Mùa hè, học người Hàn cách nấu món canh xương mát lành thơm ngọt

Một bát canh xương nấu tảo bẹ đơn giản cho bữa tối nhưng lại dễ ăn và ngon cơm vô cùng.

Nguyên liệu:

750g xương lợn (xương cổ hoặc xương sống)

150g tảo bẹ

3 lát gừng

1 gốc hành

10 quả kỷ tử

Gia vị: Muối, 5ml giấm, 15g rượu nấu ăn

Cách làm:

Xương rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Gốc hành thái khúc, kỷ tử và tảo bẹ ngâm vào nước cho mềm. Cho xương vào nồi cùng gốc hành, gừng, rượu nấu ăn và lượng nước thích hợp.

Mùa hè, học người Hàn cách nấu món canh xương mát lành thơm ngọt - Hình 1

Đun sôi rồi hớt bỏ bọt, thêm giấm vào rồi đậy nắp, đun nhỏ lửa khoảng 1 giờ.

Mùa hè, học người Hàn cách nấu món canh xương mát lành thơm ngọt - Hình 2

Sau đó thêm tảo bẹ vào nấu khoảng 10 phút rồi nêm thêm chút muối, hạt nêm.

Mùa hè, học người Hàn cách nấu món canh xương mát lành thơm ngọt - Hình 3

Thêm kỷ tử vào đun sôi rồi tắt bếp.

Mùa hè, học người Hàn cách nấu món canh xương mát lành thơm ngọt - Hình 4

Thành phẩm:

Tảo bẹ là vừa là thực phẩm lại vừa là một loại thảo dược. Ăn tảo bẹ giúp giảm nguy cơ béo phì, giúp bổ sung iốt đồng thời lại giúp nhuận tràng. Món ăn chế biến từ tảo bẹ có vị ngọt thơm tự nhiên. Vì thế trong những ngày nắng nóng, bạn hãy nấu món canh xương tảo bẹ vừa đơn giản lại ngon cơm nhé!

Mùa hè, học người Hàn cách nấu món canh xương mát lành thơm ngọt - Hình 5

Chúc bạn ngon miệng!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Hướng dẫn nấu bún riêu không cần cua vẫn ngon 'tuyệt cú mèo'13:48Bí quyết làm sữa chua trân châu đường đen ngon khó cưỡng04:00Cách làm đá bào sữa mát lạnh không cần máy01:22Clip: Món ăn khiến thực khách mất mạng nếu chỉ sơ sảy 1 đường dao04:01Clip: Độc đáo cách chế biến bề bề to bằng cổ tay của người Thái05:42Clip: Chế biến cá ngừ khổng lồ, phải dùng cưa để xẻ thịt07:30Cách làm sữa bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà04:55Thích thú với món bánh chuối hấp ăn kèm nước cốt dừa thơm ngon02:13Món ăn nổi tiếng ở Mỹ có vẻ ngoài giống bánh mì Việt01:27Video: Bạch tuộc nặng 17kg giá hơn 7 triệu đồng được chế biến như thế nào?06:39Kỹ thuật làm mì dao cạo của đầu bếp Trung Quốc02:19Làm nhanh trứng gà hấp nhâm nhi ngày mưa00:37Làm sữa đậu xanh cốt dừa béo ngậy cho bữa sáng01:09Công thức nấu phở gà chuẩn vị Việt02:21Mực sống cắt sợi trên đường phố Hàn Quốc01:36Làm bánh bao kim sa tan chảy ngon khó cưỡng06:23Clip: Mực nang cỡ lớn được chế biến thành món sashimi ấn tượng07:27Công thức làm món đậu hũ ma bà ngon đúng điệu03:21Clip: Chật vật chế biến món ốc xà cừ khổng lồ thành sashimi hấp dẫn08:36Làm cơm chiên Dương Châu nhanh gọn bằng nồi cơm điện00:47Hướng dẫn làm bánh Trung thu đậu xanh nước cốt dừa vừa đơn giản lại ngon07:41Món lẩu nổi tiếng mùa thu của người Nhật01:34Clip: Mì tươi nấu tôm hùm cầu vồng khổng lồ06:16Cách làm bánh dẻo nhân sầu riêng01:19Cách làm đậu phụ nhồi thịt sốt tương đậm đà cho bữa tối thêm tròn vị01:39Bí quyết làm bánh tai heo trà xanh khiến các bé thích mê02:17Làm mì pasta cà ri ăn ngày se lạnh02:00Làm bánh mì bơ tỏi không cần lò nướng01:49Súp khoai viên nhân thịt thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình03:14Cách làm cơm niêu trứng lạp xưởng01:50

Tiêu điểm

Hấp cua nên dùng nước nóng hay lạnh?
21:13:28 22/09/2020
Không cần nhào bột lại chẳng có lò nướng, tôi vẫn làm được bánh mì xốp mềm thơm ngon lại đẹp và còn hỗ trợ ngăn ngừa nếp nhăn
09:05:23 23/09/2020
Thả thêm thứ này vào nồi luộc vịt, đảm bảo thịt thơm nức mũi lại mềm- ngọt hơn cả nhà hàng chính hiệu
13:48:44 22/09/2020
15 quán ăn, món ngon ở Sài Gòn gần đây cho bạn tha hồ chọn
20:18:41 22/09/2020
Những món ăn đặc sản, truyền thống tạo nên thương hiệu Bến Tre
08:01:25 23/09/2020
3 món nước đầy 'topping' đến ám ảnh ở Sài Gòn
07:02:21 22/09/2020
Món ngon Hà Nội làm nên tinh hoa ẩm thực miền Bắc
11:01:21 23/09/2020
Lá lốt kẹp cá thác lác chiên giòn, cả nhà trầm trồ vì món vừa lạ vừa ngon
13:18:53 22/09/2020
Hấp cá đừng vội cho thẳng vào nồi, thêm một bước nữa là cá thơm ngon gấp 10 lần
18:57:22 23/09/2020
Bún gạo chiên giòn
06:17:16 22/09/2020

Thông tin đang nóng

Chia sẻ sai về việc chống dịch Covid-19 ở Việt Nam, “Bệnh nhân 17” bị chính độc giả Mỹ tức giận ném đá
17:32:11 23/09/2020
Cùng là richkid mắc Covid-19 - Tiên Nguyễn ủng hộ 30 tỷ đồng, “Nhung 17” trách ngược Việt Nam
18:17:03 23/09/2020
Người yêu cũ xông vào ôm chú rể khóc sướt mướt, bỏ mặc cô dâu đứng bên cạnh
18:49:18 23/09/2020
Ông bố bạo hành con trai
17:23:00 23/09/2020
Trụ trì chùa Phước Quang phải hoàn tục vì lừa đảo số tiền lớn
18:24:56 23/09/2020
Lee Min Ho hẹn hò Hoa hậu Jung Sora?
18:09:25 23/09/2020
Hội bạn Hà Thành cứ tụ họp lại gây sốt: Huyền Baby đọ body cực gắt bên Hạnh Sino, riêng “mẹ 2 con” Emily nhìn vòng eo mà dân tình phải á ố
18:02:25 23/09/2020
Chân dung “bà trùm” xinh đẹp vừa bị bắt vì cho “bốc bát họ”: Chủ shop quần áo, thuê con nghiện hăm dọa người nợ
20:47:28 23/09/2020
Ngày em chồng đưa bạn gái về ra mắt, mẹ chồng nắm tay cô ấy, mỉm cười trìu mến và nói một câu khiến tôi lặng người
19:35:07 23/09/2020
Võ Hạ Trâm dành lời ngôn tình cho chồng Ấn Độ kỉ niệm 3 năm yêu nhau
19:46:02 23/09/2020

Tin mới nhất

Làm nhanh trứng gà hấp nhâm nhi ngày mưa

20:14:29 23/09/2020
Chỉ với hai nguyên liệu đơn giản, sau 20 phút bạn có ngay món trứng gà hấp nóng hổi, đẹp mắt không thua gì ngoài hàng.

Cơm đĩa biến thành 'vườn bách thú'

19:38:31 23/09/2020
Tạo hình bữa ăn không phải hình thức mới nhưng một nghệ nhân người Bỉ chọn đề tài là các loài động vật, tạo ra một vườn bách thú.

Xào miến cứ làm theo cách này, đảm bảo dai giòn gấp đôi lại không sợ dính

18:54:30 23/09/2020
Đầu bếp đã mách, để miến xào vừa ngon, dai, có chút giòn nhưng vẫn vừa đủ độ mềm, đặc biệt không dính bết cần thực hiện một vào mẹo dưới đây, chị em hãy tham khảo nhé.

Nấu canh cá cứ cho thứ này đảm bảo không tanh, không nát, ăn một lần là "nghiện"

18:51:49 23/09/2020
Muốn món canh cá thơm ngon, không bị tanh, bạn cần chú ý những điều dưới đây.

Quên vịt luộc, vịt nướng đi, làm theo cách này đảm bảo lạ miệng cả nhà ăn hết nồi cơm

18:49:26 23/09/2020
Món thịt vịt kho nước dừa thơm ngon, nức mũi ăn đưa cơm, có bao nhiêu cũng hết.

Làm sung muối xổi chỉ cần thêm bước này đảm bảo giòn, ngon mà không bị chát

18:46:14 23/09/2020
Chỉ với công thức đơn giản nhưng có những bí quyết và mẹo nhỏ dưới đây là bạn đã chế biến được món sung muối xổi giòn ngon khó cưỡng.

Sườn nướng sả ớt thơm ngon nức mũi, ai cũng thích mê

18:42:26 23/09/2020
Món sườn nướng sả ớt đậm đà thơm ngon chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn vô cùng thích thú.

Cách làm cua sốt gừng, xì dầu

18:09:07 23/09/2020
Sự kết hợp giữa hải sản tươi sống cùng các nguyên liệu đơn giản mang lại cho bạn món cua thơm ngon, hấp dẫn ngay từ miếng đầu tiên.

Người Hàn có món sườn sốt mềm ngon cực đỉnh, ăn mãi không chán

18:05:08 23/09/2020
Sườn ngọt ngon, bánh gạo mềm dai hòa quyện với nước sốt sền sệt đậm đà cho bữa ăn hoàn hảo.

Nếu thích ăn trứng, bạn hãy làm những mẹo cực hay này

18:00:48 23/09/2020
Trứng là thực phẩm đầy đủ dinh dưỡng mà bất kỳ ai cũng nên bổ sung vào khẩu phần ăn hằng ngày. Hơn nữa, từ việc cất giữ, bảo quản đến chế biến trứng, cũng cần những bí quyết nho nhỏ mà không phải bà nội trợ nào cũng biết.

Miến lươn xào lăn

15:30:53 23/09/2020
Món lươn xào lăn với thịt lươn béo có vị cay nồng của ớt, thơm của sả, điểm thêm mùi thơm của các loại rau, được rất nhiều người yêu thích.

Cháo lươn ấm lòng tối thu

15:27:41 23/09/2020
Khi thời tiết của mùa thu dần chuyển sang se lạnh, hãy cùng cả nhà quây quần bên nồi cháo nóng hổi, bổ dưỡng, với thịt lươn ngọt và đỗ xanh ngọt mát.

Thử hương vị heo quay da giòn ở TP.HCM

15:14:20 23/09/2020
Nếu yêu thích màu vàng bắt mắt và hương vị hấp dẫn của miếng thịt heo quay giòn rụm, bạn có thể ghé mua món ăn này tại 3 quán ăn dưới đây.

Khỏi "vắt óc" nghĩ tối nay nấu canh gì, vì ở đây có đến hơn 30 món canh để tha hồ tham khảo này các mẹ ơi!

15:11:36 23/09/2020
Trong mâm cơm truyền thống của người Việt, món mặn, món canh và món xào là 3 món không thể thiếu. Dưới đây là hơn 30 món canh do Facebooker Nguyễn Trang chia sẻ, mời bạn tham khảo nhé!

Lạ miệng với mắm Bò Hóc

13:59:23 23/09/2020
Mắm Bò Hóc là một trong những món ăn, gia vị đặc trưng của người dân Khmer ở Tây Nam Bộ. Đây là nguyên liệu đặc trưng trong ẩm thực của đồng bào Khmer để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Người dân Khmer xem nó như một loại đặc sản dùng ...

Bật mí 3 cách làm chả cốm chuẩn vị, ngon “bất bại”

13:54:56 23/09/2020
Hà Nội đang bước vào mùa thu, cốm tươi, cốm non luôn được nhiều gia đình lựa chọn đưa vào thực đơn hàng ngày.

Hướng dẫn làm lẩu cá nấu măng chua

13:51:14 23/09/2020
Lẩu cá nấu măng được nhiều người yêu thích bởi vị chua cay hấp dẫn. Món này thích hợp làm trong những ngày mát trời, có thể ăn cùng bún hoặc mì.

Thiếu gì ăn nấy: Có bát cháo trai full topping thế này thì mùa thu Hà Nội cứ gọi là nhất!

13:46:20 23/09/2020
Với tiết trời mát mẻ của mùa thu ở Hà Nội thì cháo trai chính là một trong những món được ưa chuộng nhất đó.

Phát sốt với hồng da tre Thái Nguyên

13:27:02 23/09/2020
Nếu hồng Đà Lạt, hồng Mộc Châu, hồng ngâm Lạng Sơn là loại hoa quả đã quá đỗi quen thuộc mỗi mùa trung thu thì hồng da tre đang được người sành ăn săn lùng để làm quà biếu dịp trung thu này.

"Mùa cốm xanh về, thơm bàn tay nhỏ"…

13:23:39 23/09/2020
Giờ này mà lang thang lên phố, vô tình lại thấy một người ngồi bên chiếc thúng nhỏ, bên cạnh là mớ lá sen với bó rơm khô tai tái. Ấy thì đích thị là bán cốm rồi.

Tranh thủ mát trời, nấu ngay 5 món canh nóng hổi này

13:19:32 23/09/2020
Đây là những món canh ngon, bổ dưỡng và hợp thời tiết ngày mát trời.

Món ngon khó cưỡng từ cốm làng Vòng

13:15:58 23/09/2020
Hà Nội vào thu cũng là lúc người Hà Nội bắt đầu thưởng thức cốm non và những món ngon làm từ cốm. Chả cốm, xôi cốm, chè cốm... là những món ngon từ cốm không chỉ thơm ngon mà còn mang đậm dấu ấn của vùng đất thủ đô.

Cách làm bánh quế bằng chảo chống chính giòn tan như ngoài hàng

08:01:22 23/09/2020
Với 2 công thức làm bánh quế đơn giản này, chị em có ngay một món ăn vặt thơm ngon, đảm bảo vệ sinh cho các thành viên trong gia đình.

Cách làm cà ri gà kiểu Thái

06:45:23 23/09/2020
Sở hữu vị cay, ngọt hòa quyện của các nguyên liệu, cà ri gà kiểu Thái là món ăn phù hợp thưởng thức trong ngày thời tiết se lạnh.

Cách làm bánh Trung thu nhân đậu xanh trứng muối ngon khó cưỡng

06:33:58 23/09/2020
Bánh Trung thu nhân đậu xanh trứng muối vừa dễ làm, ngon lại không gây ngán. Dưới đây là công thức làm bánh Trung thu nhân đậu xanh trứng muối vô cùng đơn giản, cụ thể.

Gỏi măng đầu mùa

06:27:47 23/09/2020
Mấy hôm rồi, trời mưa giông. Mẹ điện thoại bảo măng mọc nhiều lắm. Có về làm món gỏi măng. Lời nhắn của mẹ làm lòng tôi xôn xao, ký ức những ngày thơ bé bỗng ùa về...

Có thể bạn quan tâm

Ga Sài Gòn bán hơn 200.000 vé tàu Tết

Đời sống

21:39:56 23/09/2020
Từ 8h ngày 1/10, ga Sài Gòn bắt đầu bán 210.000 vé tàu dịp Tết Nguyên đán, giá giảm 10-20% so với Tết năm ngoái do ảnh hưởng Covid-19.

6 công thức cơm bento giúp nàng giảm liền 4kg 1 tuần, khoe vòng eo con kiến "bất bại"

Làm đẹp

21:39:20 23/09/2020
Ăn cơm bento và tập luyện đúng cách, cô nàng Pei Pei đã giảm liền 4kg, 4% mỡ trên cơ thể, khoe đường cong đốt mắt.

Từ khi hẹn hò Matt Liu, Hương Giang càng chăm diện hàng hiệu đắt đỏ, dân tình xuýt xoa: 'Đẳng cấp bạn gái CEO đây chứ đâu!'

Phong cách sao

21:37:10 23/09/2020
Từ ngày yêu CEO, style của Hoa hậu xinh đẹp này sang xịn hơn hẳn. Dù mới chỉ hẹn hò được vài tháng nhưng chuyện tình của cặp đôi đình đám Hương Giang và Matt Liu luôn chiếm sóng MXH vì sự xứng đôi vừa lứa cũng như độ ngọt ngào, lãng mạn...

4 kiểu áo khoác mùa thu kinh điển không thể thiếu trong tủ đồ của các quý cô trendy

Thời trang

21:29:20 23/09/2020
Sẽ không thừa nếu ngay từ bây giờ bạn thủ sẵn cho tủ quần áo vài chiếc áo khoác mỏng nhẹ để tha hồ trưng diện vào mùa thu.

Kẻ lạ toan đột nhập biệt thự của Sofia Vergara

Sao âu - mỹ

21:19:53 23/09/2020
Tự nhận quen biết con trai Sofia Vergara, một kẻ lạ mặt định xâm nhập căn biệt thự sang trọng của minh tinh và Joe Manganiello.

Đề xuất dùng chó nghiệp vụ xua đuổi voọc

Thế giới

21:18:56 23/09/2020
Nhà chức trách Quảng Trị đề nghị Biên phòng hỗ trợ hai chó nghiệp vụ xua đuổi đàn voọc từng tấn công 9 người dân.

Bạn gái thể hiện hành động thân mật gây “choáng nhẹ” nơi công cộng, Karik vội có phản ứng gây chú ý!

Sao việt

21:16:41 23/09/2020
Biểu cảm của Karik khi Bella có hành động thân mật khiến dân tình vô cùng thích thú.

Thợ may lĩnh án vì không nhường đường cho người đi bộ

Pháp đình

21:16:19 23/09/2020
Ngày 23/9, TAND tỉnh Khánh Hòa đã chấp nhận kháng cáo giảm cho bị cáo Nguyễn Thị Thu Hà (SN 1979, trú 226 Khóm Quốc Tuấn, hiện ở 160/2 Đồng Nai, Nha Trang, Khánh Hòa) từ 1 năm tù xuống còn 9 tháng tù về tội vi phạm quy định về tham gia ...

Chuyện cầu thủ mua và thuê nhà

Bên lề sân cỏ

21:13:59 23/09/2020
Có an cư thì mới lạc nghiệp, việc ổn định nhà cửa có ý nghĩa rất quan trọng với cầu thủ. Về vấn đề cầu thủ mua và thuê nhà, đã có những chuyển biến đáng kể.

Chủ tịch Huawei: Chúng tôi rất khó khăn, đặt mục tiêu sinh tồn

Thế giới số

21:13:36 23/09/2020
Đại diện Huawei khẳng định ảnh hưởng từ những biện pháp hạn chế của Mỹ khiến công ty này lâm vào tình cảnh rất khó khăn.

5 laptop dưới 15 triệu có bộ vi xử lý Intel thế hệ 10

Đồ 2-tek

21:12:47 23/09/2020
Với chi phí chưa đến 15 triệu đồng, học sinh, sinh viên có thể sở hữu những mẫu laptop dùng chip Intel thế hệ mới nhất, với hiệu năng cao và đa nhiệm hơn.

10 ý tưởng thiết kế phòng bếp tông màu trắng chủ đạo, đẹp thanh lịch theo phong cách Âu Mỹ

Sáng tạo

20:58:28 23/09/2020
Nếu bạn từng cho rằng tông màu trắng khá nhàm chán, những ý tưởng dưới đây có thể khiến bạn suy nghĩ lại.

3 cụ bà yêu say đắm trai trẻ qua mạng, dốc hết tiền gửi đi và cái kết 'đắng lòng'

Netizen

20:55:40 23/09/2020
Cụ bà Beth Haining, 68 tuổi, sống ở Anh từng kết hôn với nhạc sĩ trẻ người Ghana  Rodney Cudjoe, hiện 39 tuổi. Bà quen nhạc sĩ này qua mạng xã hội.