Nghệ thuật làm bánh pizza ở Italy truyền cảm hứng ẩm thực cho người Nhật Bản

Người dân châu Á thực sự là “tín đồ” của các món pizza nước Italy nhưng dường như mới chỉ người Nhật Bản tìm đúng hương vị truyền thống của món pizza trứ danh này.

Naples – Quê hưởng của món pizza nổi tiếng thế giới

Thành phố Naples được xem là nơi sinh ra món pizza nổi tiếng của Italy. Và hiện tại các đầu bếp của pizza của Naples đã xuất hiện ở mọi nơi trên thế giới mà không chỉ riêng nước Italy. Pizza là một món ăn nổi tiếng của Italy làm bằng bánh mì. Tuy nhiên, việc chế biến món ăn theo hình thức nghệ thuật và có đế là bánh pizza nguyên bản cần phải tuân theo quy tắc nghiêm ngặt.

Nghệ thuật làm bánh pizza ở Italy truyền cảm hứng ẩm thực cho người Nhật Bản - Hình 1

Hãy quên đi các loại Pizza thuộc chuỗi pizza thương mại khác trên thế giới và nghĩ về một chiếc pizza chất lượng có nguồn gốc lâu đời ở thành phố Naples với hương vị và lớp vỏ đặc trưng, thường được phủ trên cùng với cà chua và phô mai mozzarella.

Từ trước tới nay, Hiệp hội Pizza Naples vẫn tiếp tục duy trì công thức truyền thống của món ăn này. Cam kết duy trì và lan tỏa, tập đoàn này đang thực hiện sứ mệnh giới thiệu nguyên bản sản phẩm pizza của Naples tới thế giới .

Các chuyên gia và đầu bếp làm pizza thường có xu hướng ra thế giới để tham gia các xưởng làm bánh và thực tập tại các tiệm bánh pizza sầm uất của thành phố Naples . Sau Mỹ, châu Á, đặc biệt là Nhật Bản cũng có kinh nghiệm lâu đời làm bánh pizza . Nhật Bản đã mở cửa một số trường học làm pizza ở Osaka và Kyoto trong vài năm qua. Cùng với đó, một số tiệm bánh pizza kiểu Naples gần đây cũng đã xuất hiện ở Đài Loan (Trung Quốc), Hàn Quốc và Philippines. Một trường học mới chuyên làm pizza cũng đã mở cửa ở Thái Lan trong khi các khóa học làm bánh pizza cũng lần lượt tổ chức ở Myanmar và Indonesia.

Ông Masayoshi Ishida – người đứng đầu Trường Quản lý ẩm thực tại Đại học Ritsumeikan của Nhật Bản đã giới thiệu các bài học làm bánh pizza trong các chương trình văn hóa và truyền thống ẩm thực Italy.

“Người Mỹ lần đầu tiên mang bánh pizza vào Nhật Bản sau Chiến tranh thế giới thứ 2 nhưng chưa thực sự là món ăn đúng hương vị gốc gác của nước Italy. Vào thời điểm đó, pizza được xem là món ăn thương mại có xúc xích, tương cà và phô mai công nghiệp. Hương vị khác biệt nhưng lại là món mới du nhập từ phương Tây vào Nhật Bản”, Giáo sư Masayoshi Ishida nói.

Truyền cảm hứng nghệ thuật ẩm thực cho người Nhật Bản

Quan điểm đã thay đổi sau khi người Nhật có điều kiện sang Italy. Các đồn đoán cho rằng pizza ở thành phố Naples là món ăn ngon nhất trong nhiều thế kỷ bởi kỹ năng làm bánh nguyên bản, thủ công pha trộn giữa văn hóa và truyền thống ẩm thực.

Nghệ thuật làm bánh pizza ở Italy truyền cảm hứng ẩm thực cho người Nhật Bản - Hình 2

Masashi Taniguchi cầm trên tay thành phẩm của mình sau thời gian học tập. Ảnh: Masashi Taniguchi

Người Nhật Bản luôn yêu thích món ăn Italy và nhiều thứ liên quan đến quốc gia phương Tây này. Pizza Neapolitan thực sự là biểu tượng ẩm thực tuyệt vời của nước Italy”, ông Masayoshi Ishida nhấn mạnh.

Tuy nhiên, món pizza ở Nhật Bản không được xem là món ăn chính như ở Italy. Với người Italy, bữa ăn chính của họ là pizza và phù hợp nhu cầu ăn uống cho bữa trưa và bữa tối. Hiệp hội Pizza Neapolitan hy vọng người Nhật có thể tiếp nhận thói quen ăn uống này của người Italy để có thể áp dụng cho các bữa ăn chính trong ngày.

“Italy luôn có ấn tượng đặc biệt với người Nhật. Món ăn mang tính truyền thống nhưng vẫn toát lên sự sáng tạo và chuẩn chỉnh. Chính điều này đã thu hút các đầu bếp trẻ tham gia khóa học làm pizza của Italy nâng tầm uy tín, đẳng cấp và thu nhập cho nước Italy thông qua món ăn nghệ thuật này”, ông Ishida nói.

Takaya Anzai, một nhân viên của Hiệp hội Pizza Naples hiện đang làm việc ở Pizzeria Il Lupone của Tokyo. Takaya cho rằng anh thực sự đã bị nghiện các món Italy và nghệ thuật của pizza đã thực sự chinh phục anh khi đến thăm thành phố Italy vào năm 2002.

“Tôi ngạc nhiên về kỹ năng và kỹ thuật của những người làm bánh pizza ở địa phương này. Đôi bàn tay di chuyển trong lúc làm bánh thực sự rất cuốn hút”, Takaya Anzai nói.

Anzai muốn học hỏi kỹ thuật của những thợ làm bánh, vì vậy anh đã sắp xếp thời gian tham gia khóa học ở Naples để học hỏi bí quyết chuẩn bị bột cũng như các bước tạo ra đế bánh thật chính xác. Anzai thích thú làm các món truyền thống Margherita bao gồm cà chua, phô mai và húng quế hơn là biến tấu sáng tạo với các thành phần khác có thể làm sai lệch công thức cơ bản ban đầu.

Ông Guglielmo Vuolo – một bếp trưởng của hiệp hội nói rằng việc làm nên một chiếc bánh pizza của Naples thực sự không phải chuyện đùa và các quy tắc đều rất nghiêm ngặt.

Cà chua phải có nguồn gốc ở Naeapolitan, tốt nhất là giống quả nhỏ của San Marzano đến từ khu vực Campania. Dầu ô liu phải nguyên chất và bột dày 4mm với vành bánh cao từ 1cm – 2cm. Lớp vỏ dày, mềm là điểm khác biệt của pizza Neapolitan so với các loại bánh đế khác.

Nghệ thuật làm bánh pizza ở Italy truyền cảm hứng ẩm thực cho người Nhật Bản - Hình 3

Chiếc bánh pizza Neapolitan chính thống có lớp vỏ đặc biệt. Ảnh: Paolo Manzo / NurPhoto qua Getty Images

Hiện nay, các đầu bếp làm pizza của Nhật Bản đã có thể sử dụng các sản phẩm tươi sống nhập khẩu từ Italy.

Ông Vuolio đánh giá cao khả năng học hỏi nhanh của sinh viên Nhật Bản.

“Người Nhật có thể hiểu rằng bánh pizza giống như một nghi lễ. Mỗi lần làm bánh, đôi tay tôi di chuyển với năng lượng riêng và mỗi chiếc bánh pizza là một sự sáng tạo độc đáo”, ông Vuolio nói.

Nghệ thuật làm bánh pizza ở Italy truyền cảm hứng ẩm thực cho người Nhật Bản - Hình 4

Món bánh pizza đặc sản làm từ cà chua vàng và cá cơm. Ảnh: Vuolo

Người Nhật Bản có thể nắm bắt được nghệ thuật cử chỉ và ý nghĩa sâu sắc về cách di chuyển của đôi tay khi làm bánh. Điều đó đã luôn ý thức trong văn hóa của họ. Các cử chỉ như vậy gần giống với nghệ thuật pha chế và phục vụ trà Nhật Bản. Đó là điểm tương đồng tìm thấy trong nghệ thuật làm bánh pizza của người Italy, đặc biệt là ở thao tác nhào bột phức tạp”, ông nói.

Pizza Naple có kế hoạch tiếp tục lấn sân sang thị trường Trung Quốc và các quốc gia châu Á khác. Mặc dù pizza cũng là món ăn phổ biến tại Trung Quốc nhưng hầu hết là các chuỗi pizza thương mại đang chiếm lĩnh thị trường này. Tuy nhiên, điều đó có thể thay đổi.

“Chúng tôi đang nhận được phản hồi tích cực và hy vọng sẽ sớm có thay đổi về số lượng các khóa học hiện nay. Nhiều khả năng kế hoạch mở một trường dạy làm pizza mới ở Trung Quốc sẽ được thực hiện trong thời gian tới”, Giám đốc Hiệp hội Pizza Naples – Stefano Auricchio cho biết.

Cách làm đế bánh pizza tại nhà ngon giòn xốp như ngoài hàng

Bánh pizza muốn được giòn ngon thì điều quan trọng nhất đó chính là cách làm đế bánh pizza. Đây là khâu vô cùng quan trọng để miếng bánh được hoàn hảo và ngon miệng với người ăn. Vậy làm thế nào để có được đế bánh pizza ngon, hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây.

1. Nguyên liệu làm đế bánh pizza

- Bột mì: 300g

- Dầu oliu: 50ml

- Men nở: 5g

- Muối: 1 thìa cà phê

- Đường: 20g

- Nước lọc

- Các dụng cụ: Bát tô, cây cán bột, rây lọc bột, lò nướng, màng bọc thực phẩm.

Cách làm đế bánh pizza tại nhà ngon giòn xốp như ngoài hàng - Hình 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị

2. Cách làm đế bánh pizza ngon giòn

Bước 1: Trộn bột làm đế bánh

- Đầu tiên, dùng rây lọc bột để lọc được bột mì mịn và không bị vón cục. Sau đó thêm men nở, đường và muối vào để trộn đều.

- Tiếp theo, cho 25ml dầu oliu cùng với 200ml nước vào để trộn đều. Chú ý cho nước vào từ từ và trộn đều bột để hỗn hợp không bị quá khô hoặc quá nhão. Sau đó để bột nghỉ khoảng 10 phút.

Cách làm đế bánh pizza tại nhà ngon giòn xốp như ngoài hàng - Hình 2

Trộn bột để làm đế bánh pizza

Bước 2: Nhào bột bằng tay

- Dùng tay tiến hành nhào bột thật đều và liên tục để hỗn hợp được hòa quyện với nhau. Gấp bột lại rồi dùng lực của cổ tay ấn nhẹ bột xuống rồi đẩy ra xa, tránh ấn mạnh tay có thể phá vỡ cấu trúc bột khiến đế bánh mất đi độ giòn.

- Khi nhào bột, bạn hãy rắc thêm một chút bột mì để không bị dính tay. Nhào liên tục cho đến khi bột không còn dính nữa và trở nên mịn hơn thì dừng lại.

- Dùng ngón tay thử độ đàn hồi của bột, nếu có độ đàn hồi và không bị dính ngón tay tức là bột đã được.

Cách làm đế bánh pizza tại nhà ngon giòn xốp như ngoài hàng - Hình 3

Dùng tay nhào bột bánh

Bước 3: Ủ bột

- Sau khi hoàn tất công đoạn nhào bột, dùng nốt chỗ dầu oliu còn lại thoa đều khắp khối bột. Sau đó cho bột vào một bát tô lớn rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để bột nghỉ trong khoảng 1 tiếng với nhiệt độ phòng.

Cách làm đế bánh pizza tại nhà ngon giòn xốp như ngoài hàng - Hình 4

Ủ bột sau khi đã nhào xong

Bước 4: Cán bột

- Bỏ khối bột đã ủ ra và chia đều thành các khối nhỏ có kích thước khoảng 10cm.

- Tiếp theo rắc một ít bột lên thớt hoặc mặt bàn mà bạn định để bột rồi tiến hành cán mỏng từng khối bột. Cán mỏng bột sao cho có bề dày khoảng 2-4mm và đường kính vừa đủ. Sau đó để bột nghỉ tiếp trong 15 phút.

Cách làm đế bánh pizza tại nhà ngon giòn xốp như ngoài hàng - Hình 5

Cán bột làm đế bánh pizza

Bước 5: Nướng đế bánh pizza

- Làm nóng lò nướng bánh trước ở khoảng 200 độ C trong 10-15 phút. Sau đó cho từng đế bánh vào để bắt đầu nướng, duy trì nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong 10 - 12 phút.

- Khi đế bánh pizza đã chín sẽ có màu vàng nâu, bên ngoài giòn tan, bên trong xốp mềm và không bị khô cứng. Như vậy là bạn đã hoàn thành cách làm đế bánh pizza rồi.

Cách làm đế bánh pizza tại nhà ngon giòn xốp như ngoài hàng - Hình 6

Đế bánh pizza sau khi đã nướng

3. Lưu ý để có đế bánh pizza giòn ngon hấp dẫn

- Khi chọn bột mì bạn cần chọn loại bột có chứa hàm lượng protein khoảng 11-13%. Như vậy đế bánh khi nướng xong sẽ có độ giòn ngon hoàn hảo.

- Tỷ lệ nước:bột cần duy trì trong khoảng từ 65-68% trong quá trình nhào bột. Đây là tỷ lệ chuẩn và đảm bảo bột không bị quá khô hoặc quá nhão sau khi nhào.

- Trước khi nướng, dùng nĩa (dĩa) để tạo thành các lỗ nhỏ trên bề mặt bánh để giúp bánh không bị nở bung lên trong quá trình nướng.

Cách làm đế bánh pizza tại nhà ngon giòn xốp như ngoài hàng - Hình 7

Tạo các lỗ nhỏ bằng nĩa (dĩa) trên bề mặt bánh

- Khi nhào bột cần thực hiện bằng tay vì khi này bột còn ướt và dễ dính nên rất khó cán. Ngoài ra nhào bột bằng tay sẽ giúp kết cấu của bánh được hoàn hảo, giữ ẩm tốt cho bột và khiến bánh không bị khô khi ăn.

- Nhiệt độ tối ưu để nướng đế bánh pizza nên từ 220 đến 250 độ C, không nên để thấp hơn. Ngoài ra cần làm nóng lò nướng trước khi bắt đầu nướng bánh.

- Đế bánh sau khi nướng để cho nguội hẳn rồi bạn mới cho vào túi nilon bọc lại, cất vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản trước khi làm bánh pizza hoàn chỉnh. Như vậy sẽ đảm bảo đế bánh vẫn giữ nguyên độ giòn cần thiết.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cơm chiều với vịt om nước cốt dừa
09:21:59 26/01/2021
Đặc sản miền Tây - Món ăn dân dã vùng sông nước
07:58:28 27/01/2021
Bún Hà Nội – vị Hà Nội
08:24:54 26/01/2021
Chân giò hầm thơm nức mũi cho bữa cơm chiều
10:55:52 26/01/2021
3 món ngon với rau cần
08:23:22 27/01/2021
Bánh mỳ - trứng thì ai cũng biết nhưng làm theo kiểu này sẽ ngon gấp bội: Chỉ 10 phút "múa chảo" là chị em sẽ xong ngay bữa sáng!
09:38:51 26/01/2021
4 món xôi dễ chế biến
18:28:24 25/01/2021
Phở gà trộn ngon miệng
08:26:58 27/01/2021
Về Quảng Ngãi thưởng thức đặc sản cá tào lao
08:03:54 26/01/2021
Lạ miệng miến xào xốt tương
10:17:55 26/01/2021

Thông tin đang nóng

Sinh con gái nên bị trả về ngoại, đến lúc mẹ chồng nằm liệt giường lại gọi con dâu về chăm, tôi đáp một câu khiến ai cũng sửng sốt
11:42:10 27/01/2021
Trương Vũ Kỳ tung ảnh bầu bí phủ nhận thuê mang thai hộ
11:59:24 27/01/2021
Lâm Bảo Châu tiết lộ cách gọi “nửa kia”, Lệ Quyên có ngay màn đáp lời tình trẻ kém 12 tuổi cực ngọt
11:56:27 27/01/2021
Bạn trai hứa sẽ trả nợ giúp 600 triệu, tôi liền vui vẻ nhận lời yêu và cái kết nhận được khiến tôi chỉ muốn bật khóc
11:58:26 27/01/2021
Lâm Tâm Như chính thức lên tiếng về tin đồn mang thai lần hai
14:22:05 27/01/2021
Từ ngày anh trai nằm liệt giường, đêm nào chị dâu cũng mặc diện ra ngoài, tôi bí mật bám theo để rồi choáng váng khi biết sự thật
11:23:17 27/01/2021
Lee Hyori gây bão với cách đáp mẹ chồng: “Mẹ ơi, con không giỏi nữ công gia chánh nhưng con rất giỏi kiếm tiền”
13:13:38 27/01/2021
Yêu cầu khắt khe trong họp báo của Sơn Tùng M-TP sau ồn ào tình ái
15:26:56 27/01/2021
Những hình ảnh hiếm hoi trong đám cưới của con gái diva Thanh Lam
13:34:56 27/01/2021
Tết cận kề mà Hari Won vẫn thông báo chuyển nhà lần thứ... 46, nghe số lần đổi trường trong 12 năm mới choáng
14:26:21 27/01/2021

Tin mới nhất

Lẩu cua tía tô

17:26:52 27/01/2021
Món lẩu này ăn nóng nên thích hợp những ngày tiết trời se lamhj  hoặc một bữa ăn sum họp gia đình, người thân.

Thích mê món tai heo ngâm mắm tắc

17:15:34 27/01/2021
Tai heo giòn sần sật thấm vị chua ngọt, thơm lừng mùi sả gừng tắc, ngon và lạ miệng.

Công thức làm giò dăm bông thịt nguội đãi khách dịp Tết Tân Sửu

17:11:56 27/01/2021
Dăm bông có lẽ là một món ăn không quá xa lạ trong dịp lễ tết của gia đình Việt. Vừa lạ miệng lại có thể bảo quản được lâu. Dưới đây là công thức làm giò dăm bông thịt nguội sạch, ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm cho gia đình.

Khoai tây bọc tôm chiên xù vàng ruộm, ngon hết ý, cả nhà ăn xong đều thòm thèm

17:09:44 27/01/2021
Khoai tây bọc tôm chiên xù vàng ruộm, bùng vị thơm vị tôm, chấm kèm tương ớt hoặc tương cà ngon hết ý. Đây là món ăn vô cùng phù hợp dịp Tết này.

Canh khoai sọ rau cần

16:14:15 27/01/2021
Món canh khoai sọ sẽ có vị thanh hơn, màu sắc hấp dẫn hơn nếu bạn biết chế biến với một vài loại rau.

Ngon miệng với bún xào ngũ sắc

16:11:00 27/01/2021
Một góc vàng tươi của trứng gà, màu đỏ gạch của tôm, màu trắng của bún và màu phớt hồng của chả cho bạn một món bún vừa ngon vừa đẹp.

Spaghetti với tỏi phi và dầu ô-liu

16:08:51 27/01/2021
Đây là món ăn truyền thống của Ý, với tên gọi Spaghetti Aglio e Olio.

Đổi món với thịt bê

16:06:58 27/01/2021
Thịt bê có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Thay cho thịt heo, gà, bò... bạn có thể đổi món với thịt bê bằng nhiều món ngon dưới đây:

Xíu mại sốt cam và cơm trắng

16:02:55 27/01/2021
Bổ sung vào thực đơn cho nhà bạn món ngon này nhé!

Cách làm mứt dừa ngũ sắc đãi khách dịp Tết Nguyên đán

16:00:58 27/01/2021
Mứt dừa ngũ sắc là món mứt khá dễ làm, màu sắc bắt mắt được tạo màu từ các nguyên liệu tự nhiên không ảnh hưởng tới sức khỏe nên được rất nhiều chị em lựa chọn thực hiện trong dịp Tết Nguyên đán.

Gỏi sung cá chỉ vàng

15:57:52 27/01/2021
Thưởng thức món gỏi sung trộn với cá chỉ vàng vừa lạ lại vừa ngon.

Gà hấp lá chanh đã 'xưa' rồi, thử làm gà hầm cay Hàn Quốc ngon đậm đà, đảm bảo nấu nhiều mấy cũng 'sạch nồi'

15:53:52 27/01/2021
Gà hầm cay Hàn Quốc là món gà hầm cùng với sốt cay và các loại rau như khoai tây, cà rốt, hành tây. Đây sẽ là món ăn tuyệt vời trong bữa cơm Tất niên sum họp.

5 loại bánh chưng độc đáo hút khách dịp Tết

15:40:34 27/01/2021
Ngoài bánh chưng xanh truyền thống, trên thị trường còn xuất hiện nhiều loại bánh chưng được biến tấu vô cùng độc đáo được người tiêu dùng tất bật đặt mua.

Đậu hũ non xốt thịt bằm, trứng muối

13:17:00 27/01/2021
Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt mát của đậu hũ non, vị thơm béo của xốt thịt bằm kết hợp với chút rau xanh và những gia vị cay nóng sẽ mang đến cho gia đình bạn một món ăn thú vị trong tiết đông xuân se lạnh.

Lẩu bắp bò nhúng mẻ

13:14:04 27/01/2021
Trong tiết trời đông lạnh lẽo thì đây chính là cơ hội tốt nhất để bạn có thể chế biến món lẩu này cho cả nhà. Cảm giác được cùng những người thân yêu quây quần bên nồi lẩu nóng hổi, cảm giác thật ấm cúng và thú vị.

Bánh cua

13:12:14 27/01/2021
Một món ăn khá lạ, có xuất xứ từ vùng biển phía đông nước Mỹ, rất phù hợp với các bé, mang hương vị thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng

Làm vịt quay da giòn, cả nhà xuýt xoa ngon

13:09:10 27/01/2021
Bạn có thể tự tay chiêu đãi người thân, bạn bè bằng món vịt quay rất giòn, thịt còn hơi hồng đỏ, mềm đậm đà và thơm phức.

Trứng cá thu chiên giòn xốt me

13:06:15 27/01/2021
Món trứng cá thu chiên giòn xốt me là món bổ dưỡng giúp bạn bổ sung năng lượng cho ngày làm việc vất vả, có vị chua chua thanh thanh hòa quyện cùng vị beo béo bùi bùi của trứng cá, rất phù hợp cho bữa cơm gia đình hàng ngày.

Ốc nhảy sốt sa tế

13:02:34 27/01/2021
So với các loại ốc biển khác thì ốc nhảy không những thơm ngon mà giá cả lại không quá đắt.

Gan chiên xào giá hẹ

13:00:49 27/01/2021
Món này ăn mùa đông rất thích hợp...

Hai nguyên liệu chẳng liên quan kết hợp thành món ngon khó cưỡng

12:54:42 27/01/2021
Thịt gà và mía là những món quá quen thuộc với người Việt nhưng ít ai nghĩ đến việc kết hợp hai nguyên liệu này. Nhưng nếu chế biến chúng theo cách sau sẽ thành đặc sản vô cùng hấp dẫn!

Bạch tuộc sốt tiêu xanh

11:26:58 27/01/2021
Bạch tuộc giòn dai sần sật, thấm đẫm sốt tiêu xanh thơm lừng cay cay, là món ngon cho những bữa cơm cuối năm.

10 món ăn mùa đông Hà Nội nhắc đến là thèm

11:25:32 27/01/2021
Giữa tiết trời mùa đông Hà Nội, các món ăn như chân gà nướng, thịt xiên nướng, mì gà tần... trở nên hấp dẫn hơn.

4 món chay ngon hơn cả các món thịt, rằm tháng Chạp các chị em tham khảo nấu ngay cho cơm nhà

11:18:00 27/01/2021
Thực đơn chay ngon thế này thì sao có thể chối từ!

Thêm nguyên liệu này, món trứng cuộn lên một tầm cao mới

11:03:51 27/01/2021
Trứng cuộn thanh cua không chỉ đẹp mắt mà còn rất ngon miệng. Món ăn này dùng nóng với cơm trắng là tuyệt. 

Các món ngon từ thịt gà và nấm

11:00:49 27/01/2021
Các món ăn từ thịt gà và nấm rất thích hợp để bạn chế biến trong mùa đông này.Trời lạnh rất thích hợp để bạn chế biến các món ăn nhiều chất dinh dưỡng, vừa cung cấp năng lượng cho cơ thể vừa để chống rét cho cả nhà.

Tự làm mứt đu đủ ăn Tết

10:58:56 27/01/2021
Món mứt đu đủ do chính tay bạn tự làm sẽ khiến ngày Tết thêm vui đấy nhé. Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay món mứt đu đủ đãi khách khi Tết Nguyên Đán về.

5 món ngon chế biến từ chuối

10:55:42 27/01/2021
Bánh chuối nướng thơm nức; chè chuối đậm đà thơm hương nước dừa; từng bánh chuối chiên nóng hổi cho ngày mùa đông... là những món bạn khó bỏ qua.Chuối cung cấp nhiều năng lượng và rất bổ dưỡng cho cơ thể.

Mẹo nấu nước dùng ngon

10:53:38 27/01/2021
Một số bí quyết giúp bạn sử dụng các loại gia vị đúng để có hương vị đặc trưng riêng cho từng loại nước dùng.

Bữa tối giản dị với 2 món tôm, tép

10:34:02 27/01/2021
Nếu như không có quá nhiều thời gian để đầu tư chuẩn bị cho bữa cơm chiều, bạn có thể làm các món ăn đơn giản nhưng đầy sự hấp dẫn từ tôm, tép. Thỉnh thoảng thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng những món ăn giản dị thế này nhé.

Có thể bạn quan tâm

Honda ra mắt CB650R, CB500X và Rebel 500 đời 2021 tại Việt Nam

Xe máy

17:17:14 27/01/2021
Honda Việt Nam vừa giới thiệu phiên bản đời 2021 của CB650R, CB500X và Rebel 500 với mức giá 180-246 triệu đồng.

Vũng Tàu: Phát hiện 2 con cá sấu bơi trong hồ nước ngay khu dân cư?

Đời sống

17:12:43 27/01/2021
Người dân TP Vũng Tàu (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) cho rằng có ít nhất 2 con cá sấu đang bơi ở hồ nước điều hoà nên đã dùng điện thoại chụp hình và báo chính quyền địa phương.

Những bộ phận xe ôtô đặc biệt cần kiểm tra đảm bảo an toàn trước Tết

Ôtô

17:03:06 27/01/2021
Hệ thống phanh và lốp, nước làm mát, dầu động cơ... là những bộ phận quan trọng cần được kiểm tra và bảo dưỡng trước Tết để đảm bảo chuyến du xuân đầu năm diễn ra suôn sẻ nhất.

Mechagodzilla - kẻ thù chung của Godzilla và Kong?

Phim âu mỹ

17:02:28 27/01/2021
Sau khi trailer của Godzilla vs. Kong ra mắt, người hâm mộ đồn đoán robot Mechagodzilla sẽ đóng vai trò quan trọng trong cuộc đụng độ giữa hai quái thú.

Điểm mặt 3 cung Hoàng đạo cứng đầu cứng cổ nhất hệ Mặt trời, dù ai nói ngả nói nghiêng cũng nhất định không chịu thay đổi

Trắc nghiệm

17:02:06 27/01/2021
Cứng đầu, bướng bỉnh, ngang như cua chính là từ khóa dành cho những cung Hoàng đạo sau.

Cuối cùng, Bphone đã có chứng chỉ Google Play Protect 

Đồ 2-tek

17:00:59 27/01/2021
Sau gần 6 tháng chờ đợi, Bphone B86 đã có được chứng chỉ Google Play Protect qua bản cập nhật BOS 8.8 mới nhất.

Tiên Nguyễn rạng rỡ nhận giải thưởng Best Of The Best 2020

Netizen

16:55:52 27/01/2021
Tại Lễ trao giải Best Of The Best 2020 do Tạp chí Robb Report tổ chức vào tối ngày 26/1 vừa qua, thương hiệu trang sức đồng hồ danh tiếng nước Pháp Cartier được phân phối vào thị trường Việt Nam bởi công ty DAFC đã được vinh danh hạng m...

Dân tình “xỉu up xỉu down” với nhan sắc của Song Hye Kyo sau loạt tin đồn trở lại màn ảnh để "dằn mặt" chồng cũ Song Joong Ki

Sao châu á

16:53:58 27/01/2021
Chỉ là bộ ảnh quảng cáo nhưng nhan sắc Song Hye Kyo lại khiến dân tình xỉu up xỉu down.

Cách xem ảnh đại diện Instagram "nét căng" của người khác 

Thế giới số

16:52:14 27/01/2021
Nếu bạn tò mò về ảnh đại diện của ai đó trên Instagram thì đây là cách đơn giản nhất bạn có thể làm.

8 năm ở bên nhân tình không day dứt, chỉ đến khi gặp mặt vợ anh tôi mới quyết định trả anh về bên chị ấy

Tâm sự

16:50:32 27/01/2021
Tôi vừa khóc vừa nói: Về với vợ đi anh. Đời này không còn người phụ nữ nào tốt hơn chị ấy đâu, rồi tắt nguồn điện thoại. Sáng hôm sau, tôi chuyển nhà đi chỗ khác, không còn liên lạc gì với anh nữa. Thật tâm tôi muốn sống ngẩng cao đầu m...

Dược sĩ Mỹ đồng ý nhận tội phá hoại hơn 500 liều vaccine Covid-19

Thế giới

16:46:27 27/01/2021
Steven Brandenburg, 46 tuổi, đồng ý nhận tội cố tình phá hoại hơn 500 liều vaccine Covid-19 Moderna vì tin rằng chúng làm thay đổi ADN của người.

Hướng dương ngược nắng - Tập 20: Hèn yếu đủ rồi, đã đến lúc Minh về Cao Dược đối đầu bà Bạch Cúc

Phim việt

16:45:45 27/01/2021
Nhìn mẹ ngây dại, Minh cảm thấy ân hận và xót xa. Ôm mẹ vào lòng, Minh hứa sẽ làm tất cả để bảo vệ mẹ và em trai, đầu tiên là quyết định về Cao Dược đối đầu bà Bạch Cúc.

Cận cảnh Ferrari F8 Spider màu vàng "độc nhất" Việt Nam

Siêu xe

16:45:17 27/01/2021
Đây là chiếc Ferrari F8 Spider đầu tiên về Việt Nam. Hiện tại, có tổng cộng bốn chiếc F8 được đưa về nước ta, hai trong số đó là bản mui xếp Spider và hai chiếc bản coupe Tributo.

Cầu truyền hình đón giao thừa của VTV năm 2021: Mùa đoàn tụ

Show việt

16:32:54 27/01/2021
Mùa đoàn tụ là điểm hẹn quen thuộc của mỗi người dân Việt vào thời khắc giao thừa thiêng liêng.

Hé lộ nữ chính khiến dàn trai đẹp mê đắm trong phim "Yêu hơn cả bầu trời"

Hậu trường phim

16:30:41 27/01/2021
Nữ MC xinh đẹp của VTV6 Mai Phương sẽ đảm nhận vai nữ chính trong phim Tết Yêu hơn cả bầu trời.