Món vịt om vỏ bưởi mới lạ thịt vịt có nhiều mỡ nên cho vỏ bưởi vào nấu cùng sẽ giúp thịt vịt bớt béo mà ngon hơn hẳn chắc chắn cả nhà ai cũng thích mê với món ăn này/Vỏ bưởi và thịt bưởi rất bổ dưỡng. Bưởi có vị ngọt và mọng nước, rất ngon và giúp giảm cân.

Nhiều người vẫn có thói quen vứt bỏ vỏ bưởi. Tuy nhiên, ít ai biết có thể chế biến thịt vịt ngon bằng vỏ bưởi.

Món vịt om vỏ bưởi thơm mềm ngon lạ miệng

Nguyên liệu nấu vịt om vỏ bưởi thơm mềm ngon miệng:

Một nửa con vịt.

Một vỏ bưởi.3 quả ớt nhỏ.

Một củ gừng.5 củ tỏi.

Hạt tiêu, hoa hồi, lá thơm.

2 thìa rượu nấu ăn.

2,5 thìa xì dầu.

Chuẩn bị các nguyên liệu

Cách nấu món vịt om vỏ bưởi thơm mềm ngon miệng:

Bước 1:

Rửa thịt vịt nhiều lần với nước cho thật sạch.Đổ lượng nước vừa phải vào nồi, sau đó thêm rượu nấu ăn và gừng rồi cho thịt vịt vào.Cho thịt vịt ra, rửa lại một lần nữa bằng nước ấm và cho thịt vào bát sạch.

Vịt rửa sạch chặt miếng vừa ăn

Bước 2:

Thái gừng và ớt thành miếng, dùng dao đập tỏi.Rửa vỏ bưởi bằng muối và sau đó bỏ cùi trắng bên trong của vỏ bưởi.Thái vỏ bưởi thành miếng.

Vỏ bưởi thái miếng vừa ăn

Bước 3:

Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi và cho gừng, tỏi, hạt tiêu, hoa hồi và lá thơm vào nồi.Cho thịt vịt vào nồi đảo đều.Cho vỏ bưởi vào nồi và đảo đều.

Cho thịt vịt cùng các nguyên liệu vào nồi đảo đều

Bước 4:

Thêm rượu nấu ăn, xì dầu và xào đềuĐổ nước vào nồi, vặn lửa vừa và nấu trong 45 phút rồi.Cho thịt vịt ra đĩa và thưởng thức.

Cho nước vào nồi thịt vịt nấu chín mềm

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!