Còn bao nhiêu thịt gà, giò chả, phải mang hết ra nấu ngay món này!
Tết đã qua nhưng đồ ăn từ Tết thì chắc hẳn vẫn còn, dù ít dù nhiều. Nếu bạn vẫn đang đau đầu nghĩ cách xử lý thịt thà, giò chả còn từ Tết, hãy vào bếp và làm ngay 1 nồi miến măng theo gợi ý trong bài viết này nha.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu miến măng
1. Măng khô: 50gr
2. Thịt gà xé phay, giò chả: Số lượng tùy thích
3. Miến dong: 150gr
4. Rau củ: 10gr giá đỗ (không bắt buộc), 3 nhánh hành lá, 4 nhánh ngò rí, 10gr rau răm, 2 quả ớt, 3 củ hành tím
Video đang HOT
5. Gia vị: Mắm, muối, hạt tiêu
Cách nấu miến măng
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn ngâm măng khô với nước ấm trong khoảng 15 phút rồi vớt ra rửa sạch, thái thành dạng sợi. Sau đó, cho măng vào nồi và luộc 2-3 lần nước để loại bỏ hết chất bẩn và độc tố.
![Món ăn hỗ trợ giảm cân, giúp xử lý đồ dư từ Tết - Hình 1]()
ADVERTISEMENT
Măng khô sau khi sơ chế
Bạn rửa sạch, để ráo giá đỗ (nếu có). Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá, rau ngò, rau răm cũng rửa sạch và băm nhỏ.
- Bước 2: Xào măng
Bạn cho vào chảo 1-2 thìa cà phê dầu ăn và phi thơm phần hành tím đã băm nhỏ. Khi hành dậy mùi thơm, bạn đổ phần măng đã sơ chế vào chảo. Thêm 1-2 thìa cà phê hạt nêm và xào măng khoảng 3 phút trên lửa vừa.
![Món ăn hỗ trợ giảm cân, giúp xử lý đồ dư từ Tết - Hình 2]()
Phi thơm hành tỏi rồi cho măng vào xào
- Bước 3: Nấu miến
Bạn cho phần măng đã xào vào nồi cùng khoảng 700ml nước, 2-3 thìa cà phê muối, 2-3 thìa cà phê hạt nêm. Khuấy đều, đậy vung và đun sôi nồi nước trong khoảng 2-3 phút. Tiếp theo, bạn cho miến vào nồi, tăng lửa và nấu 2 phút cho miến mềm.
Giờ thì chỉ cần vớt miến và măng ra bát, xếp thịt gà và giò chả lên trên rồi đổ nước dùng vào là có thể thưởng thức được rồi.
![Món ăn hỗ trợ giảm cân, giúp xử lý đồ dư từ Tết - Hình 3]()
Thành phẩm
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món miến nấu cùng măng và thịt gà rồi đấy. Nếu bạn có sẵn canh măng thịt thì có thể tận dụng luôn măng và nước dùng để nấu miến, khỏi cần ngâm và xào măng nữa. Quá tiện luôn!
Có thể bạn chưa biết: Trong 100gr miến chứa khoảng 332 calo, 0,7gr chất đạm và 1,5gr chất xơ cùng 82gr tinh bột. Đặc biệt, miến gặp nước sẽ nở to ra nên chị em sẽ nhanh no, hạn chế ham muốn ăn vặt linh tinh. Chính bởi thế, nếu không muốn cân nặng tăng chóng mặt, không kiểm soát sau Tết, chị em cứ chọn miến mà chén nha.
Với những thông tin này, hy vọng chị em sẽ có thêm một gợi ý để vừa có món ăn ngon và lành mạnh, vừa xử lý được thực phẩm còn dư sau Tết.
Chúc bạn thành công với cách nấu miến măng, thịt gà này nhé!
Thêm một món ăn giúp chị em "xử đẹp" thịt gà, giò chả sau Tết: Nấu nhanh mà lại giúp giảm cân nữa đây này! Miến măng thịt gà vừa ngon, vừa dễ nấu nên chị em nhất định phải thử nha. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Măng khô 50gr 2. Thịt gà xé phay, giò chả Số lượng tùy thích 3. Miến dong 150gr 4. Rau củ 10gr giá đỗ (không bắt buộc), 3 nhánh hành lá, 4 nhánh ngò rí, 10gr rau răm, 2 quả ớt,...
Tin mới nhất
Canh giá đỗ kim chi rẻ tiền thành hàng cực phẩm cuối tuần nhờ mẹo làm nước dùng đơn giản tuyệt ngon
05:57:48 26/03/2023
Kim chi và giá đỗ là những thực phẩm rất dễ để tìm mua và có nhiều cách chế biến khác nhau. Trong đó canh giá đỗ kim chi là món phổ biến, không chỉ lạ miệng mà còn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Bé chỉ bằng 1/3 quả trứng gà nhưng lại giàu sắt hơn, thứ này đem sốt cà chua được món trôi cơm
04:50:30 25/03/2023
Trứng cút tuy có kích thước nhỏ xong bản thân nó cũng rất giàu dinh dưỡng. Thậm chí, trứng chim cút có vitamin B2 và sắt cao hơn nhiều so với trứng gà...
Món ăn đơn giản, giàu đạm, giúp giảm cân hiệu quả
05:59:41 24/03/2023
Váng đậu trộn rau củ với vị thanh, mềm ngon, không béo, là cách đơn giản để bổ sung chất đạm cho cơ thể mà lại giúp bạn giảm cân hiệu quả.
4 món ăn từ đậu rồng ngon tuyệt đỉnh - ngọt lòng dân quê
05:58:52 24/03/2023
Đậu rồng là một trong những thực phẩm tươi ngon và rất giàu dinh dưỡng. Loại đậu này có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
Xào rau cứ cho ra khỏi chảo là thâm đen, đầu bếp mách ngâm với thứ này trước khi nấu rau xanh như ngọc
05:58:10 24/03/2023
Một trong những món ăn phổ biến từ rau chính là rau xào. Rau xào vừa giòn ngon, đậm đà luôn là điểm hấp dẫn người thưởng thức.
Đậu phụ hấp thịt nhưng thêm 1 nguyên liệu này thì lạ miệng hơn hẳn
05:53:27 24/03/2023
Chẳng cần phải sử dụng nguyên liệu cao sang gì, chỉ cần thêm chút dưa cải muối chua dân dã là bạn đã chế biến được một món đậu phụ hấp ngon miệng rồi!
Sắp hết mùa hoa bưởi, nhanh tay đem chưng mía được món ngọt lịm tim lại thơm nức mũi
05:52:42 24/03/2023
Sắp hết mùa hoa bưởi, nhanh tay đem chưng mía được món ngọt lịm tim lại thơm nức mũi. Đảm bảo bạn sẽ có món ăn chơi vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, mới mẻ từ hoa bưởi.
Làm ngay cơm chiên tôm diêm mạch, nghe lạ tai nhưng cực ngon mà chẳng tăng cân
05:50:54 24/03/2023
Cơm chiên tôm diêm mạch vừa dễ nấu, dễ tiêu hoá, lại còn đáp ứng đủ dinh dưỡng cho những người trong giai đoạn giảm cân.
Món canh thanh mát dễ nấu, giúp giải nhiệt cho ngày nắng nóng
17:43:29 23/03/2023
Thời tiết nắng nóng đột ngột khiến ai cũng cảm thấy mệt mỏi, cơ thể có phần không kịp thích nghi. Bạn hãy nấu ngay món canh bí đao thịt vịt cho bữa tối của cả nhà nhé!
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều có món chính bổ m.áu vì nhiều sắt, món phụ cực rẻ nhưng trôi cơm
16:08:28 23/03/2023
Cơm chiều có món chính bổ m.áu vì nhiều sắt, món phụ cực rẻ nhưng trôi cơm. Bữa ăn đơn giản thế này thôi nhưng lại đưa cơm vô cùng.
Ướp thịt bò chỉ cho muối là "hỏng bét", cứ thêm 1 thìa này thịt sẽ mềm tan, đậm vị, xào không bao giờ ra nước
05:55:04 23/03/2023
Để thịt bò mềm ngon thì khâu ướp gia vị cực kỳ quan trọng. Người ta thường sử dụng đường, muối để giúp thịt bò đậm đà hơn.
Ăn trứng hơn 30 năm giờ tôi mới thấy cách nấu này, nhìn thôi là nước miếng đã chảy ròng ròng
05:54:09 23/03/2023
Hương vị thơm ngon, mới lạ của món trứng này đảm bảo nhìn thôi là nước miếng đã chảy ròng ròng, bạn ăn một lần rồi nhớ mãi!
Kho thịt cứ cho nước bảo sao không ngon, thêm ngay thứ này thịt mềm thơm, ăn trôi cả nồi cơm
05:53:33 23/03/2023
Thịt kho là một trong những món ăn quen thuộc trên mâm cơm của mỗi gia đình. Có rất nhiều công thức nấu thịt kho khác nhau.
Bữa tối chỉ cần 1 món này là đủ dinh dưỡng
05:52:20 23/03/2023
Đậu bắp, tôm, nấm đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng. Kết hợp 3 trong 1 này vừa giúp bạn có bữa tối ngon, nhanh gọn lại cực kì lành mạnh, ăn nhiều cũng chẳng lo tăng cân.
3 cách làm món ngon từ ốc bươu cực kỳ đơn giản, cả nhà đều thích
05:51:42 23/03/2023
Ốc bươu có công thức chế biến đa dạng như xào, hấp... Hôm nay, chúng mình sẽ mách cho bạn các công thức nấu ăn với ốc bươu cực kì độc đáo nhé!
Hai cách làm cơm sushi tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân
05:50:21 23/03/2023
Gần đây, nhiều người coi sushi là món ăn thân thiện với việc giảm cân. Món ăn này chứa một lượng vừa đủ rau, rong biển, cá và cơm trộn giấm.
3 cách làm mì xào nhanh gọn cho bữa sáng mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng
05:48:57 23/03/2023
Mì xào là một món vừa dễ làm vừa dễ ăn, nguyên liệu cũng đơn giản. Nhưng tất nhiên để hoàn thành đĩa mì đậm vị, ngon lành nhất, chúng ta cũng cần tìm hiểu cách làm mì xào đúng điệu.
Món bò kho của Việt Nam lọt top 10 món hầm ngon nhất thế giới
16:48:08 22/03/2023
Lại một lần nữa, món ngon của Việt Nam được chuyên trang ẩm thực thế giới Taste Atlas đưa vào bảng xếp hạng. Đó là món bò kho, xếp hạng thứ 4 trong 10 món hầm ngon nhất thế giới.
ADVERTISEMENT 
