Nấu spaghetti thơm lừng và ngọt lừ vị nghêu
Nếu đã chán những công thức spaghetti truyền thống, bạn có thể thử làm món spaghetti nghêu hấp theo công thức đặc biệt này nhé!
Nguyên liệu làm món spaghetti nghêu
1 gói mì spaghetti (luộc chín)
250ml dầu olive
30g bơ lạt
6 tép tỏi băm nhuyễn
225ml rượu vang trắng (nếu không có vang, bạn có thể thay bằng rượu trắng)
700g nghêu (sơ chế sạch sẽ)
1 bó mùi tây xắt nhỏ
Muối, tiêu
Phần nguyên liệu này đủ cho 4 người ăn.
Bước 1:
- Cho dầu olive và bơ vào chảo rồi đun nóng ở lửa vừa.
Bước 2:
Video đang HOT
- Khi dầu đã nóng và bơ tan chảy hết, bạn cho tỏi băm vào rồi phi trong khoảng 1′. Sau đó, thêm rượu vang vào chảo.
Bước 3:
- Cho nghêu vào chảo rồi đun trong khoảng 5′.
Bước 4:
- Đến khi nghêu há miệng như trong hình là được. Bạn chú ý gắp bỏ những con nghêu không mở miệng ra nhé!
Bước 5:
- Rắc mùi tây vào cùng với nghêu. Nếu không thích mùi tây thì bạn có thể thay bằng húng quế cũng được.
Bước 6:
- Nếu thích hương vị đậm, bạn có thể thêm một ít rượu vang vào cùng rồi xóc đều lên cho nghêu ngấm.
Bước 7:
- Cuối cùng, bạn gắp spaghetti ra đĩa, cho nghêu lên trên rồi chan phần nước sốt nghêu vào cùng là xong rồi.
Món spaghetti nghêu ăn theo công thức này đảm bảo sẽ rất thơm và hấp dẫn cho xem!
Sự kết hợp giữa bơ, hải sản và rượu vang nồng sẽ làm bạn mê mẩn luôn đó!
Nếu đã chán những công thức spaghetti truyền thống, bạn có thể thử làm món spaghetti nghêu hấp theo công thức đặc biệt này nhé!
Món bánh quy mặn được làm từ loại củ vô cùng quen thuộc, ăn thoải mái chẳng lo tăng cân!
Bánh quy khoai tây vừa ngon vừa dễ làm, chị em nhớ thử nha. Ăn vặt mà chẳng phải nơm nớp lo mình sẽ tăng cân chắc hẳn là ước mơ của không ít chị em. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách bạn cách làm bánh quy khoai tây để hiện thực hóa mong muốn giản đơn ấy.
Thao tác đơn giản, chưa tới 20 phút là có ngay mẻ bánh vừa ngon vừa lành mạnh để thưởng thức. Chẳng tội gì không làm!
Bánh quy khoai tây nè
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh quy khoai tây
1. Khoai tây: 3 củ (khoảng 600-700gr)
2. Bột mì nguyên cám: 50gr
3. Gia vị: Muối hồng, dầu olive, bột quế
Cách làm bánh quy khoai tây
- Bước 1: Hấp và nghiền khoai tây
Bạn nạo vỏ 3 củ khoai tây, thái khoai thành từng khoanh nhỏ. Đem rửa khoai khoảng 3-4 lượt nước để khoai nhả bớt nhựa. Sau đó, bạn cho khoai vào xửng hấp và hấp khoảng 10 phút để khoai chín mềm.
Thái nhỏ khoai tây thế này rồi đem hấp chín nè
Hấp xong, bạn rây khoai tây qua rây lọc để khoai nhuyễn mịn.
Khoai tây phải được rây thật nhuyễn mịn thì bánh mới ngon nha
- Bước 2: Trộn bột và tạo hình cho bánh
Bạn thêm vào phần khoai tây đã rây mịn 50gr bột mì nguyên cám, 2 thìa cà phê muối hồng, 1 thìa canh dầu olive và 1 thìa canh bột quế. Bạn trộn và nhào cho tới khi các nguyên liệu quện thành khối bột mịn là được.
Trộn bột nè
Tiếp theo, bạn cho phần bột vừa trộn ra thớt hoặc mâm, phủ lên 1 lớp giấy nến và tiến hành cán mỏng khối bột. Sau đó, bạn dùng nắp chai hoặc chén có miệng tròn ấn vào phần bột đã cán dẹt để tạo hình bánh nha.
Bạn làm thế này nha
Nếu muốn bánh quy trông bắt mắt hơn, bạn có thể tạo hình mặt cười tùy theo sở thích của bản thân nha. Tạo hình bánh xong, bạn quét 1 lớp dầu olive lên 2 mặt bánh.
Giờ thì làm nóng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút rồi cho bánh vào và nướng ở mức nhiệt 180 độ trong 20 phút. Thế là xong rồi đó!
Thành phẩm nè
Chị em thấy đấy, món bánh quy khoai tây này làm siêu đơn giản. Bánh giòn và thơm mùi khoai tây cùng bột quế, lại có vị mằn mặn nữa nên dùng để ăn sáng hay hay vặt đều hợp lý. Nếu làm 1 mẻ bánh quy khoai tây lớn, bạn hãy đợi cho bánh nguội hoàn toàn rồi bảo quản trong hộp kín ở nơi thoáng mát nha.
Vói những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món bánh vừa ngon vừa dễ làm và healthy để thưởng thức.
Cách tự làm cream cheese siêu đơn giản chỉ với sữa tươi và chanh Nếu không mua được cream cheese, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà với những nguyên liệu rất đơn giản. Cách làm như thế nào, cùng đọc bài viết sau đây nhé! Cream cheese là một nguyên liệu phổ biến dùng để làm các món ăn, món tráng miệng. Hương vị thơm ngon, béo ngậy của nó được rất nhiều người...