Miến sườn thơm ngon cho bữa tối đủ chất mà không sợ tăng cân hay béo bụng
Miến nấu sườn và rau cải là món ăn hoàn hảo, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bữa tối mà không sợ tăng cân.hay béo bụng thơm ngon,
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 70g miến
- 300g rau cải thảo
- 500g sườn
- 1 gốc hành thái nhỏ
- 1 mẩu gừng thái lát
Video đang HOT
- Gia vị: 20ml nước tương, 15ml dầu hào, một ít muối, dầu ăn
Cách làm miến nấu sườn và rau cải
- Bước 1: Sườn rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Rau cải thảo rửa sạch thái sợi.
- Bước 2: Đun sôi một nồi nước, cho sườn vào luộc qua rồi rửa sạch lại.
- Bước 3: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gừng và hành vào xào thơm rồi đổ sườn vào đảo qua cho sườn sém vàng.
- Bước 4: Đổ lượng nước vừa ăn vào rồi thêm nước tương, dầu hào, muối. Đậy nắp đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 20 phút. Sau đó thêm rau cải vào nấu cho rau chín tới.
- Bước 5: Cho miến vào nấu thêm khoảng 10 phút thì tắt bếp.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Miến lươn ngon – đậm đà Chất Bắc giữa lòng Sài Gòn
Miến lươn ngon đậm đà Chuẩn hương vị Bắc Giữa lòng Sài Gòn hoa lệ. Khi đã thưởng thức món miến Lươn này nhất định bạn sẽ luôn nhớ đến mỗi khi đói bụng!
Hôm nay Thế Giới Ẩm Thực sẽ giới thiệu với ban món Miến Lươn nhé! Miến lươn là một món ăn nổi tiếng, được nhiều người ưa thích ở Hà Nội. Tuy nhiên, ở Sài Gòn thì đây vẫn là món ăn xa lạ với rất nhiều người, và có rất ít hàng quán bán có cách làm món ngon đậm chất Bắc này.
Món ăn đúng như tên gọi, chỉ bao gồm miến và lươn. Lươn được chiên giòn, có kích thước lớn hơn đầu đũa một tí. Khi ăn món này bạn có thể thưởng thức miến lươn trộn và miến lươn nước. Miến lươn trộn tương tự như món hủ tiếu khô của người miền Nam. Những sợi miến được trần qua nước sôi, được trộn đều với gia vị, cho lên trên một ít lươn chiên giòn, ăn kèm với các loại rau: kinh giới, tía tô, húng thơm...cùng tương ớt Bắc và một chén nước dùng.
Miến lươn - Gieo thương nhớ nhờ độ ngon đậm đà Chất Bắc giữa lòng Sài Gòn
Miến lươn nước là món ăn được nhiều người ưa thích, vì nó thể hiện được hết cái thơm ngon, tinh túy của món ăn. Ngoài thành phần miến và lươn thì nước dùng của món ăn này luôn được đán.h giá rất cao. Nước dùng trong, không có mỡ, lại có vị ngọt thanh rất đặc biệt. Đem cái tò mò hỏi chủ quán thì được anh cho biết nước dùng muốn ngon phải được nấu từ nước hầm xương heo, xương gà và xương lươn, đun sôi thật lâu và vớt bọt liên tục để nước giữ được độ trong của nó.
Bát miến đơn giản với miến, thịt lươn chiên giòn, nước dùng và một ít rau hành dậy mùi thơm phức. Ăn miến lươn cảm nhận cái dai dai của sợi miến dong đặc trưng đất Bắc, thịt lươn giòn giòn và tan dần trong miệng, nước dùng đậm đà cùng vị thơm của các loại rau như kinh giới, tía tô, húng thơm...
Để bát miến lươn ngon, đủ vị thì chúng ta nên ăn kèm với rau, chanh, ớt...
Bát miến lươn nóng hổi, thích hợp trong những ngày mưa, tuy nhiên vì thịt lươn có tính hàn nên đây còn là món ăn giải nhiệt rất tốt trong những ngày nắng nóng.
Bát miến lươn ngon - đậm đà chắt Bắc!
Ngày đông bạn cũng có thể thưởng thức miến lươn xào sẽ hợp khẩu vị hơn.
Cách nấu mì Quảng gà ngon đúng điệu, chuẩn vị miền Trung Nhắc đến các món đặc sản của mảnh đất Quảng Nam, Đà Nẵng thì không thể không kể tới mì Quảng gà. Món này có hương vị vô cùng đặc biệt, lại rất dễ chế biến nên được nhiều người yêu thích. Hãy cùng vào bếp trổ tài làm món mì này chiêu đãi cả gia đình nhé! 1. Chuẩn bị nguyên liệu...