Những món chè ngọt lịm mùa thu

10 món chè ngọt mát, ngậy thơm dưới đây sẽ hạ gục cả những người khó tính nhất.

Những món chè ngọt lịm mùa thu - Hình 1

Nhắc đến mùa thu Hà Nội là nhắc đến cốm. Bởi vậy, món chè ngon mùa này không thể không kể đến chè cốm. Chè cốm nước cốt dừa với thành phần chính là cốm non, bột năng, bột sắn, đường, nước cốt dừa và dừa tươi. Chè ăn nóng hay ăn lạnh đều rất ngon.

Những món chè ngọt lịm mùa thu - Hình 2

Mùa thu, mùa của trái bưởi, tận dụng cùi bưởi nấu chè bưởi đãi cả nhà thôi! Cùi bưởi được sơ chế bớt hăng, phủ 1 lớp bột năng trong suốt hấp dẫn, nấu cùng đỗ xanh và bột sắn. Khi ăn thêm nước cốt dừa là chuẩn ngon.

Những món chè ngọt lịm mùa thu - Hình 3

Chè củ lăng là món chè dân dã của miền quê, nay được biến tấu và sáng tạo ngon miệng hơn với màu sắc bắt mắt. Món chè ăn mát, thơm mùi lá dứa và nước cốt dừa.

Những món chè ngọt lịm mùa thu - Hình 4

Mùa bơ chưa hết, thậm chí bạn còn có thể tận dụng bơ ăn quanh năm cơ mà, hãy vào bếp và làm ngay chè bơ nước cốt dừa thôi! Bơ xay nhuyễn cùng sữa tươi, nước cốt dừa, vài giọt chanh, thả lá gelatin vào sẽ được hỗn hợp đông mịn. Khi ăn chan thêm nước cốt dừa là ngon.

Những món chè ngọt lịm mùa thu - Hình 5

Bát chè vàng ươm giống màu nắng, long lanh hạt bột báng, sóng sánh nước cốt dừa thơm ngon, thực sự ngon không thể chối từ. Bí đỏ được hấp chín, tán nhuyễn, vê viên tròn, bọc 1 lớp bột năng. Bột báng nấu chín, thả vào nồi nước sữa dừa cùng bí đỏ viên, thêm đường vừa miệng, ăn mát.

Những món chè ngọt lịm mùa thu - Hình 6

Chè dừa non màu xanh mát, thơm mùi lá dứa, giòn ngon cùi dừa, hấp dẫn với những viên bột báng trong suốt. Khi ăn bạn cho thêm nước cốt dừa và vài viên đá là chuẩn ngon.

Những món chè ngọt lịm mùa thu - Hình 7

Chè hạt sen nhãn nhục thanh mát trong nắng chiều thu. Nhãn tách hạt, nhồi hạt sen đã ninh mềm. Thả nhãn lồng hạt sen vào nồi nước đường đun sôi. Để chè nguội và ăn mát bạn nhé!

Những món chè ngọt lịm mùa thu - Hình 8

Chè bánh lọt đặc trưng của miền Nam có cách làm không hề khó. Lá dứa xay nhuyễn, lọc lấy nước. Bột năng, bột gạo, nước lá dứa, nước lạnh trộn đều, bắc lên bếp khuấy lửa nhỏ cho đặc sệt lại. Lọc bột qua rổ xuống dưới âu nước đá là thành bánh lọt. Thả bánh lọt vào nồi nước cốt dừa, thêm đường là hoàn thành.

Những món chè ngọt lịm mùa thu - Hình 9

Chè khoai lang tím thạch dừa vừa dẻo, vừa mát. Khoai lang hấp chín, vê viên, phủ bột năng. Thạch rau câu dừa cắt vuông. Thả khoai vào nồi nước sữa dừa đun nóng, cuối cùng thả thạch rau câu, thêm đá ăn mát.

Những món chè ngọt lịm mùa thu - Hình 10

Chè nha đam đậu xanh ngọt mát, bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho da. Đậu xanh ninh nhừ, nha đam cắt nhỏ, ngâm muối cho hết nhớt. Thả nha đam vào đun với nồi đậu xanh, khi ăn thêm đá là chuẩn ngon.

Quỳnh Nguyễn

Tổng hợp

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Bơi lội cùng hàng trăm con sao biển ở Phú Quốc08:28Giải nhiệt mùa hè ở con suối trong mát gần Hà Nội02:42Việt Nam cổ kính, bí ẩn trong mắt du khách quốc tế02:05Bánh mì mini chỉ 1.000 đồng/chiếc đang gây "bão" mạng, đặt mua số lượng lớn giá còn rẻ bất ngờ00:20Quạt điều hòa mini đang được bán rầm rộ trên thị trường: Liệu chất lượng có tương xứng giá tiền?00:43Biến bữa ăn gia đình ấm cúng lại giòn giã tiếng cười bằng mẹo thiết kế dây đồ ăn băng chuyền từ đồ chơi xe lửa cực đơn giản00:31Sửng sốt bên trong những hang động kỳ lạ nhất hành tinh01:323 chốn nghỉ dưỡng sang trọng tránh nóng ngắn ngày gần Hà Nội02:35Thảo Cầm Viên TP.HCM hồi sinh thành điểm check-in hút giới trẻ05:47Việt Nam đẹp như thiên đường qua ống kính nhiếp ảnh gia Tây Ban Nha04:08Vi vu loạt điểm đến đẹp quên lối về ở xứ Nẫu Phú Yên02:30Italy - điểm đến thú vị, mê hoặc du khách01:17Cảnh bình minh màu hồng trên biển Phú Quốc02:53Có một Hong Kong bên hông ĐH Nông Nghiệp khiến giới trẻ thích thú04:574 ngày 3 đêm vi vu ở thiên đường nhiệt đới Phú Quốc11:507 điểm đến đẹp ngỡ ngàng ở Tây Nguyên03:48Một thoáng Quy Nhơn hoang sơ và yên bình00:52Lạc chân đến 'thung lũng yêu tinh' đặc biệt ở nước Mỹ02:12Vẻ đẹp của vịnh Hạ Long - nơi sở hữu gần 2.000 hòn đảo lớn nhỏ02:49Tận hưởng kỳ nghỉ ở 5 resort sang chảnh Mũi Né02:10Vịnh Bái Tử Long dưới ống kính của du khách nước ngoài02:29Một sớm trên chợ nổi Cái Răng01:09

Tiêu điểm

Đừng đánh tiết canh bằng máu động vật nữa, dùng cách này ăn vẫn ngon, lại an toàn
12:09:26 01/06/2020
Buổi sáng ăn gì ở TP.HCM vừa ngon, vừa bổ và rẻ?
20:16:14 01/06/2020
Cách làm sữa đậu nành nguyên chất bằng máy xay sinh tố
16:49:44 01/06/2020
Sai lầm khi luộc trứng làm mất hết dinh dưỡng
16:11:35 02/06/2020
Cách làm hạt nêm heo đơn giản và an toàn
06:42:29 02/06/2020
8 đặc sản của phố núi Gia Lai ai đi xa đều nhớ
11:25:27 02/06/2020
Loại cây dại mọc đầy đường, đem xào lại thành món ngon không tưởng
14:51:09 01/06/2020
Dùng nồi cơm điện làm món thịt nướng siêu ngon
18:21:37 02/06/2020
Cách làm sạch ruột già heo chỉ với 2 nguyên liệu dễ tìm trong nhà bếp
19:47:24 01/06/2020
Rã đông thịt cực nhanh chỉ với một thìa nước này
20:04:53 01/06/2020

Thông tin đang nóng

Trấn Thành bị cư dân mạng ý kiến vì không cởi giày trong clip 'làm việc' với người tung tin đồn
22:02:16 02/06/2020
Trong nhà mắc phải 6 đại kỵ này dễ bị tán lộc, phải xem lại ngay
22:22:27 02/06/2020
Để lại hết gia tài 3200 tỷ cho con, Tạ Đình Phong còn lại gì cho người tình Vương Phi?
23:26:50 02/06/2020
Hồ Ngọc Hà khoe nhan sắc ngày càng thăng hạng nhưng dấu hiệu ngầm xác nhận mang thai mới là tâm điểm chú ý
22:25:57 02/06/2020
Thanh lý giày ‘chưa đi lần nào' nhưng lại bẩn thỉu đã vậy còn ăn nói như bố thí, Gào bị netizen chửi sấp mặt vì ‘nhà văn lại ăn nói như không học'
23:29:44 02/06/2020
Người quay video cảnh sát ghì chết George Floyd lên tiếng
23:30:41 02/06/2020
7 cảnh nóng từng gây "chấn động" làng phim Việt: Số Đỏ tưởng bị cấm chiếu nhưng vẫn "lội ngược dòng" với vô vàn cảnh gợi cảm
22:10:32 02/06/2020
Em trai George Floyd kêu gọi đám đông ngừng gây rối
23:51:36 02/06/2020
Chồng vừa mất, chị dâu đã mang người mới về giới thiệu với bố mẹ chồng khiến cả nhà tôi náo loạn
22:24:33 02/06/2020
Mít cũng có “quả this quả that”: Bổ ra chỉ thấy một múi tưởng mít điếc, ai ngờ lại là mít “siêu múi” nhiều người chưa thấy bao giờ
22:32:26 02/06/2020

Tin mới nhất

Chế biến cơm chiên kim chi tại nhà 'chuẩn vị' Hàn Quốc

07:02:49 03/06/2020
Cơm chiên kim chi hải sản là món ăn vô cùng nổi tiếng của Hàn Quốc, rất được các nước láng giềng yêu thích. Bạn sẽ dễ dàng chế biến được món ăn này tại nhà, vào bếp ngay nhé.

3 công thức nấu cháo hàu bổ dưỡng cho cả nhà ăn căng bụng

06:56:22 03/06/2020
Cháo hàu là món ăn bổ dưỡng và phù hợp cho nhiều đối tượng nhất là trẻ em, phụ nữ mang thai hay người đang cần bồi bổ cơ thể.

Nấu sữa đậu nành tại nhà ngon hơn ở tiệm

06:49:22 03/06/2020
Sữa đậu nành là thức uống giải khát thơm ngon mà bổ dưỡng. Cách làm sữa đậu nành cũng vô cùng dễ với những nguyên liệu đơn giản.

Cách làm bột chiên giòn rụm, không sợ ngán

06:45:47 03/06/2020
Bột chiên nhìn cách chế biến thì đơn giản nhưng nếu không khéo thì làm ra một món ăn rất dễ ngán do có nhiều dầu và bột bị nhão.

Cách làm sinh tố dưa hấu mát lạnh, bổ dưỡng tại nhà

06:41:38 03/06/2020
Cách làm sinh tố dưa hấu đơn giản tại nhà với những nguyên liệu sẵn có. Sinh tố dưa hấu bổ dưỡng cả nhà đều thích.

Xôi chim trứng non

06:26:28 03/06/2020
Xôi chim trứng non là sự kết hợp giữa gạo nếp dẻo thơm với thịt chim ngọt đậm, trứng non béo bùi.

Độc đáo món nem măng của người Tày tại Lào Cai

19:52:27 02/06/2020
Không giống với nem truyền thống, món nem măng được làm bằng lá măng thay vì bánh đa nem. Đây là một món ăn độc đáo của người dân tộc Tày vùng cao Tây Bắc.

Những đặc sản khi du lịch Gruzia bạn nên thử

18:19:56 02/06/2020
Ẩm thực là một nét đẹp văn hóa rất đáng trân trọng của hầu hết các quốc gia. Và với Gruzia cũng vậy, khách du lịch Gruzia sẽ được thưởng thức những đặc sản của quốc gia nhỏ bé nhưng xinh đẹp này.

Tham khảo thực đơn cơm trưa không trùng món của vợ đảm 9x nấu cho chồng, khỏi phải vắt óc nghĩ 'trưa nay ăn gì'

18:16:10 02/06/2020
Nhìn các hộp cơm vừa ngon lại đẹp mắt của cô nàng Hồng Vân khiến ai cũng phải thích thú và ngưỡng mộ!

Mùa hè nóng nực, làm ngay 5 loại nước rau củ này, vừa giải nhiệt vừa tăng sức đề kháng

17:06:10 02/06/2020
Tất cả những loại nước này đều cực kỳ ngon và dễ làm, giá thành cũng khá rẻ.

Những món ăn truyền thống nổi tiếng của Kazakhstan

16:09:41 02/06/2020
Kazakhstan là một quốc gia ở Trung Á nổi tiếng với nhiều cảnh vật xinh đẹp cùng nền ẩm thực độc đáo. Các món ăn truyền thống ở Kazakhstan chủ yếu được làm từ thịt cừu và ngựa.

Bữa tối chuẩn vị mùa hè với 2 món giàu dinh dưỡng, thơm ngon mát lành

16:05:43 02/06/2020
Bữa tối chỉ với hai món ít béo mà lại giàu dinh dưỡng, thơm ngon mát lành thế này thì phải thử ngay thôi!

Cùng “chiến” mỳ Ý xào bò sốt Tomyum rồi tráng miệng bằng thốt nốt trân châu

15:03:22 02/06/2020
Giờ ăn đến rồi, order về ăn ngay tại nhà cho mát mẻ nhé!

Công thức làm bánh mì hoa cúc thơm ngon tại nhà

14:59:15 02/06/2020
Bánh mì hoa cúc được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, thớ bánh xốp mềm. Hãy bỏ túi công thức dưới đây để làm cho gia đình thưởng thức nhé!

Tai heo cuộn ngâm mắm chua ngọt giòn sần sật

14:55:26 02/06/2020
Bạn hãy làm món tai heo vừa ngon giòn, cay cay lại ngọt ngọt để cả gia đình thưởng thức nhé!

Gợi ý 2 cách làm món chay ngon từ đậu phụ đơn giản tại nhà

14:53:12 02/06/2020
Đậu phụ là thức ăn giàu dinh dưỡng, các chất protein và canxi có trong đậu phụ rất tốt cho trẻ nhỏ, thúc đẩy quá trình phát triển khỏe mạnh cho bé.

Đậu nành, chanh và muối bạn có thể làm đậu hũ thật dễ dàng

14:49:53 02/06/2020
Food Blogger Liên Ròm chia sẻ cách làm ra 1.4kg đậu hũ chỉ từ 500g đậu nành cùng chanh và muối.

Cách làm ruốc cá hồi đầy đủ chất dinh dưỡng mà không bị tanh

14:45:05 02/06/2020
Từ thịt cá hồi, bạn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon bổ dưỡng, trong đó có món ruốc thơm ngon.

4 quán bingsu mát lạnh giải nhiệt ngày nắng nóng ở TP.HCM

14:43:03 02/06/2020
Bingsu trái cây mát lạnh là lựa chọn của nhiều tín đồ ẩm thực Sài thành để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Dưới đây là 4 địa chỉ ngon dành cho bạn.

Những đặc sản Gia Lai nhất định phải một lần thưởng thức

11:19:55 02/06/2020
Du khách có dịp đến vùng đất Gia Lai sẽ không chỉ có cơ hội ngắm những cảnh đồi núi mênh mông bất tận, hay tìm hiểu những phong tục tập quán của người dân nơi đây mà còn có cơ hội được thưởng thức những món ăn đặc sản ngon lạ, hấp dẫn k...

Làm ngay salad thịt heo rau củ thơm ngon mát lạnh cho mùa hè không còn nóng nực!

09:12:14 02/06/2020
 Mùa hè cùng với thời tiết oi bức khiến bạn ngán đến tận cổ các món chiên, xào. Salad thịt heo rau củ dễ làm, dễ ăn chắc chắn sẽ là sự lựa chọn không thể bỏ qua.

Công thức làm món ức gà nướng kèm salad đổi vị cho cả nhà

08:45:59 02/06/2020
Món ức gà nướng kèm salad thơm ngon với miếng gà thơm mềm, ngọt thịt ăn kèm salad vừa ngon vừa đảm bảo dinh dưỡng đặc biệt với những người giảm cân.

Thực đơn 4 món ngon mùa hè cho bữa cơm gia đình tròn vị

08:12:49 02/06/2020
Ăn gì hôm nay? Chúng tôi xin giới thiệu thực đơn 4 món ngon mùa hè cho bữa cơm chiều vừa chế biến nhanh, đầy đủ dinh dưỡng và tiết kiệm chi phí.

Nghề làm bánh lá Phù Lưu...

08:01:03 02/06/2020
Quy trình sản xuất phức tạp, mất nhiều thời gian, công sức mà lợi nhuận chẳng đáng là bao, nghề làm bánh lá truyền thống ở xã Phù Lưu (Lộc Hà, Hà Tĩnh) đang dần mai một theo thời gian.

Cá trích nướng Thạch Kim - ăn một lần nhớ mãi...

07:53:44 02/06/2020
Đi dọc cảng cá Thạch Kim (Lộc Hà, Hà Tĩnh), bất kể mùa nắng hay mùa mưa, ta vẫn nghe thơm lừng mùi cá trích nướng lẫn trong mùi khói than hồng, ngào ngạt. Những rổ cá còn tươi ròng, đầy ắp hương vị mặn mòi của biển đã níu chân bao người...

Chả cua - món ăn “kỳ lạ” của người dân Thạch Hà

07:51:05 02/06/2020
Có tên là chả cua, hoặc cua, nhưng món ăn dân dã này của người dân các xã Thạch Tiến, Thạch Thanh, Thạch Ngọc, Thạch Vĩnh... (Thạch Hà, Hà Tĩnh) lại không hề sử dụng thịt cua làm nguyên liệu chế biến.

Mẹ làm "Tôm nằm ổ", khỏi lo bé thắc mắc "con tôm trong mỳ ăn liền của con đâu rồi?"

07:38:34 02/06/2020
Tôm nằm ổ là món ăn hoàn hảo kết hợp giữa mỳ tôm truyền thống và tôm tươi thơm ngọt. Với món ăn này, chắc chắn bé sẽ không còn thắc mắc Con tôm trong gói mỳ đâu rồi hả mẹ?.

Có thể bạn quan tâm

Chủ tịch Hà Nội chia sẻ kinh nghiệm chống dịch COVID-19 với thế giới

Đời sống

07:04:56 03/06/2020
Theo Chủ tịch Ủy ban Nhân dân thành phố Hà Nội, Việt Nam nói chung, Thủ đô Hà Nội nói riêng đạt được kết quả như trên là do có sự lãnh đạo kịp thời, đúng đắn của các cấp lãnh đạo.

Tuyển Việt Nam: Thầy Park và bài toán vắng Trọng Hoàng

Bóng đá việt nam

07:03:43 03/06/2020
Trọng Hoàng có thể khó bình phục hoặc đạt phong độ cao nhất cho tuyển Việt Nam tại vòng loại World Cup 2022 hay AFF Cup. Điều này có khiến HLV Park Hang Seo đau đầu?

Kinh ngạc chuyển nhượng: Real & MU tranh “Ronaldo mới”, lợi hại ra sao?

Bóng đá thế giới

07:02:53 03/06/2020
Trong nỗ lực tìm một chân sút giống như Cristiano Ronaldo trước đây, MU lẫn Real đều đang nhắm đến một mục tiêu.

Hứa Chí An và Trịnh Tú Văn mặc chung chiếc áo khoác để chứng minh 'gương vỡ lại lành' sau chuyện ngoại tình một năm trước?

Sao châu á

07:02:12 03/06/2020
Một năm sau sự việc ngoại tình xảy ra, Hứa Chí An giờ đây đã dừng mọi công việc để ở bên cạnh bà xã Trịnh Tú Văn, và dường như tình cảm hiện tại của hai người họ đã bớt căng thẳng hơn trước rất nhiều.

Top 10 smartphone Android mạnh nhất thế giới: Samsung vắng bóng, Oppo Find X2 dẫn đầu

Đồ 2-tek

06:58:40 03/06/2020
Chuyên trang đo hiệu năng thiết bị di động - AnTuTu vừa công bố danh sách 10 smartphone Android mạnh nhất thế giới tính đến hết tháng 5/2020. Cả 10 sản phẩm này đều sử dụng chip Qualcomm Snapdragon 865.

Cảnh giác với tín dụng đen thời công nghệ cao

Thế giới số

06:57:34 03/06/2020
Với sự phát triển của công nghệ đã nở rộ loại hình tín dụng đen mới - cho vay trực tuyến qua mạng internet, gây nhiều tiêu cực trong đời sống xã hội.

Sai lầm khi xây nhà không tham khảo ý kiến ai

Tâm sự

06:56:32 03/06/2020
Tôi 30 tuổi, đã kết hôn và có bé trai 3 tuổi. Mẹ mất sớm, một tay bố nuôi hai chị em tôi khôn lớn, ăn học đến nơi đến chốn.

Tour châu Phi giá 125.000 USD

Du lịch

06:42:31 03/06/2020
Với số tiền đó, du khách đặt được một chỗ trên chuyến bay riêng sang trọng, đi tour 12 ngày khám phá châu Phi có một không hai.

Biden kêu gọi quốc hội Mỹ cải cách lực lượng cảnh sát

Thế giới

06:35:29 03/06/2020
Joe Biden kêu gọi quốc hội Mỹ tiến hành các biện pháp cải cách lực lượng cảnh sát ngay trong tháng này sau cái chết của George Floyd.

Jennifer Lopez “đau lòng” khi phải hoãn đám cưới vì dịch Covid-19

Sao âu - mỹ

06:34:50 03/06/2020
Jennifer Lopez cho biết, cô cảm thấy rất buồn và đau lòng khi phải hoãn đám cưới với hôn phu Alex vì ảnh hưởng của dịch Covid-19.

Giá xe SantaFe tháng 6: Thông tin giá bán và thông số kỹ thuật cập nhật

Ôtô

06:31:51 03/06/2020
Cập nhật thông tin mới nhất về giá xe Hyundai SantaFe bản máy xăng và bản máy dầu mới nhất tháng 6/2020. Thông số kỹ thuật của từng phiên bản.

Lộ ảnh Hoàng Thuỳ Linh và Gil Lê vai kề vai hẹn hò cực tình cảm: Công khai để dân tình chúc mừng thôi!

Sao việt

06:31:08 03/06/2020
Khoảnh khắc Gil Lê và Hoàng Thùy Linh công khai chung một khung ảnh đang thu hút sự chú ý của dân tình.

Ba sự kiện kì lạ trước khi Tần Thủy Hoàng băng hà

Chuyện lạ

06:21:26 03/06/2020
Bí mật nhà vua băng hà khi đang ở ngoài hoàng cung sau đó cũng được người thân tín giữ kín.