Món ngon mỗi ngày: Cách nấu lẩu gà nấm ngon chuẩn bài

Theo dõi VGT trên

Những ngày thời tiết se se lạnh mà cả nhà ngồi quây quần bên nhau ăn một nồi lẩu nóng hổi thì còn gì bằng. Nhanh tay lưu lại công thức làm món lẩu gà nấu nấm ấm nóng bổ dưỡng cho cả gia đình thôi nào!

Nguyên liệu:

- Gà ta 1 con(khoảng từ 1.5 – 2 kg)

- Xương ống 500 gram

- Nấm linh chi 200 gram

- Nấm đông cô tươi 200 gram

- Nấm rơm 200 gram

- Nấm bào ngư 200 gram

- Nấm đùi gà 200 gram

- Rau xà lách xoong 200 gr

- Mì trứng 300 gram

Cách làm:

Món ngon mỗi ngày: Cách nấu lẩu gà nấm ngon chuẩn bài - Hình 1

- Gà sau rửa sạch, dùng muối chà xát trong và ngoài con gà để khử mùi hôi của thịt, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Chia gà thành 4 phần rồi dùng tiếp dao nhỏ, mũi nhọn, kéo cắt bỏ những phần xương và để riêng ra 1 góc.

- Xương ống đem rửa sạch rồi chần sơ qua với nước sôi.

Món ngon mỗi ngày: Cách nấu lẩu gà nấm ngon chuẩn bài - Hình 2

Món ngon mỗi ngày: Cách nấu lẩu gà nấm ngon chuẩn bài - Hình 3

Video đang HOT

- Củ cải trắng gọt vỏ ngoài, rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn. Xà lách xoong và các loại nấm rửa sạch, đem ngâm trong nước muối khoảng 15 – 20 phút. Sau đó, rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành những miếng vừa ăn.

Món ngon mỗi ngày: Cách nấu lẩu gà nấm ngon chuẩn bài - Hình 4

Món ngon mỗi ngày: Cách nấu lẩu gà nấm ngon chuẩn bài - Hình 5

- Bạn cắt phần da và chặt thịt gà thành các miếng vừa ăn. Sau đó, ướp thịt gà với muỗng bột ngọt, muỗng hạt nêm, 1 muỗng tỏi băm và muỗng tiêu xay khoảng 20 – 30 phút cho thịt gà thấm gia vị.

- Bắc nồi lên bếp và cho vào khoảng 2 lít nước, cho tiếp phần xương ống và xương gà mà bạn rút ra ban nãy và ninh trong khoảng 3 tiếng. Sau đó, bạn cho vào 1 muỗng muối,1 muỗng canh giấm gạo cùng củ cải vào rồi để lửa liu riu và chờ cho nước sôi là được.

Món ngon mỗi ngày: Cách nấu lẩu gà nấm ngon chuẩn bài - Hình 6

Món ngon mỗi ngày: Cách nấu lẩu gà nấm ngon chuẩn bài - Hình 7

Món ngon mỗi ngày: Cách nấu lẩu gà nấm ngon chuẩn bài - Hình 8

Khi nước dùng gà vừa sôi thì bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho nấm rơm, tiếp theo là thịt gà, các loại nấm còn lại và xà lách xoong vào. Lẩu gà nấm ăn kèm mì trứng hoặc bún hoặc miến dong đều ngon và hợp vị.

Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!

Mát trời mẹ đảm trổ tài với món lẩu gà nấm thanh ngọt, hợp khẩu vị, tốt cho sức khỏe

Thịt gà có hương vị ngọt ngào, khi kết hợp với các loại nấm giàu dinh dưỡng sẽ tạo nên một nồi lẩu gà nấm vô cùng hấp dẫn.

Hãy cùng theo dõi hướng dẫn dưới đây để tìm hiểu cách thực hiện món lẩu gà nấm đơn giản và ngon miệng này!

Món lẩu gà nấm

Nguyên liệu cho món lẩu gà nấm:

600gr thịt gà

200gr xương gà

500gr xương heo ống

300gr rau cải cúc

20gr đẳng sâm

20gr hạt kỷ tử

30gr táo đỏ

100gr nấm đùi gà

100gr nấm đông cô

100gr nấm linh chi trắng

100gr nấm kim châm

100gr boa rô

100gr nấm bào ngư trắng

1 củ cà rốt, 1 bắp ngô ngọt

Gia vị: Muối, hạt tiêu, đường

Mát trời mẹ đảm trổ tài với món lẩu gà nấm thanh ngọt, hợp khẩu vị, tốt cho sức khỏe - Hình 1

Cách nấu lẩu gà nấm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch xương gà và xương heo, chặt nhỏ rồi đun sôi trong nước để loại bỏ mùi tanh. Sau đó, rửa sạch xương và để ráo.

Rửa sạch thịt gà, chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Cắt bắp ngô ngọt và cà rốt thành từng khúc vừa miệng. Hành boa rô thái lát, rửa sạch các loại nấm.

Mát trời mẹ đảm trổ tài với món lẩu gà nấm thanh ngọt, hợp khẩu vị, tốt cho sức khỏe - Hình 2

Bước 2: Ninh nước xương

Cho xương heo, xương gà, bắp ngô ngọt, cà rốt vào nồi nước lọc, đun sôi để làm nước dùng. Xương gà và xương heo sẽ làm cho nước dùng tự nhiên ngọt, không cần phải nêm thêm đường.

Hầm nước dùng với lửa nhỏ khoảng 1 tiếng để rau củ và xương trở nên ngon và ngọt tự nhiên.

Mát trời mẹ đảm trổ tài với món lẩu gà nấm thanh ngọt, hợp khẩu vị, tốt cho sức khỏe - Hình 3

Bước 3: Làm nước lẩu gà nấm

Trong một nồi khác, phi thơm hành boa rô và hành tím.

Cho nước dùng, đẳng sâm, hạt kỷ tử, táo đỏ vào nồi.

Nấu các nguyên liệu trong khoảng 15 - 20 phút, sau đó nêm gia vị với muối, hạt tiêu và đường theo khẩu vị.

Khi lẩu sôi lại, rắc thêm hành lá và tiêu vào để tạo hương vị hấp dẫn.

Bước 4: Thưởng thức

Lẩu gà nấm đã hoàn thành. Hãy mời gia đình thưởng thức bữa ăn ngon và bổ dưỡng này.

Mát trời mẹ đảm trổ tài với món lẩu gà nấm thanh ngọt, hợp khẩu vị, tốt cho sức khỏe - Hình 4

Với hướng dẫn cách làm lẩu gà nấm này, bạn có thể tự tay nấu một bữa ăn ngon và đầy dinh dưỡng cho gia đình.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Gặp em ngày nắng - Tập 10: Huy đau lòng khi Phương không chấp nhận tình cảm của mình07:03Vũ Cát Tường ra sản phẩm mới sau tuyên bố "không bao giờ làm MV nữa", chính thức lên tiếng về đám cưới với bạn gái!04:37Mẹ chồng sắp "nhận gạch đá" trong phim mới VTV301:05Sao nữ hạng S Vbiz chia sẻ: Cấp 1 bỏ học vì bạn trai đến tận nhà, cấp 2 bị mẹ cấm cản yêu sớm01:37Bùi Hữu Cường "tố" Nam Em giữa lúc thị phi, tự tin đọc được suy nghĩ vợ sắp cưới02:51Đám cưới siêu mẫu Tuyết Lan: Cô dâu diện váy cưới gợi cảm, khoảnh khắc trên lễ đường cùng chú rể gây xúc động01:37'Ông hoàng phòng vé' Thái Hoà tái xuất với hình ảnh đại gia tài phiệt01:01Hành trình triệt phá băng nhóm rao s.úng đạn trên mạng như mua bán rau00:51'Chúng ta của 8 năm sau' tập 49: Lâm 'đẩy thuyền' cho Nguyệt và sếp Giang03:41Bị hỏi lâu không thấy livestream cùng Nam Em, Quế Vân thẳng thắn đáp: "Còn gì để nói nữa đâu"01:02Quang Lê diễn kịch cùng Mai Thiên Vân và NSND Hồng Vân05:28Công an xử lý nhóm người trộm chim cảnh nhà dân tại Hóc Môn02:06Khởi tố, bắt giam người phụ nữ c.hém thượng úy công an bị thương18:41Đỗ Mỹ Linh đi xem concert Taylor Swift: Ông xã lo từ A đến Z, chốt hạ điều này sau 3 tiếng xem show03:07Khép lại hành trình cùng phim 'Mai', Trấn Thành tâm sự về vai trò đạo diễn của mình08:33Call of Duty: Warzone Mobile chính thức có ngày phát hành01:12Siêu mẫu Tuyết Lan chia sẻ việc chọn màu trắng trang trí đám cưới, mẹ chồng liền phản ứng thế này02:41Code Ảo Mộng Tru Tiên mới nhất và cách nhập03:05Chúng ta của 8 năm sau - Tập 49: Như Ý hẹn hò bác sĩ Tuấn, tình cờ gặp Dương - Lâm03:46Xét xử vợ chồng bị cáo Trương Mỹ Lan gây thiệt hại cho SCB 498.000 tỉ đồng03:49

Tiêu điểm

Gợi ý món ăn sáng ngon dễ làm tại nhà
09:36:48 03/03/2024
Ức gà áp chảo đơn giản mà ngon
06:00:42 04/03/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món giản dị, dễ ăn
22:16:49 04/03/2024
Nhà có người già và t.rẻ e.m hãy nấu 5 món ăn này vào mùa xuân để bổ sung canxi và khỏe mạnh
06:00:08 04/03/2024
Cách nấu thịt bò kho tiêu đơn giản cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn
06:09:55 03/03/2024
Công thức nấu bún sườn bò nhanh đơn giản
06:12:16 03/03/2024
Cuối tuần lười nấu nướng cầu kỳ làm ngay món mì gạo cà chua thịt băm vừa tiết kiệm thời gian vừa ngon miệng
20:19:40 03/03/2024
Cuối tuần rảnh rỗi làm lẩu ếch măng chua đãi cả nhà
21:45:36 03/03/2024
Cách làm cơm bò thơm ngon lạ miệng
05:58:12 03/03/2024
Còn thừa bát cơm nguội, đem rang kiểu này được bữa ngon lại chẳng lo thiếu chất
06:09:20 03/03/2024

Thông tin đang nóng

Vụ Mẹ Miley Cyrus cướp bạn trai con gái: Hé lộ tình tiết tưởng chỉ ở trong phim
18:51:40 04/03/2024
Nam thần có đôi mắt đẹp nhất showbiz xuống sắc khó nhận ra, 7 năm biến mất vì tính nết không ai chịu nổi
21:52:07 04/03/2024
Từ Hy Viên bị chỉ trích vì mặc trang phục xuyên thấu đến tang lễ của bố chồng em gái
19:33:49 04/03/2024
Netizen soi Phí Ngọc Hưng unfollow Trương Mỹ Nhân, bà xã nói gì?
19:24:34 04/03/2024
Mai Phương liên tục thi trượt ở Miss World, vì sao?
23:02:25 04/03/2024
Chị gái Jang Won Young được khen diễn "như người loạn thần", cứ cất giọng là khiến netizen bất ngờ
19:30:50 04/03/2024
Kỳ Duyên hiện ra sao sau khi "đường ai nấy đi" với Minh Triệu
22:58:08 04/03/2024
Showbiz Việt có đôi LGBT gắn bó 1 thập kỷ: Sở hữu khối tài sản khủng, chi t.iền tỷ đón nhóc tỳ song sinh
19:37:24 04/03/2024
Thấy hàng xóm xây nhà hoành tráng, chồng bất ngờ đưa ra quyết định làm tôi khóc suốt đêm
21:11:23 04/03/2024
Hòa Minzy lên tiếng khi bị nói chảnh, hám danh
21:31:34 04/03/2024

Tin mới nhất

Tuyệt chiêu xào cải thảo vừa mềm ngon, ngọt lại không hề ra nhiều nước

05:58:55 04/03/2024
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có món cải thảo xào thơm ngon, đậm đà, mềm ngọt chẳng hề ra nhiều nước. Bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Món ăn giảm cân: Măng tươi nhồi thịt hấp giòn ngọt ngon

05:56:38 04/03/2024
Kết hợp măng tươi với thịt tạo nên một món ăn vừa ngon miệng lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Món ăn sau khi chế biến không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, rất kích thích vị giác.

Cũng là thịt kho tàu nhưng cho thêm 2 nguyên liệu này vào vừa ngon lại hỗ trợ phòng cúm khi giao mùa

05:55:40 04/03/2024
Vẫn dựa trên nền làm món thịt kho tàu, giờ đây bạn chỉ cần thêm 2 nguyên liệu vào đã làm thành món ăn có hương vị mới mẻ, ngon miệng lại hỗ trợ phòng bệnh.

Cơm nhà ngon miệng và đủ chất dinh dưỡng với món cá hồi nướng sốt kem mù tạt thơm lừng

05:55:03 04/03/2024
Cá hồi nướng mềm thơm, thấm vị kết hợp với sự sáng tạo mới mẻ khi ăn cùng với sốt kem mù tạt tạo nên một món ăn thơm ngon khó cưỡng.

Gợi ý 2 món hấp mọng nước, thơm ngon và dễ làm, vừa giúp tăng sức đề kháng lại không lo tăng cân

05:54:14 04/03/2024
Hãy cùng khám phá bí quyết để hấp thành công các món ăn đơn giản nhưng vẫn đầy mê hoặc, và làm mới thực đơn hàng ngày của bạn mà không lo ngại về lượng calo hay cholesterol.

"Mùa xuân không dưỡng gan, mặt sẽ đầy vết nám": Làm 3 món "rau bổ gan" để dưỡng ẩm và giúp đẹp da mặt

05:52:53 04/03/2024
Đây là 3 món rau sẽ giúp bạn thải độc, nuôi dưỡng gan khỏe mạnh, góp phần đẩy lùi sự hình thành vết nám, giúp làn da khỏe mạnh tươi sáng.

Cuối tuần đãi món này đảm bảo chồng 'nghiện' cơm nhà

16:01:36 03/03/2024
Nầm lợn một món ăn được mệnh danh là mồi bén của các anh chồng bởi nó mang hương vị đặc trưng, lạ miệng nhưng không kém phần dân dã.

Xào tôm thêm quả này vừa ngon lại lạ miệng, cơm nấu nhiều cũng hết

06:10:22 03/03/2024
Thỉnh thoảng thay đổi cách chế biến sẽ làm món tôm trở nên ngon và mới mẻ hơn. Tôm xào cà chua đơn giản, ngon miệng, lại có chút đậm đà đảm bảo ăn với cơm cực thích.

Trời trở lạnh, chinh phục chồng bằng món cá kho tương chuẩn vị miền Bắc

05:57:49 03/03/2024
Cá kho tương là một trong những món ngon từ cá, mang đậm hương vị đặc trưng người dân Bắc Bộ, ăn cực kì bắt cơm.

Bật mí cách làm gỏi cóc tai heo chua cay giòn ngon

05:57:03 03/03/2024
Những miếng tai heo giòn sần sật, thơm ngon mà không còn mùi hôi khó chịu, kết hợp cùng những nguyên liệu tươi ngon, quyện vị nước trộn chua ngọt đậm đà, chắc chắn sẽ là lựa chọn không làm bạn thất vọng.

Cách xào thịt lợn vừa mềm, ngon, trôi cơm lại có chút lạ miệng

06:07:54 02/03/2024
Chưa đến 10 phút bạn đó có món thịt lợn xào kiểu mới thơm ngon. Thịt xào dưa chuột kiểu này vừa đơn giản, nhẹ nhàng lại có chút lạ miệng, ai ăn cũng sẽ thích.

Bộ phận nhiều collagen nhất của con bò đem làm món chua ngọt, ăn nhiều giúp da sáng mịn, căng bóng

05:55:22 02/03/2024
Món gân bò trộn cóc là một sự kết hợp độc đáo giữa gân bò giòn và vị chua của quả cóc cùng với hương vị đặc trưng của gia vị.

Chân giò lợn vốn đã bổ nay đem nấu cùng loại nấm này bổ gấp bội lần

05:54:41 02/03/2024
Món chân giò hầm nấm đông cô không chỉ phong phú về dinh dưỡng mà còn thích hợp để thưởng thức cùng cơm nóng hoặc bánh mì.

Loại cá bán đầy chợ Việt được ví như 'linh dược' cho đàn ông, đem kho nghệ được món siêu ngon

05:54:16 02/03/2024
Cá chép kho nghệ là một món ăn truyền thống, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Mặc dù không cầu kỳ nhưng món ăn này lại thu hút vị giác bởi hương vị đậm đà và cũng có lợi cho sức khỏe.

5 món từ loại rau mùa đông thơm ngon và bổ dưỡng nhất mà bạn nên biết

05:53:49 02/03/2024
Cải thảo được gọi là loại rau mùa đông, là một trong những loại rau phổ biến và được ưa chuộng trong việc chế biến các bữa ăn gia đình bởi giá trị dinh dưỡng cao.

5 mẹo đơn giản để món rau xào luôn xanh mướt, không hề thâm đen, cả nhà thi nhau gắp

05:53:00 02/03/2024
Mặc dù rau xào là một món ăn phổ biến và đơn giản trong hầu hết các gia đình, nhưng không phải tất cả các bà nội trợ đều biết cách xào rau đúng cách.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món truyền thống vừa ngon lại dễ ăn

16:52:32 01/03/2024
Bữa tối toàn món truyền thống vừa ngon lại dễ ăn. Món chính bữa ăn này luôn được nhiều người mê mẩn, tìm công thức để làm.

Trời lạnh làm lẩu cá trắm giòn chua cay không tanh, chồng con khen hết lời

10:49:53 01/03/2024
Món lẩu cá trắm giòn không chỉ thơm ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng. Hãy cùng chúng tôi khám phá cách chuẩn bị lẩu cá trắm ngon miệng và đơn giản dưới đây nhé!

Cách xào bắp cải ngon, giòn không ra nước cả nhà phải xuýt xoa

05:56:51 01/03/2024
Rau xào kiểu này vừa giòn nhẹ lại có độ mềm vừa phải, đậm đà, cực trôi cơm. Bắp cải xào đơn giản nhưng ngon miệng, trôi cơm.

Bật mí công thức làm súp hàu trứng bắc thảo nhanh, đơn giản siêu phù hợp cho người mới ốm dậy

05:56:16 01/03/2024
Súp hàu nóng hổi với những con hàu béo ngậy kết hợp cùng mùi thơm đặc trưng từ trứng bắc thảo, tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe.

Có thể bạn quan tâm

Bob Marley - Sống mãi một tình yêu

Phim âu mỹ

23:57:01 04/03/2024
Bộ phim tiểu sử về huyền thoại âm nhạc Bob Marley Bob Marley: One Love do hãng Paramount Pictures phát hành đã được khán giả Bắc Mỹ đón nhận nồng nhiệt vào cuối tuần qua.

Lisa chung khung hình với dàn mỹ nhân nổi tiếng thế giới: Không hề lu mờ trước Selena - Taylor Swift, nhưng đứng với Zendaya có bị áp đảo?

Sao châu á

23:05:47 04/03/2024
Lisa luôn tạo được sức hút riêng mỗi lần chung khung hình cùng các ngôi sao nổi tiếng thế giới. Mỗi lần như vậy, Lisa đều để lại dấu ấn đậm nét và không hề lép vế trước các ngôi sao này.

Phim mới Song Joong Ki: bị truyền thông Hàn chê thậm tệ vẫn leo top 1 Việt Nam

Phim châu á

22:20:00 04/03/2024
Tên tôi là Loh Kiwan của Song Joong Ki ghi nhận thành tích tốt tại một số quốc gia, trong đó có Việt Nam. Dù thế, truyền thông Hàn lại không hề đ.ánh giá cao tác phẩm mới này của nam tài tử.

Phát hiện t.iền thân của sự sống ở "tử địa" vũ trụ

Lạ vui

22:07:54 04/03/2024
Giữa một vùng không gian c.hết chóc, tràn ngập ánh sáng cực tím và các dạng tia vũ trụ khắc nghiệt khác, các yếu tố t.iền thân của sự sống xuất hiện.

Quyền Linh gây chú ý vì diện mạo khác lạ

Sao việt

21:41:35 04/03/2024
Khi nhận được thắc mắc về vẻ ngoài, Quyền Linh bật mí anh cố tình để tóc dài, râu rậm suốt 5 tháng qua để phù hợp với nhân vật trong một dự án phim điện ảnh.

Diễn viên g.ây s.ốc khi đóng phim "bằng cả tính mạng"

Hậu trường phim

21:26:06 04/03/2024
Nhiều diễn viên không ngại tăng hoặc giảm cân, thay đổi ngoại hình một cách khác biệt hay tự đóng những cảnh mạo hiểm để mang đến vai diễn ấn tượng với khán giả.

Kêu gọi quần chúng nhân dân hỗ trợ cung cấp thông tin bắt băng cướp tiệm vàng

Pháp luật

21:24:46 04/03/2024
Công an huyện Bàu Bàng, tỉnh Bình Dương phát động phong trào toàn dân tích cực tham gia tố giác tội phạm vụ cướp tài sản tại tiệm vàng .

Không chấp hành lệnh nhập ngũ, 2 thanh niên bị phạt 125 triệu đồng

Tin nổi bật

21:16:18 04/03/2024
Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Giang vừa ký Quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với 2 công dân không chấp hành lệnh gọi nhập ngũ, tổng số t.iền phạt là 125 triệu đồng.

10 năm chăm mẹ chồng ốm không được coi trọng, tôi làm 1 việc khiến cả nhà hoảng hốt

Góc tâm tình

21:16:08 04/03/2024
13 năm làm dâu dù cuộc sống còn nhiều thiếu thốn, vất vả về kinh tế, vợ chồng tôi vẫn luôn cố gắng chu toàn mọi việc nhưng không được bố mẹ chồng ghi nhận.

Chưa ra mắt, Viego đã khiến người chơi Tốc Chiến ngán ngẩm với tính năng lạ

Mọt game

20:59:13 04/03/2024
Cách đây vài ngày, người chơi Tốc Chiến đã được dịp xôn xao khi biết rằng Viego sắp xuất hiện ở bản cập nhật mới.

Sắp có thuốc chữa ung thư giá 1 USD, tác dụng tới đâu?

Sức khỏe

20:45:11 04/03/2024
Các nhà sáng chế cho biết viên thuốc R+Cu có thể giảm 50% tác dụng phụ liên quan tới điều trị ung thư; ngăn ngừa 30% nguy cơ tái phát bệnh.

5 thói quen giúp dân văn phòng kiểm soát cân nặng

Làm đẹp

20:21:13 04/03/2024
Thói quen ngồi lâu, ít vận động, ăn uống thiếu lành mạnh có thể là những nguyên nhân khiến bạn mất kiểm soát về cân nặng.

Thái Hòa yêu sâu đậm Xuân Lan trên phim, gây tò mò với hình ảnh "đại gia tài phiệt"

Phim việt

20:10:15 04/03/2024
Lần đầu tiên, khán giả của màn ảnh Việt sẽ thấy một hình tượng mới mẻ của diễn viên Thái Hòa, người được mệnh danh là ông hoàng phòng vé trong bộ phim điện ảnh Cái giá của hạnh phúc .