Những hương vị bánh trung thu sáng tạo mang lại trải nghiệm vị giác mới lạ

Nếu như trung thu năm ngoái bạn đã được nghe những cái tên bánh trung thu nghe rất “lạ lùng” nhưng trendy như bánh trung thu nhân trân châu đường đen, bánh trung thu trứng chảy, bánh trung thu vị trà sữa,…

thì năm nay chắc chắn bạn sẽ lại giật mình bởi bánh trung thu xôi xéo, bánh trung thu nhân xoài,… với các loại nhân và vị siêu lạ tưởng chừng như không bao giờ có thể kết hợp được với nhau.

Bánh trung thu vị xôi xéo

Xôi xéo tuy không còn xa lạ với người Việt nhưng khi kết hợp nó với bánh trung thu thì có lẽ bạn sẽ cảm thấy hơi dị đúng không? Lớp vỏ bánh nướng bên ngoài không có nhiều khác biệt so với các loại bánh nướng khác, nhưng nhân bên trong đậm mùi mỡ hành, dẻo mềm của xôi xéo không lẫn đi đâu được. Lớp nhân phần lớn vẫn là đậu xanh với đường thơm béo, trộn thêm với vài thành phần nhìn không rõ ràng lắm, nhưng vị thì pha giữa xôi xéo (nhiều mỡ hành) với nhân thập cẩm, sáng tạo nhưng vẫn nằm trong “vùng an toàn”.

Những hương vị bánh trung thu sáng tạo mang lại trải nghiệm vị giác mới lạ - Hình 1

Nếu ai thích ăn xôi xéo thì chắc chắn cũng sẽ nghiện mỡ hành, thích đồ béo ngậy và cảm thấy phần nào hài lòng với chiếc bánh trung thu vị xôi xéo. Tuy nhiên, một số người cho rằng sự kết hợp này không được ăn ý lắm và dễ gây ngán. Dù sao thì đây cũng là một kết hợp khá độc đáo của người Việt, rất đáng để bạn thử một lần!

Bánh trung thu nhân thịt Hàn Quốc

Nghe qua cái tên bánh trung thu nhân thịt Hàn Quốc, có lẽ bạn sẽ nghĩ rằng vị của nó giống như bánh trung thu jambon hoặc bánh trung thu nhân lạp xưởng, gà quay X.O của Kinh Đô. Tuy nhiên, vị của bánh trung thu nhân thịt Hàn Quốc lại hoàn toàn khác lạ. Ngay khi cắt bánh ra, bạn sẽ cảm nhận được ngay một hương vị na ná sốt cà thịt bằm trong mì Ý. Khi nhìn kỹ vào bên trong bạn sẽ thấy nhân lẫn cả một chút vỏ cà chua.

Những hương vị bánh trung thu sáng tạo mang lại trải nghiệm vị giác mới lạ - Hình 2

Cắn miếng đầu tiên, cảm nhận rõ ràng nhất là đủ các vị chua cay mặn ngọt cực kì lạ lẫm, trộn lẫn một chút xíu thịt cùng hành tây, hành lá. Nhìn chung, món này không phải dở tệ hoàn toàn nhưng chắc chắn sẽ cực kỳ kén người ăn, kể cả với những ai mê đồ Hàn.

Bánh trung thu nhân xoài

Khi nghe tên bánh trung thu nhân xoài, có thể bạn sẽ hy vọng rằng đây là sự kết hợp rất cân bằng giữa vỏ bánh nướng khô bên ngoài và một lớp sốt xoài mềm mịn, thơm vị chua ngọt bên trong. Nhưng khi cắt bánh ra thì hoàn toàn ngược lại, phần lớn nhân bên trong lại là dừa khô sợi và chỉ “tô điểm” bằng vài miếng xoài dẻo chứ không phải xoài tươi. Có lẽ nhà sản xuất nên đặt tên món này là bánh trung thu nhân dừa xoài sấy dẻo mới đúng!

Những hương vị bánh trung thu sáng tạo mang lại trải nghiệm vị giác mới lạ - Hình 3

Bánh trung thu vị trân châu đường đen

Nếu yêu thích các món ăn liên quan đến đường đen, bạn không nên bỏ qua loại bánh Trung thu mới này.

Chiếc bánh ghi điểm bởi phần nhân mochi dai mềm, đậm vị đường đen. Bên cạnh đó, lớp ngoài của nhân còn được phủ sốt đường đen ngọt dịu.

Nhiều người yêu thích loại bánh này bởi sự kết hợp giữa phần nhân lạ vị hài hòa cùng lớp vỏ bánh nướng ngọt nhẹ. Giá khoảng 60.000 đồng/chiếc.

Những hương vị bánh trung thu sáng tạo mang lại trải nghiệm vị giác mới lạ - Hình 4

Hương vị của bánh Trung thu mochi đường đen được đánh giá cao hơn những loại mới ra khác

Bánh trung thu bột than tre

Bột than tre từ lâu đã nổi tiếng với những khoáng chất quý, tốt cho sức khoẻ như kali, canxi, sắt, natri… Bột than tre là nguyên liệu tự nhiên dùng chăm sóc sắc đẹp và dược liệu giúp cơ thể tẩy độc, thải độc tố và cung cấp dưỡng chất. Tưởng chừng như nó sẽ không liên quan lắm tới các món ăn và lại càng không dính dáng gì tới bánh trung thu, thế nhưng người Việt lại có thể tạo ra những chiếc bánh trung thu có vỏ bánh làm từ bột than tre vô cùng sáng tạo. Bánh trung thu bột than tre kết hợp với đa dạng hương vị nhân bánh như trứng muối, đậu xanh, thập cẩm, hạt sen… sẽ là lựa chọn mới lạ và thú vị.

Những hương vị bánh trung thu sáng tạo mang lại trải nghiệm vị giác mới lạ - Hình 5

Mặc dù tinh bột than tre không mùi không vị, nhưng khi được kết hợp với trà xanh, khoai môn, đậu xanh… lại cho 1 vị rất ấn tượng, riêng và lạ, ngon mà không ngấy ngọt như các loại bánh trung thu truyền thống.

Bánh trung thu nhân sâm

Những hương vị bánh trung thu sáng tạo mang lại trải nghiệm vị giác mới lạ - Hình 6

Các loại bánh trung thu có nhân từ nhiều loại dược liệu quí đã được một số hãng tung ra thị trường trong một vài năm trở lại đây bởi thành phần nhân chứa nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe. Sau hai năm ra mắt các sản phẩm bánh trung thu và nhận được phản hồi tích cực từ phía khách hàng, năm nay siêu thị Vinmart lại tung ra thị trường dòng bánh Sen vàng Đẳng sâm dự kiến sẽ xuất hiện trên các kệ hàng tại hệ thống vào ngày 28/8 tới. (Ảnh: TN).

Bánh trung thu tỏi đen

Những hương vị bánh trung thu sáng tạo mang lại trải nghiệm vị giác mới lạ - Hình 7

Bánh trung thu tỏi đen có lớp vỏ bánh màu đen từ tỏi đen xay nhuyễn nên rất mềm và thơm. Nhân bánh có nhiều hương vị như đậu xanh, đậu đen, thập cẩm gà quay… và được trộn lẫn cùng với những tép tỏi đen. (Nguồn: eva.vn).

Bánh trung thu nhân thanh long phô mai

Những hương vị bánh trung thu sáng tạo mang lại trải nghiệm vị giác mới lạ - Hình 8

Sau một loạt các sản phẩm “giải cứu nông sản Việt” như bánh mì thanh long, bánh mì dưa hấu… ông chủ ABC Bakery Kao Siêu Lực tiếp tục cho ra đời sản phẩm bánh trung thu nhân thanh long phô mai. Hiện hãng ABC Bakery đã có bảng giá cho sản phẩm trên, theo đó bánh trung thu nhân thanh long phô mai loại 200g và 250g có giá lần lượt là 145.000 đồng/chiếc và 165.000 đồng/chiếc. (Ảnh: ABC Bakery)

Những hương vị bánh trung thu sáng tạo mang lại trải nghiệm vị giác mới lạ - Hình 9

Ngoài ra có hương hiệu đã ra mắt những loại nhân cao cấp như bào ngư, hải sâm, yến sào, xá xíu, tôm, sò điệp xốt X.O…

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Muốn nem rán vàng giòn, để lâu không ỉu, chị em hãy thuộc nằm lòng 6 bước này
11:09:43 02/12/2020
4 món ăn sáng nổi tiếng Hà Nội nhất định bạn phải thử
07:36:20 02/12/2020
Bí quyết làm món mì xá xíu hoành thánh khô mới lạ, ăn là nghiền
14:11:02 02/12/2020
Cách nấu cháo hải sản đơn giản, giàu dinh dưỡng
18:16:01 02/12/2020
Địa điểm ăn uống sau giờ làm ở TP.HCM
21:01:53 02/12/2020
Điểm danh những đặc sản hàng đầu của mỗi quốc gia trên thế giới, ai đến mà không ăn thì coi như chưa từng đi du lịch nước đó!
11:05:57 03/12/2020
2 công thức pha cacao nóng cho ngày lạnh
13:47:32 02/12/2020
Nem rán, món ăn đại chúng và bình dân
18:54:43 01/12/2020
Cách làm sườn kho trứng cút thơm ngon cho bữa cơm ngày lạnh
09:56:23 02/12/2020
Bỏ chút rượu vào ướp thịt bò đảm bảo thịt mềm tan, ai ăn cũng tấm tắc khen ngon
15:13:08 02/12/2020

Thông tin đang nóng

Thực đơn “khủng” trong đám cưới Công Phượng - Viên Minh ở Nghệ An: Tận 10 món, toàn sơn hào hải vị
14:57:57 03/12/2020
Cuối cùng Lan Ngọc đã có động thái sau khi Chi Dân khẳng định độc thân
12:40:31 03/12/2020
Ngân 98 công khai loạt ảnh nóng bỏng chưa từng có: Để lộ hết phần nhạy cảm trên dưới trong tư thế nhức mắt!
15:32:02 03/12/2020
Đi đám cưới bạn thân, vợ cũ Trọng Hưng diện váy trắng lấn át cả cô dâu
15:34:20 03/12/2020
1.392 người tiếp xúc với ca bệnh Covid-19 đang chờ kết quả
16:10:50 03/12/2020
Hoa hậu Thu Ngân: Người đẹp tròn 20 tuổi vừa đăng quang đã vội lấy chồng giờ ra sao?
12:32:02 03/12/2020
MC dẫn CK Hoa Hậu VN tiết lộ tiêu chí chọn Đỗ Thị Hà đăng quang: “Là người đẹp ngoan hiền, nhận được ít thư nặc danh nhất”
14:04:42 03/12/2020
Trang cá nhân Hoa hậu Đỗ Thị Hà 'bay màu', do ồn ào với fan Kpop?
14:59:10 03/12/2020
Nghệ sĩ Thanh Thủy: 'Tôi chọn có nghề, có con nhưng không có chồng'
14:10:15 03/12/2020
Oh Man Seok tiết lộ về con người thật của Hyun Bin
15:45:55 03/12/2020

Tin mới nhất

Vợ 9X 'nghiện' nấu cơm trưa cho chồng với tiêu chí nhanh-gọn-lẹ nhưng vô cùng ngon mắt

16:51:48 03/12/2020
Chỉ mất tầm 30 phút vào mỗi sáng, cô nàng Chân Trân đã dư sức chuẩn bị cho chồng hộp cơm mang đi làm thơm ngon, bổ dưỡng.

Trời lạnh thế này mẹ nấu chè khoai lang bột nếp làm bữa xế ấm nóng, giàu dinh dưỡng cho bé yêu

16:47:40 03/12/2020
Từ những nguyên liệu đơn giản, mẹ đã có thể mang đến cho con một bữa xế thơm ngon, ấm bụng cho bé trong ngày thời tiết lạnh như thế này rồi.

Bánh đúc nóng – Hương vị đặc trưng của mùa đông Hà Nội

16:40:54 03/12/2020
Một trong những thức quà chiều đặc trưng của ngày đông Hà Nội, bánh đúc nóng với khói toả nghi ngút như làm dịu đi cái lạnh của những cơn gió mùa len lỏi.

Điều khiến đầu bếp không bao giờ ăn hải sản ở nhà hàng

16:36:43 03/12/2020
Trang Insider tiết lộ lý do các đầu bếp chuyên nghiệp không bao giờ ăn hải sản, beef steak chín... khi đến nhà hàng.

Xào giá đỗ nhớ thêm bước này giá vừa giòn ngọt lại không tanh

16:33:42 03/12/2020
Việc xào giá tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách sẽ khiến giá mất đi độ giòn ngon, ra nhiều nước.

Ngày nào tôi cũng nấu món canh này mang đi làm ăn trưa, sau 2 tuần giảm cả 3cm vòng eo!

16:30:23 03/12/2020
Chỉ với đậu phụ, ngô, nấm và rau xanh bạn sẽ nấu được một món canh rau củ thuần chay không chỉ ngon mà còn là món ăn giúp giảm cân hiệu quả.

Tuyệt chiêu rán chả lá lốt luôn tươi xanh, không bị đen xỉn

16:28:30 03/12/2020
Món thịt băm cuốn lá lốt chiên là món ăn dân dã thường được dùng trong các bữa cơm gia đình. Nhưng để chiên xong mà lá lốt vẫn xanh mướt, thịt không bị khô thì không phải chị em nào cũng biết cách.

Món ngon mỗi ngày: Bắp bò kho gừng sả

16:25:17 03/12/2020
Bắp bò kho gừng sả là món ăn ngon dễ làm, đặc biệt được thưởng thức nhiệt tình vào những hôm trời lạnh, cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm.

8 món bánh cookies để nhâm nhi trà chiều

16:23:22 03/12/2020
Vậy là chúng ta đã bước đến tháng 12, một mùa lễ hội đang đến gần hơn bao giờ hết, làm một mẻ bánh cookie ngon lành vừa để nhâm nhi chiêm nghiệm những ngày cuối năm, vừa trao tặng cho người yêu, gia đình và bạn bè là một ý tưởng khá thú...

Lạ lùng quán lẩu tôm nằm tít trong hẻm hơn 30 năm vẫn đông nghịt khách, mở nồi ra đã thấy kết quả rõ rành rành thế nào rồi!

16:04:15 03/12/2020
Ở TP Biên Hòa có một cửa hàng bán lẩu thật lạ lùng, khi nằm tít trong hẻm vẫn cực kỳ đông khách, với nồi lẩu siêu chất lượng mà giá lại cực mềm.

Chấm điểm 5 quán lẩu riêu nổi tiếng nhất Hà Nội: Xì xụp ngày đông rét cóng thì còn gì bằng!

16:00:24 03/12/2020
Ngày đông lạnh giá của Thủ đô mà có nồi lẩu riêu cua bắp bò thì đúng là tuyệt cú mèo.

Thưởng thức và khám phá rượu nếp kiểu Huế

11:00:43 03/12/2020
Đời sống ẩm thực là một bộ phận cấu thành văn hóa Huế, thể hiện cốt cách, ứng xử và nghệ thuật sống của người dân cố đô.

Thực đơn Eat Clean vừa giảm cân hiệu quả, lại khiến việc ăn không hề 'nhạt nhẽo' của 9X Hà thành

10:38:03 03/12/2020
Những chia sẻ về Eat Clean và gợi ý dưới đây của chị Hoa (24 tuổi, sống tại Hà Nội) sẽ giúp cho việc ăn sạch để giảm cân trở nên thú vị và hiệu quả hơn rất nhiều.

Gừng hồng Gari - món ăn giữ ấm cho những ngày chớm Đông

10:30:42 03/12/2020
Chớm Đông, nhón một lát gừng hồng khai vị làm ấm hầu họng, bữa ăn sẽ ngon hơn, tròn vị hơn.

Con nước tháng 10!

10:20:32 03/12/2020
Tháng 10 âm lịch, gió bấc thổi vun vút qua những cánh đồng giáp biên báo hiệu mùa cá ra sông để nuôi sống dân câu lưới trong tháng nước cuối cùng.

Ruốc hàu Thái Bình Dương

10:18:30 03/12/2020
Ruốc hàu là một loại thực phẩm được chế biến từ thịt của con hàu Thái Bình Dương cùng với thịt lợn, nước mắm, đường.... tạo nên một sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao.

Món sườn nướng tỏi bằng nồi chiên không dầu, cả nhà ăn "không biết mệt"

10:04:51 03/12/2020
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món sườn nướng thơm nức, ngon đã miệng để thưởng thức rồi.

Muốn miến xào thập cẩm hấp dẫn, nhất định phải đủ các nguyên liệu này

10:02:26 03/12/2020
Miến xào thập cẩm là một món ăn đơn giản, cực kỳ dễ làm nhưng lại vô cùng ngon miệng. Món ăn này có thể sử dụng vào bữa sáng hoặc bữa tối của gia đình đều rất tuyệt vời.

Những đặc sản không thể bỏ qua khi đến du lịch Trà Vinh

10:00:36 03/12/2020
Bún nước lèo, chù ụ, cháo ám... Bỏ túi những món ngon Trà Vinh dưới đây để khi đi du lịch không phải hỏi đến đây ăn gì nhé.

Khởi động ngày mới với cơm rang kim chi cay cay đậm vị cho bữa sáng, vừa thơm ngon vừa đủ chất

09:55:35 03/12/2020
Nhà còn nhiều cơm thừa mà không biết phải làm sao? Hãy tận dụng cơm thừa trong nhà để làm món cơm rang kim chi cay cay, ngon ngon này. Thêm trứng rán, hạt vừng, rong biển và hành lá và bữa tối thơm ngon, hấp dẫn của bạn đã hoàn thành!

Dân dã cơm niêu

20:51:54 02/12/2020
Thuở cha ông còn nghèo khổ, dân cơm niêu nước lọ là dân nghèo khó bậc nhất trong xã hội. Nhưng ở thời văn minh, hiện đại, cơm niêu như một món ăn hiếm hoi, được nhiều người dùng để đổi vị.

2 món canh đặc biệt thích hợp cho bữa cơm tối

19:40:23 02/12/2020
Buổi chiều có nhiều thời gian hơn, bạn hãy tranh thủ nấu món canh bổ dưỡng cho cả nhà.

Ăn bưởi xong đừng vứt vỏ đi, tận dụng làm ngay 4 món ngon này, cả nhà tròn mắt thích mê

18:22:50 02/12/2020
 Không chỉ được biết đến như một nguyên liệu chữa bệnh, làm đẹp,... vỏ bưởi còn dùng để chế biến các món ngon tuyệt vời.

Phương pháp ướp và luộc thịt vịt với muối

18:20:24 02/12/2020
Chỉ với muối hột cùng nguyên liệu tạo mùi, người nội trợ sẽ có được đĩa vịt chắc thịt, đậm đà từ trong ra ngoài.

Không ngờ chỉ cần thêm một nguyên liệu này vào món sườn chiên đã ngon hơn gấp bội

15:37:15 02/12/2020
Món sườn chiên sẽ thêm phần hấp dẫn và thơm ngon nhờ một nguyên liệu vô cùng quen thuộc.

Muốn xào dạ dày trắng giòn, không hôi, nhất định không được bỏ qua bước này

15:10:01 02/12/2020
Đảm bảo vối công thức này, chị em có món dạ dày xào trắng giòn, ngon hơn ngoài hàng.

Có thể bạn quan tâm

Vợ Phan Văn Anh Vũ khiếu nại đòi quyền lợi về tài sản

Vụ án

18:34:29 03/12/2020
Theo khiếu nại của bà Nguyễn Thị Thu Hiền, chồng bà (Phan Văn Anh Vũ) phạm tội thì phải chấp hành hình phạt của pháp luật, nhưng không vì thế mà khi thi hành án lại không tính đến tài sản chung hợp pháp của vợ chồng bà bởi dù Phan Văn A...

4 bí kíp giúp xoay chuyển cục diện khi chồng không còn mặn nồng như trước

Tình yêu

18:33:25 03/12/2020
Không có người vợ nào muốn thấy chồng lạnh nhạt và xa cách với mình. Dưới đây là 4 bí kíp khiến chồng mặn nồng như xưa.

Gal Gadot đóng phim điệp viên

Hậu trường phim

18:31:29 03/12/2020
Nữ diễn viên Gal Gadot sẽ góp mặt trong phim hành động điệp viên do biên kịch Greg Rucka của The Old Guard thực hiện.

Bộ Ngoại giao: Nghiêm trị việc trục lợi từ chuyến bay hỗ trợ dịch COVID-19

Đời sống

18:31:16 03/12/2020
Việt Nam đang xác minh hành vi trục lợi xung quanh các chuyến bay hỗ trợ công dân trong dịch COVID-19, và sẽ trừng trị nghiêm khắc theo quy định của pháp luật.

Đề nghị khai trừ Đảng cựu Chủ tịch Hà Nội Nguyễn Đức Chung

Trọng án

18:27:13 03/12/2020
UBKT Trung ương đề nghị Bộ Chính trị, Ban Chấp hành Trung ương xem xét khai trừ ông Nguyễn Đức Chung ra khỏi Đảng.

Cậu cả nhà Becks bỏ nhiếp ảnh, theo nghề người mẫu

Bên lề sân cỏ

18:24:13 03/12/2020
Chàng trai 21 tuổi Brooklyn Beckham được cho là đang nhờ tới sự trợ giúp của chuyên gia Robert Ferrell để phát triển sự nghiệp người mẫu.

Bảo Thy đáp trả khi bị nhắc nhở 'ăn uống bừa khó thụ thai'

Sao việt

18:20:53 03/12/2020
Giữa hàng ngàn câu hỏi quan tâm về làm đẹp, một bình luận động chạm chuyện riêng tư của Bảo Thy được chú ý đặc biệt.

Đột nhiên có chiếc váy ngủ được gửi tới, tôi bị chồng nghi ngờ, 2 vợ chồng đang cãi nhau thì ngơ người khi biết người tặng

Tâm sự

18:20:44 03/12/2020
Đúng là có nằm mơ tôi cũng không ngờ người đã làm ra chuyện này. Suýt nữa thì tình cảm của chúng tôi chẳng được hâm nóng, ngược lại còn kéo nhau ra tòa.

Thêm 3 ca COVID-19 mới được cách ly ngay khi nhập cảnh

Sự kiện nóng

18:19:45 03/12/2020
18h ngày 3/12, Bộ Y tế công bố thêm 3 ca COVID-19 mới, nâng tổng số người nhiễm SARS-CoV-2 tại nước ta lên 1.361.

Việt Nam kiên quyết phản đối Đài Loan tập trận bắn đạn thật tại Trường Sa

Thế giới

18:16:17 03/12/2020
Người phát ngôn Bộ Ngoại giao khẳng định Việt Nam kiên quyết phản đối việc Đài Loan tập trận bắn đạn thật tại Trường Sa và yêu cầu Đài Loan không lặp lại vi phạm.

Cậu bé Việt hưởng 100 triệu USD từ tỷ phú Mỹ, ai cũng tò mò cuộc sống giờ ra sao?

Netizen

18:05:58 03/12/2020
Năm 2015 – khi Lory tròn 21 tuổi, cậu đã chính thức trở thành chủ nhân của số tiền siêu khủng 100 triệu USD.

Aespa đi làm: Karina 'chặt đẹp' các thành viên nhờ body cực phẩm

Phong cách sao

17:58:02 03/12/2020
Mỗi lần Karina diện quần shorts khoe chân dài là cô nàng lại chiếm spotlight trong đội hình Aespa.

Inno3D GeForce RTX 3070 iCHILL X3 – Trải nghiệm game tốt ở 2K

Game offline

17:47:48 03/12/2020
Một sản phẩm Ampere nữa tiếp tục trình làng người dùng, lần này là một tên tuổi khác trong mảng VGA - Inno3D với GeForce RTX 3070 iCHILL X3.