Món ngon mỗi ngày: Mực chiên mắm tỏi

Mực chiên mắm tỏi tuy chế biến đơn giản nhưng lại là một trong những món ăn hao cơm bậc nhất, và cũng là món nhậu khoái khẩu của các quý ông.

Mực chiên mắm tỏi hấp dẫn người ăn bởi hương vị đậm đà, miếng mực vừa giai vừa giòn, vị ngọt đặc trưng khó lẫn hòa quyện với các loại gia vị đặc sắc. Danh mục món ngon mỗi ngày của bạn nhất định phải có công thức này.

Nguyên liệu mực chiên mắm tỏi

300gr mực ống

1 củ tỏi, 1 nhánh gừng nhỏ, ớt tươi

Gia vị: 1 thìa nước mắm , 1 thìa đường, tiêu, tương ớt , muối , dầu ăn

Món ngon mỗi ngày: Mực chiên mắm tỏi - Hình 1

Món ngon mỗi ngày : Mực chiên mắm tỏi cực bắt cơm.

Cách làm mực chiên mắm tỏi

Mực làm sạch bằng cách bỏ hết phần túi mực ra rồi rửa với nước muối loãng (hoặc dùng rượu trắng), sau đó rửa lại với nước sạch và cho ra rổ, để ráo nước. Dùng dao khứa nhẹ thân mực để ngấm gia vị (hoặc để nguyên con tùy ý).

Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Gừng rửa sạch, cạo vỏ, đập dập hoặc thái chỉ. Ớt rửa sạch, thái miếng.

Pha nước mắm : Trộn 1 thìa nước mắm , 1 thìa đường vào bát con, khuấy tan.

Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu và cho mực vào chiên vàng (chiên mực ngập dầu thì càng tốt). Vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để hạn chế mỡ.

Vẫn dùng chảo đó, đổ bớt dầu chiên ra bát con và dùng một phần để phi tỏi, khi tỏi thơm thì cho mực với ớt, gừng vào cùng, đảo thật đều. Sau đó, cho nước mắm đã pha vào đảo đều cho ngấm gia vị. Đun khoảng 2-3 phút cho phần nước mắm cạn bám xung quanh mực và mực chuyển sang màu vàng cánh gián thì tắt bếp.

Cho mực ra đĩa, ăn với cơm nóng hoặc chấm với tương ớt .

Món ngon mỗi ngày: Canh bí xanh nấu tôm tươi

Khi nắng nóng khiến bạn mệt mỏi, chán ăn, hãy làm món canh bí nấu tôm để cải thiện vị giác và giúp lấy lại năng lượng.

Canh bí nấu tôm thanh mát với vị ngọt của tôm hòa quyện với bí xanh sẽ là món ăn phù hợp cho những ngày nắng nóng. Hãy thêm nó vào thực đơn món ngon mỗi ngày để đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu canh bí nấu tôm

500 gr bí xanh

100 gr tôm tươi

Hành tím, ngò hoặc hành lá

Gia vị: Muối, hạt nêm

Món ngon mỗi ngày: Canh bí xanh nấu tôm tươi - Hình 1

Món ngon mỗi ngày: Canh bí nấu tôm tươi.

Cách làm canh bí nấu tôm

Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch,cắt từng miếng vừa ăn (mỏng hay dày tùy sở thích). Tôm mua về rửa sạch bỏ đầu, lột vỏ, tôm to băm nhỏ còn tôm nhỏ thì để nguyên. Hành tím lột vỏ, băm nhỏ. Ngò, hành lá bỏ rế, rửa sạch, thái nhỏ.

Ướp tôm với một ít muối, hạt nêm, hành tím trong khoảng 15 phút.

Bắc nồi lên bếp, làm nóng dầu rồi cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho tôm vào xào sơ, tắt bếp và cho tôm ra bát.

Tiếp tục bật bếp và cho nước lọc vào nồi (1-2 bát tùy lượng ăn) vừa xào tôm, đun đến khi nước sôi thì vớt bọt, cho bí xanh đã cắt miếng vào cùng 2 thìa hạt nêm, bí chín thì cho tôm đã xào vào nêm lại gia vị rồi tắt bếp.

Múc canh ra tô, rắc hành, ngò lên và thưởng thức.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm thạch sữa mát lạnh cho ngày hè
11:30:33 21/06/2021
Cách nấu cháo trai lạ mà quen
07:09:49 21/06/2021
Cách nấu canh măng chua cá nục thơm ngon cho bữa cơm thêm tròn vị
08:40:49 22/06/2021
Cách làm bánh giầy giò đơn giản cho bữa sáng
17:20:21 21/06/2021
Cách làm gỏi cuốn tôm thịt
06:36:53 21/06/2021
Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt ngon như đầu bếp
06:41:53 21/06/2021
Mực chiên vàng giòn rụm ăn là mê ngay cho cả nhà
07:13:40 21/06/2021
Cách nấu canh mực nấu chua thanh mát, cực đơn giản cho gia đình
11:46:37 22/06/2021
Nghêu nấu canh gì ngon? Tổng hợp 12 cách nấu canh nghêu hấp dẫn, đơn giản
11:39:51 22/06/2021
Cách làm Phở cuốn ngon và hấp dẫn cho gia đình
07:48:21 21/06/2021

Thông tin đang nóng

Biến lớn: Bà Phương Hằng đóng cửa KDL Đại Nam, giúp đỡ cho nhân viên một số tiền
21:17:08 22/06/2021
Nữ chính 12 mối tình, đòi bạn trai phải chu cấp tiền bao biện: Cần cho 500 triệu chứ không phải vài ba tỷ
22:14:32 22/06/2021
Cô gái muốn tìm bạn trai "đổ tiền vào mình": Xin dân mạng ngừng quấy rối, hăm doạ và "body shaming"
21:02:08 22/06/2021
Bình Thuận: 'Bức thư đẫm nước mắt' của người cha vừa mất con tố bác sĩ 'tắc trách'
23:48:55 22/06/2021
Sang ngủ nhờ nhà chị gái, nửa đêm tỉnh giấc tôi lạnh người nghe tiếng người thút thít
21:26:23 22/06/2021
Cường Đô la khoe ảnh đi chơi biển: Subeo và Suchin giật spotlight
21:50:31 22/06/2021
Đoan Minh gây sốt với phát ngôn mới về tiền
23:06:53 22/06/2021
Không phải yêu Kim Go Eun, Lee Min Ho lộ "hint" quay lại hẹn hò tình cũ Suzy đúng vào sinh nhật hôm nay?
21:39:21 22/06/2021
Chốt lại lùm xùm, Vũ Khắc Tiệp khoe căn siêu biệt thự 1800m2 đã hoàn thiện: Khu hồ bơi khủng, hé lộ 1 góc bên trong gây choáng!
22:32:55 22/06/2021
Sự kiện hot nhất hôm nay: Tình địch Triệu Lệ Dĩnh hoá bà thím bên "Na Tra", dàn người đẹp bỗng bị 1 nữ thần đè bẹp visual
23:15:47 22/06/2021

Tin mới nhất

Cách làm bánh rán nhân thịt ngon ngon giòn giòn

06:31:41 23/06/2021
Bánh rán nhân thịt cũng là một món ăn vặt khá đắt hàng trong những quán ăn đường phố. Bánh rán nóng hổi vừa có cái giòn giòn của vỏ bánh, vừa dẻo dẻo phần bột nếp bên trong, lại có nhân bánh kết hợp rau thịt hài hòa không bị ngán.

Bánh khọt và loạt món ngon hút khách tại Vũng Tàu

06:29:09 23/06/2021
Bánh xèo là món ăn quen thuộc, hút khách ở cả 3 miền. Du khách khi đến Vũng Tàu có thể tìm thưởng thức hương vị dân dã này tại quán trên đường Cô Giang.

Cách làm bánh bông lan thơm ngon hấp dẫn

06:26:34 23/06/2021
Bánh bông lan không chỉ là một món khoái khẩu của các bé mà còn kích thích dạ dày của người lớn.Chỉ cần thời gian chuẩn bị từ 20 - 25 phút và thời gian nướng 30 - 35 phút là bạn đã có món bánh bông lan ngon tuyệt rồi.

Súp cá thơm ngon cho bữa sáng bổ dưỡng

06:23:29 23/06/2021
Đảm bảo món súp cá chế biến kiểu này sẽ cho cả nhà một trải nghiệm hương vị mới mẻ, hấp dẫn.

Mách bạn cách nấu súp gà nấm hương ngon tuyệt

06:21:35 23/06/2021
Cùng trổ tài vào bếp làm món súp gà nấm hương thơm ngon, bổ dưỡng nào các chị em. Món súp này đặc biệt thích hợp cho bữa sáng nhẹ nhàng nhé.

Cách làm soup gà và xúc xích tuyệt ngon

06:19:44 23/06/2021
Soup là một món ăn rất ngon và rất dễ ăn, chính vì vậy soup được sáng tạo trên nhiều loại nguyên liệu và phong cách nấu khác nhau. Nhưng có khi nào các bạn đã thử cho xúc xích vào soup chưa?

Cách nấu cháo trứng gà tía tô giải cảm hiệu quả dễ làm tại nhà

06:16:31 23/06/2021
Cháo trắng khi nấu với trứng gà, tía tô có tác dụng giúp cơ thể dễ thoát mồ hôi và giải cảm hiệu quả mà cũng vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh, ngon như ngoài hàng

06:11:47 23/06/2021
Cá chép dùng nấu cháo rất ngon, ngọt thịt. Để cháo cá chép không bị tanh cũng cần một vài bí quyết nho nhỏ. Chuyên mục vào bếp sẽ hướng dẫn các bạn nấu cháo cá chép thơm ngon đãi cả nhà nhé!

Mướp đắng nhồi thịt sốt dầu hào

06:03:23 23/06/2021
Món mướp đắng (khổ qua) nhồi thịt sốt dầu hào giúp bữa cơm ngày hè vừa ngon miệng lại có tác dụng giải nhiệt cơ thể.

Cách nấu canh cải ngồng thịt băm ngọt nước thanh mát cho cơ thể

22:06:04 22/06/2021
Cải ngồng có tính mát, giàu vitamin và khoáng chất kết hợp với thịt băm là một món canh dễ thực hiện nhưng hương vị lại đậm đà và thơm ngon. Hôm nay, cùng vào bếp thực hiện món canh cải ngồng thịt băm cho gia đình thân yêu của bạn với h...

Cách nấu súp cá hồi phô mai cho bé ăn dặm béo mịn dinh dưỡng dễ làm

22:02:29 22/06/2021
Nếu bé nhà bạn đang trong giai đoạn ăn dặm, cần bổ sung đầy đủ dưỡng chất thiết yếu, hãy vào bếp làm ngay món súp cá hồi phô mai vô cùng hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng mà Điện máy XANH hướng dẫn trong bài viết dưới đây nhé!

Cách làm salad mực cay siêu hấp dẫn

21:57:52 22/06/2021
Bạn yêu thích mực nhưng lại mong muốn một món mới lạ từ mực thay vì các món xào nấu thông thường? Hãy thử salad mực cay nhé.

Cách làm kem dưa chuột bạc hà cực hấp dẫn

21:56:06 22/06/2021
Bạn có muốn biến mùa hè nóng nực trở nên mát mẻ hơn với những món đồ uống, kem que mát lạnh? Kem dưa chuột bạc hà có thể giúp bạn giải nhiệt nhanh chóng mà cách làm cũng vô cùng đơn giản.

Cách nấu canh ngó môn tôm thịt thanh mát đổi vị cho bữa cơm gia đình

21:51:15 22/06/2021
Món canh ngó môn nấu tôm thịt là một món canh dễ nấu với vị ngọt của tôm, thịt hòa quyện cùng vị thơm bùi đặc trưng của ngó môn đã tạo nên một sức hấp dẫn khó cưỡng cho vị giác.

2 cách làm sinh tố rau má đậu xanh và sữa dừa giải nhiệt ngày hè đơn giản

21:48:00 22/06/2021
Rau má là một trong những thức uống giải nhiệt mùa hè hiệu quả mà lại cực kì dễ thực hiện nếu như kết hợp với đậu xanh thì sẽ tạo nên một món uống tuyệt vời.

4 cách chế biến củ đậu ngon, ngọt hấp dẫn cho gia đình bạn

21:45:39 22/06/2021
Củ đậu (củ sắn) là một loại củ vừa rẻ lại vừa có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Cùng thử qua 4 cách chế biến củ đậu ngon, hấp dẫn cho gia đình bạn nhé. 

Cách làm dưa hấu chanh tuyết tươi mát, giải nhiệt mùa hè

21:40:27 22/06/2021
Màu hè là mùa các món sinh tố, nước ép, nước giải khát lên ngôi. Các bạn cùng vào bếp chế biến món dưa hấu chanh tuyết ngọt mát cho nhừng ngày nóng bức, ngột ngạt gần đây nhé!

3 cách làm sinh tố ổi thơm ngon đơn giản giải nhiệt mùa hè

21:10:40 22/06/2021
Nếu bạn đã quen thuộc với vị ổi trong ly nước ép thanh mát, thì hãy thử đổi mới với 3 cách làm sinh tố ổi thơm mát và giải khát cực kì trong mùa hè này. Nhanh tay vào bếp thực hiện ngay thôi nào!

2 cách làm vịt hầm táo đỏ và hầm bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình

20:55:25 22/06/2021
Món canh cực kì thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình đến từ nguyên liệu là vịt và các loại rau củ. Đó chính là 2 cách làm vịt hầm táo đỏ và hầm bí đỏ. Nghe tên thôi cũng cảm thấy hấp dẫn rồi phải không nào. Chần chờ gì nữa, vào bếp thôi!

Cách làm món bánh quy đậu phộng giòn

20:54:06 22/06/2021
Bánh quy đậu phộng có lẽ không còn là một món bánh mới lạ nhưng đối với mỗi người đầu bếp và mỗi quốc gia thì lại có cách làm bánh khác nhau.

Cách làm cá hồi nướng tiêu ngon cơm bữa tối

20:50:07 22/06/2021
Cá hồi được biết đến là một trong những loài cá thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng nhất. Nhưng không phải ai cũng biết chế biến cá hồi thành các món ăn ngon và độc đáo.

3 công thức tuyệt hảo cho ly sinh tố sầu riêng giải nhiệt mùa hè

20:45:37 22/06/2021
Sầu riêng là loại trái cây có hương vị vô cùng đặc trưng và có thể chế biến thành rất nhiều món ngon. Cùng vào bếp với 3 công thức làm sinh tố sầu riêng ngon tuyệt hảo nhé!

Cách làm sữa đậu cúc bổ dưỡng cực ngon với công thức chi tiết, dễ làm

20:38:50 22/06/2021
Sữa đậu cúc rất thơm ngon, bổ dưỡng, bạn dùng ấm nóng hoặc lạnh đều được. Vậy bạn đã biết cách nấu sữa đậu cúc chưa, cùng vào bếp tham khảo cách làm sữa đậu cúc đơn giản bằng máy xay sinh tố nhé!

Nguyên liệu rẻ nhất của con lợn nấu với nấm kim châm thành món đại ngon đại bổ

20:31:42 22/06/2021
Món canh này rất ngon, dễ làm, giàu chất dinh dưỡng, chị em nên thường xuyên nấu cho cả nhà.

Cách làm sữa đậu xanh bằng máy xay sinh tố đơn giản

20:29:31 22/06/2021
Việc chuẩn bị cho mỗi thành viên trong gia đình một ly sữa đậu xanh vào mỗi bữa sáng là điều mà bà nội trợ nào cũng mong muốn được làm. Vậy hãy cùng vào bếp tham khảo cách làm sữa đậu xanh đơn giản bằng máy xay sinh tố nhé!

Đừng luộc hay rang, gà làm theo cách này người kén ăn mấy cũng thích mê

20:25:25 22/06/2021
Một suất bún trộn gà nướng thơm lừng, đậm vị ăn kèm các loại nộm rau củ mát lành, chua ngọt sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho mỗi gia đình trong thời tiết nắng nóng thế này.

Tất tần tật cách làm 4 món chè trái cây ăn là mê trong ngày hè oi nóng

20:23:22 22/06/2021
Không chỉ ăn trực tiếp, nhiều loại trái cây còn có thể nấu chè, tạo nên những món ăn ngon mát bổ.

Thực đơn cơm chiều: 4 món hấp dẫn cả nhà

20:22:29 22/06/2021
Thực đơn 4 món gồm có: Cải chíp xào nấm, gà kho lá chanh, dạ dày luộc, canh dưa chua.

Cách làm 3 loại sữa từ ngũ cốc thơm ngon khó cưỡng

20:18:22 22/06/2021
Vào những ngày thời tiết oi bức còn gì tuyệt vời hơn là thưởng thức những ly sữa làm từ ngũ cốc, vừa giải khát vừa tốt cho sức khỏe. Cùng vào bếp  làm ngay 3 loại sữa từ ngũ cốc thơm ngon khó cưỡng nhé!

2 cách nấu sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố và máy làm sữa đậu nành

20:17:28 22/06/2021
Sữa đậu nành là thức uống yêu thích của nhiều người, vừa thơm ngon, bổ dưỡng, cùng vào bếp làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố và máy làm sữa đậu nành vừa ngon miệng vừa an toàn, sạch sẽ.

Có thể bạn quan tâm

Selena Gomez thừa nhận kính nể, học hỏi được nhiều điều từ hai diễn viên gạo cội

Sao âu mỹ

06:36:27 23/06/2021
Selena Gomez cho biết, Martin Short và Steve Martin là những diễn viên hài hước và vô cùng tài giỏi. Cô kính nể và học hỏi được nhiều điều từ họ.

EU khởi động quy trình dỡ bỏ lệnh trừng phạt đối với Burundi

Thế giới

06:36:23 23/06/2021
Ngày 21/6, Đại sứ Liên minh châu Âu (EU) tại Burundi, Claude Bochu, thông báo EU đã bắt đầu quy trình dỡ bỏ các biện pháp trừng phạt đối với quốc gia Đông Phi này.

Một bài hát thiếu nhi được remix cực chất khiến Noo Phước Thích, Lê Bống... cùng hàng ngàn TikToker phát cuồng "đu trend"

Netizen

06:36:01 23/06/2021
Bạn có đoán ra bài hát mẫu giáo mà ai cũng thuộc đang khiến các TikToker đu trend là gì không, quen lắm đó!

Jungkook BTS là thần tượng nổi tiếng, đẹp trai nhất thế giới

Nhạc quốc tế

06:34:11 23/06/2021
Khi google thần tượng Kpop nổi tiếng nhất, tên của bé út nhà BTS Jungkook hiện lên đầu tiên, chứng minh vị thế chàng trai quyến rũ nhất thế giới. Nằm trong số những siêu sao đình đám hàng đầu, không ngạc nhiên khi Google coi Jungkook là...

Chị cả BLACKPINK đúng chuẩn bên ngoài xinh đẹp bên trong nhiều tiền, không những thế còn là cao thủ cày game thứ thiệt!

Game online

06:29:15 23/06/2021
BLACKPINK là cái tên đã quá quen thuộc trong cộng đồng Kpop mỗi khi nhắc đến. Đặc biệt, Jisoo còn được chú ý đến với vẻ ngoài tiên tử, luôn nằm trong top mỹ nhân thế hệ thứ 3.

Dương Mịch "hack" nhan sắc đẳng cấp tại phim trường, visual lẫn đôi chân dài cực phẩm thành combo khiến Cnet ghen tị đỏ mắt

Sao châu á

06:29:12 23/06/2021
Xuất hiện tại lễ đóng máy bộ phim Định Luật Tình Yêu 80/20, Dương Mịch toả sáng với visual trong trẻo, nhan sắc ấn tượng.

Hà Kiều Anh cùng ba con chơi trượt nước ở Mỹ

Sao việt

06:23:12 23/06/2021
Hoa hậu Hà Kiều Anh diện áo tắm, tận hưởng ngày hè sảng khoái bên ba con tại một khu vui chơi ở bang California, hôm 22/6.

Mang trọng trách lớn hơn cả bóng đá, chẳng điều gì có thể khiến thầy Park rời Việt Nam

Bóng đá việt nam

06:21:20 23/06/2021
HLV Park Hang-seo mang thành công đến với bóng đá Việt Nam và điều ấy giờ đây đã kéo theo rất nhiều mối ràng buộc chặt chẽ.

Sa thải Kiatisuk là sai lầm lớn nhất khiến tuyển Thái Lan liên tục thảm bại?

Bóng đá thế giới

06:13:28 23/06/2021
Vòng loại thứ hai World Cup 2022 đã khép lại được một tuần nhưng truyền thông Thái Lan vẫn dành nhiều giấy mực để nói về thất bại của thầy trò HLV Nishino.

Ảnh cũ của Đoàn Văn Hậu lại bị "lên thớt": "Chân để chơi bóng chứ không chạy theo người phụ nữ không quan tâm tới tôi"

Bên lề sân cỏ

06:10:38 23/06/2021
Chưa biết thủ phạm đứng sau vụ đào mộ này nhưng netizen đang tràn vào tương tác nhiệt tình.

Sáng 23/6 có 55 người mắc Covid-19 mới, TP.HCM 51 ca

Sự kiện nóng

06:10:24 23/06/2021
Sáng 23/6, Việt Nam ghi nhận thêm 55 ca mắc Covid-19, trong đó TP.HCM chiếm tới 51 ca. Cả nước đã có 13.782 trường hợp.

Cơ thể phụ nữ sẽ thay đổi thần kỳ nếu đi ngủ lúc 9 giờ tối và thức dậy lúc 5 giờ sáng

Sức khỏe

06:09:07 23/06/2021
Có nhiều lý do khiến bạn không thể đi ngủ sớm và dậy sớm, ví dụ như: Bạn thích ngủ nướng, bạn thường xuyên ngủ muộn… Tuy nhiên, bạn cần biết rằng, ngủ sớm và dậy sớm có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Giá lăn bánh những mẫu xe máy đang được hạ giá tại Việt Nam

Xe máy

06:07:10 23/06/2021
Nhiều mẫu xe máy hiện có giá bán thực tế thấp hơn mức đề xuất của hãng vài triệu đồng. Nhiều khả năng mức giá tiếp tục giảm do nhu cầu mua xe trong giai đoạn này không cao.

Nửa đầu năm 2021 khổ đủ rồi, 3 con giáp này chuẩn bị tinh thần đổi vận từ bây giờ, cuối tháng 6 trở đi tình tiền bắt đầu thăng hoa

Trắc nghiệm

06:07:00 23/06/2021
Những ngày cuối tháng 6 đang đến gần, ai nấy cũng đều đang nỗ lực và cố gắng từng ngày với hy vọng sẽ tìm được cơ hội đổi đời từ giờ đến cuối năm. Dưới đây là 3 con giáp sẽ được thần tài và quý nhân chiếu cố vào nửa cuối năm 2021. Cùng ...

Được hẳn CEO công ty lớn hỏi cưới, buổi gặp đầu tiên cả 2 bàng hoàng ngã ngửa khi biết thân phận thật sự của nhau

Tình yêu

06:03:47 23/06/2021
Không bàn đến những hồi ức đẹp trên giường, người đàn ông được mẹ Linh mai mối ngồi trước mặt cô đây lại chính là gã FWB năm xưa.