Món chả giò nhân khoai môn ngon hấp dẫn với vị bùi bùi của củ môn, vị béo ngọt của thịt cộng thêm chút tiêu cay ăn hoài mà không ngán.

Món chả giò nhân khoai môn thơm ngon giòn rụm

Nguyên liệu làm chả giò nhân khoai môn ngon hấp dẫn:

200gr khoai môn.300gr

Thịt heo (chọn thịt ba chỉ là ngon nhất).

Bánh tráng bò bía đậu xanh.

Gia vị: Muối, bột ngọt, tiêu, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm món chả giò nhân khoai môn ngon hấp dẫn:

Bước 1:

Củ khoai môn gọt sạch vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.Sau đó bỏ chút muối vào bóp đều và dùng tay vắt sạch nhựa của củ môn.Thịt băm nhuyễn rồi trộn đều thịt và củ môn, sau đó cho thêm chút bột ngọt, chút tiêu cho thơm.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2:

Dùng bánh tráng bò bía đậu xanh bỏ hỗn hợp thịt và củ môn đã được trộn đều vào rồi cuộn lại, cuộn chiếc vừa ăn là được.

Bước 3:

Đun sôi chảo dầu sau đó cho chả giò vào chiên nhỏ lửa để đảm bảo nhân củ môn và thịt bên trong chín đều đến khi vỏ chả giò vàng là được.Chả giò vàng rồi vớt chả giò ra để ráo dầu

.Xếp lên đĩa có thể ăn kèm cùng nước chấm chua ngọt và Salad.

Chiên chả giò

Mách nhỏ:

Trong khi nêm gia vị không bỏ thêm muối vì khi chúng ta bóp củ môn đã bỏ muối vào bóp cùng rồi.Khi sơ chế củ môn, nhựa củ môn sẽ gây ngứa vì vậy bạn nên dùng bao tay để chế biến.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!