Xoài là loại quả thơm, ngon, rât dê thưởng thức. Vào mùa hè, đê xoa dịu cái nóng oi ả, xoài thường được dùng để làm sinh tô, côc kem xoài hay cocktail mát lạnh. Thê nhưng, có 2 món chè được làm từ xoài mà bât kỳ ai nêu như đã ăn 1 lân thì chắc chắn sẽ tìm đên ăn lân thứ 2 bởi sự hâp dân của hai món chè thú vị: chè xoài trân châu côt dừa và chè xoài hạt é.

Chè xoài trân châu với côt dừa

Loại chè này ăn lạnh thì rât ngon. Tùy từng hương vị của từng người, có thê gọi chè xoài không côt dừa với chân châu đê thưởng thức mùi thơm đặc trưng của xoài. Nêu muôn chè có vị ngây của dừa, dẻo dẻo của trân châu thì gọi môt bát chè xoài đây đủ côt dừa với trân châu.

Từng miếng chè xoài thơm ngậy mùi xoài chín, mùi cốt dừa, chỉ cân thử một lần bạn sẽ nhớ mãi vị ngọt, ngây, thơm của nó.

Vị của chè xoài là vị chua ngọt nhè nhẹ, thơm và rất mát, ăn vào cảm giác miếng chè tan ra trong miệng vô cùng dễ chịu. Khi ăn thường ăn kèm với đá bào.

Chè xoài không chỉ ăn khi trời nóng nực, mà ngay cả những lúc tiết trời hiu hiu gió thu hay se lạnh gió đông, món chè xoài cũng được nhiêu người Hà Nôi chọn ăn.

Để thưởng thức món chè xoài này bạn có thể đến Nguyễn Trường Tộ hay Hàng Than nhé.

Chè xoài hạt é

Chè xoài hạt é là món giải khát ngọt, hâp dân và mát lạnh được chê biên từ loại quả thơm ngon. Được làm từ xoài, nước cốt dừa, sữa đặc, đá bào, hạt é. Tuy nhiên, không phải cứ trôn lân các nguyên liêu đó vào thì sẽ có môt côc chè xoài ngon. Vị ngon của nó còn phụ thuôc vào "bí quyêt" riêng của từng quán.

Chè xoài hạt é được làm từ xoài, nước cốt dừa, sữa đặc, đá bào, hạt é

Đê có món chè xoài ngon thì cân lựa nguyên liêu kĩ và kêt hợp chúng với nhau cho vừa miêng, không được quá nhạt cũng không quá ngọt.

Chè xoài có vị ngọt thanh mát

Còn với hạt é, môt trong những nguyên liêu chính của chè, có vị ngọt ngọt. Vị của chè xoài hạt é không khác với chè xoài trân châu côt dừa là mây, nhưng chắc có lẽ nó "thú vị" bởi khi đưa hạt é vào trong miêng có cảm giác lạ miêng. Môi lân ăn sẽ phải nhằn nhằn, có cảm giác như đang rượt đuôi với hạt é bởi chúng cứ chạy trong miệng vô cùng thú vị.

Món chè xoài ngon vì nó có vị thơm của xoài và nước côt dừa, thêm 1 ít siro xoài rât tuyêt. Chè có đá bào nên chỉ cân ăn môt miêng thôi là cảm giác mát lạnh lan tỏa trong miêng

Không phải vì nó lạ mà ở Hà Nôi ít hàng quán, mà do cách làm món này rât dê và đơn giản nên đa phân các gia đình thường tự mua đô vê làm ở nhà. Nêu bạn muôn thưởng thức ngay thì ở Hà Nôi có môt quán bán chè hạt é ngon ở Khu Tập Thể Trung Tự. Môt côc chè xoài hạt é ở đây có giá 18 nghìn đông. Ngoài ra, quán còn có nhiêu loại chè khác như chè thái, chè rau câu, chè cầu vồng...

Theo Eva