món ăn dân dã

Ếch xào mùng bạn nên thử bởi hương vị đồng quê trong gian bếp hiện đại

Ếch xào mùng, nghe vừa lạ lại vừa quen vì đơn giản ếch với mùng là nguyên liệu vô cùng dễ kiếm ở vùng nông thôn Việt Nam.

Món lươn xào lăn siêu ngon, siêu hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

Trong rất nhiều nhữngmón ngon từ thịt lươn, Lươn xào lăn là món ăn dân giã mà nhiều người, kể cả những người sành ăn cũng rất yêu thích.

Cá chạch kho với nghệ tươi đơn giản dân dã mang đậm hương vị miền quê

Nếu đã không còn thiết tha với cá diêu hồng, cá chép, cá rô phi...thì chị em có thể học thử cách làm cá chạch kho với nghệ tươi đơn giản, dân dã.

Lòng gà xào lá giang ngon lạ miệng, đưa cơm cả nhà

Lòng gà xào lá gianglà một món ăn dân giã quen thuộc của người dân vùng Nam Bộ. Vị bùi bùi của lòng gà hòa quyện với vị chua chua, thanh thanh của lá giang hứa hẹn sẽ mang đến một ...

Đặc sản Quảng Bình- những món ăn siêu ngon không thể nào bỏ lỡ

Miền đất Quảng Bình thân yêu không chỉ nổi tiếng với Vũng Chùa- Đảo Yến, Phong Nha- Kẻ Bàng, hang Sơn Đoong, sông Nhật Lệ...mà còn sở hữu nhiều đặc sản cùng món ăn dân dã.

Nồi canh chua của má

Ngày xưa nhà tôi nghèo lắm, đến bữa ăn gia đình thường quây quần bên mâm cơm đạm bạc, không có người ăn trước người ăn sau nếu như vậy thức ăn sẽ không đủ cả cho gia đình mười ngườ...

Trưa nay ăn gì: thưởng thức cá nục chiên mắm tỏi và rau muống xào thịt bò “ăn là ghiền”

Cá nục chiên mắm tỏi và rau muống xào thịt bò là những món ăn đơn giản, quen thuộc nhưng đậm đà và rất đưa cơm. Ngoài ra, mộttô canh rau muống thanh mát và đĩa thịt, đậu khuôn kho ...

Đậm đà thịt kho dưa cải

Ngày xưa, lúc còn khó khăn, các bà, các mẹ thường lấy ít mỡ heo để xào dưa cải muối. Còn ngày nay, dưa cải muối được kho cùng thịt heo. Đây là món khoái khẩu của nhiều người.

Lòng gà xào mướp

Lòng gà với ruột dai, gan bùi, mề giòn sần sật hợp cùng mướp mềm đẩy đưa răng lưỡi. Món xào dân dã đậm đà hương vị làng quê làm vơi âu lo những ngày dịch.

Nhớ… món kho quẹt

Cách đây vài chục năm, kho quẹt chỉ là món ăn của người nghèo lúc thắt ngặt. Cách chế biến cũng rất đơn giản.

Chè chuối chưng: Ngọt bùi dân dã những ngày giãn cách

Thèm chè quá!, tôi buột miệng nói với má trong những ngày trời oi bức và phải giãn cách xã hội ở nhà suốt. Má tôi chỉ cười và nói: Có chuối cúng ông địa đó, lấy nấu đi!. Ờ đúng rồi...

Bún đậu mắm tôm ‘ăn là nghiền’ với công thức làm thỏa lòng ‘những người con xa xứ’

Bún đậu mắm tôm là món ăn chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi, là món ăn quen thuộc của người Việt mà ai cũng thích.

Cách làm cá lóc nướng rơm ngon dân dã, ai ngờ lại ngon đến thế

Người ta vẫn thường chỉ nghe tới những món cá lóc nướng lò, nướng than hoa chứ ai lại làm cá lóc nướng rơm bao giờ.

Những hàng bún chả ngon ở Sài Gòn

Bún chả trong hẻm nhỏ ở đường Lê Thánh Tôn; trong khu sân bay hay vỉa hè đường Nguyễn Văn Thủ... là những hàng thu hút đông thực khách ở Sài Gòn.

“Quốc rau” của Việt Nam – bạn đã biết cách luộc rau muống sao cho xanh mướt, ăn lại giòn ngon chưa?

Rau muống luộc là một món ăn quen thuộc trong bữa ăn của gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc rau muống ngon!

Món rau quê dân dã chế biến cách này thành đặc sản nhiều người săn tìm

Đây vốn là món ăn dân dã của người dân quê với cách chế biến đơn giản nhưng được nhiều người yêu thích tìm mua bởi hương vị ngon lạ, hấp dẫn...

Cách làm cá chua nấu lá giang dân dã ngon miệng cho cả nhà cùng thưởng thức

Một trong những món nước nổi tiếng của Bình Định không thể bỏ qua đó chính là cá chua nấu lá giang. Hương vị chua thanh nhè nhẹ quyện cùng cá chua tươi ngon sẽ gây thương nhớ vô cù...

Lạ miệng với món trứng cút xốt cà chua

Trứng cút xốt cà chua là một món ăn dân dã, dễ làm mà lại cực kỳ lạ miệng, đưa cơm. Bạn có thể tham khảo cách làm món ăn này theo các bước đơn giản dưới đây.

Nhớ món mì Quảng chay của mẹ ngày xưa khi còn ở quê nhà

Tô mì Quảng chay mẹ làm thật hấp dẫn. Vắt lát chanh, thêm tí xì dầu, tí chao rồi quơ luôn đũa rau sống nhận vào tô mì, bóp miếng bánh tráng cho vỡ vụn bỏ lên trên, trộn đều và cứ t...

Trưa nay ăn gì: đậm đà hương vị miền Trung với bún xào nghệ đuôi bò

Bún xào nghệ đuôi bò sẽ hấp dẫnmọi người ngay từ cái nhìn đầu tiên nhờ màu vàng tươi bắt mắt cùng đuôi bò dai giòn, béo ngậy, vị the the ở đầu lưỡi từ nghệ và mùi thơm đặc trưng củ...

Cháo khoai cá một nắng Vĩnh Thực

Món hải sản đặc trưng của vùng biển đảo địa đầu Tổ quốc, chúng tôi lại chỉ thích cháo khoai. Đây là món cháo khoai được nấu theo lối ẩm thực miền Đông với sự chế biến của người dân...

Trở về món ăn dân dã trong bữa cơm gia đình

Trong dịch bệnh, niềm vui đem lại cho nhau nhiều khi không hẳn là giá trị vật chất, mà bằng những thứ giản dị như bát sung muối.

Món ăn quê

Từ thời xa xưa, khi xã hội còn đói kém thiếu thốn thì con người đã biết độn rau củ quả vào thức ăn mặn để ăn cơm cho đỡ tốn.

Nấu chè bí đỏ đậu xanh thanh nhiệt lại tốt cho xương

Chè bí đỏ có tác dụng thanh nhiệt khi kết hợp với đậu xanh còn có thêm nhiều công dụng như tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, bổ cho tim mạch, điều chỉnh đường huyết...

Dân dã ốc gạo miền Tây

Ốc gạo, cái tên lạ mà quen, món ăn dân dã này nổi tiếng ở miền Tây sông nước Việt Nam, nhiều nhất là cù lao Tân Phong (Tiền Giang), cồn Phú Đa (huyện Chợ Lách Bến Tre), Sa Đéc (Đồn...

Đậm đà hương vị bánh gio đảo Hà Nam

Hầu như khắp miền Bắc, nơi nào cũng có món bánh gio. Bánh gio làng đảo Hà Nam (TX Quảng Yên) cũng khá nổi tiếng khi mang vị đậm đà rất riêng của vùng quê lúa nước.

Trưa nay ăn gì: đưa mắm kho Nam bộ dân dã vào mâm cơm gia đình

Bán tải rẻ nhất Việt Nam Isuzu D-Max 2021 phiên bản mới giá 479 triệu đồng: Một mình một mảng cạnh tranh Ranger, Hilux

Dân dã mà ngon khó quên cá suối kho trám xanh

Về Bình Liêu, bạn có thể bắt gặp rất nhiều món ăn dân dã được chế biến từ cá suối. Một trong những món ăn ngon, dễ đưa cơm hoặc ăn với cháo trắng trong những ngày nắng không thể nà...

Độc đáo món ruốc sông Đông Triều

Ruốc là loại sinh vật nhỏ bé, giống như hạt cát, có màu nâu sậm và mùi tanh của tôm, cá. Đây là món ăn đặc sản của quê hương Đông Triều.

Nhớ mãi hương vị cá kìm nướng

Thịt ngọt, dai, mang hương vị đậm đà đặc trưng của biển, món cá kìm nướng sẽ khiến thực khách khó quên khi đã một lần thưởng thức.

Gỏi cơ trai Cô Tô

Cơ trai hay còn gọi là dậu mai, là đặc sản rất được ưa chuộng tại Cô Tô. Cơ trai được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, như: Chiên, xào, nướng, nấu canh...

Thưởng thức bánh đa trộn tại nhà, chồng xuýt xoa “vợ nấu ngon như ngoài hàng”

Bánh đa trộn là món ăn bình dị nhưng đậm vị ngon, đó là sự biến tấu của ẩm thực để phù hợp với sở thích của nhiều người.

Bản đồ ẩm thực: Kẹo dồi lạc vừng món quà quê đất Hải Dương

Bên cạnh đặc sản bánh đậu xanh nổi tiếng, Hải Dương còn là nơi sản xuất kẹo dồi lạc vừng trứ danh mang đậm dấu ấn của quê hương xứ sở, gắn bó sâu đậm với tuổi thơ của người dân nơi...

Mực sim hấp

Mực sim - cái tên rất dân dã mà dân chài vùng biển gọi cho loại mực nhỏ mà đặc biệt ngon này. Nếu dạo chợ hải sản sớm, đừng quên mua một mớ mực sim tươi rói, chế biến thành món mực...

Cách làm đậu nhồi thịt sốt cà chua siêu nhanh mà ngon cơm

Đậu nhồi thịt sốt cà chua tuy là món ăn dân dã, đơn giản nhưng luôn là món ăn đem lại cảm giác ngon miệng cho cả gia đình.

Tuyệt chiêu nấu cà bung với thịt ba chỉ đậm đà mà ngon cơm

Đặc trưng của món ăn này là hương thơm dịu nhẹ của lá tía tô kết hợp với vị chua của mẻ, kết hợp với đậu phụ, thịt ba chỉ vô cùng hấp dẫn.

Món nem ăn với lá sung nức tiếng Hà Nội

Nem Phùng có xuất xứ từ Đan Phượng, là một trong những món nem thính được người dân Hà Nội yêu thích nhất.

Đậm hương cá kho mật mía

Con nít miền Tây hồi xưa, dù có nghèo khó mấy nhưng chuyện ăn uống cá mắm thì đâu thiếu ngã nào, nhưng nói gì nói hễ chúng thấy mấy hộp cá mòi là thèm... chảy nước miếng.

Mướp hương xào tép cho bữa trưa thơm phức

Mướp hương xào tép là một trong những món quen thuộc, thanh mát. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản cũng 15 phút chế biến bạn đã có ngay món ăn thơm nóng này trên mâm cơm gia đình.

Món ngon mỗi ngày: Mướp xào cật heo giòn giòn

Vị mềm ngọt của mướp kết hợp với cật heo giòn giòn tạo nên một món ăn độc đáo với hương vị khó lòng mà cưỡng lại được.