Món bánh vừa ngon vừa dễ làm từ “nhân sâm mùa đông” – giá rẻ mà mua đâu cũng có!

Củ cải được mệnh danh là ‘nhân sâm mùa đông’, chúng có gì mà bổ dưỡng đến vậy. Khi đói, đừng chỉ lấp đầy dạ dày. Hãy lấp đầy cả trái tim bạn bằng những món ăn ngon và bổ dưỡng.

thế giới ngoài kia có làm bạn buồn bã bao nhiêu thì hãy chống lại chúng bằng những món ăn được chế biến từ các thực phẩm theo mùa để tăng cường năng lượng. Chẳng hạn như mùa đông, người ta hay ăn củ cải.

“Đông ăn củ cải, hạ ăn gừng”

ADVERTISEMENT

Củ cải đi qua ẩm thực của bao đất nước và ở mỗi quốc gia, người ta lại có những cách chế biến riêng. Người Trung Quốc có bí quyết thế này: “Đông ăn củ cải, hạ ăn gừng”. Không tự nhiên mà kinh nghiệm cổ xưa này lại được nhiều người áp dụng vào thực tế cuộc sống đến thế.

Có hơn một lý do để gừng và củ cải nổi bật giữa thế giới thực phẩm. Trong bài viết nhỏ này, chúng ta hãy tìm hiểu về củ cải thôi nhé, mùa Đông mà. Đông đến, cải vào mùa thì vừa rẻ lại ngon ngọt. Nhưng chúng ta cần làm rõ một chút. Củ cải nên ăn nhiều vào mùa Đông, không phải củ cải đỏ, càng chẳng phải củ cải xanh mà là củ cải trắng.

Video đang HOT

Củ cải nhiều chất xơ, ít calo nhưng dồi dào nguyên tố vi lượng giúp hồi phục sức khỏe một cách diệu kỳ. Theo kinh nghiệm cổ xưa của người Trung Quốc, và ngay cả trang Healthy cũng nhắc đến những tác dụng diệu kỳ của củ cải.

Củ cải giúp thanh nhiệt, giải độc. Đừng nghĩ rằng khi nhiệt độ giảm thì cơ thể chúng ta không biết “ nóng”. Chính vì không có sự cân bằng nên mùa đông da dẻ vẫn có thể nổi mụn, nhiệt miệng do nóng trong. Hoặc đơn giản hơn là dù uống nhiều nước thì da vẫn dễ bị khô nẻ. Củ cải trắng có vị ngọt, tính mát, có thể tiêu trừ nội nhiệt, thanh nhiệt giảm khô mạnh mẽ. Cho nên, người xưa dùng củ cải như một phương thức thải độc gan tự nhiên.

Mùa đông đến, nhiệt độ giảm thất thường, đột ngột, những cơn ho dai dẳng kéo dài. Ăn củ cải có thể bổ phổi, dưỡng phổi, không những thế còn trị ho và long đờm. Ra chợ hay vào siêu thị quanh đi quẩn lại cũng có vài loại rau, nhưng đâu phải loại nào cũng bổ dưỡng và thích hợp ăn trong mùa đông. Mùa lạnh người ta cứ nghĩ ăn nhiều món dầu mỡ thì tốt, nhưng trên thực tế, ăn củ cải giúp bạn bổ sung lượng chất xơ dồi dào, giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

ADVERTISEMENT

Thêm vào đó, mùa lạnh, chẳng mấy ai mở cửa sổ để thông gió. Cửa lớn hay nhỏ hầu như lúc nào cũng đóng kín sẽ khiến không khí không được làm mới, uế khí có thể tích tụ khiến cơ thể dễ bệnh hơn. Trong củ cải có lượng dầu cay hữu ích để diệt vi khuẩn.

Chừng ấy lợi ích đã đủ thuyết phục bạn tin vào sự bổ dưỡng của củ cải chưa? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không mua củ cải về để chế biến các món ngon nhỉ?

Củ cải vô cùng dễ nấu. Đơn giản và nhanh chóng thì luộc, xào. Kỳ công hơn chút thì làm gỏi, nộm hoặc hầm,… Và dưới đây, mời bạn tham khảo cách làm bánh củ cải tôm khô nhé!

Cách làm bánh củ cải tôm khô

Nguyên liệu để thực hiện món bánh củ cải tôm khô là củ cải trắng, bột nếp, bột ngũ vị hương, tôm khô, lạp xưởng, bột bắp.

Củ cải mang gọt vỏ, rửa sạch và cắt sợi nhỏ. Lạp xưởng hoặc xúc xích mang cắt hạt lựu. Tôm khô loại nhỏ ngâm mềm.

Món bánh vừa ngon vừa dễ làm từ nhân sâm mùa đông - giá rẻ mà mua đâu cũng có! - Hình 1 ADVERTISEMENT

Cho xíu dầu vào chảo, xào thơm tôm khô và lạp xưởng. Trong một hộp thủy tinh chịu nhiệt, cho bột nếp, bột bắp và xíu ngũ vị hương cùng lượng nước phù hợp vào khuấy đều tạo thành hỗn hợp sệt. Đổ phần tôm và lạp xưởng đã xào vào khay bột cùng củ cải thái sợi. Dàn đều và hấp chín trong khoảng 40 phút.

ADVERTISEMENT

Món bánh vừa ngon vừa dễ làm từ nhân sâm mùa đông - giá rẻ mà mua đâu cũng có! - Hình 2

Bánh để nguội ăn sẽ ngon hơn, cho vào ngăn mát tủ lạnh mùi vị cũng sẽ thú vị hơn nhiều. Để đến hôm sau làm nóng lại ăn vẫn ngon.

Món bánh vừa ngon vừa dễ làm từ nhân sâm mùa đông - giá rẻ mà mua đâu cũng có! - Hình 3

Bạn thân mến, mùa nào thức nấy vẫn là một tiêu chí quan trọng trong việc lựa chọn thực phẩm vừa ngon vừa bổ. Có như vậy chúng ta mới nấu được những món ăn tốt lành và hấp dẫn. Những món quen thuộc như củ cải hầm xương hoặc củ cải xào cũng đã quen thuộc rồi, bạn hãy biến tấu làm món mới để không bị ngán nhé, có thể ăn vào dịp Tết cũng rất hợp nữa đấy!

ADVERTISEMENT

Chúc bạn thử sức thành công với cách làm bánh củ cải này nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không
ADVERTISEMENT

Tin liên quan

ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

Tiêu điểm

Cuối tuần làm 5 món nước này ăn thay cơm, đảm bảo cả nhà đều thích
17:57:48 28/01/2023
Chuối thừa sau Tết, đem làm 11 món cực ngon lại siêu dễ này hấp dẫn đến nỗi không thừa 1 quả
06:09:58 28/01/2023
Hết Tết rồi, giảm cân ngay với món salad làm nhanh ăn ngon này
06:11:18 28/01/2023
Hôm nay nấu gì: Sau Tết làm bữa cơm chiều giản dị nhiều rau lại tốn cơm bất ngờ
18:56:03 27/01/2023
Giải ngán hậu Tết bằng 3 món cuốn tươi mát nhiều rau, dễ ăn cực kỳ
09:02:23 28/01/2023
Đi chợ gặp "nhân sân mùa đông" mua ngay về nấu canh này 10 người 11 người khen ngon
06:10:35 28/01/2023
4 món bún canh chua thanh nhẹ ngon miệng sau những ngày ăn Tết ‘ngấy đứ đừ’
07:48:15 29/01/2023
5 công thức làm trứng hấp ngon ít calo giúp bạn giảm cân cấp tốc sau Tết
07:57:30 29/01/2023
Đầu năm làm bánh bao hấp ngọc lục bảo ăn vừa ngon lại tiện lợi
06:07:47 28/01/2023
Xôi thừa sau Tết đừng vội vứt bỏ, đem nấu ngay thành 5 món này chẳng ai ngờ lại hết sạch
05:56:01 29/01/2023
ADVERTISEMENT

Thông tin đang nóng

Hồ Ngọc Hà công khai "nhắc tên" chồng cũ đại gia, bức xúc chuyện con trai nhận lì xì 170 triệu đồng?
10:05:22 29/01/2023
Ngọc Châu khiến fan quốc tế “phẫn nộ”, lượt theo dõi giảm chóng mặt vì gian dối học vấn
09:59:26 29/01/2023
Hôn nhân của hoa hậu Trương Tử Lâm sau khi từ chối đại gia nghìn tỷ
13:14:41 29/01/2023
Dương Cẩm Lynh có tình yêu mới hậu vướng nợ 6 tỷ, phủ nhận được 100 triệu vẫn thân với "ân nhân"?
11:51:57 29/01/2023
Hành trình trùng tu nhan sắc của diễn viên Khả Như
09:55:02 29/01/2023
Trấn Thành làm điều không tưởng, xô đổ kỷ lục của chính mình
13:05:32 29/01/2023
Hết Tết, bố bỗng nhiên bảo con gái đưa mình 20 triệu
12:10:15 29/01/2023
Mẹ vợ Lê Dương Bảo Lâm nhập viện ngày Tết, con cháu hiếu thảo vào thăm
12:50:43 29/01/2023
Phùng Ngọc Huy năm mới vẫn miệt mài livestream bán hàng kiếm sống
12:37:21 29/01/2023
Angela Phương Trinh khoe sắc trong áo yếm bất chấp khuyết điểm cơ bắp
12:57:31 29/01/2023
ADVERTISEMENT

Tin mới nhất

4 cách làm món ngon từ ức gà ít calo, giữ dáng thon sau Tết

07:52:14 29/01/2023
Ức gà là món ăn tuyệt ngon và tốt cho sức khỏe nếu biết cách chế biến. 4 cách làm món ngon từ ức gà ít calo, giữ dáng thon sau Tết...

Sau Tết dọn mâm cơm đủ món thịt cá nhưng mê nhất mỗi món tròn tròn từ gạo nếp này!

05:56:49 29/01/2023
Sau Tết dọn mâm cơm đủ món thịt cá nhưng mê nhất mỗi món tròn tròn từ gạo nếp nà, đảm bảo sẽ là món ăn khiến nhiều người mê hơn mâm cao cỗ đầy...

Sau Tết, "đổi gió" với trứng vịt lộn nướng mắm me thơm nức mũi, rất hợp với ngày trời lạnh

08:41:56 28/01/2023
Trứng vịt lộn nướng sốt măm me thơm nức mũi, lại có vị chua chua, ngọt ngọt đậm đà, cay cay đảm bảo ai ngửi thấy thôi cũng đã thèm lắm rồi...

Đổi bữa với ức gà sốt cà chua ít calo, nhẹ bụng để lấy lại dáng thon sau Tết

05:55:14 27/01/2023
Đổi bữa với ức gà sốt cà chua ít calo, là món ăn được rất nhiều người yêu thích, nhẹ bụng để lấy lại dáng thon sau những ngày Tết...

Ngán thịt đông hay giò mỡ, thử ngay món thịt xông khói chiên này, đảm bảo cả nhà ăn sạch

05:54:44 27/01/2023
Ngán thịt đông hay giò mỡ, thử ngay món thịt xông khói chiên này, đảm bảo cả nhà ăn sạch, trầm trồ ngay từ lần đầu tiên thưởng thức...

Trứng xào cùng các lại rau củ quả này rẻ tiền mà ngon miệng, ai ăn lần 1 lại muốn thử lần 2

05:54:04 27/01/2023
Bạn sẽ phát hiện ra, trứng thực sự có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu để có được món ăn rẻ tiền mà ngon miệng, ai ăn lần 1 lại muốn thử lần 2...

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

05:53:03 27/01/2023
Những món bánh tét, bánh chưng ngày Tết rất dễ gây ngán. Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng...

Tổng hợp 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán

05:52:31 27/01/2023
Cải thảo được xem là một trong những loại rau chứa nhiều vitamin và dưỡng chất tốt cho cơ thể. Sau đây là 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán...
ADVERTISEMENT

Đang ngán cỗ Tết, nấu ngay bát canh từ quả siêu giàu vitamin C ai cũng xì xụp thưởng thức

05:51:54 27/01/2023
Món canh có vị chua thanh, nóng hổi, thơm nức lại bổ dưỡng chứa nhiều vitamin C khiến bữa cơm sau Tết vừa ngon lại đỡ ngán hơn rất nhiều...

Bữa sáng thêm hấp dẫn với bánh mì bơ tỏi thơm lừng, làm bao nhiêu hết bấy nhiêu!

21:45:44 26/01/2023
Bữa sáng thêm hấp dẫn với bánh mì bơ tỏi thơm lừng, làm bao nhiêu hết bấy nhiêu! Bánh mì que bơ tỏi thơm nức mũi và giòn rụm cực thích hợp để ăn vặt ngày Tết...

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

21:31:32 26/01/2023
Món nướng là một trong các món ăn bạn nên lưu ý trong thực đơn, nó sẽ giúp bạn ghi điểm với gia đình và khách đến thăm nhà...

Ra Tết, làm nồi cá kho dứa đậm đà thơm nức mũi, bảo sao ai ăn cũng không thể dừng đũa

19:23:48 26/01/2023
Sau Tết, chắc chắn ai cũng chỉ thèm một bữa cơm canh đơn giản, giảm bớt thịt cho đỡ ngán ngấy. Chính vì thế, một nồi cá ngừ kho dứa đậm đà, thơm nức, nước cá kho nóng hổi chan với cơm đảm bảo cả nhà sẽ mê mẩn cho mà xem...

Đang chán thịt gà nhưng vẫn còn thừa sau Tết, đem nấu thế này hết ngay không còn 1 miếng

11:03:22 26/01/2023
Đang chán thịt gà nhưng vẫn còn thừa sau Tết, đem nấu thế này hương vị đậm đà, chua chua ngọt ngọt của món ăn này sẽ khiến cả nhà thích thú, hết ngay không còn 1 miếng...

Còn ít thịt lợn thừa trong tủ lạnh, đem biến tấu kiểu này không hề ngán ngấy lại trôi cơm vô cùng

10:57:42 26/01/2023
Thịt thăn nấu kiểu này mềm trong, giòn ngoài, thơm nức, đậm đà, chua chua ngọt ngọt trôi cơm vô cùng, sẽ giảm bớt ngán ngấy của những bữa cơm ngày Tết...

Hết Tết, vét tủ lạnh còn thừa vài quả trứng gà đem nấu kiểu này đơn giản lại ngon cơm

10:54:20 26/01/2023
Hết Tết, vét tủ lạnh còn thừa vài quả trứng gà đem nấu kiểu này chỉ với vài bước đơn giản lại hấp dẫn và lạ miệng rất ngon cơm...

Loại củ có vỏ xấu xí nhưng hương vị vạn người mê đem nấu kiểu này được món cực ngon đỡ ngán ngày Tết

10:45:42 26/01/2023
Những viên khoai môn bọc thịt dẻo thơm bốc hơi nghi ngút, đưa vào thực đơn cho ngày Tết đỡ ngán đảm bảo ngon ơi là ngon...
ADVERTISEMENT

Tận dụng thịt gà thừa sau Tết làm 9 món ngon này hết ngay trong vòng 1 nốt nhạc

09:06:58 25/01/2023
Tận dụng thịt gà thừa sau Tết làm 9 món ngon biến tấu thành những món ăn này chắc chắn ai cũng thích, hết ngay trong vòng 1 nốt nhạc...

Bánh chưng sau Tết thừa nhiều, làm ngay 5 món này ai ăn cũng phải tấm tắc

09:03:01 25/01/2023
Bánh chưng sau Tết thừa nhiều, làm ngay 5 món biến tấu hấp dẫn từ chiếc bánh chưng thừa ai ăn cũng phải tấm tắc...

Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ "kho dinh dưỡng thiên nhiên" lại đắt khách bất ngờ

18:02:52 24/01/2023
Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ kho dinh dưỡng thiên nhiên rẻ tiền, dân dã vào mâm cơm ngày Tết lại đắt khách bất ngờ...

Tận dụng gà luộc thừa nấu 3 món súp gà thơm ngon bổ dưỡng khiến cả nhà chấm 10 điểm

07:24:30 24/01/2023
Tận dụng gà luộc thừa để chế biến những món súp gà khai vị thơm ngon, bổ dưỡng khiến cả nhà không ngừng khen ngợi...
ADVERTISEMENT

Có thể bạn quan tâm

Chàng trai từ TP.HCM về quê ăn tết bỗng dưng... mất tích: Đang bị tạm giam

Pháp luật

15:49:42 29/01/2023
Đàn Quốc Việt (24 tuổi, ở tỉnh Đắk Lắk) bị mất tích không liên lạc với gia đình hơn 10 ngày, bỏ lỡ dịp đoàn tụ với gia đình vào dịp Tết Nguyên đán Quý Mão. Và hiện nay, Việt đang bị tạm giam...

Sabalenka vô địch Australian Open: Vẻ đẹp và sức mạnh

Sao thể thao

15:40:05 29/01/2023
Duy trì thành tích bất bại từ đầu năm, Aryna Sabalenka ngược dòng đ.ánh bại Elena Rybakina để vô địch Australian Open 2023 bằng sức mạnh phi thường...

Chiến sự ngày 339: Nga tuyên bố tập kích 86 đơn vị Ukraine

Thế giới

15:37:39 29/01/2023
Bộ Quốc phòng Nga cho hay các máy bay chiến thuật, lực lượng tên lửa và pháo binh đã tham gia đợt tập kích tại hàng loạt khu vực ở Ukraine...

Kim Se Jeong tái xuất, hợp tác với sao The Glory và anh luật sư hot nhất 2022

Phim châu á

15:36:50 29/01/2023
Ngoài Kim Se Jeong, Nghệ thuật săn quỷ và nấu mỳ mùa 2 còn có sự góp mặt của bộ đôi ngôi sao The glory là Yeom Hye Ran (vai Kang Hyun Nam) và Kim Hieora (vai Lee Sa Ra)...

Diện mạo quý tử đầu lòng nhà Lê Hiếu: Bụ bẫm đáng yêu và trông như "bản sao" của bố

Sao việt

15:09:12 29/01/2023
Cuối tháng 10/2022, Lê Hiếu và gia đình hạnh phúc chào đón quý tử đầu lòng ra đời. Trong khoảnh khắc đặc biệt đó, nam ca sĩ không giấu được cảm xúc vỡ òa và chia sẻ niềm vui với bạn bè, người hâm mộ...

Mẹ bầu ngoan cố không nghe chỉ định của bác sĩ khiến 22 tuần tử cung đã mở, chân thai nhi lộ ra ngoài

Kiến thức giới tính

15:06:04 29/01/2023
Mặc dù có tiền sử sinh non và cổ tử cung ngắn nhưng thai phụ này vẫn rất ngoan cố không nghe theo chỉ định của bác sĩ chuyên khoa khiến suýt phải trả cái giá đắt...

Trang Nemo khoe “bụng bầu” sau Tết, cộng đồng mạng há hốc mồm phát hiện ra 1 sự thật!

Netizen

15:05:38 29/01/2023
Trang Nemo đã trở thành một cái tên không còn xa lạ với cộng đồng mạng. Cônổi lên như một hot girl bán hàng đình đám mạng xã hội nhờ sở hữu ngoại hình xinh đẹp, quyến rũ, tài ăn nói thu hút. Bên cạnh đó, hiện tượng mạng này còn liên tục...

Tôi đã bỏ vợ cưới người tình và bây giờ chỉ còn lại duy nhất hai chữ “hối hận”

Góc tâm tình

15:02:30 29/01/2023
Theo một cuộc điều tra trên mạng xã hội, trong số những người chồng ngoại tình ly hôn, chỉ có 10% trong số họ kết hôn với người thứ ba. Và có đến 80% trong số đó thấy hối hận vì đã kết hôn với đối tượng ngoại tình của mình...

Lâm Tâm Như mừng sinh nhật: U50 trẻ đẹp, chồng lại trái ngược

Sao châu á

15:00:50 29/01/2023
Đối với nền giải trí xứ Trung, Lâm Tâm Như được xem như ngọc nữ đời đầu. Danh xưng ấy thậm chí vẫn phù hợp qua hơn 2 thập kỷ, khi cô đã ở tuổi 47...

Sau 19 năm, Xa Thi Mạn chính thức lên tiếng về mối thâm thù ồn ào nhất TVB, liệu có thật sự trở mặt với bạn thân?

Hậu trường phim

14:43:13 29/01/2023
Góp mặt trong tập mới nhất của chương trình Lớp Học Vô Hạn Siêu Việt, Xa Thi Mạn đã có những chia sẻ thật lòng, lật mở không ít bí mật về giai đoạn cô còn là nhất tỷ TVB ...

Đầu năm, Xoài Non 'đ.ánh up' fan bằng màn khoe vòng 1 căng tràn

Người đẹp

13:57:33 29/01/2023
Xoài Non tên thật là Phạm Thùy Trang, sinh năm 2002, cô nàng nhận được sự quan tâm đặc biệt của công chúng và truyền thông khi kết hôn với streamer giàu nhất Việt Nam - Xemesis...

Kai Đinh - MIN - GREY D “tập kích" các văn phòng để diễn "ca khúc chữa lành nhất mùa đông"

Nhạc việt

13:39:25 29/01/2023
Đầu năm 2023, khi mọi người chuẩn bị quay trở lại đi học, đi làm sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, Kai Đinh tiếp tục phát hành phiên bản... tập kích văn phòng cho Để tôi ôm em bằng giai điệu này ...

Tranh cãi "bông hồng lai" Somi "lãng phí tài năng", không comeback chỉ quay quảng cáo và TikTok

Nhạc quốc tế

13:34:17 29/01/2023
Kể từ khi đầu quân về The Black Label - hãng thu liên kết của YG, sự nghiệp của bông hồng lai Somi lên hương vượt bậc...