Những thực phẩm ăn vào buổi sáng giúp giảm cân

Quả mâm xôi, bột yến mạch , sữa chua , trứng, đậu đen, cá hồi … đều là những thực phẩm tốt cho sức khoẻ, giúp giảm cân hiệu quả.

Quả mâm xôi

Quả mâm xôi chứa nhiều chất xơ, giúp thúc đẩy việc giảm cân . Ngoài ra, trái cây này cũng giàu vitamin và chất chống oxy hoá, có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.

Bột yến mạch

Bột yến mạch cũng chứa nhiều chất xơ, ăn nhiều vào buổi sáng sẽ giúp cơ thể bạn đốt cháy lượng mỡ thừa ở các cơ quan nội tạng. Không chỉ có vậy, thường xuyên tiêu thụ thực phẩm này cũng có tác dụng điều chỉnh lượng đường trong máu và ngăn ngừa tăng insulin.

Ảnh minh hoạ: Boldsky.

Sữa chua

Sữa chua chứa nhiều canxi và protein giúp đốt cháy chất béo và thúc đẩy quá trình giảm cân rất tốt.

Trứng

Trứng giàu protein, chất béo lành mạnh và các loại vitamin, khoáng chất cần thiết. Tuy giàu dinh dưỡng nhưng một quả trứng chỉ chứa khoảng 78 calo. Do vậy, trứng cũng được xếp vào nhóm thực phẩm nên ăn vào buổi sáng để giúp giảm cân.

Đậu đen

Đậu đen chứa nhiều chất xơ hoà tan, có tác dụng ngăn ngừa béo bụng. Theo các chuyên gia, đậu đen không chỉ giúp no bụng mà còn có tác dụng duy trì cân nặng của bạn ở ngưỡng hợp lý.

Cá hồi

Cá hồi chứa hàm lượng protein, axit béo omega-3 không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn ngăn ngừa tình trạng kháng insulin, phòng tránh được bệnh tiểu đường.

Ức gà

Ăn ức gà vào buổi sáng cũng giúp bạn giảm cân. Bởi các chất dinh dưỡng trong thịt gà giúp bạn no lâu hơn. Nghiên cứu cũng chứng minh rằng, một bữa sáng chứa ít nhất 25g protein từ thịt gà có thể giúp bạn tăng cảm giác no.

Quả mọng

Quả mọng là một trong những loại trái cây tốt cho bữa sáng vì chúng không chỉ giàu chất chống oxy hoá tốt cho tim mạch mà còn cung cấp một lượng lớn chất xơ giúp bạn no lâu hơn. Ngoài ra, quả mọng cũng chứa nhiều polyphenol và các hoá chất tự nhiên giúp giảm cân, ngăn chặn hình thành chất béo trong cơ thể.

Đừng vội ăn lòng trắng trứng để giảm cân nếu chưa biết điều này!

Nhiều người cho rằng ăn nhiều lòng trắng trứng giúp đẹp da, tạo cơ bắp săn chắc mà không biết rằng nó cũng có những tác dụng phụ gây hại khôn lường cho sức khỏe.

Lòng trắng trứng được sử dụng rất phổ biến, thậm chí còn phổ biến hơn cả lòng đỏ bởi nó được dùng như một loại nguyên liệu để làm các loại bánh. Đồng thời, một số người thích ăn trứng nhưng lại không muốn nạp chất béo vào cơ thể nên chỉ ăn lòng trắng.

Nếu ăn nhiều lòng trắng trứng cũng gây nhiều tác dụng phụ cho sức khỏe. Ảnh minh họa

Nhiều người đang tập thể hình cũng cho hay họ chỉ ăn lòng trắng trứng để cơ bắp săn chắc và không lo có quá nhiều cholesteron như lòng đỏ.

Thực tế, lòng trắng trứng, chất gel trong suốt bao quanh trung tâm lòng đỏ, có chứa hơn một nửa protein của trứng và chứa calo tối thiểu. Ngoài ra, hầu hết các chất dinh dưỡng của trứng như niacin, riboflavin, kali và magiê, đều nằm trong lòng trắng trứng. Tuy nhiên, nó cũng có một số hạn chế đối với sức khỏe như sau:

Gây dị ứng

Hầu hết trường hợp bị dị ứng với trứng là do dị ứng với protein trong lòng trắng, thường gặp ở trẻ nhỏ từ 3-5 tuổi.

Trong nhiều trường hợp, những người bị dị ứng với lòng trắng trứng gà cũng bị dị ứng với protein albumin. Nổi mề đay, phát ban, da sưng phồng, buồn nôn, tiêu chảy, nôn mửa, thở khò khè, ho, hắt hơi, chuột rút, giảm huyết áp đột ngột, chóng mặt, mất tập trung... là những triệu chứng phổ biến của việc dị ứng lòng trắng trứng.

Tuy không phải ai cũng bị dị ứng nhưng nếu đã gặp hiện tượng này, tốt nhất bạn nên bỏ món trứng khỏi thực đơn để tránh những phản ứng nguy hiểm trên.

Suy giảm lượng biotin trong cơ thể

Trong lòng trắng trứng có chứa avidin - là một loại protein không độc hại nhưng lại gây giảm biotin trong cơ thể.

Biotin chính và vitamin H hoặc vitamin B7. Việc thiếu hụt vitamin này sẽ gây ra những bệnh như viêm da tiết bã ở trẻ em, viêm da đầu ở người lớn, đau nhức cơ bắp, co thắt cơ, co giật và rụng tóc...

Nhiễm khuẩn salmonella

Trứng sống, bao gồm cả lòng trắng trứng, có thể bị nhiễm khuẩn salmonella. Salmonella là một loại vi khuẩn gây bệnh cho người có thể tìm thấy ở ruột gia cầm. Chúng có thể bám trên bề mặt của vỏ trứng và lây nhiễm vào bên trong quả trứng.

Để tiêu diệt vi khuẩn nguy hiểm này, cần phải nấu trứng thật kỹ ở nhiệt độ cao, không nên ăn sống hay tái.

Gây thừa protein

Quá nửa lượng protein trong quả trứng nằm ở lòng trắng, vì vậy nếu bạn ăn nhiều lòng trắng sẽ gặp vấn đề thừa protein.

Việc nạp một lượng lớn protein có thể quá tải cho thận và nếu bạn đang có vấn đề về sức khỏe của thận thì điều này sẽ gây ảnh hưởng rất lớn. Bởi vậy những người có vấn đề về thận cần hỏi ý kiến của bác sĩ về lượng trứng được phép tiêu thụ để không gây bất lợi cho tình trạng bệnh của mình.