Món thịt heo chiên tỏi cực ngon hấp dẫn vừa bắt mắt lại dễ ăn sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn trở nên thú vị hơn.

Thịt heo chiên tỏi cực ngon hấp dẫn

Nguyên liệu làm món thịt heo chiên tỏi ngon hấp dẫn:

1 miếng thịt ba chỉ không da khoảng

700 gr hay thịt cổ.

7 tép tỏi.

2 củ hành tím

1 muỗng canh nước mắm.

1/2 muỗng cà phê đường.

1/2 muỗng cà phê hạt tiêu

1 muỗng cà phê muối tiêu ớt.

60 gr bột chiên giòn hay tinh bột bắp.

Cách làm món thịt heo chiên tỏi ngon hấp dẫn:

Bước 1:

Thịt heo rửa sạch, để miếng to, nếu thịt quá dày thì cắt làm đôi.Ướp vào thịt muối tiêu ớt đường nước mắm rồi trộn đều.

Sau đó cho bột chiên giòn cùng 2 muỗng canh nước vào trộn chung.Để thịt trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

Ướp thịt cùng gia vị

Bước 2:

Hành tím tỏi và tiêu cho vào cối giã nát.

Giã nát hành tỏi

Bước 3:

Bắc chảo dầu lên bếp ( không cần quá nhiều dầu).Khi dầu nóng cho hành tỏi và tiêu giã nát vào chiên với lửa vừa.

Khi thấy nguyên liệu này vàng thơm và giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Đun nóng dầu cho hành tỏi và tiêu vào chiên

Bước 4:

Vẫn cái chảo dầu ấy, cho miếng thịt đã ướp vào chiên với lửa nhỏ.

Khi chiên chú ý trở miếng thịt, để thịt vàng và chín đều hai mặt trước khi gắp ra đĩa.

Chiên thịt

Thịt heo chiên thái lát xếp ra đĩa rắc hành tỏi chiên giòn lên mặt.

Thịt heo chiên thái lát xếp ra đĩa rắc

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!