Nguyên liệu này chợ nào cũng có, dùng làm thịt hấp thì ngon “hết hồn”!

Quả lê thường được ăn trực tiếp, nhưng đôi khi bạn hãy thử dùng như một loại rau để kết hợp với thịt trong món thịt hấp dưới đây. Lê sẽ làm cho món thịt thơm ngọt hơn đấy.

Nguyên liệu làm thịt hấp lê

200g thịt heo

50g nước ấm

2 lòng đỏ trứng muối

½ quả lê

1 mẩu gừng

1 cây hành lá

2g nước tương

Lê là loại trái cây có vị ngọt ngon được nhiều người ưa thích. Ngoài ra, lê còn là một vị thuốc giúp bổ sung dinh dưỡng cho người cao tuổi, chữa suy nhược cơ thể và có tác dụng bảo vệ tế bào gan, hỗ trợ tiêu hóa.

Lê cũng rất tốt cho những người bị lao phổi, viêm phế quản, viêm họng… Do đó kết hợp lê với thịt để tạo thành món ăn hàng ngày sẽ tốt cho đường hô hấp trong những ngày thời tiết lạnh.

Cách làm thịt hấp lê

Hành lá cắt riêng phần gốc và phần lá rồi thái nhỏ. Cho gốc hành lá vào bát chứa 50g nước ấm, thêm gừng băm nhỏ vào rồi ngâm một lúc. Thịt rửa sạch sau đó băm nhỏ.

Nguyên liệu này chợ nào cũng có, dùng làm thịt hấp thì ngon hết hồn! - Hình 1

Lê gọt vỏ bỏ hạt sau đó thái nhỏ. Cho lê vào bát thịt. Thêm nước hành gừng đã ngâm vào.

Nguyên liệu này chợ nào cũng có, dùng làm thịt hấp thì ngon hết hồn! - Hình 2

Trộn đều thịt theo một chiều sau đó cho thịt ra 2 chiếc đĩa sâu lòng, dàn đều thịt rồi cho lòng đỏ trứng muối vào giữa. Đặt đĩa thịt vào nồi hấp, đun ở lửa vừa cho đến khi sôi. Khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa và hấp trong khoảng 20 phút là thịt chín. Thịt chín thì lấy ra, thêm chút hành lá thái nhỏ vào là xong.

Nguyên liệu này chợ nào cũng có, dùng làm thịt hấp thì ngon hết hồn! - Hình 3

Thành phẩm

Món hấp luôn là món ăn được đánh giá tốt cho sức khỏe . Thịt hấp lê là món ăn dễ làm với nguyên liệu đơn giản. Thịt mềm ngon quyện vào vị giòn ngọt của lê thêm chút béo ngậy của trứng muối lại càng hấp dẫn.

Nguyên liệu này chợ nào cũng có, dùng làm thịt hấp thì ngon hết hồn! - Hình 4

Lưu ý: Nếu bạn không có trứng muối thì dùng lòng đỏ trứng thông thường. Nhưng khi trộn thịt với lê bạn hãy nêm thêm chút muối hoặc hạt nêm để vừa ăn nhé.

Để làm được món ăn này bạn sẽ cần chi phí khoảng 45.000 đồng và khoảng 35 phút để chế biến. Trong thời gian hấp thịt, bạn có thể tranh thủ để chế biến các món ăn khác.

Chúc bạn thành công với cách làm thịt hấp lê này!

Có nguyên liệu này ai cũng biết nhưng cho vào thịt viên ngon gấp vạn lần thì 90% chúng ta không ai hay!

Món thịt viên "xưa như Trái đất" sẽ ngon hơn hẳn chỉ với 1 nguyên liệu này thôi đó!

Nguyên liệu

Thịt nạc dăm xay: 100g

Mọc (giò sống): 150g

Lòng đỏ trứng muối 5 quả

Nấm mèo đen

Đầu hành lá

Xốt mayonnaise

Có nguyên liệu này ai cũng biết nhưng cho vào thịt viên ngon gấp vạn lần thì 90% chúng ta không ai hay! - Hình 1

Cách làm

Lòng đỏ trứng muối hấp chín (nêm thêm 1 chút rượu trắng vào trứng khi hấp để khử mùi tanh của trứng).

Có nguyên liệu này ai cũng biết nhưng cho vào thịt viên ngon gấp vạn lần thì 90% chúng ta không ai hay! - Hình 2

Trứng muối cắt hạt lựu. Trứng muối cắt hạt lựu trộn vào nhân sẽ giúp bạn cảm nhận rõ vị trứng muối khi ăn.

Nấm mèo ngâm mềm băm nhỏ.

Có nguyên liệu này ai cũng biết nhưng cho vào thịt viên ngon gấp vạn lần thì 90% chúng ta không ai hay! - Hình 3

Trộn thịt xay với mọc và nấm mèo, đầu hành lá băm, cọng ngò băm, cùng 1 muỗng xốt mayonnaise và lòng đỏ trứng muối, nêm 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tiêu, trộn đều.

Có nguyên liệu này ai cũng biết nhưng cho vào thịt viên ngon gấp vạn lần thì 90% chúng ta không ai hay! - Hình 4

Thoa dầu lên đĩa, ép chả thành viên dày khoảng 1cm.

Có nguyên liệu này ai cũng biết nhưng cho vào thịt viên ngon gấp vạn lần thì 90% chúng ta không ai hay! - Hình 5

Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, cho chả vào chiên chín vàng 2 mặt với lửa vừa.

Có nguyên liệu này ai cũng biết nhưng cho vào thịt viên ngon gấp vạn lần thì 90% chúng ta không ai hay! - Hình 6

Vớt thịt viên ra giấy thấm dầu rồi cắt miếng vừa ăn.

Xếp ra dĩa sau đó trang trí thêm 1 lớp xốt mayonnaise lên trên. Khi ăn có thể chấm kèm tương ớt.

Có nguyên liệu này ai cũng biết nhưng cho vào thịt viên ngon gấp vạn lần thì 90% chúng ta không ai hay! - Hình 7

Thành phẩm

Món thịt viên cháy cạnh giòn bên ngoài, thơm béo bên trong. Vị trứng muối thơm bùi lạ miệng hấp dẫn. Việc cho xốt mayonnaise vào giúp thịt viên có độ béo mềm và ngon hơn.

Có nguyên liệu này ai cũng biết nhưng cho vào thịt viên ngon gấp vạn lần thì 90% chúng ta không ai hay! - Hình 8

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Ngỡ ngàng món ăn xa xỉ từng chỉ dành cho người nghèo
21:09:06 06/03/2021
Top 5 món bún gây thương nhớ nhất tại Hà Nội
07:59:12 07/03/2021
Khó cưỡng trước những món tráng miệng xứ chùa Vàng
21:11:30 06/03/2021
Bún thang: Món ăn thanh nhã đất Hà thành
14:06:51 06/03/2021
Những loại trái cây đáng thử nhất trên thế giới
08:10:47 07/03/2021
4 đặc sản Thanh Hóa lọt vào top 100 món ăn và đặc sản quà tặng Việt Nam
17:08:37 06/03/2021
Ẩm thực Lào: Hương vị mới lạ thân quen
08:31:18 06/03/2021
10 quán bán món Hoa ở khu Chợ Lớn
12:02:32 07/03/2021
Bibimbap: Món cơm trộn được yêu thích nhất tại Hàn Quốc
20:06:12 06/03/2021
Căng bụng với những món ăn đường phố Hong Kong
14:00:12 06/03/2021

Thông tin đang nóng

Chị Vân Quang Long tiết lộ Linh Lan muốn đi Mỹ, đòi tiền đi nâng ngực
13:15:59 07/03/2021
Sự thật màn 'lột xác' của thanh niên Việt lên báo nước ngoài: Lấy ảnh của tội phạm hiếp dâm tự nhận là mình trước PTTM
12:35:43 07/03/2021
Về nhà gặp vợ cũ tới chơi, thấy thứ trong tay cô ấy, tôi liền hủy hôn vợ sắp cưới
12:03:32 07/03/2021
Trấn Thành lịch lãm bên cạnh “con trai” sau khi lập kỷ lục doanh thu phòng vé
11:11:24 07/03/2021
Thúy Nga không chấp nhận chuyện Hoàng Anh đưa con đi xét nghiệm ADN
13:09:08 07/03/2021
"Bà cả Penthouse" Lee Ji Ah gây sốc khi tái xuất bất ngờ, nhưng là "sốc visual" hàng loạt vì diện mạo mới lột xác đỉnh cao
12:00:23 07/03/2021
Mật báo Kbiz: Jennie - GD thao túng truyền thông, Nayeon bắt nạt Tzuyu, phẫn nộ nhất là tin Ji Soo - Kim So Hyun hẹn hò?
12:12:10 07/03/2021
Long Nhật khoe bữa cơm gia đình, ngoại hình vợ con gây chú ý
13:20:41 07/03/2021
Tình trẻ muốn sớm có con với Britney Spears
11:02:49 07/03/2021
Yêu nhau 22 năm, ông xã Trí Rùa vẫn quỳ gối nơi công cộng làm một điều khiến Ốc Thanh Vân thích thú cười tít mắt
11:55:42 07/03/2021

Tin mới nhất

Ngon thế này mà lại ăn thoải mái không sợ tăng cân - đây chính là món salad phải có trong thực đơn của bạn!

16:43:58 07/03/2021
Món salad này có ăn no cũng chẳng sợ tăng cân đâu nhé!

Thịt xiên nướng muốn mềm ngon xuất sắc thì không thể bỏ qua cách làm này

16:40:45 07/03/2021
Ai mà không thích ăn thịt xiên nướng cơ chứ!

Không phải thịt heo hay thịt bò, đây mới là loại thịt ngon xuýt xoa vào mùa lạnh

16:37:52 07/03/2021
Mặc dù loại thịt này không phổ biến nhưng độ ngon của nó chắc chắn ai cũng công nhận. Nếu nấu thành các món như kho, hầm, vị ngon thực sự rất xuất sắc.

Cách làm món sườn xào chua ngọt kiểu Trung Hoa đậm đà thơm ngon

15:56:41 07/03/2021
Món sườn xào chua ngọt theo kiểu Trung Hoa với thời gian chế biến khá ngắn có vị chua chua, ngọt ngọt thơm mềm...

Cách làm tương ớt thơm ngon tại nhà, đảm bảo an toàn vệ sinh

15:54:40 07/03/2021
Bạn hoàn toàn có thể tự tay làm tương ớt vừa thơm ngon, vừa cay nồng lại còn đảm bảo chất lượng vệ sinh.

Hương vị quê hương: Bánh canh hải sản ở cửa biển An Bàng

15:50:08 07/03/2021
Cửa biển An Bàng (Hội An, Quảng Nam) những ngày giêng hai ngập nắng và gió lồng lộng.

Gỏi cổ hũ dừa và những ngày thơ

15:46:55 07/03/2021
Hương dừa khẽ thoảng thơm ngầy ngậy. Từng lát cổ hũ dừa sần sật, xôm xốp, vị ngọt và một tí béo đọng lại khi nhai kỹ…

Gợi ý các món ăn ngày 8/3 cực đơn giản giúp cánh mày râu có dịp thỏa sức "trổ tài'

15:03:11 07/03/2021
Ngày quốc tế phụ nữ là ngày mà các chàng sẽ có được cơ hội thể hiện sự lãng mạn và quan tâm của mình đối với mẹ, vợ - những người phụ nữ quan trọng nhất trong cuộc đời đời của họ.

Những món ngon từ cơm hấp dẫn khó cưỡng

14:59:46 07/03/2021
Cơm, món ăn bình dị nhưng chẳng thể thiếu của bao nền ẩm thực. Đi vòng quanh thế giới, chúng ta hãy cùng nếm thử những món ngon từ cơm khiến thực khách mê mẩn.

Cá ngừ bào sợi: Lạ kỳ món ăn cứng như gỗ

14:54:11 07/03/2021
Một món ăn cứng như gỗ liệu có gì hấp dẫn thực khách? Lạ kỳ là vậy nhưng tại Nhật Bản, cá ngừ bào sợi lại được ưa thích, sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn của nền ẩm thực xứ hoa anh đào.

Ấn tượng món ngon nức tiếng của ẩm thực Đông Nam Á

14:50:53 07/03/2021
Mang màu sắc, hương vị riêng chẳng giống với bất kỳ nơi đâu trên thế giới, nền ẩm thực Đông Nam Á hội tụ đủ vị chua, cay, mặn, ngọt khiến thực khách gần xa mê mẩn mãi thôi.

Malatang: Món ăn vừa lạ nhưng cũng thật quen

14:41:23 07/03/2021
Giữa bao món ngon hấp dẫn của nền ẩm thực Trung Hoa phong phú, thực khách phương xa mỗi lần đến đây đều tìm ngay đến quán Malatang để nếm thử món lẩu có cả xiên que tuyệt ngon.

Đậu phụ thối hỏa cung điện: Nhất định phải nếm thử một lần

14:38:24 07/03/2021
Đậu phụ thối không phải món ăn lạ trong nền ẩm thực Trung Quốc nhưng liệu bạn đã từng nghe đến tên đậu phụ thối hỏa cung điện lần nào chưa? Nếu chưa hãy thử tìm hiểu về món ăn lạ lùng, thú vị này nhé.

Những món ăn Việt làm thực khách phương xa kinh hãi

14:36:02 07/03/2021
Ẩm thực Việt vang danh gần xa bởi hương vị tinh tế, thanh nhã và cuốn hút khó cưỡng nhưng thực khách phương xa cũng được phen kinh hãi, khiếp sợ trước những món ăn kì lạ dưới đây.

Mỳ hàu Đài Loan: Chẳng nổi tiếng nhưng ngon khó cưỡng

14:32:41 07/03/2021
Ẩm thực Đài Loan nổi tiếng với tô mỳ bò thơm nức mũi, ly trà sữa trân châu đặc sản… và cả món mỳ hàu lạ miệng dẫu chẳng tiếng tăm vang xa như nhiều loại đồ ăn khác.

Phải lòng ẩm thực Tây Tạng

14:30:46 07/03/2021
Nóc nhà của thế giới đẹp một vẻ hùng vĩ, tráng lệ làm lòng du khách mê mẩn không nguôi và ẩm thực Tây Tạng cũng vậy, giàu tinh hoa và mang đặc trưng riêng của xứ du mục.

Ngô không chỉ để luộc, biến tấu nguyên liệu quen thuộc này thành 4 món ăn sau cũng ngon nức nở

13:30:22 07/03/2021
Ngô là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Tuy nhiên, ngoài luộc, không phải ai cũng biết những món ăn đơn giản, dễ làm mà lại cực kì ngon miệng từ ngô.

Bì lợn luộc xì dầu trên đường phố Hàn Quốc

13:26:45 07/03/2021
Bì và đuôi lợn là những món ăn được người Hàn Quốc ưa thích nhờ kết cấu dai mềm cùng hương vị đậm đà của xì dầu, đường, gừng...

Cách làm sandwich kiểu Pháp

12:01:08 07/03/2021
Monte Cristo là món bánh sandwich được đặt tên theo nhân vật trong tiểu thuyết của Alexandre Dumas cha. Món ăn có vị béo của phô mai cùng mù tạt vàng, thịt nguội và mứt dâu.

Cách làm chả tôm thơm ngon, giữ được vị tươi ngon của tôm, vô cùng hấp dẫn

11:58:14 07/03/2021
Mua tôm về đừng chỉ rang, đem làm chả chỉ vài phút là xong, cả nhà lại có món ngon, vô cùng hấp dẫn.

Xôi thịt Hải Phòng, món ăn gây "thương nhớ"

11:24:20 07/03/2021
Xôi thịt Hải Phòng có mùi thơm cực riêng biệt. Thịt mềm tơi, mỡ nạc vừa đủ, ăn chỉ có ngất ngây chứ không hề ngán.

Lẩu thả: Món lọt top 100 đặc sản Việt Nam 2020-2021 khiến ai ăn một lần cũng nhớ mãi

11:22:43 07/03/2021
Lẩu thả được làm bằng cá đục, cá suốt, nhưng ngon nhất vẫn là cá mai, một trong những loài cá đặc sản của vùng biển Phan Thiết, Bình Thuận.

Súp trứng - món ăn sáng vừa ngon vừa nhẹ bụng mà chỉ nấu trong 10 phút là xong!

11:18:42 07/03/2021
Một bát súp trứng ngọt ấm, nhẹ bụng lại rất dễ ăn. Món ăn này lại chế biến siêu nhanh, thích hợp để đổi vị cho bữa sáng.

Mâm cơm cuối tuần 6 món dễ nấu mà ngon đẹp, vụng mấy cũng có thể trổ tài vào bếp!

11:16:19 07/03/2021
Đừng lo nếu bạn chưa quen với việc nấu nướng nhé, cứ làm theo hướng dẫn dưới đây là sẽ ổn hết thôi!

Ngọt ngào viên kẹo Lokum xứ sở thảm bay

10:57:55 07/03/2021
Thu hút ánh mắt người qua đường ngay từ cái nhìn đầu tiên, những viên kẹo Lokum nhỏ xinh nhiều màu sắc sẽ đưa bạn rơi vào thế giới ngọt ngào nhất thế gian.

Lạ lẫm những thức uống từ trứng của người Việt

10:54:40 07/03/2021
Những thức uống từ trứng của người Việt mang theo vị béo ngậy, sánh quyện và thơm cuốn hút khiến ai từng thử đều nhớ mãi không quên.

Thưởng thức những món sợi ngon nhất thế giới

10:49:53 07/03/2021
Món ngon trên đời nhiều vô kể nhưng với nhiều người, họ đặc biệt đam mê đủ món sợi hấp dẫn, thu hút. Hôm nay, hãy cùng Wanderlust Tips nếm thử những món mì nổi tiếng khắp bốn phương nhé.

Độc nhất món kem Akutaq làm từ… mỡ động vật

10:47:30 07/03/2021
Tại vùng Alaska xa xôi, có một loại kem mang tên Akutaq mát lạnh, ngọt ngào và bắt mắt nhưng khiến thực khách đứng hình khi biết được nguyên liệu chính trong món ăn lại là… mỡ động vật.

Công thức nấu 10 món lẩu đơn giản, ngon miệng... giúp chàng ghi điểm tuyệt đối ngày 8/3

10:42:48 07/03/2021
Dưới đây là 10 công thức nấu lẩu truyền thống vừa ngon, vừa sang trọng lại rất đơn giản giúp chàng ghi điểm với nửa kia của mình khi tự tay vào bếp ngày 8/3... 

Có thể bạn quan tâm

Trump yêu cầu đảng Cộng hòa ngừng dùng tên ông gây quỹ

Thế giới

16:54:21 07/03/2021
Trump một lần nữa xung đột với đảng Cộng hòa khi yêu cầu ba nhóm trong đảng ngừng sử dụng tên và hình ảnh của ông để gây quỹ.

Gia tăng tương tác với người dùng, Tesla lập mạng xã hội riêng 

Thế giới số

16:51:00 07/03/2021
Mạng xã hội này sẽ giúp công ty và người dùng tương tác với nhau thuận tiện hơn trước đây.

Hai chuyến bay chuyển vắc xin AstraZeneca từ TP.HCM ra Hà Nội

Sự kiện nóng

16:49:58 07/03/2021
2 chuyến bay chuyển liên tiếp 2 lô vắc xin AstraZeneca từ TP. HCM ra Hà Nội để phục vụ đợt tiêm chủng đầu tiên vào ngày 8/3.

Tuyền Tăng thấy may mắn vì không bị 'cắt' vai trò MC dù lúc nào cũng 'lệch tông' với Hoàng Rapper

Show việt

16:44:32 07/03/2021
MC Hoàng Rapper ngoài mặt tỏ ra buồn bã khi không được mặc đồ giống với MC Tuyền Tăng nhưng ông bố 3 con này lại âm thầm bẻ cua suýt nữa khiến đàn em bị quê.

Faker đang bị chính những vai diễn của anh trong LMHT "ám" vào đời thực

Esport

16:38:51 07/03/2021
Mới đây thì cộng đồng LMHT quốc tế đang thảo luận vô cùng sôi nổi về nét tương đồng giữa Faker cùng với những vai diễn của mình trong những video của Riot Games:

Cuộc chiến thượng lưu: Khán giả tuyên bố bỏ phim sau cái chết của Ro Na, cứ nhân vật hiền lành thì bị biên kịch cho "bay màu"

Phim châu á

16:38:23 07/03/2021
Nhiều khán giả không khỏi phẫn nộ sau cái chết của Ro Na trong tập 6 Penthouse - Cuộc chiến thượng lưu.

Nintendo có kế hoạch ra mắt Switch với màn hình OLED 720p

Game offline

16:34:08 07/03/2021
Nintendo được biết là có kế hoạch nâng cấp Nintendo Switch trong nhiều năm qua. Với việc PS5 và Xbox Series X ra mắt, sự tụt hậu về phần cứng của Switch so với đối thủ là rõ ràng.

Cuộc khô máu của Land Rover: Làm Defender kéo dài, 8 chỗ full-size lớn nhất từ trước tới nay

Ôtô

16:34:03 07/03/2021
Phiên bản 130 lớn nhất của Land Rover Defender sẽ ra mắt trong tương lai gần sau thành công ban đầu của chiếc SUV.

Tử vi thứ 2 ngày 8/3/2021 của 12 con giáp: Mão có quý nhân phù trợ, Mùi nên đề phòng cạm bẫy

Trắc nghiệm

16:31:21 07/03/2021
Xem tử vi thứ 2 ngày 8/3 của 12 con giáp cho thấy, Mão có quý nhân phù trợ nên những khó khăn trước đó đều được giải quyết triệt để, thậm chí bạn có thể gặt hái được thành tựu khiến những người xung quanh nể phục.

Bugatti Veyron có chương trình bảo dưỡng mới và đây là điều kiện dành cho chiếc của ông Đặng Lê Nguyên Vũ

Siêu xe

16:30:04 07/03/2021
Các khách hàng VIP đang sở hữu Veyron và Chiron sẽ được tiếp cận chương trình dịch vụ toàn cầu hoàn toàn mới của Bugatti có tên Passeport Tranquillite.

Thủ môn 'đẻ trứng' khiến đội nhà ôm hận

Hài hước

16:29:29 07/03/2021
Thủ môn cầm tinh con gà có pha bắt bóng thảm họa khiến đội nhà thủng lưới.

Những thủ tục khi sang tên xe máy cũ bạn nên biết

Xe máy

16:24:37 07/03/2021
Căn cứ vào quy định tại Thông tư 58/2020/TT-BCA, người dân khi tiến hành sang tên xe máy cũ cần thực hiện đầy đủ các thủ tục dưới đây.

Hết mùa hoa lê, giới trẻ lại đổ xô checkin vườn dâu tây ở Mộc Châu

Du lịch

16:15:52 07/03/2021
Nhắc đến Mộc Châu du khách không chỉ nhớ đến những đồng hoa cải trắng, những triền hoa mơ, hoa mận nở trắng rừng mê mẩn đắm say lòng người mà trên vùng cao này còn sở hữu những trang trại dâu tây hấp dẫn du khách gần xa.

Fan Jimin BTS gửi xe tải biểu tình suốt 8 tuần trước cửa BigHit

Nhạc quốc tế

16:11:58 07/03/2021
Sự bất bình của người hâm mộ dường như đã lên tới đỉnh điểm khi mà ARMY trong nước và cả quốc tế của thành viên Jimin BTS đã gửi xe tải kèm những lời biểu tình ngay trước tòa nhà của BigHit Entertainment trong suốt 8 tuần nay.

Thực đơn giảm cân bằng khoai lang trong 3 ngày

Sức khỏe

16:09:08 07/03/2021
Giảm cân là mục tiêu khó đạt được do mọi người không thể kiểm soát mong muốn ăn những món yêu thích. Trong trường hợp đó, bạn phải lựa chọn thực phẩm có lợi cho sức khỏe và tạo cảm giác ngon miệng.