Món ăn mặn đơn giản giúp bữa cơm gia đình hấp dẫn hơn

Trong thực đơn hàng ngày của bữa cơm gia đình, bên cạnh cơm, canh, rau củ thì không thể thiếu một món ăn mặn làm điểm nhấn cho mâm cơm thêm hấp dẫn. Với những món ăn mặn đơn giản sau, bạn có thể làm cho những người thân trong gia đình thực sự hài lòng.

Món ăn mặn đơn giản giúp bữa cơm gia đình hấp dẫn hơn - Hình 1

Món ăn mặn đơn giản giàu dinh dưỡng

Để món ăn tưởng như vô cùng đơn giản này được ngon, không phải ai cũng biết cách làm đúng các công đoạn chế biến. Thịt lợn sau khi mua về phải được luộc qua để khử các mùi hôi tanh, sau đó thịt được thái thành từng miếng nhỏ tầm ngón tay cái rồi rang qua chảo dầu.

Ngoài xì dầu, cọng hành hoa, hoa hồi và gừng, bạn cần cho thêm vào thịt một chút rượu chuyên dùng để nấu ăn rồi đảo nhanh tay. Sau đó thịt được chuyển sang nồi đất để kho.

Trứng cút sau khi luộc chín được bóc vỏ sạch sẽ. Đợi cho thịt được đun chín mềm và ngấm gia vị thì cho trứng vào, cho thêm muối và đun khoảng 20 phút nữa rồi tắt bếp. Dù công đoạn chế biến không cầu kỳ phức tạp, nhưng thịt kho trứng cút luôn là món ăn mặn đơn giản được đón nhận trong mỗi bữa cơm gia đình của người Việt.

Món ăn mặn đơn giản giúp bữa cơm gia đình hấp dẫn hơn - Hình 2

Vịt kho xì dầu

Trong không khi vào thu mát mẻ, bữa cơm của gia đình bạn sẽ ngon miệng hơn với món ăn mặn đơn giản có tên Vịt kho xì dầu. Để làm món này bạn chỉ cần chuẩn bị 1 con vịt, 2 lá nguyệt quế, 2 hoa hồi, 1 củ gừng, 1 ít hạt tiêu, gần chục tép tỏi và đường, muối, xì dầu, rượu nấu ăn.

Vịt được cho vào nồi luộc, chú ý làm sao để vịt được chín đều. Các loại rau và gia vị cùng với nước được cho vào chảo sâu đun sôi. Khi thấy hỗn hợp sôi lăn tăn thì thả vịt đã luộc chín vào và để nước thấm đều lên thân vịt. Công việc tiếp theo là hầm lửa nhỏ trong 3 tiếng, cứ khoảng 30 phút, bạn nhớ mở nắp nồi để rưới nước gia vị lên khắp thân vịt trong vài phút.

Khi còn 30 phút hầm cuối cùng, bạn múc nước gia vị đổ vào bên trong bụng vịt để nước ngấm đều từ trong ra ngoài. Như vậy là bạn đã có được món vịt kho xì dầu thơm ngon tự nhiên, đậm đà đến từng thớ thịt. Món ăn này rất tốt cho sức khỏe những người thân trong gia đình bạn bởi có thể giúp cân bằng nóng lạnh trong cơ thể mỗi người. Vào những ngày nghỉ cuối tuần, chỉ dành chút thời gian làm một số món ăn đơn giản như trên là bạn đã có thể gắn kết những người thân yêu với bữa cơm gia đình ấm cúng.

Thanh Yến

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bánh trôi tàu: Món ăn khiến bạn chỉ muốn xuýt xoa hơi ấm chiều đông những ngày cuối năm
12:30:17 29/11/2020
Món thịt heo luộc sẽ thơm ngon hơn hẳn nếu bạn biết bí quyết này
20:07:28 30/11/2020
Mách chị em cách làm bánh sữa chua cực kỳ đơn giản: Chỉ 30 phút là có ngay món ăn vặt thơm ngon, "gây nghiện" vô cùng!
07:10:34 30/11/2020
Cách làm bún trộn thịt bò đơn giản cho ngày cuối tuần
12:33:14 29/11/2020
Muốn có món trứng ốp la hoàn hảo, cần ghi nhớ mẹo hay này
21:14:57 30/11/2020
4 khu phố ẩm thực sầm uất ở Đà Lạt
14:23:12 30/11/2020
Địa chỉ thử đồ ăn Ấn tại TP.HCM
19:49:31 29/11/2020
Chỉ với 30 phút vào bếp, chị em sẽ có ngay món thạch rau câu không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, ăn tráng miệng hay pha cùng trà đều hợp!
19:36:01 29/11/2020
Món ngon cuối tuần: Tẩm bổ với móng giò hầm đậu đỏ
12:35:25 29/11/2020
Thực đơn một món mặn một món canh đơn giản mà ngon miệng ngày mưa rét
16:13:28 30/11/2020

Thông tin đang nóng

Trần Hạo Dân sa sút thế nào ở tuổi 51?
06:12:32 01/12/2020
Quà sinh nhật Subeo tặng cho Hà Hồ và Đàm Thu Trang: Đây chính là chi tiết hé lộ tình cảm của bé dành cho 2 mẹ!
07:27:53 01/12/2020
Mỹ nhân thay đổi cuộc đời Trần Quán Hy: Siêu mẫu Victoria's Secret gia thế bí ẩn, bị đại gia “cắm sừng” và cái kết không ngờ
06:04:03 01/12/2020
Cuộc sống của đại gia phòng trà ra sao sau khi ly hôn Lệ Quyên?
08:45:41 01/12/2020
Trương Nam Thành đăng ảnh tình cảm bên vợ hơn 15 tuổi
07:31:29 01/12/2020
Tấn Trường trở lại tuyển Việt Nam: Tiếc cho Bùi Tiến Dũng!
06:48:53 01/12/2020
Vì sao Phạm Băng Băng, Lý Tiểu Lộ có thể bị cấm livestream bán hàng?
06:25:58 01/12/2020
Sara Lưu sinh con hơn 1 tháng, nhưng Dương Khắc Linh mới bị 'não cá vàng' khi bỏ quên vợ giữa đường 2 lần
08:37:25 01/12/2020
Lâm Tâm Như và Hoắc Kiến Hoa mặn nồng sau sóng gió hôn nhân
09:13:51 01/12/2020
Nhìn Bà Tưng lên đồ, CĐM tăng nhiệt phừng phừng bất chấp tiết trời Bắc ngày một lạnh
08:09:56 01/12/2020

Tin mới nhất

Công thức sườn xào chua ngọt tốn cơm

09:46:17 01/12/2020
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món sườn xào chua chua, ngòn ngọt, đậm đà, tốn cơm vô cùng.

Làm chả thịt cuộn lá tía tô

09:35:31 01/12/2020
Nếu đã quen thuộc với chả lá lốt, bạn có thể thay thế bằng lá tía tô để đổi mới món ăn đơn giản thường ngày.

Rộ cách làm flan bằng nồi chiên không dầu: Mềm mịn thơm ngon mà không lo bị rỗ như hấp cách thủy

08:52:59 01/12/2020
Bánh flan làm bằng nồi chiên không dầu vừa nhàn lại vừa tiện các chị em ạ.

Mẹo làm gà hấp sả lá chanh mềm dai, ngọt thịt

08:34:14 01/12/2020
Gà là món ăn quen thuộc và dễ chế biến nhất trong bữa ăn gia đình Việt. Chán gà luộc, chị em có thể tự vào bếp chế biến ngay gà hấp sả lá chanh vừa mềm ngon vừa dễ dàng thực hiện.

Sò lông nướng bơ tỏi

07:19:00 01/12/2020
Sò lông nướng bơ tỏi có vị bùi béo của bơ tỏi, thơm ngọt, chấm với sốt ớt xanh cay cay.

Gỏi bò cóc non

07:16:49 01/12/2020
Gỏi bò cóc non giòn giòn vị cóc, thịt bò xào đậm đà, mềm ngọt, ăn kèm rau sống, hành củ tươi mát.

Năm nào trời lạnh nhà tôi cũng làm món kẹo này vừa ăn chơi vừa phòng cảm lạnh tốt đủ đường!

07:11:41 01/12/2020
Món kẹo gừng dẻo dẻo thơm thơm lại còn giúp phòng ngừa cảm lạnh rất tốt đấy nhé!

4 cách bảo quản nấm rơm được lâu ngày

07:08:12 01/12/2020
Nấm rơm là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng lại khó bảo quản nếu không làm đúng cách.

Trời lạnh, làm ngay món bò sốt vang ngon khó cưỡng

21:05:47 30/11/2020
Còn gì tuyệt vời hơn trong cái rét lạnh đầu đông mà được ăn một miếng bò sốt vang ấm người, đã miệng.

Kết hợp bí đỏ và khoai lang để làm thành món bánh 'siêu phẩm', ngắm 'đã mắt', ăn 'đã miệng'

20:55:42 30/11/2020
Với món bánh bí đỏ khoai lang, bạn sẽ khiến nhiều người trầm trồ, thán phục vì tài năng làm bếp của mình.

Cách làm tảo biển cháy tỏi ngon khó cưỡng cho ngày đầu tuần

18:29:53 30/11/2020
Là món ăn vặt chiều lòng người, tảo biển cháy tỏi sẽ là món ăn nhâm nhi thú vị cho ngày đầu tuần.

Đổi món với gà kho trứng cút khiến cả nhà đều mê

16:35:20 30/11/2020
Gà kho trứng cút là một trong những món ăn được nhiều người ưa thích và rất hợp để ăn cùng cơm trắng. Một hương vị mới, vừa lạ vừa quen khiến cả nhà ăn đều mê.

3 quán thịt xiên nướng cho ngày rét ở Hà Nội

16:09:46 30/11/2020
Tiết trời trở rét ở thủ đô đặc biệt thích hợp cho những buổi tụ tập bạn bè, cùng nhau lai rai xiên thịt thơm ngon.

Gà rán mật ong Hàn Quốc và tuyệt chiêu rán gà mà không hề dính dầu ăn

16:06:53 30/11/2020
Cùng bỏ túi công thức chế biến món gà rán ngon tuyệt và mẹo vặt không thể thú vị hơn với món ăn này!

Thích ăn cần tây nhưng xào hay bị dai mất vị, bỏ túi ngay mẹo đơn giản này

15:21:04 30/11/2020
Bạn có thể kết hợp cần tây tạo ra nhiều món ăn khác nhau. Hãy cùng chúng tôi tham khảo một trong những cách chế biến cần tây thú vị dưới đây nhé.

Đầu bếp sẽ không tiết lộ: Bói quyết ướp thịt bò thơm ngon, không dai, ngon hơn cả ngoài hàng

15:18:23 30/11/2020
Đầu bếp 10 năm kinh nghiệm đã bất ngờ nói về cách ướp thịt bò mềm, mịn mà rất ít khi tiết lộ. Chúng ta hãy cùng xem bí quyết tuyệt vời này là gì nhé.

4 bí quyết ướp thịt giúp món nướng ngon mềm, đậm đà như ngoài hàng

15:16:33 30/11/2020
Để ướp thịt ngon như ngoài hàng, chị em đừng bỏ qua những bí kíp dưới đây.

Làm cá chiên giòn lạ miệng, ăn mấy cũng không ngán chỉ với một gia vị duy nhất

15:14:12 30/11/2020
Cá chiên giòn hẳn là món ăn vô cùng quen thuộc trong bữa cơm. Nhưng công thức độc đáo dưới đây chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình thích mê.

Kem khói, kem kẹp đường phố thu hút giới trẻ

14:58:45 30/11/2020
Kem khói và kem kẹp là món ăn đang thu hút nhiều bạn trẻ hiện nay.

Tuyệt chiêu làm món ốc chuối đậu thơm ngon trong ngày đông se lạnh

14:42:56 30/11/2020
Những ngày đầu đông với tiết trời mưa gió lạnh này, thưởng thức món ốc chuối đậu nóng hổi, chan cùng bún húp sì sụp thì không còn gì bằng.

Trưa nào tôi cũng ăn món này, làm thì siêu dễ mà sau 2 tuần da sáng mịn mà lại giảm cân bất ngờ!

14:34:03 30/11/2020
Để có một bữa trưa vừa ngon miệng, giúp giảm cân thì bạn có thể làm món khoai lang nghiền sữa chua này. Món ăn làm vừa nhanh vừa dễ, giàu dinh dưỡng mà lại giúp giảm cân, cấp ẩm và làm mềm da trong những ngày thời tiết hanh khô.

Cơm lam gà nướng Buôn Đôn

14:15:22 30/11/2020
Cơm lam có nguồn gốc từ những chuyến đi rừng dài ngày của đồng bào miền núi. Ngày nay, món dân dã này đã trở thành đặc sản đối với nhiều khách tham quan du lịch.

Lên thực đơn cho tuần mới với 6 món đậm đà, ngon ngọt từ sườn heo

14:12:53 30/11/2020
Các món làm từ sườn heo thơm ngọt, vừa chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, vừa hấp dẫn, dễ dàng chế biến thành nhiều món như rim, hầm, chiên, nướng,...

Đổ bim bim vào cánh gà, cả nhà được món ngon giòn rụm

14:09:20 30/11/2020
Chút biến tấu nho nhỏ bằng cách phủ vụn bim bim lên cánh gà, sau đó đem chiên sẽ mang đến một hương vị mới cho món này.

Những mâm cơm đầy ắp món, giá 400k dành cho chồng võ sư

14:07:22 30/11/2020
Mỗi bữa cơm nhà Phương Thảo dành cho hai vợ chồng và 1 đứa con nhưng lúc nào cũng đầy ắp món ngon và hấp dẫn.

Ngỗng xào lăn ngon hết nấc chỉ với bí quyết đơn giản này, đảm bảo ai ăn cũng mê tít

09:34:49 30/11/2020
Món ngỗng xào lăn thơm ngon sẽ giúp gia đình bạn đổi khẩu vị trong những ngày tiết trời se lạnh.

Mẹo chế biến bò bít tết mềm ngon như nhà hàng

09:26:17 30/11/2020
Bò bít tết là món ăn kiểu Pháp, ngon bổ dưỡng được nhiều người ưa thích. Có rất nhiều cách chế biến bò bít tết nhưng cách làm dưới đây được cho là đơn giản lại ngon.

5 đặc sản Tây Bắc

08:33:46 30/11/2020
Rêu đá, hoa ban, rau dớn, cây vón vén và rau tầm bóp là những loại rau rừng đã trở thành đặc sản ở vùng cao Tây Bắc.

Tiệm bún thịt nướng bình dân hút khách ở Đà Nẵng

07:19:22 30/11/2020
Thịt nướng thơm, ăn cùng rau sống, đồ chua, nem lụi, quyện trong nước sốt sền sệt làm bạn khó cưỡng nỗi.

Mẹo khử mùi hôi của thịt dê khi chế biến

07:00:32 30/11/2020
Thịt dê lại gây khó chịu bởi mùi hôi đặc trưng, nếu chế biến không kỹ có thể làm giảm độ ngon của món ăn.

'Giắt túi' trọn bộ cẩm nang khám phá ẩm thực Đà Nẵng

06:57:52 30/11/2020
Du khách ghé thăm thành phố Đà Nẵng xinh đẹp, đừng quên giắt túi trọn bộ cẩm nang check-in no bụng các món ăn đặc trưng ẩm thực Đà Nẵng này nhé!

Khi sâu trở thành thức khoái khẩu

20:26:58 29/11/2020
Ẩm thực Việt Nam có rất nhiều những món ăn từ sâu bọ khiến những thực khách yếu bóng vía không khỏi kinh hãi khi lần đầu nhìn thấy. Nhưng nếu đã dám ăn thì nhiều khả năng họ sẽ nghiện ngay từ lần thử đầu tiên…

Ngày Rằm học Liên Ròm cách làm mắm chay ăn với cơm ngon đến ngỡ ngàng

19:42:32 29/11/2020
Ngày chay Ròm lại bày cho mọi người một cách ăn mắm chay với bột mỳ căn sao cho đưa cơm nha, đảm bảo ăn một lần là thích luôn đấy!

Công thức hấp thịt ba chỉ với khoai tây đậm đà

19:18:52 29/11/2020
Thịt ba chỉ băm nhuyễn kết hợp với khoai tây, nấm hương và củ năng giúp bạn có được món ăn lạ mắt nhưng hấp dẫn.

Mẹ trổ tài làm bánh chuối nước cốt dừa thơm ngon cho con ngày cuối tuần

17:32:34 29/11/2020
Những trái chuối chín ngọt, lốm đốm trứng quốc, thậm chí nâu đen, có thể không bắt mắt khi ăn, nhưng đó là những trái chuối rất thích hợp cho một mẻ bánh chuối quyến rũ, thơm lừng.

Cách làm mì trộn thịt bò kiểu Hàn

16:51:12 29/11/2020
Người nội trợ có thể thêm phần thịt nạc vai hảo hạng được ướp và áp chảo đơn giản để mang lại sự khác biệt cho gói mì ăn liền hàng ngày.

Cà na đập mắm đường

15:23:00 29/11/2020
Cà na đập mắm đường là món ăn dân dã khiến bao người đắm say với vị chua chát nhẹ, thấm nước mắm mặn ngọt cay cay hấp dẫn.

Địa chỉ cuối tuần: 3 quán phá lấu lâu đời ở Sài Gòn

15:20:47 29/11/2020
Phá lấu bò cô Oanh, dì Nủi hay phá lấu vịt đã bán từ 20 đến 40 năm, luôn nườm nượp khách ghé ăn vào buổi chiều.

Có thể bạn quan tâm

Nên làm gì khi gặp vận đen? Kiêng kị nhất khi đen đủi là gì?

Trắc nghiệm

10:24:46 01/12/2020
Hãy đến nơi có việc vui, mua quần áo mới, thay đổi kiểu tóc, thay đổi phong thủy, đọc sách nhiều hơn, đi du lịch... để hóa giải vận mệnh khi gặp điềm xui, đen đủi.

Dàn hậu vệ biên mạnh nhất của tuyển Việt Nam dưới thời HLV Park

Bóng đá việt nam

10:23:09 01/12/2020
Lần đầu tiên sau nhiều năm dẫn dắt đội tuyển Việt Nam, huấn luyện viên Park Hang-seo mới có trong tay hàng loạt hậu vệ cánh giỏi như đợt tập trung cuối năm 2020.

Những mỹ nhân 9x đang "làm mưa làm gió" Cbiz: Trịnh Sảng, Dương Tử "kèn cựa" vị thế tiểu Hoa đán nhưng vẫn thua Ảnh hậu trẻ tuổi này

Sao châu á

10:22:55 01/12/2020
Trịnh Sảng, Dương Tử, Địch Lệ Nhiệt Ba đều là những ngôi sao 9x nổi bật nhất hiện nay.

Nhanh chóng đưa Nghị quyết Đảng bộ Công an TƯ lần thứ VII vào thực tiễn

Đời sống

10:18:22 01/12/2020
Chiều 30/11, tại Hà Nội, Đảng ủy Công an Trung ương (CATƯ) tổ chức Hội nghị tổng kết việc thực hiện Chỉ thị số 35-CT/TW của Bộ Chính trị về Đại hội Đảng bộ các cấp tiến tới Đại hội lần thứ XIII của Đảng trong CAND.

9 tiền đạo hàng đầu Premier League ghi bàn ít hơn Bruno Fernandes

Bóng đá thế giới

10:15:03 01/12/2020
Tiền vệ của Man Utd có thành tích ghi bàn cao hơn nhiều tiền đạo đẳng cấp hàng đầu tại Premier League 2020/21.

Những thiết kế nhà ấm cúng và xinh xắn dành riêng cho thú cưng

Sáng tạo

10:13:09 01/12/2020
Hai người bạn nhỏ của gia đình có hẳn chỗ nằm êm ái mỗi khi gia đình đi chơi xa.

Thủ tướng Nga: Moscow tích cực kết nối EAEU với Sáng kiến Vành đai và Con đường

Thế giới

10:12:00 01/12/2020
Thủ tướng Nga Mikhail Mishustin ngày 30/11 cho biết, Moscow và các đối tác đang tích cực kết nối Liên minh Kinh tế Á-Âu (EAEU) với Sáng kiến Vành đai và Con đường (BRI).

Ibrahimovic: 'Tôi gây áp lực cho các đồng đội'

Sao thể thao

10:10:23 01/12/2020
Chân sút người Thụy Điển tiết lộ anh từng có ý định giải nghệ, nhưng đã đồng ý trở lại AC Milan dù biết phải đối mặt với áp lực lớn.

Rihanna chia tay tỷ phú, hẹn hò với người bạn lâu năm sau nhiều tháng rộ tin đồn tình cảm

Sao âu mỹ

09:56:20 01/12/2020
Tin tức này khiến nhiều người hâm mộ vô cùng bất ngờ.

Vợ con Quyền Linh diện đồ cổ trang hóa 'tiên nữ'

Sao việt

09:55:46 01/12/2020
MC Quyền Linh đưa bà xã và hai con gái đi tham quan phim trường, thử sắm vai các nhân vật trong thế giới thần tiên tại Tây Ninh.

Life Goes On giúp BTS đạt #1 Billboard Hot 100 thứ 3 chỉ trong 3 tháng, netizen không phục vì fandom "thao túng" BXH?

Nhạc châu á

09:45:52 01/12/2020
Sau một tuần chiến đấu, ca khúc Life Goes On của BTS dù không viral như Dynamite vẫn vươn lên #1 Billboard Hot 100.

Điều tra vụ Maradona qua đời: Y tá và cháu nói dối, bỏ mặc huyền thoại ra sao?

Bên lề sân cỏ

09:44:49 01/12/2020
Trong diễn biến mới nhất của cuộc điều tra cái chết của Maradona, cảnh sát đã tìm ra lời khai của y tá cùng người cháu của Maradona đã nói dối trong ngày huyền thoại người Argentina từ trần.

Thiếu nữ Hà thành đọ sắc với loài hoa báo hiệu mùa đông Hà Nội

Netizen

09:44:09 01/12/2020
Nguyễn Ngọc Anh sinh năm 2001 là hot girl có tiếng của ĐH thủ đô. Cô có gương mặt hài hòa, nổi bật nhất là nụ cười hoa hậu.

Ôtô Trung Quốc cũ "chật vật" tìm khách, lăn bánh 4 tháng mất 150 triệu đồng

Ôtô

09:43:43 01/12/2020
Một số khách đi ô tô Trung Quốc có nhu cầu đổi sang mẫu xe khác thường khó khăn hơn trong việc bán lại hoặc phải giảm giá sâu hơn để thu hút.

Tự hào sản phẩm Việt: 7 cái tên Việt Nam đang nằm trên kệ hàng ở Hàn Quốc, có món còn được người dân tại đây vô cùng ưa chuộng

Mua sắm

09:38:49 01/12/2020
Những cái tên quen thuộc với người tiêu dùng Việt giờ đang có mặt trên thị trường xứ củ sâm và cũng đã được người dân tại đây yêu thích.