Món ăn đặc sản ở Tây Bắc – Văn hóa ẩm thực Việt Nam

Món ăn đặc sản ở Tây Bắc là vô cùng phong phú và mang đậm nét đặc trưng riêng. Với mỗi dân tộc đều có những nét độc đáo, đặc sắc riêng trong nếp sống văn hóa và ẩm thực

Trong bài viết bên dưới đây mình sẽ cùng các bạn tìm hiểu sơ lược về các món ăn đặc sản ở Tây Bắc . Hãy cùng mình theo dõi bài viết bên dưới !

1. Ẩm thực Tây Bắc mang đặc trưng của các dân tộc thiểu số

Có khá là nhiều dân tộc ít người sinh sống tại vùng Tây Bắc của Tổ quốc. Mỗi dân tộc đều có những nét độc đáo, đặc sắc riêng trong nếp sống văn hóa và ẩm thực. Người Tày nổi tiếng với thắng cố. Người H’Mông nổi tiếng với món mèn mèn. Pa pỉnh tộp của người Thái,.. Thế nhưng, có lẽ món ăn mà dân tộc nào cũng có là thắng cố, các món ăn làm từ thịt trâu, cá suối,..

Món ăn đặc sản ở Tây Bắc - Văn hóa ẩm thực Việt Nam - Hình 1

Mảnh đất Tây Bắc đại nghìn không chỉ đa dạng văn hóa của các dân tộc thiểu số mà còn có nét ẩm thực vô cùng độc đáo.

2. Nguyên liệu chế biến nhiều loại – Món ăn đặc sản ở Tây Bắc

Mắc khén là một trong những sản vật mà thiên nhiên ban tặng cho con người Tây Bắc. Nếu như đã có dịp thưởng thức các món ăn có dùng mắc khén làm gia vị, chắc chắn bạn sẽ không quên được hương vị đặc trưng của nó. Mắc khén được dùng trong hầu hết các món ăn của đồng bào Tây Bắc. Thiếu mắc khén dường như bữa cơm bớt ngon, cái bụng bớt thèm.

Ngoài mắc khén thì hạt dổi cũng là một loại gia vị đặc trưng của Tây Bắc. Người ta thường sử dụng hạt dổi để tẩm ướp các món nướng như gà, thịt, sườn,..

Ngoài ra, chúng còn được giã nhỏ trộn với muối chanh, ớt. Thứ nước chấm cay cay, chua chua, thơm ngậy. Nước chấm sử dụng để chấm thịt gà, thịt luộc thì không một thứ nước chấm nào có thể sánh được hay dễ dàng nhất, chấm xôi trắng với muối rang hạt dổi thôi cũng đã đủ thơm ngon.

Tây Bắc còn nổi tiếng với các loại măng rừng từ vầu, nứa, trúc, mai. những loại gạo đặc sản Tây Bắc như Gạo Bắc Hương Điện Biên, gạo Tám Điện Biên, gạo Séng Cù ( Bát Xát Lào Cai), gạo Tả Cù (Mường Tè Lai Châu), nếp Nương Điện biên, nếp Tú Lệ…

3. Những món đặc sản Tây Bắc ngon nỏi tiếng nhất – Món ăn đặc sản ở Tây Bắc

1. Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp là một trong những món ăn đặc trưng của Điện Biên. Thịt trâu gác bếp được chế biến từ thịt trâu tươi ngon, một khi sơ chế được tẩm ướp với gia vị như sả, ớt, tỏi, gừng, mắc kén giã nát; để thịt thật ngấm rồi bắt đầu đem xiên vào các que và sấy khô từ từ trên than củi.

Thịt chín vừa tới hơi dai dai mà lại không quá khô vẫn còn giữ được vị ngọt của thịt chính là nét lôi cuốn của món ăn.

Món ăn đặc sản ở Tây Bắc - Văn hóa ẩm thực Việt Nam - Hình 2
Thịt khô gác bếp – món ăn đặc trưng của người Điện Biên (Ảnh: ST)

2. Lạp xưởng hun khói

Lạp xưởng hun khói là món ăn đặc sản Tây Bắc rất được du khách yêu thích bởi hương vị đậm đà khác hẳn ở những nơi khác. Được chế biến kỳ công theo phương thức truyền thống, lạp xưởng Tây Bắc hoàn toàn không chứa phụ gia, tất cả nguyên liệu chế biến đều lấy từ núi rừng ở đây.

Món ăn đặc sản ở Tây Bắc - Văn hóa ẩm thực Việt Nam - Hình 3
Món ăn đặc sản ở tây bắc

Lạp xưởng hun khói (Ảnh: ST)

3. Hạt mắc kén – Món ăn đặc sản ở Tây Bắc

Tuy chỉ là một loại gia vị tuy nhiên hạt mắc kén lại là thứ đặc sản gắn liền với hương vị Tây Bắc. Mắc kén không chỉ được yêu thích bởi người Tây Bắc mà cả những thực khách ghé qua. Dần dần, mắc kén đã trở thành cái hồn của ẩm thực Tây Bắc.

Món ăn đặc sản ở Tây Bắc - Văn hóa ẩm thực Việt Nam - Hình 4
Hạt mắc kén – đặc sản Tây Bắc (Ảnh: ST)

4. Nhộng ong rừng

Nhộng ong rừng chỉ có vào khoảng từ tháng 4 đến tháng 8 hàng năm (vào mùa sinh sản của ong rừng). Chính vì vậy mà món ăn càng trở nên quý hiếm hơn. Nếu đi đúng dịp bạn nhớ thưởng thức món nhộng ong rừng xào thơm ngon này. Vị béo ngậy của ong và mùi thơm của những loại gia vị sẽ khiến bạn yêu thích ngay.

Món ăn đặc sản ở Tây Bắc - Văn hóa ẩm thực Việt Nam - Hình 5
Nhộng ong rừng – một trong những món đặc sản Tây Bắc nổi tiếng (Ảnh: ST)

5. Táo mèo khô

Táo mèo khô không chỉ là một món đặc sản Tây Bắc mà nó còn là một vị thuốc Đông Y rất tốt, sử dụng để bồi bổ sức khỏe . Táo mèo khô được chế biến theo nhiều cách tuy nhiên có lẽ hầm canh và ngâm rượu là hai cách thông dụng nhất.

Món ăn đặc sản ở Tây Bắc - Văn hóa ẩm thực Việt Nam - Hình 6
Món ăn đặc sản ở tây bắc

Táo mèo khô – đặc sản Tây Bắc (Ảnh: ST)

6. Sâu chít Điện Biên

Sâu chít là đặc sản chỉ riêng Tây Bắc mới có. Những con sâu chít căng mọng, béo tròn sau khi được lấy ra từ thân cây đem thả trong rượu nhạt (loại rượu giúp cho sâu không bị biến chất) có thể được đem đi ngâm rượu, nấu cháo hay chế biến thành nhiều món ngon; dùng để bồi bổ cơ thể rất tốt.

Món ăn đặc sản ở Tây Bắc - Văn hóa ẩm thực Việt Nam - Hình 7

Tạm kết :

Bài viết trên đây mình vừa giới thiệu sơ lược tới các bạn một vài món ăn đặc sản ở Tây Bắc. Cũng như tìm hiểu về văn hóa ẩm thực phong phú và gần gũi với thiên nhiên ở nơi đây. Mong rằng bài viết này sẽ giúp các bạn hiểu thêm về văn hóa ở vùng núi cao Tây Bắc này. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết !

Ẩm thực thịt trâu – món ngon của sự tinh tế

Nếu như trước kia, con trâu chỉ cung cấp cho nhà nông sức kéo thì vài năm gần đây, thịt trâu còn là nguồn nguyên liệu để chế biến nên những món ăn đặc sắc tạo nên sự phong phú trong kho tàng ẩm thực của người Việt.

Món ngon đổi vị

Ông Nguyễn Xuân Quỳnh, nguyên Chủ tịch Hiệp hội những nhà quản lý đồ uống và ẩm thực Việt Nam nhận định: "Trước kia, món thịt trâu ít được biết đến do con trâu là đầu cơ nghiệp, ít được sử dụng làm thực phẩm. Đến nay, thịt trâu đã được dùng để chế biến nên nhiều món ăn. Trước kia, quê tôi tại khu vực thị trấn Lim (Bắc Ninh) có những chợ tập trung buôn bán trâu bò và được làm thịt. Thớ thịt trâu sau khi giết mổ vẫn giật giật nên được gọi là thịt trâu giật, đó còn gọi là thịt tươi được chế biến nhiều món, đơn giản là thịt luộc chấm mắm, tiếp đến được chế biến thành các món xào với các loại rau theo từng vùng miền. Tại vùng đồng bằng, dễ ăn nhất là các món xào với rau muống, hành tỏi, cần tây, khế; còn khu vực Tây Bắc xào, nấu với lá lồm (lá giang). Bên cạnh đó, thịt trâu còn nấu cà ri, nhúng mẻ..."

Ẩm thực thịt trâu - món ngon của sự tinh tế - Hình 1
Thịt trâu được chế biến nhiều món bổ dưỡng cho sức khỏe.

"Thịt trâu có đặc tính hàn nên khi chế biến, các đầu bếp thường cho gia vị nóng như ớt, tỏi để cân bằng vị. Bên cạnh đó, thịt trâu có giá trị dinh dưỡng tương đương như thịt bò. Thịt trâu có hàm lượng chất sắt cao hơn, nhưng lại ít mỡ hơn thịt bò. Trong thịt trâu chỉ có 1,6 - 5,6% mỡ so với thịt bò là 10 - 22%. Có lẽ đó là lý do gần đây, thịt trâu là nguyên liệu chính để chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, trở thành đặc sản được nhiều người ưa chuộng", ông Quỳnh nói thêm.

Ở nhà hàng Trâu vườn quán (phố Nguyễn Văn Tuyết, Hà Nội), ông Trần Mạnh Linh, quản lý nhà hàng cho biết: Nhà hàng có khoảng 30 món về thịt trâu, nhưng hấp dẫn khách nhất là món nộm trâu mầm và món trâu cháy tỏi, trâu nướng tảng. Nguồn hàng nhập chính từ Bắc Giang.

Bếp trưởng Cao Văn Dương của nhà hàng chia sẻ kinh nghiệm: Để nấu món thịt trâu ngon, quan trọng nhất là chọn thịt trâu ngon. Khi nhập nguyên liệu phải kiểm tra rất kỹ, phải là thịt trâu tươi, không bơm nước. Khâu chọn nguyên liệu thịt trâu chuẩn chiếm 50% thành công của món ăn. Nấu ngon sẽ phụ thuộc vào gia vị khi chế biến từng món.

Ẩm thực thịt trâu - món ngon của sự tinh tế - Hình 2
Thịt trâu - món ngon đổi vị.

Khách nhâm nhi có thể chọn món trâu xé vốn là thịt trâu già hơn được tẩm gia vị mắc khén và hạt dổi. "Khác với thịt trâu sấy khô của đồng bào miền núi, thịt trâu xé sau khi tẩm ướp gia vị được sấy ở mức độ nhất định nhưng vẫn đảm bảo độ tươi để người dùng cảm nhận hương vị thịt trâu", anh Dương cho biết.

Theo đánh giá của Sở Du lịch Hà Nội, trên địa bàn có khá nhiều quán thịt trâu gắn với tên từng vùng miền, tạo nên một sự đa dạng về ẩm thực hấp dẫn du khách.

Đặc sản Tây Bắc

Nhắc đến thịt trâu, nhiều người nhớ ngay đến món thịt trâu sấy khô, hay còn gọi là thịt trâu gác bếp của đồng bào các dân tộc vùng Tây Bắc.

Ẩm thực thịt trâu - món ngon của sự tinh tế - Hình 3
Thịt trâu sấy khô, đặc sản vùng Tây Bắc.

Anh Hoàng Việt, dân tộc Thái, sống tại Lai Châu, chủ một doanh nghiệp du lịch cho biết: Do thời tiết lạnh và cần thực phẩm để qua mùa đông nên đồng bào nơi đây thường dùng thịt trâu, thịt bò, thịt lợn sấy khô treo gác bếp. Tuy nhiên, đồng bào Thái hay dùng thịt trâu bởi thịt trâu sấy khô nhanh, không ngậy. Đây cũng là món truyền thống không thể thiếu tại mỗi mâm cỗ đãi khách ngày Tết của người Thái. Nếu ai đã từng đến các vùng Tây Bắc như Sơn La, Điện Biên, Lai Châu... trong dịp Tết, trên mâm cỗ đãi khách ngày Tết của người Thái bao giờ cũng có đĩa thịt trâu khô xé nhỏ ở giữa mâm cơm, kèm theo gói xôi nếp mời khách.

Ngày nay, do điều kiện sống nâng lên, thịt trâu khô gác bếp không chỉ là món ăn đặc trưng của người Thái, mà còn trở nên phổ biến đối với người dân Tây Bắc. Món ăn như thực phẩm khô dự trữ trong ngày mưa gió giá rét dần dần được thực khách miền xuôi khi tới miền núi lại đâm nghiền.

Anh Việt chia sẻ, để làm món thịt trâu sấy khô phải là thịt đùi sau của trâu đực, từ 5 tuổi trở lên, trung bình mỗi tạ thịt trâu được khoảng 30 kg thịt để sấy, người làm thường lựa ở bắp, ít gân, thớ thịt đều, đẹp. Thịt trâu lọc bỏ gân, thái miếng dài khoảng 15cm, rộng 7 - 8 cm, dầy 2 - 3 cm, rồi đem ướp gia vị. Gia vị để ướp thịt trâu khá đa dạng: Muối, đường, mỳ chính, ớt hiểm, hạt dổi, tỏi, gừng, mắc khén (loại gia vị chỉ có ở vùng núi).

Nhìn bên ngoài, thịt trâu gác bếp Tây Bắc màu nâu sẫm, bên trong có màu đỏ tự nhiên. Khi xé nhỏ, miếng thịt trâu sấy tỏa ra một mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Lúc ăn, miệng thấy vị ngọt của thịt đọng lại và chút cay nồng của tiêu ớt, chút thơm lạ của mắc khén.

Bên cạnh thịt trâu sấy, thịt trâu còn được dùng để chế biến thành nhiều món ăn đặc trưng được du khách ưa thích như thịt trâu tẩm gia vị dổi, mắc khén nướng lá chuối, thịt trâu nướng ống tre...

Thịt trâu là nguyên liệu chính để chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, trở thành đặc sản được nhiều người ưa thích.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thịt kho tàu thêm vài giọt này thì thịt mềm rụm, mỡ trong veo tan ngay trong miệng
20:18:10 12/06/2021
Cách làm ốc nấu chuối đậu lạ miệng đơn giản, ăn là ghiền
06:38:17 12/06/2021
Chiêu đãi người thân những món cơm chiên bắt mắt
08:15:51 12/06/2021
Cách nấu xôi đậu phộng bằng nồi cơm điện thơm ngon
19:57:00 12/06/2021
2 cách pha cà phê mới, thơm ngon khó cưỡng mà lại còn dễ làm
19:55:05 12/06/2021
Làm món heo quay da giòn tan chẳng cần lò hay nồi chiên không dầu
09:55:11 13/06/2021
Làm mít thái sấy giòn tan ngay tại nhà bằng nồi chiên không dầu
20:06:56 12/06/2021
Bản đồ ẩm thực: Giòn tan chả ram tôm đất Bình Định
07:22:02 12/06/2021
Hấp dẫn mực rim đậm đà và canh chua thanh mát
12:04:23 12/06/2021
Cách nấu canh đuôi heo hầm khoai môn ngon miệng bùi béo bổ dưỡng
06:26:42 12/06/2021

Thông tin đang nóng

Quản lý Phi Nhung kể Hồ Văn Cường đi học tốn tiền, giáo viên tố “lươn lẹo” vì được miễn phí 100%
17:36:58 13/06/2021
103 người mắc COVID-19 mới, TP.HCM nhiều nhất với 44 ca
18:26:47 13/06/2021
TP.HCM tìm người đến các địa điểm liên quan ca mắc COVID-19
17:02:56 13/06/2021
Căng đét: “Cậu IT” bất ngờ xin lỗi Phi Nhung, "cảnh cáo" Hồ Văn Cường đừng gửi ảnh cột dây xích để cầu cứu nữa
19:36:04 13/06/2021
TikToker Trương Quốc Anh công khai sao kê từ thiện dài tận 60 tờ A4, đến 50k phí nuôi thẻ cũng kể ra cho minh bạch
17:17:00 13/06/2021
Vì sao 53 nhân viên BV Bệnh Nhiệt đới TP.HCM đã tiêm vaccine vẫn mắc COVID-19?
18:20:59 13/06/2021
HLV Park Hang Seo bị cấm liên lạc với đội tuyển Việt Nam
19:22:13 13/06/2021
TP.HCM thêm 44 ca mắc COVID-19 ở 17 quận, huyện, thành phố, Bình Chánh 18 ca
18:46:12 13/06/2021
Hai nhân viên BV Gia Định dương tính với SARS-CoV-2
18:08:10 13/06/2021
Không kịp về nhà, 5 tuyển thủ Việt Nam bay thẳng đến Thái Lan làm nhiệm vụ đặc biệt
18:02:05 13/06/2021

Tin mới nhất

Cách làm bánh tôm chiên không cần khuôn, để 2 tiếng vẫn giòn rụm không bị yểu

20:58:13 13/06/2021
Với các bạn yêu thích món chiên thì bánh tôm là món ăn không thể bỏ qua. Vậy bạn đã biết cách làm món ăn này chưa? Hãy cùng làm bánh tôm chiên không cần khuôn, để 2 tiếng vẫn giòn rụm không bị yểu nhé!

Học pha trà đào chanh leo mát lạnh

20:53:11 13/06/2021
Không cần quá cầu kỳ, bạn có thể tự pha chế ly trà hoa quả mát lạnh theo công thức sau. Hương vị tươi mới của chanh leo và chanh vàng sẽ giúp xua tan nắng nóng.

Cách làm củ kiệu muối chua ngọt mới, không cần dùng giấm vẫn ngon xuất sắc

20:51:32 13/06/2021
Củ kiệu muối chua ngọt là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình người Việt. Cùng tìm hiểu cách làm củ kiệu muối chua ngọt không cần dùng giấm vẫn ngon xuất sắc nhé!

Chẳng cần mua, cách làm hột gà nướng bằng nồi chiên không dầu đơn giản tại nhà

20:48:28 13/06/2021
Đang thèm món hột gà nướng ở công viên thì lại xem được một cách chế biến bằng nồi chiên không dầu. Chẳng cần mua, cách làm hột gà nướng bằng nồi chiên không dầu đơn giản tại nhà đây rồi. Cùng tham khảo ngay nhé.

Đổi gió với món sữa ngũ cốc cà rốt bữa sáng, uống liên tục vài tuần da đẹp hơn trông thấy

20:41:28 13/06/2021
Bạn đã chán ngán với những bữa sáng quen thuộc như: Bánh mì, phở, bún, mì tôm... Vậy hãy thử đổi gió với món sữa ngũ cốc cà rốt bữa sáng, đảm bảo chỉ cần uống liên tục vài tuần bạn sẽ không chỉ thấy sức khỏe được cải thiện mà làn da cũn...

Nhờ bí quyết này mà cứ cuối tuần là chồng con tôi đòi ăn cánh gà sốt mật ong, ăn cơm hay nhậu đều ngon "đỉnh cấp"

20:40:42 13/06/2021
Chỉ với 30 phút bạn sẽ có ngay món cánh gà sốt mật ong với vị ngon khó ai có thể cưỡng lại được.

Cô gái trẻ mách cách chiên trứng bằng lò vi sóng cực dễ, đảm bảo không nổ

20:39:54 13/06/2021
Trứng chiên là món ăn quen thuộc, vừa dễ chế biến lại giàu dinh dưỡng. Gần đây nhiều bạn truyền tai nhau về cách chiên trứng bằng lò vi sóng cực dễ, đảm bảo không nổ được chia sẻ từ một cô gái trẻ.

Hàng quán đóng cửa, học theo mẹ đảm Nha Trang cách tự làm mẹt gà 5 món ngon không thua tiệm!

20:37:43 13/06/2021
Chỉ cần mua một con gà về, bạn có thể làm được cả mẹt gà 5 món đãi cả nhà dịp cuối tuần đấy!

Chỉ với 3 nguyên liệu và 20 phút, vụng mấy cũng làm được kem xoài cực ngon để dành ăn dần trong cả tuần

20:34:57 13/06/2021
Bớt chút thời gian ngày cuối tuần, bạn có thể làm món kem xoài này cất trong tủ lạnh để cả nhà ăn dần trong tuần mà không phải mua kem công nghiệp.

Cách làm cá chẽm hấp xì dầu ngon ngọt đúng điệu như nhà hàng

20:29:50 13/06/2021
Cá chẽm là nguyên liệu quen thuộc đối với các đầu bếp tại gia cũng như ở nhà hàng, hôm nay hãy cùng học cách làm cá chẽm hấp xì dầu ngon ngọt đúng điệu như nhà hàng nhé.

Bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình với món gà ác tần ngải cứu thơm ngon

20:28:03 13/06/2021
Gà ác tần (hầm) ngải cứu không chỉ là một món ăn thơm ngon mà còn là một bài thuốc hữu ích rất tốt cho sức khỏe con người. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món gà ác tần ngải cứu vừa thơm ngon vừa bồi bổ cho sức khỏe cả gia đình.

Mách chị em cách làm món cơm cuộn "đỉnh của chóp": Vừa đẹp, vừa lạ miệng đảm bảo ai thử cũng mê!

20:09:36 13/06/2021
Ăn cơm mãi cũng chán, chị em thử thay đổi cách chế biến xem sao.

Muốn cá không tanh, để cả năm không hỏng chỉ có thể là món đặc sản Vĩnh Phúc

20:06:24 13/06/2021
Vùng Lập Thạch (Vĩnh Phúc) thường có một mùa nước ngập đồng chiêm, thủy sản nước ngọt rất phong phú, đặc biệt là các loại cá. Với thuận lợi này, người dân Lập Thạch đã đem đến cho du khách món ăn độc đáo: Cá thính.

Thạch viên trái cây

19:41:51 13/06/2021
Những ngày làm việc online rảnh rỗi, bạn có thể làm một số món tráng miệng cho cả nhà như thạch viên trái cây, vừa ngon vừa dễ.

Vào bếp làm món bánh chuối nướng yến mạch, ăn thả ga mà không sợ tăng cân

18:14:01 13/06/2021
Bạn đang ăn kiêng nhưng thèm món bánh chuối nướng nhưng sợ tăng cân, chúng tôi chia sẻ với các tín đồ ăn kiêng món bánh chuối nướng cùng với yến mạch chỉ mất khoảng 10 phút chuẩn bị, 20 phút đợi bánh nướng chín, nhanh gọn vô cùng.

Cách làm kim chi hành lá ngon đậm đà chuẩn vị Hàn Quốc

18:13:05 13/06/2021
Nhắc đến Hàn Quốc, chắc hẳn bạn sẽ nhớ ngay đến món kim chi đặc trưng của đất nước này. Nếu không thích món kim chi từ cải thảo, học ngay cách làm kim chi hành lá ngon đậm đà chuẩn vị Hàn Quốc theo công thức sau.

Chỉ mất 10 phút thôi là có ngay món bì cuốn chay ngon khoái khẩu

17:44:45 13/06/2021
Nếu bạn là fan của món bì cuốn thì sẽ không thể bỏ lỡ món bì cuốn chay thơm ngon khoái khẩu mà chỉ mất 10 phút để chuẩn bị. Hãy cùng vào bếp thực hiện món ngon này nhé!

Cá kho làng Vũ Đại không hề khó làm, đây là cách kho cá kiểu vũ đại ngay tại nhà

17:42:51 13/06/2021
Làng Vũ Đại vốn nức tiếng với món cá kho đặc trưng và khó quên khi thưởng thức, bạn cũng có thể trải nghiệm điều đó với cách kho cá kiểu làng Vũ Đại ngay tại nhà.

Tổng hợp những cách chế biến cá hồi ngon, bổ dưỡng

17:39:12 13/06/2021
Bạn muốn chế biến cá hồi ngon mà lại bổ dưỡng? Hãy để chúng tôi có thể gợi ý cho bạn những cách chế biến món ăn ngon vị từ cá hồi.

Cách làm kẹo Nougat matcha ngon ngất ngây cho các nàng hảo ngọt

17:36:06 13/06/2021
Một món siêu hot dạo gần đây trên các trang mạng xã hội, bạn đã biết chưa? Đó chính là kẹo Nougat. Bài viết sau sẽ mách bạn cách làm kẹo Nougat matcha ngon ngất ngây cho các nàng hảo ngọt.

Đậu hũ kẹp rau răm - Món ăn dân dã miền Tây bỗng dưng trở nên nổi tiếng trên mạng xã hội

17:33:49 13/06/2021
Đậu hũ kẹp rau răm - Món ăn dân dã miền Tây bỗng dưng trở nên nổi tiếng trên mạng xã hội. Bạn đã có thông tin gì về món ăn này chưa? Nếu chưa mời bạn cùng tham khảo bài viết dưới đây để có những thông tin thú vị về món ăn đầy mới lạ này...

Cách nấu trà sả tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình

17:30:09 13/06/2021
Dịch bệnh Covid ngày càng diễn biến phức tạp vì vậy việc bảo vệ và tăng sức khỏe đề kháng cho gia đình là một vấn đề rất cần được quan tâm. Trong bài viết này, hãy cùng tìm hiểu cách nấu trà sả, thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng ch...

Cách nấu chè hoa cau thơm ngon, bổ dưỡng cả nhà thích mê (chè táo soạn)

17:28:25 13/06/2021
Chè hoa cau hay còn gọi là chè táo soạn với công thức nấu vô cùng đơn giản nhưng món chè lại vô cùng thơm ngon. Học ngay cách nấu chè hoa cau thơm ngon, bổ dưỡng cả nhà thích mê qua công thức dưới đây.

Cách làm vịt quay bằng chảo thơm ngon nức mũi, màu đẹp đơn giản

17:26:19 13/06/2021
Vịt quay là một trong những món ăn được xếp vào hàng cực phẩm. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm vịt quay bằng chảo thơm ngon nức mũi, màu đẹp đơn giản ngay tại nhà.

Cách nấu lẩu gà nấu nấm ấm nóng bổ dưỡng cho cả gia đình

17:21:49 13/06/2021
Nhanh tay lưu lại công thức làm món lẩu gà nấu nấm ấm nóng bổ dưỡng cho cả gia đình thôi nào!

2 cách làm nước ép rau bina (cải bó xôi) giải khát cho ngày nắng nóng

17:21:04 13/06/2021
Rau bina còn gọi là cải bó xôi được biết đến với nhiều món như xào, salad,... vậy có bao giờ bạn nghĩ rằng sẽ biến tấu thành món nước ép chưa. Hãy làm nước ép rau bina (cải bó xôi) dễ dàng này nha. Cùng bắt tay vào bếp ngay thôi!

Nước sâm rong biển có tác dụng gì? Cách nấu như thế nào?

17:19:41 13/06/2021
Nước sâm có hương vị thơm, khi uống thấy hậu ngọt ngọt, lại thanh mát vô cùng. Nếu đã lỡ yêu thích hương vị thơm ngon của nước sâm, hãy cùng theo dõi bài viết sau để biết được nước sâm rong biển có tác dụng gì và cách nấu như thế nào nh...

Tổng hợp 8 cách làm trứng hấp ngon đơn giản dễ làm cực kì dinh dưỡng

17:14:44 13/06/2021
Trứng là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể: cholesterol, protein, chất béo, vitamin A,... Thế nên hôm nay chuyên mục Mẹo vào bếp  làm trứng hấp thơm ngon độc đáo mà vô cùng đơn giản để thực đơn gia đình thêm p...

2 cách làm nước ép quýt giảm cân, thanh nhiệt và tốt cho sức khỏe

17:11:23 13/06/2021
Quýt là một loại trái cây dồi dào vitamin và nhiều dưỡng chất, có vị ngọt thanh nên rất dễ sử dụng và chế biến thành nhiều món thức uống. Hôm nay, cùng chuyên trang Vào bếp  thực hiện 2 món nước ép quýt giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể...

Tổng hợp 8 cách làm bí đỏ hấp đơn giản, mềm mịn, ngon bổ dưỡng

16:36:47 13/06/2021
Bên cạnh hương vị thơm ngon, bí đỏ còn bổ dưỡng và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp xem qua 8 cách làm bí đỏ hấp đơn giản, mềm mịn, cực đơn giản ngay tại nhà nhé!

Có thể bạn quan tâm

Facebook sao Việt 13/6

Phong cách sao

20:59:08 13/06/2021
Ngô Kiến Huy - Đông Nhi - Noo lâu lâu hội ngộ gây bão; Trấn Thành ủ mưu chuẩn bị cho dự án điện ảnh thứ hai sau Bố già; Khánh Vân khoe mặt mộc trong khu cách ly.

UAE chỉ bán hơn 250 vé cho CĐV Việt Nam

Bên lề sân cỏ

20:59:04 13/06/2021
Với số lượng ít ỏi, nên vé dành cho cổ động viên Việt Nam nhanh chóng cháy sau vài giờ mở bán trước trận gặp UAE.

Thi vào lớp 10 Trường chuyên Khoa học Tự nhiên sẽ tổ chức thành hai đợt

Học hành

20:58:30 13/06/2021
Trường Trung học phổ thông chuyên Khoa học Tự nhiên vừa quyết định sẽ tổ chức kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 thành hai đợt để bảo đảm và tăng cường công tác phòng chống dịch Covid-19. 

Jaguar I-Pace 2022 từ 1,6 tỷ đồng, sạc 15 phút chạy được 100 km

Ôtô

20:57:57 13/06/2021
Trên phiên bản 2022, mẫu xe điện hạng sang Jaguar I-Pace sẽ được nâng cấp bộ sạc nhanh hơn cùng hệ thống thông tin giải trí thế hệ mới nhất, có khả năng cập nhật phần mềm trực tuyến.

Hàn Quốc giúp tuyển Việt Nam rộng cửa đi tiếp ở vòng loại World Cup

Bóng đá việt nam

20:55:49 13/06/2021
Chiều 13/6 (giờ Hà Nội), trận thua 1-2 trước tuyển Hàn Quốc khiến cơ hội vào vòng loại thứ 3 World Cup 2022 của Lebanon hẹp lại.

'Tôi rơi nước mắt khi Eriksen gục ngã'

Sao thể thao

20:44:50 13/06/2021
Fabrice Muamba, cựu cầu thủ từng thoát khỏi lưỡi hái tử thần sau khi ngừng tim, chứng kiến cảnh Christian Eriksen bất tỉnh trên sân với sự bàng hoàng.

Số lượng ca mắc Covid-19 trong ngày 13/6 của TP.HCM cao kỷ lục

Sự kiện nóng

20:40:30 13/06/2021
95 trường hợp mắc Covid-19 trong ngày trải khắp 18/22 quận, huyện và TP Thủ Đức của TP.HCM.

17 năm dạy bơi miễn phí, người phụ nữ lọt top 20 người truyền cảm hứng

Netizen

20:39:53 13/06/2021
Mới đây, Tạp chí Forbes Việt Nam đã công bố top 20 người phụ nữ truyền cảm hứng năm 2021. Đáng chú ý, trong danh sách có sự xuất hiện của một người phụ nữ trong tay không có bất kỳ tài sản quý giá gì, nhưng vẫn toả ra nguồn năng lực vô ...

'Tôn Ngộ Không' Lục Tiểu Linh Đồng kỉ niệm 33 năm cưới bà xã là bạn diễn 'yêu quái'

Sao châu á

20:39:12 13/06/2021
Mới đây, nam diễn viên Lục Tiểu Linh Đồng đã đăng tải loạt ảnh tình cảm bên bà xã để kỉ niệm 33 năm ngày cả hai chính thức về chung một nhà. Cuộc hôn nhân của Tôn Ngộ Không và bà xã cũng là diễn viên luôn nhận được nhiều sự chú ý của ng...

Bà xã doanh nhân U50 kín tiếng của MC Quyền Linh

Sao việt

20:38:28 13/06/2021
Quyền Linh là một trong những MC có tiếng nhất nhì showbiz Việt. Ở tuổi 52, anh có một gia đình hạnh phúc được nhiều người ngưỡng mộ.

Cà Mau: Cách ly F1 làm cùng phòng với ca mắc Covid-19

Đời sống

20:32:20 13/06/2021
Ngày 13/6, tin từ Ban chỉ đạo phòng, chống dịch Covid-19 tỉnh Cà Mau cho biết vừa cách ly một trường hợp F1 từ TPHCM về Cà Mau.

Cuộc đấu từ Trái Đất lên Mặt Trăng của Elon Musk và Jeff Bezos

Thế giới số

20:32:00 13/06/2021
SpaceX của Elon Musk và Blue Origin của Jeff Bezos đang có những bước tiến lớn đưa con người lên Mặt Trăng.

Rebel Wilson giảm gần 30 kg

Sao âu mỹ

20:31:03 13/06/2021
Ngày 13/6, theo Daily Star, Rebel Wilson trở lại với vai nữ chính trong Senior Year sau khi giảm gần 30 kg. Ngôi sao người Australia đang có mặt ở Atlanta, Georgia, Mỹ để ghi hình bộ phim mới.

Triệu Lệ Dĩnh ẵm 2 bom tấn trong Top 10 view cao nhất mọi thời đại trên iQIYI, vậy mà vẫn thua một "thánh nữ trợn trừng"!

Hậu trường phim

20:28:02 13/06/2021
Triệu Lệ Dĩnh tiếp tục ghi dấu nhiều thành tích ấn tượng trong Top 10 của iQIYI.

Trung Quốc cảnh báo cứng rắn G7

Thế giới

20:24:26 13/06/2021
Trung Quốc cảnh báo các nhà lãnh đạo G7 rằng thời kỳ nhóm các nước nhỏ quyết định vận mệnh thế giới đã qua từ lâu.