Ngộ độc thực phẩm xử lý như thế nào là đúng cách và hiệu quả nhất

Ngộ độc thực phẩm là hội chứng cấp tính xảy ra đột ngột do ăn phải thức ăn có chất độc. Vậy phải xử lý như thế nào khi gặp hiện tượng này?

Nhận biết một người bị ngộ độc thực phẩm

Sau khi ăn hay uống một thực phẩm bị nhiễm độc, người bệnh thấy đột ngột có những triệu chứng (sau vài phút, vài giờ, có thể sau 1 ngày): buồn nôn và nôn ngay, có khi nôn cả ra máu, đau bụng, tiêu chảy nhiều lần (phân, nước tiểu có thể có máu) có thể không sốt hay sốt cao trên 38oC. Ở người cao tuổi và trẻ nhỏ dưới 5 tuổi, các triệu chứng thường nặng.

Nếu nôn và đi ngoài nhiều lần sẽ bị mất nước, mất điện giải, trụy tim mạch rất dễ dẫn đến sốc nhiễm khuẩn nếu nguyên nhân do vi khuẩn gây nên. Vì thế phải rất lưu ý đến những dấu hiệu mất nước mà biểu hiện rõ nhất là nôn nhiều trên 5 lần, đi ngoài phân lỏng trên 5 lần, sốt cao, khô miệng, khô môi, mắt trũng, khát nước (cần lưu ý ở người già hay bị mất nước nặng lại không kêu khát nước do tuổi cao làm mất cảm giác khát); mạch nhanh, thở nhanh, mệt lả, có thể co giật, nước tiểu ít, sẫm màu.

Ngộ độc thực phẩm xử lý như thế nào là đúng cách và hiệu quả nhất - Hình 1

Thức ăn vỉa hè không đảm bảo ATVSTP – một trong những nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm.

Làm gì khi bị ngộ độc thực phẩm?

Trước một người bị ngộ độc hoặc nghi bị ngộ độc còn tỉnh táo, cần làm cho chất độc lẫn trong thức ăn bị đào thải ra ngoài càng nhanh càng tốt bằng cách dùng 2 ngón tay của chính bệnh nhân để ngoáy họng hay dùng một thìa nhỏ hoặc tăm bông đưa vào gốc lưỡi gây phản xạ nôn.

Chú ý, khi bệnh nhân nôn để đầu cúi thấp hơn ngực, tránh bị sặc vào phổi. Trong trường hợp nếu biết chất độc là dầu hỏa, xăng, hóa chất trừ sâu thì không gây nôn vì gây nôn có thể sẽ làm bệnh nhân hít chất độc vào phổi hoặc lên cơn co giật khi đang gây nôn.

Tại y tế cơ sở, nếu có điều kiện thì tiến hành rửa dạ dày càng sớm càng tốt, chậm nhất là 4 – 6 giờ sau khi ăn phải thức ăn có chất độc (không rửa dạ dày nếu bệnh nhân co giật, lơ mơ). Sau đó nhanh chóng cho bệnh nhân uống than hoạt (1g/kg cân nặng) đối với người lớn và 0,5g/kg cân nặng đối với trẻ em (than hoạt tính có thể uống nhắc lại với liều như vậy sau 3 – 4 giờ).

Tiếp đó cho uống thuốc tẩy sunfat magnesium hoặc sorbitol để tống chất độc còn lại trong ruột và than hoạt qua đường phân.

Sau khi cấp cứu tại chỗ, nên chuyển bệnh nhân đến y tế tuyến trên để được theo dõi và điều trị chuyên khoa. Trường hợp đến muộn, cần gửi bệnh nhân đến khoa hồi sức cấp cứu để xử trí. Có thể liên hệ với Trung tâm Chống độc Trung ương để hỏi thông tin khi cần thiết.

Theo Sức khỏe đời sống

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Chàng trai 20 tuổi tự bẻ gãy dương vật vì sở thích 'lạ'
13:37:44 03/12/2020
Bị cho uống nhầm thuốc mọc tóc thay vì thuốc dạ dày, 20 trẻ em “như biến thành người sói“
23:05:50 04/12/2020
Dùng thuốc mua qua mạng, người phụ nữ sụt còn 36 kg
10:13:11 04/12/2020
Trong mâm cơm còn thừa 6 món này nên vứt ngay, đừng tiếc mà giữ kẻo rước ung thư
09:14:04 04/12/2020
3 hành động không nên làm ngay sau khi ăn cơm tối kẻo làm "mòn bao tử" và tổn thương nhiều bộ phận khác của cơ thể
06:54:17 04/12/2020
Phụ nữ phải nhớ 3 ăn 3 không để tránh "nuôi" khối u trong tử cung
22:09:49 03/12/2020
Quan hệ tình dục bao nhiêu là quá nhiều? Chuyên gia chỉ ra những tác hại khi "yêu" quá sức
09:12:10 05/12/2020
3 loại nước thuộc "danh sách đen" gây ung thư, loại số 2 nhiều người yêu thích
15:47:45 04/12/2020
Mất gần 3 lít máu do thai ngoài tử cung vỡ
13:40:37 04/12/2020
4 loại thực phẩm để qua đêm tốt nhất không nên ăn vì có thể sẽ kích hoạt tế bào ung thư trong cơ thể
16:07:18 03/12/2020

Thông tin đang nóng

Trấn Thành: Tôi giận lắm, nó biết phim tôi đầu tư nhiều chất xám, ngon nên đòi chia phần trăm
11:25:12 05/12/2020
Nam tiếp viên Vietnam Airlines lần đầu lên tiếng: “Tôi rất ân hận, khóc nhiều, mong CĐM tha thứ”
09:31:36 05/12/2020
Mới: BN1342 lần đầu tiết lộ tình hình sức khỏe và mối quan hệ "đặc biệt" với BN1347 - bố ruột 2 lần tăng xông
10:43:16 05/12/2020
Hoa hậu Đỗ Thị Hà lộ vòng eo ngấn mỡ sau đăng quang
08:09:32 05/12/2020
Cuộc sống 'lên hương' của Bảo Thy sau một năm cưới chồng đại gia
08:40:58 05/12/2020
Bất chấp bị phản đối, Ngọc Trinh tiếp tục đăng clip đụng chạm chỗ nhạy cảm của bạn nam, fan tuyên bố unfollow vì bị sốc nặng
11:28:59 05/12/2020
Việt Anh bị chê sau khi phẫu thuật thẩm mỹ, Quế Vân tức giận: 'Đứa nào bảo xúi dại, khẩu nghiệp'
08:54:48 05/12/2020
Dàn mỹ nhân phim truyền hình xuất hiện gây sốt thảm đỏ thời trang: Nguyệt Ánh, Nhật Kim Anh, Cát Tường khiến khán giả bất ngờ
10:47:46 05/12/2020
Sao Việt thể hiện tình cảm nơi đông người và cái kết: Binz - Kim Lý được khen hết lời, riêng Trường Giang quay ngay vào ô mất lượt!
09:16:15 05/12/2020
Phụ nữ sở hữu 4 nét tướng này vô cùng lương thiện, vượng phu ích tử, ai lấy được may mắn cả đời
10:13:33 05/12/2020

Tin mới nhất

'Ác mộng tồi tệ của mọi phụ huynh': Bé trai 3 tuổi mất 2 chân vì loại vi khuẩn 'hung ác'

13:05:01 05/12/2020
Tưởng chừng chỉ là một vết thương đơn giản, bố mẹ của Beauden không ngờ loại vi khuẩn ‘hung ác’ khiến con trai họ mất đi 2 chân.

Học sinh Hà Nội phải đeo khẩu trang từ nhà đến trường

12:52:21 05/12/2020
Các trường học phải có thiết bị đo thân nhiệt, nước sát khuẩn, nơi rửa tay bằng nước sạch và xà phòng.... Cán bộ, giáo viên, nhân viên, học sinh tiếp tục thực hiện thường xuyên việc đeo khẩu trang từ nhà đến trường và từ trường về nhà.

Suy giảm miễn dịch thể nặng, nhiều trẻ cùng một gia đình tử vong

12:48:42 05/12/2020
PGS.TS Lê Thị Minh Hương, nguyên Phó giám đốc Bệnh viện Nhi Trung ương, Chủ tịch Chi hội Miễn dịch - Dị ứng Nhi khoa Việt Nam cho biết, căn bệnh suy giảm miễn dịch bẩm sinh là bệnh hiếm, tỷ lệ mắc bệnh thấp nhưng tỷ lệ tử vong rất cao.

Bé trai 3 tuổi nhập viện cấp cứu do uống nhầm dầu hỏa

12:46:48 05/12/2020
Trong lúc ông nội dọn nhà, có để chai dầu hoả trên bàn, cháu bé tưởng lầm là chai nước nên đã lấy uống. Ngay sau đó, gia đình phát hiện sự việc liền bế vác, gây nôn cho bé và đưa đến viện.

Những hành động nhỏ giúp tránh xa cơn đau dạ dày

12:43:32 05/12/2020
Bạn nên tránh ăn đồ quá cứng, không ăn quá nhanh, không bỏ bữa sáng để bảo vệ sức khỏe của dạ dày. 

Những thực phẩm ăn vào buổi sáng giúp giảm cân

12:39:00 05/12/2020
 Quả mâm xôi, bột yến mạch, sữa chua, trứng, đậu đen, cá hồi... đều là những thực phẩm tốt cho sức khoẻ, giúp giảm cân hiệu quả.

Thứ rau lợn thích ăn không ngờ lại giải độc, giải rượu, trị bệnh rất hiệu quả

12:35:34 05/12/2020
Thứ cây rau được nhiều người biết là dùng nuôi lợn không ai ngờ giải độc, giải rượu, trị bệnh trong cuộc sống rất tốt.

Thừa cân, béo phì có xu hướng tăng

12:32:20 05/12/2020
Chiều 4-12, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam đã nghe Bộ Y tế và đại diện các tổ chức quốc tế báo cáo một số nội dung quan trọng trong dự thảo Chiến lược Dinh dưỡng quốc gia giai đoạn 2021-2030. 

Hệ lụy từ sử dụng kháng sinh bừa bãi

12:28:16 05/12/2020
Việc sử dụng bừa bãi và lạm dụng thuốc kháng sinh để điều trị bệnh cho con người và vật nuôi đã khiến vi khuẩn đề kháng với kháng sinh trỗi dậy.

Điểm danh một số thực phẩm có tác dụng phòng chống ung thư

12:23:31 05/12/2020
Khoai lang, cần tây, tỏi, hành, rau cải bó xôi... đều là những loại rau củ vừa rẻ vừa mang lại hiệu quả bất ngờ trong phòng chống bệnh ung thư.

Đừng bất cẩn khi bị đau bụng: có 4 loại thực phẩm nên tránh ăn trong thời điểm này nhưng nhiều người vẫn vô tư nạp vào

12:14:20 05/12/2020
Tình trạng đau bụng có thể xuất phát từ vấn đề ở dạ dày nên tốt nhất thì bạn không nên chủ quan xem thường hiện tượng này.

Sở Y tế Gia Lai thông tin vụ ăn xôi từ thiện, nhập viện tập thể

10:32:34 05/12/2020
Xôi được đoàn từ thiện nấu từ ngày hôm trước, bọc trong nilong rồi mang tới phát cho người dân, ăn xong, 153 người nôn ói, chóng mặt… phải nhập viện cấp cứu.

Sử dụng điện thoại thông minh quá nhiều khiến nhu cầu uống thuốc ngủ tăng cao

10:25:41 05/12/2020
Trẻ em dùng quá nhiều điện thoại thông minh khiến chất lượng giấc ngủ giảm sút, nhu cầu uống thuốc ngủ tăng vọt, phụ huynh cần lưu ý khi cho trẻ em tiếp xúc với thiết bị điện tử.

Để phòng tránh nguy cơ đột quỵ

10:22:12 05/12/2020
Lối sống thiếu lành mạnh, ăn uống thiếu khoa học, không cân bằng đầy đủ các loại dưỡng chất, lười vận động là một trong những nguyên nhân dẫn đến đột quỵ.

Món ăn mẹ Việt ưa dùng tăng chiều cao cho con thực chất có tác dụng ngược lại

09:44:18 05/12/2020
Rất nhiều bà mẹ ngày ngày nấu món này cho con ăn với mong muốn tăng chiều cao cho con. Thế nhưng tác dụng lại ngược lại.

Sưởi ấm bằng than, củi dễ mất mạng

09:37:11 05/12/2020
Lại xảy ra những ca ngộ độc, thậm chí tử vong do hít phải khí độc CO (carbon monoxide), mà nguyên nhân chính là dùng củi, than tổ ong để sưởi ấm

Bé ăn sáng là khó chịu, đầy bụng, vì sao?

09:10:17 05/12/2020
Bạn đọc Hoàng Hoa (thienho…@gmail.com) hỏi: Con gái 7 tuổi của tôi rất lười ăn sáng trước khi đi học, mỗi lần tôi ép ăn thì cháu than đầy bụng, khó chịu, mới ngủ dậy là không muốn ăn… Có cách nào khắc phục không?.

Vai trò của dinh dưỡng với sức khỏe sinh sản nữ

23:04:40 04/12/2020
Dinh dưỡng không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe nói chung của người phụ nữ mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe sinh sản. Sự cân bằng của nội tiết tố có thể bị ảnh hưởng bởi các yếu tố từ thực phẩm.

Những loại hoa quả và nước không nên ăn uống khi đói

21:29:35 04/12/2020
Không ăn hồng, cam, quýt hoặc uống nước có gas, nước hoa quả khi đói để tránh mang bệnh vào người.

Trời lạnh, người già nhập viện tăng đột biến

21:26:20 04/12/2020
BS Nguyễn Trường Sơn, PGĐ Bệnh viện Hữu nghị cho biết, trời lạnh, số lượng bệnh nhân mắc bệnh về hô hấp tăng đột biến, riêng tháng 11, số bệnh nhân tăng 15-20% so với bình thường.

Hút thuốc lá ảnh hưởng đến khả năng sinh sản

21:24:52 04/12/2020
Nếu bạn thường xuyên hút thuốc lá mà đang muốn có bầu thì hãy dừng ngay việc này lại. Những tác động của việc hút thuốc lá có thể gây vô sinh hiếm muộn ở bất cứ ai.

Thực phẩm cực độc với người bị viêm xoang, biết mà tránh kẻo 'rước họa vào người'

21:21:33 04/12/2020
Những loại thực phẩm dưới đây rất độc với những người bị mắc bệnh viêm xoang, viêm đường hô hấp. Bạn nên biết để tránh bệnh trở nên trầm trọng hơn và làm tăng nguy cơ biến chứng.

Thuốc trị viêm họng, không thể dùng tùy tiện

21:17:56 04/12/2020
Thay đổi thời tiết hoặc trời lạnh khiến nhiều người bị viêm họng. Không ít người khi bị viêm họng cấp đã tự ý mua thuốc kháng sinh về dùng.

Nguy cơ dễ gặp khi dùng phenytoin trị động kinh

21:14:15 04/12/2020
Phenytoin là một loại thuốc được sử dụng trong điều trị động kinh từ lâu. Thuốc được chỉ định điều trị mọi thể động kinh, trừ động kinh cơn nhỏ và còn có tác dụng chống đau đối với đau dây thần kinh sinh ba...

Tủ thuốc mùa lạnh mọi gia đình cần có để phòng ngừa và bảo vệ sức khỏe

21:12:15 04/12/2020
Mùa đông đến, các thành viên trong gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ, người lớn tuổi có sức đề kháng yếu. Do đó, những bệnh như cảm lạnh, cảm cúm, viêm họng, nhiệt miệng dễ mắc phải.

Những câu hỏi phổ biến của cha mẹ khi trẻ bị sốt mùa lạnh

21:05:36 04/12/2020
Mặc dù sốt là tình trạng thường gặp ở trẻ nhỏ vào mùa đông nhưng rất nhiều bậc cha mẹ vẫn bối rối khi không biết xử trí thế nào cho đúng.

Bệnh tay chân miệng: Không chỉ lây qua đường hô hấp mà còn lây qua tiêu hóa

21:02:01 04/12/2020
Tay chân miệng là bệnh có tốc độ nhiễm khá nhanh và có thể trở nên nguy hiểm khi có biến chứng như viêm màng não, viêm cơ tim, phù phổi cấp... vô cùng nguy hiểm. Vậy con đường lây lan của bệnh từ đâu?

Tóc trẻ sơ sinh mọc dựng đứng kèm theo biểu hiện này cần đi khám bác sĩ

20:57:03 04/12/2020
Theo dõi tình trạng tóc mọc ở trẻ sơ sinh giúp mẹ đoán được tình hình sức khỏe của bé.

Có thể bạn quan tâm

Ngỡ ngàng nhan sắc nữ diễn viên 51 tuổi đóng vai mẹ Hồng Diễm qua ảnh chưa chỉnh sửa: Dìm hàng thê thảm "đàn em" đứng chung khuôn hình

Hậu trường phim

13:57:28 05/12/2020
Nhìn NSND Thu Hà, nhiều người khó có thể tin được chị đã qua ngưỡng 50 tuổi.

Ibrahimovic tiết lộ lần giải nghệ hụt ở AC Milan

Bóng đá thế giới

13:57:22 05/12/2020
Zlatan Ibrahimovic tuyên bố không gia hạn hợp đồng sau khi mùa giải 2019/20 kết thúc, nhưng đã rút lại ý định để tiếp tục gắn bó với AC Milan.

Sunmi lên tiếng đáp trả trước làn sóng phản đối "ngồi ghế giám khảo nhưng kém tài"

Show quốc tế

13:54:07 05/12/2020
Chủ nhân bản hit Gashina - Sunmi đã có những chia sẻ thẳng thắn trước tranh cãi xung quanh chiếc ghế giám khảo tại Sing Again.

Show người đẹp chuyển giới của Hương Giang thông báo dời lịch phát sóng do dịch Covid-19

Show việt

13:51:50 05/12/2020
Một số ý kiến cho rằng đây là hệ quả của việc nhóm antifan kêu gọi đánh sập kênh YouTube của Hương Giang.

Đường Yên tiết lộ bí quyết giảm cân sau sinh thần tốc

Phong cách sao

13:51:32 05/12/2020
Chỉ nửa năm sau khi sinh, Đường Yên đã tái xuất màn ảnh nhỏ với vóc dáng thanh mảnh nhờ vào chiến lược ăn uống và tập luyện nghiêm túc.

6 lợi ích cho làn da khi bạn chườm đá lạnh mỗi ngày

Làm đẹp

13:49:02 05/12/2020
Chườm đá lạnh mỗi ngày giúp da sáng, mịn màng và môi hết khô nẻ.

9 người bị phạt 18 triệu đồng vì không đeo khẩu trang

Đời sống

13:47:27 05/12/2020
Lực lượng chức năng phường Phạm Ngũ Lão, quận 1, xử phạt 9 người không đeo khẩu trang nơi công cộng theo quy định mới, với tổng số tiền 18 triệu đồng.

Bồ cũ Sharapova cặp kè gái một đời chồng giàu có

Sao thể thao

13:45:32 05/12/2020
Thông qua mạng xã hội, cựu tay vợt số ba thế giới Grigor Dimitrov đã công khai bạn gái mới rất xinh đẹp và giàu có.

Giá lăn bánh các phiên bản dòng xe Hyundai Accent mới tại Việt Nam

Ôtô

13:42:44 05/12/2020
Cập nhật giá xe Hyundai Accent phiên bản nâng cấp niêm yết và lăn bánh mới nhất đầy đủ các phiên bản trong tháng 12/2020.

Số lượng game thủ trên 35 tuổi tăng đột biến trong năm 2020 

Game offline

13:39:38 05/12/2020
Trong báo cáo về tăng trưởng của ngành giải trí năm 2020 tại Mỹ của NPD Group cho thấy trong năm 2020 có sự gia tăng về độ tuổi lẫn thời lượng mà game thủ dành ra để chơi game.

Bảng giá xe máy Suzuki mới nhất đầu tháng 12/2020

Xe máy

13:39:11 05/12/2020
Suzuki cung cấp nhiều lựa chọn cho thị trường xe máy ở Việt Nam, giá xe nhìn chung ổn định và không có hiện tượng chênh hay đội giá.

Lotus bắt tay SmileGate hồi sinh Đột Kích với giải đấu gần 300 triệu đồng 

Esport

13:36:57 05/12/2020
Đột Kích sau khi khắc phục một số lỗi đang trở lại mạnh mẽ hơn bao giờ hết bằng những sự kiện hoành tráng mà trận chung kết CF Championship 2020 vào ngày 6.12 tới đây sẽ là một dấu mốc đáng mong chờ.

TP.HCM: Sức mua sản phẩm chống dịch COVID-19 tăng 

Mua sắm

13:32:32 05/12/2020
Các mặt hàng chống dịch như khẩu trang y tế, khẩu trang vải sát khuẩn, các loại gel rửa tay được nhiều người tiêu dùng TP.HCM tìm mua sau khi trên địa bàn xuất hiện 4 ca mắc COVID-19 mới.

An nguy của cựu thái tử Arab Saudi bị đe dọa bởi mạng xã hội

Thế giới

13:31:27 05/12/2020
Các luật sư của cựu thái tử đang bị quản thúc Mohammed bin Nayef cảnh cáo thân chủ gặp nguy hiểm trước các cuộc tấn công trên mạng xã hội.

Bình phong 'rửa tiền' của đại gia Thiện Soi vừa bị bắt ở Bà Rịa - Vũng Tàu

Vụ án

13:24:12 05/12/2020
Thiện từng hai lần bị bắt và thụ lý án tù do liên quan đến ma túy và cố ý gây thương tích. Sau khi ra tù, gã bắt tay làm ăn kinh doanh và hoạt động cho vay nặng lãi.