Những lợi ích thú vị của sô cô la đối với sức khỏe

Các chuyên gia cho biết, sô cô la đắng và sô cô la đen có thể bảo vệ cơ thể khỏi sự phát triển một số bệnh.

Trước hết, loại kẹo phổ biến này ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh u sầu theo mùa, vì việc sử dụng sô cô la kích hoạt việc sản xuất “hoóc môn vui vẻ” endorphin.

Những lợi ích thú vị của sô cô la đối với sức khỏe - Hình 1

Ngoài ra, sử dụng thường xuyên sô cô la đen có tác động tích cực đến hệ thống tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim. Điều này có thể là do hàm lượng flavonoid, giúp cải thiện tình trạng mạch máu và do đó, cung cấp máu cho não.

Các bác sĩ cũng coi sô cô la hữu ích cho việc ngăn ngừa huyết khối. Hạt ca cao chứa polyphenol. Có thể so sánh tác dụng của hạt ca cao với tác dụng của aspirin.

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ, sô cô la đen, đặc biệt là kết hợp với loại lợi khuẩn Probiotic (bình thường hóa tình trạng của hệ thực vật), có thể làm giảm khả năng viêm trong thành mạch và nguy cơ đột quỵ.

Ngoài ra, các nhà khoa học từ Đại học Brigham Young cho rằng một lượng sô cô la đen nhỏ rất hữu ích trong việc ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường, vì các chất có trong sô cô la đen có thể bình thường hóa tuyến tụy sản xuất insulin.

Ngoài ra, những người bị vấn đề thừa cân có thể ăn sô cô la đắng hoặc đen. Vị ngọt này có thể chống sự thèm ăn. Theo bài báo, các nhà khoa học Tây Ban Nha cho rằng không quá 30g sô cô la đen mỗi ngày sẽ bình thường hóa gan và ổn định huyết áp.

M.P

Theo dantri.com.vn

7 món ăn nhẹ hoàn hảo nên thưởng thức cùng rượu vang

Việc lựa chọn món ăn kèm có thể giúp thực khách cảm nhận được trọn vẹn hương vị của món ăn và giá trị của chai rượu vang hảo hạng.

1. Phô mai

7 món ăn nhẹ hoàn hảo nên thưởng thức cùng rượu vang - Hình 1

Bourgogne Chardonnay Louis Latour có hương thơm từ cây sơn trà và trái táo với cảm nhận hương vị tươi mới từ quả hạnh nhân

Phô mai là sự kết hợp hoàn hảo với rượu vang, tạo nên sự cân bằng về hương vị và tốt cho sức khỏe. Sau mỗi lần thưởng thức rượu vang, bạn có thể nhấm nháp chút phô mai để tránh cảm giác khô miệng và cảm nhận sự dễ chịu.

Với phô mai cứng (hard) thường có vị mặn và thời gian ủ lâu nên thưởng thức với rượu Chardonnay. Phô mai dê nên nhấm nháp với rượu Sauvignon Blanc. Phô mai xanh có vị nồng, khá hăng và mặn sẽ là "cặp đôi" hoàn hảo với rượu vang đỏ.

2. Tôm

7 món ăn nhẹ hoàn hảo nên thưởng thức cùng rượu vang - Hình 2

Thưởng thức một ly Gewurztraminer cảm nhận hương vị đậm đà tươi mát vị khoáng ấn tượng phù hợp với các món hải sản

Sẽ thật tuyệt vời nếu bạn vừa thưởng thức các món ăn từ tôm vừa nhâm nhi ly rượu vang trắng có vị trung tính như Chablis, Pinot Grigio, Muscadet hoặc Picpoul.

Rượu vang trắng thường có mùi thơm, vị nhẹ kết hợp với hải sản mềm, có vị hơi mặn và tanh sẽ tạo nên sự cân bằng tuyệt vời của ẩm thực.

3. Bắp rang bơ

Bắp rang có thể dễ dàng kết hợp với các loại rượu vang cho dù nó có vị mặn, ngọt hay phủ caramel. Thông thường, bắp rang bơ đặc biệt phù hợp khi thưởng thức cùng với rượu sủi tam như sâm panh.

4. Sô cô la đen

7 món ăn nhẹ hoàn hảo nên thưởng thức cùng rượu vang - Hình 3

Sô cô la đen vị truyền thống tuyệt vời nhất khi nhâm nhi cùng ly rượu vang đỏ. Sẽ tuyệt vời hơn nếu bạn thưởng thức rượu vang có vị ngọt vì hương vị của sô cô la sẽ được đẩy lên một cách nổi bật. Nguyên tắc thứ 2 cần tuân thủ là chọn sô cô la có tỉ lệ ca cao tương đồng với nồng độ cồn của rượu: phần trăm ca cao càng lớn càng hợp với rượu mạnh.

5. Thịt nguội

7 món ăn nhẹ hoàn hảo nên thưởng thức cùng rượu vang - Hình 4

Rượu vang đỏ là sự kết hợp tuyệt vời với các loại thịt nguội như salami, parma ham, bresaola, pastrami.

6. Khoai tây chiên

Sâm panh với vị ngọt ngào là "cặp đôi" hoàn hảo với các loại thực phẩm có vị mặn như khoai tây chiên.

7. Pizza

7 món ăn nhẹ hoàn hảo nên thưởng thức cùng rượu vang - Hình 5

Cà chua và tỏi có trong pizza khi kết hợp với rượu vang có tính axit sẽ tạo nên sự "bùng nổ" khá thú vị trong ẩm thực. Nên chọn các loại rượu vang đỏ như Sangaguese và Montepulciano hoặc rượu vang trắng như Fiano và Trebbiano sẽ giúp bạn làm dịu cơn khát và tạo cảm giác ngon miệng hơn.

Theo Danviet

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bạo gan đột nhập vào nhà ma, 8 thanh thiếu niên kinh hãi khi mở tủ lạnh
19:37:36 15/01/2021
Mới quen một tuần đã làm 'chuyện ấy', sáng hôm sau người đàn ông choáng khi xem điện thoại
09:54:31 15/01/2021
Suýt chết vì không nghe vợ, quyết nặn mụn ở cằm
13:35:24 15/01/2021
Cày ruộng, vô tình mở kho báu đầy tiền vàng, bạc thời Trung Cổ
11:11:01 16/01/2021
Bị bắt sau khi trộm 18 cái... bồn cầu, thủ phạm tiết lộ mục đích khiến dân mạng ngỡ ngàng
16:48:59 16/01/2021
17 nhà khoa học hàng đầu cảnh báo về 'tương lai khủng khiếp' của Trái đất
10:07:27 15/01/2021
Phi hành gia ISS lần đầu ăn rau củ trồng ngoài Trái Đất
15:10:21 15/01/2021
Nơi phụ nữ nong môi cả mét để kiếm chồng giàu, đàn ông đánh nhau đổ máu để kiếm vợ
08:52:04 16/01/2021
Những bãi biển quyến rũ nhất thế giới cho phép tắm khỏa thân
08:58:30 16/01/2021
Điều gì sẽ xảy ra khi 'rán' trứng giữa trời lạnh giá ở Hokkaido
10:53:13 15/01/2021

Thông tin đang nóng

Nam Thư "bức bối" lên tiếng vì bị ép đóng chung với Vĩnh Thuỵ trong Táo Xuân và pha "bẻ lái" không ngờ
21:47:04 16/01/2021
Những ngôi sao xuất thân từ các gia đình tài phiệt giàu có
23:36:52 16/01/2021
3 năm yêu thầm anh ta nhưng chỉ một lần đi ăn cùng thì tôi đã muốn "bỏ của chạy lấy người"
22:17:15 16/01/2021
Cuộc đời Lệ Thu: Ba lần đò - hôn nhân đầu cưới vội khi chưa biết hôn, chưa một lần cầm tay
22:30:38 16/01/2021
Càng lớn ngoại hình của cậu cả nhà Trương Bá Chi càng gây chú ý vì sở hữu đặc điểm này từ Tạ Đình Phong
22:42:36 16/01/2021
Rằm tháng chạp "chuyện gì đến cũng phải đến", 3 con giáp định sẵn sẽ gặp may mắn, từ giờ đến Tết thăng hoa từ tình duyên đến tài vận
21:37:09 16/01/2021
Cận cảnh gương mặt của dàn mỹ nhân Hoa ngữ: Dương Mịch, Triệu Lệ Dĩnh lộ rõ dấu hiệu lão hóa
22:46:02 16/01/2021
Vì sao 29 người chết sau khi được tiêm vaccine Covid-19 ở Na Uy?
01:09:45 17/01/2021
100 triệu trong két sắt bỗng "bốc hơi", nghi chồng đem tiền cho bồ tôi điều tra để rồi đem nốt 50 triệu quỹ đen cho cô ta
22:11:49 16/01/2021
Việt Hương bé hạt tiêu khi đứng cạnh "siêu nhân khổng lồ" cao 2,20m
22:22:59 16/01/2021

Tin mới nhất

Phát hiện 'hòn đảo mất tích' nơi sự sống Trái Đất đầu tiên ra đời

21:01:36 16/01/2021
Những hòn đảo cổ đại thuộc về một thế giới đã mất có thể là quê hương của muôn loài trên Trái Đất.

Lập kỷ lục thế giới sau khi đạp xe đạp qua 24 thủ đô châu Âu

16:54:13 16/01/2021
Người đàn ông đến từ Canada lập kỷ lục Guinness thế giới sau khi hoàn thành quãng đường đạp xe đạp hơn 11.000 km qua 24 thủ đô các nước châu Âu.

Khách hàng lạ mặt bất ngờ trả gấp 6 lần biên lai để 'tặng quà' nhà hàng

11:15:26 16/01/2021
Câu chuyện đằng sau khiến ai cũng bất ngờ diễn ra ở một nhà hàng ở thành phố Meridian, bang Idaho, Mỹ, thực khách sẵn sàng chi trả cho nhà hàng số tiền gấp 6 lần trị giá bữa tối. 

Ghé thăm bảo tàng người nổi tiếng "xấu xí nhất thế giới"

08:48:35 16/01/2021
Bảo tàng chứa các bức tượng sáp nằm trong một nhà thờ ở Brazil là nơi bạn có thể tìm thấy các bức tượng có kích cỡ bằng người thật của nhiều nhân vật nổi tiếng nhưng xấu tới mức khó lòng nhận ra.

Thị trưởng bị trói vào cây đánh vì không giữ lời hứa với cử tri

08:45:08 16/01/2021
Một thị trưởng ở Mexico, được cho là hứa hẹn quá đà nhưng không thực hiện đã bị một đám đông cử tri giận dữ kéo ra khỏi văn phòng đưa đến trói vào cây trong 2 giờ cho đến khi ông ta xin lỗi.

Sự thật đằng sau chuyện người đàn ông dành 72 giờ với 72 con rắn độc

20:47:39 15/01/2021
Một người đàn ông Ấn Độ đã dành 72 giờ với 72 con rắn độc để chứng minh rằng chúng chỉ cắn người nếu bị khiêu khích.

Đâu là món ăn nhanh phổ biến nhất thế giới?

20:35:07 15/01/2021
Nghiên cứu mới cho thấy Pizza là món ăn nhanh mang đi phổ biến nhất thế giới với lượng tìm kiếm trên Google cao nhất ở nhiều quốc gia.

Sốc: tàu vũ trụ bắt được tín hiệu radio lạ từ mặt trăng Sao Mộc

19:39:49 15/01/2021
Tín hiệu radio đã được NASA phát hiện khi tàu Juno của họ bay gần mặt trăng Ganymede - vệ tinh lớn nhất của Sao Mộc.

Bức vẽ Tintin bán giá kỷ lục gần 90 tỉ đồng sau 85 năm bị từ chối

15:12:44 15/01/2021
Một bức vẽ gốc của họa sĩ người Bỉ Hergé, cha đẻ bộ truyện tranh nổi tiếng Những cuộc phiêu lưu của Tintin, đã được bán với giá kỷ lục 3,2 triệu euro (gần 90 tỉ đồng) tại một phiên đấu giá ở Paris (Pháp).

Kỷ lục ngoạn mục về thổi bong bóng xà phòng

10:04:43 15/01/2021
Người đàn ông Đài Loan đã lập kỷ lục Guinness thế giới với nội dung thổi bong bóng khiến ai cũng kinh ngạc.

Australia quyết tiêu hủy chim bồ câu bay xuyên Thái Bình Dương

10:01:56 15/01/2021
Một con chim bồ câu di chuyển gần nửa vòng Trái Đất từ Mỹ sang Australia đang phải đối mặt với án tử từ cơ quan kiểm dịch nước này vì lo ngại nó mang theo mầm bệnh từ Mỹ.

Con quạ nổi tiếng ở London đột ngột mất tích

09:57:58 15/01/2021
Merlina, nữ hoàng của những con quạ ở Tháp London, đột ngột biến mất và có thể đã chết. Theo truyền thuyết, cần có ít nhất 6 con quạ ở đây để Vương quốc Anh không sụp đổ.

Cụ ông già nhất nước Úc chia sẻ bí quyết sống thọ

09:45:59 15/01/2021
Dexter Kruger đã tổ chức sinh nhật nhiều hơn bất kỳ người Úc còn đang sống nào và năm nay bữa tiệc mừng sinh nhật ông sẽ diễn ra tại viện dưỡng lão ở Roma, phía Tây Nam Queensland.

Phát hiện bức tranh hang động lâu đời nhất thế giới tại Indonesia

23:16:33 14/01/2021
Theo một báo cáo công bố trên tạp chí Science Advances ngày 13/1, các nhà khảo cổ đã phát hiện một bức tranh vẽ trong hang động cổ xưa nhất thế giới tại Indonesia.

Thi thể kỳ lạ của người phụ nữ đặc biệt trong lăng mộ vua Càn Long

19:45:40 14/01/2021
Có một người phụ nữ đặc biệt được Càn Long sủng ái yêu thương, thậm chí đến lúc chết cũng phải để người ấy trong lăng mộ của mình để bảo vệ.

Khỉ ở Indonesia thích cướp đồ đắt tiền

18:20:21 14/01/2021
Theo tiến sĩ Leca, kỹ năng này được loài khỉ ở Indonesia học tập và truyền lại từ thế hệ này sang thế hệ khác.

Gặp gỡ bộ lạc phải đánh nhau mới lấy được vợ

18:15:01 14/01/2021
Nhiếp ảnh gia người Tây Ban Nha Xavier Gil Tabios, 62 tuổi, đã chứng kiến các cuộc thi Donga ngoài vòng pháp luật, đẫm máu và bạo lực khi ở với bộ tộc Suri trong 7 ngày tại thung lũng Omo, Ethiopia.

Đỉnh cao của kiên nhẫn thi lấy bằng lái xe: 158 lần mới đỗ

18:11:42 14/01/2021
Một người thi cuối cùng đã vượt qua bài kiểm tra trình độ lái xe ô tô sau khi trượt tới 157 lần.

Loạt ảnh tuyệt đẹp về những chú chó và thiên nhiên

12:42:01 14/01/2021
Những bức ảnh tuyệt đẹp ghi lại khoảnh khắc hai chú chó đi du lịch tận hưởng những cảnh quan tuyệt đẹp nhất của châu Âu.

Chị gái khoe tài em trên TikTok bất ngờ nổi tiếng khắp cõi mạng

12:37:58 14/01/2021
Để động viên em mắc hội chứng Down, chị gái lập tài khoản Tiktok quay video khoe tài làm tóc, trang điểm của em nhưng bất ngờ được cư dân mạng yêu thích, sớm nổi tiếng.

Có thể bạn quan tâm

Hướng dẫn cách làm mứt khoai lang đơn giản tại nhà mà ngon hết ý

Ẩm thực

07:32:59 17/01/2021
Miếng mứt khoai vàng ươm, thơm lừng, nhâm nhi cùng tách trà nóng sẽ khiến bạn cảm nhận được vị ngọt ngào, ấm áp bên gia đình. Cùng tìm hiểu cách làm mứt khoai lang đơn giản ngay nào.

3 con giáp giàu nứt đố đổ vách dịp cuối năm, chuẩn bị két sắt mà đựng tiền

Trắc nghiệm

07:31:00 17/01/2021
Tháng âm lịch cuối cùng của năm 2020 là tháng vô cùng đẹp cho 3 con giáp này, chỉ bạn ngồi không cũng có thể ‘hái’ ra tiền.

Đức Phúc đăng ảnh hạnh phúc ôm chặt Mỹ Tâm

Sao việt

07:30:47 17/01/2021
Đức Phúc là học trò của Mỹ Tâm nên trong các sự kiện quan trọng nam ca sĩ không bao giờ vắng mặt.

Nhắc tới lại đỏ mặt nhưng đây chính mới là ‘yếu điểm’ mà chị em dễ bị đàn ông ‘kích thích’ hơn cả khi làm ‘chuyện ấy’

Kiến thức giới tính

07:29:30 17/01/2021
Đôi khi về giường, chị em phụ nữ thường ngại thổ lộ mong muốn của bản thân. Gặp phải anh chồng và chuyện ấy, không biết cách thắp lửa đam mê cho vợ thì hẳn rằng cuộc yêu của 2 người sẽ không đi đến đâu.

Nhã Phương: 'Gia đình chồng tôi rất tâm lý'

Phỏng vấn sao

07:26:46 17/01/2021
Nữ diễn viên cho biết cô may mắn khi luôn có sự hỗ trợ của gia đình chồng trong việc chăm sóc con.

Phan Văn Đức khiến con gái khóc òa, biểu cảm đáng yêu khi bế em bé

Bên lề sân cỏ

07:18:04 17/01/2021
Phan Văn Đức đã có những phút giây tình cảm bên cạnh cô con gái Dâu Tây sau khi toả sáng giúp SLNA giữ lại 1 điểm ở vòng 1 V.League 2021.

"Tử huyệt" nơi hàng thủ khiến Viettel bại trận trước Hải Phòng

Bóng đá việt nam

07:14:42 17/01/2021
Trung vệ Luiz Silva chính là tử huyệt khiến Viettel chịu thất bại 0-1 trong cuộc tiếp đón Hải Phòng ở vòng mở màn V-League 2021.

Sir Alex: 'Tạ ơn Chúa vì tôi đã giải nghệ'

Bóng đá thế giới

07:11:26 17/01/2021
Huấn luyện viên huyền thoại của đội chủ sân Old Trafford cảm thấy may mắn khi không phải đối đầu Liverpool dưới thời Klopp.

Chuỗi hệ thống 5 cửa hàng thời trang Luxme luôn cập nhật ưu đãi mỗi ngày

Thời trang

07:07:54 17/01/2021
Khám phá chuỗi thời trang Luxme gây sốt với phái đẹp Việt vừa rẻ, vừa chất với chuỗi cửa hàng thời trang Luxme khiến phái đẹp phát mê.

500.000 người Việt mắc bệnh động kinh, bác sĩ hướng dẫn xử lý cơn co giật

Sức khỏe

07:04:00 17/01/2021
Việt Nam có khoảng 500.000 người bị mắc bệnh động kinh, nhưng lại đang có nhiều người lầm tưởng rằng đây là bệnh tâm thần, bệnh di truyền và bệnh không có thuốc chữa.

Mặt tối của showbiz Đài Loan

Sao châu á

07:01:34 17/01/2021
Hào nhoáng, đẳng cấp là những từ miêu tả về ngành giải trí nhưng cũng dùng để che lấp mặt tối ở showbiz.

Dừng trận đấu vì chó cưng 'xỏ giày' ra sân

Hài hước

06:57:21 17/01/2021
Các cầu thủ của hai đội buộc phải dừng trận đấu vì có một vị khách 4 chân miệng ngậm một chiếc giày lao ra sân.

Nguyên nhân khiến tài tử Archie Lyndhurst qua đời ở tuổi 19

Sao âu mỹ

06:54:00 17/01/2021
Người thân chia sẻ nam diễn viên qua đời do xuất huyết não khi đang ngủ.

ĐH Mở TP.HCM ra mắt ứng dụng học online miễn phí

Học hành

06:52:24 17/01/2021
Sáng 16/1, ĐH Mở TP.HCM giới thiệu hệ thống đào tạo trực tuyến, cung cấp các khóa học hoàn toàn miễn phí cho cộng đồng.

5 groups Kpop sale cao nhất từ 2014 đến 2020: Big3, Big Hit bị vượt mặt

Nhạc quốc tế

06:52:08 17/01/2021
Mỗi năm Kpop lại chào đón hàng loạt những cái tên mới ra đời, và lượng sale album chính là chỉ số quan trọng đo độ thành công bước đầu của các tân binh.