Nấu chè đậu xanh nguyên hạt giải nhiệt cho cả nhà ngày nắng nóng

Hạt đậu xanh nguyên vỏ đẹp mắt, bùi bùi cùng với đường phèn ngọt thanh mát sẽ giúp giải nhiệt trong những ngày oi bức.

Nguyên liệu

Chọn hạt đậu xanh to tròn, kích cỡ đồng đều: 200 gr

Phổ tai: 1 nhúm nhỏ

Đường phèn

Muối: ½ thìa

Lá dứa, dầu chuối

Nấu chè đậu xanh nguyên hạt giải nhiệt cho cả nhà ngày nắng nóng - Hình 1

Cốc chè đậu xanh nguyên hạt giải nhiệt ngày nắng nóng.

Cách làm

Đậu xanh đãi sạch, ngâm 2 tiếng, nhặt sạn và hạt hỏng bỏ đi, để ráo nước.

Cho đậu vào xửng hấp, có thể hấp bằng nồi cơm điện, hấp đến khi hạt đậu chín bùi.

Tiếp đến, lấy 1 nồi khác cho đường phèn và nước lạnh đun sôi. Khi sôi nhanh tay hớt bọt nổi trên mặt nước.

Cho đậu xanh hấp chín vào nồi nước đường phèn, đun lửa liu riu cho đậu ngấm đường, sau đó cho lá dứa vào cho thơm.

Thổ tai bóp muối, xả nhiều lần cho hết nhớt, cắt ngắn lại để cho vào chè lúc sau cùng.

Nấu chè đậu xanh nguyên hạt giải nhiệt cho cả nhà ngày nắng nóng - Hình 2

Đậu xanh chín đều, không nở bung, nổi trên mặt nước đường.

Thành phẩm

Chè đậu xanh đạt chuẩn khi đậu xanh được hấp chín tới, không nở to mà còn nguyên hạt nhưng lại rất mềm. Khi ăn hạt đậu rất bùi, nước đường trong veo, không đục, thơm nhẹ và không quá ngọt.

Đặc biệt, hạt đậu nổi cùng với nước đường chứ không chìm xuống dưới đáy, nhìn rất hấp dẫn. Bạn có thể cho thêm vài giọt dầu chuối nếu thích để tăng hương vị.

Nấu chè đậu xanh nguyên hạt giải nhiệt cho cả nhà ngày nắng nóng - Hình 3

Món chè thanh nhiệt cho cả nhà trong ngày nắng nóng.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Khám phá mẹt xôi có tên gọi “đông vui” vừa xuất hiện ở Sài Gòn
10:47:29 04/07/2020
Cách pha trà sữa mới toanh siêu độc đáo, hè này nhất định phải học ngay!
22:39:51 03/07/2020
Vợ trẻ đăng hỏi 30k nấu gì để có bữa cơm ngon cho 2 người, các chị em nhiệt tình gợi ý bao nhiêu món ngon, đặc biệt nhất là 1 phương pháp
19:12:33 05/07/2020
Xe há cảo – xíu mại giữa Chợ Lớn mỗi ngày thu về gần 20 triệu đồng
16:03:06 04/07/2020
Mẹ Việt kiều làm bánh giò không cần dây buộc, cả nhà ai cũng tưởng mua ngoài hàng vì quá đẹp
21:17:01 04/07/2020
Mẹ đảm Hà Nội giải bài toán khó "hôm nay ăn món gì" bằng 30 mâm cơm tuyệt ngon, không trùng món khiến chồng phải khen nức nở!
22:34:23 03/07/2020
Nhà thừa bột mì, đừng bỏ phí mà làm ngay 4 món bánh ngon của 'tuổi thơ dữ dội' này, vừa quen - vừa lạ - vừa dễ
13:14:16 04/07/2020
Mỗi lần tôi làm món nộm thịt bò này thì chồng đều khen không ngớt lời
13:33:26 05/07/2020
Mùa hè muốn da sáng mịn thì các chị em chớ bỏ qua món đồ uống bổ - rẻ này nhé!
23:01:17 03/07/2020
Mê bánh ướt lòng gà Đà Lạt, 'chế lại' bán cho người Sài Gòn gần 500 phần/ngày
14:57:19 04/07/2020

Thông tin đang nóng

Dân mạng hốt hoảng với đoạn clip về quán cà phê tại Sài Gòn bên trong là một "nghĩa trang" và khách ngồi thưởng thức đồ trên những "ngôi mộ"
15:38:38 05/07/2020
“Hot girl” 9x điều hành đường dây mại dâm giá 3 - 5 triệu/lần
19:41:22 05/07/2020
Vợ chồng David Beckham kỷ niệm 21 năm ngày cưới: Yêu nhau nhiều hơn mỗi ngày
17:58:06 05/07/2020
"Sao nhí một thời" Kim So Hyun và 5 điều chưa biết: Không hề có hứng thú với người khác giới
18:18:01 05/07/2020
Diễn viên Cát Tường gặp tai nạn, phải khâu sống không thuốc tê tại phim trường
16:12:09 05/07/2020
Kasim Hoàng Vũ, Tùng Dương - hai quán quân Sao Mai điểm hẹn sau 16 năm
17:36:22 05/07/2020
Độc đáo ba chị em ruột có tên 'dài loằng ngoằng' khiến 'thượng đế cũng phải cười' khi nghe thấy
15:57:29 05/07/2020
Cách Trấn Thành "đáp trả" tranh cãi thể hiện tình cảm: Không ngại hôn môi Hari Won đầy ngọt ngào giữa sự kiện
17:47:44 05/07/2020
Bà xã Trịnh Gia Dĩnh - Trần Khải Lâm mở tiệc ăn mừng, công bố giới tính con thứ 2
17:27:56 05/07/2020
Giữa phốt Jimin (AOA) đưa đàn ông về quan hệ, quy tắc "sống còn" của Red Velvet tại ký túc xá bỗng gây chú ý lớn
17:29:24 05/07/2020

Tin mới nhất

Quất hồng bì sắp hết mùa, nhanh tay làm mứt để nhâm nhi hay trị ho đều tốt

20:39:04 05/07/2020
Mứt quất hồng bì thơm ngon, chua chua, ngọt ngọt, lại có chút cay tê nhẹ vô cùng hấp dẫn, để ăn cũng ngon mà dùng để trị ho cũng rất tốt.

Cuối tuần mát trời, mẹ làm những món này cả nhà thích thú chén tì tì tưởng như được ăn hàng

19:09:54 05/07/2020
Chắc chắn những món ăn hấp dẫn dưới đây sẽ khiến cả nhà bạn hài lòng khi thưởng thức vào dịp cuối tuần đấy!

Ngày chay học cách làm xíu mại chay mềm dẻo cực ngon không thua xíu mại thịt!

19:05:57 05/07/2020
Đâu nhất thiết phải có thịt, món xíu mại chay vẫn ngon tuyệt đây này!

Bánh sữa chua thanh long đẹp lung linh, ngon xuất sắc

19:02:38 05/07/2020
Bánh sữa chua thanh long có vị ngọt vừa phải lại chua nhẹ rất ngon mà không hề bị ngán.

Không cần lò nướng cũng có thể làm bánh mì xốp mềm siêu ngon mời cả nhà ăn sáng

13:39:36 05/07/2020
Chỉ với một chút sáng tạo cùng chiếc chảo chống dính quen thuộc là bạn đã có món bánh mì nướng chảo xốp mềm tuyệt ngon để ăn sáng hay ăn vặt rồi đấy!

Mùa hè làm hũ đậu đũa muối chua để dành, ăn với gì cũng ngon!

12:31:17 05/07/2020
Đậu đũa muối chua chua giòn giòn ăn cùng các món mặn và cơm trắng trong ngày nắng nóng thì đảm bao ngon miệng và chống ngán hiệu quả.

Tôm bò viên sốt cà chua

12:24:02 05/07/2020
Chút biến tấu với món thịt bò băm và tôm sốt với cà chua chua ngọt cho bữa cơm thêm mới lạ.

Canh chua tôm nấu lá me

12:19:18 05/07/2020
Chỉ cần 2 bước đơn giản, bạn đã có ngay tô canh chua lá me dân dã với vị chua thanh mát từ lá me, phù hợp ngày hè.

Trăm món ngon với dọc mùng

12:14:52 05/07/2020
Dọc mùng còn gọi là môn thơm, phía Nam thì gọi là bạc hà. Dọc mùng có hình dáng khá giống với khoai nước hoặc khoai môn, nhưng bẹ trắng hơn, nếu không rành thì rất khó để phân biệt các loại cây này với nhau.

Món ngon cuối tuần: Nướng sườn cốt lết vị xá xíu bằng nồi chiên không dầu

12:12:09 05/07/2020
Sườn cốt lết nướng bằng nồi chiên không dầu vừa ngon lại rất nhanh gọn đơn giản, hương vị xá xíu sẽ làm món sườn nướng hấp dẫn hơn.

Phở hồng trên “cao nguyên trắng”

12:10:31 05/07/2020
Được mệnh danh là miền cao nguyên trắng, mảnh đất xứ Pạc Kha không chỉ nức tiếng bởi món thắng cố ngựa, rượu ngô nấu men, còn có nhiều món ăn độc đáo, thơm ngon, lạ miệng… mà ai lên Bắc Hà cũng đều tìm đến để thưởng thức.

Cuối tuần làm gỏi xoài tôm khô chua chua, ngọt ngọt ăn mãi không chán

12:07:02 05/07/2020
Vị giòn giòn chua chua ngòn ngọt, tươi mới của xoài, chút dai dai đậm đà của tôm khô quyện lẫn hương thơm của rau sống khiến món gỏi xoài tôm khô trở nên vô cùng hấp dẫn.

Lá sung - "ông vua nguyên liệu" cuốn hút từng món ăn

12:02:55 05/07/2020
Tai heo cuốn lá sung, nem cuốn lá sung, thịt luộc cuốn lá sung... là những món ăn tuyệt ngon lấy lòng người thưởng thức.

Không ngờ làm gà chiên tỏi kiểu Hàn lại dễ thế này, vừa giòn ngon đậm đà vừa thơm nức mũi, chồng con thích thú 'xơi cái vèo'

11:58:27 05/07/2020
Nếu đã chán gà luộc, gà rang thì gà chiên tỏi là món ngon cực kỳ đã miệng để bạn thử.

Chỉ vài phút có ngay lòng xào sả ớt ngon hết ý cho ông xã lai rai cuối tuần

19:45:23 04/07/2020
Lòng non khi được kết hợp với sả ớt sẽ đem lại vị ngon lạ miệng và độc đáo rất dễ say. Các chị em hãy trổ tài lấy lòng ông xã bằng món ăn này ngay tại nhà chỉ với những nguyên liệu cực kỳ đơn giản và rẻ tiền.

Ăn gì ngon bổ rẻ ở Hà Nội?

19:40:59 04/07/2020
Ở Hà Nội có điều rất thú vị đó là muốn ăn ngon thì chịu khó chui vào ngõ ngách hoặc ra các quán vỉa hè, đây đúng kiểu ăn ngon, bổ, rẻ kiểu Hà Nội

Ăn gì ngon bổ rẻ ở Sài Gòn?

19:37:02 04/07/2020
Sài Gòn vốn nổi tiếng là Thiên đường ăn vặt, từ các món đơn giản đến độc đáo nhưng không phải ai cũng biết địa điểm ăn ngon, bổ, rẻ ở Sài Gòn.

Cuối tuần vào bếp cùng con với bánh dứa Đài Loan lạ miệng, bắt mắt

19:33:19 04/07/2020
Cắn 1 miếng bánh thơm đậm mùi dứa, có vỏ bánh giòn tan, nhân dứa dẻo quện sẽ làm bạn nhớ mãi.

Trong 2 tuần lấy lại dáng chuẩn eo thon với món salad siêu ngon ai cũng làm được!

19:20:39 04/07/2020
Mùa hè biển xanh vẫy gọi, bạn hãy thử ăn món salad trái cây này thay cho bữa tối để lấy lại vòng eo chuẩn xịn mặc bikini đi biển thật xinh nhé!

Cuối tuần làm mẻ chả cốm thơm ngon để dành ăn dần cả tuần rất tiện

19:17:50 04/07/2020
Vị đậm đà của thịt và giò sống kết hợp với những hạt cốm dẻo thơm làm cho món chả cốm thêm đậm đà, kích thích vị giác của mọi người.

Bật mí cách làm sinh tố mít tuyệt ngon ngay tại nhà

17:43:51 04/07/2020
Cách làm sinh tố mít với nguyên liệu thơm ngon và cách làm vô cùng đơn giản giúp bạn có ngay món sinh tố mít thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà.

Cảm giác mạnh với cá chình biển 'quái vật'

15:53:12 04/07/2020
Cảm giác mạnh đầu tiên chính là độ dài và trọng lượng của cá chình biển lão làng, dài khoảng 3 - 4 m, nặng 5 - 6 kg, còn được ngư dân vùng biển Quảng Nam gọi là chình quái vật.

Bún 'vịt chạy đồng' chợ Nguyễn Tri Phương gần 40 năm mê hoặc người Sài Gòn

15:50:54 04/07/2020
Bún vịt cô Hà ngay đối diện cổng chợ Nguyễn Tri Phương (Bà Hạt, quận 10) gần 40 năm nay độc chiêu giữ khách nhờ loại vịt chạy đồng miền Tây và tài chiều khách hiếm có.

Lòng heo lá đắng

15:46:15 04/07/2020
Lòng heo dễ chế biến thành nhiều món ngon, trong đó có một món khá lạ là nấu với lá đắng, một loại lá cây hoang dại có xuất xứ vùng núi tỉnh Thanh Hóa.

Gỏi rau má thịt bò

15:18:26 04/07/2020
Những ngày hè oi ả, đôi khi mệt lả, đến bữa không ăn được cơm chỉ thèm cái gì vừa lạ miệng vừa giải nhiệt. Lúc này, gỏi rau má thịt bò là một gợi ý vô cùng hợp lý.

'Sôi cả ruột' vì cá cờ kho lá nghệ

15:15:35 04/07/2020
Sáng nay, má thong thả đi chợ biển sớm, về đến nhà có vẻ vui hơn mọi ngày, tôi nghía thấy trong giỏ có vài lát cá cờ. Má hớn hở nói: Lâu lắm rồi mới có cá cờ, đem kho lá nghệ là nhất.

Vượt nóng Hà Nội từ bếp với món ăn thanh mát mùa hè

15:12:51 04/07/2020
Người Hà Nội hạ nhiệt trong những ngày nóng 40 độ trước hết phải bắt đầu từ căn bếp, từ thực đơn ăn nhanh ở đô thị.

Hương vị quê hương: Chiều vơi bên đĩa rạm rang muối

15:10:23 04/07/2020
Những đêm mùa hè dễ làm tôi nhớ quê. Đôi khi cồn cào đến nỗi nhắm mắt là thấy hình ảnh... những con rạm bò dọc bò ngang trên gành đá ven bờ.

Bào ngư xào thập cẩm

15:05:30 04/07/2020
Bào ngư vốn được xếp vào hàng hiếm, giá thành cao. Tôi vẫn nhớ thi thoảng mẹ đi chợ về với vài ba lạng bào ngư, vậy là cả nhà được một bữa bào ngư xào thập cẩm.

Nấm sò nướng chấm muối chanh

14:52:10 04/07/2020
Nhà tôi thường ăn nấm sò, còn gọi là nấm bào ngư. Lâu nay chúng tôi chỉ chế biến nấm sò loanh quanh các kiểu xào, nấu canh, hấp...

Người Sài Gòn mê mẩn món bánh của người Hoa ở Chợ Lớn hơn 70 năm

14:48:55 04/07/2020
Nghề làm bánh pía, kẹo đậu phộng, kẹo mè, mè xửng đã theo một người Tiều từ Trung Hoa đến Sài Gòn - Chợ Lớn năm xưa để rồi gây thương nhớ cho những ai đã trót nghiện món ăn này.

Đầu bếp gốc Việt kể chuyện 'cày' 14 giờ/ngày nơi Dubai giữa dịch Covid-19

14:46:02 04/07/2020
Trong cuộc khủng hoảng Covid-19 của ngành dịch vụ toàn cầu, đầu bếp gốc Việt LiLy Hoa Nguyễn vẫn duy trì hoạt động hai nhà hàng Việt tại Dubai. Để làm được điều đó, bà mẹ hai con LiLy đều đặn làm việc 14 giờ mỗi ngày.

Vợ khéo tay làm cơm hộp kiểu Nhật cho chồng mang đi làm

13:36:23 04/07/2020
Những hộp cơm trưa đa dạng món, trình bày hấp dẫn mà chị Huyền Anh làm cho chồng mang tới cơ quan mỗi ngày khiến ai nấy đều xuýt xoa, tấm tắc khen ngợi.

Thực đơn mùa Hè: Tàu hũ Sài Gòn và sương sâm cốt dừa ngọt ngào đi cùng năm tháng

13:33:24 04/07/2020
Những món ăn giản dị mà teen Sài Gòn không thể ngó lơ khi Hè về vì vị thanh mát, ngọt dịu có thể dễ dàng tìm thấy ở mọi nẻo đường.

Cách làm măng ngâm tỏi ớt giòn ngon, không bị nổi váng

13:30:04 04/07/2020
Măng ngâm tỏi ớt vừa giòn ngon vừa đậm đà với vị chua chua cay cay ăn cùng các món bún, phở, mì... vô cùng hấp dẫn với công thức làm đơn giản sau:

Không phải xào chua ngọt, sườn chế biến theo cách này mới "cực đỉnh", ai ăn cũng trầm trồ

13:26:57 04/07/2020
Có nhiều cách chế biến sườn khác nhau nhưng hôm nay bạn thử om măng tươi xem cả nhà có bị chinh phục không?

Cuối tuần làm món bánh tráng lụi Tây Nguyên 'thần thánh' theo cách sau, nó là món ăn vặt tuyệt hảo

13:24:35 04/07/2020
Bánh tráng lụi Tây Nguyên là món ăn vặt với mùi vị thơm ngon. Với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu và nước chấm tuyệt hảo, bánh tráng lụi càng thêm phần hấp dẫn và bắt mắt.

Ngày hè nóng như rang, chỉ cần một cốc thạch rau câu trắng mát rượi thế này là quá 'phê', cần gì hơn!

13:20:20 04/07/2020
Mùa hè nóng nực, không gì tuyệt vời hơn được thưởng thức cốc thạch trắng sương sáo mát lịm tim.

Bánh rán lúc lắc nóng hổi ăn ngày mưa mát trời thì quá hợp lý!

12:50:51 04/07/2020
Tranh thủ ngay những ngày mát trời ít ỏi của mùa hè để làm và ăn bánh rán lúc lắc nhé!

Có thể bạn quan tâm

Trấn Thành không ngại hôn Hari Won ở chốn đông người

Sao việt

21:30:15 05/07/2020
Hari Won và Trấn Thành không ngại bày tỏ tình cảm trước đám đông.

Nữ sinh nghèo Hà Tĩnh và ước mơ “chinh phục” Đại học Ngoại thương Hà Nội

Học hành

21:29:40 05/07/2020
Gia đình em Nguyễn Thị Hương (Cẩm Xuyên - Hà Tĩnh) thuộc diện hộ nghèo, bố mất năm em học lớp 6 sau một cơn bạo bệnh...

Bất chấp thân hình mũm mĩm, Phượng Chanel vẫn đam mê diện áo bẹt vai, hoá ra là có chiêu

Netizen

21:29:14 05/07/2020
Sở hữu style ăn mặc đa sắc màu nhưng Phượng Chanel vẫn trung thành với 1 item đinh, trưng diện từ năm này sang năm khác.

Nhiều iPhone gặp lỗi hao pin nghiêm trọng khi cập nhật iOS 13.5.1

Đồ 2-tek

21:27:32 05/07/2020
Theo báo cáo mới đây của ZDNet, nhiều người dùng iPhone hiện đang gặp hiện tượng pin hao nhanh sau khi cập nhật thiết bị lên iOS 13.5.1.

Nâng cao chất lượng sinh hoạt chi bộ theo chuyên đề ở các xã vùng bãi ngang

Đời sống

21:27:19 05/07/2020
Sinh hoạt chuyên đề là một trong những nội dung quan trọng nhằm nâng cao chất lượng sinh hoạt chi bộ, phát huy vai trò, trách nhiệm của đảng viên đối với tổ chức đảng.

Thử bỏ 2 tấm khăn ướt vào máy giặt, bạn sẽ hối hận vì không biết sớm hơn

Sáng tạo

21:26:17 05/07/2020
Ngày nay, có vẻ không có gì dễ dàng hơn việc giặt đồ, bạn chỉ cần cho quần áo vào máy giặt, ấn nút là xong. Nhưng đôi khi có một vài mẹo nhỏ có thể giúp công việc giặt giũ của bạn trở nên hiệu quả hơn rất nhiều.

Bà Yuriko Koike tái đắc cử chức Thị trưởng Tokyo

Thế giới

21:22:20 05/07/2020
Theo phóng viên TTXVN tại Nhật Bản, bà Yuriko Koike, đương kim Thị trưởng Tokyo, đã vượt qua 21 ứng cử viên khác để giành thắng lợi trong cuộc bầu cử ngày 5/7 và tái đắc cử nhiệm kỳ 2.

Cảnh sát truy đuổi tên cướp ở TP.HCM

Tệ nạn

21:20:34 05/07/2020
Nghĩ rằng đã cắt đuôi được nạn nhân, tên cướp tìm nơi bán chiếc iPhone XS Max thì bị cảnh sát bắt giữ.

3 trường mầm non công lập được bố mẹ Hà Nội ưu ái gửi con vào bởi học phí rẻ nhưng chất lượng giáo dục thuộc hàng top

Sức khỏe

21:18:25 05/07/2020
Đây là những ngôi trường mầm non công lập thuộc top đầu trong sự lựa chọn khi của các bố mẹ trên địa bàn Hà Nội.

Hình ảnh lần đầu lên tạp chí của mỹ nhân Hoa ngữ

Sao châu á

21:18:24 05/07/2020
Địch Lệ Nhiệt Ba, Thẩm Nguyệt, Mã Tư Thuần làm người mẫu ảnh trước khi bước chân vào nghiệp diễn. Ở lần đầu lên tạp chí, họ đều thể hiện nét ngây thơ.

Giảm 50% phí trước bạ, xe sedan hạng B nào được hưởng lợi nhiều nhất?

Ôtô

21:18:19 05/07/2020
Sau khi lệ phí trước bạ về mức 5-6%, một số mẫu sedan hạng B lắp ráp trong nước có giá lăn bánh giảm hàng chục triệu đồng.

Tìm bị hại của nhóm chuyên dùng sổ đỏ giả lừa bán đất

Vụ án

21:15:26 05/07/2020
Nhóm của Sang dùng sổ đỏ giả hoặc hết giá trị sau đó tự làm giả bản vẽ lô đất rồi lên mạng rao bán đất. Bọn họ thuê người đóng giả chủ đất, dàn cảnh lừa người mua nhiều tỷ đồng

Mạng xã hội đến ngày "trả giá"

Thế giới số

21:12:44 05/07/2020
Việc Google đồng ý trả phí cho báo chí ở một số nước có thể được xem như một tiền lệ, một hình mẫu để các nước khác đấu tranh với những mạng truyền thông xã hội

'Hiện tượng' CLB Sài Gòn dẫn đầu bảng xếp hạng sau chiến thắng 2-0

Bóng đá việt nam

21:04:28 05/07/2020
CLB Sài Gòn chơi hiệu quả và tận dụng tối đa cơ hội để đánh bại chủ nhà Hải Phòng ở trận đấu thuộc vòng 8 V.League diễn ra chiều 5/7.

3 mẹ con tử vong dưới sông sau tin nhắn xin lỗi

Sự kiện nóng

21:03:50 05/07/2020
Ba thi thể tử vong dưới sông Thương được xác định là người phụ nữ 36 tuổi cùng 2 con nhỏ. Họ mất tích 1 ngày trước.