Món ngon cuối tuần: Học ngay cách làm Pad Thái chay thanh nhẹ mà ngon đãi cả gia đình

Nếu đã quá chán với những bữa cơm “ngập mặt” thịt cá, hải sản… bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng món Pad Thái chay dễ ăn, nhẹ bụng mà cách làm lại cực đơn giản.

Pad Thái là một trong những món ăn nổi tiếng nhất xứ sở Chùa Vàng, được xếp thứ 5 trong danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới do CNN bình chọn năm 2011. Sợi phở mềm, dai hòa quyện tinh tế với hương vị chua, ngọt tạo nên sức hút khó cưỡng cho món Pad Thái khiến những ai đã từng thưởng thức sẽ mãi không quên. Với một chút biến tấu về nguyên liệu bạn đã có ngay món Pad Thái chay vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe để chiêu đãi cả nhà vào dịp cuối tuần.

Nguyên liệu:

-200 gr phở khô

-100 gr giá đỗ

-100 gr nấm bào ngư

-Một ít đậu phộng rang giã nhỏ

-Đậu hũ chiên sẵn thái miếng vừa ăn

-Hành boa rô, ngò, tỏi, dầu ăn, hạt nêm chay

Nguyên liệu xốt: 60ml xốt me, 20ml nước tương, 30ml nước mắm chay, 30ml maple syrup (siro cây phong) hoặc đường, 5ml tương ớt.

Cách chế biến:

Món ngon cuối tuần: Học ngay cách làm Pad Thái chay thanh nhẹ mà ngon đãi cả gia đình - Hình 1

- Cho tất cả các nguyên liệu trong phần xốt vào một bát nhỏ trộn đều, để riêng.

Món ngon cuối tuần: Học ngay cách làm Pad Thái chay thanh nhẹ mà ngon đãi cả gia đình - Hình 2

-Phở khô luộc chín khoảng 70% thì vớt ra rổ, chần qua nước lạnh để phở không dính với nhau.

-Nấm bào ngư ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch vắt ráo, xé sợi.

Món ngon cuối tuần: Học ngay cách làm Pad Thái chay thanh nhẹ mà ngon đãi cả gia đình - Hình 3

-Làm nóng chảo cùng chút dầu ăn rồi cho hành boa rô thái khúc vào phi thơm. Tiếp đó thả nấm bào ngư vào đảo nhanh tay với một ít hạt nêm chay.

-Khi nấm chín thì đổ phần nước xốt đã chuẩn bị vào khuấy đều chờ xốt sôi lăn tăn.

Món ngon cuối tuần: Học ngay cách làm Pad Thái chay thanh nhẹ mà ngon đãi cả gia đình - Hình 4

-Tiếp đó cho bánh phở đã trụng cùng đậu hũ chiên vào chảo, trộn đều cho các nguyên liệu được thấm nước xốt.

-Cho giá đỗ vào xào chung với phở hoặc trộn trước lúc ăn.

-Múc Pad Thái chay ra đĩa, rắc lên một chút đậu phộng rang đập giập, ngò và có thể dùng thêm một lát chanh tùy thích.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hấp khoai lang đừng cho thẳng vào nồi, thêm bước nữa khoai ngon ngọt hơn nhiều
20:57:08 28/10/2020
Bữa tối giản dị chỉ 50k là có 2 món ngon miệng ấm lòng!
17:13:01 28/10/2020
Mua khoai vài hôm là mọc mầm, học ngay cách này để lâu không thối hỏng, vẫn ngọt ngon
21:16:53 29/10/2020
Đừng làm lạc rang kiểu cũ, thêm 2 nguyên liệu này đảm bảo trở thành "món hot"
15:42:33 29/10/2020
Chồng đi chợ, vợ nấu ăn, cứ vui là gọi bạn bè đến nhậu, bữa nào cũng đầy ắp món
13:48:04 28/10/2020
2 món ngon lạ vị từ khoai lang ai cũng làm được
14:54:30 29/10/2020
Bún riêu ship từ Vũng Tàu đến Sài Gòn vẫn ngon
12:47:31 29/10/2020
Cách làm vịt hết mùi hôi trong tích tắc, món ăn thơm ngon ai cũng thích
07:39:04 29/10/2020
Thực đơn 3 món đơn giản chồng con ăn hết sạch, hết lời khen ngon
21:01:59 28/10/2020
4 món ăn sáng vừa đủ chất dinh dưỡng, vừa đã miệng cho ngày se lạnh
09:02:30 29/10/2020

Thông tin đang nóng

Chị gái Ngọc Trinh kỷ niệm 2 năm ngày cưới bên chồng trẻ, vẫn không quên “lót ren” nhạy cảm trên xế hộp
10:59:45 30/10/2020
HOT: Cán bộ thôn lên tiếng chuyện thu lại tiền Thủy Tiên ủng hộ người dân, dân mạng bất bình
09:30:32 30/10/2020
'Biến' trong cuộc phát từ thiện của Thủy Tiên: Có người bị phát hiện xếp hàng nhận tiền hai lần
08:48:13 30/10/2020
Dân Quảng Ngãi bức xúc trước bài đăng của Phương Thanh: 'Quê tôi nghèo thật nhưng không tham như chị nói, người buôn ve chai nhặt được trăm triệu còn trả lại'
11:27:58 30/10/2020
Trộm đu dây vào FPT Shop, phá két sắt
08:42:49 30/10/2020
“Soán ngôi” Hồ Ngọc Hà, Hương Giang bị antifan kéo vào “tẩy chay”, đề nghị nhà đài cắt sóng vì “nói đạo lý”
09:48:59 30/10/2020
'Trai xấu' Yu Hae Jin - người đánh cắp được trái tim nữ hoàng gợi cảm
06:30:17 30/10/2020
Hà Anh 'phản dame' khi bị chỉ trích 'vô lương tâm, kém xa Thủy Tiên'
06:22:15 30/10/2020
Bức xúc cô gái 'trù ẻo' con của Đông Nhi: 'Đâu phải cứ sinh vào nhà giàu là sướng, bệnh tật tai họa không có phân biệt, lấy phải của nợ cũng bất hạnh'
10:26:59 30/10/2020
Lần đầu Trấn Thành kể chuyện "cưa" đổ Hari Won chỉ sau 3 buổi, sự thật đằng sau ảnh paparazzi hôn nhau ở vỉa hè 4 năm trước
07:16:29 30/10/2020

Tin mới nhất

'Hồi sinh' cơm nguội thành 6 món cơm chiên kiểu Thái đơn giản chỉ trong 5 phút, cả nhà 'chén sạch bay' không ai bỏ phí một hạt

12:00:39 30/10/2020
Bạn có thể tham khảo những món cơm chiên kiểu Thái đơn giản dễ làm mà vẫn ngon miệng dưới đây để hồi sinh cơm nguội thành bữa ăn ngon cho cả gia đình.

Luộc tôm cho 4 nguyên liệu này, đảm bảo tôm vừa ngọt lại không tanh

11:58:04 30/10/2020
Để tôm vừa ngọt, không tanh, giữ nguyên được hương vị, khi luộc tôm bạn nên nhớ cho 4 nguyên liệu này: Muối, gừng, hạt tiêu, rượu trắng. 

Xôi Phúc Kiến ngon lạ

10:30:21 30/10/2020
Món xôi mới mẻ này chắc chắn sẽ mang lại sự bất ngờ và thú vị cho các thành viên trong gia đình bạn.

Phô mai chiên giòn

10:26:23 30/10/2020
Phô mai bên ngoài giòn rụm, bên trong thơm béo đậm vị, chấm cùng tương ớt, tương cà, là món ăn vặt cả nhà cùng mê.

2 bước siêu dễ làm cơm nắm thập cẩm vừa ngon vừa đẹp mắt như phim Hàn, các nàng tha hồ check-in sống ảo

10:18:28 30/10/2020
Cơm trắng được hấp chín, có mùi thơm dịu, được trộn đều với bông cải xanh, nấm hương, trứng vàng, cà rốt và giăm bông đỏ sẽ làm nên món ăn cực kỳ hấp dẫn.

Bánh bí ngô ngộ nghĩnh cho Halloween

10:14:50 30/10/2020
Halloween sắp đến gần, bạn hãy thử làm món bánh nướng bí ngô này cho các con nhé. 

Địa chỉ ăn món né tại TP.HCM

10:13:00 30/10/2020
Bò, mực, hàu kết hợp cùng nấm, phô mai, bơ, đẫm nước sốt nóng thơm phức, kích thích vị giác, thu hút những tín đồ sành ăn.

Cách làm bánh canh Nam Phổ cố đô Huế mời cả nhà cuối tuần

08:50:29 30/10/2020
Bánh canh Nam Phổ là món ăn gia truyền của làng Nam Phổ, Phú Vang, Thừa Thiên Huế. Món ăn này tuy bình dị nhưng lại có hương vị đậm đà, độc đáo, làm xiêu lòng thực khách bốn phương.

Xôi nếp của người Thái

08:46:51 30/10/2020
Người Thái luôn chọn nếp nương để làm xôi. Đó là loại nếp người Thái trồng trên những thửa ruộng bậc thang ở thung lũng Mai Châu.

Cách làm gà nguyên con ủ muối

08:43:19 30/10/2020
Gà ủ muối là món ăn được nhiều người ưa thích bởi hương vị đậm đà cùng cách làm đơn giản, dễ thực hiện, ngay cả với những người ít nấu nướng.

"Chảy nước miếng" với các món ngon ngày mưa siêu đỉnh

07:24:02 30/10/2020
Bạn có đồng ý rằng vào những ngày mưa thì các món ăn ngon luôn có sức cuốn hút rất kỳ lạ đúng không nào? Lưu ngay tên các món ngon ngày mưa làm tan chảy dạ dày của các tín đồ ẩm thực, nhanh chóng vào bếp để trổ tài thôi nào!

Bí quyết nấu đậu phụ với tiết, món ngon ấm bụng giữa thời tiết gió mùa

07:21:42 30/10/2020
Màu trắng của đậu phụ kết hợp màu tiết tương phản, mang tới một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Chỉ là miếng thịt luộc, vợ biến thành "vườn hoa", cả chồng lẫn khách đều kinh ngạc

07:18:27 30/10/2020
Chỉ một chút khéo léo thôi, bạn đã có thể ghi điểm trong mắt chồng và khách tới chơi nhà rồi.

Quán bánh căn ngon ở TP.HCM

20:36:31 29/10/2020
Bánh căn là một trong những món ăn yêu thích của giới trẻ Sài thành. Để thưởng thức bánh chuẩn vị ngon, bạn có thể ghé các địa chỉ dưới đây.

Chẳng cần lò nướng, chị em vẫn có thể cho ra đời những chiếc bánh quy bơ vừa đẹp mắt, vừa thơm nức mũi nhờ lò vi sóng

20:25:41 29/10/2020
Ngoài chức năng hâm nóng đồ ăn, lò vi sóng còn có thể giúp bạn chế biến được nhiều món ăn thú vị nữa đấy!

Nhớ dĩa sắn mồi kho mắm thính

20:21:46 29/10/2020
Cá thính (hay còn gọi là mắm thính) là món cá muối mặn rồi ủ với bột bắp cho lên men rất phổ biến ở miền Trung xứ Quảng. Cá làm thính có thể là cá chuồn, cá ngừ, cá nục, cá cờ…

Ốc xào lăn lá cách

20:14:59 29/10/2020
Lá cách có hương thơm đặc trưng thường dùng để ăn sống hoặc xào cùng thịt bò. Hôm nay, monngonmoingay hướng dẫn thực hiện một món mới- ốc xào lăn lá cách- cực hấp dẫn, dùng với cơm, bánh mì hay bún đều ngon xuất sắc!

Bánh gà chiên giòn dễ làm mà ăn không béo, cả nhà mê tít

19:50:48 29/10/2020
Trời se lạnh, cả nhà quây quần bên đĩa bánh gà chiên nóng hổi, chấm với tương ớt cay nồng chắc chắn vô cùng hấp dẫn.

Gợi ý thực đơn cơm hộp mang đi làm tiện lợi, đủ chất, không tăng cân

19:31:52 29/10/2020
Với thực đơn cơm hộp dưới đây, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị cho mình bữa ăn ngon lành, đủ dinh dưỡng mà không lo tăng cân.

Tất tần tật các 'chiêu' khử tanh hữu hiệu cho từng loại hải sản: cá, cua, mực, tôm, ốc

19:28:27 29/10/2020
Với những loại hải sản khác nhau sẽ có những cách khử tanh khác nhau tương ứng.

Những phiên bản hủ tiếu tại TP.HCM

17:39:26 29/10/2020
Món ăn quen thuộc của Sài thành được biến tấu thành nhiều kiểu với hương vị đa dạng, màu sắc bắt mắt, khiến tín đồ ẩm thực khó lòng bỏ qua.

Muốn làm tôm chua chuẩn vị Huế, nhất định phải có gia vị này

17:36:56 29/10/2020
Tôm chua là món ăn bình dị ở Huế nhưng lại là đặc sản của miền Bắc khi nhắc tới bởi vị chua thanh của tôm, cay nồng của riềng của ớt và các gia vị… khiến những người thưởng thức khó lòng quên được.

Đừng ướp với sữa tươi, đây là cách làm gan heo không dai hôi rất đơn giản

17:33:00 29/10/2020
Gan heo rất ngon nhưng nhiều chị em không biết mẹo làm nên món ăn thường có mùi hôi và khá dai.

3 cách làm bữa sáng nhanh gọn nhẹ với trứng, chị em chỉ mất chưa đầy 5 phút thao tác đã có thể tự tin "ấm bụng" bước ra đường!

15:45:06 29/10/2020
Không hề tốn thời gian nấu nướng nhưng vẫn đảm bảo đủ no, đủ chất chính là ưu điểm của 3 bữa sáng này.

Kinh ngạc với gỏi vi cá – món cung đình vang bóng một thời

15:01:26 29/10/2020
Không chỉ giòn thơm, kích thích thèm ăn mà nó còn hài hòa, tròn vị đến tuyệt vời. Có đủ: cay cay với ngòn ngọt, thêm tí chua chua lẫn mằn mặn thật thanh thoát...

Chả bì heo ớt xiêm

12:52:59 29/10/2020
Chả có lớp bì bên ngoài dai dai, bên trong phần chả mềm, thơm lừng vị tiêu và ớt xiêm cay cay.

Món súp bí ngô ngọt dịu tự nhiên, giúp da mềm mịn dáng thêm thon, chị em đã biết chưa?

12:35:11 29/10/2020
Súp bí ngô không dầu, không muối với hương vị ngọt dịu tự nhiên là món ngon tuyệt vời giúp các nàng da sáng, dáng đẹp.

Ăn gì khi ghé thăm vùng đất Lạng Sơn?

12:31:02 29/10/2020
Đến Lạng Sơn đừng quên thưởng thức 9 món ngon Lạng Sơn nước tiếng dưới đây nhé. Sẽ tiếc hùi hụi nếu bạn bỏ lỡ một trong số những món này đấy.

Luộc tôm đừng chỉ cho muối và gừng, thêm 2 nguyên liệu nữa tôm vừa ngon lại thơm

12:28:43 29/10/2020
Với 2 nguyên liệu này món tôm luộc không chỉ ngon ngọt, mà thơm nức, chẳng còn mùi tanh.

Những món ăn nổi tiếng ở Quảng Đông

09:50:25 29/10/2020
Xá xíu, há cảo, xíu mại... là những món ăn được nhiều thực khách yêu thích và làm nên tên tuổi cho ẩm thực Trung Quốc.

Bò xào trộn xà lách cà chua dễ làm, thanh đạm

09:28:50 29/10/2020
Không mất nhiều thời gian, món bò xào trộn với xà lách cà chua dễ ăn lại đảm bảo phần dinh dưỡng cho cả gia đình.

Yoshoku - Món ăn đậm chất tinh hoa Nhật Bản

08:31:32 29/10/2020
Yoshoku là những món ăn có nguồn gốc từ các nước khác ở phương Tây, nhưng người Nhật lại thêm vào những biến tấu của riêng mình khiến chúng trở thành một nét ẩm thực rất riêng và độc đáo.

Sườn non kho tiêu thơm ngon đậm đà, ăn một lại muốn ăn hai

07:32:34 29/10/2020
Món sườn non kho tiêu này ăn trong thời tiết se lạnh sẽ vô cùng thơm ngon, đúng vị.

Công thức làm bánh quy trứng muối giòn tan, lạ miệng cực hấp dẫn

07:29:37 29/10/2020
Bánh quy trứng muối giòn tan, béo thơm, được tạo hình thành những ngôi sao vàng may mắn hứa hẹn sẽ là món bánh ăn vặt lạ miệng, cuốn hút các bé nhà bạn ăn nhiều hơn đấy nhé!

Chồng thèm đồ nhậu, vợ mua ngay dạ dày bò về nấu, dai giòn ngon đã miệng

07:25:50 29/10/2020
Dạ dày bò dai dai, giòn giòn, ngòn ngọt lại có mùi thơm vô cùng đặc trưng khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn.

Bồi hồi đu đủ nấu canh mì tôm

21:18:58 28/10/2020
Những ngày tháng 10, nhìn dòng nước ngập tràn mênh mông khắp nơi, tôi lại bồi hồi nhớ về món ăn đặc sản gắn bó suốt bao mùa mưa lũ của tuổi thơ từng trải qua, đó là canh đu đủ với mì tôm.

Nấu các món ăn đơn giản cho ngày mưa lạnh

19:40:54 28/10/2020
Không cần chuẩn bị cầu kỳ, bạn có thể nấu bữa ăn với các món đơn giản, dễ làm nhưng rất đưa cơm, phù hợp với những ngày mưa bão.

Có thể bạn quan tâm

Ngu Thư Hân bắt chước diện đồ Celine giống hệt Lisa

Phong cách sao

12:30:52 30/10/2020
Mỹ nhân The9 là fan cuồng của em út Black Pink nên không ngại copy phong cách của thần tượng.

Sao Việt xúc động trước nhật kí sinh nở qua ảnh của Đông Nhi

Sao việt

12:27:00 30/10/2020
Nữ ca sĩ bắt đầu trở dạ vào lúc 2 giờ sáng ngày 26/10, ngay lập tức nhập viện, đến 19 giờ tối mới có thể sinh con gái đầu lòng bằng phương pháp mổ.

Gửi bài kiểm tra giữa kỳ xong, sinh viên nữ phát khóc vì quên không sửa tiêu đề “bố láo“

Netizen

12:26:44 30/10/2020
Nữ sinh viên này đã kiểm tra lại rất kỹ bài luận giữa kỳ của mình rồi mới gửi đi, nhưng gửi xong rồi mới phát hiện ra mình quên không sửa tít bài. Mà cái tít bài đó lại còn… láo lếu.

Normcore - Làm thế nào một xu hướng "chống lại thời trang" lại đang thống trị ngành thời trang thế giới?

Thời trang

12:22:20 30/10/2020
Lấy chính sự tầm thường và nhạt nhoà để khẳng định bản thân, đó chính là Normcore.

Kẻ bắt cóc bé trai 2 tuổi ở Bắc Ninh khai có 1 con nhưng không nhớ năm sinh

Pháp đình

12:17:53 30/10/2020
Trước tòa, bị cáo Nguyễn Thị Thu khai có 1 người con, tuy nhiên khi HĐXX đặt câu hỏi về ngày tháng năm sinh của con bị cáo thì Thu trả lời không nhớ.

Nam A Bank: Lợi nhuận trước thuế quý III/2020 tăng 42% so cùng kỳ

Kinh tế

12:17:24 30/10/2020
Kết thúc quý III/2020, các chỉ tiêu kinh doanh của Nam A Bank tiếp tục tăng trưởng, đặc biệt các chỉ tiêu như tổng tài sản, huy động vốn thị trường… chạm mốc kế hoạch của toàn năm 2020.

Nam thần Châu Du Dân đình đám một thời ra sao ở tuổi 39?

Sao châu á

12:15:12 30/10/2020
Dù không còn ở đỉnh cao sự nghiệp, Châu Du Dân vẫn là nam thần được yêu mến nhờ ngoại hình nổi bật.

Báo Mỹ: Trump là một trong những Tổng thống bảo thủ tốt nhất lịch sử hiện đại

Thế giới

12:12:41 30/10/2020
Nếu bật nút tắt cho những phát ngôn gây tranh cãi, ông Trump được cho là một trong những Tổng thống bảo thủ vĩ đại nhất trong lịch sử hiện đại của Mỹ.

Sạt lở kinh hoàng ở Quảng Nam: Mưa trở lại tại hiện trường

Sự kiện nóng

12:12:26 30/10/2020
Liên quan đến việc cứu hộ các nạn nhân vụ sạt lở đất ở Quảng Nam, trên báo Người lao động đăng tin, sáng 30/10, lực lượng chức năng tiếp tục tiếp cận hiện trường vụ sạt lở ở xã Trà Leng (huyện Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam) và vụ sạt lở ở ...

14 đường bờ biển đẹp nhất thế giới

Du lịch

12:10:01 30/10/2020
Khi bắt đầu liệt kê danh sách những đường bờ biển đẹp nhất, có đến tận 50 địa điểm để lựa chọn trên cả hai bán cầu: từ những bãi biển cát trắng trải dài với hàng cọ xanh, những con đường ven biển tuyệt đẹp...

Honda CR-V có thêm phiên bản đặc biệt, giá từ 926 triệu đồng

Ôtô

12:07:42 30/10/2020
Honda CR-V Special Edition được giới thiệu tại thị trường Ấn Độ với giá khởi điểm là 39.960 USD (~926 triệu VND).

Hơn 85 tỷ đồng ủng hộ đồng bào Hà Tĩnh bị ảnh hưởng lũ lụt

Đời sống

12:04:28 30/10/2020
Đã có 1.564 tổ chức, cá nhân trên cả nước ủng hộ và đăng ký ủng hộ đồng bào Hà Tĩnh bị ảnh hưởng lũ lụt 85,479 tỷ đồng.

Xe máy đua giảm giá, khuyến mại “cứu” doanh số

Xe máy

12:04:14 30/10/2020
Các hãng sản xuất xe máy đang đẩy mạnh ưu đãi để tăng sức mua, duy trì doanh số bằng với năm trước.

Sau 'No Time to Die', hãng MGM ngậm ngùi tuyên bố 'Tomb Raider 2' hoãn chiếu vô thời gian

Phim âu mỹ

12:02:52 30/10/2020
Còn nhớ cách đây ít ngày, truyền thông đưa tin hãng MGM Pictures rao bán No Time To Die lên các nền tảng trực tuyến với giá 600 triệu USD. Kế hoạch chuyển sang chiếu trực tuyến thay vì ra rạp được cho là nước đi mới nhất của phim sau nh...

Hình ảnh kinh hoàng về vụ phun trào núi lửa trên Sao Kim

Chuyện lạ

12:02:40 30/10/2020
Trái đất đã xảy ra một số vụ phun trào núi lửa thảm khốc, tuy nhiên, một hình ảnh mới được NASA chia sẻ cho thấy những vụ phun trào núi lửa trên Sao Kim có thể còn kinh hoàng hơn.