Những người không nên ăn thịt trâu
Thịt trâu vốn là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có giá thành cao. Nhưng không phải ai cũng ăn được loại thịt này. Tại sao vậy? Hãy cùng tìm câu trả lời dưới bài viết sau đây nhé!
Những ai không nên ăn thịt trâu
Bà bầu : Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt trâu và thịt bò là những loại thực phẩm có thể gây nên tình trạng đầy bụng, ợ nóng, không tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe bà bầu. Ngoài ra, chúng còn chứa hàm lượng lớn chất đạm, nếu bà bầu ăn thịt trâu quá nhiều trong thời kỳ mang thai có thể dẫn tới nguy cơ mắc bệnh gút.
Người bị bệnh mỡ má.u: Thịt trâu và bò có chứa hàm lượng chất đạm khá cao, không tốt cho sức khỏe của những người bị bệnh mỡ trong má.u. Vì vậy, những người mắc bệnh mỡ má.u nên tránh xa loại thực phẩm này.
Người bị sỏi thận: Những người bị bệnh sỏi thận hạn chế thịt trâu. Bởi loại thịt này rất giàu protein khiến lượng oxalate trong nước tiểu tăng, hình thành các loại sỏi.
người bị u xơ tử cung: Những người bị bệnh u xơ cổ tử cung tuyệt đối không nên ăn thịt trâu. Trong thit trâu bo có những kích thích tố như estrogen có thể ảnh hưởng trực tiếp tới khối u.
Người bị viêm khớp: Người bị viêm khớp tuyệt đối không ăn thịt trâu, bò, bởi khi cơ thể tiêu hóa lượng thịt trâu, bò đã ăn sẽ sản xuất ra rất nhiều axit – và các axit cần khoáng chất canxi để trung hòa. Nếu cơ thể không được bổ sung lượng canxi cần thiết, nó sẽ tự rút canxi từ hệ xương để làm tròn nhiệm vụ. Việc này gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của hệ xương, và sẽ sinh thêm chứng loãng xương.
Video đang HOT
Người cao huyết áp: Thịt trâu, bò chứa một lượng lớn chất béo bão hòa, gây nhiều tác hại đối với sức khỏe, đặc biệt là người bị cao huyết áp.
Những lưu ý khi ăn thịt trâu
Trâu có thể chế biến làm nhiều món. Nhưng bạn cần lưu ý một số điều sau:
Không ăn kèm thịt trâu với củ kiệu, hẹ
Ngày tết rất nhiều gia đình ăn củ kiệu, hẹ. Tuy nhiên nên tránh ăn trâu với củ kiệu, hẹ trong cùng bữa vì sẽ khiến bạn đau bụng nếu dạ dày bạn không tốt.
Không ăn thịt trâu với gừng
Đông y đã đuc kêt, không nên ăn thit trâu vơi gưng vi lam hư răng.
Do vậy, nêu dung thit trâu nâu chin xăt mong châm vơi nươc măm gưng phải thêm giâm, lúc này sẽ ăn vào sẽ chưa ty hư thâp ung, sưng thung năng nê hai chân.
Không bỏ thịt trâu gác bếp vào lò vi sóng để hâm nóng
Đây là sai lầm khiến bạn muốn quẳng ngay món này vào thùng rác.
Vì thịt trâu gác bếp vốn rất dai, lại được hong khô nên lại càng dai. Nếu cho lò vi sóng sẽ bị rút nước, thịt sẽ không thể xé nổi.
Để đảm bảo sức khỏe tốt nhất, bạn nên tìm hiểu thông tin về các loại thực phẩm. Hi vọng bài viết trên sẽ đem lại điều bổ ích cho gia đình bạn!
Theo www.phunutoday.vn
Mang thai ăn thịt trâu được không?
Khi mang thai phụ nữ rất cần chú ý tới chế độ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể để bổ sung đầy đủ, đặc biệt cần phải điều chỉnh chế độ ăn uống cho hợp lí. Thịt trâu là món ăn không xa lạ với người Việt, rất nhiều người đặt câu hỏi là mang bầu ăn thịt trâu có tốt không?
Dưỡng chất có trong thịt trâu
Theo các nghiên cứu của khoa học hiện đại đã cho thấy rằng, trong thịt trâu chứa 74,2 % nước, 21,9 % protit, 3 % lipit. Ngoài ra thịt trâu còn giàu các khoáng chất như phốt pho, can xi. Đây là nguồn dinh dưỡng cần thiết đối với con người.
Ngoài những dưỡng chất được cung cấp như trên, trong thịt trâu còn có tính dược, vì vậy nó được đán.h giá là lành hơn so với thịt bò. So với thịt bò, thịt trâu cũng có lượng thịt mỡ thấp hơn nên nó có tác dụng không làm cho cơ thể bị thừa lượng mỡ bên ngoài cung cấp vào cơ thể, giảm bớt được nỗi lo lắng thừa cân, béo phì của các chị em, dù các dưỡng chất của nó rất nhiều.
Ăn thịt trâu có thể giúp bạn điều trị các bệnh như phong tê thấp, bớt đau lưng, tránh các tình trạng đau nhức xương khớp, nó cũng có tác dụng bổ thận và nhiều bệnh khác.
Bà bầu có nên ăn thịt trâu không?
Câu trả lời theo các chuyên gia dinh dưỡng đều nói rằng phụ nữ có bầu nên hạn chế ăn thịt trâu.
Phụ nữ mang thai có thể ăn thịt trâu nhưng phải là khi mang bầu từ tháng thứ 3 trở đi, vì thịt trâu là loại thực phẩm có khả năng gây ra đầy bụng, khó tiêu, không có lợi cho hệ tiêu hóa và sức khỏe của phụ nữ mang thai. Vì vậy, các bà bầu cần phải chú ý khi ăn thịt trâu, nhìn chung cần phải hạn chế ăn thịt trâu bởi trong thịt trâu có hàm lượng chất đạm lớn, khi ăn rất có thể dẫn đến bệnh gút cho các bà bầu.
Một số bệnh không nên ăn thịt trâu
Bệnh mỡ má.u: vì thịt trâu có lượng đạm cao nên những người mắc bệnh mỡ má.u ăn vào sẽ không tốt cho sức khỏe của mình, vì vậy cần phải chú ý.Bệnh sỏi thận: Những người bị sỏi thận là những người cần đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống bởi nếu thức ăn quá giàu protein có thể khiến cho việc hình thành sỏi thuận lợi hơn rất nhiều. Trong thịt trâu rất giàu protein vì vậy những người mắc bệnh sỏi thận cần hạn chế thực phẩm này.Bệnh cao huyết áp: thịt trâu có chứa một lượng chất béo bão hòa không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người bị huyết áp cao.Nguyệt Minh
Theo www.phunutoday.vn