Nhớ hoài hương vị độc đáo của hủ tiếu cua tồn tại hơn 70 năm giữa lòng Sài Gòn

Món hủ tiếu cua với thâm niên hơn 70 tuổi ở một góc nhỏ Sài Gòn đã trở thành quán ăn thân thương của rất nhiều người nhờ hương vị đậm đà, truyền thống.

Cùng Bách hóa XANH khám phá những điều thú vị từ quán hủ tiếu cua đã và đang là thanh xuân của rất nhiều người dân Sài Gòn, gây nhớ thương bởi vị ngon truyền thống và độc đáo giữa muôn vàng món ngon vật lạ nơi thành phố hoa lệ này nhé!

1 Ký ức nhỏ của nhiều người dân Sài Gòn

ADVERTISEMENT

Nhớ hoài hương vị độc đáo của hủ tiếu cua tồn tại hơn 70 năm giữa lòng Sài Gòn - Hình 1 ADVERTISEMENT
Quán hủ tiếu Thanh Xuân hay còn gọi là quán hủ tiếu Chùa Chà

Mở c ửa cách đây đã hơn 70 năm, quán hủ tiếu Thanh Xuân hay còn gọi là quán hủ tiếu Chùa Chà là cái tên quá quen thuộc trong tiềm thức của nhiều người dân Sài Gòn, đặc biệt là những cô chú, anh chị nay đã ở độ tuổi trưởng thành.

Quán nằm trong con hẻm nhỏ trên đường Tôn Thất Thiệp, Quận 1 – nơi quận được xem là đắt đỏ nhất Sài Thành. Quán là cơ ngơi được vợ chồng chú Thanh và cô Tươi hết lòng gầy dựng để tiếp nối truyền thống quán hủ tiếu của gia đình chú.

Video đang HOT

Kể từ ngày ấy, món hủ tiếu cua đã dần trở thành hương vị truyền thống in đậm trong lòng nhiều người không chỉ bởi hương vị hết sức đậm đà, thơm ngon mà còn nhờ sự nhiệt tình, chu đáo của cô chú, luôn luôn niềm nở với khách hàng.

Nhớ hoài hương vị độc đáo của hủ tiếu cua tồn tại hơn 70 năm giữa lòng Sài Gòn - Hình 2
Quán nhỏ nhưng rất đông khách đến thưởng thức

Tuy chỉ là một quán nhỏ ven đường nhưng quán cô luôn bán rất đắt khách, bàn ghế được cô chú tận dụng xếp khắp trong nhà lẫn dọc theo con hẻm, khách đến ăn có thể ngồi ngắm đường phố sáng mát mẻ của Sài Gòn, tận hưởng không khí vô cùng trong lành.

ADVERTISEMENT

Dẫu đã qua 70 năm, quán của cô chú vẫn giữ được trọn vẹn nét xưa ở cả cách nấu ăn lẫn bày trí, và nhất là tấm bảng hiệu với phong cách cổ điển, toát lên vẻ hoài niệm thời xa xưa.

2 Hủ tiếu cua ăn nước sốt ăn kèm bánh pa-tê-sô chuẩn vị

Rất nhiều thực khách say mê hương vị hủ tiếu cua tại đây cũng vì loại nước sốt vô cùng đặc biệt được chế biến từ công thức gia truyền, được cô chú gìn giữ hết sức trọn vẹn. Nước sốt có vị chua ngọt đậm đà, sền sệt rất đặc trưng giúp sợi hủ tiếu khi thấm đều sốt ăn vô cùng cuốn hút.

Nhớ hoài hương vị độc đáo của hủ tiếu cua tồn tại hơn 70 năm giữa lòng Sài Gòn - Hình 3
Hủ tiếu cua ăn nước sốt ăn kèm bánh pa-tê-sô chuẩn vị

Không chỉ có thế, món hủ tiếu của quán còn được ăn kèm bánh pa-tê-sô, loại bánh giòn rụm, bùi bùi, trong ruột có thêm nhân mặn rất kích thích khẩu vị. Tuy nhiên, khẩu phần bánh mỗi ngày chỉ có tầm 100 cái do chính quán làm nên nếu thực khách đến trễ sẽ lỡ mất món ngon này.

Một tô hủ tiếu với đủ sốt lẫn bánh ăn kèm chỉ có g iá khoảng từ 50.000 – 65.000 tùy khẩu phần khác nhau, song tô nào cũng đầy ụ với các loại “topping” như: Càng cua, tôm, thịt heo, trứng cút,.. Với địa thế nằm ngay quận 1 đắt đỏ, giá tô hủ tiếu cua Mỹ Tho tại quán Thanh Xuân quả thật rất bình dân.

ADVERTISEMENT

3 Đón buổi sáng đặc trưng Sài Gòn tại quán hủ tiếu cua truyền thống

Nhớ hoài hương vị độc đáo của hủ tiếu cua tồn tại hơn 70 năm giữa lòng Sài Gòn - Hình 4 ADVERTISEMENT
Đón buổi sáng đặc trưng Sài Gòn tại quán hủ tiếu cua truyền thống

Lọt thỏm giữa hàng trăm hàng quán sang trọng nơi quận trung tâm Sài Gòn nhưng quán hủ tiếu cua nhỏ nhắn của cô chú chưa khi nào ngơi khách đến thưởng thức.

Quán chỉ mở mỗi buổi sáng, nếu khách đến quá trễ thường sẽ không còn phần ăn vì không chỉ mỗi người dân xung quanh, quán còn được sự yêu mến nồng nhiệt của mọi người dân khắp các quận Sài Gòn lẫn những người bạn ngoại quốc có dịp ghé Việt Nam chơi và biết đến nơi đây.

Nhớ hoài hương vị độc đáo của hủ tiếu cua tồn tại hơn 70 năm giữa lòng Sài Gòn - Hình 5
Buổi sáng Sài Gòn bình yên cùng tô hủ tiếu cua thơm ngon, đậm vị

ADVERTISEMENT

Thưởng thức tô hủ tiếu cua đậm đà với nước sốt chuẩn vị gia truyền và món bánh pa-tê-sô độc đáo, kèm thêm ly sữa đậu nành mát lạnh giữa một sáng Sài Gòn yên ắng, trong lành, chắc chắn sẽ là trải nghiệm chỉ cần được thử một lần sẽ không thể nào quên.

Thời gian trôi nhanh, tuy giờ đây chú đã mất, không thể đồng hành cùng cô mỗi sáng nơi góc quán thân quen song cô vẫn ngày ngày duy trì tâm huyết cả đời của hai vợ chồng, truyền lại cho những người con để giữ cho gia đình cô sự kế thừa món ăn truyền thống và giữ cho Sài Gòn một hương vị hủ tiếu cua đầy sắc màu hoài niệm với sự vô giá về giá trị ẩm thực.

Nếu bạn vẫn chưa thử món hủ tiếu cua đặc sắc này thì còn chần chờ gì mà không rủ người thân, bạn bè đến góc nhỏ số 62 Tôn Thất Thiệp, Bến Nghé, Quận 1 trải nghiệm ngay hương vị truyền thống này đúng không nào!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không
ADVERTISEMENT

Tin liên quan

ADVERTISEMENT
Xem nhiều
Mới nhất
Trường 'con' Nam Định bị bắt bất ngờ nổi trên MXH: Quá khứ 'lẫy lừng' không thua Khá Bảnh03:07Thảm họa động đất: Bé gái Syria che chắn em trai suốt 17 giờ chờ đội cứu hộ00:58Lộ lý do thật sự khiến vụ án bà Nguyễn Phương Hằng bị điều tra kéo dài gần 1 năm03:25Clip: Vụ cô đồng bổ cau 'đúng nhận, sai cãi' lên sóng bản tin 'nóng' của VTV01:00Hơn 3.800 người c.hết vì động đất ở Thổ Nhĩ Kỳ-Syria, giá rét l.àm t.ình hình thêm trầm trọng00:38Vụ chủ chó ra tay với người cha bảo vệ con dưới góc nhìn pháp lý: Có thể lãnh án hình sự03:02Anna Bắc Giang - Tina Dương bị đề nghị truy tố 2 tội danh, nhiều tỉnh thành phải kết hợp điều tra03:28Vụ bé trai Đồng Tháp: Công An thụ lý sự việc, làm rõ đơn vị chi trả kinh phí cứu hộ03:35Vụ lật thuyền ở sông Đồng Nai: Chồng nạn nhân đau lòng vì mất vợ lẫn con, nhân chứng kể lại đầu đuôi03:46Chìm thuyền chở khách đi chùa ở Đồng Nai, nhiều người la hét cầu cứu, có người không qua khỏi03:54Cà Mau: Thầy hiệu trưởng thừa nhận nhắn tin 'gạ tình' nữ giáo viên02:18Cụ bà rút hết 80 triệu tiền chữa bệnh để mở căn bếp 0 đồng ở TP.HCM: "Ngộ vậy đó, ngộ mới làm được nghen"05:48Video: Chuyện khó tin chồng bị tố trộm thận vợ đem bán ra chợ đen01:19Vụ chủ chó tác động vật lý, người nhà thách thức: "Chuyện này chút xíu, làm cũng không tới đâu".02:59
ADVERTISEMENT

Tiêu điểm

Gợi ý thực đơn cơm nhà 4 món luộc hấp thanh mát dễ ăn cho ngày nồm, đơn giản mà 'trôi cơm' không ngờ
06:29:36 09/02/2023
Cách làm bánh nếp chà bông trứng muối dẻo mềm thơm nức
18:06:01 07/02/2023
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều cơm ngon canh ngọt, cả nhà ngồi xuống là không muốn đứng lên
16:46:14 07/02/2023
3 món canh ngon từ táo đỏ giúp bồi bổ sức khoẻ cả nhà trong những ngày trời nồm ẩm
06:24:32 08/02/2023
Cá hồi ăn sống mãi cũng chán, đem ủ kiểu này 1 ngày sau được món ngon không tưởng
05:57:52 09/02/2023
Trời mưa lạnh làm ngay 3 món ngon từ sắn dân dã mà thơm nức lòng người
06:25:19 08/02/2023
Bữa tối chỉ cần 1 món từ 2 nguyên liệu quen thuộc là ngon mà đủ chất
17:48:01 08/02/2023
Trong tủ còn một con gà, mẹ đảm bày được bữa cơm 4 món cực ngon lại bắt mắt
06:21:17 08/02/2023
Măng ăn không hết đừng vội bỏ đi, chế biến theo 4 cách này vừa ngon cơm vừa tiết kiệm
06:22:00 08/02/2023
Cách làm bánh giò mềm mịn, thơm nức nóng hổi như ngoài hàng cực dễ
05:58:55 09/02/2023
ADVERTISEMENT

Thông tin đang nóng

Hai cặp vợ chồng sống chung, thỉnh thoảng lại đổi vợ, không biết ai là bố của các con, bị dư luận lên án mạnh mẽ
05:54:24 09/02/2023
Đồ tể m.ất m.ạng khi lợn trong lò mổ bất ngờ tỉnh lại
10:37:49 09/02/2023
Chị dâu sinh con khi anh trai đi công tác, tôi tới thăm thì rụng rời nhìn cảnh tượng trên giường
08:51:55 09/02/2023
Song Hye Kyo cười gượng trong lần đầu lộ diện sau tin Song Joong Ki tái hôn, "hoàng tử" Park Hyung Sik đẹp át Lee Min Ho tại sự kiện khủng
06:08:34 09/02/2023
Bất chấp bị fan phản đối, Đàm Tùng Vận vẫn quyết đóng cặp với Hứa Khải, nhan sắc hiện tại ra sao?
06:28:38 09/02/2023
Clip: Vụ cô đồng bổ cau 'đúng nhận, sai cãi' lên sóng bản tin 'nóng' của VTV
09:11:44 09/02/2023
Kim Huyền: Đi Nhật tôi bỏ một căn hộ, bị lãng quên trong nghề
07:21:29 09/02/2023
Cặp đôi "con ghẻ quốc dân" Lee Seung Gi và con gái "Mama Chuê": Nhận đủ "gạch đá" từ lúc hẹn hò cho tới khi kết hôn
08:16:03 09/02/2023
Hình ảnh bố vợ khép nép, ngại ngùng khi con rể tương lai tới ra mắt
10:01:49 09/02/2023
Những cái tên đình đám nay đã hết "cháy": Từ Đen Vâu, Vũ Cát Tường đến cả MIN
06:28:48 09/02/2023
ADVERTISEMENT

Tin mới nhất

3 cách làm trứng vịt lộn xào bùi bùi, béo béo ngon miễn chê

06:02:31 09/02/2023
Khi ăn, món trứng vịt lộn xào sẽ có vị béo bùi của trứng quyện cùng nước sốt sánh mịn đậm đà, rất xứng đáng để bạn chế biến cho cả gia đình ăn thử...

Loại cá từng thất sủng xưa chẳng ai ăn nay bán 90.000đ/kg, mua về kho với nghệ được món ngon "tụt lưỡi"

06:00:53 09/02/2023
Loại cá được nhắc đến là cá lúi. Đây được biết đến như một món đặc sản vô cùng nổi tiếng tại vùng sông Côn của Bình Định và sông Ba của Gia Lai...

Hôm nay nấu gì: Chiều mưa gió làm ngay bữa cơm đậm đà này, cơm nấu bao nhiêu cũng hết

16:57:05 08/02/2023
Sườn kho khoai tây đậm đà lạ miệng, đậu phụ tẩm hành thơm nức mũi... sẽ là những gợi ý tuyệt hay cho bữa cơm chiều với gia đình...

Trời nồm ẩm, nhớ nấu ngay món nhiều sắt, bổ m.áu này để tăng đề kháng cho cả nhà

06:24:46 08/02/2023
Thời tiết đang nồm ẩm dễ khiến chúng ta mắc các bệnh liên quan đến đường hô hấp. Những món ăn giàu sắt từ thịt đỏ như thịt bò rất thích hợp để thưởng thức vào lúc này...

Biến tấu món trứng chiên: Trứng cuộn ớt chuông vừa ngon lại đẹp mắt, giàu dinh dưỡng cho cả gia đình

06:23:28 08/02/2023
Thỉnh thoảng hãy làm món trứng cuộn ớt chuông vô cùng hấp dẫn, đẹp mắt, lạ miệng lại còn giàu dinh dưỡng cho gia đình nhé...

7 cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản, đậm đà, ngon chuẩn vị

06:02:58 07/02/2023
Cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản với tỷ lệ pha nước sốt hoàn hảo chuẩn vị Bắc - Trung - Nam mà không phải dùng tới gói gia vị pha sẵn các chị em không thể bỏ qua...

Cá rô phi kho tộ cho bữa tối ngon cơm

06:00:08 07/02/2023
Cá rô phi kho tộ món ăn chế biến đơn giản, hấp dẫn và thơm ngon cho bữa tối ngon cơm đãi cả gia đình ai ăn cũng khen tấm tắc...

Ngày mưa ăn gì: 3 cách làm ngô xào béo ngậy, rẻ tiền nhưng siêu ngon và lạ miệng

05:59:13 07/02/2023
Đĩa ngô xào thơm lừng nóng hổi sẽ khiến cả nhà bạn chỉ muốn gác hết việc đang làm lại và ngồi vào bàn ăn ngay mà thôi!...
ADVERTISEMENT

3 công thức xào củ sen giòn bùi đậm vị, tăng cảm giác ngon miệng và dễ tiêu

05:58:02 07/02/2023
Củ sen cung cấp một lượng lớn vitamin, khoáng chất cũng như các chất xơ có lợi cho hệ tiêu hoá. Bạn đã biết những cách xào củ sen ngon miệng dưới đây chưa?...

Mẹ đảm lưu ngay 4 cách chế biến thịt cua hấp dẫn và giàu dinh dưỡng, ngon khó chối từ

05:57:05 07/02/2023
Bạn đã biết cách chế biến thịt cua ngon ngất ngây cho những người thân yêu chưa? Dưới đây là 4 cách chế biến thịt cua hấp dẫn và giàu dinh dưỡng, ngon khó chối từ...

Loại rau chỉ để nấu canh hoặc luộc, nay làm thành món ăn sáng vừa ngon lại giàu năng lượng

05:55:58 07/02/2023
Loại rau chỉ để nấu canh hoặc luộc, nay làm thành món ăn sáng ngon miệng, bùi bùi, hấp dẫn lại giàu năng lượng ai ăn cũng thích...

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều có món "ăn trôi cả nồi", thêm loại quả siêu giàu vitamin C giòn giòn đã miệng

17:19:36 06/02/2023
Bữa chiều có món ăn trôi cả nồi . Tôm rang đậm đà, bổ dưỡng; dưa chuột ngâm tương lạ miệng mà ngon... sẽ kích thích vị giác của cả nhà...

5 món kho ngon đậm đà cho tiết trời nồm ẩm, ai chán ăn nhìn thấy cũng thèm

14:35:59 06/02/2023
5 món kho ngon đậm đà cho tiết trời nồm ẩm. Món kho nào cũng đặc biệt đậm đà hấp dẫn, trôi cơm kích thích vị giác cả nhà, ai chán ăn nhìn thấy cũng thèm...

4 món ngon chế biến từ ốc móng tay thơm ngon mà siêu đơn giản cho cả gia đình bạn

06:00:26 06/02/2023
4 món ngon chế biến từ ốc móng tay thơm ngon, hấp dẫn mà siêu đơn giản và nhiều người yêu thích đãi cho cả gia đình bạn...

4 công thức nấu canh nấm thơm ngon cho những ngày mưa lạnh

05:59:46 06/02/2023
Bên cạnh các loại rau củ quả như cà rốt, khoai tây, bí đỏ... thì các loại nấm luôn là nguyên liệu được các chị em chọn lựa hàng đầu...

Làm chân giò kho tộ kiểu này vừa thơm ngon vừa bồi bổ sức khỏe, ăn mãi không chán

05:58:25 06/02/2023
Làm chân giò kho tộ kiểu này vừa thơm ngon, bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe, ăn chỉ có no chứ không hề ngấy chút nào...
ADVERTISEMENT

Chuối chín sau Tết đem làm bánh mềm ngon, thơm phức

05:57:42 06/02/2023
Từng chiếc bánh chuối nhỏ xinh xốp mềm với vị ngọt thanh ngon miệng khá hấp dẫn mà còn giúp bạn xử lý hết phần chuối thừa sau Tết đấy...

Rằm tháng Giêng nấu chè nếp viên đậu đỏ, ăn đẹp da lại giúp thải độc cơ thể

23:28:40 05/02/2023
Những hạt đậu đỏ tốt lành là vậy, kết hợp với những viên nếp tròn trịa và được rắc một chút hoa mộc khô lên trên sẽ trở thành món chè dưỡng nhan cực tốt cho chị em...

Cúng Rằm tháng Giêng, thêm 5 món nộm này vào mâm cỗ vừa ngon lại không ngán

15:27:28 05/02/2023
Hương vị tươi ngon, thanh mát của các món nộm sẽ giúp mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng thêm thơm ngon, hấp dẫn hơn nhiều...
ADVERTISEMENT

Có thể bạn quan tâm

Bí mật sau cảnh hôn cực 'cháy' của Thúy Ngân và Trương Thế Vinh: 1 người cố tình kéo dài nên đến tận nửa đêm mới xong?

Hậu trường phim

12:37:26 09/02/2023
Trong cảnh phim, nhân vật nữ chính Hải Đường đã có màn khóa môi cùng Khánh. Dù dấn thân vào nhiều cuộc tranh đấu đẫm m.áu và nguy hiểm nhưng Khánh vẫn luôn xem chừng, bảo vệ tình cũ...

Hot girl Mai Sương số đo 3 vòng quyến rũ, cưỡi ngựa b.ắn cung gây "sốt"

Người đẹp

12:35:53 09/02/2023
Với vóc dáng n.óng b.ỏng nhờ nhiều năm tập Yoga, hot girl Mai Sương đã gây sốt với bộ ảnh cưỡi ngựa b.ắn cung cực kỳ hút mắt...

Tòa án tối cao Anh bác vụ kiện về Nghị định thư Bắc Ireland

Thế giới

12:32:43 09/02/2023
Các nguyên đơn của vụ kiện cáo buộc rằng những người sống ở Bắc Ireland không được hưởng quy chế thương mại hợp pháp khi áp dụng Nghị định thư vì thỏa thuận yêu cầu trả phí đối với hàng hóa đến từ phần còn lại của Vương quốc Anh...

Hari Won có động thái "đúng nhận sai cãi" về tin 'đồn' mang bầu vì lộ vòng 2 bất thường

Sao việt

12:31:51 09/02/2023
Trấn Thành và Hari Won là một trong những cặp đôi có chuyện tình đẹp nhất nhì showbiz Việt. Sau 7 năm về chung một nhà, cả hai khiến nhiều người ngưỡng mộ khi có cuộc sống hôn nhân viên mãn cùng với sự nghiệp thành công rực rỡ...

Song Joong Ki và bà xã người Anh lần đầu hẹn hò công khai hậu kết hôn, nhìn địa điểm là biết tài tử cưng vợ bầu thế nào

Sao châu á

12:28:51 09/02/2023
Song Joong Ki và bà xã Katy Louise Saunders là 1 trong những cặp đôi hot nhất Kbiz hiện nay, mọi động thái của họ đều được đông đảo netizen quan tâm chú ý...

Vụ phá rừng tại Sơn Động: Nhiều cán bộ bị kiểm điểm, phê bình

Tin nổi bật

12:06:12 09/02/2023
Ban Quản lý (BQL) bảo tồn Tây Yên Tử vừa kiểm điểm, phê bình nhiều cá nhân liên quan đến vụ khai thác gỗ trái phép tại rừng đặc dụng xã Thanh Luận, huyện Sơn Động (Bắc Giang)...

Rosé phản ứng như thế nào khi fan ẩu đả tại concert BLACKPINK?

Nhạc quốc tế

11:55:07 09/02/2023
Vừa qua tại concert BORN PINK của BLACKPINK diễn ra tại Abu Dhabi, các fan đã cùng chúc mừng cho thành viên Rosé khi cô có sinh nhật vào tháng 2...

Thiem loại Federer ở cuộc đua vĩ đại nhất, khen Djokovic như mới "25 tuổi"

Sao thể thao

11:41:27 09/02/2023
Tay vợt người Thụy Sĩ đã thống trị quần vợt trong nhiều năm và đưa môn thể thao này lên một tầm cao mới nhưng lúc này Dominic Thiem đ.ánh giá Djokovic, Nadal cao hơn...

Bộ Thông tin và Truyền thông: Sẽ gỡ clip của cô đồng 'đúng nhận sai cãi' nếu có vi phạm

Pháp luật

11:41:11 09/02/2023
Bộ TT&TT sẽ có ý kiến yêu cầu các nền tảng xuyên biên giới như TikTok, Facebook ngăn chặn, gỡ bỏ các clip cô đồng Trương Hương đúng nhận sai cãi nếu vi phạm...

Những lý do bất ngờ khiến nhiều tựa game nổi tiếng bị xóa khỏi Steam (p2)

Mọt game

11:03:51 09/02/2023
Steam nổi tiếng là một trong những nền tảng chơi game hàng đầu thế giới ở thời điểm hiện tại, thế nhưng, không phải bất cứ trò chơi nào cũng đều tồn tại mãi mãi trên Steam...

Quỳnh Trần JP thay đổi phong cách sau khi lên chức giám đốc

Netizen

10:43:55 09/02/2023
Là một YouTuber nổi tiếng có đến hơn 4,2 triệu lượt đăng ký, mọi động thái của Quỳnh Trần JP luôn được dân tình hết mực quan tâm. au mọi nỗ lực và cố gắng, Quỳnh Trần không chỉ mua nhà, mua đất, mua xe mà còn mở hẳn công ty riêng do bản...

Biết thanh xuân 'một đi không trở lại', U45 Hiền Thục quyết ăn mặc 'chặt đẹp' hội gái trẻ: Sở hở là diện đồ hở eo

Phong cách sao

09:38:54 09/02/2023
Ở tuổi 42, nữ ca sĩ Hiền Thục vẫn là cái tên được netizen réo gọi thường xuyên trong danh sách hội chị đẹp lão hóa ngược . Ngoài nhan sắc không tuổi, người đẹp còn có gu thời trang trẻ trung, năng động và cực kỳ phá cách...