món ăn dân dã

Nhớ quay quắt hương vị rau cải trời, rau chua lẻ xứ Phú Yên

Bao thế hệ người miền quê ở Phú Yên với vòng quay cuộc sống, có người đi làm ăn xa, vẫn nhớ hoài rổ rau chua lẻ, rau cải trời, tuy giản dị nhưng đó là đặc sản thiên nhiên ban tặng, gắn liền với tuổi thơ nhiều thế hệ

Độc đáo phở chua

Phở chua nhưng nó không chua như tưởng tượng. Vị chua và ngọt nhẹ, dễ ăn, tạo nên sự độc đáo không chỉ ở cái tên mà còn trong phong vị ẩm thực của người thưởng thức

Mùa cơm mới ở Bình Liêu

Sau khi những cánh đồng tràn ngập một màu vàng óng của lúa chín, khắp các thôn, khe, bản ở Bình Liêu lại rộn rã thu hoạch vụ lúa mùa

Cách làm món đậu que xào lòng gà dân dã mà thơm ngon

Đậu que xào lòng gàlà món ăn dân dã và quen thuộc với người Việt Nam. Nếu bạn chưa biết cách chế biến món ăn này thì hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé

Cách nấu cá ngừ kho thơm đậm đà hương vị quê nhà

Thường xuyên ăn cá ngừ sẽ giúp bổ sung lượng sắt cần thiết cho cơ thể, ngăn ngừa thiếu máu, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, bảo vệ và tăng cường chức năng gan.

Cách làm món cá bống chiên cay không thể thiếu trong bữa nhậu

Cá bống là một nguyên liệu thơm ngon, bổ dưỡng.Cá bống chiên caylà món ăn mà bạn nên bổ sung vào thực đơn của gia đình mình để mỗi bữa cơm thêm phần hấp dẫn

3 cách làm nấm om dân dã thanh đạm nhưng ngon miệng, vô cùng ‘đưa cơm’

Nấm thanh ngọt và dai giòn sần sật quyện cùng vị đậm đà của tương hay xì dầu sẽ mang lại hương vị mằn mặn, vô cùng bon miệng

Vấn vương bánh ướt lòng gà Đà Lạt nơi đất Sài thành

Nếu như trước đây món bánh căn, canh atiso hầm chân giò heo làm mọi người nghĩ ngay đến tiết trời se lạnh của Đà Lạt thì nay bánh ướt lòng gà cũng tương tự

Cách nấu canh rau cải cá rô đơn giản nhất

Cách nấu canh rau cải cá rôlà món ăn dân dã, quen thuộc đối với mỗi người dân Bắc Bộ. Để biết công thức chế biến món ăn này làm sao cho ngon và bổ dưỡng nhất, các bạn hãy tham khảo...

Mách mẹ đảm 4 món ngon từ lươn bình dị dân dã nhưng cực kỳ ngon cơm

Lươn là một nguyên liệu có thể chế biến được nhiều món ăn thơm ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể

Thơm ngon chả nhái Hà thành

Trong kho tàng ẩm thực Hà Nội có nhiều thức quà giản dị được chế biến một cách tinh tế từ những nguyên liệu có sẵn trong tự nhiên

Cách nấu món ốc xào đơn giản, ngon như ngoài quán

Vậycách nấu món ốc xàongon là gì? vàCách làm món ốc xàovẫn giữ được vị ngon của ốc là gì.Ốc xàolà món ăn dân dã nhưng vô cùng thơm ngon, được nhiều người yêu thích

Dưa môn xào tỏi, ớt

Dưa môn chua dịu hòa cùng vị mặn của muối, ngọt từ đường và bột ngọt cho món xào thêm đậm đà. Tỏi thơm nồng nàn cùng ớt cay làm ấm lòng ngày mưa lạnh.

Cách làm chạo tôm đơn giản chuẩn vị

Chạo tôm là món ăn dân dã của người dân miền Nam được làm từ nguyên liệu đơn giản là tôm tươi và một số gia vị đi kèm, ăn ngon tuyệt

2 món ăn dân dã ngon nức tiếng ở đất Trà Vinh

Đến với đất Trà Vinh bạn không chỉ được thưởng thức món bún nước lèo, bún suông ngon nức tiếng, những trái dừa sáp dẻo quạnh béo béo mà bạn còn dễ dàng tìm được vô số món ăn dân dã...

Bánh xèo da, một phần đời không dễ nhạt phai

Nhiều khi hồi đó của má vô định lắm, không biết thời điểm nào nhưng mỗi khi ăn bánh xèo mà má nhắc hồi đó, là đích thị muốn nhắc đến cái bánh xèo da

Vị ngọt thơm rất lạ của canh cải trời

Vào một buổi chiều cách đây mấy mươi năm, cô học trò nhỏ rụt rè nép sau cánh cửa phòng tập thể, nói lí nhí: Cô ơi! Em hái cho cô nắm cải trời cô nấu canh ăn cho mát . Đó là lần đầu...

Bánh ngải Lạng Sơn “bỏ bùa” thực khách phương xa

Thứ bánh quê từ lâu vốn chỉ xuất hiện trong những ngày lễ, Tết truyền thống, là món quà tặng bạn của đồng bào dân tộc ở Lạng Sơn, nay từng bước chinh phục nhiều thực khách phương x...

Cách làm kẹo lạc đường ngon như mua ngoài quán

Khám phácách làm kẹo lạcngon giòn mà cực kỳ đơn giản tại nhà. Kẹo lạc hay còn được gọi là kẹo đậu phộng là món ăn dân dã đối với người dân Việt Nam

Điểm danh 5 món bánh canh dân dã những ngon nổi tiếng của Việt Nam

Bánh canh Nam Phổ xứ Huế hay bánh canh cá Nha Trang... là những món bánh canh dân dã chỉ nghe đã thấy ứa nước miếng vì thèm

Cách nấu cà tím với đậu phụ bùi ngon, đậm vị cho cả nhà

Cách nấu cà tím với đậu phụmón ăn quen thuộc và gần gũi nhất với người dân Việt. Hương vị kết hợp độc đáo từ cà tím, đậu phụ và cà chua chắc chắn sẽ khiến bạn phải cảm thán đấy

Cách nấu cá mè với chuối xanh bổ não đơn giản tại nhà

Cùng xemcách nấu cá mè với chuối xanhbổ não đơn giản tại nhà là gì.Cá mèlà loại nguyên liệu rất ngon và béo có tác dụng bổ não tuỷ, nhuận phế, ích tỳ vị rất tốt.Theo dõi ngay bài v...

Bánh tu hú – món ăn dân dã gợi ký ức tuổi thơ của người dân Hà Tĩnh

Bánh tu hú - tên gọi dân dã đã gắn liền với tuổi thơ của bao thế hệ người dân Hà Tĩnh. Dù trong đời sống hôm nay xuất hiện nhiều món quà vặt mới lạ nhưng nhiều người vẫn tìm về ký ...

‘Hàu sục sôi’, món ngon kín tiếng

Cái béo ngậy của thịthàucùng cái chua chua mằn mặn của mắm, cái cay thơm lừng của hạt tiêu, tất cả trộn lẫn vào nhau và tạo ra vị ngọt thanh quấn qúyt nơi cuống lưỡi

Món bánh ăn sáng đủ dinh dưỡng từ loại rau dân dã

Bánh cải thảo ăn vào mùa đông vừa ngon vừa bổ. Cải thảo vào mùa đông vừa ngon vừa rẻ. Loại rau dễ ăn lại giàu dinh dưỡng này sẽ giúp bữa ăn thêm mới mẻ. Ngoài cuộn thịt hấp, xào ho...

Cách làm chè củ từ

Củ từhay còn gọi là Khoai từ không những là một món ăn dân dã quen thuộc mà còn là một vị thuốc qúy có lợi cho cơ thể con người. Khoai từ dùng làm thức ăn kiêng cho người tiểu đườn...

Ẩm thực Hà Nội – Sản phẩm du lịch đặc sắc

Ẩm thực Hà Nội không đơn thuần là những món ngon mà từ lâu người ta thường coi là tinh hoa đất Kinh kỳ, chứa đựng chiều dài văn hóa, sự khéo léo và tinh tế của người Hà Nội

Đến miền Tây mùa nước nổi mà không thử đặc sản hoa dại này thì phí mất chuyến đi

Bông điên điển là một trải nghiệm ẩm thực thú vị chỉ có thể tìm thấy ở miền Tây mùa nước nổi.Miền Tây mùa nước nổi không chỉ mang đến khung cảnh sông nước hữu tình hớp hồn du khách...

Cá trắm ốc kho ăn no, nhớ lâu

Trong mâm cỗ tết thiếu gì thì thiếu, đố thiếu được món cá. Tùy mỗi địa phương món cá cúng tết thường là cá thu, cá chép rán hoặc cá trắm kho

Ốc đá – ốc thuốc, món ngon của rừng

Đã ăn ốc đá nhiều lần cũng khó nói một cách rành rẽ về hương vị đặc biệt, đố lẫn vào đâu được của ốc đá. Dường như có vị ngọt như vị rau sắng, vị don dót của rau dớn và vị nhện nhệ...

Bún đậu mắm tôm xưa và nay

Thời buổi kinh tế phát triển, bún đậu mắm tôm cũng phát triển theo. Phát triển nhưng không bỏ qua truyền thống, nên bây giờ bún đậu mắm tôm cũng đem theo vẻ xưa, hương vị cũ vào bà...

Một thời cơm nắm mo cau

Nơi góc phố nhỏ là bà cụ với đùm cơm bọc trong tờ báo. Đứa nhỏ hớn hở khi nhìn đùm cơm trắng được mở ra, phảng mùi hương của muối lạc, muối vừng

Cua đồng nấu lá vông vang

Cậu em tôi ở Hà Nội mỗi lần về thăm mẹ, các chị các anh bao giờ cũng mong muốn được ăn món giản dị: Canh cua đồng nấu vông vang

Cách nấu xáo bò ngon đậm vị cho bữa cơm gia đình

Bạn có biếtcách nấu xáo bò ngonđậm vị nhất là gì không?Xáo bòlà món ăn dân dã và quen thuộc được nhiều người Việt yêu thích bởi hương vị dai ngon hấp dẫn.Nếu chưa biết thì hãy tham...

Thương nhớ món don nguyên bản xứ Quảng

Ngoài hến xúc bánh đa nức tiếng thì don với vẻ ngoài tựa hệt hến đã tạo nên tiếng vang cho quê hương Quảng Ngãi. Tô don nóng hổi được phục vụ sẽ khiến thực khách ấm lòng và nhớ mưa...

Bún đỏ Đăk Lăk – Vị ngon hấp dẫn bất ngờ, muốn ăn phải “canh giờ” mới được!

Bún đỏ là đặc sản bình dân của người Đăk Lăk, được ví như màu đất bazan, gọi tên món ăn theo màu sợi bún và nước dùng vô cùng bắt mắt

Nhớ mãi vị bánh ống quê

Không khí trở nên nhộn nhịp mỗi khi xe bánh ống đi ngang qua xóm. Nhà này, nhà kia rủ nhau mang gạo, đường... để làm bánh ống

Hương vị quê hương: Lịch nướng lá lốt

Chiều phai nắng, thuyền câu của ngư dân hai làng chài Nam Phước và Khánh Bắc, P.Phổ Vinh (TX.Đức Phổ,Quảng Ngãi) thong thả cập bờ

Hương vị quê hương: Mưa về, ấm bụng đọt ớt nấu canh tép bạc

Sáng sớm, ba tôi bưng rá tre lật đật đi về phía mép sông, nơi có cái rớ mà ông đã cẩn thận đặt từ chiều qua, giữa trận mưa tầm tã đầu mùa

Món đặc sản nức tiếng miền Tây, chỉ có 1 mùa trong năm

Những người nói món ăn này là cám lợn đã phải nhanh chóng lên tiếng xin lỗi.Vừa qua, một kênh TikTok tại Nghệ An đã đăng tải một video với nội dung đoán đặc sản của người miền Tây