Món bò xào khoai tây mềm ngon đậm đà, ăn rất đưa cơm. Đặc biệt nếu bé nhà bạn lười ăn thịt thì rất có thể bé sẽ chịu ăn món này do thịt mềm, vị mặn ngọt cực kỳ dễ ăn.

Không phải lúc nào bạn cũng có đủ thời gian hay sức khỏe để chế biến nhiều món ăn cho bữa tối gia đình. Vì thế trong những ngày bận rộn bạn có thể chỉ cần làm một món bò xào thế này thôi là đủ rồi.

Món bò xào khoai tây ngon đậm đà đưa cơm

Nguyên liệu làm bò xào khoai tây đậm đà đưa cơm:

200g thịt ba chỉ bò.

Nửa củ hành tây.

1 củ khoai tây.

30ml nước tương,

15ml rượu nấu ăn,

15ml dầu hào,

2g muối, một ít bột năng, một ít bột nêm.

Cách làm món bò xào khoai tây đậm đà đưa cơm:

Bước 1:

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.Hành tây rửa sạch thái nhỏ như khoai.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Đun sôi một nồi nước, cho khoai tây vào luộc sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra để ráo.Cho thịt ba chỉ bò vào nồi nước luộc khoai tây, vớt ngay ra sau khi thịt chuyển màu.

Luộc khoai tây và ba chỉ bò

Bước 3:

Cho nước tương vào bát, thêm dầu hào, bột năng, rượu nấu ăn vào trộn chung.Đổ một ít dầu ăn vào chảo, cho hành tây và khoai tây vào xào cho đến khi có mùi thơm.Thêm chút nước và xào thêm khoảng 3 phút nữa.

Đun nóng dầu cho khoai tây và hành tây vào xào

Bước 4:

Đổ thịt bò vào, thêm chút muối và bột nêm vị gà vào đảo đều cho ngấm gia vị sau đó đổ bát nước tương đã trộn vào đảo chung.Đun cho hơi sánh lại là được.Thêm chút vừng rang chín vào đảo đều rồi tắt bếp.Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Cho thịt bò vào nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!