Món tôm cuộn dừa là món ăn ngon hấp dẫn với vị tôm ngọt ngon, kết hợp với dừa bùi ngậy tạo cảm giác vừa quen vừa lại, rất ngon miệng.

Món tôm cuộn dừa giòn tan hấp dẫn

Nguyên liệu làm món tôm cuộn dừa chiên giòn hấp dẫn:

24 con tôm bóc vỏ, bỏ chỉ trên lưng.

2 thìa canh 1 thìa canh Sriracha, để riêng.

1 thìa canh mật ong.

cốc mayonnaise.

quả chanh, vắt lấy nước.

1 thìa canh rau mùi thái nhỏ.

Muối và tiêu.

2/3 chén dừa nạo.

12 tấm bánh tráng làm gỏi cuốn, cắt làm đôi theo đường chéo.

1 quả trứng, trộn đều với

1 thìa canh nước.

2 chén dầu thực vật để chiên.

Cách làm món tôm cuộn dừa chiên giòn hấp dẫn:

Bước 1:

Làm khô tôm bằng khăn giấy. Dùng một đầu dao giữ tôm nằm thẳng ra. Trong một chiếc bát lớn, trộn tôm với 2 thìa canh Sriracha và 1 thìa canh mật ong. Để qua một bên.

Trộn tôm với Sriracha và mật ong

Bước 2:

Trộn mayonnaise với nước cốt chanh, rau mùi cùng 1 thìa Srircha.Thêm muối và hạt tiêu rồi đặt qua một bên. Nhúng hoàn toàn tôm trong bột dừa nạo nhỏ.

Nhúng tôm vào bát bột dừa nạo

Bước 3:

Cắt đôi tấm bánh tráng cuốn theo đường chéo.Đặt lên một mặt phẳng và mũi chính hướng về phía bên trái. Đặt tôm vào phần thân dưới của tấm bánh tráng. Đuôi tôm nằm ở phía ngoài.

Đặt tôm vào phần thân dưới của tấm bánh tráng

Bước 4 :

Cuộn tròn tấm bánh quanh tôm, đến nửa chừng thì gấp điểm mũi chính vào rồi sau đó cuộn cho đến hết.

Cuộn tròn tấm bánh quanh tôm

Bước 5:

Đun nóng dầu trong chảo ở nhiệt độ 300 độ C.Sau đó, thả tôm vào chiên đều các mặt đến khi vàng giòn.

Bước này mất khoảng 2 phút.Khi chiên xong, đặt tôm lên rây cho loại bỏ bớt dầu.Hãy thưởng thức bằng cách chấm với nước sốt ngay khi còn giòn nhé!

Đun nóng dầu rồi thả tôm vào chiên vàng giòn các mặt

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!