Chị em đã thử ăn cà tím hấp thịt heo xay bao giờ chưa?
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Thịt heo xay 200gr
2. Rau củ 3 quả cà tím, 20gr nấm đông cô, 3-4 nhánh hành lá
3. Gia vị Dầu hào, nước mắm, hạt nêm, đường kính
Rau củ nói chung đều tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa, đặc biệt là với các chị em đang ăn kiêng. Nhưng ăn rau củ luộc mãi cũng chán lắm. Chính vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm cà tím hấp thịt heo xay. Đảm bảo thành phẩm ngon lạ và thao tác chế biến cũng vô cùng đơn giản.
![Món này mà cực dễ mà vừa ngon vừa hỗ trợ giảm cân xuất sắc luôn: Chị em không thử thì quá phí! - Hình 1]()
ADVERTISEMENT
Cà tím hấp thịt heo xay nè
Cách làm cà tím hấp thịt heo xay
1
Video đang HOT
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn cắt bỏ phần cuống cà tím, rửa sạch rồi cắt thành những khúc nhỏ. Mỗi khúc dài khoảng 4-5cm.
![Món này mà cực dễ mà vừa ngon vừa hỗ trợ giảm cân xuất sắc luôn: Chị em không thử thì quá phí! - Hình 2]()
Cắt cà tím như thế này nha
Ngâm nấm đông cô trong nước khoảng 5-7 phút cho nấm nở mềm rồi bạn vớt ra. Cắt bỏ chân nấm, rửa lại với nước cho sạch hoàn toàn rồi thái thành miếng nhỏ.
![Món này mà cực dễ mà vừa ngon vừa hỗ trợ giảm cân xuất sắc luôn: Chị em không thử thì quá phí! - Hình 3]()
Thái nhỏ nấm đông cô
Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và thái nhỏ. Để riêng phần đầu hành và lá hành.
2
Hấp cà tím
Bạn cho khoảng 200-300ml nước vào nồi. Đặt xửng hấp và xếp cà tím đã cắt nhỏ lên. Hấp cà tím khoảng 10 phút trên lửa vừa để cà tím chín mềm.
![Món này mà cực dễ mà vừa ngon vừa hỗ trợ giảm cân xuất sắc luôn: Chị em không thử thì quá phí! - Hình 4]()
ADVERTISEMENT
Cà tím sau khi hấp chín nè
Hấp xong, bạn đợi cho cà tím nguội bớt rồi đeo găng tay, xé cà tím đã hấp thành miếng nhỏ vừa ăn. Cho cà tím vào bát cùng 1 muỗng canh đường rồi trộn đều cho đường tan hết. Nếu không thích ăn ngọt, chị em không cần thêm đường nha.
![Món này mà cực dễ mà vừa ngon vừa hỗ trợ giảm cân xuất sắc luôn: Chị em không thử thì quá phí! - Hình 5]()
Bạn nên xé nhỏ cà tím sau khi hấp chứ không nên cắt cà tím quá nhỏ ngay từ khâu sơ chế vì như vậy, cà tím có thể tiết hết nước ngọt trong quá trình hấp
3
Xào thịt với nấm
Trong thời gian đợi hấp cà tím, chị em tranh thủ xào thịt với nấm.
Bạn cho khoảng 1-2 thìa cà phê dầu ăn vào chảo và phi thơm phần đầu hành. Khi hành dậy mùi, bạn thêm nấm đông cô và thịt heo xay vào chảo. Bạn đảo đều nấm và thịt khoảng 3-4 phút rồi. Sau đó cho vào chảo hỗn hợp gia vị gồm: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh dầu hào.
Xào thêm khoảng 2 phút để nấm và thịt ngấm gia vị. Thêm lá hành đã cắt nhỏ vào, đảo đều 1 lượt nữa rồi tắt bếp.
![Món này mà cực dễ mà vừa ngon vừa hỗ trợ giảm cân xuất sắc luôn: Chị em không thử thì quá phí! - Hình 6]()
Chị em có thể tăng lượng nấm và thịt tùy theo sở thích nha
4
Hoàn thành món cà tím hấp thịt heo xay
Bạn cho phần nấm xào thịt vào bát cà tím đã xé nhỏ, trộn đều là xong!
![Món này mà cực dễ mà vừa ngon vừa hỗ trợ giảm cân xuất sắc luôn: Chị em không thử thì quá phí! - Hình 7]()
ADVERTISEMENT
Thành phẩm nè!
Vậy là chỉ với vài thao tác đơn giản, chị em đã có ngay món ăn đủ rau đủ thịt để thưởng thức. Cà tím ngọt mềm, thơm mùi nấm và kết hợp với thịt xay nữa thì vừa ngon vừa đủ chất. Món này ăn cùng cơm nóng là “chuẩn bài”!
Tại Áo, nhóm nghiên cứu đến từ Đại học Graz đã chứng minh được tác dụng chống lại sự tiết mồ hôi của cà tím. Điều này được thể hiện rất rõ qua việc người dân ở đây sử dụng cà tím làm thức ăn chăn nuôi. Ngoài ra, cà tím cũng có tác dụng tăng cường lưu thông m.áu, giảm sự ứ đọng Cholesterol cũng như Ure m.áu nên rất có lợi trong việc điều trị các bệnh lý liên quan đến tim mạch, cao huyết áp, béo phì, đái tháo đường, gout. Bên cạnh đó, do chứa rất ít năng lượng (chỉ 25Kcal trong mỗi 100gram cà tím) nên cà tím cũng là một trong những loại thực phẩm hợp lý trong các chế độ ăn kiêng nhằm mục đích giảm béo.
Chất xơ trong cà tím và các loại thực vật khác có thể giúp mọi người kiểm soát cân nặng, phòng tránh tình trạng thừa cân béo phì. Một người theo chế độ ăn nhiều chất xơ sẽ ăn ít những thực phẩm khác hơn vì chất xơ tạo cho người ta cảm giác no lâu hơn. Cà tím chứa chất xơ và ít calo – chúng có thể góp phần tạo nên một chế độ ăn uống lành mạnh, ít calo.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một ăn vừa ngon vừa healthy để thưởng thức.
Bật mí cách làm gà quay me khiến người ấy nhớ mãi không thôi! Gà quay me, món ăn tưởng chừng rất bình dân nhưng mang hương vị khó quên. Chỉ cần thử một miếng gà chua ngọt, sẽ khiến đối phương thòm thèm nhớ mãi. Nào cùng bắt tay vào bếp với cách làm gà quay me thể hiện sức hút của bạn ngay nhé! 1. Nguyên liệu cần có 1 con gà làm sẵn (khoảng...
Tin mới nhất
Bật mí cách làm món khoai tây lồng đèn cho dịp Trung thu
09:44:23 25/09/2023
Khoai tây chiên là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Khoai tây giòn rụm, thơm thơm, chấm cùng tương ớt có thể làm siêu lòng bất cứ ai.
Mẹ 8x bật mí công thức làm bánh trung thu "đẹp không nỡ ăn"
05:59:14 25/09/2023
Một mùa Trung thu nữa lại tới, cứ đến dịp này bé nào cũng háo hức được đi chơi, mua đèn lồng và không thể thiếu những chiếc bánh nướng, bánh dẻo xinh xắn.
Loại rau dại giá 100.000 đồng/kg xưa không ai ăn, bỗng chốc được dân thành phố săn lùng vì ngon và sạch
05:58:45 25/09/2023
Trước đây loại rau này mọc bạt ngàn, người dân hái về băm cho lợn ăn. Tuy nhiên do có hương vị tuyệt vời nên giờ nó trở nên phổ biến trong các món lẩu Nam Bộ, được săn lùng kể cả giá có đắt đỏ đến đâu.
Là quả nhưng mệnh danh "vua các loại rau", ăn mùa thu cực tốt vì giàu vitamin E có thể chống lão hoá, nấu kiểu này rất ngon
05:57:53 25/09/2023
Cà tím có nhiều cách nấu, bạn hãy thử tham khảo cách làm cà tím cuộn thịt chiên dưới đây xem sao nhé. Món ăn vừa ngon lại lạ miệng chắc chắn ai thưởng thức cũng phải khen.
Chúng được ví như "tam bảo mùa thu", đều là siêu thực phẩm, vitamin C cao gấp mấy lần chanh
05:56:19 25/09/2023
Những loại rau củ này vừa ngon lại tốt cho sức khỏe nên được ví như tam bảo mùa thu , đều là siêu thực phẩm, vitamin C cao gấp mấy lần chanh
Quả mọc dại ở trên rừng bé xíu không ngờ là "siêu thực phẩm", 1 triệu/kg, kết hợp với thứ này rất ngon
05:55:50 25/09/2023
Quả này có ở khắp miền quê, khi chín màu đỏ, xưa trẻ chăn trâu hay hái về ăn, nay thành đặc sản bán giá cả triệu đồng/kg.
Nấu canh gừng ngon bổ, giải cảm cho cả gia đình trong thời tiết giao mùa
05:53:51 25/09/2023
Canh gừng không chỉ là một món ăn thông thường, mà còn là một phương pháp giải cảm hiệu quả giúp cả gia đình duy trì sức khỏe tốt.
Loại quả giúp da căng mịn, sáng khỏe trong mùa thu
05:57:56 24/09/2023
Lựu đang vào mùa, vừa rẻ vừa ngon, hãy mua lựu để chế biến các món ngon giúp bồi bổ cơ thể và chăm sóc làn da của chị em tốt hơn.
Thứ này có giá 90.000đ/kg, người Trung Quốc gọi là "rau trường thọ", ăn rất ngon lại có thể làm thuốc
05:56:47 24/09/2023
Ngồng tỏi có thể chế biến được nhiều món ngon như: Ngồng tỏi xào tôm, xào thịt lợn hoặc dùng làm nhân bánh sủi cảo như công thức được chia sẻ ngay sau đây.
Bật mí công thức làm bánh Trung thu thập cẩm chuẩn vị truyền thống
11:17:22 23/09/2023
Tết Trung thu lại sắp tới gần hãy cùng vào bếp để làm những chiếc bánh Trung thu thập cẩm chuẩn vị truyền thống để đãi cả nhà nhé.
Công thức làm yến chứng lê vừa thanh ngọt vừa có tác dụng hỗ trợ trị ho
11:14:38 23/09/2023
Yến chưng trái lê là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu công thức làm yến chưng trái lê ngọt mát ngay nhé.
Cây này nghe tên lạnh cả gáy, xưa cho lợn ăn nay thành đặc sản, 105.000đ/kg, dân nhà giàu thích mê
05:55:05 23/09/2023
Cây này xưa là rau dại chỉ nhà nghèo mới hái về ăn, nay thành đặc sản, muốn mua cũng khó, giới nhà giàu thích mê vì vị ngon độc - lạ.
Cách luộc thịt không cần nước vừa thơm lại mềm
05:53:51 23/09/2023
Để làm món thịt luộc, thông thường chúng ta sẽ luộc thịt với nước. Tuy nhiên, bạn cũng có thể luộc thịt không cần nước mà thịt vẫn chín, thậm chí còn thơm ngon bất ngờ.
Loại cây tưởng chỉ lấy củ ai ngờ thân là kho dinh dưỡng, chứa đầy kháng sinh tự nhiên, xào kiểu này vừa ngon lại bổ
05:52:54 23/09/2023
Loại cây tưởng chỉ lấy củ ai ngờ thân là kho dinh dưỡng, chứa đầy kháng sinh tự nhiên, xào kiểu này vừa thơm ngon lại bổ dưỡng.
Hôm nay nấu gì: Nắng nóng rồi bữa cơm nấu đơn giản thế này lại ngon!
09:40:05 22/09/2023
Bữa cơm đơn giản nhưng nấu ngon, bày biện rất bắt mắt khiến ai ăn cũng thích. Nắng nóng rồi bữa cơm nấu đơn giản thế này lại ngon!
Loại nguyên liệu giàu chất chống oxy hóa, được trồng ở hơn 70 quốc gia trên thế giới, mang làm món này cực bổ dưỡng
06:01:25 22/09/2023
Nấm mỡ có thể xào, nấu canh, làm pizza,... nhưng thử làm theo công thức này, nấm kết hợp cùng trứng, ăn vừa thơm ngon lại không hề ngán.
Chỉ là một loại rau mà chứa gần 20 loại axit amin, đem xào với loại giàu canxi được món siêu bổ nhưng cực rẻ
06:00:32 22/09/2023
Đây là một trong những loại nấm được ưa chuộng vì có kết cấu mềm, dai và hương vị thơm ngon. Nấm đùi gà có nhiều cách chế biến, trong đó xào với trứng cũng là món hấp dẫn.
Người Trung Quốc gọi nó là "tiểu nhân sâm", canxi gấp 2 lần cá, ăn vào sáng mắt, nước ta bán 25.000đ/kg
05:58:23 22/09/2023
Củ này rất giàu vitamin, dưỡng chất thiết yếu, ăn vào sáng mắt, bổ gan, dưỡng tỳ, dạ dày, thích hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ.
Con này tên nghe lạ hoắc, thịt chắc ngọt hơn cua ghẹ, bán 45.000đ/kg, xưa ít người ăn nay là đặc sản
05:57:51 22/09/2023
Trước đây, chù ụ là món ăn dân dã của bà con để cải thiện cơm nhà, ngày nay chù ụ đã trở thành đặc sản được đưa vào thực đơn của các nhà hàng.
Đuôi heo đã giàu collagen lại còn rẻ, nấu canh hay kho đảm bảo ăn một lần là ghiền
05:57:23 22/09/2023
Nếu bạn đang muốn khám phá một món ăn ngon và độc đáo để thưởng thức cùng gia đình, thì đuôi heo chắc chắn sẽ là một gợi ý thú vị dành cho bạn.
ADVERTISEMENT 
ADVERTISEMENT 
ADVERTISEMENT 
