Nghệ thuật sử dụng rau gia vị của người Hà Nội

Phở bò ở Hà Nội ngoài hành mùi (hoặc thơm) điểm tô trên mặt bát, thì không ăn kèm với bất cứ thứ rau gia vị nào, ngoại trừ múi chanh tươi và mấy lát ớt. Tuy nhiên, phở gà thì cũng có hàng rắc thêm chút lá chanh.

Nghệ thuật sử dụng rau gia vị của người Hà Nội - Hình 1

Không hiểu sao cái tang lá chanh nó tương hợp, nó nịnh nọt, nó tôn vinh, cái đĩa thịt gà luộc đến thế chứ. Chỉ là dúm lá chanh thái nhỏ như tơ, như tóc rắc nhẹ lên đĩa thịt gà, mà nhìn mâm cỗ nó lấp lánh, sang cả, hấp dẫn hơn bội phần.

Nhưng thái lá chanh được đúng lối, không phải chuyện đơn giản. Quan trọng nhất là không được vội vàng, hấp tấp.

Lá chanh phải chọn những lá bánh tẻ, không non, không già, không sâu, không quăn, không dúm. Là thứ lá có màu xanh phơn phớt ánh hanh vàng. Phơn phớt thôi nhé, vàng quá là lá già, gân cứng kém thơm. Non quá thì cũng kém thơm và hay héo. Lá chanh sau khi rửa kỹ, phải lấy khăn mềm lau sạch từng chiếc. Có nhà cẩn thận còn dọc bỏ cuống lá cứng. Nhưng có lẽ không cần thiết đến thế. Rồi xếp cẩn thận mươi lăm lá thành một thếp nhỏ. Đem đặt trên thớt phẳng, dùng dao thật sắc, thái nhanh tay mà đừng có mạnh tay. Nếu thớt vênh, dao cùn, thì không thể thái được đám lá chanh đúng ý. Lá chanh sẽ nát sợi, rắc lên món ăn kém đẹp đã đành, mà để lâu lại dễ mất mùi thơm.

Nói thế thôi. Có những lúc chính tôi làm bếp mà vội vàng, tôi cũng tấp dăm cái lá chanh còn ướt rượt, lấy kéo cắt xoèn xoẹt cho xong. Tự biện minh, nhà mình ăn, chứ cỗ bàn khách khứa gì đâu. Nhưng lúc ấy lại giật mình nhớ đến Mẹ. Ngày còn con gái, Mẹ sát sạt từng tý, đừng có chuyện qua quýt như thế. Nay mình cũng đã thành mẹ thành bà. Mình mà ẩu thế này, chả trách, con cháu chúng nó sẽ còn ẩu hơn nữa.

Quả là không sai khi vị đầu bếp Pháp lừng danh đã có một thời gian dài gần mấy chục năm sống và hành nghề trên đất Việt Nam, ông Didie- Cooclu đã bày tỏ một nhận xét rất sắc sảo về đặc trưng của món ăn Hà Nội. Đó chính là nghệ thuật sử dụng và phối chế các loại rau gia vị. Rau gia vị đã tạo nên hương sắc độc đáo riêng có và sự hấp dẫn đặc biệt của mỗi món ăn Hà Nội, nhất là đối với những món ăn cổ truyền dân tộc.

Có lắm người ra chợ tiện tay mua sẵn một mớ rau ghém thập cẩm do các bà hàng rau ghém ngoài chợ Hà Nội trộn rối, để bán sẵn cho các bà nội trợ dễ tính. Ăn món gì, dù là nem chả, canh riêu, giả cầy bún bánh, cũng đều thế cả. Một bà nội trợ nề nếp kiểu truyền thống, thì hiếm khi mua rau ghém theo kiểu hẩu lốn như thế. Vừa kém tươi, vừa không đúng lối.

Nghệ thuật sử dụng và phối chế rau lá gia vị trong các món ăn Hà Nội tinh vi, sành điệu và có thể nói rằng còn rắc rối, phức tạp hơn thế rất nhiều. Đôi khi, chỉ cần nhìn một đĩa rau ghém trong mâm cơm của một bà nội trợ nào đó, người ta có thể đánh giá được trình độ nấu ăn của người ấy ở chừng mức nào.

Cho dù là khẩu vị của người Hà Nội có tính chất khá là bền vững, thì cho đến bây giờ, trước sự hội nhập và hoà đồng thật mạnh mẽ của thành phố với đất nước cũng như cả thế giới, thì cũng có ít nhiều lai tạp khó tránh.

Ví như trước đây người Hà Nội không bao giờ ăn giá sống hay rau dấp cá trong món rau ghém, thì sau ngày thống nhất đất nước, hai thứ rau này đã dần dà hiện diện trong mâm cơm Hà Nội.

Bây giờ, tôi cũng ăn được cả giá sống và rau dấp cá. Có khi còn xay dấp cá uống hằng ngày cho mát ruột. Chả thấy tanh tao gì cả.

Theo Ngaynay

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
18+ khi yêu: Vì gặp được em18+ khi yêu: Vì gặp được emNhóm học sinh HN giành HCV Quốc tế với hệ thống hãm thang máy rơi tự doNhóm học sinh HN giành HCV Quốc tế với hệ thống hãm thang máy rơi tự doGiá thịt lợn tăng lên mỗi ngàyGiá thịt lợn tăng lên mỗi ngàySự thật, phi tiêu không phải là vũ khí của các NinjaSự thật, phi tiêu không phải là vũ khí của các NinjaKhoảnh khắc vui nhộn của dàn sao ở lễ cưới Giang Hồng NgọcKhoảnh khắc vui nhộn của dàn sao ở lễ cưới Giang Hồng NgọcDàn nghệ sĩ Vbiz nô nức hội ngộ, nhắn nhủ nhiều lời chúc phúc trong đám cưới Giang Hồng Ngọc và ông xã doanh nhânDàn nghệ sĩ Vbiz nô nức hội ngộ, nhắn nhủ nhiều lời chúc phúc trong đám cưới Giang Hồng Ngọc và ông xã doanh nhânTuyển Việt Nam thăng hoa ở World Cup 2022: Bí mật chiến thắngTuyển Việt Nam thăng hoa ở World Cup 2022: Bí mật chiến thắngX019: Khám phá thế giới nhiệm màu trong EverwildX019: Khám phá thế giới nhiệm màu trong EverwildBất ngờ lên sóng với váy cô dâu lung linh, lẽ nào Tâm Tít muốn... cưới thêm lần nữa?Bất ngờ lên sóng với váy cô dâu lung linh, lẽ nào Tâm Tít muốn... cưới thêm lần nữa?Nhật Kim Anh xuất hiện giữa ồn ào với chồng cũNhật Kim Anh xuất hiện giữa ồn ào với chồng cũNhững tựa game được bình chọn hay nhất năm 2019Những tựa game được bình chọn hay nhất năm 2019Realme 5s lộ ảnh teaser mới, xác nhận dùng chip Snapdragon 665Realme 5s lộ ảnh teaser mới, xác nhận dùng chip Snapdragon 665Chung sự kiện: Angela Baby khệ nệ xách váy "khủng", Triệu Lệ Dĩnh – Lưu Thi Thi lên đồ nhẹ nhàng hơn nhưng chẳng hề bị lép vếChung sự kiện: Angela Baby khệ nệ xách váy "khủng", Triệu Lệ Dĩnh – Lưu Thi Thi lên đồ nhẹ nhàng hơn nhưng chẳng hề bị lép vếSửng sốt Hà Giang đẹp như cảnh thần tiên từ mọi góc độSửng sốt Hà Giang đẹp như cảnh thần tiên từ mọi góc độĐi lấy xe trong bãi đỗ, người đàn ông suýt ngất vì thấy "chị Valak" ngồi trong ô tô trước khi phát hiện ra sự thật đằng sauĐi lấy xe trong bãi đỗ, người đàn ông suýt ngất vì thấy "chị Valak" ngồi trong ô tô trước khi phát hiện ra sự thật đằng sauVượt Taeyeon (SNSD) với điểm số cách biệt, IU giành cúp chiến thắng đầu tiên cho 'Love Poem'Vượt Taeyeon (SNSD) với điểm số cách biệt, IU giành cúp chiến thắng đầu tiên cho 'Love Poem'Predator chính thức quay trở lại với thế giới game dưới cái tên Predator: Hunting Grounds độc quyền PS4Predator chính thức quay trở lại với thế giới game dưới cái tên Predator: Hunting Grounds độc quyền PS4Netizen Hàn bình chọn 4 bản hit đáng nhớ nhất thuộc về các thần tượng giai đoạn chuyển tiếp thế hệ từ 2 sang 3Netizen Hàn bình chọn 4 bản hit đáng nhớ nhất thuộc về các thần tượng giai đoạn chuyển tiếp thế hệ từ 2 sang 3CLIP: Dựng xe giữa ngã tư, hành động của 2 người phụ nữ khiến tất cả "nóng mặt"CLIP: Dựng xe giữa ngã tư, hành động của 2 người phụ nữ khiến tất cả "nóng mặt"Hội thao hoành tráng, chiến cơ Triều Tiên phô diễn uy lực trước ông Kim Jong-unHội thao hoành tráng, chiến cơ Triều Tiên phô diễn uy lực trước ông Kim Jong-unThực đơn sơn hào hải vị trong lễ cưới Bảo ThyThực đơn sơn hào hải vị trong lễ cưới Bảo ThyHậu chia tay bạn trai 9 năm, Lý Nhã Kỳ xuất hiện xinh đẹp như búp bêHậu chia tay bạn trai 9 năm, Lý Nhã Kỳ xuất hiện xinh đẹp như búp bê10 bộ phim 'chốt sổ' trong danh sách phim chiếu mạng Hoa ngữ hot nhất 2019: Có phim của Trương Nghệ Hưng, Hứa Khải, Dương Tử10 bộ phim 'chốt sổ' trong danh sách phim chiếu mạng Hoa ngữ hot nhất 2019: Có phim của Trương Nghệ Hưng, Hứa Khải, Dương TửClip: Sau va chạm giao thông, 2 người đàn ông lao tới chửi bới, đấm tài xế ô tô ở Hà NộiClip: Sau va chạm giao thông, 2 người đàn ông lao tới chửi bới, đấm tài xế ô tô ở Hà NộiKhông Lối Thoát: "Giang hồ" Liên Bỉnh Phát tái xuất với dịch vụ đâm thuê chém mướn trọn gói 50 triệuKhông Lối Thoát: "Giang hồ" Liên Bỉnh Phát tái xuất với dịch vụ đâm thuê chém mướn trọn gói 50 triệuReview Chàng Dâng Cá, Nàng Ăn Hoa: Đủ 18+ mới được xem, nhiều món ngon mắt với cách kể "lạ miệng"Review Chàng Dâng Cá, Nàng Ăn Hoa: Đủ 18+ mới được xem, nhiều món ngon mắt với cách kể "lạ miệng"Phim rạp cuối tuần đại chiến giữa Hoa Hậu Giang Hồ và Thiên Thần Của Charlie: "bánh bèo" nào sẽ giành phần thắng?Phim rạp cuối tuần đại chiến giữa Hoa Hậu Giang Hồ và Thiên Thần Của Charlie: "bánh bèo" nào sẽ giành phần thắng?Thầy Lê Bá Khánh Trình múa phụ họa cho học trò hát "Bụi phấn"Thầy Lê Bá Khánh Trình múa phụ họa cho học trò hát "Bụi phấn"Chính sách giữa trường công và trường tư rất bình đẳng, thực thi còn méo móChính sách giữa trường công và trường tư rất bình đẳng, thực thi còn méo móSao Việt khai thác đề tài kinh dị, xác sống trong MV: Ít nhưng sản phẩm nào cũng có kịch bản ‘chất lừ’Sao Việt khai thác đề tài kinh dị, xác sống trong MV: Ít nhưng sản phẩm nào cũng có kịch bản ‘chất lừ’LMHT: Kuro chính thức rời Bilibili Gaming, ROX Tigers 2016 liệu có thể tái hợp?LMHT: Kuro chính thức rời Bilibili Gaming, ROX Tigers 2016 liệu có thể tái hợp?

Tiêu điểm

Lễ hội ẩm thực châu Á 2019: Gần 200 món ăn đường phố các nướcLễ hội ẩm thực châu Á 2019: Gần 200 món ăn đường phố các nước
14:17:04 16/11/2019
Top 10 quốc gia có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giớiTop 10 quốc gia có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới
07:42:40 16/11/2019
Khám phá bữa sáng của các nước trên thế giớiKhám phá bữa sáng của các nước trên thế giới
21:41:35 15/11/2019
Luộc gà xong nhớ bước ngâm vào loại nước quen thuộc, gà sẽ giòn chắc, chặt không lo nátLuộc gà xong nhớ bước ngâm vào loại nước quen thuộc, gà sẽ giòn chắc, chặt không lo nát
19:12:04 15/11/2019
Bánh chuối chiên kiểu mới, trong mềm ngoài giòn rụm, ăn một miếng là nghiềnBánh chuối chiên kiểu mới, trong mềm ngoài giòn rụm, ăn một miếng là nghiền
09:03:08 15/11/2019
Mẹ Hà Nội gợi ý mâm cơm ngon cả tuần, chồng khen nở mũi, đồng nghiệp giục "mang bán đi"Mẹ Hà Nội gợi ý mâm cơm ngon cả tuần, chồng khen nở mũi, đồng nghiệp giục "mang bán đi"
09:07:43 15/11/2019
Nếu ăn pizza, nhất định bạn phải biết những điều thú vị nàyNếu ăn pizza, nhất định bạn phải biết những điều thú vị này
13:01:27 15/11/2019
Khám phá thế giới ẩm thực hấp dẫn tại Premier Residences Phu Quoc Emerald BayKhám phá thế giới ẩm thực hấp dẫn tại Premier Residences Phu Quoc Emerald Bay
23:57:52 15/11/2019
10 món ngon phải thử khi đến Chinatown Singapore10 món ngon phải thử khi đến Chinatown Singapore
21:21:07 16/11/2019
Nhớ Huế, nhớ cả thiên đường ẩm thực chợ Đông BaNhớ Huế, nhớ cả thiên đường ẩm thực chợ Đông Ba
09:13:37 15/11/2019

Thông tin đang nóng

Nhật Kim Anh xuất hiện giữa ồn ào với chồng cũNhật Kim Anh xuất hiện giữa ồn ào với chồng cũ
06:21:36 17/11/2019
Còn hai tuần nữa đám cưới với bạn trai ngoại quốc, MC Hoàng Oanh "đánh lẻ" làm tiệc chia tay độc thân với Nhã Phương và hội chị emCòn hai tuần nữa đám cưới với bạn trai ngoại quốc, MC Hoàng Oanh "đánh lẻ" làm tiệc chia tay độc thân với Nhã Phương và hội chị em
06:24:53 17/11/2019
Hồ Hoài Anh- Lưu Hương Giang tình tứ như vợ chồng son đến dự đám cưới Giang Hồng NgọcHồ Hoài Anh- Lưu Hương Giang tình tứ như vợ chồng son đến dự đám cưới Giang Hồng Ngọc
07:27:29 17/11/2019
Lâu lâu mới thấy Lam Trường khoe ảnh vợ chồng tình cảm nhưng nhan sắc bà xã kém 16 tuổi lại thành tâm điểmLâu lâu mới thấy Lam Trường khoe ảnh vợ chồng tình cảm nhưng nhan sắc bà xã kém 16 tuổi lại thành tâm điểm
06:51:39 17/11/2019
Á hậu Trương Thị May gây sốt với nhan sắc xinh đẹp, lấn lướt H'Hen Niê lẫn Hoàng ThùyÁ hậu Trương Thị May gây sốt với nhan sắc xinh đẹp, lấn lướt H'Hen Niê lẫn Hoàng Thùy
07:14:27 17/11/2019
MC Thùy Dung bắt được hoa cưới từ Bảo Thy, dân mạng gọi tên Quỳnh ChiMC Thùy Dung bắt được hoa cưới từ Bảo Thy, dân mạng gọi tên Quỳnh Chi
06:16:36 17/11/2019
Khoảnh khắc vui nhộn của dàn sao ở lễ cưới Giang Hồng NgọcKhoảnh khắc vui nhộn của dàn sao ở lễ cưới Giang Hồng Ngọc
07:22:49 17/11/2019
Nhan sắc 4 mỹ nhân vừa giàu vừa giỏi cùng lên xe hoa vào tháng 11Nhan sắc 4 mỹ nhân vừa giàu vừa giỏi cùng lên xe hoa vào tháng 11
07:06:32 17/11/2019
Chuyện chị dâu em chồng của dàn mỹ nhân Vbiz: Đông Nhi - Ông Thoại Liên như chị em ruột, nhìn Hà Tăng mà ngưỡng mộChuyện chị dâu em chồng của dàn mỹ nhân Vbiz: Đông Nhi - Ông Thoại Liên như chị em ruột, nhìn Hà Tăng mà ngưỡng mộ
06:49:12 17/11/2019
Báo Thái Lan ca ngợi Văn HậuBáo Thái Lan ca ngợi Văn Hậu
06:54:06 17/11/2019

Tin mới nhất

Hướng dẫn làm món thịt bò xào ngồng cải

Hướng dẫn làm món thịt bò xào ngồng cải

06:58:58 17/11/2019
Chỉ cần bỏ ra 15-20 phút vào bếp, bạn sẽ có món thịt bò xào ngồng cải cực kỳ thơm ngon và rất bổ dưỡng.
Hướng dẫn nấu món canh dưa leo nhồi thịt ngon, lạ miệng

Hướng dẫn nấu món canh dưa leo nhồi thịt ngon, lạ miệng

06:57:09 17/11/2019
Canh dưa leo nhồi thịt là món ăn vừa thanh mát, đậm đà mà còn rất lạ miệng và dễ ăn. Món này giúp bạn thay đổi khẩu vị thanh đạm hơn sau những ngày Tết
Phuket - thiên đường ẩm thực bình dân

Phuket - thiên đường ẩm thực bình dân

21:19:02 16/11/2019
Thái Lan là một điểm du lịch cuốn hút du khách bởi biển xanh, cát trắng và văn hóa ẩm thực đường phố cũng rất đáng để khám phá.
Ẩm thực đường phố siêu ngon tại Đài Nam

Ẩm thực đường phố siêu ngon tại Đài Nam

21:14:57 16/11/2019
Sau khi khám phá những cảnh quan nổi tiếng của TP. Đài Bắc thì Đài Nam sẽ là điểm dừng để bạn khám phá các món ăn đường phố ngon tột cùng của Đài Loan.
9 món ăn đường phố khó cưỡng tại Seoul

9 món ăn đường phố khó cưỡng tại Seoul

20:37:46 16/11/2019
Ẩm thực đường phố là một trong những điểm thu hút du khách đến với thủ đô Hàn Quốc nhờ hương vị thơm ngon từ các món ăn như Gimbap, Tteokbokki, Hotteok...
Thèm thuồng trước các món ngon ở xứ bánh mì kebab

Thèm thuồng trước các món ngon ở xứ bánh mì kebab

20:27:12 16/11/2019
Bên cạnh bánh mì doner kebab đã quá lừng danh, du khách đến thăm Thổ Nhĩ Kỳ còn có thể thưởng thức bánh mì simit hay pudding keskul…
Sáng nào cũng làm món trứng đơn giản này, con trai cao lớn phổng phao

Sáng nào cũng làm món trứng đơn giản này, con trai cao lớn phổng phao

20:18:07 16/11/2019
Chỉ cần bỏ ra khoảng 5 phút xuống bếp là mẹ đã có ngay món bánh trứng rau củ bắt mắt và đầy đủ dinh dưỡng cho bé thưởng thức.
Tinh túy ẩm thực Malaysia

Tinh túy ẩm thực Malaysia

20:02:29 16/11/2019
Cơm Nasi Lemak, hủ tiếu Char Kuey Teow, salad trộn rau quả Rojak... là những món ăn trứ danh của Malaysia mà thực khách nên nếm thử.
Món ngon Thái Lan được người Việt ưa thích

Món ngon Thái Lan được người Việt ưa thích

19:59:33 16/11/2019
Nộm đu đủ, xôi xoài, nước quýt, nước lựu... là những món bạn càng ăn càng mê.
Đã mắt với ẩm thực đường phố Thượng Hải

Đã mắt với ẩm thực đường phố Thượng Hải

19:53:15 16/11/2019
Thượng Hải là một thành phố sầm uất, níu chân du khách bởi những công trình hiện đại và nền ẩm thực siêu ngon, đậm đà.
4 món ăn nổi tiếng ở Phúc Kiến

4 món ăn nổi tiếng ở Phúc Kiến

19:49:48 16/11/2019
Nếu đã từng du lịch đến Phúc Kiến chắc hẳn bạn đã nghe tên món ăn Phật trèo tường nổi tiếng. Nhưng ngoài món náy, bạn có thể thưởng thức thêm món mì thơm ngon hay vịt hầm đậm đà quyến rũ. 
7 món ngon khó cưỡng tại Campuchia

7 món ngon khó cưỡng tại Campuchia

19:45:56 16/11/2019
Mực xiên nướng, Nom banh chok hay cà ri  Khmer... là những món ngon Campuchia mà bạn đừng cho qua khi chu du tại đất nước anh enh, gần gũi với Việt Nam nhé!
Khám phá ẩm thực Nhật qua bát mì ramen

Khám phá ẩm thực Nhật qua bát mì ramen

19:42:35 16/11/2019
Bên cạnh sushi, mì ramen là một món mì nổi tiếng của Nhật Bản được nhiều người ưa thích. Mỗi nơi tại xứ sở hoa anh đào, Ramen mang hương vị khác nhau tạo cho thực khách những ấn tượng khó phai khi thưởng thức. 
10 món ngon khó cưỡng ở Hồng Kông

10 món ngon khó cưỡng ở Hồng Kông

19:37:11 16/11/2019
Những món ăn ngon, sắc màu đẹp, hương thơm lôi cuốn như dim sum, cháo bào ngư hay trà sữa, bánh trứng... là đặc điểm chung của ẩm thực Hồng Kông mà bất kỳ du khách nào cũng bị lôi cuốn.
Hàng loạt món ăn "độc, lạ" khắp châu Á hút giới trẻ TP HCM

Hàng loạt món ăn "độc, lạ" khắp châu Á hút giới trẻ TP HCM

19:33:40 16/11/2019
Lễ hội ẩm thực châu Á có rất nhiều món ăn đường phố được chế biến từ côn trùng đôi khi khiến du khách hoảng sợ nhưng hương vị của chúng lại được nhiều người khen.
Món lẩu cháo trân châu lạ mắt cho ngày se lạnh ở Hà Nội

Món lẩu cháo trân châu lạ mắt cho ngày se lạnh ở Hà Nội

19:28:01 16/11/2019
Lẩu cháo trân châu là biến tấu độc đáo của những nguyên liệu quen thuộc. Tiết trời Hà Nội trở lạnh cũng là thời điểm thích hợp để bạn thưởng thức món ăn đặc biệt này.
5 món ngon từ gạo trong ẩm thực Indonesia

5 món ngon từ gạo trong ẩm thực Indonesia

19:24:49 16/11/2019
Indonesia là quốc gia thuộc nền văn minh lúa nước của Đông Nam Á. vì thế ẩm thực của người Indonesia cũng hiện diện những món ăn từ gạo không nên cho qua khi du khách ghé đất nước này.
10 món đặc sản nhắc là nhớ đến Hàn Quốc

10 món đặc sản nhắc là nhớ đến Hàn Quốc

18:50:38 16/11/2019
Cơm trộn, gà rán, canh bò, miến trộn hay tokbokki...là những món ngon thường được nhắc đến trong các bộ phim Hàn Quốc lãng mạn và trở nên đặc sản nhắc tới là nhớ xứ kim chi.
Thèm thuồng với thiên đường ẩm thực Bali

Thèm thuồng với thiên đường ẩm thực Bali

18:48:19 16/11/2019
Từ nhà hàng sang trọng cho đến những quán ăn ven đường, Bali cả một thiên đường ẩm thực đang chờ đón du khách.
5 món ngon khó quên khi đến Thổ Nhĩ Kỳ

5 món ngon khó quên khi đến Thổ Nhĩ Kỳ

18:44:49 16/11/2019
Bánh mì kẹp thịt Doner Kebab, món sandwich cá cho đến kẹo lokum ngọt ngào là những món ăn bạn sẽ phải thưởng thức nếu có dịp du lịch Thổ Nhĩ Kỳ. .
Mách bạn các tiệm bánh Mochi nổi tiếng Hà Nội

Mách bạn các tiệm bánh Mochi nổi tiếng Hà Nội

18:41:38 16/11/2019
Mochi là món bánh Nhật có vị dẻo, dai, beo béo, ngọt dịu và mát lạnh được nhiều thực khách Hà Nội ưa chuộng. 
15 món ngon phải thử khi du lịch Philippines

15 món ngon phải thử khi du lịch Philippines

18:39:16 16/11/2019
Nếu có dịp đến với đất nước Philippines xinh đẹp du khách vừa được thỏa chí với những bãi biển đẹp vừa thưởng thức những món ăn ngon như nem cuốn lumpia, gà bistek hay bánh ukoy.
Món ăn kinh dị nhưng cực hot ở Campuchia

Món ăn kinh dị nhưng cực hot ở Campuchia

18:33:00 16/11/2019
Những món ăn lạ miệng, độc đáo, những đĩa gián, nhện, châu chấu hay rắn nướng, chiên giòn sẽ khiến bạn thấy thích thú khi du lịch Campuchia. 
Những món ăn hút hồn du khách ở Malaysia

Những món ăn hút hồn du khách ở Malaysia

18:30:32 16/11/2019
Laksa Nyonya, Ayam Pongteh... là những món ngon của cộng đồng người Baba Nyonya ở Malaysia mà bạn khó có thể từ chối. 
Tận mục cá hô khổng lồ nặng hơn tạ ở Sài Gòn

Tận mục cá hô khổng lồ nặng hơn tạ ở Sài Gòn

18:27:02 16/11/2019
Con cá hô khổng lồ nặng hơn 100kg, dài 1,5m vừa được một nhà hàng ở TP.HCm mua về để phục vụ thực khách.
Kỹ năng chọn thực phẩm ngon, lành khi đi chợ

Kỹ năng chọn thực phẩm ngon, lành khi đi chợ

18:23:49 16/11/2019
Trước khi đi chợ bạn nên trang bị cho mình những kỹ năng chọn thực phẩm cũng như lên thực đơn và chi tiêu đúng túi tiền của mình, biết chọn mua đủ các nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe gia đình.
Lòng rán ngon cho bún đậu trứ danh

Lòng rán ngon cho bún đậu trứ danh

17:41:17 16/11/2019
Dù ở 21 Nguyễn Siêu, ở 18 Hàng Chĩnh hay ngõ 16 Hoàng Cầu (Hà Nội... thì các cửa hàng bún đậ ulòng rán mắm tôm đều là những địa chỉ thu hút đối với người sành ăn.
Thập đại đặc sản nấm đẹp như cổ tích lại ngon bổ quý nhất đất Việt

Thập đại đặc sản nấm đẹp như cổ tích lại ngon bổ quý nhất đất Việt

17:12:52 16/11/2019
Nấm là món ăn ưa thích của rất nhiều người bởi không chỉ sở hữu giá trị dinh dưỡng cao mà chúng còn là nguyên liệu để chế biến những món ăn hấp dẫn.
Khoai mỡ chế biến kiểu mới, nhìn tưởng phô mai que, con ăn mãi vẫn thèm

Khoai mỡ chế biến kiểu mới, nhìn tưởng phô mai que, con ăn mãi vẫn thèm

17:05:44 16/11/2019
Từ khâu ngoại hình cho tới nội dung, món khoai mỡ phô mai chiên đều có đủ. Đảm bảo lũ trẻ nhà bạn sẽ phải tranh cướp, thậm chí người lớn cũng không cưỡng lại được sức hút từ nó!
Cuối tuần làm bún măng vịt chấm mắm gừng, chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon

Cuối tuần làm bún măng vịt chấm mắm gừng, chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon

17:02:47 16/11/2019
Bát bún măng vịt chấm kèm nước mắm gừng mà xì xụp rất thích hợp với những ngày se lạnh.
Mẹ đảm chia sẻ công thức làm gỏi bạch tuộc kiểu Thái khiến chị em phải trầm trồ

Mẹ đảm chia sẻ công thức làm gỏi bạch tuộc kiểu Thái khiến chị em phải trầm trồ

16:59:42 16/11/2019
Chỉ cần một vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một đĩa gỏi bạch tuộc kiểu Thái nhà làm ngon tuyệt như món ăn của đầu bếp nhà hàng.
Đãi cả nhà 4 món nem nghe sang chảnh nhưng làm dễ như trở bàn tay

Đãi cả nhà 4 món nem nghe sang chảnh nhưng làm dễ như trở bàn tay

16:57:23 16/11/2019
Thay đổi một chút nguyên liệu sẽ có được những món nem đổi vị cho cả nhà.
Thưởng thức ẩm thực Nhật giá bình dân tại TP.HCM

Thưởng thức ẩm thực Nhật giá bình dân tại TP.HCM

16:40:57 16/11/2019
Không cần đi đâu xa, bạn có thể thưởng thức các món ăn Nhật Bản tươi ngon, chuẩn vị ngay giữa lòng TP.HCM. Sau đây là 3 địa điểm ẩm thực Nhật giá bình dân để trải nghiệm.
Đến Đài Loan đừng quên check in với túi trân châu đá bào "vạn người mê" này nhé!

Đến Đài Loan đừng quên check in với túi trân châu đá bào "vạn người mê" này nhé!

14:27:58 16/11/2019
Quán trân châu đá bào A Kun ở Đài Trung nổi tiếng với món trân châu đá bào cực lạ miệng mà ai đến thành phố này cũng phải ghé check in một lần.
Từ khi biết cách nấu canh cá kiểu này, bữa cơm nhà tôi luôn hết veo

Từ khi biết cách nấu canh cá kiểu này, bữa cơm nhà tôi luôn hết veo

14:25:32 16/11/2019
Một bát canh cá vừa ngọt ngon lại béo ngậy vị đậu phụ khi ăn cùng với cơm trong bữa tối mùa đông sẽ càng thêm ngon.
7 món ăn nhất định phải thử khi tới Thái Lan

7 món ăn nhất định phải thử khi tới Thái Lan

14:20:28 16/11/2019
Thái Lan luôn trở thành điểm đến hấp dẫn nhiều khách du lịch bởi nền ẩm thực đa dạng. Dưới đây là danh sách một số món ăn nhất định bạn phải thử khi tới đất nước này.
Đôi điều về món ăn vặt khi du lịch Hong Kong

Đôi điều về món ăn vặt khi du lịch Hong Kong

12:06:29 16/11/2019
du lịch ở kinh đô ẩm thực Hong Kong, du khách dễ dàng tìm thấy những món ngon đậm đà như: mì trứng cá, mì vằn thắn sủi cảo tôm tươi hay bánh trứng ...
Điểm danh những món ngon tại phố cổ Đạm Thủy, Đài Loan

Điểm danh những món ngon tại phố cổ Đạm Thủy, Đài Loan

11:45:42 16/11/2019
Bánh thịt bí đao, trứng sắt, phần ăn Châu Kiệt Luân là những món ăn độc đáo từ tên gọi cho đến hương vị mà bạn chỉ có thể thưởng thức tại khu phố cổ Đạm Thủy - Đài Loan.
Chết thèm với 5 món ăn ngon khó bỏ qua khi du lịch Nhật Bản

Chết thèm với 5 món ăn ngon khó bỏ qua khi du lịch Nhật Bản

11:42:56 16/11/2019
Đến Nhật Bản, du khách khó lòng cho qua các món ăn ngon, từ đồ chay, viên bạch tuộc đến tô cơm gà đượm tình mẫu tử.
Những quán mực và bạch tuộc nướng ăn là ghiền ở TP.HCM

Những quán mực và bạch tuộc nướng ăn là ghiền ở TP.HCM

11:29:08 16/11/2019
Luôn là điểm đến của nhiều tín đồ ẩm thực, những quán mực và bạch tuộc nướng dưới đây sẽ giúp bạn thỏa sức thưởng thức mà không lo về chất lượng và giá cả.
Các món ăn kinh dị từ cừu ở Trung Quốc khiến du khách “khóc thét”

Các món ăn kinh dị từ cừu ở Trung Quốc khiến du khách “khóc thét”

11:19:15 16/11/2019
Ẩm thực Trung Quốc nổi tiếng với rất nhiều món ăn truyền thống thơm ngon dễ ăn và cũng không thiếu những món ăn kinh dị khiến cho khách du lịch nước ngoài phải sợ khóc thét.
8 món tráng miệng ngon nhất Châu Âu

8 món tráng miệng ngon nhất Châu Âu

11:11:05 16/11/2019
Một bữa ăn ngon không thể thiếu món tráng miệng ngọt ngào, và nếu là tín đồ của bánh ngọt chắc chắn bạn sẽ khó lòng bỏ qua cơ hội nếm thử một trong 8 món tráng miệng ngon nhất châu Âu dưới đây.
Thèm thuồng những món gà ngon nổi tiếng ở Hàn Quốc

Thèm thuồng những món gà ngon nổi tiếng ở Hàn Quốc

11:07:34 16/11/2019
du lịch Hàn Quốc bạn sẽ thấy những món ăn từ gà có sức cuốn hút không kém gì món kim chi, mì lạnh...
KOI Thé Hà Nội "lộ diện" những hình ảnh đầu tiên, các tín đồ trà sữa càng thêm háo hức vì ngày khai trương đã gần kề

KOI Thé Hà Nội "lộ diện" những hình ảnh đầu tiên, các tín đồ trà sữa càng thêm háo hức vì ngày khai trương đã gần kề

09:52:58 16/11/2019
Các tín đồ trà sữa nói chung và tín đồ KOI Thé nói riêng ở Hà Nội sắp được diện kiến những cốc trà sữa huyền thoại mà không cần bay vào tận Sài Gòn hay ship từ tận Sài Gòn ra Hà Nội nữa rồi.
Cách thưởng thức Sushi chuẩn không cần chỉnh

Cách thưởng thức Sushi chuẩn không cần chỉnh

09:39:51 16/11/2019
Cũng giống như các khía cạnh văn hóa khác, có khá nhiều luật lệ liên quan tới việc thưởng thức sushi ở Nhật.
10 món ngon khó chối từ khi du lịch Thổ Nhĩ Kỳ

10 món ngon khó chối từ khi du lịch Thổ Nhĩ Kỳ

09:39:32 16/11/2019
Thổ Nhĩ Kỳ là đất nước giàu văn hóa, tự nhiên và ẩm thực, nức tiếng với món thịt nướng kebab, bánh mì vòng simit hay món tráng miệng baklava mà du khách khó có thể từ chối.

Có thể bạn quan tâm

Toof.P và K.O (Uni5) tái diễn 'siêu lầy' ca khúc mới của Lip B: Xem ngay nếu bạn chưa biết 'đớp thính' là gì!

Toof.P và K.O (Uni5) tái diễn 'siêu lầy' ca khúc mới của Lip B: Xem ngay nếu bạn chưa biết 'đớp thính' là gì!

Nhạc việt

08:00:05 17/11/2019
Hai anh chàng từ Uni5 khiến fan thích thú với clip cover quá đáng yêu.
Camila Cabello và Shawn Mendes hôn nhau giữa phố

Camila Cabello và Shawn Mendes hôn nhau giữa phố

Sao âu - mỹ

07:59:43 17/11/2019
Cặp song ca Senorita Camila Cabello và Shawn Mendes hôn nhau cuồng nhiệt bên vệ đường khi đi chơi ở Santa Monica, California đêm 15/11.
Cân nhắc các ưu nhược điểm của từng độ tuổi mang thai

Cân nhắc các ưu nhược điểm của từng độ tuổi mang thai

Kiến thức giới tính

07:59:26 17/11/2019
Hãy cùng xem qua những điểm có lợi và rủi ro khi mang bầu ở những độ tuổi khác nhau 20, 30, 40… để đi đến quyết định bạn sẽ có con khi nào.
Seohyun (SNSD) đóng phim về ma cà rồng - Kim Nam Gil có thể đóng phim dã sử

Seohyun (SNSD) đóng phim về ma cà rồng - Kim Nam Gil có thể đóng phim dã sử

Hậu trường phim

07:58:43 17/11/2019
Seohyun (SNSD) sẽ đóng bộ phim dài 2 tập Hello Dracula trong khi Kim Nam Gil có thể đóng phim dã sử thời Joseon.
Theo chân tổ công tác phòng ngừa,trấn áp tội phạm ở Quảng Ninh

Theo chân tổ công tác phòng ngừa,trấn áp tội phạm ở Quảng Ninh

Vụ án

07:57:13 17/11/2019
Riêng giai đoạn 2012 - 2017, các lực lượng đã phát hiện, xử lý 302.877 trường hợp vi phạm, phạt tiền 119.016.288.000 đồng. Từ năm 2018 đến nay, đã phát hiện, 31.775 trường hợp; phạt 17.825.665.000 đồng.
Khi trò hóa thân vào các nhân vật lịch sử

Khi trò hóa thân vào các nhân vật lịch sử

Học hành

07:56:57 17/11/2019
Ngày 16/11, tại Trường THPT Lê Quý Đôn (quận 3, TP.HCM) đã tổ chức tổng kết dự án dạy học Lịch sử có tên Cosplay History 2019.
Tại sao bạn phải chờ đợi?

Tại sao bạn phải chờ đợi?

Tâm sự

07:56:11 17/11/2019
Không có lúc nào thích hợp hơn lúc này để bạn hạnh phúc.
Những vai chính bị lấn át do tăng diễn cho vai phụ trên màn ảnh Hoa ngữ khiến mọi người bất mãn

Những vai chính bị lấn át do tăng diễn cho vai phụ trên màn ảnh Hoa ngữ khiến mọi người bất mãn

Phim châu á

07:55:27 17/11/2019
Nổi tiếng như Triệu Lệ Dĩnh, Lưu Diệc Phi, Trịnh Sảng cũng bị nữ phụ ít tên tuổi lấn át.
Petrolimex sẽ có khoản đột biến từ vụ sáp nhập PGBank và HDBank vào năm 2020?

Petrolimex sẽ có khoản đột biến từ vụ sáp nhập PGBank và HDBank vào năm 2020?

Kinh tế

07:55:26 17/11/2019
Tại cuộc gặp gỡ nhà đầu tư ngày 15/11, Ban lãnh đạo Tập đoàn Xăng dầu Việt Nam (Petrolimex) đặt mục tiêu nhận được phê duyệt cuối cùng đối với đề xuất sáp nhập HDBank-PGBank vào tháng 6/2020.
Khi "lá xanh" lìa cành, vụn vỡ những niềm hy vọng

Khi "lá xanh" lìa cành, vụn vỡ những niềm hy vọng

Đời sống

07:55:02 17/11/2019
TNGT đột ngột cướp đi không ít những người trẻ tuổi, để lại nỗi đau, sự hụt hẫng và cả những ân hận muộn màng cho những bậc làm cha, làm mẹ.
Trung Quốc mặc sức vẽ 'đường lưỡi bò' - nguy hiểm hơn sức mạnh quân sự

Trung Quốc mặc sức vẽ 'đường lưỡi bò' - nguy hiểm hơn sức mạnh quân sự

Thế giới

07:52:23 17/11/2019
Hình ảnh đường lưỡi bò của Trung Quốc có thể được lưu lại trong trí óc của bất cứ ai. Để đối phó, các nước liên quan cần liên tục có hình thức quảng bá chủ quyền ngược lại.
Trong giấc mơ bóng đá vĩ cuồng của Wanda Nara

Trong giấc mơ bóng đá vĩ cuồng của Wanda Nara

Sao thể thao

07:42:42 17/11/2019
Bước ra từ showbiz, vợ Icardi luôn có tham vọng trở thành người phụ nữ quyền lực trong thế giới bóng đá
Giá thịt lợn tăng lên mỗi ngày

Giá thịt lợn tăng lên mỗi ngày

Mua sắm

07:41:30 17/11/2019
Người chăn nuôi trong vùng dịch thì loay hoay không biết mình nên tái đàn hay chưa, làm thế nào để vớt vát lại thật nhanh những gì đã mất. Còn với người tiêu dùng thì mối quan tâm lớn hơn, đó là: những tháng cuối năm nay, thị trường có ...
Sự thật, phi tiêu không phải là vũ khí của các Ninja

Sự thật, phi tiêu không phải là vũ khí của các Ninja

Clip hay

07:38:43 17/11/2019
Nhiều người trong chúng ta nghĩ rằng, Ninja là những người giỏi võ, che kín người bằng bộ đồ đen, phóng những phi tiêu sắc lẻm nhưng thực tế lại không phải vậy.
Lần đầu tiên phát hiện các trường hợp nhiễm virus Zika do muỗi đốt ngay tại châu Âu

Lần đầu tiên phát hiện các trường hợp nhiễm virus Zika do muỗi đốt ngay tại châu Âu

Sức khỏe

07:38:39 17/11/2019
Đài truyền hình Thụy Điển (SVT) ngày 15/11 đưa tin nước Pháp đã ghi nhận 3 trường hợp nhiễm virus Zika do muỗi đốt tại khu vực miền Nam nước này.