Mùa hè, học người Hàn cách nấu món canh xương mát lành thơm ngọt

Một bát canh xương nấu tảo bẹ đơn giản cho bữa tối nhưng lại dễ ăn và ngon cơm vô cùng.

Nguyên liệu:

750g xương lợn (xương cổ hoặc xương sống)

Video đang HOT

150g tảo bẹ

3 lát gừng

1 gốc hành

10 quả kỷ tử

Gia vị: Muối, 5ml giấm, 15g rượu nấu ăn

Cách làm:

Xương rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Gốc hành thái khúc, kỷ tử và tảo bẹ ngâm vào nước cho mềm. Cho xương vào nồi cùng gốc hành, gừng, rượu nấu ăn và lượng nước thích hợp.

Mùa hè, học người Hàn cách nấu món canh xương mát lành thơm ngọt - Hình 1

Đun sôi rồi hớt bỏ bọt, thêm giấm vào rồi đậy nắp, đun nhỏ lửa khoảng 1 giờ.

Mùa hè, học người Hàn cách nấu món canh xương mát lành thơm ngọt - Hình 2

Sau đó thêm tảo bẹ vào nấu khoảng 10 phút rồi nêm thêm chút muối, hạt nêm.

Mùa hè, học người Hàn cách nấu món canh xương mát lành thơm ngọt - Hình 3

Thêm kỷ tử vào đun sôi rồi tắt bếp.

Mùa hè, học người Hàn cách nấu món canh xương mát lành thơm ngọt - Hình 4

Thành phẩm:

Tảo bẹ là vừa là thực phẩm lại vừa là một loại thảo dược. Ăn tảo bẹ giúp giảm nguy cơ béo phì, giúp bổ sung iốt đồng thời lại giúp nhuận tràng. Món ăn chế biến từ tảo bẹ có vị ngọt thơm tự nhiên. Vì thế trong những ngày nắng nóng, bạn hãy nấu món canh xương tảo bẹ vừa đơn giản lại ngon cơm nhé!

Mùa hè, học người Hàn cách nấu món canh xương mát lành thơm ngọt - Hình 5

Chúc bạn ngon miệng!

Canh cá ngân nấu ngót

Canh cá nấu ngót có vị chua chua tự nhiên, bùi béo của cá lóc, ăn nóng, thích hợp với những ngày mưa mát mẻ.

Canh cá ngân nấu ngót - Hình 1

Nguyên liệu:

- Cá ngân (hoặc cá thu): 0,5 kg

- Cà chua, hành, cần

- Gia vị.

Cách làm:

- Cá chọn cá biền tươi ngon như cá ngân, cá thu...

- Cá làm sạch để nguyên hoặc cắt làm đôi. Ướp cá với 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê muối, 1-2 thìa canh nước mắm, hành lá với ớt giã nhuyễn, ướp 30 phút.

- Cà chua 2-3 trái cắt múi nhỏ, hành cần cắt khúc.

- Nấu nồi nước sôi cho cá vào nấu, cá gần chín nêm gia vị lại vừa ăn cho cà chua vào nấu cùng. Cá chín cho hành cần vào tắt bếp, cho ít dầu ăn vào sau cùng nếu thích. Món canh dùng với cơm nóng.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Rắn bông súng nướng mọi và chuột đồng nướng chao ở miền Tây
06:24:27 22/09/2021
Món thịt ba chỉ ngâm nước mắm ngon miễn chê
08:12:35 21/09/2021
Đặc sản miền Tây ngon tuyệt nhất định không thể bỏ qua
06:11:29 22/09/2021
Món trứng ngâm xì dầu kiểu mới siêu hấp dẫn
10:48:19 21/09/2021
Cách làm bánh bột mì chiên hành giòn ngon thơm nức mũi đơn giản tại nhà
07:10:50 22/09/2021
Món xíu mại sốt cà chua đơn giản ngon cơm
10:46:19 21/09/2021
Cách nướng thịt bằng nồi cơm điện
10:47:47 22/09/2021
Món bơ nướng trứng thơm ngon lạ miệng
11:30:11 21/09/2021
Món thịt nướng bằng nồi cơm điện ngon không tưởng
09:00:42 21/09/2021
Món xôi phúc kiến của người Hoa đơn giản tại nhà
14:04:36 22/09/2021

Thông tin đang nóng

Luật sư nổi tiếng “bóc trần” trò hô biến 178 tỷ của “Thủy Tinh - Công Vênh”, khẳng định ăn chặn từ thiện
18:21:55 22/09/2021
Rầm rộ bản hợp đồng được cho là của Đàm Vĩnh Hưng với 1 công ty kiểm toán?
19:52:56 22/09/2021
Thực hư thông tin Hoài Linh ‘quay xe’ rút đơn kiện nữ CEO, cư dân mạng bị 'xoay' chóng mặt
21:01:51 22/09/2021
Dân mạng chỉ ra cô gái ăn chặn 3 triệu tiền từ thiện và người trong ê-kíp Thủy Tiên có nhiều điểm giống, đặt nghi vấn có dàn dựng?
19:46:39 22/09/2021
Người bán hit Giấc Mơ Tuyết Trắng độc quyền cho Nathan Lee là tình cũ Thuỷ Tiên
16:05:52 22/09/2021
5 sao Việt đồng loạt kiện bà Phương Hằng, 'trùm cuối' là ai?
20:33:03 22/09/2021
Lộ diện hình ảnh tiểu công chúa nhà Đường Yên, netizen bất ngờ với ngoại hình của bé cưng mới 1 tuổi rưỡi
16:09:12 22/09/2021
Rộ tin Lý Hải - Minh Hà bí mật sinh nhóc tỳ thứ 5, nguồn cơn từ loạt ảnh đêm Trung thu
17:30:44 22/09/2021
Thuỷ Tiên xác nhận gửi đơn tố cáo bà chủ Đại Nam, em gái Công Vinh thể hiện rõ thái độ chỉ qua 1 hành động
18:33:32 22/09/2021
Gia đình phá sản tìm cô bạn thân khóc lóc, nửa đêm tôi choáng váng nhìn cục tiền trước mặt
18:17:36 22/09/2021

Tin mới nhất

Món mực trứng chiên nước mắm ngon đậm vị

22:06:55 22/09/2021
Món mực trứng chiên nước mắm  có vị mằn mặn, dai dai ăn cực ngon, vị béo của trứng mực trở nên đằm thắm hòa cùng mùi thơm, vị béo của cháo trắng không gì hợp hơn.

Món tôm hùm hấp cực kỳ ngon mà đơn giản tại nhà

22:05:27 22/09/2021
Món tôm hùm bổ dưỡng giúp giảm nguy cơ loạn nhịp tim, giảm nồng độ chất béo trung tính cũng như giảm tốc độ tăng trưởng của mảng bám xơ vữa động mạch và hạ huyết áp (nhẹ).

Món sốt bơ tỏi cực ngon hấp dẫn

22:02:04 22/09/2021
Món sốt bơ tỏi được xem là một loại nước sốt cực ngon, lại được nhiều người ưa thích. Đặc biệt là dùng để chấm tôm hoặc ăn bít tết.

Đến Phú Quốc thưởng thức nấm tràm nấu canh với thịt gà

22:00:09 22/09/2021
Cũng giống như loại nấm mối thiên nhiên quí hiếm ở miền Tây (Bến Tre, Tiền Giang), khi những cơn mưa đầu mùa trút xuống nơi đảo Ngọc (Phú Quốc) thì nơi rừng tràm (dưới những gốc, lá cây tràm mục) lũ nấm tràm lại xuất đầu lộ diện.

Béo thơm bánh quặng miền Tây

21:58:53 22/09/2021
Tôi còn nhớ, muốn làm loại bánh này, má tôi phải chuẩn bị chọn gạo ngon, không lẫn tạp chất đem ngâm nước trước một đêm và sáng hôm sau mang gạo ra cối đá bên hè nhà xay thành bột.

Món khô mực chiên nước mắm kiểu mới ăn lạ miệng

21:56:49 22/09/2021
Món khô mực chiên nước mắm kiểu mới ăn lạ miệng có cách làm rất đơn giản và nhanh chóng, bạn chỉ cần dành 20 phút là có ngay một món ăn thơm ngon.

Món bò xào khoai tây ngon đậm đà đưa cơm

21:54:41 22/09/2021
Món bò xào khoai tây mềm ngon đậm đà, ăn rất đưa cơm. Đặc biệt nếu bé nhà bạn lười ăn thịt thì rất có thể bé sẽ chịu ăn món này do thịt mềm, vị mặn ngọt cực kỳ dễ ăn.

Món cánh gà rang muối giòn rụm cực hấp dẫn

21:52:22 22/09/2021
Món cánh gà rang muối cực hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon với lớp vỏ ngoài giòn rụm, thơm hương vị sả.

Món tôm xào rau củ giàu dinh dưỡng

21:50:15 22/09/2021
Món tôm xào rau củ  có vị ngon đậm đà, phần thịt tôm săn chắc mà lại ngọt thơm, nước sốt chua chua quyện đều vào từng loại rau củ thanh mát vô cùng hấp dẫn.

Món tôm hùm cháy tỏi đơn giản mà ngon tuyệt

21:48:28 22/09/2021
Món tôm hùm cháy tỏi được nhiều người yêu thích với hương vị thơm ngon, ngọt dịu của thịt tôm hùm kết hợp cùng vị tỏi giòn giòn tạo nên món ăn có hương vị đặc trưng.

Món sườn hấp ngon miệng tốt cho sức khỏe

21:46:04 22/09/2021
Món sườn hấp với từng miếng sườn mềm ngọt thấm đều gia vị ngon miệng vô cùng. Món ăn chế biến theo cách hấp lại càng giữ lại được trọn vị ngọt ngon của sườn.

Món gà om cốt dừa ngon đậm đà thấm vị

21:40:52 22/09/2021
Món gà om cốt dừa mềm ngon thấm vị đậm đà hòa quyện với vị béo ngậy thơm phức của nước cốt dừa, nghe mùi đã hấp dẫn vô cùng.

Thịt heo mà xào thế này thì ăn với cơm cũng ngon mà cuốn kèm xà lách dưa leo thì ăn mãi không chán!

20:53:49 22/09/2021
Thay vì làm thịt xào với rau củ hay thịt xào nấm đã nhàm chán bạn có thể làm thịt xào theo kiểu Hàn Quốc này nhé.

Bánh xèo bông điên điển ngon ngất ngây

20:51:34 22/09/2021
Bánh xèo bông điên điển của người miền Tây chẳng những giòn rụm, thơm ngon đậm đà nhờ có nước cốt dừa, bột nghệ, hành lá mà còn có vị bùi bùi của bông điên điển…

Trời se lạnh mà có bát canh cay cay, nóng hổi đủ cả rau lẫn thịt này để ăn cùng cơm thì còn gì bằng!

20:49:39 22/09/2021
Tối nay mà chưa biết nấu gì thì làm ngay bát canh kim chi đậu phụ, thịt ba chỉ chị em ơi, 1 món mà đủ cả rau lẫn thịt lại còn ngon nữa chứ!

Béo thơm cá rô đồng kho củ cải trắng

20:45:55 22/09/2021
Thịt cá rô mề béo, ngọt, thơm ngon chế biến món ăn nào cũng gây ấn tượng khó quên, nhưng khá lạ và độc đáo phải kể đến cá rô đồng kho củ cải trắng.

Làm chả ốc hấp sả thơm lừng, giòn sừn sựt cần phải nắm chắc những bí quyết này

20:42:52 22/09/2021
Để làm chả ốc hấp sả thơm lừng, vừa mềm mại, vừa dai giòn sừn sựt hãy theo bí quyết Dân Việt hướng dẫn dưới đây.

Những món ăn dân dã Nam Bộ mùa mưa

20:37:26 22/09/2021
Món ăn miền Tây Nam Bộ đơn giản và gần gũi với cuộc sống con người nơi đây, làm nên nét riêng biệt của vùng quê, cuốn hút du khách về thăm miền sông nước.

Cách làm đậu rồng xào tỏi thơm lừng, giòn sựt cực đưa cơm

20:33:00 22/09/2021
Nếu bạn đã quá ngấy thịt cá và đang loay hoay tìm kiếm món ăn mới lạ để đổi vị món đậu rồng xào tỏi với độ thơm ngon cực kì đáng gờm đó nha! Nào cùng bắt tay vào bếp thực hiện ngay món xào siêu hấp dẫn ấy thôi nào!

2 cách nấu vịt om sấu ngon nhất đơn giản đặc sản Hà Nội chuẩn vị

20:31:34 22/09/2021
Khi nhắc đến đặc sản của Hà Nội thì thật là thiếu sót nếu bỏ qua món vịt om sấu. Với mỗi cách làm sẽ cho ra những hương vị đặc trưng riêng. Hôm nay vào bếp để thực hiện 2 cách làm món nước này nhé. Đi ngay thôi nào!

Cháo đậu rắn hổ đất – đặc sản của Đồng Tháp

20:23:22 22/09/2021
Cháo đậu xanh nấu với rắn hổ đất, tắc kè xào lăn, canh lươn trứng kiến là những món đặc sản từng làm say mê nhiều thực khách khi đặt chân tới mảnh đất sen hồng.

Cá linh kho mía ngon ‘mê mệt’

20:22:18 22/09/2021
Mùa nước nổi miền Tây đem đến một đặc sản không thể nào quên, đó là cá linh.

2 Cách nấu vịt nấu chao thơm lừng, béo ngậy, ngon như ngoài hàng

20:19:00 22/09/2021
Vịt nấu chao là món ngon được rất nhiều yêu thích bởi hương vị thơm ngon, với thịt vịt mềm thơm thấm gia vị, vị bùi béo của chao và khoai môn.

Món bò né phô mai chấm bánh mì cực ngon

20:11:41 22/09/2021
Món bò né phô mai chấm bánh mì cực ngon, từng miếng thịt bò thơm ngon cùng với vị béo của phô mai được hòa tan trong miệng.

Món bánh mì hấp vừa ngon vừa dễ làm

20:09:31 22/09/2021
Món bánh mì hấp vừa ngon vừa dễ làm nhưng vẫn đủ chất dinh dưỡng sẽ là món ăn khiến bạn không thể từ chối. Món ăn này không chỉ được dùng trong bữa sáng mà với những ngày ngán cơm, bạn cũng có thể tự làm cho gia đình mình thưởng thức.

Món trứng ốp la phô mai cho bữa sáng dinh dưỡng

20:07:06 22/09/2021
Món trứng ốp la phô mai là món ăn được nhiều người ưa thích cho bữa sáng vì cách thực hiện nhanh chóng, đơn giản mà vẫn đảm bảo đầy đủ chất và ngon miệng.

Món mì ăn liền xào thịt bò phô mai ngon hấp dẫn

20:04:32 22/09/2021
Món mì ăn liền xào thịt bò phô mai là một món ăn được biến tấu đơn giản, nhanh chóng, thơm ngon, và bổ dưỡng từ món mì gói thường ngày.

Món nui phô mai không cần lò mà ngon tuyệt

20:02:43 22/09/2021
Món nui phô mai là món ăn sang chảnh được các bạn trẻ ưa chuộng. Món ăn tuy có cách làm đơn giản nhưng mang lại một món điểm tâm đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình. 

Món gà xóc muối sả càng ăn càng mê

19:59:13 22/09/2021
Món gà xóc muối sả  với hương vị thơm lừng, giòn giòn lạ miệng của thịt gà và hỗn hợp muối sả độc đáo đã tạo nên món gà thơm ngon khó cưỡng, ăn một lần là nhớ mãi.

Món ngan cháy tỏi lạ miệng ngon khó cưỡng

19:55:09 22/09/2021
Món ngan cháy tỏi với từng miếng thịt ngan đậm đà gia vị, thơm lừng mùi tỏi sẽ khiến cả gia đình có một bữa ăn ngon miệng.Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món ngan cháy tỏi này ngay nhé!

Có thể bạn quan tâm

Hà Nam tốn hơn 600 triệu đồng chống dịch vì một phụ nữ khai báo gian dối

Sự kiện nóng

00:15:34 23/09/2021
Sau khi từ vùng có dịch về Hà Nam, chị N.T.L. không khai báo y tế, tự đi tìm phòng trọ rồi được phát hiện nhiễm Covid-19, làm phát sinh chi phí phòng, chống dịch trên 600 triệu đồng.

Thủ tướng Malaysia nêu điều kiện mở cửa du lịch

Thế giới

00:12:48 23/09/2021
Theo phóng viên TTXVN tại Kuala Lumpur, ngày 22/9, Thủ tướng Malaysia Ismail Sabri Yaakob tuyên bố chính phủ nước này quyết định cho phép người dân có thể đi xuyên bang, đồng thời mở cửa trở lại các khu danh thắng, hải đảo và địa điểm d...

'Indonesia sẽ gặp Việt Nam ở chung kết AFF Cup 2020'

Bóng đá việt nam

23:53:31 22/09/2021
Bung Kusnaeni - BLV thể thao nổi tiếng ở Indonesia nhận định rằng ĐT bóng đá nước này hoàn toàn có thể vào đến chung kết AFF Cup 2020 để đối đầu ĐT Việt Nam.

Cảnh giác 4 nét tướng phụ nữ mưu đồ tác quái, tâm địa hẹp hòi

Trắc nghiệm

23:50:39 22/09/2021
Theo nhân tướng học, phụ nữ sở hữu 4 nét tướng này không nên kết thân bởi họ thường có tâm địa hẹp hòi, thô lỗ, dễ làm tổn thương người khác.

Tháo dỡ 440 cơ sở nuôi trồng thủy sản tại Cát Bà

Đời sống

23:44:16 22/09/2021
Ngày 22/9, UBND huyện Cát Hải bắt đầu tháo dỡ các lồng nuôi cá, nhuyễn thể của 440 cơ sở trên các vịnh ở Cát Bà, trả lại cảnh quan môi trường.

Trương Triết Hạn thoát tội nhờ “chống lưng” siêu khủng, sắp tái xuất Cbiz?

Sao châu á

23:37:07 22/09/2021
Thời gian qua, đại hoa đán Triệu Vy lẫn trò cưng Trương Triết Hạn lần lượt gặp biến lớn và vắng bóng khỏi làng giải trí khiến dân tình xôn xao.

Messi đã nhận ra các đặc quyền ở Barcelona không theo anh tới PSG

Bóng đá thế giới

23:33:24 22/09/2021
Nếu Lionel Messi nghĩ rằng quá trình chuyển đổi từ Barcelona sang PSG sẽ diễn ra liền mạch, anh sẽ nhanh chóng nhận ra rằng cuộc sống ở thủ đô nước Pháp rất khác so với những gì anh đã từng có ở Nou Camp.

Bị phạt 7,5 triệu đồng vì trốn khai báo y tế

Pháp luật

23:28:20 22/09/2021
Tài xế Nguyễn Văn Trọng (35 tuổi) và Đinh Văn Huynh (34 tuổi) bị phạt mỗi người 7,5 triệu đồng do không chấp hành các biện pháp phòng chống dịch Covid-19.

Ngọc Trinh trao học bổng cho trẻ em mồ côi vì dịch bệnh

Sao việt

23:23:46 22/09/2021
Ngọc Trinh lại lần nữa khiến khán giả phải ngưỡng mộ và cảm kích khi chi tiền làm công việc ý nghĩa trong thời điểm này.

Xem loạt ảnh này bạn có trả lời ngay được câu hỏi "Khoảnh khắc thu sang ở tỉnh thành nào đẹp nhất Việt Nam?"

Du lịch

23:00:03 22/09/2021
Đến với những con phố của thủ đô trong tiết mùa xuân, một không khí là lạ, nhưng cực kỳ quyến rũ sẽ níu chân bạn ở lại. Không có màu vàng đặc trưng của mùa này, Hà Nội vẫn quyến rũ với tiết trời mát mẻ, dễ chịu, khiến con người ta siêng...

Điểm lại dàn sao Hàn đình đám của Kbiz đều cùng họ Jeon

Nhạc quốc tế

22:56:08 22/09/2021
Những ai là fan cứng K-pop thì chắc chắn không thể không biết đến 4 thần tượng cực kỳ nổi tiếng có cùng họ Jeon, đó là: Jeon Jungkook (BTS), Jeon Somi, Jeon Soyeon ((G)-IDLE) và Jeon Wonwoo (Seventeen).