Món ăn ‘3 trong 1′ chỉ 20.000 đồng là có ngay bữa tối đủ chất

Theo dõi VGT trên

Trong những ngày bận rộn, bạn có thể làm món lòng gà xào giá đỗ, một món ăn đơn giản, rẻ mà rất ngon miệng.

Trong bài viết này, Emdep.vn sẽ gợi ý cho bạn cách nấu lòng gà xào giá đỗ. Chỉ một món ăn nhưng đủ rau, đồ ăn mặn lại đưa cơm, hãy cùng tham khảo nhé!

Món lòng gà xào giá đỗ

Nguyên liệu của món lòng gà xào giá đỗ:

Lòng gà

Giá đỗ: 200gr

Hành tím, hành lá

Bột ngô

Gia vị: giấm, nước mắm, dầu ăn, bột canh, muối, hạt tiêu xay, bột ngọt, hạt nêm

Cách làm món lòng gà xào giá đỗ

Bước 1: Sơ chế lòng gà

Lòng gà sau khi mua về, bóp sạch với muối để loại bỏ nhớt và mùi hôi. Sau đó, rửa kỹ bằng giấm một vài lần cho sạch.

Mề đem khía dọc và thái thành hình hoa. Lòng, tim, gan gà cũng được thái thành miếng nhỏ vừa ăn.

Món ăn 3 trong 1 chỉ 20.000 đồng là có ngay bữa tối đủ chất - Hình 1

Bước 2: Sơ chế giá đỗ và các nguyên liệu khác

Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước.

Hành khô và hành lá cắt nhỏ.

Món ăn 3 trong 1 chỉ 20.000 đồng là có ngay bữa tối đủ chất - Hình 2

Bước 3: Ướp lòng gà

Ướp lòng gà với 1 thìa cà phê bột ngô, bột ngọt, hạt nêm trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Bước 4: Xào lòng gà

Đặt một chảo lên bếp, thêm một chút dầu ăn, sau đó cho một nửa hành tím vào phi thơm.

Cho lòng gà đã ướp vào xào. Gan gà có khả năng nhanh nát, vì vậy bạn cần xử lý nhẹ tay. Khi lòng gà đã chín, tắt bếp và đặt riêng ra một đĩa.

Thêm giá đỗ, hành lá vào và nêm nếm gia vị theo khẩu vị. Rắc một chút hạt tiêu xay để làm món ăn thêm hấp dẫn. Không nên xào giá đỗ quá lâu, chỉ cần xào tới độ giá đỗ chín tới là đủ.

Video đang HOT

Món ăn 3 trong 1 chỉ 20.000 đồng là có ngay bữa tối đủ chất - Hình 3

Tùy theo khẩu vị cá nhân và sở thích, bạn có thể thêm cà rốt, mướp… để làm món ăn thêm đa dạng và hấp dẫn. Trình bày món lòng gà xào giá đỗ ra đĩa và thưởng thức.

Món ăn 3 trong 1 chỉ 20.000 đồng là có ngay bữa tối đủ chất - Hình 4

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bộ phận của gà chưa đến 10 nghìn nhưng làm theo cách này ai ăn cũng khen tới tấp

Lòng gà được xem là một loại nguyên liệu 'quốc dân' khi có thể chế biến được thành nhiều món ăn ngon bổ rẻ!

"Hôm nay ăn gì?" là câu hỏi khiến không ít chị em nội trợ đau đầu. Nếu còn băn khoăn, hãy tham khảo ngay những công thức món ăn ngon từ Emdep.vn nhé!

Lòng gà xào sả ớt

Nguyên liệu:

1 bộ lòng gà

1 cây sả

10 gr hành boa rô

củ gừng

Muối: 1 thìa cà phê

Đường: 1 thìa cà phê

Hạt nêm, tiêu, ớt bột, tương ớt, nước tương, rượu trắng

Bộ phận của gà chưa đến 10 nghìn nhưng làm theo cách này ai ăn cũng khen tới tấp - Hình 1

Lòng gà xào sả ớt

Cách làm:

Bước 1:

Đầu tiên bạn hãy rửa sạch lòng gà bằng rượu trắng và gừng nhằm khử mùi rồi cắt lòng thành những miếng vừa miệng ăn.

Bước 2:

Sả và hành boa rô rửa sạch rồi cắt lát mỏng.

Bước 3:

Ướp lòng gà cùng với các nguyên liệu gồm: hạt nêm, muối, đường, tiêu, ớt bột và 1 thìa tương ớt, để khoảng 15-20 phút cho ngấm.

Bước 4:

Cho dầu ăn lên chảo phi thơm sả và hành rồi cho lòng gà vào xào đều tay đến lúc săn lại thì cho phần tương ớt còn lại và nước tương vào.

Cuối cùng thêm một chút hành boa rô lên trên là món ăn đã hoàn thành.

Lòng gà xào dứa

Nguyên liệu:

1 bộ lòng gà

1/4 quả dứa

1 quả dưa chuột

5 gr cần tây

1 củ hành tím băm

1 củ tỏi băm

Gia vị thông dụng: hạt nêm, muối, đường, tiêu, dầu hào, dầu ăn...

Bộ phận của gà chưa đến 10 nghìn nhưng làm theo cách này ai ăn cũng khen tới tấp - Hình 2

Lòng gà xào dứa

Cách làm:

Bước 1:

Lòng gà đem bóp với muối hạt, sau đó rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2:

Ướp lòng gà với một phần hành tỏi khô băm, một thìa dầu hào, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường và tiêu.

Bước 3:

Quả dứa, dưa chuột và cần tây đều đem rửa sạch, cắt nhỏ miếng vừa ăn. Cần tây hãy để riêng phần cọng và phần lá.

Bước 4:

Đem ướp lòng gà trong khoảng 10-15 phút, bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm phần hành tỏi khô băm còn lại vào.

Bước 5:

Cho lòng gà vào và xào thật đều tay cho đến khi nó săn lại.

Bước 6:

Cho dứa và dưa leo vào xào cùng lòng gà ở nhiêt độ cao để tránh việc tụ nước nhiều trong món ăn. Tiếp theo bạn cho cuống cần tây vào xào chín.

Bước 7:

Nêm nếm lại món lòng gà xào cho vừa ăn rồi cho phần lá cần tây vào đảo đều, khoảng 1 phút sau thì tắt bếp.

Lòng gà xào măng

Nguyên liệu:

300 gr măng nứa

1 bộ lòng gà

1 củ tỏi

1 nhánh gừng

Gia vị nhà bếp: dầu hào, muối, tiêu xay, hạt nêm...

5 lá chanh

Bộ phận của gà chưa đến 10 nghìn nhưng làm theo cách này ai ăn cũng khen tới tấp - Hình 3

Lòng gà xào măng

Cách làm:

Bước 1

Rửa lòng gà với muối rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn, ướp bộ lòng gà với khoảng thìa hạt nêm, thìa tiêu, thìa muối.

Bước 2:

Rửa sạch măng, để ráo rồi tước thành những miếng nhỏ vừa ăn. Luộc măng chín rồi ngâm vào nước lạnh để khử độc tố.

Bước 3:

Cho dầu vào chảo rồi phi thơm tỏi và gừng. Sau đó cho lòng gà đã ướp vào xào đến khi nào chín thì tiếp tục cho măng vào xào.

Bước 4:

Đảo đến khi nào lòng gà chín thì cho 1 thìa dầu hào vào và rắc thêm cùng chút tiêu xay. Xào thêm khoảng 5 phút để măng mềm hơn, sau đó rắc thêm chút lá chanh vào rồi tắt bếp.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Món phở không chan nước dùng ở Lạng Sơn, khách ăn vài bát giải ngánMón phở không chan nước dùng ở Lạng Sơn, khách ăn vài bát giải ngán
11:29:56 12/02/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã mà ngon miệngHôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã mà ngon miệng
17:09:29 13/02/2025
Hôm nay ăn gì: Cơm chiều 4 món dễ nấu mà ngonHôm nay ăn gì: Cơm chiều 4 món dễ nấu mà ngon
16:43:11 12/02/2025
Luộc vịt cho thêm loại quả này, thịt thơm ngon, không bị hôiLuộc vịt cho thêm loại quả này, thịt thơm ngon, không bị hôi
06:05:25 13/02/2025
Dùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngonDùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngon
06:07:49 13/02/2025
15 mâm cơm nhà ngon miệng, hấp dẫn của mẹ bỉm Kon Tum15 mâm cơm nhà ngon miệng, hấp dẫn của mẹ bỉm Kon Tum
06:03:23 13/02/2025
Mùa này nhất định phải ăn "nhân sâm trắng", vừa bổ phế dưỡng tỳ, lại tốt cho tiêu hóaMùa này nhất định phải ăn "nhân sâm trắng", vừa bổ phế dưỡng tỳ, lại tốt cho tiêu hóa
06:03:58 13/02/2025
Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngayVịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay
06:06:46 13/02/2025

Tin đang nóng

Chi tiết bí ẩn nhất trên cơ thể Thiều Bảo TrâmChi tiết bí ẩn nhất trên cơ thể Thiều Bảo Trâm
06:53:54 14/02/2025
Chồng đi trực xuyên Tết, vừa về nhà ăn rằm đã xót xa khi con gái 5 tuổi tiết lộ chuyện bà nội làm đầu năm mớiChồng đi trực xuyên Tết, vừa về nhà ăn rằm đã xót xa khi con gái 5 tuổi tiết lộ chuyện bà nội làm đầu năm mới
05:52:23 14/02/2025
Phút lâm chung, bà nội nắm chặt tay mẹ tôi, mắt rưng rưng không nói lời nào nhưng mẹ tôi bỗng tuyên bố một việc khiến cả nhà nhao nhaoPhút lâm chung, bà nội nắm chặt tay mẹ tôi, mắt rưng rưng không nói lời nào nhưng mẹ tôi bỗng tuyên bố một việc khiến cả nhà nhao nhao
05:49:10 14/02/2025
Á hậu Phương Nhi chính thức xoá tài khoản mạng xã hội hậu làm vợ thiếu gia VingroupÁ hậu Phương Nhi chính thức xoá tài khoản mạng xã hội hậu làm vợ thiếu gia Vingroup
06:45:36 14/02/2025
Sốc: MLee xác nhận chia tay, Quốc Anh có hành động gây chú ýSốc: MLee xác nhận chia tay, Quốc Anh có hành động gây chú ý
06:49:09 14/02/2025
Sao Hoa ngữ 14/2: Triệu Lộ Tư sắp tái xuất, Giả Nãi Lượng bị đồn qua đờiSao Hoa ngữ 14/2: Triệu Lộ Tư sắp tái xuất, Giả Nãi Lượng bị đồn qua đời
07:33:29 14/02/2025
Sao Việt 14/2: Vợ chồng Lý Hải tình tứ, Chí Trung nhắn nhủ ngọt ngào tới bạn gáiSao Việt 14/2: Vợ chồng Lý Hải tình tứ, Chí Trung nhắn nhủ ngọt ngào tới bạn gái
07:31:02 14/02/2025
Ca nương Kiều Anh: "Anh Quỳnh thích làm bất ngờ vào Valentine, lúc thì khóa trái phòng ngủ, lúc lại không cho về nhà mà chạy thẳng lên quốc lộ..."Ca nương Kiều Anh: "Anh Quỳnh thích làm bất ngờ vào Valentine, lúc thì khóa trái phòng ngủ, lúc lại không cho về nhà mà chạy thẳng lên quốc lộ..."
06:35:58 14/02/2025

Tin mới nhất

5 món ngon dễ làm, hấp dẫn giúp bạn hâm nóng tình cảm ngày Valentine

5 món ngon dễ làm, hấp dẫn giúp bạn hâm nóng tình cảm ngày Valentine

07:04:56 14/02/2025
Ngày lễ Tình nhân Valentine, bạn có thể tham khảo 5 món ngon dễ làm, độc đáo dưới đây để hâm nóng tình cảm với nửa kia của mình.
Cách hầm thịt bò bí đỏ thơm ngon

Cách hầm thịt bò bí đỏ thơm ngon

06:17:17 14/02/2025
Thịt bò hầm bí đỏ không chỉ là món ăn giàu dinh dưỡng mà còn rất ngon miệng, hao cơm, phù hợp với bữa cơm gia đình.
Ngoại hình không bắt mắt, nhưng hương vị khiến bạn 'rung động' ngay từ lần đầu tiên, xứng đáng là "món ăn vặt của năm"

Ngoại hình không bắt mắt, nhưng hương vị khiến bạn 'rung động' ngay từ lần đầu tiên, xứng đáng là "món ăn vặt của năm"

06:15:14 14/02/2025
Lớp vỏ bánh mềm mại, bên trong là nhân đậu phộng và mè giòn tan, thơm lừng. Bánh có độ đàn hồi tuyệt vời và có thể kéo sợi khi ăn. Đây là món ăn vặt mà cả người lớn lẫn trẻ em đều khó lòng từ chối!
Cách làm chocolate dâu tây chua ngọt hấp dẫn nhân ngày lễ Valentine

Cách làm chocolate dâu tây chua ngọt hấp dẫn nhân ngày lễ Valentine

06:14:38 14/02/2025
Sự kết hợp giữa vị chua chua ngọt ngọt của dâu tây và chocolate ngọt lịm chắc chắn sẽ khiến nửa kia của bạn mê đắm.
Mẹo chọn cá nục tươi ngon

Mẹo chọn cá nục tươi ngon

06:13:55 14/02/2025
Để có được cá nục tươi ngon, bạn hãy để ý đến phần sống lưng, những con tươi sẽ có những vệt đen hoặc xanh lục nhẹ; con bị ươn có màu sắc nhợt nhạt hoặc đen sạm.
Món ăn từ thảo dược giúp phòng ngừa bệnh cúm

Món ăn từ thảo dược giúp phòng ngừa bệnh cúm

08:49:59 12/02/2025
Ngoài ra, khi bị cúm không nên ăn đồ lạnh, đồ ăn có tính hàn như kem, nước đá vì làm tăng tình trạng ứ trệ, khó thải độc. Thực phẩm nhiều dầu mỡ, chiên rán cũng không nên ăn do làm tăng nhiệt độc trong cơ thể, gây viêm nặng hơn.
Gợi ý mâm cỗ chay tuyệt ngon cho ngày Rằm tháng Giêng may mắn

Gợi ý mâm cỗ chay tuyệt ngon cho ngày Rằm tháng Giêng may mắn

06:06:15 12/02/2025
Mâm cỗ chay ngày Rằm tháng Giêng không chỉ là những món rau củ luộc đơn giản mà còn là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống và sáng tạo.
Bún xào rau cần: Món ăn bình dị nhưng ngon không tưởng

Bún xào rau cần: Món ăn bình dị nhưng ngon không tưởng

06:05:47 12/02/2025
Bún xào rau cần là một món ăn dân dã nhưng cực kỳ cuốn hút. Không cần nguyên liệu cầu kỳ, chỉ với bún, rau cần và chút gia vị, bạn đã có ngay một bữa ăn ngon lành.
Công thức biến thanh cua thành món snack ngon khó cưỡng

Công thức biến thanh cua thành món snack ngon khó cưỡng

06:05:06 12/02/2025
Thanh cua không chỉ dùng ăn lẩu hay làm cơm cuộn; bạn có thể biến chúng thành món snack giòn rụm, đậm đà để nhâm nhi lúc rảnh rỗi.
Loại rau dại được ví như "thần dược" cho phụ nữ, đem nấu thành món ăn đơn giản nhưng giúp kháng khuẩn, giảm ho, điều hòa khí huyết

Loại rau dại được ví như "thần dược" cho phụ nữ, đem nấu thành món ăn đơn giản nhưng giúp kháng khuẩn, giảm ho, điều hòa khí huyết

06:03:25 12/02/2025
Món ăn này làm đơn giản nhưng có mùi thơm dễ chịu, bên ngoài giòn, bên trong mềm, vị ngon tuyệt lại rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng khiến ai cũng không thể rời khỏi bàn ăn sớm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng khiến ai cũng không thể rời khỏi bàn ăn sớm

17:08:16 11/02/2025
Thực đơn bữa tối với hương vị thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này đã khiến cả nhà cực kỳ thích thú, thi nhau xuýt xoa.
Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm

Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm

06:01:41 11/02/2025
Giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, gà chiên sốt mặn ngọt là món ăn hấp dẫn khó cưỡng, phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình.

Có thể bạn quan tâm

Quý cô công sở với phong cách thanh lịch, duyên dáng

Quý cô công sở với phong cách thanh lịch, duyên dáng

Thời trang

09:28:17 14/02/2025
Quý cô công sở dù bận rộn với công việc hằng ngày nhưng với phong thái thanh lịch và chỉn chu, cùng các thiết kế hiện đại và tinh tế dưới đây sẽ phản ánh tinh thần làm việc tươi mới và tràn đầy năng lượng.
HOT: H'Hen Niê thông báo đã đăng ký kết hôn, nhưng trượt tay để lộ chuyện cưới từ nửa năm trước?

HOT: H'Hen Niê thông báo đã đăng ký kết hôn, nhưng trượt tay để lộ chuyện cưới từ nửa năm trước?

Sao việt

09:24:47 14/02/2025
Sáng ngày 14/2, đúng dịp Valentine, Hoa hậu H Hen Niê khiến cả cõi mạng vỡ òa khi chính thức thông báo đã đăng ký kết hôn với bạn trai lâu năm.
Tiết lộ cách Australia thuyết phục Tổng thống Trump ủng hộ AUKUS

Tiết lộ cách Australia thuyết phục Tổng thống Trump ủng hộ AUKUS

Thế giới

09:23:27 14/02/2025
Tuy nhiên, những quan điểm phản đối này dần lắng xuống và khi đến thời điểm quyết định, Quốc hội Mỹ đã đạt được sự đồng thuận lưỡng đảng trong việc ủng hộ AUKUS.
2 đối tượng bịa đặt chuyện vận động viên đua thuyền tử vong là 'tang chồng tang'

2 đối tượng bịa đặt chuyện vận động viên đua thuyền tử vong là 'tang chồng tang'

Pháp luật

09:21:44 14/02/2025
Anh N.Đ.N. (37 tuổi) là vận động viên tham gia giải đua thuyền do UBND xã Bình Triều (huyện Thăng Bình, Quảng Nam) tổ chức sáng 8/2. Trong lúc đua, thuyền không may bị lật khiến anh rơi xuống sông bị đuối nước, tử vong sau đó.
Đi về miền có nắng: Vân cầu xin Phong không truy cứu bà Hà

Đi về miền có nắng: Vân cầu xin Phong không truy cứu bà Hà

Phim việt

09:18:21 14/02/2025
Vân đã đến công ty gặp Phong, thừa nhận chủ mưu hại công ty Phong là mẹ mình nhưng cô xin chịu trách nhiệm thay mẹ.
Người phụ nữ huỷ hoại cuộc đời Từ Hy Viên

Người phụ nữ huỷ hoại cuộc đời Từ Hy Viên

Sao châu á

09:01:52 14/02/2025
Trong câu chuyện cuộc đời đầy bi kịch của Từ Hy Viên, đây là nhân vật khiến cho cuộc sống của cô khổ sở từ khi kết hôn, ly hôn đến lúc cô lìa đời.
Nhiều game thủ Wuthering Waves choáng vì dung lượng phiên bản mới lên tới hơn 40GB?

Nhiều game thủ Wuthering Waves choáng vì dung lượng phiên bản mới lên tới hơn 40GB?

Mọt game

08:44:30 14/02/2025
Mới đây, tựa game Wuthering Waves đã ra mắt phiên bản 2.1 và cho phép người chơi tải về tài nguyên trên cả PC và di động. Tuy nhiên, đáng nói ở chỗ dù chỉ là một phiên bản, song dung lượng mà trò chơi yêu cầu lại cực kỳ cao.
Trấn Thành mang 'Bộ tứ báo thủ' tới các rạp ở Mỹ

Trấn Thành mang 'Bộ tứ báo thủ' tới các rạp ở Mỹ

Hậu trường phim

07:27:29 14/02/2025
Đạo diễn Trấn Thành vừa tiết lộ, anh và ê-kíp sẽ mang Bộ tứ báo thủ công chiếu tại một số thành phố của nước Mỹ.
BLACKPINK liên tục gây thất vọng

BLACKPINK liên tục gây thất vọng

Nhạc quốc tế

07:23:18 14/02/2025
Nhiều người qua đường nhận xét, giọng hát của Jisoo khá ngang và thô, hát tiếng Anh khiến âm thanh bị bẹt , kém thu hút.
Divo Tùng Dương được Công an Hải Phòng "giải cứu"

Divo Tùng Dương được Công an Hải Phòng "giải cứu"

Nhạc việt

07:11:31 14/02/2025
Fan hâm mộ của Tùng Dương hiện tại có rất nhiều fan đáng tuổi con cháu, mới học tiểu học nhưng vẫn cuồng mộ nam ca sĩ.