món ăn vua chúa

Độc đáo Làng Nấm Đà Lạt

Một trong những điểm tham quan mới lạ nhất của thành phố ngàn hoa Đà Lạt (Lâm Đồng) là Làng Nấm Đà Lạt.

Miến lươn món ăn của ngày đông cho dân Việt

Nước dùng là thứ quyết định độ ngon của một bánmiến lươn. Nhiều thực khách thích nước dùng được ninh từ lươn bởi độ trong, ngọt, không

8 món ăn ngon nhắc đến là “chảy nước miếng” ở vùng cao phía Bắc

Tháng 10, được xem là mùa săn mây và thời điểm lý tưởng để ngắm những cánh đồng lúa chín vùng cao phía Bắc.

Thưởng thức bún mắm cua, hương vị đặc trưng phố núi Pleiku

Bún mắm cua là món ăn rất đặc biệt, ai chưa biết ăn khi ngửi mùi sẽ có cảm giác lạ nhưng khi đã biết ăn rồi thì đây trở thành món ăn không thể nào quên.

11 cách chế biến món ăn cực kỳ sáng tạo, không biết chỉ có tiếc đứt ruột

Bạn có thể áp dụng những mẹo nấu nướng dưới đây để bữa ăn gia đình trở nên hấp dẫn hơn.

Top 10 món ăn bạn nên thưởng thức khi đi du lịch Nhật Bản

Nhật Bản không chỉ là điểm đến lý tưởng cho khách du lịch bởi cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp mà còn bởi nền văn hóa ẩm thực đặc sắc.

Thưởng thức món ram bắp thơm ngon giòn rụm của người xứ Quảng

Về Quảng Ngãi, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức ram bắp (bắp là cách gọi quả ngô của người miền Trung, Nam), món ăn dân dã mà thơm ngon, có thể chinh phục bất kỳ thực khách k...

Cua ngâm nước tương, món ăn không phải ai cũng dám động đũa

Cua sống ngâm trong nước tương lại là món đặc sản được người Hàn đặc biệt ưa chuộng. Nhưng vì lo ngại cua không qua nấu chín có thể gây bệnh, nên dù ngon nhưng không phải ai cũng d...

Gần một triệu đồng/kg rươi, chị em Hà Thành ‘lùng sục’ mua

Mặc dù chưa tới chính vụ, nhưng do đặc tính, độ dinh dưỡng cũng như thơm ngon của món ăn này đem lại, hiện các chị em Hà Thành đang lùng sục, săn tìm rươi, dù giá mỗi một kg có giá...

Nhà hàng bán món bít tết hơn 4 triệu đồng, mở chi nhánh khắp 6 nước

Bít tết Wagyu ở nhà hàng El Gaucho được coi là cao cấp bậc nhất ở TP.HCM với mức giá từ 1.419.000-4.290.000 đồng (đã bao gồm VAT) tùy trọng lượng và chất lượng.

Món “3 không dính” làm từ nguyên liệu rẻ tiền được vua Càn Long vô cùng yêu thích

Món bánh tráng miệng này có nguồn gốc từ triều đại nhà Thanh, cho tới ngày nay không còn nhiều đầu bếp làm nữa, việc tìm mua rất khó khăn.

Hướng dẫn làm dim sum nhân tôm thịt chuẩn vị Trung Hoa

Mình đặt các viên dim sum vào xửng đã được lót giấy nến để chống dính và hấp với lửa to trong 6 phút. Nếu thích, bạn có thể dùng gạch cua hoặc cà rốt

Mực nhồi cơm sốt Teriyaki nóng hổi ngon mê ly

Vị đậm đà của sốt Teriyaki và độ dai giòn của mực sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi!

Những món tráng miệng hấp dẫn nhất thế giới

Các món tráng miệng thay đổi khác nhau từ nước này sang nước khác. Một số nơi ưa hoa quả nhẹ trong khi nơi khác lại thích bánh đẫm sô-cô-la;

Chiều thu mát ăn bột chiên ngon ở 6 địa điểm tại TP.HCM

Đến TP.HCM, bột chiên là món ăn bạn không thể bỏ qua. Những địa điểm dưới đây sẽ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị món ăn với mức giá bình dân.

Sáng Sớm Ăn Bún Thịt Nướng trên Xuồng Bồng Bềnh Nước Lũ Dâng Cao Ngập Hết Cả Chòi

Sáng sớm hôm nay nước lũ dâng cao ngập hết cả chòi, chỉ còn 1 chút nữa là ngập chòi trên. Hôm nay có Hằng sang chơi mua ít thịt làm món bún thịt nướng cho các bé và thưởng thức món...

Món thịt bò tươi trộn trứng sống của người Hàn có vị thế nào?

Thịt bò tươi dùng kèm trứng sống có tên Yukhoe là đặc sản nổi tiếng của Hàn Quốc. Tuy nhiên, món ăn khiến nhiều thực khách rùng mình không dám động đũa.

Muốn ăn thịt gà ngon phải biết cách ướp sau

Bà nội trợ có thể tham khảo thêm công thức ướp với xì dầu, tỏi, ớt để có được phần ức gà đậm vị, chắc thịt khiến cả gia đình tốn cơm.

Gái xinh với tuyển tập món ngon tự nấu làm dân tình “xúi” mở nhà hàng ngay và luôn

Người ta nói con đường ngắn nhất dẫn đến trái tim người đàn ông là đi qua dạ dày. Nghe hài hước vậy thôi chứ thực ra cũng đúng phết đấy.

Mẹo làm trứng hấp xì dầu Nhật Bản không rỗ mặt

Trứng hấp thơm ngon kèm nấm và các loại hành là món khai vị thường thấy trong các nhà hàng Nhật Bản. Bà nội trợ có thể làm món đơn giản này cho thực đơn gia đình thêm sáng tạo.

Nghịch lý nhà hàng sang trọng – đồ ăn vừa nhỏ lại đắt đỏ

Việc các nhà hàng đẳng cấp không phục vụ những phần ăn lớn là chuyện thường thấy. Họ làm thế vì lợi ích kinh tế, đồng thời đem lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

Bò tái kiến đốt: món ăn “chuẩn” hương vị Tam Đảo

Bò tái kiến đốt là món ăn độc đáo của Tam Đảo. Từ cách chế biến, hương vị cho đến cách thưởng thức món ăn này đều mang một phong cách rất riêng, in đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực của c...

Lên Tây Bắc, thưởng thức đặc sản từ… rêu

Rêu vốn dĩ chỉ được coi là 1 loại thủy sinh, nhưng với người dân tộc Tày, rêu đá là một nét văn hóa đặc sắc trong văn hóa ẩm thực. Đây là một món ăn vừa ngon, vừa bổ, lại có hương ...

Thưởng thức món sà bì chưởng trứ danh đất Sài Gòn

Ẩm thực Sài Gòn là sự pha trộn giữa các vùng miền, vì thế để tìm một món ăn mang đậm chất Sài Thành thì thật khó khăn.

Cua Hanasaki đặc sản theo mùa: thu hút bên ngoài, hấp dẫn bên trong

Không nơi nào có món ăn theo mùa quan trọng như Nhật Bản, SHUN trong tiếng Nhật nghĩa là món ăn theo mùa ngon nhất trong năm.

Súp bí đỏ siêu ngon và giàu dinh dưỡng cho bữa sáng

Súp bí đỏ là món ăn vừa dễ ăn, vừa dễ làm lại vừa bổ dưỡng, rất hợp để làm thực đơn cho bữa sáng và lại không mất nhiều thời gian nấu nướng.

Muốn thưởng thức dế mèn, phải về Mường Lò

Thiên nhiên và văn hóa đa dạng đã giúp cho Mường Lò có nhiều sản vật mà du khách chỉ thưởng thức một lần là nhớ mãi. Đó là nồi xôi nếp dẻo quánh, bát cháo vịt thơm lừng hay đĩa cá ...

Độc, lạ sỏi mầm Hậu Giang

Trong số những món ăn phong phú, độc đáo của ẩm thực Hậu Giang như ốc len, cá thác lác, bưởi năm roi, bún gỏi già... thì sỏi mầm là cái tên độc đáo và gây tò mò nhiều nhất.

Ngụp lặn mò ốc quắn mùa lụt miền Tây

Mùa lụt, nhiều gia đình lại ngập lặn dọc theo các dòng kênh, rạch để mò bắt ốc quắn, loại ốc phổ biến và là món ăn khá được ưa chuộng tại các đô thị hiện nay.

Thưởng thức “cá cậu ông trời” ở Vĩnh Long

Miền Tây vốn nổi tiếng là vùng đất có nhiều loài cá đặc sản ngon không đâu sánh bằng.

Cơm trộn trứng sống ngon cỡ nào mà từ trẻ con đến nguời già ở Nhật đều háo hức ăn từ sáng đến tối

Tamago gohan (cơm trứng) là một món cơm trộn với trứng sống, đây là món ăn khoái khẩu của người già cho đến trẻ con, và thường được người Nhật ăn vào buổi sáng hoặc tối

Săn sùng đất “thần dược phòng the” ở miền Tây đất Quảng

Ngoài ba kích, người Cơ Tu xem sùng đất là loại xuân dược nghìn năm tráng kiện, là vị thuốc mà đàn ông Cơ Tu tin dùng để duy trì khả năng phòng the của mình.

Thưởng thức đặc sản trứng kiến vàng ở Hầm Hô

Những thực khách trót mê mẩn món trứng kiến vàng chắc hẳn không còn lạ lẫm với địa danh Hầm Hô (Bình Định). Có người còn cho rằng trứng kiến là món lộc trời, bởi nó không những là ...

Thứ 7 vợ nấu ngay 5 món này bảo sao gọi là chồng con về ăn ngay lập tức

Mỗi món ăn có hương vị hấp dẫn riêng chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.

Châu chấu thành đặc sản, chị em Hà thành đổ xô mua làm món nhậu chiều chồng

Những ngày gần đây, trên các chợ online rầm rộ rao bán mặt hàng châu chấu. Mỗi kg châu chấu có giá dao động từ 140.000- 160.000 đồng/kg.

Về miền Tây Bắc thưởng thức đặc sản “cá vua”

Cá bỗng được coi là loài cá vua của đồng bào Tây Bắc. Gây nghiện bởi hương vị thơm ngọt và có giá trị dinh dưỡng cao, cá bỗng được nhiều thực khách bỏ công, bỏ sức săn lùng dù giá ...

Về Cà Mau thưởng thức đặc sản rùa rang muối

Mảnh đất Cà Mau vốn nổi tiếng với vẻ đẹp bình yên của vùng sông nước. Nơi đây chứa đựng bao sản vật quý hiếm của sông hồ, từ ba khía, mực đến các loại cá,... và đặc biệt là món rùa...

Rau củ sốt cay

Làm mới với món rau xào thường ngày bằng cách thêm nước sốt cay cay. Món ăn không những ngon miệng, đậm đà mà màu sắc cũng rất bắt mắt. Chỉ với 30 phút thực hiện món ăn cho gia đìn...

Hiếm, lạ đặc sản “cá nhảy” ở Sơn La

Những con cá nhỏ đang còn sống, nhảy tanh tách trong chậu được người Thái ở Sơn La chế biến trực tiếp và đưa lên miệng. Không ai bảo ai, thực khách nào cũng xuýt xoa khen ngợi và n...

Nấm đùi gà chiên thuần chay cho bữa cơm đầu tháng

Người nội trợ thường phải suy nghĩ nhiều khi chuẩn bị mâm cơm chay mỗi ngày rằm, mùng 1. Nấm đùi gà chiên là gợi ý hấp dẫn cho bạn chuẩn bị bữa ăn chay cho gia đình.

Thử tài nấu ăn với ức gà nhồi phô mai không lo béo

Ức gà là phần thịt nạc, nguyên liệu được nhiều người ăn kiêng lựa chọn cho bữa ăn. Bạn có thể tăng thêm hương vị của ức gà bằng cách nhồi phô mai miếng tan chảy ở bên trong.

Bún Măng Vịt

Bún măng vịt là món ăn thanh mát, tốn công chuẩn bị nhưng hương vị tuyệt vời.

Du khách xuýt xoa với món “pizza Đà Lạt”

Bánh tráng nướng Đà Lạt nổi tiếng là một trong những món ăn vặt hấp dẫn dành cho giới trẻ, được gọi bằng một cái tên vô cùng ưu ái là pizza Đà Lạt.

Tour ẩm thực cho một ngày ở Hội An

QUẢNG NAMCNN cho rằng các món ăn ở phố cổ Hội An là sự kết hợp giữa nhiều nền ẩm thực khác nhau, tạo sự đa dạng thú vị.

Nhờ con gái nhớ món ăn tuổi thơ, mẹ Hà Nội bán chè bưởi thạch găng gây sốt

Mới bán được 4 tháng nay nhưng quán chè bưởi thạch găng của chị Nguyên ở Hoàng Ngọc Phách đã tấp nập khách ghé ăn. Trung bình mỗi ngày chị làm khoảng 70kg chè và thạch găng.

Mẹo làm nem giòn tan, không bị mềm oặt đảm bảo 99% bà nội trợ chưa biết

Nem vốn là món ăn cực kỳ quen thuộc với mỗi gia đình Việt. Tuy nhiên, làm sao để nem không bị chảy nước, vỡ khi rán là điều nhiều người băn khoăn nhất.

Tôm rim sốt me

Tôm rim me chua ngọt là món ăn rất hao cơm. Rượu gia vị Nhật đánh bay mùi tanh thường có của hải sản, vị ngọt của tôm cộng với vị chua ngọt của me, mằn mặn của nước mắm...tôm giòn ...

Lạ mà quen với đặc sản chịn xồm xứ Nghệ

Vị chua chua, bùi bùi của đặc sản chịn xồm ở Con Cuông (Nghệ An) đã làm không ít thực khách phải mê mẩn. Tuy nhiên ít ai biết rằng, món ăn thơm ngon hấp dẫn ấy lại được làm từ thịt...

Sởn gai ốc với 6 món ăn “đặc sản” được chế biến từ côn trùng

Bọ xít, ve sầu, bọ cạp, trứng kiến là những món ăn được xem là đặc sản bởi độ hiếm có và kỳ công trong chế biến, tuy nhiên không phải ai cũng đủ can đảm để thưởng thức.

Làm thịt xá xíu thơm ngon như đầu bếp chuyên nghiệp

Lona Low, đầu bếp nổi tiếng người Singapore, đã hướng dẫn cách làm thịt xá xíu vừa đơn giản, dễ thực hiện, lại có vị thơm ngon, đưa cơm.