Thưởng thức những món bánh bao nóng hổi, mềm thơm này trong bữa sáng thật hấp dẫn.

Bánh bao kim sa

Nguyên liệu:

- Nguyên liệu phần nhân: 5 trứng vịt muối hấp chín; 70 gr bơ hâm chảy; 80 ml kem whipping; 15 gr bột bắp; 3 muỗng canh sữa đặc; 60 gr sữa bột

- Nguyên liệu phần vỏ bánh: 200 gr bột mì; 1/4 muỗng cà phê muối; 10 gr đường; 10 gr sữa bột; 3 gr men; 120 ml sữa tươi không đường; 7 - 8 miếng giấy nến cắt miếng vuông nhỏ

Xem cách làm bánh bao kim sa ngon hoàn hảo tại đây.

Bánh bao sữa hình heo

Nguyên liệu:

- 130 gr bột mì

- 8ml dầu ăn, 80ml sữa tươi không đường, 2.5gr men khô (dry yeast)

- 2 muỗng cà phê đường, vài hạt đậu đen

Xem cách làm bánh bao sữa tại đây.

Bánh bao bí đỏ nhân thịt gà

Nguyên liệu:

Phần nhân

- 250g thịt đùi gà, thái miếng vừa ăn

- 1 nhánh hành lá, thái nhỏ

- 100g hành tây vào, thái nhỏ

- 5ml xì dầu; 1 nhúm muối; 1 nhúm đường; 5ml dầu mè; 5ml xì dầu; hạt tiêu vừa đủ; nước nếu cần

- 2 quả trứng gà luộc chín, bóc vỏ. Chia mỗi quả thành 4 miếng

Làm vỏ bánh

- 250g bột mì; 1.5g muối; 5g men; 40g đường cát; 40g dầu ăn; 80g bí ngô hấp chín nghiền nhuyễn; 60ml sữa tươi

Xem cách làm bánh bao bí đỏ nhân thịt gà tại đây.

Bánh bao trứng muối

Nguyên liệu:

Cho phần bột:

- 500 gr bột mì

- 10 gr men nâu

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 280-300 ml sữa tươi không đường hâm âm ấm

- 25 ml dầu ăn

- 110 gr đường (bạn thích bột bánh ngọt thì cho thêm)

Xem cách làm bánh bao trứng muối tại đây.

Theo T.H

Khám Phá