chất lừ như bìa tạp chí, nổi nhất street style tuần qua

Kỳ Duyên - Minh Triệu diện đồ đôi chất lừ như bìa tạp chí, nổi nhất street style tuần qua

Phong cách sao

06:53:34 23/11/2019
Mãn nhãn ngắm street style đa phong cách của dàn sao Việt tuần qua. Cùng theo dõi dưới đây.
Legging đen và 4 cách mặc cực sang chảnh

Legging đen và 4 cách mặc cực sang chảnh

Thời trang

06:52:16 23/11/2019
Cùng một mẫu legging nhưng có người sẽ diện theo kiểu chất chơi, có người chỉ mặc đến phòng tập.
Giang Hồng Ngọc: 'Tôi từng e ngại vì chồng có con riêng'

Giang Hồng Ngọc: 'Tôi từng e ngại vì chồng có con riêng'

Phỏng vấn sao

06:51:48 23/11/2019
Khi mới yêu ông xã, Giang Hồng Ngọc từng thấy e ngại vì anh đã có con riêng với vợ cũ, không thể dành trọn tình cảm cho mình nhưng rồi vẫn vượt qua nhiều rào cản để đến với nhau.
Mercedes-Benz GLS 600 Maybach 2021, đối thủ xứng tầm của Bentley Bentayga

Mercedes-Benz GLS 600 Maybach 2021, đối thủ xứng tầm của Bentley Bentayga

Ôtô

06:51:11 23/11/2019
Mercedes-Benz GLS 600 Maybach 2021 sở hữu thiết kế sang trọng và độc đáo hơn so với GLS tiêu chuẩn. SUV hạng sang này được trang bị động cơ V8 tăng áp kép dung tích 4 lít.
Gạo ST 24 đoạt giải nhất hội thi gạo ngon Đồng Tháp 2019

Gạo ST 24 đoạt giải nhất hội thi gạo ngon Đồng Tháp 2019

Mua sắm

06:49:42 23/11/2019
Theo đó, có 12 sản phẩm gạo ngon tham gia dự thi. Đây là sản phẩm gạo của 12 đơn vị là các cá nhân, tổ hợp tác, hợp tác xã nông nghiệp tỉnh Đồng Tháp; các công ty, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh, xuất khẩu ngành hàng lúa gạo trong tỉ...
Cô bạn người Thái chia sẻ bí quyết giảm 10kg nhờ làm một điều cực đơn giản trước khi ăn

Cô bạn người Thái chia sẻ bí quyết giảm 10kg nhờ làm một điều cực đơn giản trước khi ăn

Làm đẹp

06:49:42 23/11/2019
Không tốn quá nhiều công sức nhưng chỉ sau 1 năm, Saran đã giảm cân thành công khiến ai cũng phải kinh ngạc.
Đường dây bán dâm hàng nghìn USD của sao nữ bị lộ như thế nào?

Đường dây bán dâm hàng nghìn USD của sao nữ bị lộ như thế nào?

Sao châu á

06:49:12 23/11/2019
Chuyện bán dâm ở showbiz Trung Quốc là điều không lạ. Không ít các sao nữ mất danh tiếng, sự nghiệp vì giao dịch xác thịt.
Bí quyết giúp hoa cắm bình tươi lâu, đẹp một cách tự nhiên và tinh tế của người phụ nữ Hà Thành đảm đang

Bí quyết giúp hoa cắm bình tươi lâu, đẹp một cách tự nhiên và tinh tế của người phụ nữ Hà Thành đảm đang

Sáng tạo

06:46:25 23/11/2019
Yêu vẻ đẹp tự nhiên, dung dị, chị Phương Bắc luôn thổi hồn vào những lọ hoa do mình cắm nét tinh tế, dịu dàng như chính tâm hồn của mình.
Nhan sắc diễn viên kém 26 tuổi đi chơi cùng Brad Pitt

Nhan sắc diễn viên kém 26 tuổi đi chơi cùng Brad Pitt

Sao âu - mỹ

06:42:44 23/11/2019
Alia Shawkat là người phụ nữ tiếp theo vướng tin đồn hẹn hò Brad Pitt. Cô năm nay 30 tuổi, nhỏ hơn tài tử Hollywood tới 26 tuổi.
Dàn giáo viên bước ra từ YouTube: Nếu Hana's Lexis là cô giáo Tiếng Anh bất cần nhất thì Hana Giang Anh là giáo viên thể dục gợi cảm nhất

Dàn giáo viên bước ra từ YouTube: Nếu Hana's Lexis là cô giáo Tiếng Anh bất cần nhất thì Hana Giang Anh là giáo viên thể dục gợi cảm nhất

Netizen

06:42:37 23/11/2019
Theo báo cáo We Are Social 2019, ở Việt Nam YouTube được là mạng xã hội video phổ biến nhất, vượt mặt cả Facebook.
Diện đồ bơi khoe hình thể "mướt mắt" nhưng vẫn bị chê, Khả Ngân đáp trả cực gắt từng bình luận mới chịu!

Diện đồ bơi khoe hình thể "mướt mắt" nhưng vẫn bị chê, Khả Ngân đáp trả cực gắt từng bình luận mới chịu!

Sao việt

06:34:56 23/11/2019
Động thái đáp trả cực gắt này của Khả Ngân đã nhận được sự ủng hộ nhiệt tình từ người hâm mộ.
Tottenham nên để Mourinho tái hợp người "sẵn sàng hy sinh" vì ông

Tottenham nên để Mourinho tái hợp người "sẵn sàng hy sinh" vì ông

Bóng đá thế giới

06:33:04 23/11/2019
Đội bóng thành bắc London cần mang về cho Người đặc biệt một cái tên.
SỐC! Pogba làm điều điên rồ, bom tấn ở Man Utd sắp nổ?

SỐC! Pogba làm điều điên rồ, bom tấn ở Man Utd sắp nổ?

Sao thể thao

06:28:22 23/11/2019
Khả năng Paul Pogba chia tay Manchester United đang trở nên lớn dần hơn bao giờ hết.
Tê tay là vấn đề thường gặp nhưng hãy cẩn thận, đó cũng có thể dấu hiệu của 4 căn bệnh "chết người"

Tê tay là vấn đề thường gặp nhưng hãy cẩn thận, đó cũng có thể dấu hiệu của 4 căn bệnh "chết người"

Sức khỏe

06:24:46 23/11/2019
Trong cuộc sống hàng ngày, việc tê cứng chân tay là một vấn đề thường gặp, do vậy mọi người đều không quá chú ý. Nhưng có lẽ bạn không biết, tê tay là triệu chứng của một căn bệnh nào đó.