Mùa đông mà ở miền Bắc thì nhất định phải làm món bánh đúc nóng ăn 1 lần là gây thương nhớ

Bánh đúc nóng có độ dai nhưng ăn tới đâu là xắn ra miếng tới đó, rồi cứ thế quyện cùng nước dùng chua ngọt, thịt băm xay nhỏ xào mộc nhĩ, nấm hương và hành khô vàng giòn.

Tất cả đan xen cùng chút thơm mát của rau mùi và rau thơm thái nhỏ, tạo nên thức quà ngày đông ngon miệng, không ngán ngấy, độc đáo và khó quên.

Mùa đông mà ở miền Bắc thì nhất định phải làm món bánh đúc nóng ăn 1 lần là gây thương nhớ - Hình 1

Ảnh minh họa.

Không biết tự bao giờ, bánh đúc nóng trở thành thức quà gắn với mùa đông Hà Nội. Cái hay của bánh đúc nóng, đầu tiên nằm ở phần bánh đúc trắng mịn, sánh, dẻo. Bánh đúc nóng có độ dai nhưng ăn tới đâu là xắn ra miếng tới đó, rồi cứ thế quyện cùng nước dùng chua ngọt, thịt băm xay nhỏ xào mộc nhĩ, nấm hương và hành khô vàng giòn. Tất cả đan xen cùng chút thơm mát của rau mùi và rau thơm thái nhỏ, tạo nên thức quà ngày đông ngon miệng, không ngán ngấy, độc đáo và khó quên.

Mùa đông mà ở miền Bắc thì nhất định phải làm món bánh đúc nóng ăn 1 lần là gây thương nhớ - Hình 2

Có người không thích vị nồng của nước vôi trong khi khuấy bánh đúc. Nhưng nếu ai đã quen vị, thì chính chút hăng hăng nhẹ nhẹ của nước vôi trong lại trở thành nét đặc trưng của món ăn này. Để rồi những ngày trời se lạnh, nhiều tâm hồn yêu ẩm thực lại nhớ quá bát bánh đúc nóng, ăn đến đâu là ấm lòng đến đấy.

Trong bài viết hôm nay, mời bạn đến với công thức chi tiết của món bánh đúc nóng sánh dẻo, thơm ngon, vẫn sử dụng nước vôi trong ở quá trình khuấy bánh. Đây là cách làm của Facebooker Nuleha Vo, tên thật là Võ Nữ Lê Hà, hiện đang sống và làm việc tại Cộng hoà Séc. Xa quê hương nhưng chị Lê Hà và căn bếp nhỏ của chị lại là nơi để đông đảo các chị em học cách làm nhiều món bánh đặc trưng của Việt Nam.

Nguyên liệu làm bánh đúc nóng:

- 280g bột gạo tẻ

- 20g bột năng

- 5g muối

- 150ml nước vôi trong (xem cách lấy nước vôi trong ở phần tiếp theo của bài)

- 1 lít nước (có thể dùng nước luộc gà, luộc thịt, nước hầm xương hoặc nước thường)

- 300g thịt nạc dăm xay nhỏ

- 3 tai mộc nhĩ

- 5 cái nấm hương

- Hành khô

- Hành lá, rau mùi

- Lượng nhỏ hành phi vàng giòn để rắc lên bánh.

Mùa đông mà ở miền Bắc thì nhất định phải làm món bánh đúc nóng ăn 1 lần là gây thương nhớ - Hình 3

Nguyên liệu để pha nước mắm chua ngọt chan cùng bánh đúc nóng:

- 300ml nước lọc

- 1 thìa ăn cơm đường

- 2 thìa ăn cơm nước mắm

- 1 thìa ăn cơm giấm gạo

Cách làm bánh đúc nóng

Bước 1: Làm nước vôi trong

- Hoà 50g vôi đã tôi cùng 400ml nước lạnh. Khuấy cho vôi tan hết rồi để yên hỗn hợp trong 1- 2 tiếng cho vôi lắng xuống.

- Vớt bỏ lớp màng ở trên cùng và chắt lấy nước vôi trong phía bên trên.

- Lấy 150ml nước vôi trong để dùng. Phần nước vôi trong còn lại cho vào lọ đậy kín và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, dùng dần khi cần.

Mùa đông mà ở miền Bắc thì nhất định phải làm món bánh đúc nóng ăn 1 lần là gây thương nhớ - Hình 4

Bước 2: Làm phần bột bánh đúc nóng:

- Chuẩn bị chảo sâu lòng hoặc nồi đáy dày để khuấy bánh đúc.

- Cho bột gạo, bột năng, muối, 150ml nước vôi trong và 1 lít nước vào.

- Khuấy cho hỗn hợp bột tan hết.

- Để bột nghỉ ít nhất 1 tiếng và nếu có thể, nên để khoảng 2 tiếng.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu:

- Ướp thịt với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm trong khoảng 20 phút cho thịt ngấm.

- Mộc nhĩ ngâm nước ấm 30 phút cho nở rồi bỏ chân, rửa sạch và băm nhỏ.

- Hành lá rửa sạch và thái nhỏ

- Rau mùi rửa sạch và thái vừa ăn.

- 1 thìa ăn cơm hành khô đem bóc vỏ rồi băm nhỏ.

Bước 4: Làm phần nhân dùng cùng bánh đúc nóng

- Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào và đợi dầu nóng. Phi thơm hành khô đã băm nhỏ ở trên.

- Cho thịt vào đảo đều đến khi thịt tơi.

- Giảm lửa, xào thêm 8 phút cho thịt chín rồi cho tiếp mộc nhĩ vào đảo trong 3 phút.

- Rắc hành lá thái nhỏ, hạt tiêu xay vào đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 5: Khuấy bánh đúc nóng

- Khuấy lại nồi bột cho hỗn hợp được đều.

- Bắc nồi lên bếp và để ở mức lửa vừa.

- Dùng thìa gỗ hoặc đũa cả khuấy nồi bột đều tay đến khi bột sánh đặc lại.

- Cho 2 thìa ăn cơm mỡ lợn hoặc dầu ăn vào khuấy tiếp. Lúc này sẽ cảm thấy bột rất nặng tay và hơi vón cục.

- Nhấc nồi ra khỏi bếp, khuấy mạnh và nhanh tay đến khi bột mịn mượt thì lại đặt nồi lên bếp.

- Tiếp tục khuấy bột với lửa nhỏ đến khi bột có độ trong và không dính nồi.

- Cách kiểm tra bột đã đạt hay chưa: múc bột lên thấy rơi thành từng mảng hoặc nếm thử thấy không còn mùi bột sống nữa là bột bánh đúc nóng đã hoàn thành.

Bước 6: Pha nước mắm chua ngọt dùng cùng bánh đúc nóng

- Chuẩn bị nồi nhỏ có kích cỡ phù hợp.

- Cho toàn bộ phần nguyên liệu pha nước mắm ở trên vào.

- Bắc nồi lên bếp và đun với lửa vừa để đường tan.

- Thấy nước mắm sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Thành phẩm và thưởng thức:

Mùa đông mà ở miền Bắc thì nhất định phải làm món bánh đúc nóng ăn 1 lần là gây thương nhớ - Hình 5

- Múc bánh đúc ra bát, thêm thịt xào, rau mùi, hành phi vàng giòn, vài lát ớt lên trên. Chan nước mắm nóng và thưởng thức.

- Bánh đúc nóng sánh, dẻo nhưng không bị dính quyện cùng thịt mềm, rau mùi, hành phi vàng giòn và nước chấm chua ngọt ấm thơm.

Theo Helino

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
Giải mã sát nhân tập 1Suga nói về lần hợp tác với Halsey trong sản phẩm cá nhân: 'Tôi không biết tiếng Anh để giao tiếp với Halsey'SuperM tiết lộ lịch trình cho tour diễn ở châu Âu sắp tới mang tên ‘We are the future’!Hiện tượng 'lạ': SM Station đăng ảnh ITZY, hứa hẹn điều bất ngờ sắp diễn ra?BXH thương hiệu boygroup tháng 12/2019: BTS cùng EXO duy trì thứ hạng, Astro lội ngược vòng trở lại top đầuClip: Bị áp sát xe máy giật túi xách, cô gái liều mình chống trả giằng co quyết liệt với tên cướp trong đêm khuya vắngCư dân mạng chọn ra 4 bản hit tiêu biểu nhất KPOP trong giai đoạn 2010 - 2012Woman of 9.9 Billion - Người phụ nữ 9,9 tỷ won khốn khổSau Lux, thêm một vị tướng nữa sẽ được "tân trang" trong mùa giải 2020CLIP: Lùi trúng ô tô khác, người đàn ông "nóng mắt" đập tan kính xe giữa phốCLIP: Bị xe bán tải lao như "bay" đâm trúng, 2 nạn nhân đi xe máy văng xa hàng chục métĐông Nhi lần đầu hé lộ không gian sống đã sang trọng lại còn "chill" sau gần 1 tháng kết hônHài hước: Caps và Perkz thương lượng... đổi vị trí cho nhau trước mùa giải mớiPS Man đắn đo đổi tên ingame thành DũngHCĐ giữa tâm bão "ném đá" từ cộng đồng Liên QuânTrailer đầu chứng minh Black Widow đã ra mắt quá muộn!Chuyển nhượng LMHT: T1 Esports chiêu mộ thành công 2 HLV từ châu ÂuGame bắn tăng siêu cute Pico Tanks tung trailer cuối cùng tiết lộ những điều không ngờQuốc Thiên tung MV mang câu chuyện ám ảnh, tiết lộ thần tượng từ thuở nhỏĐiểm lại 10 girlgroup tân binh xuất sắc nhất từng ra mắt và gây bão Kpop trong vòng một thập niên quaBắt trend 'chạy trốn', Đỗ Phú Quí tung ca khúc vui nhộn cuối nămRed Velvet một lần nữa khiến fan Kpop "rợn gáy" khi trở lại với concept "cô dâu ma": Át chủ bài sẽ là Wendy?Không còn là 'thánh phá hit', Diệu Nhi tự tin khoe giọng với OST Anh trai yêu quái2 tiền bối mà ITZY muốn có sân khấu kết hợp nhất, 1 người không phải nghệ sĩ JYPSau tiếng nổ như pháo, trạm biến áp ở Sài Gòn bốc cháy dữ dộiTrong mắt Sky lúc này, sự kiện ngày 18/12 của Sơn Tùng sẽ là…Cực độc hài cốt chiến binh ngồi trên xe ngựa 2.200 tuổiNữ hoàng cảnh nóng Thang Duy tái xuất với phim điện ảnh hợp tác Trung - Úc "Người Thổi Còi"Quyền Linh: 'P336 là nhóm nhạc toàn năng, có 1 triệu fan khắp cả nước'

Tiêu điểm

Thịt kho ruốc sả thơm ngon dễ làm
21:05:00 13/12/2019
Dù thịt có đông cứng đến mức nào, chỉ cần nhỏ vài giọt là trong 5 phút thịt mềm ngay
17:08:12 14/12/2019
“Chống ngấy” với thịt heo ngâm mắm chua ngọt cho ngày tết bận bịu
15:03:19 13/12/2019
Tối về muộn, tôi làm nồi mì bò cà chua, cả nhà vừa ăn vừa tấm tắc khen ngon
20:21:38 13/12/2019
Cách làm xúc xích bằng giò sống – vị ngon chỉ trong tích tắc
07:30:13 13/12/2019
'Cơm tấm gần đây' được tìm kiếm nhiều trên Google 2019
14:37:10 13/12/2019
Cách làm chả bò Đà Nẵng ngon tại nhà siêu đơn giản
07:09:15 13/12/2019
Thịt kho thơm: món ăn lạ miệng đưa cơm ai ai cũng mê
07:21:41 13/12/2019
Thịt heo làm món gì ngon và dễ nấu cho cả gia đình
20:02:31 13/12/2019
2 món ngon 'đưa cơm' ngày lạnh, mỗi người ăn vài bát không chán
12:32:31 13/12/2019

Thông tin đang nóng

Đưa con đi tắm nắng, Lê Phương đắng lòng khi bị khán giả chê mập
20:17:19 14/12/2019
Hoàng Thị Loan tỏ tình, fan HAGL 'đẩy thuyền' yêu Công Phượng
21:29:16 14/12/2019
Hòa Minzy cùng bạn trai dự tiệc Giáng sinh sớm
20:24:00 14/12/2019
Sao Việt ăn vội bánh mì, mì tôm ở hậu trường
20:20:57 14/12/2019
Đăng ảnh chồng ngủ khi vào chăm hai con, bạn bè liền trêu vợ Thành Trung: 'Tưởng em chăm ba thằng con chứ'
21:32:54 14/12/2019
Selena tái xuất rạng rỡ tại Đài phát thanh sau khi bị chê “hát dở“
21:19:34 14/12/2019
Vũ Thu Phương cùng bốn cô công chúa xinh lung linh trong một khung hình mừng sinh nhật ông xã
21:37:59 14/12/2019
Dương Mịch khoe đường cong gợi cảm, Dương Dương - Trương Hàn và Lý Hiện lịch lãm quyến rũ
20:23:04 14/12/2019
U40 mà cứ như gái 18 thế này bảo sao Jang Nara bị gọi là “yêu quái”
20:13:58 14/12/2019
Bản tin Hoa hậu Hoàn vũ 14/12: H'Hen Niê mặc vest quá đẹp khiến Khánh Vân vuột mất spotlight
20:59:00 14/12/2019

Tin mới nhất

Bánh quê ở Sài thành

21:05:01 14/12/2019
Sài Gòn là nơi người ta có thể ăn món Hoa vào buổi sáng, thưởng thức món Ý vào buổi trưa và nhâm nhi món Pháp vào buổi tối. Sài Gòn còn là nơi những người con xa xứ có thể tìm được những món ăn thuộc về miền ký ức, có thể nếm lại những ...

Cá kho gáo món ăn ngon khó cưỡng khi tới Ninh Bình

21:00:22 14/12/2019
Cá kho gáo vốn là một trong những món ăn dân dã của người vùng đất Ninh Bình, đây cũng là món ăn ngon khó cưỡng khi tới vùng đất cố đô.

Dân dã như khoai mì hấp nước cốt dừa

20:57:42 14/12/2019
Chỉ là khoai mì hấp nước cốt dừa dân dã mà mọi thành viên trong gia đình tôi ai cũng khen ngon.

10 món ăn nhà hàng lạ lùng trên thế giới

20:53:40 14/12/2019
Các đặc sản như đuôi lợn ở Lisbon, dồi huyết ở Seoul, hay sâu gạo ở Paris được người địa phương yêu thích, nhưng không phải du khách nào cũng dám thử.

Du lịch Đà Lạt với 24 giờ trải nghiệm ẩm thực

20:50:24 14/12/2019
Không có nhiều thời gian rong chơi Đà Lạt, tôi dành cho mình 24 giờ trọn vẹn để khám phá ẩm thực của thành phố ngàn hoa.

Những món có trứng muối nổi tiếng ở TP.HCM

20:44:33 14/12/2019
Chân gà Võ Tắc Thiên, càng ghẹ cung đình, bánh bao kim sa... đều có sự tham gia của lòng đỏ trứng muối và khiến thực khách ứa nước miếng khi nghĩ đến.

Những món ăn ngon vùng Niigata – Nhật Bản

20:41:37 14/12/2019
Khỏi phải nói khi Sake là một đặc sản của toàn nước Nhật, rượu thơm, không quá nặng. Vậy điều gì đã làm nên một dòng Sake Niigata nổi tiếng.

Đặc sản không thể bỏ qua khi tới Ninh Bình

20:38:05 14/12/2019
Nếu có dịp về với cố đô, hãy thưởng thức tất cả đặc sản để bạn có một cuộc hành trình ấn tượng, trọn vẹn.

Cá lòng tong - món ăn gợi nhớ quê nhà

20:29:46 14/12/2019
Khi những cơn mưa cuối mùa dần lụi tàn, nước sông Hậu bớt đỏ màu phù sa biển Hồ (Campuchia), là lúc dòng kênh, con rạch nơi đây trở thành nơi quần sinh của những bầy lòng tong.

Đổi vị cùng món heo quay thảo mộc.

20:25:51 14/12/2019
Đã từ lâu, heo quay là món ăn quen thuộc trên bàn tiệc của người Việt từ khắp mọi miền đất nước. Miếng thịt heo mềm béo ngậy được bọc dưới lớp da giòn ta ăn cùng rau sống và nước chấm ớt tỏi đặc trưng đã làm mê mẩn bao thực khách.

Đến Nghệ An nhất định phải thử món canh ngọn lụi miền núi

20:22:53 14/12/2019
Nếu có dịp dừng chân ở miền tây xứ Nghệ, bạn sẽ được thưởng thức món canh húa sán, hay còn gọi là canh ngọn lụi với hương vị đặc trưng của miền sơn cước.

Ngon, ngọt cá chuồn nấu canh khổ qua

20:11:55 14/12/2019
Tôi không khỏi ngạc nhiên bởi thịt cá chuồn ngọt cộng với vị đăng đắng, nhẫn nhẫn của khổ qua hòa quyện cùng mùi thơm của hành, ngò tiêu… mới ngon làm sao.

5 món Việt không thể ngon nếu thiếu nước mắm

20:08:35 14/12/2019
Với người xa xứ, không gì bằng ngày trở về được thưởng thức hết hương quê. Bên chén nước mắm đậm vị truyền thống, những món ngon từ Bắc chí Nam hiện lên rất đỗi thân thuộc.

7 món ăn vỉa hè ăn no vẫn thấy thèm của Trung Quốc

20:04:11 14/12/2019
Ẩm thực Trung Quốc có nhiều món ăn thú vị, trong đó phải kể đến những món ăn vỉa hè nổi tiếng như há cảo, cơm chiên, bánh bao, kẹo hồ lô... 

Kim chi - linh hồn ẩm thực Hàn Quốc

20:00:39 14/12/2019
Xuất hiện từ cách đây hơn 4.000 năm, kim chi được người dân sáng tạo thành một món ăn đa năng, trở thành linh hồn ẩm thực của Hàn Quốc.

5 món ngon miền Tây khó cưỡng, thực khách nào cũng muốn thưởng thức

19:56:48 14/12/2019
Ẩm thực miền Tây luôn gắn liền với những món ăn dân dã nhưng độc đáo.

Hướng dẫn làm món cánh gà kho khoai môn

19:50:34 14/12/2019
Cánh gà kho khoai môn là món ngon dễ làm lại giàu dinh dưỡng và rất lạ miệng. Món này có thể ăn kèm với cơm nóng.

Hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn ngon đơn giản tại nhà

19:27:51 14/12/2019
Bánh tráng trộn là món ăn vặt đã từng làm điên đảo giới trẻ. Vị dai dai của bánh tráng, chua thanh của xoài, đậm vị bò khô, tép rang và thơm của hành, rau răm...tất cả quyện vào nhau tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng.

Cách làm bánh gối giòn rụm cực ngon

19:23:26 14/12/2019
Vào những ngày trời se lạnh, không gì tuyệt vời hơn khi cùng bạn bè, người thân nhâm nhi chiếc bánh gối giòn rụm nhân trứng, thịt thơm phức.

Cách làm bánh chuối chiên đơn giản ngon, giòn, rụm cả nhà mê

19:17:02 14/12/2019
Chuối chiên là món ăn vặt được nhiều người ưa thích, vị ngọt thơm và béo ngậy của chuối khi ăn khiến nhiều người mê mẩn.

2 Cách làm bánh mì thơm ngon tại nhà dành cho bạn

19:09:45 14/12/2019
Bánh mì là một món ăn bình dân, hết sức quen thuộc. Bánh mì có thể ăn thay cơm, bún và phở. Ăn kèm bánh mì với các món ăn khác cũng rất hợp và giúp no lâu.

Cách làm bánh tráng nướng ngon mê Ly đến tuyệt vời

18:54:36 14/12/2019
Nói không quá thì bánh tráng nướng là phiên bản Việt của món bánh Pizza thần thánh. Với độ ngon cấp bậc cao của mình, bánh tráng nướng cũng đã thu hút một lượng fan đông đảo và vô cùng trung thành.

Cách làm bánh bèo chén theo đúng kiểu của người Huế

18:50:17 14/12/2019
Các món ăn của người Huế rất ngon, điều này hầu như ai cũng phải công nhận. Các món ăn của người Huế thường chế biến rất cầu kỳ, điều này hầu như ai cũng phải công nhận.

Cách rán cá không bị bắn dầu mỡ và sát chảo

18:46:24 14/12/2019
Chúng ta cùng xem cách rán cá không bị bắn dầu mỡ cũng như cách rán, chiên các loại thực phẩm khác như mực, nem, chả…mà không bị bắn dầu mỡ ra ngoài. Vừa làm bẩn khu bếp của gia đình, lại dễ bắn vào tay gây bỏng tay.

Cách làm bò tái chanh siêu ngon cho những ngày cuối tuần vui vẻ

18:36:39 14/12/2019
món ăn

Cách làm thịt bò xào nấm rơm ngontTuyệt chỉ với 3 bước chuẩn bị

18:32:00 14/12/2019
Thịt bò là một trong những thực phẩm thông dụng và bổ dưỡng. Thịt bò có thể chế biến được rất nhiều món ăn như canh kim chi thịt bò, bò sốt vang... thịt bò xào nấu cũng là một trong những món ngon như thế.

Cách làm bánh mì pate thập cẩm tại nhà cho bữa sáng ngon miệng

18:27:36 14/12/2019
Dù thời tiết cho lạnh cắt da cắt thịt hay nóng rực lửa nhưng những quán bán đồ ăn sáng chẳng bao giờ đóng cửa, khắp các ngõ ngách từ chiếc xe đẩy nhỏ, đến quán ăn vỉa hè và một trong những bữa sáng được nhiều người yêu thích nhất đó là ...

Mùa đông nhất định phải học cách làm món thịt kho ngon "rụng rời" này

17:57:29 14/12/2019
Món thịt kho măng với màu sắc óng vàng hấp dẫn là một món mặn rất ngon cơm trong mùa đông.

Sườn heo om theo cách này vừa mềm vừa ngọt đảm bảo ăn đánh bay nồi cơm

17:51:04 14/12/2019
Sườn heo om đậm vị, thơm lừng đưa cơm phải biết!

Chả lá lốt vốn đã ngon nhưng chế biến theo cách này sẽ trở thành "cực phẩm"

17:04:38 14/12/2019
Thay vì cách cuốn chả trong lá lốt thông thường, mẹo nhỏ này sẽ giúp món chả lá lốt thơm ngon hơn hẳn.

Những món ngon không đụng hàng ở Hậu Giang

17:01:12 14/12/2019
Cùng với chợ nổi các món ngon như cá linh, bồn bồn, củ hủ dừa, bông điên điển, bún mắm... đã làm nên văn hóa ẩm thực đặc trưng, dân dã chất quê mà nghĩa tình đằm thắm. Khi kinh tế và du lịch phát triển, những món quê trở nên có giá.

7 món ăn độc đáo trên thế giới vào dịp Giáng sinh

16:58:33 14/12/2019
Mỗi đất nước đều có hương vị ẩm thực truyền thống để chào đón dịp lễ Giáng sinh. Dưới đây là 7 món ăn hấp dẫn từ những quốc gia trên thế giới thu hút các tín đồ ẩm thực.

Thịt ba chỉ phơi nắng kho

13:17:22 14/12/2019
Thịt ba chỉ phơi nắng, kho cùng các loại gia vị quen thuộc như nước mắm, tiêu, hành, ớt... vừa đơn giản, vừa đưa cơm.

Ngô chiên đã quá quen thuộc rồi, thêm những nguyên liệu này sẽ khiến món ăn 10 phần ngon hơn!

13:14:33 14/12/2019
Những ngày trời lạnh mà có món ngô chiên nóng hổi, thơm lừng lại đậm đà của các gia vị hòa quyện với nhau thì thật tuyệt vời.

Cuối tuần đến rồi, làm ngay khoai lang tẩm dừa ăn vặt vừa ngon lại rất lành mạnh các mẹ ơi!

13:11:48 14/12/2019
Chỉ với 5 phút chuẩn bị, thời gian còn lại là chờ khoai chín mà thôi. Thật nhanh để có một món khoai lang tẩm dừa ăn vặt ngày lạnh phải không bạn?

Học mẹ đảm làm cháo ếch Singapore cay nồng, thơm ngon cuối tuần

12:48:57 14/12/2019
Ếch xào cay nồng ăn kèm cháo lá dứa thơm mùi đặc trưng là món ngon tuyệt vời cho ngày đông.

Bánh chuối của người Tày

12:02:26 14/12/2019
Quả chuối quen thuộc với bà con ở nhiều vùng, miền trên cả nước. Vì thế, ngoài ăn chuối chín, bà con ở nhiều nơi còn chế biến ra nhiều loại bánh, kẹo, canh rất đặc biệt. Trong đó, người Tày nổi tiếng với món bánh chuối ăn một lần nhớ mã...

Làm chả tôm chiên giòn ngon thơm phức đổi món cho cả nhà cuối tuần

11:56:41 14/12/2019
Chả tôm chiên với lớp ngoài giòn tan, bên trong tôm tươi ngọt đậm đà sẽ là món ngon không chỉ các bé yêu thích mà người lớn cũng mê mẩn đấy.

Cuối tuần - thử vào bếp làm món lẩu gà Thái Lan

11:53:44 14/12/2019
Lẩu tưởng chừng là món ăn rất tốn thời gian nấu nướng, nhưng khi bắt tay vào làm món lẩu gà Thái Lan bạn lại cảm thấy nó cực kỳ đơn giản và không mất nhiều thời gian. Hãy thử trổ tài đãi gia đình bằng món lẩu gà Thái Lan vào dịp cuối tu...

Phát hoảng với trà chanh không được pha từ chanh

11:51:39 14/12/2019
Theo cách hướng dẫn của chủ cửa hàng, chỉ cần 01 thìa cà phê bột trắng trong nhãn hộp ghi toàn chữ Thái Lan có thể pha được 1,5 lít nước trà chanh mà không cần dùng đến chanh tươi.

Về làng ăn cỗ sang phải có... thịt sống

11:47:42 14/12/2019
Trong các dịp trọng đại, lễ, Tết, dân làng Vị Thủy (Thái Bình) thường làm cỗ có thịt sống và luôn cho rằng thiếu thịt sống thì cỗ không to.

Gỏi cá- Món ăn dịp Tết của người Tây Bắc

07:34:35 14/12/2019
Mỗi dịp Tết đến, gỏi cá Tây Bắc luôn là món ăn được người dân nơi đây đem ra tiếp khách, sum họp gia đình...

Công thức muối kiệu, hành thơm ngon dễ làm

07:30:48 14/12/2019
Dưa kiệu, dưa hành là món ăn giòn giòn chua chua, ăn kèm tôm khô, bánh tét hay món thịt kho hột vịt rất ngon. Món dưa kiệu ngon giòn này không thể thiếu trong ngày Tết, giúp chống ngán hiệu quả trong bữa ăn.

Cách làm gà bó xôi giòn thơm cực ngon ai cũng mê

07:16:20 14/12/2019
Bạn muốn tìm món mới để đãi tiệc sao cho ngon và lạ miệng? Hãy thử cách làm gà bó xôi theo hướng dẫn của Giadinh.TV. Chắc chắn, ai cũng phải mê món gà bó xôi với vị giòn tan và ngọt thơm độc đáo của món ăn này.

Cách làm gà nướng phô mai kiểu Hàn Quốc ngon đến phát thèm

07:12:51 14/12/2019
Gà nướng phô mai là món ăn đang gây bão đối với giới trẻ Sài Gòn nhờ có vị dai ngon của thịt gà kết hợp cùng lớp phô mai dẻo thơm được nướng vàng ươm vô cùng bắt mắt.

Có thể bạn quan tâm

Người phụ nữ trình báo bị cướp gần 300 triệu đồng và sự thật không ngờ

Tệ nạn

22:10:28 14/12/2019
Hoa trình báo đang chạy trên đường thì bị hai đối tượng áp sát giật túi xách chứa gần 300 triệu đồng.

Lộ diện bộ khung SLNA mùa giải 2020: Phan Văn Đức tái hợp Phạm Xuân Mạnh

Bóng đá việt nam

22:08:42 14/12/2019
Với sự trở lại của Phan Văn Đức và hậu vệ Võ Ngọc Đức cùng những gương mặt trở về quê hương thi đấu, SLNA cơ bản đã có được bộ khung để chuẩn bị cho V.League 2020.

Malaysia: Mỹ vi phạm Hiến chương LHQ khi trừng phạt Iran

Thế giới

22:07:18 14/12/2019
Ngày 14/12, Thủ tướng Malaysia Mahathir Mohamad nhận định các lệnh trừng phạt của Mỹ nhằm vào Iran là vi phạm Hiến chương Liên hợp quốc và luật quốc tế.

Dưỡng tóc đến cỡ này thì tóc hư tổn, rụng nhiều đến đâu cũng phải chào thua bạn mà thôi

Làm đẹp

22:02:34 14/12/2019
Tóc rụng mà cứ ngỡ là mùa thu cây thay lá, vậy tóc rụng nhiều phải làm sao bây giờ đây. Hãy để tiết lộ bí quyết dưỡng tóc siêu xịn ngay sau đây. Chắc chắn mái tóc hư tổn và mỏng thưa của cô nàng cũng phải chào thua và trở nên dày dặn bồ...

Tóc búi lơ lửng – kiểu tóc chanh xả nhưng cũng tinh nghịch cho những ngày đông se lạnh

Phong cách sao

22:00:31 14/12/2019
Nhắc đến tóc búi bạn sẽ nghĩ ngay đến tóc búi cao trẻ trung hay tóc búi thấp gọn gàng chanh xả? Thế nhưng, dạo gần đây, kiểu tóc búi lả lơi, lơ lửng nhẹ nhàng cũng vô cùng cuốn hút đây nhé.

11 nhân vật gây sốt màn ảnh Việt 2019: Chướng mắt nhất phải kể đến chị em tiểu tam Nhã - Trà

Phim việt

21:58:06 14/12/2019
Dù bị ghét hay được nhà nhà yêu mến thì 11 nhân vật trên màn ảnh Việt năm 2019 này cũng đã thành công khi khiến khán giả phải nhớ tới mình.

LMHT: Sett chính là… Dio trong Jojo?

Esport

21:54:59 14/12/2019
Giọng lồng tiếng của Sett - tướng mới LMHT sẽ khiến fan anime ngã ngửa vì... nghe cứ như Dio trong Jojos Bizarre Adventure vậy!

5 đại môn phái Tần Thời Minh Nguyệt Mobile

Game online

21:53:24 14/12/2019
Những điểm nhấn về sức mạnh của ngũ đại môn phái trong Tần Thời Minh Nguyệt Mobile là phần đặc sắc không thể bỏ qua của tựa game này.

'Love With Flaws' của Ahn Jae Hyun - Oh Yeon Seo: Đầy đủ từ ngôn tình, đam mỹ đến bách hợp

Phim châu á

21:44:01 14/12/2019
Phim truyền hình Love With Flaws đài tvN nhận được sự quan tâm bởi nhiều yếu tố khác nhau về các mối quan hệ tình cảm thời nay!

Loạt nam thần Hàn Quốc 'vạn người mê, triệu người say đắm' nhưng vẫn tự ti về ngoại hình

Sao châu á

21:42:33 14/12/2019
Dù tham gia hàng loạt phim ảnh và được khán giả đặc biệt yêu thích vì vẻ ngoài điển trai cùng lối diễn cuốn hút nhưng những sao nam này vẫn luôn tự ti về ngoại hình của mình.

Gợi ý những set đồ nam sành điệu tôn chất đàn ông

Thời trang

21:35:38 14/12/2019
Một bộ trang phục tôn lên vẻ đẹp nam tính, lịch lãm vốn có của các đấng mày râu mới thật sự là điều cuốn hút nhất.