Nhộng rang lá chanh bùi ngậy ngon cơm

Mang hương vị đậm đà khi được chế biến với hương lá chanh nồng nàn, nhộng rang lá chanh tạo sự kích thích về khứu giác và vị giác, món ăn này có nét rất riêng biệt, phù hợp với bữa ăn tối nay của nhà bạn đấy.

Nhộng rang lá chanh bùi ngậy ngon cơm - Hình 1

Nguyên liệu:

- Nhộng: 300g

- Lá chanh Bắc: 7 lá

- Hành tím băm, hành lá

- Tiêu, muối

- Đường, nước mắm

- Bột ngọt

- Mayonnaise

Cách làm:

- Nhộng rửa sạch, chần sơ, để ráo.

- Lá chanh rửa sạch, để ráo, cắt thật nhuyễn. Hành lá cắt nhỏ.

- Rang thơm hành tím, cho nhộng vào rang, nêm thìa bột ngọt , 1 ít muối, 1/3thìa tiêu, thìa đường, 1thìa nước mắm, cho hành lá vào, tiếp tục cho 2thìa xốt mayonnaise vào xóc đều, tắt bếp. Thêm lá chanh vào trộn đều.

Bạn có thể học thêm cách nấu các món ăn ngon khác : dạy nấu ăn , món ngon tại món ngon mỗi ngày

- Xúc nhộng xào ra dĩa, dùng với cơm trắng.

Cách làm gỏi gà rau răm thanh mát ngày hè

Thịt gà mềm ngọt, hành tây giòn, hài hòa các vị chua cay mặn ngọt rất thanh mát và hấp dẫn trong mùa hè.

Nguyên liệu

1/2 con gà ta

Hành tây (trắng, tím)

1 bó rau răm

Video đang HOT

1/2 củ cà rốt

Chanh, lá chanh, ớt, tỏi

Gia vị: mắm, muối, đường, tương ớt,

Lạc rang, giã sơ.

Cách làm gỏi gà rau răm thanh mát ngày hè - Hình 1

Cách làm

1. Gà xát với muối, rượu khử mùi, rửa sạch, cho vào nồi ngập nước luộc cùng chút gừng và hành củ đập dập và chút muối, hạt nêm, hớt bỏ bọt. Luộc gà 15 - 20 phút tùy non hay gà, rồi tắt bếp, đậy vung om gà 7-10 phút. Vớt gà ra cho vào thau nước đá, gà nguội, vớt ra, thấm khô, xé nhỏ.

2. Rau răm nhặt lấy lá non và ngọn, rửa sạch, thái rối.

3. Hành tây cắt lát mỏng ngâm vào thau nước nhiều đá giúp hành giòn, trắng, bớt hăng. Vớt ra, để ráo.

4. Tỏi bằm nhuyễn, ớt bỏ hạt băm nhuyễn (nếu nhà có trẻ con không cho ớt).

5. Lá chanh thái chỉ.

6. Pha nước sốt: 4 thìa canh nước lọc, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt chanh, 1 thìa canh tỏi băm, 1/2 thìa cà phê bột canh, 1-2 thìa cà phê tương ớt, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, ớt, khuấy đều cho tan.

7. Cho gà xé, hành tây, cà rốt vào tô trộn, cho từ nước sốt vào, trộn đều cho thấm gia vị. Thêm rau răm, lá chanh thái chỉ trộn đều. Gắp gỏi ra đĩa, rắc lạc rang giã sơ, hành phi lên trên và thưởng thức.

8. Yêu cầu thành phẩm: Thịt gà mềm ngọt, hành tây giòn, không hăng, quyện với các loại rau, hài hòa các vị chua cay mặn ngọt rất thanh mát và hấp dẫn trong mùa hè.

Chú ý:

Gà luộc vừa chín tới, không luộc kỹ quá bị khô.

Nếu không ăn được hành tây, bạn có thể thay bằng bắp cải, hoa chuối.

Gỏi gà rau răm ăn kèm bánh đa hoặc phồng tôm sẽ trở nên tròn vị hơn.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Món lagu sườn non đậm đà ngon chuẩn vị
06:50:57 18/09/2021
Món tôm nướng muối ớt cực ngon tại nhà
07:03:32 18/09/2021
Món tôm sốt cà chua kiểu mới đánh bay cả nồi cơm
10:58:12 18/09/2021
Món cá basa kho tiêu ngon đậm đà hương vị
21:41:59 17/09/2021
Không phải luộc, thịt heo chiên theo cách này vừa mềm ngon lại “chuẩn vị nhà hàng”
11:15:13 19/09/2021
Món hủ tiếu Nam Vang ngon như ngoài hàng
21:33:44 18/09/2021
Món chân giò nướng giấy bạc mềm ngon đậm đà
19:22:32 17/09/2021
Cách làm khô cá diêu hồng mới lạ hấp dẫn an toàn cho gia đình thưởng thức
18:32:47 18/09/2021
Món bún mắm nêm ngon đậm đà hương vị
18:19:51 18/09/2021
Món bánh canh ghẹ ngon chuẩn vị miền Trung
08:02:06 19/09/2021

Thông tin đang nóng

Nóng: Facebooker tung bằng chứng nghi “phốt” Thủy Tiên nợ 17 tỷ, sau 3 tháng từ thiện trả “sạch bóng”?
11:56:48 19/09/2021
Rộ tin Việt Hương ngã quỵ bên linh cữu Phi Nhung, con gái NSƯT Bảo Quốc tiết lộ tin mới nhất
12:22:38 19/09/2021
Xuất hiện hình ảnh Thủy Tiên có tới 4 số tài khoản nhận quyên góp từ thiện miền Trung?
10:55:55 19/09/2021
Hồn nhiên livestream trên giường khi mới ngủ dậy, nữ streamer xinh đẹp "che" không hết, lộ nguyên điểm nhạy cảm cho cả ngàn người xem
11:17:49 19/09/2021
Hằng Túi liên tục phát ngôn về vụ ồn ào Thủy Tiên tung bản sao kê
10:57:50 19/09/2021
Mẹ tôi xin lại chị dâu cây vàng cưới đã trao, ai ngờ chị ấy đưa ra điều kiện khiến bà tăng xông
11:47:08 19/09/2021
Trông cháu được 1 tháng mẹ chồng đòi trả công 7 triệu, tôi không tranh cãi chỉ đưa thêm thứ khiến bà tá hỏa
12:52:19 19/09/2021
Vừa thông báo phá sản, vợ liền ôm con bỏ về nhà mẹ đẻ, hai ngày sau quay lại, đưa tôi 2 tỷ cùng câu nói nhớ đời
13:33:50 19/09/2021
Thủy Tiên bị nhân viên tài chính “bóc” nợ 17 tỷ trước khi kêu gọi từ thiện?
13:02:29 19/09/2021
Hẹn khán giả trên sóng livestream 19h, bà Phương Hằng khẳng định chắc nịch: "Tôi sẽ đem sự thật trả về thực tại, đem những điều dối trá ra trước công chúng"
11:58:38 19/09/2021

Tin mới nhất

Món tôm xào thập cẩm hấp dẫn lại đẹp mắt

15:56:26 19/09/2021
Món tôm xào thập cẩm có màu cam của cà rốt, xanh của đậu que, đỏ của ớt chuông và trắng của hành tây.Tôm thì giòn sựt lại ngọt thanh, ăn với rau củ vừa đậm vị vừa bổ dưỡng.

Món bún chả cá ngon hấp dẫn cho bữa sáng

15:54:17 19/09/2021
Món bún chả cá mang hương vị thơm ngon đặc trưng được rất nhiều người yêu thích rất thích hợp cho bữa sáng đơn giản mà vẫn đủ dưỡng chất.

Món bánh cuốn bằng chảo chống dính cho bữa sáng

15:52:01 19/09/2021
Món bánh cuốn bằng chảo chống dính rất đơn giản không hề khó như nhiều người nghĩ, chỉ cần bỏ ra chút thời gian với những nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay bữa sáng vô cùng thơm ngon.

Món cơm chiên trứng muối giòn giòn béo ngậy

15:50:04 19/09/2021
Món cơm chiên trứng muối giòn giòn béo ngậy có đầy đủ màu vàng, đỏ, trắng từ trứng muối, lạp xưởng và hành tây. Đảm bảo nhìn thôi cũng thấy thèm.

Món lẩu cá thác lác khổ qua thanh mát giải nhiệt

15:44:24 19/09/2021
Món lẩu cá thác lác khổ qua thanh mát giải nhiệt là sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt nước từ xương heo và cá thác lác, vị đắng của khổ qua được trung hòa bởi các hương vị khác tạo nên một vị ngọt đậm đà lạ miệng.

2 cách làm gỏi mực xoài xanh lạ miệng thơm ngon giải ngán tại nhà

15:42:44 19/09/2021
Món gỏi mực tươi xoài xanh là một món ăn với các nguyên liệu khi kết hợp với nhau tạo ra hương vị đặc biệt, vị ngọt của mực tươi hòa với vị chua của xoài xanh sẽ làm bạn chỉ muốn ăn thêm nữa.

Món mực chiên bơ tỏi giòn ngon hấp dẫn

15:41:58 19/09/2021
Món mực chiên bơ tỏi béo ngậy, thơm lừng với vị giòn rụm bên ngoài, cùng vị mềm ngọt, hơi dai dai của mực bên trong vô cùng cuốn hút. 

Món ruốc cá hồi tơi ngon cho bé ăn dặm

15:39:17 19/09/2021
Món ruốc cá hồi có màu hồng nhạt đẹp mắt từ cá hồi, trông rất đẹp mắt. Ruốc có vị mặn ngọt vừa phải ăn hoài không thấy ngán.

3 cách làm gỏi ốc bươu thơm ngon chua cay đậm vị đơn giản cho gia đình

15:31:04 19/09/2021
Ốc bươu trộn kiểu Thái hội tụ đủ 4 vị mặn, ngọt, chua, cay cùng mùi thơm đặc trưng từ sả và lá chanh đem đến một món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Ruốc tôm vị rong biển

15:17:15 19/09/2021
Món ruốc tôm rong biển giàu dinh dưỡng, giúp cơm trắng ngon hơn, phù hợp với người già và trẻ nhỏ.

2 cách làm tai heo cuốn bánh tráng, món ngon ăn hoài không chán

15:15:31 19/09/2021
Từ nguyên liệu đơn giản là tai heo và một số loại rau thơm, bạn có thể thực hiện món tai heo cuốn bánh tráng chấm mắm nêm rất ngon và tròn vị để đổi vị cho bữa cơm hằng ngày.

Bánh Trung thu cá kho tiêu và các vị độc lạ gây sốt

15:15:26 19/09/2021
Bánh Trung thu vị cá kho, thịt kho, súp măng, trà sữa, cà phê hay gan ngỗng là những hương vị được ưa chuộng năm nay.

2 cách làm chân gà sốt Thái đậm đà cay ngon khó cưỡng dễ làm tại nhà

14:47:36 19/09/2021
Nếu là tín đồ đam mê các món ăn từ chân gà thì bạn không thể nào bỏ qua món chân gà sốt Thái thơm ngon hấp dẫn với cách làm đơn giản.

Món vịt nấu khoai sọ mềm ngon chuẩn vị

14:38:42 19/09/2021
Món vịt nấu khoai sọ mềm ngon chuẩn vị với thịt vịt mềm, vừa chín tới cùng với khoai sọ bùi bùi tan trong miệng hấp dẫn đến không ngờ.

Cách làm chân giò muối thơm ngon, đậm vị hấp dẫn cho cả gia đình

14:37:08 19/09/2021
Nếu bạn đang tìm một món ăn vừa ngon lại vừa trữ được lâu mà còn được chế biến bằng cách thức tốt cho sức khỏe như món hấp vậy thì hãy thử ngay công thức làm món chân giò muối thơm ngon dưới này nhé.

Món canh riêu cua đồng thanh mát bổ dưỡng

14:36:38 19/09/2021
Món canh riêu cua đồng có màu đỏ đẹp mắt từ cà chua, thêm vào đó là từng tảng cua nổi lên trên nhìn cực kỳ hấp dẫn. Nước canh riêu cua đậm đà, có vị chua từ cà và me, phảng phất thêm mùi cua đồng, rất hấp dẫn. 

Món bún xào giòn ngon hấp dẫn cho bữa trưa

14:34:24 19/09/2021
Món bún xào giòn ngon hấp dẫn là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt tươi giòn của rau củ, vị ngọt của tôm thịt và trứng ăn kèm. 

Những món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Trung thu của các gia đình Việt

14:31:10 19/09/2021
Mâm cỗ cho ngày tết Trung thu ngày càng đa dạng, tuy nhiên, những món ngon như bánh trung thu, xôi cốm, chả cốm, gỏi bưởi... dường như vẫn không thể thiếu trong mâm cỗ Trung thu truyền thống.

Tuyệt chiêu làm món thịt heo quay giòn bằng nồi chiên không dầu đãi cả nhà dịp Trung thu này

14:27:12 19/09/2021
Để có miếng thịt heo quay da giòn, hương vị thơm ngon, cần phải chọn được miếng thịt sạch, lớp da của phần thịt quay săn chắc, thớ thịt mềm.

Đặt bún phở qua app ở Hà Nội

14:24:34 19/09/2021
Một số quán ăn ở các quận vùng xanh tại Hà Nội đã mở bán trở lại. Dưới đây là các địa chỉ bạn có thể đặt hàng để thưởng thức những món ăn thương nhớ nhiều ngày qua.

Đổi bữa cho cả nhà với món gỏi bưởi thanh mát ngày Trung thu bằng công thức đơn giản

14:19:57 19/09/2021
Vào dịp Tết Trung thu, các gia đình không chỉ ăn bưởi như một loại trái cây thông thường mà còn chế biến các món ngon từ bưởi để vừa làm mới thực đơn, vừa cầu mong sự đoàn tụ hạnh phúc.

Món ngon cuối tuần: Bí quyết làm cơm gà nấu thố đậm đà, thơm nức

14:17:49 19/09/2021
Chỉ với những nguyên liệu dân dã, dễ tìm nhưng lại tạo thành món ăn không chỉ màu sắc bóng bẩy bắt mắt mà còn sở hữu hương vị thơm ngậy đặc biệt.

Món ngon cuối tuần: Đậm đà cá nục kho keo

12:02:44 19/09/2021
Món cá nục kho keo vừa dễ làm lại ngon miệng, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình vào những ngày trời thu mát mẻ.

Trung thu 2021: Nấu canh khoai môn kỳ vọng điều tốt đẹp và may mắn đến với đại gia đình

11:10:41 19/09/2021
Món canh khoai môn khá phổ biến vào dịp tết Trung thu nhờ hương vị thơm ngon mà công đoạn thực hiện cũng không quá phức tạp.

Món bánh canh giò heo cực ngon mà đơn giản

10:06:31 19/09/2021
Món bánh canh giò heo là sự kết hợp của giò heo, bánh canh, rau sống thêm gia vị khiến cho món ăn thêm phần hấp dẫn và thơm ngon.

Món sò dương nướng mỡ hành dai ngọt ngon

10:04:12 19/09/2021
Món sò dương nướng mỡ hành với vị ngọt của sò dương chấm cùng nước chấm chua ngọt kết hợp với vị thơm của hành mỡ tạo thành một món ăn cực ngon hấp dẫn.

Món bạch tuộc nướng sa tế thơm cay cực ngon

10:01:48 19/09/2021
Món bạch tuộc nướng sa tế thơm cay ngon tuyệt với vị thơm cay của sa tế cùng vị ngọt giòn của bạch tuộc rất thích hợp lai rai cùng bạn bè.

Món gỏi sò huyết chua cay lạ miệng ăn là ghiền

09:59:20 19/09/2021
Món gỏi sò huyết chua cay đặc trưng kiểu Thái là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu. Vị cay nồng của ớt hòa với vị chua của me, chanh và tắc cùng với màu sắc bắt mắt.

Mâm cơm cuối tuần mùa giãn cách chỉ 4 món nấu chỉ 30 phút nhưng đảm bảo ai ăn cũng thích!

09:55:58 19/09/2021
Giãn cách thực phẩm không được dồi dào, mâm cơm cuối tuần vì thế cũng phải giản tiện hơn những lúc bình thường, nhưng không phải vì thế mà kém ngon đâu nhé!

Có thể bạn quan tâm

ĐT Futsal Việt Nam giành vé vào vòng 1/8 Futsal World Cup 2021 khi nào?

Bóng đá việt nam

15:57:05 19/09/2021
Những điều kiện và kịch bản để ĐT Futsal Việt Nam giành vé vào vòng 1/8 Futsal World Cup 2021.

Thương con cá Rô đồng: Thiệt (Quốc Huy) vào tù, Thương (Lê Phương) đến kết phim vẫn không lấy chồng

Phim việt

15:55:53 19/09/2021
Các nhân vật Thương - Nhớ - Thiệt - Lắm - Lành của Thương con cá Rô đồng không có hạnh phúc trọn vẹn ở tập cuối.

Nguyên nhân và cách phòng viêm thanh quản

Đời sống

15:55:51 19/09/2021
Viêm thanh quản gây khàn tiếng, đau họng, thậm chí rơi vào tình trạng mất tiếng nên người bệnh cần uống 2-3 lít nước; tránh nói nhiều hay dùng thức ăn nóng.

Google "show hàng" Pixel 6 và Pixel 6 Pro tại New York, chỉ cho ngắm, không cho chạm 

Đồ 2-tek

15:55:23 19/09/2021
Google đang ngày càng đẩy mạnh những quảng cáo cho Pixel 6 trước thời điểm ra mắt.

Giao tro cốt người cha mắc Covid về thân nhân, anh bộ đội rưng rưng vì điều bất ngờ

Sự kiện nóng

15:53:34 19/09/2021
Trong thời gian thực hiện siết chặt giãn cách, Bộ tư lệnh TP.HCM được cắt cử lực lượng lo hậu sự cho toàn bộ người dân không may tử vong vì mắc Covid-19, từ khi khâm liệm cho đến lúc bàn giao lại tro cốt cho người nhà. Những hình ảnh ng...

Những ấn tượng đặc biệt của du khách Việt về Bhutan

Du lịch

15:52:45 19/09/2021
Người dân ở Vương quốc hạnh phúc Bhutan không khoá cửa nhà, đường phố không có chuyện tắc dù vắng bóng đèn giao thông.

Chelsea - Tottenham: London dậy sóng, Harry Kane đụng độ Lukaku

Bóng đá thế giới

15:52:35 19/09/2021
Đại chiến thành London đặc biệt được chờ đợi không chỉ bởi cả hai đối thủ đều là những cái tên cộm cán thuộc nhóm Big 6 mà những màn so tài giữa các cá nhân cũng rất thú vị lúc 22 giờ 30 (ngày 19-9).

Thói quen ăn uống giúp Ôn Bích Hà trẻ lâu

Phong cách sao

15:51:22 19/09/2021
Ôn Bích Hà tin rằng chăm sóc tốt tử cung giúp phụ nữ duy trì sức khỏe cũng như sắc vóc nên thường chọn những món tốt cho cơ quan này như đậu nành, cà rốt, vitamin C, E.

Người mắc bệnh động kinh có được tiêm vaccine Covid-19?

Sức khỏe

15:51:19 19/09/2021
Ba tôi 77 tuổi, bị động kinh 3 năm nay, có bệnh huyết áp, tiểu đường, teo thận, hiện sức khỏe ổn định thì có thể tiêm vaccine Covid-19 không? (Jenny Ngô)

Ghét nhau "như chó với mèo", nhưng SpaceX của Elon Musk vừa đạt một thành tích làm cả Jeff Bezos cũng phải ngả mũ kính phục 

Thế giới số

15:50:40 19/09/2021
Lần đầu tiên trong lịch sử hàng không vũ trụ, SpaceX đưa được một phi hành đoàn hoàn toàn không chuyên vươn ra vùng quỹ đạo Trái Đất.

Chiếc bán tải Ford F-150 mạnh hơn cả siêu xe Aventador SVJ

Ôtô

15:48:16 19/09/2021
Mẫu bán tải Ford F-150 nhận được gói nâng cấp mạnh mẽ từ hãng độ Mỹ Hennessey.

Công dụng ít ai ngờ của mỹ phẩm hết hạn sử dụng

Làm đẹp

15:48:13 19/09/2021
Đừng vội vứt đi những món đồ chăm sóc da quá hạn sử dụng bởi chúng còn có thể sử dụng để rửa tay, làm sạch móng hoặc dụng cụ trang điểm.

Mỹ nhân tình đầu của Harry Potter dậy thì ngầu "bá cháy" sau nhiều năm, bằng tuổi Triệu Lệ Dĩnh nhưng sự nghiệp có bùng nổ tương tự?

Phim âu mỹ

15:47:38 19/09/2021
Cô gái từng cướp nụ hôn đầu của Harry Potter giờ ra sao?

Chào tuổi mới Song Joong Ki với loạt tạo hình phim đẹp đến lịm người: Vincenzo hay anh đại úy mới là chân ái?

Hậu trường phim

15:45:49 19/09/2021
Nhìn lại sự nghiệp của Song Joong Ki bằng loạt tạo hình đỉnh cao nhất trên màn ảnh của anh chàng.

Góc cảnh báo: HDD, SDD "trâu cày" đang xả hàng ồ ạt

Game offline

15:41:25 19/09/2021
Nếu trong khoảng thời gian này, bạn tình cờ gặp một ổ SSD hoặc HDD được rao bán với những mời lời chào đáng ngờ, đừng vội mua ngay mà nên tìm hiểu trước thật kỹ.