Nhà hàng nhỏ có 20.000 người đợi đến lượt ăn tối

Nằm ở vùng ngoại ô, nhà hàng của đầu bếp gốc Ấn Độ Helly Raichura chỉ phục vụ 12 người mỗi tối, bất chấp danh sách chờ dài dằng dặc.

Nằm sâu trong vùng ngoại ô Melbourne là Enter Via Laundry, một nhà hàng chỉ phục vụ bữa tối cho 12 thực khách mỗi đêm. Danh sách khách chờ đến lượt hiện nay lên đến 20.000 người.

Nhà hàng nhỏ có 20.000 người đợi đến lượt ăn tối - Hình 1
Quán ăn nhỏ nằm ở ngoại ô của Helly Raichura. Ảnh: Nadia Gareth/Escape

Thực khách tới dùng bữa phải đi qua một lối, mà theo đánh giá của Melissa Leong , cây viết của Escape, là không giống bất kỳ nơi nào cô từng gặp. Bạn phải đi vào cửa hông của một tiệm giặt là, rồi bước vào phòng ăn của Helly Raichura – đầu bếp nổi tiếng lớn lên ở Gujarat, Ấn Độ. Nữ đầu bếp sáng tạo ra các món ăn phức tạp, được nghiên cứu tỉ mỉ và đậm chất Ấn Độ.

Cô cho biết ẩm thực Ấn Độ đa dạng, và từng vùng có nét đặc trưng riêng. Có rất ít sách vở, tài liệu trực tuyến đáng tin cậy để nói về ẩm thực quê hương Helly. Vì vậy, cô tự gọi điện, viết thư và phỏng vấn rất nhiều người để tự xây dựng thực đơn cho nhà hàng của mình. Hiện tại, nhà hàng mang đến các món ăn độc đáo mà bạn chưa từng nghe đến cho đến khi được thưởng thức.

Nhà hàng nhỏ có 20.000 người đợi đến lượt ăn tối - Hình 2
Món Khandvi nổi tiếng tại cửa hàng của Helly. Ảnh: Holly Engelhardt/Escape

Một trong những món ăn nổi tiếng của Helly, từng lên sóng MasterChef năm nay là “Pasta không phải pasta” hay Khandvi – một món ăn truyền thống của bang Maharashtrian, Ấn Độ. Món ăn nhìn khá giống mỳ Ý, với nước dùng thơm mùi dừa, hạt mù tạt, a nguỳ (asafoetida), vừng, ớt xanh và gừng… Tuy nhiên, món ăn này lại làm bằng bột đậu gà, thay vì bột mì và sợi mì dường như tan ra ngay trên đầu lưỡi của thực khách.

Kỳ lạ giếng cổ hàng trăm năm tuổi, quanh năm không cạn nước ở Quảng Ngãi

Khi tất cả giếng nước trên đảo Lý Sơn đều nhiễm mặn, hoặc cạn trơ đáy thì giếng Xó La vẫn đầy ắp nước ngọt. Dù rằng, giếng nước này nằm sát mép biển.

Giếng Xó La là giếng nước cổ nổi tiếng nằm ở thôn Đông An Vĩnh (huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi).

Ngoài tên gọi Xó La, giếng nước này còn có nhiều tên gọi khác như giếng Vua, giếng Gia Long, giếng Tiên, giếng Thầy Tu... Mỗi tên gọi đều gắn với một câu chuyện lưu truyền trong đời sống cư dân đất đảo tiền tiêu. Tuy nhiên, tên gọi thông dụng nhất vẫn là giếng Xó La.

Kỳ lạ giếng cổ hàng trăm năm tuổi, quanh năm không cạn nước ở Quảng Ngãi - Hình 1

Giếng nước Xó La nằm sát mép biển nhưng nước giếng luôn ngọt lành

Những bậc cao niên tại huyện đảo cho rằng, "xó" ở đây chỉ vị trí giếng nằm ở một góc không gian hẹp, còn "la" là tên một loài cây mọc rất nhiều quanh giếng.

Theo nhiều tài liệu nghiên cứu, giếng cổ Xó La xuất hiện vào khoảng thế kỷ 15. Khi người Việt đến, các giếng nước của người Chăm, trong đó có giếng Xó La vẫn được tiếp tục sử dụng và duy trì cho đến ngày nay. Như vậy, giếng Xó La có "tuổi" ít nhất là 5 thế kỷ.

Kỳ lạ giếng cổ hàng trăm năm tuổi, quanh năm không cạn nước ở Quảng Ngãi - Hình 2

Giếng được kè bằng đá núi lửa xen lẫn đá vôi

Giếng Xó La sâu khoảng 10 m. Lòng giếng hình tròn, đường kính 1,9 m, được kè bằng đá cuội, đá nham thạch xen lẫn đá vôi. Đá ở đây được lựa chọn kỹ về kích cỡ và hình dạng, kè vào nhau khá công phu, vừa đẹp mắt, vừa rất chắc chắn, lại có khe hở vừa phải để nước mạch có thể thoát ra dễ dàng.

Kỳ lạ giếng cổ hàng trăm năm tuổi, quanh năm không cạn nước ở Quảng Ngãi - Hình 3

Mùa hè, hầu hết giếng nước ở Lý Sơn nhiễm mặn hoặc cạn trơ đáy thì giếng Xó La vẫn đầy ắp nước ngọt

Tuy chỉ cách mép biển lúc thủy triều lên cao nhất khoảng 5 - 7 m, nhưng nước giếng Xó La luôn ngọt và thanh mát bốn mùa, không nhiễm mặn như hầu hết các giếng nước trên đảo Lý Sơn. Đặc biệt, thời kỳ đỉnh điểm mùa khô trong khi hàng ngàn giếng nước ở Lý Sơn đều cạn kiệt thì chỉ duy nhất giếng Xó La còn nước ngọt.

Kỳ lạ giếng cổ hàng trăm năm tuổi, quanh năm không cạn nước ở Quảng Ngãi - Hình 4

Giếng Xó La được công nhận di tích cấp tỉnh vào năm 2017

Cụ Võ Trí Thành (78 tuổi) cho biết, không có giếng nước nào ngon như giếng nước Xó La. Mùa nắng tất cả giếng nước trên đảo đều nhiễm mặn, riêng nước giếng Xó La vẫn ngọt lành. Đặc biệt nhất là dùng nước giếng này pha trà, nấu rượu sẽ tạo nên hương vị rất khác lạ.

"Rất nhiều người đến đây lấy nước về sử dụng, không có nước giếng nào ngon bằng giếng này. Có người còn lấy nước đi bán cho những hộ dân ở xa giếng", ông Thành cho biết.

Chính sự đặc biệt nói trên mà năm 2017, giếng nước Xó La đã được UBND tỉnh Quảng Ngãi công nhận là di tích lịch sử cấp tỉnh.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Nhóm cung nữ kỳ lạ xuất hiện ở Tử Cấm Thành, gần 30 năm vẫn chưa có lời giải đáp
10:21:53 23/01/2021
Nghe thấy âm thanh người chết: Hiện tượng bí ẩn bậc nhất mọi thời đại, nhưng cuối cùng khoa học cũng dần hiểu tại sao
19:16:53 22/01/2021
Trước lăng mộ Võ Tắc Thiên có 61 pho tượng đá đứng canh, tại sao tất cả những pho tượng này đều không có đầu?
14:19:57 23/01/2021
Bé gái chết não vì thực hiện thử thách nguy hiểm trên TikTok
17:24:49 23/01/2021
Gần 100 năm miệt mài gửi tín hiệu, loài người vẫn không thấy người ngoài hành tinh: Và đây là lời giải thích đáng sợ
10:18:01 23/01/2021
Trúng số 1 tỉ USD ở Mỹ
09:23:03 24/01/2021
Hiện tượng tôm diễu hành trên cạn
14:26:01 23/01/2021
Lộ diện hình vẽ chim khổng lồ kỳ lạ giữa sa mạc Trung Quốc
19:13:03 22/01/2021
Choáng váng người đàn ông 'du hành thời gian' 74 năm
08:33:01 24/01/2021
Kinh hoàng thử thách ngủ cheo leo bên vách núi giữa biển
20:40:01 23/01/2021

Thông tin đang nóng

Netizen “khẩu chiến” dữ dội khi Sơn Tùng unfollow Thiều Bảo Trâm: "Thương em nhưng đến cái xương cũng chẳng còn"
11:00:55 24/01/2021
Bí ẩn cái chết của Kiều Nhậm Lương bất ngờ rung chuyển Cbiz trong đêm, kẻ thù ác chính là thiếu gia giàu số 1 Trung Quốc?
11:27:04 24/01/2021
Sơn Tùng vừa khẳng định "Thương em", chị gái Thiều Bảo Trâm ẩn ý cực gắt: "Có ngon thì ra trước mặt..."
12:36:28 24/01/2021
Số phận những đứa trẻ không được nghệ sĩ thừa nhận con
12:43:14 24/01/2021
Giữa lùm xùm Sơn Tùng, câu nói Trấn Thành bị đào lại
14:38:18 24/01/2021
3 con giáp đang lên trong năm 2021, khó khăn chỉ là nhất thời, may mắn sẽ đi theo mãi… cuối năm thu về tiền tỷ
11:08:46 24/01/2021
Tình tin đồn Phương Uyên có chia sẻ cực gắt "Ngụy quân tử" giữa drama, Thiều Bảo Trang liền vào hưởng ứng
13:43:47 24/01/2021
Nữ giới bắt đầu lão hóa sẽ có "3 xệ, 2 to và 1 nặng mùi" trên cơ thể, nếu không có cái nào thì bạn vẫn còn trẻ chán!
11:29:04 24/01/2021
Dương Thừa Lâm hội ngộ chồng sau 300 ngày xa cách
11:06:04 24/01/2021
Triệu Lệ Dĩnh bất ngờ bị réo tên vào drama Hoa Thần Vũ bí mật có con, thậm chí còn lộ bức ảnh đắt giá
13:41:22 24/01/2021

Tin mới nhất

Chó trung thành chờ đợi chủ nhân suốt 6 ngày ở cửa bệnh viện

13:57:47 24/01/2021
Chú chó trắng trung thành đứng im bên ngoài cửa bệnh viện suốt nhiều ngày để chờ đợi người chủ bị ốm đang điều trị bên trong phòng bệnh.

Bí mật về món mì ống thần thánh siêu mỏng hiếm nhất thế giới

13:52:52 24/01/2021
Thị trấn nhỏ Nuoro, trên đảo Sardinia, Italia là nơi tạo ra món mì ống ngon nhất thế giới mà cũng là một trong những món khó làm nhất.

Cụ bà 70 cho thuốc diệt gián vào cà phê để đầu độc chồng

13:19:31 24/01/2021
Mới đây, một cụ bà 70 tuổi ở Queens, New York (Mỹ) đã bị bắt sau khi cho thuốc diệt gián vào cà phê của chồng.

Khẩu trang chống bị hỏi "bao giờ lấy chồng" dịp Tết

12:17:13 24/01/2021
Một thương hiệu thời trang Singapore đã tung ra thị trường nhiều loại khẩu trang mới không chỉ có tác dụng bảo vệ bạn khỏi dịch bệnh Covid mà còn có khả năng chặn họng các câu hỏi vô duyên.

Phát hiện các thiên hà khổng lồ nhưng khó quan sát được trong vũ trụ

09:19:51 24/01/2021
Vũ trụ của chúng ta có lẽ chứa đầy những thiên hà khổng lồ, sau khi các nhà thiên văn học phát hiện 2 thiên hà vô tuyến đang chứa chấp một số vật thể lớn nhất từng được biết đến trong vũ trụ,

Phát hiện cá sấu Xiêm siêu hiếm

09:17:17 24/01/2021
Một con cá sấu Xiêm vốn thuộc diện bên bờ vực tuyệt chủng vừa được phát hiện ở vườn quốc gia lớn nhất của Thái Lan.

3 'tàu ma' cùng hiện hình trên bãi biển chỉ sau 1 đêm

09:11:44 24/01/2021
Người dân đảo Outer Banks (Bắc Carolina) Mỹ đã một phen choáng váng khi phát hiện cùng lúc 3 xác tàu ma xuất hiện trên bãi biển, trong đó 2 chiếc có dấu hiệu sắp biến mất.

Phát hiện kho báu tiền vàng cổ ở trang trại châu Âu

20:35:28 23/01/2021
Bốn đồng tiền vàng và hàng nghìn đồng tiền bạc được phát hiện trong một kho tiền cuối thời trung cổ.

Virginia bồi thường hơn 100.000 USD cho tù nhân không biết tiếng Anh

17:21:11 23/01/2021
Chính quyền bang Virginia đã đồng ý bồi thường cho một tù nhân 115.000 USD vì người này bị cô lập trong phòng biệt giam ở nhà tù hơn 10 năm do không biết nói tiếng Anh.

Sự thật sau bức ảnh cánh đồng nho Italia sáng rực gây bão mạng

10:26:49 23/01/2021
Những nhà sản xuất rượu vang ở Italia đã dùng đuốc thắp sáng cánh đồng để bảo quản nho không bị đóng băng tạo ra hình ảnh ngoạn mục trong đêm tối.

Chọn thị trưởng bằng cách... bốc thăm may rủi

10:13:51 23/01/2021
Cuộc đua để trở thành thị trưởng của vùng ngoại ô thành phố Houston thuộc bang Texas, Mỹ đã kết thúc đầy gay cấn với màn bốc thăm tên người chiến thắng từ một chiếc mũ đội đầu.

Cặp đôi Ấn Độ in mã QR lên thiệp mời để khách chuyển tiền mừng cưới

10:10:25 23/01/2021
Mới đây, một cặp đôi người Ấn Độ đã tìm ra cách thức hết sức độc đáo để khách mời dự đám cưới tiện gửi tiền mừng cho họ.

Cá đuối đại bàng ở New Zealand sinh con dù không giao phối

19:21:13 22/01/2021
Các nhà khoa học cho biết con cá con có thể là kết quả của quá trình sinh sản vô tính hoặc cá mẹ có thể đã lữu trữ tinh trùng từ lần giao phối cuối cùng với con đực.

Hai tiểu hành tinh lớn hơn đại kim tự tháp Giza sắp bay qua Trái Đất

16:42:02 22/01/2021
NASA cho biết hai tiểu hành tinh lớn với kích thước ước tính lớn hơn đại kim tự tháp Giza lần lượt bay qua Trái đất vào ngày 23 và 25/1.

'Vũ điệu ánh sáng' tuyệt đẹp soi sáng bầu trời Na Uy

16:38:35 22/01/2021
Dải ánh sáng xanh tuyệt đẹp thu hút sự chú ý của nhiều người trên khắp thế giới.

Thức uống hảo hạng làm từ... "phân voi"

16:34:40 22/01/2021
Thật khó để tin rằng phân voi có thể là thành phần chính của một thức uống cao cấp, nhưng đó là sự thật.

Có gì đặc biệt trong cục chất thải cá voi nhà táng có giá 5,3 tỉ đồng?

10:30:46 22/01/2021
Một ngư dân Thái Lan phát hiện cục sáp nặng 7kg là chất thải nôn ra từ miệng con cá voi nhà táng, có trị giá hơn 230.000 USD (khoảng 5,3 tỉ đồng).

Bé gái sở hữu mái tóc kì lạ khiến mẹ khổ sở

10:26:00 22/01/2021
Chính các bác sĩ cũng không ngừng ngạc nhiên vì chưa từng gặp mái tóc nào giống như mái tóc của cô bé này.

Phát hiện bí mật sởn da gà sau chiếc gương bị gắn chặt bất thường trong nhà mới

10:22:29 22/01/2021
Sau khi dùng cưa điện để cắt tường, họ đã phát hiện ra căn phòng bí mật đằng sau đó với những điểm đáng ngờ.

Kinh ngạc kỹ thuật bảo quản trái cây tươi có một không hai ở Afghanistan

21:18:35 21/01/2021
Không cần tủ lạnh vẫn giữ được trái cây luôn tươi ngon, kỹ thuật truyền thống của người Afghanistan khiến nhiều người kinh ngạc.

Có thể bạn quan tâm

"3 tăng, 2 giảm" trong bữa ăn để lá gan luôn khỏe mạnh

Sức khỏe

16:35:16 24/01/2021
Chế độ ăn khoa học có thể giảm gánh nặng cho gan, đào thải các chất độc tích tụ ra ngoài, ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa trong gan, giúp gan hoạt động tốt hơn.

Điểm mặt những siêu xe điên rồ nhất ra mắt năm 2020

Siêu xe

16:33:01 24/01/2021
Aston Martin Victor, Czinger 21C và Koenigsegg Gemera... được xem là những siêu xe và hypercar nổi bật, tạo nhiều sự chú ý nhất được giới thiệu đến những người mê xe trong năm 2020 vừa qua.

Lấy cá trong tủ lạnh ra nấu, người phụ nữ giật mình thấy sợi dây chuyền vàng đính kèm lời nhắn, cư dân mạng được phen ghen tị hết nấc

Netizen

16:31:22 24/01/2021
Đúng là quà lớn quà nhỏ, quà giá trị hay không giá trị cũng không quan trọng bằng cách thức tặng quà và tình cảm dành cho người nhận...

Chi tiết Haval M6 Plus 2021 chỉ từ 256 triệu đồng tại Trung Quốc

Ôtô

16:27:32 24/01/2021
Mẫu xe SUV Haval M6 Plus 2021 mới tại Trung Quốc mang trên mình những điểm cải thiện về thiết kế bên ngoài lẫn bên trong, trông có vẻ thời trang hơn song vẫn có mức giá phải chăng

Tại sao bàn trà luôn thấp hơn sofa, lý do sẽ khiến bạn bất ngờ

Sáng tạo

16:25:21 24/01/2021
Phong thủy trong việc sắp xếp nội thất, bài trí nhà cửa rất chú trọng chỗ ngồi vì nếu chỗ ngồi tốt hợp phong thủy sẽ đem lại sức khỏe, sự hưng phấn.

Những lớp học đặc biệt theo phong cách Montessori

Học hành

16:19:10 24/01/2021
Tại trường Tiểu học và THCS Maya, ngôi trường phổ thông Montessori đầu tiên ở Việt Nam, học sinh lớp 1-2-3 học chung, được thực hành nghề mộc, may thêu, trồng vườn...

Yêu cầu bảo đảm các hoạt động du lịch trong dịp Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021

Đời sống

16:14:32 24/01/2021
Theo tin từ Tổng cục Du lịch, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VHTTDL) đã có văn bản đề nghị UBND các tỉnh, thành phố bảo đảm các hoạt động du lịch trong dịp Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021 diễn ra vui tươi, lành mạnh và an toàn tuyệt đối, ...

2 phút học làm mì hấp kiểu Trung Quốc

Ẩm thực

16:13:47 24/01/2021
Món mì kiểu Hà Nam (Trung Quốc) có công thức đơn giản nhưng đặc biệt ngon miệng nhờ cách kết hợp nguyên liệu tài tình.

Liverpool nhớ Jota nhiều như Van Dijk

Bóng đá thế giới

16:01:14 24/01/2021
Với Liverpool bây giờ, câu hỏi không còn là Jota có chen chân được vào bộ ba tấn công hay không, mà là bao giờ anh trở lại để cứu rỗi hàng công thảm hại hiện nay?

Lee Nguyễn - ngôi sao mới trong cuộc tìm kiếm Galacticos

Bóng đá việt nam

15:56:05 24/01/2021
Bốn năm sau ngày lên V.League, CLB TP.HCM đã tìm được cầu thủ đẳng cấp mà họ luôn khao khát, siêu sao mang tên Lee Nguyễn.

“Trùm đá gà” Hoàng Quí “tái xuất giang hồ” đã bị tóm gọn

Pháp luật

15:54:56 24/01/2021
Ngày 24/1, Công an TP Cần Thơ cho biết Phòng Cảnh sát hình sự vừa phối hợp với Công an quận Ninh Kiều triệt xóa điểm một tụ điểm đánh bạc bằng hình thức đá gà ăn thua bằng tiền quy mô lớn trên địa bàn.

Sự quyến rũ không chỉ đến từ những đôi giày gót nhọn

Thời trang

15:52:25 24/01/2021
Thật ra, những thay đổi trong thế giới giày bắt đầu từ trước đại dịch, khi trang phục thể thao và dạo phố ngày càng được ưa chuộng.

Trung Quốc bác tin muốn sớm tổ chức cuộc gặp cấp cao với với Mỹ

Thế giới

15:50:57 24/01/2021
Đại sứ quán Trung Quốc tại Mỹ ngày 23/1 bác bỏ thông tin mà tờ Wall Street Journal (WSJ) đăng tải trước đó ít giờ, nói rằng Bắc Kinh muốn thúc đẩy cuộc gặp cấp cao để hạ nhiệt căng thẳng trong quan hệ giữa hai nền kinh tế lớn nhất thế g...

Tiểu Vy thoát mác hoa hậu ngoan hiền với trang phục khoe da thịt siêu gợi cảm

Phong cách sao

15:46:56 24/01/2021
Hoa hậu Trần Tiểu Vy năm nay cũng đã tròn 20 và đang dần có những bước thay đổi trong phong cách. Cô dần chinh phục những mẫu váy áo cắt hở khoe da thịt gợi cảm mỹ miều.

Làm người tình trẻ kém 20 tuổi mang thai, chồng xin tôi tha thứ

Tâm sự

15:42:52 24/01/2021
Chuyện vỡ lở đến nay đã được 1 tuần. Quá uất ức nên tôi đã ôm con về nhà mẹ đẻ. Trong khi đó, chồng tôi liên tục gọi điện, nhắn tin xin vợ tha thứ.