Mẹo nhỏ nấu chè bưởi giòn sần sật, không đắng

Món chè bưởi hương vị hấp dẫn với đậu xanh thơm ngon mềm mịn, nước cốt dừa sệt sệt béo ngậy, đặc biệt là cùi bưởi trong suốt giòn tan.

Nắm được mẹo nhỏ sau, bạn sẽ có thể nấu món chè bưởi nhanh chóng dễ dàng không lo đắng.

Khâu sơ chế cùi bưởi là cầu kỳ phức tạp nhất của món này, quan trọng nhất là làm sao để cùi bưởi không bị đắng mà giòn sần sật.

Mẹo nhỏ nấu chè bưởi giòn sần sật, không đắng - Hình 1

* Sơ chế cùi để làm chè bưởi

- Cùi bưởi sau khi bỏ vỏ xanh bên ngoài, lớp xơ bên trong, lấy phần cùi trắng giòn ở giữa là được. Sau đó, các bạn thái hạt lựu. Với lượng cùi của 1 quả bưởi, các bạn bóp cùng 100g muối, 20g bột năng. Việc thêm bột năng, sẽ giúp hút tinh dầu gây đắng ở cùi bưởi.

Thêm tý nước cho xâm xấp, bóp cho tan muối và để đó 1 tiếng.

- Tiếp theo, các bạn bóp rửa với nước chừng 4 – 5 lần là hết đắng. Để cùi giòn hơn, các bạn có thể ngâm với nước vôi trong hoặc nhúng qua nước phèn chua đun sôi. Hoặc chỉ cần ướp đường bột năng qua đêm là cũng giòn sần sật.

Khi ướp cùi, các bạn dùng khoảng 100g bột sắn dây hoặc bột năng pha nước 60g đường. Uớp ướt như vậy sẽ thấm vào cùi bưởi hơn.

Mẹo nhỏ nấu chè bưởi giòn sần sật, không đắng - Hình 2

- Phần đỗ (đậu) xanh, các bạn chọn loại còn vỏ, nguyên hạt, chưa vỡ, ngâm qua đêm. Loại đỗ như vậy thơm ngon hơn. Sau 1 đêm, đỗ xanh đãi hết vỏ, nấu như nấu cơm hoặc hấp, miễn sao cho hạt bở mà còn nguyên, không bị nát vụn.

- Cách nấu như nấu cơm: đổ nước vào nồi đỗ, đun sôi, thêm chút muối. Sau sôi 5 phút, gạn hết nước đi, đun lửa nhỏ 15 phút là đỗ chín bở. Bước tiếp theo là đun nước cốt dừa . Dùng 500ml nước cốt dừa 100ml nước 10g bột năng 5g bột gạo.

Mẹo nhỏ nấu chè bưởi giòn sần sật, không đắng - Hình 3

- Bột gạo sẽ giúp nước cốt dừa sau này không bị vữa dù nguội hoặc bị múc đi múc lại. Hòa tan nước với bột năng bột gạo. Rồi đổ vào nước cốt dừa. Tất cả hòa tan khi còn nguội. Sau đó đun sôi. Vừa sôi lên là được rồi. Chan nước sốt cốt dừa lên bát chè là xong. Món này ăn nóng hay lạnh đều ngon.

- Cùi bưởi ướp từ đêm qua, các bạn có thể sên hoặc trần qua nước sôi. Phần thừa của bột sắn dây, không bỏ, mà sau này sẽ cho thêm bột năng, để hòa vào nước đường nấu chè. Sau khi chần vỏ bưởi, các bạn rửa qua với nước lạnh, để ráo nước.

* Khâu nấu nước đường để làm chè bưởi

- Với lượng cùi của 1 quả bưởi, các bạn dùng 250g đường thốt nốt (hoặc đường gì tùy thích) 2 lít nước đun sôi 15 phút với 1 bó lá nếp (lá dứa). Thêm chút muối cho tròn vị ngọt. Sau 15 phút, các bạn bỏ lá nếp ra.

Rồi thêm 80g bột năng hoặc bột sắn dây vào nước bột ướp vỏ bưởi vừa nãy để lại. Hòa tan từ từ ở nước sôi lửa lớn, sẽ làm chè trong.

Mẹo nhỏ nấu chè bưởi giòn sần sật, không đắng - Hình 4

- Khi thấy nước đường trong sệt rồi, tiến hành cho thêm cùi bưởi và đỗ xanh vào. Đun sôi vửa và đảo cho không bị dính đáy nồi 10 phút. Khâu này chú ý, đun chín kỹ, chè để qua đêm cũng không vữa. Khâu này có thể thêm ít hương hoa bưởi cho thơm.

Mẹo nhỏ nấu chè bưởi giòn sần sật, không đắng - Hình 5

Chúc các bạn thành công với món chè bưởi thơm ngon .

*Lưu ý khi làm chè bưởi:

Để không bỏ phí nguyên liệu tốt. Phần xanh của vỏ bưởi, làm bớt tinh dầu đi. Sau đó có thể tạo ra 3 món rất tốt cho sức khỏe . Vỏ bưởi có rất nhiều tác dụng, tốt cho sức khỏe nữa.

Mẹo nhỏ nấu chè bưởi giòn sần sật, không đắng - Hình 6

- Một phần, phơi khô. Vỏ bưởi khô hãm nước nóng, uống có tác dụng giảm cân, kích thích tiêu hóa rất tốt.

Mẹo nhỏ nấu chè bưởi giòn sần sật, không đắng - Hình 7

- Một phần ngâm với đường phèn, mật ong, thêm vài lát chanh khô để trị ho hay rát họng trong mùa lạnh.

Mẹo nhỏ nấu chè bưởi giòn sần sật, không đắng - Hình 8

- Phần lớn làm mứt vỏ bưởi. Món này đắng cay ngọt bùi có đủ trong cả món này.

Cách làm món chè bưởi thơm ngon không bị đắng

Với hương vị ngọt ngào, thanh tịnh hòa quyện cùng cái giòn dai của bưởi, cái béo ngậy của nước cốt dừa và thơm bùi của đậu xanh, chè bưởi nhanh chóng trở thành món ăn ưa thích.

Cách làm món chè bưởi thơm ngon không bị đắng - Hình 1

Chè bưởi là món tráng miệng phổ biến của người dân miền Tây Nam Bộ. Để làm được món chè bưởi không khó, nhưng người nấu phải có những bí quyết sao cho cùi bưởi không bị đắng và dai, đậu xanh mềm vừa phải nhưng vẫn nguyên hạt, không bị nát. Bài viết này sẽ hướng dẫn cho bạn cách sơ chế, chế biến những nguyên liệu chính của món chè bưởi thơm ngon, đem hương vị chè bưởi truyền thống, đúng điệu miền Tây về chính ngôi nhà của bạn.

Với hương vị ngọt ngào, thanh tịnh hòa quyện cùng cái giòn dai của bưởi, cái béo ngậy của nước cốt dừa và thơm bùi của đậu xanh, chè bưởi nhanh chóng trở thành món ăn ưa thích của người dân Việt trên khắp mọi miền đất nước.

Nguyên liệu chính của món ăn này là cùi bưởi, đậu xanh và nước cốt dừa. Nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, vậy còn chần chừ gì mà không bỏ túi cho mình một vài bí quyết để món chè bưởi made-by-me trở nên hoàn hảo hơn bao giờ hết.

Làm thế nào để cùi bưởi không bị đắng và xơ?

Cùi bưởi là nguyên liệu quan trọng nhất trong món chè bưởi. Vỏ bưởi sau khi được gọt, dùng dao cắt bỏ hết phần màu xanh bên ngoài, chỉ dùng phần cùi trắng bên trong. Cùi bưởi thành phẩm phải giòn, bùi, không xơ, không đắng, không quá dai thì món chè mới thành công.

Cách chọn bưởi cho món chè:

Chúng ta nên chọn bưởi có vỏ ngoài căng không sần sùi, vỏ bưởi màu xanh hơi ngả vàng, cuống và lá còn tươi, như vậy, bưởi vừa chín tới, phần cùi bưởi sẽ có độ dày và thơm. Không nên chọn bưởi quá non hoặc quá già, vì bưởi còn non thì cùi sẽ đắng, bưởi đã già thì sẽ có nhiều xơ.

Trong các giống bưởi nên chọn bưởi da xanh hoặc bưởi năm roi. Đây là hai giống bưởi khá phổ biến, giá thành rẻ mà vẫn đảm bảo chất lượng cho món chè.

Cách làm món chè bưởi thơm ngon không bị đắng - Hình 2

Các bước sơ chế cùi bưởi:

Thái hạt lựu cùi bưởi thành từng miếng có kích thước khoảng 1,5cm.

Ngâm cùi bưởi với nước sôi khoảng 30 - 60 phút, dùng đũa khuấy cho cùi bưởi thấm nước sôi. Ngoài ra, có thể ngâm cùi bưởi bằng nước tro trái gòn, nước phèn chua hoặc nước muối.

Vớt cùi bưởi đã ngâm nước sôi sang 1 thau nước lạnh. Xả và bóp nhiều lần để ra hết nước đắng.

Cho tất cả cùi bưởi vào một túi vải và tiếp tục bóp đều dưới vòi nước lạnh. Công đoạn này sẽ làm cùi được xả đều, chất đắng trong bưởi sẽ ra hết.

Sau khi xả và bóp, vắt khô cùi bưởi. Lưu ý không vắt quá kiệt làm cho cùi bưởi bị khô và xơ.

Cách làm món chè bưởi thơm ngon không bị đắng - Hình 3

Như vậy, công đoạn sơ chế cùi bưởi đã hoàn thành. Vì công đoạn này khá công phu, nên bạn có thể làm nhiều cùi bưởi 1 lần, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong những lần sau.

Đậu xanh mềm nhưng vẫn nguyên hạt

Đối với đậu xanh, chúng ta dùng đậu đã cà vỏ, loại tách nửa hạt. Sau khi rửa và loại bỏ hạt bị hư, ngâm đậu từ 4 - 8 tiếng cho mềm trước khi hấp. Có thể ngâm nước ấm để tiết kiệm thời gian hơn.

Cách làm món chè bưởi thơm ngon không bị đắng - Hình 4

Hấp cách thủy trong vòng 15 - 20 phút. Lưu ý: không nên để đậu dàn đều trong khay hấp. Đậu được vén thành một tụ sẽ mau chín mềm mà vẫn không bị nát.

Nước cốt dừa - tự làm hay đóng hộp

Nước cốt dừa là thành phần không thể thiếu của nhiều món chè, tạo nên độ đặc, thơm, béo tự nhiên của dừa. Nước cốt dừa có thể tự làm tại nhà với công thức làm nước cốt dừa đơn giản, dễ thực hiện. Tuy nhiên, hiện nay, nhiều người dùng nước cốt dừa đóng hộp để tiết kiệm thời gian. Mỗi loại đều có ưu điểm riêng, tùy theo mục đích mà chúng ta có thể chọn lựa cho phù hợp.

Cách làm món chè bưởi thơm ngon không bị đắng - Hình 5
Nước cốt dừa tăng độ thơm và béo cho món ăn

Nước cốt dừa đóng hộp: có độ béo và độ ngọt được ghi trên nhãn hộp, vì thế bạn nên lưu ý khi lựa chọn. Chúng ta có thể sử dụng trực tiếp, hoặc thêm đường cho vừa khẩu vị. Nước cốt dừa đóng hộp tiện lợi, tiết kiệm thời gian trong khâu sơ chế, nhưng mùi vị khá ngậy, hương vị không tự nhiên.

Nước cốt dừa tự làm: có độ béo và thơm tự nhiên hơn nước cốt dừa đóng hộp. Với nước cốt dừa tự làm, chúng ta có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng. Tuy nhiên, khi ăn kèm với chè, cần chế biến lại để có độ sánh ngọt vừa ý.

Cách làm món chè bưởi thơm ngon không bị đắng - Hình 6

Chè bưởi đúng điệu dùng lúc còn ấm, nếu không thì ướp thật lạnh trước khi ăn. Chè bưởi đơn giản, dễ thực hiện tại nhà, nhưng để nấu được một nồi chè thơm ngon đúng điệu, nước chè trong và sánh, cùi bưởi không bị đắng và xơ, đậu mềm nhưng không vỡ nát thì không phải ai cũng biết.

Cách làm món chè bưởi thơm ngon không bị đắng - Hình 7
Thành phẩm chè bưởi thơm ngon.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

“Diệt sâu bọ” với ba món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ
06:18:30 14/06/2021
Công thức món trứng có gì mà thu hút 1,4 triệu người theo dõi?
06:23:35 14/06/2021
Làm sao để món mì gói bớt nhàm chán khi ở nhà phòng dịch?
06:11:43 14/06/2021
Làm món heo quay da giòn tan chẳng cần lò hay nồi chiên không dầu
09:55:11 13/06/2021
Mách bạn 7 mẹo nhỏ giúp rán nem giòn tan, vàng ruộm đẹp mắt
18:11:13 14/06/2021
Vào bếp làm món bánh chuối nướng yến mạch, ăn thả ga mà không sợ tăng cân
18:14:01 13/06/2021
Khi món xôi thân quen được khoác “bộ áo” mới
09:14:43 14/06/2021
Vào bếp làm ngay món xôi viên cho bữa sáng nhanh – gọn cực ngon miệng
21:01:48 13/06/2021
Cách làm tóp mỡ cháy tỏi nước mắm ớt vàng ươm giòn rụm ăn là mê
08:18:26 14/06/2021
Cách làm kem tươi tại nhà vừa ngon vừa an tâm
13:19:12 13/06/2021

Thông tin đang nóng

Dậy sóng phát ngôn của quản lý Hồ Văn Cường: "Nếu Cường không đứng ra xin lỗi thì công an bắt ngay"
17:33:49 14/06/2021
Rò rỉ hợp đồng Hồ Văn Cường, cát-xê khiêm tốn dù ở thời đỉnh cao
20:50:19 14/06/2021
Sau clip "náo loạn" MXH của gia đình Hồ Văn Cường, Phi Nhung viết 2 từ lên Facebook thôi mà gây xôn xao dư luận
20:33:53 14/06/2021
Phi Nhung mở đại chiến đáp trả tay đôi với hàng loạt antifan, nhưng sao càng nghe càng thấy lạ lùng thế này?
20:21:54 14/06/2021
Lương Thế Thành thích thú trêu bà xã Thúy Diễm là "osin"
18:38:19 14/06/2021
Học trò Mỹ Tâm nhận Hồ Văn Cường giống mình
18:46:14 14/06/2021
Nguyên nhân khiến biến chủng Delta lây lan nhanh ở TPHCM
21:08:48 14/06/2021
Tôi vỡ oà khi mẹ chồng tương lai chấp nhận con riêng của mình, ai ngờ vừa bước xuống xe hoa thì phát hiện chẳng thấy con đâu
21:11:54 14/06/2021
Tô Hữu Bằng phản hồi tin bí mật kết hôn
20:38:25 14/06/2021
SỐC: Nam idol Kpop tự tử tại nhà riêng sau khi bị kết án tù vì tấn công tình dục cô gái 20 tuổi
20:16:38 14/06/2021

Tin mới nhất

Cách làm bánh bò dừa nướng thơm ngon chỉ với chiếc chảo chống dính

22:05:31 14/06/2021
Món bánh bò hấp quen thuộc giờ đã được biến tấu thêm nhiều hương vị hấp dẫn khác, trong đó có bánh bò dừa nướng. Nếu thích bánh này thì bạn hãy xem cách làm bánh bò dừa nướng thơm ngon như ngoài tiệm chỉ với chiếc chảo chống dính ngay n...

Cách làm chả trứng pate hấp mới lạ ăn cùng cơm tấm là ngon hết biết

22:03:35 14/06/2021
Một món ăn vô cùng quen thuộc khi ăn cùng dĩa cơm tấm thơm ngon. Hãy cùng tìm hiểu cách làm chả trứng pate hấp mới lạ này nhé!

Mách bạn cách làm cà tím nhồi xúc xích nướng chảo ăn sáng cực dễ, ai cũng làm được

22:00:22 14/06/2021
Bạn muốn tìm một món ngon cho bữa sáng nhanh chóng tiện lợi? Bài viết sau sẽ mách bạn cách làm cà tím nhồi xúc xích nướng chảo ăn sáng cực dễ, ai cũng làm được.

Bắp cải cuộn xong đừng hấp mà mang đi kho, đảm bảo ăn không chê vào đâu được

21:56:12 14/06/2021
Vào những ngày mùa lạnh, bạn lười ra đường mà chỉ muốn ở nhà nấu một bữa cơm thật nhanh gọn và ấm cúng bên người thân. Bạn đừng lo bí ý tưởng, chúng tôi ở đây sẽ gợi ý cho bạn món bắp cải cuộn kho vô cùng đơn giản!

Cách làm pizza pate thơm ngon nức mũi, ai ăn cũng mê

21:54:02 14/06/2021
Cần gì phải mua những món Pizza đắt tiền ở nhà hàng khi mà bạn đã biết cách làm Pizza pate thơm nức mũi với công thức chia se dưới đây.

Cách nấu chè bưởi đơn giản nhất

21:51:51 14/06/2021
Đậu xanh thơm ngon mềm mịn, nước cốt dừa sệt sệt béo ngậy, đặc biệt là cùi bưởi trong suốt giòn tan, chắc chắn món chè bưởi là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Cách nấu món chè bưởi đơn giản nhất mà vẫn đúng chuẩn.

Cách làm bánh canh ngọt, chè bánh canh nước cốt dừa cực ngon chuẩn vị miền Tây

21:51:09 14/06/2021
Nhắc về những món ăn miền Tây, chè bánh canh nước cốt dừa là món ăn đầu tiên phải nhắc đến. Đó là sự hòa quyện từ những sợi bánh canh dai dai với vị thơm lừng của gừng ngập trong vị ngọt của đường thốt nốt.

Cách làm chè sương sa hạt lựu - chè bông cỏ cho ngày hè thanh mát

21:49:09 14/06/2021
Hôm nay trong chuyên trang Vào bếp sẽ mách bạn công thức thực hiện một món chè thơm ngon, giúp giải nhiệt cơ thể vào những ngày hè nóng bức. Cùng thực hiện ngay chè sương sa hạt lựu - chè bông cỏ thanh mát này nhé!

Cách làm bánh rán cam mật ong mềm thơm, nức mũi

21:48:25 14/06/2021
Bánh rán Doraemon đã trở nên rất quen thuộc với chúng ta nhưng để làm mới hơn cho món bánh này hôm nay chúng ta cùng đến với công thức bánh rán cam mật ong.

2 cách làm nghêu hấp Thái và hấp sả cay nồng ngọt nước

21:02:32 14/06/2021
Nghêu hấp Thái và nghêu hấp sả là món ăn vặt, ăn chơi được rất nhiều người ưa thích. Nếu muốn biết cách làm 2 món ăn ngon này ngay tại nhà thì cùng đọc tiếp bài viết nhé.

Cách làm thạch rau câu Oreo ngọt thơm giòn mát

20:55:27 14/06/2021
Những món thạch rau câu mát lạnh luôn kích thích khẩu vị của người ăn. Thay vì các món rau câu thạch trái cây thông thường. Chúng ta hãy đổi khẩu vị với món thạch rau câu Oreo ngọt thơm giòn mát nhé.

Cách làm tôm sốt bơ tỏi thơm lừng cả nhà ai cũng mê

20:48:32 14/06/2021
Bạn là một tín đồ của hải sản? Vậy thì bài viết sau sẽ đúng gu bạn đấy. Cùng nhau tìm hiểu cách cách làm tôm sốt bơ tỏi thơm lừng cả nhà ai cũng mê.

Cách làm dưa kiệu theo kiểu miền Trung mới lạ, đơn giản, hấp dẫn

20:45:05 14/06/2021
Dưa kiệu là một trong những món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của các gia đình. Xin chia sẻ cách làm món dưa kiệu theo kiểu miền trung đơn giản và hấp dẫn

Pha mắm đường chấm xoài thì chưa đủ, thêm ngay nguyên liệu này vào ai cũng chấm liên tục

20:42:11 14/06/2021
Nước mắm đường đóng vai trò quan trọng trong việc làm nên một món xoài thơm ngon, chuẩn vị. Trong bài viết dưới đây sẽ bật mí cho bạn cách pha mắm đường chấm xoài cực ngon, đảm bảo ai cũng chấm liên tục.

Mách bạn cách làm bánh bèo cấp tốc bằng bánh phồng tôm ngon tuyệt

20:39:05 14/06/2021
Muốn ăn bánh bèo nhưng lại lười chuẩn bị bột thì làm như thế nào? Hôm nay hãy để chúng tôi mách bạn cách làm bánh bèo cấp tốc bằng bánh phồng tôm ngon tuyệt nhé.

Cách làm đậu hũ trứng sốt thịt heo ngon ngất ngây con gà tây

20:37:06 14/06/2021
Hôm nay hãy cùng vào bếp đổi gió cho cả nhà với cách làm đậu hũ trứng sốt thịt heo ngon ngất ngây con gà tây nhé.

Cách làm bánh cuốn bằng bột rau câu dẻo vừa ngon còn giúp giảm cân (Phương pháp Keto)

20:31:43 14/06/2021
Bạn là một tín đồ của bánh cuốn, nhưng lại không thể ăn một cách thỏa thích vì đang trong giai đoạn kiêng tinh bột? Đừng lo, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh cuốn Keto không chỉ ngon còn giúp giảm cân nữa đó.

Cách làm trứng cút lòng đào ngâm nước tương cực ngon và đưa cơm

20:29:26 14/06/2021
Trứng cút lòng đào là món ăn đang được các bạn trẻ săn đón hiện nay gì hương vị thơm ngon béo ngậy và cực kỳ đưa cơm. Hôm nay hãy cùng vào bếp thực hiện món này nhé!

Món chè giải nhiệt thơm ngon từ nha đam

20:28:13 14/06/2021
Từ ngàn xưa nha đam luôn được biết đến như một loại thực phẩm có tác dụng thanh nhiệt cho cơ thể. Các món ăn chế biến từ nha đam rất thơm ngon và dễ ăn. Hướng dẫn các bạn nấu 2 món chè từ nha đam rất thơm ngon và dễ làm. Cùng vào bếp ng...

2 Cách làm chè dừa non thạch lá dứa và hoa đậu biếc đặc sắc, hấp dẫn

20:24:01 14/06/2021
Dừa non ngoài làm mứt hoặc xay sinh tố còn có thể nấu chè rất ngon. Hãy vào bếp để làm 2 món chè dừa non thạch lá dứa và dừa non hoa đậu biếc cực ngon và hấp dẫn cùng công thức làm dễ thực hiện ngay thôi nào!

Lạ miệng cùng món gỏi cá trê chiên giòn kiểu Thái Lan

20:23:17 14/06/2021
Đối với những tín đồ của ẩm thực Thái Lan ắt sẽ không lạ lẫm gì với món gỏi cá trê chiên giòn vô cùng lôi cuốn. Với những công đoạn vô cùng đơn giản dưới đây, bạn sẽ có ngay món ăn mà mình yêu thích.

Cách làm bánh bao nhân custard chuối mềm mịn, thơm béo ngọt ngào

20:07:02 14/06/2021
Đổi vị món bánh bao thường thấy với hương vị mới lạ, thơm ngon từ sữa chuối. Món bánh có lớp vỏ dai mềm hòa quyện cùng lớp nhân béo ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê ngay từ lần nếm thử đầu tiên. Vào bếp cùng làm  ngay nhé!

Cách làm bánh bông lan xoài không cần lò nướng thơm ngon đơn giản

20:01:20 14/06/2021
Cách làm bánh bông lan xoài chua ngọt, mềm béo với công thức đơn giản và không cần dùng đến lò nướng. Hãy vào bếp thực hiện ngay món bánh này nhé!

Cách làm bánh quẩy đùi gà nóng giòn đơn giản ăn vặt ngày mưa cực đã

19:55:53 14/06/2021
Bánh quẩy đùi gà có tạo hình nhỏ xinh, vỏ bánh thì giòn xốp, có vị bùi béo, ngọt nhẹ, cực kỳ hấp dẫn. Món bánh có thể ăn vặt hoặc dùng kèm với cháo, phở cũng đều rất ngon. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

Trưa nay ăn gì: đầu tuần đầy mới lạ với cơm trái dừa

19:46:12 14/06/2021
Dừa là loại trái cây thường thấy trong các món ăn của người dân Bến Tre, trong đó đặc biệt nhất phải kể đến là cơm dừa Bến Tre. Thơm lừng, béo ngậy trong từng hạt cơm, món ăn này từ lâu đã là đặc sản nổi tiếng gắn liền với địa danh xứ d...

Đầu bếp tiết lộ: Nấu canh cua thanh mát giải nhiệt mùa hè, ai ăn cũng mê tít

19:26:40 14/06/2021
Canh cua ăn kèm cà muối là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm ngày hè

Bật mí cách nấu món canh chua thơm ngon nức mũi chỉ trong tích tắc

19:25:08 14/06/2021
Canh chua luôn là món hấp dẫn, dễ ăn. Dù ngày nắng nóng oi bức hay ngày mưa bão se lạnh thì canh chua vẫn là một lựa chọn cho bữa cơm ngon ở mỗi gia đình.

Thả thứ này vào nấu phở gà ai cũng thích thú khi ăn

19:21:39 14/06/2021
Với công thức nấu phở gà dưới đây bạn sẽ có một món ăn hoàn hảo như ngoài hàng trong mùa dịch Covid -19

Muốn vịt luộc không có mùi hôi: Trước khi cho vào nồi nhớ làm thêm 1 bước để thịt thơm ngon không tưởng

19:18:57 14/06/2021
Đây chính là mẹo sơ chế và luộc vịt không hôi, giữ được vị thơm ngon, ngọt vị.

Cách làm món canh cá hồi nấu nấm thanh mát, ăn mãi chẳng ngán

19:15:36 14/06/2021
Chắc hẳn trong số các loại cá, cá hồi vừa thơm ngon, có vị béo ngọt mà lại dồi dào omega 3 cực kỳ tốt cho sức khỏe từ trẻ em cho tới người lớn tuổi. Hôm nay, hãy vào bếp cùng làm món canh cá hồi nấu nấm thanh mát, ăn mãi chẳng ngán cho ...

Có thể bạn quan tâm

Dịch COVID-19 ‘tấn công’ các khu công nghiệp ở Đông Nam Á

Thế giới

01:21:40 15/06/2021
Nhiều khu công nghiệp ở các gia Đông Nam Á đang phải đối mặt với làn sóng bùng phát COVID-19 nguy hiểm, trong khi các nhà máy sản xuất đông đúc khiến việc ngăn chặn dịch bệnh trở nên vô cùng khó khăn.

Bộ Tư lệnh Quân khu 1 phun khử khuẩn, làm sạch ổ dịch huyện Việt Yên, Bắc Giang

Sự kiện nóng

01:07:31 15/06/2021
Bộ Tư lệnh Quân khu 1 vừa phối hợp với Bộ Chỉ huy quân sự tỉnh Bắc Giang tiến hành phun khử khuẩn tại các ổ dịch lớn trên địa bàn huyện Việt Yên.

TP.HCM lo ngại nguy cơ lây dịch bệnh từ đội ngũ xe ôm

Đời sống

01:05:47 15/06/2021
Với hơn 175.000 tài xế xe ôm công nghệ, xe ôm truyền thống đang là thành phần rất cần thiết nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ lây lan dịch bệnh.

Ngọc Trinh cần làm gì để không đi vào 'vết xe đổ' người đẹp đi hát?

Nhạc việt

23:45:47 14/06/2021
Mới gần đây, sau nhiều lần nhá hàng, nữ hoàng nội y Ngọc Trinh cuối cùng cũng đã cho ra mắt demo cho ca khúc đầu tay mang tên Ta yêu nhau đi nhân dịp đội tuyển Việt Nam đại thắng vòng loại World Cup 2022.

Đã mắt với loạt MV K-pop có kinh phí sản xuất khủng

Nhạc quốc tế

23:42:58 14/06/2021
Bên cạnh giai điệu, hình ảnh cũng rất quan trọng đối với một sản phẩm âm nhạc. Chính vì vậy, các đơn vị quản lý không ngại đầu tư mạnh mẽ vào MV. Khoản tiền khổng lồ họ đã bỏ ra để hoàn thiện một ca khúc khiến nhiều người hâm mộ K-pop p...

Hoa hậu Hoàn vũ Olivia Culpo biến khăn thành áo cực chất

Sao âu mỹ

23:39:27 14/06/2021
Cựu Miss Universe 2012 chưa bao giờ làm khán giả thất vọng với gout thời trang của mình.

Khởi 4 bị can tổ chức đá gà qua mạng

Pháp luật

23:35:31 14/06/2021
Công an huyện Châu Thành phối hợp cùng Phòng Cảnh sát hình sự kiểm tra, bắt quả tang nhóm người tổ chức đánh bạc qua mạng tại căn nhà ở xã Tân Lý Tây.

Đến với thị trấn Oymyakon, nơi lạnh nhất trên Trái đất có người ở

Du lịch

23:34:42 14/06/2021
Một ngôi làng nhỏ trong vùng lãnh thổ Siberia mang tên Oymyakon. Nguyên nhân do địa hình ở đây là cao nguyên Trung Xibia, lại có nhiều ngọn núi chắn gió ấm từ phía Nam thổi đến. Những điều này khiến Oymyakon trở thành khu vực lạnh giá n...

Sau lưng người nghệ sĩ đó là cả một băng nhóm nghệ sĩ khác, áp đảo cả người làm chương trình!

Sao việt

23:30:05 14/06/2021
Tôi xâm nhập vào thế giới đó mới biết người nghệ sĩ đó quyền lực thế nào, nói A nghe A, nói B nghe B, nói C nghe C - nghệ sĩ Duy Phương nói.

Thanh Duy hóa phi hành gia "xù xì" hát vọng cổ ở The Heroes, được Master đầu tư đến 90 triệu đồng!

Show việt

23:17:02 14/06/2021
Tiết mục của team Thanh Duy hoàn toàn chinh phục được người xem ở vòng 2 The Heroes.

Tâm thư 7 thành viên gửi Lee Kwang Soo trước khi rời chương trình, fan đọc tới đâu khóc tới đó

Show quốc tế

23:11:49 14/06/2021
Những dòng thư của các thành viên nhắn gửi Lee Kwang Soo khiến người hâm mộ vô cùng xúc động.

Mạc Văn Úy xin lỗi vì mặc áo D&G

Sao châu á

23:06:16 14/06/2021
Mặc áo của thương hiệu D&G khi xuất hiện trong MV mới, ca sĩ Hong Kong Mạc Văn Úy bị chỉ trích làm nhục Trung Quốc, bị kêu gọi tẩy chay.