Món lẩu Thái chua cay hấp dẫn cho ngày se lạnh !
Cách làm lẩu Thái chua cay hấp dẫn:
Vào những ngày lạnh lạnh như hum nay thì ăn lẩu là ngon nhất các nàng nhỉ, cả nhà quây quần bên nồi lẩu nghi ngút khỏi thì còn gì tuyệt vời hơn. Nhân một ngày se lạnh thế này mình sẽ hướng dẫn các nàng cách nấu món lẩu Thái chua cay, đậm đà này nhé, món này ăn trong những ngày se lạnh thế này là tuyệt nhất, sẽ kích thích mọi giác quan ấy chứ. Thử hình dung mà coi, cả nhà cùng quây quần thưởng thức món lẩu Thái chua cay xua tan lạnh giá, ấm cúng biết chừng nào. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy cùng tham khảo cách làm món lẩu Thái chua cay hấp dẫn mà mình sẽ giới thiệu sau đây nha :D
Nguyên liệu cho món lẩu Thái bao gồm:
Xương ống: 1kgTôm, mực, ngaoNấm rơm, rau muống1 cái bắp chuốiRiềng: 1 cây, sả: 6 cây, chanh: 2 quả, lá chanh: 10 láVị lẩu Thái: 2 thìa cà phê ( cái này các nàng có thể tìm mua trong các siêu thị, có bán túi vị lẩu Thái đóng sẵn ý)Đường: 3 thìa cà phêHạt nêm, mỳ chính, nước mắm, sa tế
Phần thực hiên:
Bước 1: Phần xương ống, chúng mình rửa sạch, đun sôi lần 1 cho ra hết cặn bẩn, sau đó rửa sạch và cho lên ninh nhừ ở lửa nhỏ nha, cái này mình sẽ làm nước dùng cho món lẩu đấy
Bước 2: Mực ống các nàng làm sạch rùi thái thành những miếng nhỏ. Tôm rửa sạch, lấy chỉ đen ra rùi để ráo nước. Ngao thì chúng mình ngâm với nước muối pha loãng khoảng 30 phút cho ngao tiết hết bụi bẩn ra nhé. Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng, ướp thịt bò cùng 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê mỳ chính, và 1 chút gừng băm nhuyễn và để đó ướp cho ngấm gia vị. Đậu phụ thái miếng nhỏ
Bước 3: Riềng thái lát mỏng, sả đập dập phần đầu trắng, rau muống nhặt bỏ phần già rùi rửa sạch. Bắp chuối thái sợi nhỏ ngâm với nước pha chút dấm để phần bắp chuối thái sợi không bị thâm đen, nấm rơm rửa qua và bổ đôi. Lá chanh rửa sạch
Bước 4: Nước dùng sau khi đã ninh xong thì cho riềng, sả và lá chanh vào, các nàng nhớ vò nát lá chanh để dậy mùi thơm nhé. Món lẩu Thái thành công là phải nổi rõ vị chua ngọt, mùi thơm nồng của sả và lá chanh, còn không thì coi như là thất bại lun. Tiếp đến, các nàng cho sa tế vào lẩu, cho tương đối nhiều 1 chút vì đặc trưng của lẩu Thái là rất cay ý, tuy nhiên tùy vào khẩu vị mà các nàng có thể gia giảm lượng cay đi nhé.
Bước 5: Tiếp đến là nêm nếm gia vị bao gồm: 2 thìa nước mắm, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa mỳ chính, 3 thìa đường, 3 thìa nước cốt chanh và 2 thìa cà phê lẩu Thái. Lúc này các nàng có thể nêm nếm lại gia vị sao cho nổi rõ vị chua ngọt, cay là được. Nếu không có gia vị lẩu thì các nàng làm theo cách sau: đun màu điều rồi cho cà chua vào xào, tiếp đến cho riềng, sả, hành tím, ớt bột, chút xíu ngũ vị hương xào đến khi dậy mùi đặc trưng của lẩu Thái). Tiếp tục thả sả cắt khúc, xếp tôm, mực và ngao lên phía trên cho đẹp mắt
Chẹp chẹp, vậy là món lẩu Thái của chúng mình đã hoàn thành rùi đây, rau nhúng ăn kèm là rau muống chẻ và bắp chuối thái nhỏ nhé. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian là các nàng đã có 1 nồi lẩu bắt mắt, thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng và đặc biệt là rất sạch sẽ và hợp vệ sinh nữa chứ. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhá :)
.Theo Iunauan
Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Có
Không
Mới nhất
Xem nhiều
Giải mã sát nhân tập 1Chạy ngược chiều, quyết không lùi xe nhường đường, tài xế xe tải phải nhận cái kết ê chềClip: Va chạm với nhóm thanh niên trên đường, tài xế bị ném gạch vào đầu xe'Nữ công tố viên' phần 2 giải quyết vụ án bế tắc ở phần 1, 'cặp đôi oan gia' công tố viên và bác sĩ pháp y liệu có bớt 'cà khịa' nhau?'Đội bóng chày Dreams' tập 3 - 4: Vừa lên chức quản lý đã đòi sa thải cầu thủ xuất sắc nhất đội bóngMục sở thị toàn bộ quá trình biến đổi của loài bọ cánh cứng khổng lồSự thật thú vị đằng sau ca khúc “Last Chrismas”: Chưa bao giờ là mùa Giáng sinh cuối cùng'Chị chị em em': Vậy cuối cùng, Chi Pu có tình cảm thật với Lãnh Thanh hay Thanh Hằng?Tinh thần chiến binh qua những bức tranh của các bệnh nhi tại Hà Nội'Hạ cánh nơi anh' tập 2: Son Ye Jin bị quân đội bắt giữ, Hyun Bin vội nhận vơ là vợ sắp cướiTâm sự của nữ Phó giáo sư Tiến sĩ 6 năm cùng con chiến đấu với trầm cảmSắp có thêm ‘siêu thực phẩm’ từ EthiopiaPhong trào thể dục thể thao ngoài trời tại Trung QuốcClip: Khoác túi xách sang đường, cô gái bị đối tượng áp sát cướp giật ngã lê trên đường‘Frozen 2’ đứng đầu phòng vé Hàn Quốc tuần thứ 4 liên tiếp, thu về gần 90 triệu USDNuôi dưỡng đam mê lập trình cho hàng trăm ngàn trẻ em nghèo‘Doraemon: Stand By Me 2’ giới thiệu poster chính thứcLa Dalat – Chiếc xe hơi thương hiệu Việt vang danh 1 thờiLý Nhã Kỳ giản dị khoe sắc tại khu vườn 50 hectaClip: Người đàn ông sàm sỡ vòng 1 của cô gái trẻ đang đi bộ bên đường nhưng pha ''phản đòn'' của nạn nhân mới gây bất ngờ‘Black Widow’ có thể mang đến cho Natasha một kết thúc đẹp hơn so với Avengers: EndgameGiá ếch tăng trở lại nhưng người nuôi ếch vẫn không vuiPhim của Son Ye Jin và Hyun Bin rating tiếp tục tăng, dẫn đầu đài cáp không đối thủ'6 Underground': Ryan Reynolds cũng không thể cứu vãn nổi phim gốc Netflix của đạo diễn Michael BayBXH doanh thu phòng vé Bắc Mỹ (13-15/12/2019): Jumanji 2 vươn lên dẫn đầu, chị em Elsa - Anna cán mốc tỷ USD!Trường Giang "gài kèo" khiến Hiền Hồ đồng ý hẹn hò với Anh ĐứcKhông chỉ dậy thì thành công mà Hoa hậu Thế giới 2019 còn sở hữu giọng hát ấn tượng từ nhỏ!Quyền Linh kể về lần cận kề cái chết khi đóng phim với Lê Tuấn AnhCười ngất với những pha tấu hài cực mạnh của các dân chơi
Tiêu điểm
Thông tin đang nóng
Tin mới nhất
Trứng cá tầm muối Caviar -món ăn gắn với tầng lớp "danh gia vọng tộc"
09:51:18 16/12/2019
Chỉ cần nói đến giá tiền của trứng cá tầm muối Caviar, bất cứ ai cũng tự hiểu rằng, phải có điều gì đó đặc biệt mới có thể tạo nên giá trị của món ăn này như vậy.Ấm bụng với các món ngon từ củ sắn đang vào mùa
08:11:40 16/12/2019
Xôi sắn, chè sắn nóng và sắn hấp là những món ngon từ củ sắn cực kỳ hấp dẫn, thích hợp thưởng thức trong những ngày trời se lạnh.Nồng cay với gỏi cá lạc
08:08:16 16/12/2019
Cá lạc nấu canh chua hay kho cay đều phổ biến trong bếp mọi nhà vùng ven biển. Nhưng với món gỏi thì cá lạc lại rất lạ và độc đáo so với gỏi cá trích, cá rựa...Món ăn lam của người Pa Cô
08:05:25 16/12/2019
Khi còn sống du canh, du cư trên khắp sườn đồi, hang đá, chưa có sự giao lưu văn hoá, không có mua bán, thực phẩm của người Pa Cô (nhóm địa phương của dân tộc Tà Ôi) chủ yếu là những sản phẩm săn, bắt, hái lượm được từ núi rừng.Các món ăn đặc trưng du khách nên thử khi đến Australia
08:00:56 16/12/2019
Australia là một nền văn hóa đa quốc gia, ẩm thực của người Australia chịu ảnh hưởng rất lớn từ những người nhập cư .Những loại lá rừng đặc sản trên vùng núi Tây Nguyên
07:52:50 16/12/2019
Từ xa xưa, bà con trên dãy Trường Sơn đã biết dùng những loại lá rừng để phục vụ cho bữa ăn. Ngày nay, những loại lá rừng chỉ xuất hiện trên vùng núi Tây Nguyên này đã trở thành đặc sản mà nhiều du khách khi tới đây đều không khỏi xuýt ...Thưởng thức bánh tráng nướng, món quà vặt nổi tiếng xứ ngàn hoa Đà Lạt
07:47:31 16/12/2019
Được đùa vui ví von bằng tên gọi pizza Việt, bánh tráng nướng Đà Lạt là một trong những món ăn vặt đường phố thu hút nhất đối với du khách khi đến thăm quan thành phố ngàn hoa.Độc đáo món lá sắn xào của người Pa Cô
07:43:43 16/12/2019
Cách miền Tây xứ Huế 70km, đồng bào Pa Cô sinh sống giữa đại ngàn Trường Sơn hùng vĩ, với hệ động thực vật đa dạng và phong phú.Chazuke, từ món ăn nhà nghèo thành món ăn phổ biến và tinh tế
07:38:26 16/12/2019
Hầu hết người Nhật đều yêu món Chazuke bởi vì sự đa dạng của món cơm tưởng chừng như đơn giản này.Đặc sản miền Tây mùa nước nổi đốn tim du khách
07:32:54 16/12/2019
Bông điên điển tép rong; cá linh bông điên điển hay bông súng mắm kho là món ăn rất được lòng thực khách khi đến miền Tây mùa nước nổi.Cà ri ghẹ hương vị Phan Thiết
07:29:11 16/12/2019
Lấy cảm hứng cay nồng từ các món ăn chế biến từ cà ri Ấn Độ và sự tươi ngon của các loại hải sản nổi tiếng, người Phan Thiết (tỉnh Bình Thuận) đã biến tấu và sáng tạo thêm một món ăn đậm đà hương vị miền biển là Cà ri ghẹ.Những trào lưu ẩm thực được giới trẻ yêu thích trong năm 2019
07:26:14 16/12/2019
Đồ uống úp ngược, món ăn có thành phần trứng muối, trân châu đường đen... là những trào lưu ẩm thực được giới trẻ ưa thích trong năm 2019.Những món ăn được yêu thích vào mùa đông ở Nhật Bản
21:29:53 15/12/2019
Mùa nào thức nấy, những đặc sản của thời gian hay món ăn chỉ có vào từng dịp trong năm, gói gọn trong mình cả văn hoá và cảm thức về mùa.Hương vị mùa đông trên từng góc phố Hà Nội
21:11:33 15/12/2019
Những con sâu muồng béo núc, đậu chi chít trên lá cây khiến nhiều thực khách không khỏi rùng mình, khiếp sợ. Thế nhưng, đây lại là món đặc sản tuyệt phẩm chỉ có ở Tây Nguyên.Trà sườn siêu ngon
21:08:18 15/12/2019
Trà sườn (bak kut teh) là một món ăn lạ với người Việt nhưng là món ăn truyền thống của Singapore với thương hiệu nổi tiếng Song Fa.Hấp dẫn món canh xương khoai sọ rau mùi tàu
21:04:32 15/12/2019
Ở Cao Bằng , cứ vào độ cuối thu, lúc sương giăng, những bãi khoai sọ bạt ngàn bắt đầu úa lá, cũng là lúc vào vụ thu hoạch.Về Sóc Trăng ăn bánh ngon
21:00:44 15/12/2019
Sóc Trăng là vùng đất của những lễ hội dân gian truyền thống đậm đà bản sắc văn hóa của đồng bào 3 dân tộc Kinh - Khmer - Hoa cùng sinh sống qua nhiều thế kỷ.Đủ món ngon không thể bỏ lỡ ở Phan Thiết
20:57:20 15/12/2019
Bánh quai vạc, bánh canh chả cá, gỏi cá mai Phan Thiết là một món ăn khá nổi tiếng, hiện diện từ lâu trong ẩm thực Phan Thiết và có vị trí đặc biệt trong lòng người mê ẩm thực như chính hương vị mộc mạc của nó vậy.Pizza Ý giữa lòng phố Huế
20:52:17 15/12/2019
Huế đang tiếp nhận rất nhiều món ăn từ phương Tây cho đến Nhật, Hàn. Trong đó, phải kể đến pizza, một món đặc sản của người Ý được yêu thích tại Huế.Những món ăn ký ức
20:49:31 15/12/2019
Bây giờ, chỉ cần bấm vào một số điện thoại, gọi là có ngay món ăn đem tới tận nhà. Vào facebook, cả một thế giới ăn uống bày ra, nhiều món ăn hồi xửa hồi xưa không còn nữa.Đặc sắc ẩm thực miền non cao của dân tộc Lô Lô
20:43:31 15/12/2019
Đến trải nghiệm văn hóa dân tộc Lô Lô, huyện Bảo Lạc cùng hòa mình vào không gian kiến trúc nhà sàn, nghi lễ cổ xưa, xem dệt thổ cẩm, thêu thùa… du khách còn được thưởng thức những món ăn đặc sắc trên miền non cao của đồng bào nơi đây.Nồng nàn vị thốt nốt
20:39:37 15/12/2019
Chạy dọc theo vùng biên giới Tây Nam là hình ảnh những cánh đồng lúa bao la bát ngát, điểm tô thêm những hàng thốt nốt mạnh mẽ vươn mình trước nắng gió của đất trời biên giới.Độc đáo bánh sắn
20:35:57 15/12/2019
Bánh sắn làm tại thiên đình, Ngọc Hoàng ăn thấy giật mình khen ngon - đó là câu thơ 1 vị khách ghé ngang gửi tặng cho những người làm bánh sắn tại Cát Hải.Cá lóc nướng mía Bạc Liêu níu chân du khách
20:24:48 15/12/2019
Một phần cá lóc nướng mía có giá 90.000 đồng, không chỉ được những chị em ưa ăn vặt lựa chọn mà còn là mồi nhậu ưa thích của cánh đàn ông.Đậm đà món don Quảng Ngãi
20:21:12 15/12/2019
Có những món ăn chỉ nghe tên cũng có thể hình dung ra hương vị nhưng cũng có món dù nhắc đi nhắc lại bao nhiêu lần, người ta cũng chẳng tưởng tượng nổi hình thù, nguồn gốc của chúng ra sao.,Nhớ hoài mẹt bánh "quê"
20:15:47 15/12/2019
Trong cuộc sống hiện đại, dường như những tiếng rao lảnh lót của một thời Ai bánh bò, bánh chuối, bánh lá hông,… đã không còn nữa.“Hém ngùa” - món ăn dân dã của người Tày
20:11:32 15/12/2019
Hém ngùa - mắm tép của người Tày ở Cao Bằng được làm từ những con tép sống trong môi trường tự nhiên và được trộn với rượu nếp ngọt tạo nên thứ mắm dân dã, đậm đà mà chất chứa hồn quê.Những món ăn lý tưởng khi lang thang Sài Gòn lúc trời trở gió
20:07:10 15/12/2019
Lẩu chua cay, mì chua cay kiểu Hàn Quốc hay phá lấu bò là những món ăn đường phố lý tưởng khi lang thang Sài Gòn ngày trời trở gió.Món ăn vặt mới toanh làm từ đậu phộng, giòn thơm tuyệt đối
19:45:10 15/12/2019
Từng hạt đậu phộng bọc đường ngọt ngào là một món ăn vặt ngon miệng mà hẳn ai cũng thích!Mùa đông nhớ đừng bỏ qua loại "nhân sâm trắng" đặc biệt, nấu món nào cũng vừa ngon vừa bổ
19:41:36 15/12/2019
Củ cải trắng được ví như một loại thần dược mùa đông rất tốt cho sức khỏe con người. Loại củ này có nhiều lợi ích trong việc hỗ trợ tăng cường sức khỏe và thậm chí là chữa bệnh rất hiệu quả.Món ngon 3 miền cho bữa sáng cuối tuần
19:37:58 15/12/2019
Có dịp ghé thăm Hải Phòng, Huế hay Sài Gòn những ngày mưa lạnh, bạn chớ nên bỏ lỡ các món nóng hấp dẫn dưới đây.Lạ miệng mâm cơm ngày cuối năm với 3 món cá khác biệt
19:33:02 15/12/2019
Để bữa cơm ngày cuối năm thêm đặc sắc, mẹ hãy trổ tài với các công thức món mặn siêu đưa cơm như cá lóc kho nước tương, cá thu kho lá trà xanh…Phở tíu và 6 món ngon đáng thử ở ngõ chợ Đồng Xuân
18:51:56 15/12/2019
Chợ Đồng Xuân là địa điểm lý tưởng cho các tín đồ mê ẩm thực đường phố Hà Nội. Cháo sườn, phở tíu hay bánh rán mặn... là những món ăn được nhiều thực khách yêu thích khi đến đây.Món bò kho kiểu Ấn Độ chỉ bán buổi chiều
18:48:57 15/12/2019
Bò kho kiểu Ấn ăn kèm đồ sợi hoặc bánh mì, chỉ bán chưa đầy 5 tiếng trong hẻm quận 3.Các món bún nổi tiếng 3 miền nên thử
18:43:32 15/12/2019
Dưới đây là những món bún nên thử khi bạn chu du dọc miền đất nước.Món ngon 3 miền cho cuối tuần se lạnh
18:40:07 15/12/2019
Nếu có dịp đến với Phú Thọ, Thanh Hóa hay Tây Ninh mùa mưa lạnh, bạn nên tìm đến những món ngon đặc trưng vùng miền, để sau này có đi xa vẫn phảng phất hương vị trong tâm trí.6 món ăn trong trời lạnh cho người Hà Nội và Sài Gòn
18:36:46 15/12/2019
Hà Nội và Sài Gòn đều đang ở giai đoạn se lạnh. Nhiều người khoác lên mình chiếc áo khoác và co ro, bụng thì cồn cào vì mau đói. Có nhiều món ăn hợp cạ với thời tiết mà bạn chắc chắn sẽ muốn thử ngay hôm nay. Bún thang – Hoa ngũ sắc của ẩm thực Hà Thành
18:32:08 15/12/2019
Bún thang đã góp mặt trong văn hóa ẩm thực của người Hà Nội từ rất sớm. Sự ra đời của nó bắt nguồn từ món canh thượng thang của người Thủ đô xưa, tận dụng các nguyên liệu truyền thống của ngày Tết như tôm khô, thịt gà, xương gà, giò lụa...Du lịch Đà Nẵng – Mê hoặc nồi bánh canh đằm vị biển
18:29:38 15/12/2019
Quán bánh canh (thường sợi bánh bằng bột gạo hoặc bột lọc, nấu với cá hoặc tôm thêm sườn, sụn) không tên, lụp xụp dưới ruộng lau bên chân cầu Thuận Phước hơn 20 năm nay gắn với bao lớp người đi biển.Du lịch Nhật Bản và những món ăn quái dị
18:18:55 15/12/2019
Bên cạnh những món ăn nổi tiếng và đặc sản thịt bò Kobe đắt nhất thế giới, quốc gia Nhật Bản còn sáng tạo ra nhiều món ăn quái dị và không phải thực khách nào cũng dám thử.Chả giò que
16:12:12 15/12/2019
Chả giò, hay còn gọi là nem, được cuốn thành từng que nhỏ thay vì miếng nem to. Vỏ giòn, nhân vừa ăn, chấm cùng mắm ớt.Tranh thủ cuối tuần tôi làm mẻ mứt chanh phết bánh mì ăn sáng vừa tiện vừa chất lượng
16:08:42 15/12/2019
Mứt chanh nghe có vẻ lạ nhưng nếu bạn thử một lần chắc chắn nó sẽ không làm bạn thất vọng. Món mứt này cất trong tủ lạnh rồi phết bánh mì ăn sáng cực ngon đấy!Món ngon cuối tuần: Chân giò hầm thuốc Bắc
16:03:17 15/12/2019
Chân giò hầm thuốc Bắc là món ăn được nhiều người lựa chọn khi muốn bồi bổ, nạp thêm năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể.Hễ cuối tuần là con tôi đòi mẹ làm burger mì cho ăn vì đứa nào cũng mê mẩn
15:59:50 15/12/2019
Với món burger mì này bạn còn có thể làm mang đi picnic hay ngày trong tuần mang đi làm để ăn trưa vì cách làm đơn giản vô cùng!Chưa tới 20k tôi làm được món trứng cút xốt cà chua ngon tuyệt cho bữa tối
15:55:45 15/12/2019
Chỉ mất khoảng 15 phút là bạn có thể cho ra lò món trứng cút xốt cà cực dễ ăn cho bữa tối của cả nhà.Khoai tây đừng xào hay chiên, đem nghiền thành món sốt cực ngon, cả nhà thích mê
15:51:44 15/12/2019
Khoai tây nghiền, với các phụ liệu như bơ và kem whipping thường được cho là món ăn của phương Tây. Nhưng từ giờ không phải băn khoăn nữa, vì bạn hoàn toàn có thể tự chế biến món khoai tây nghiền đậm đàn hương vị châu Á khiến cả nhà đều...U60 bán bún ốc chuối đậu gần 30 năm trong ngách nhỏ, ngày nào cũng ùn ùn khách
15:48:48 15/12/2019
Khương Thượng nổi tiếng với món bún ốc gia truyền với rất nhiều hàng quán tên tuổi, trong đó không thể bỏ qua quán bún ốc chuối đậu của cô Hạnh có tuổi đời gần 30 năm.Cuối tuần mẹ đảm ra tay 30 phút có ngay món tương ớt thần thánh khỏi lo hóa chất
15:44:03 15/12/2019
Tương ớt để cất ăn dần, rất thuận tiện mà vẫn vô cùng ngon!
